餐饮财务做账流程
餐饮业怎么做账(详细流程及说明)
餐饮业怎么做帐的(1)餐饮业做账流程：首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。
一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。
1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“ 主营业务成本”。
如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。
煤气，可记入“营业费用--燃气费”。
2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“ 库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。
如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。
3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。
服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。
一般情况，工资要先计提。
4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。
5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同6.入库时，分录：借：主营业务成本/原材料/库存商品贷：应付帐款--**公司付款时：贷：应付帐款--**公司贷：银行存款/现金不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。
（2）餐饮业会计分录：1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。
2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账借：原材料贷：现金（或银行存款）3、根据制作间领料出库单入账借：营业成本贷：原材料4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账借：营业成本（红字）贷：原材料（红字）5、结转成本（营业成本本月实际发生数-月末盘点数）借：本年利润贷：营业成本6下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。
做账实操-食堂账务处理的流程
做账实操-食堂账务处理的流程一、前期准备1. 设置会计科目：资产类：库存现金、银行存款、原材料（食材、调料等）、固定资产（厨房设备、桌椅等）、累计折旧。
负债类：应付账款、预收账款。
所有者权益类：食堂盈余。
成本类：伙食成本。
损益类：伙食收入、其他收入、管理费用。
2. 建立账簿：包括总账、明细账、日记账等。
二、采购环节账务处理1. 采购食材及用品：当食堂采购食材、调料、餐具等物品时，根据发票或采购清单进行账务处理。
借：原材料贷：银行存款/库存现金/应付账款2. 支付供应商货款：若前期有未付货款，在支付时：借：应付账款贷：银行存款/库存现金三、收入环节账务处理1. 员工餐费收入：假设员工餐费标准为每人每餐一定金额，根据实际就餐人数和餐费标准收取餐费。
借：库存现金/银行存款贷：伙食收入2. 外来人员餐费收入（若有）：外来人员就餐收取的餐费同样计入伙食收入。
四、生产环节账务处理1. 领用原材料：食堂厨师根据当天的菜单领用食材等原材料进行烹饪。
借：伙食成本贷：原材料五、固定资产管理及账务处理1. 购置固定资产：当食堂购置厨房设备、桌椅等固定资产时：借：固定资产贷：银行存款/库存现金2. 计提固定资产折旧：根据固定资产的使用年限和残值率，采用合适的折旧方法计提折旧。
借：伙食成本/管理费用贷：累计折旧六、费用核算及账务处理1. 水电费、燃气费：支付食堂的水电费、燃气费时：借：管理费用贷：银行存款/库存现金2. 人员工资：发放食堂工作人员工资时：借：管理费用贷：银行存款/库存现金七、期末账务处理1. 结转成本和收入：将伙食成本结转到本年利润：借：本年利润贷：伙食成本将伙食收入结转到本年利润：借：伙食收入贷：本年利润2. 计算食堂盈余：若本年利润为贷方余额，表示盈利；若为借方余额，表示亏损。
盈利时：借：本年利润贷：食堂盈余亏损时：借：食堂盈余贷：本年利润八、财务报表编制1. 资产负债表：反映食堂在某一特定日期的财务状况，包括资产、负债和所有者权益。
餐饮做账流程
餐饮做账流程在餐饮行业，做好账务管理是非常重要的一环。
良好的做账流程不仅可以帮助餐饮企业合理控制成本，提高经营效率，还能为企业的财务安全提供保障。
下面将介绍一套餐饮做账流程，希望对大家有所帮助。
第一步，日常收支记录。
餐饮企业的日常收支记录是做账的基础，需要有专门的财务人员负责。
每日的销售额、成本支出、员工工资等都需要详细记录，可以通过现金日记账或者电子财务软件进行记录。
同时，对于现金收支，要做好收支凭证的保存，确保账目清晰可查。
第二步，票据管理。
餐饮企业的票据管理非常重要，包括销售小票、采购发票、员工工资条等。
这些票据需要按照时间顺序进行整理和归档，以备日后查验。
同时，还需要对票据真实性和完整性进行核对，确保票据的合规性。
第三步，月度财务报表。
每月末，餐饮企业需要做出月度财务报表，包括利润表、资产负债表、现金流量表等。
这些报表可以帮助企业及时了解自身的财务状况，为经营决策提供依据。
同时，也可以及时发现财务问题，及时进行调整。
第四步，税务申报。
餐饮企业需要按时、按规定进行税务申报，包括增值税、所得税等。
需要对企业的纳税义务进行核对，确保申报的准确性和及时性。
同时，还需要密切关注税收政策的变化，及时调整申报策略。
第五步，财务审计。
定期进行财务审计是餐饮企业做账流程中的重要环节。
通过财务审计，可以及时发现企业财务问题，为企业的经营决策提供依据。
同时，也可以提高企业的财务透明度，增强外部投资者和合作伙伴的信任。
第六步，财务风险管理。
餐饮企业需要建立健全的财务风险管理体系，对可能出现的财务风险进行预警和防范。
需要对企业的财务状况进行全面、深入的分析，及时发现潜在的风险点，并采取相应的措施加以化解。
总结：餐饮做账流程是餐饮企业管理中的重要环节，良好的做账流程可以帮助企业合理控制成本，提高经营效率，保障财务安全。
希望大家能够认真对待做账工作，建立起科学、规范的做账流程，为企业的稳健发展提供坚实的财务支持。
餐饮服务账务处理流程和注意事项
餐饮服务账务处理流程和注意事项
嘿呀！今天咱们就来好好聊聊餐饮服务账务处理流程和注意事项！
首先呢，咱们来说说这账务处理的流程。
哇！第一步就是要把每天的收入和支出都记录清楚呀！不管是现金收入，还是通过各种支付平台的收款，都得一笔一笔明明白白地记下来呢。
然后呢，对采购的食材、调料这些成本也要仔细登记。
哎呀呀，这可不能马虎！
接下来，咱们讲讲注意事项。
第一，发票管理可太重要啦！一定要保证发票的真实性和合法性呀，不然会惹大麻烦的呢！
第二，账目分类要清晰。
收入有哪些类别，支出又分多少种，都得整明白，不能混在一起哇！
第三，库存盘点不能忘！要经常看看仓库里的东西和账上对不对得上呀。
第四，员工报销要规范。
每一笔报销都要有合理的理由和凭证，可不能随便给钱哟！
第五，税务问题要重视！按时交税，不能拖延，不然罚款可就来了呀！
第六，数据备份要做好。
万一电脑出问题，数据丢了可就糟糕啦！
第七，定期对账不能少。
和供应商、合作伙伴都要把账对清楚，免得有纠纷呢。
第八，财务人员要专业。
要是不懂行，那账务可就乱套了呀！
第九，关注政策变化。
税收政策、财务规定啥的，有变化就得及
时调整咱们的账务处理方式哦！
第十，内部审计要严格。
自己要经常检查账务有没有问题，早发现早解决嘛！
哎呀呀，餐饮服务账务处理可真是个细致活，每个环节都得小心谨慎，才能保证不出差错呢！。
酒楼会计账务处理流程
酒楼会计账务处理流程一、收入相关的账务处理。
咱酒楼的收入来源可不少呀，有客人在餐厅吃饭的餐费收入，还有可能有包间的服务费收入之类的。
当客人吃完饭结账的时候，前台收款员就会把钱收起来。
这时候，我们会计就得把这笔收入记好账啦。
如果是现金收款，那可一定要小心地数清楚哦，然后在账本上记一笔“现金收入”，注明是哪一桌或者哪个包间的。
要是客人是刷卡或者用移动支付呢，那也要按照支付平台的记录，准确地把收入金额登记好。
这就像把钱放进不同的小盒子里，每个盒子都有自己的名字，可不能搞混咯。
二、采购成本的账务处理。
酒楼要做菜，就得采购食材呀，这采购成本可是很重要的一部分账务呢。
采购员去市场买菜、买肉、买海鲜啥的，买回来之后会有采购单。
我们会计就得根据这个采购单来核算成本。
比如说，买了10斤猪肉，每斤20元，那这200元的猪肉成本就得记下来。
而且呀，还得注意供应商可能会给我们一些发票，这些发票可重要了，就像是这些采购的“身份证”，没有它们，账务就不那么正规啦。
在记账的时候，要把食材的种类、数量、单价、总价都写得清清楚楚的，这样才能知道每道菜大概的成本是多少，也能知道酒楼在采购这一块到底花了多少钱呢。
三、员工工资的账务处理。
酒楼里的员工可不少呢，有厨师、服务员、收银员、经理等等。
每个月给员工发工资也是会计要处理的大事。
我们要先算出每个员工的应发工资是多少，这里面包括基本工资、奖金、加班费之类的。
比如说厨师老张，基本工资是5000元，这个月因为他研发了新菜品，老板给他发了1000元奖金，那他这个月的应发工资就是6000元。
然后呢，还要扣除一些社保、公积金之类的费用，这才是员工实际拿到手的工资。
在账务处理上，要把工资的发放情况详细地记录下来，这样一方面是对员工负责，另一方面也能清楚地知道酒楼在人力成本上的支出是多少。
四、费用类账务处理。
酒楼的费用可多了去了。
像水电费，每个月都要交吧，这是保证酒楼正常运营的必要支出。
还有房租，如果是租的场地，那每个月的房租可不能少记。
餐饮账务处理标准流程
餐饮账务处理标准流程一、收入账务处理。
咱做餐饮的呀，收入这块可重要啦。
客人来吃饭，付钱的方式那可多了去了。
如果是现金收款呢，收银员可得小心着点，把钱数清楚，然后在收银系统里准确记录下这笔收入。
这就像是在给我们的小金库添砖加瓦，可不能马虎。
比如说，有个客人给了100元现金，那收银员就要马上在系统里录入这100元的现金收入。
要是客人用微信或者支付宝付款呢，现在这可流行啦。
那收银系统得和支付平台对接好，钱一到账，系统里也得马上显示这笔收入。
这就像一阵风吹过，钱就到账了，但是咱也得盯着点，可别让这阵风把钱给吹没了。
每一笔收入都得有记录，像个小账本一样，清清楚楚的。
还有就是刷卡付款，这也很常见。
刷卡机一刷，钱到账了，收银系统同样要更新这笔收入信息。
这感觉就像是和银行之间的一个小约定，客人把钱从他的账户转到我们的账户，中间可不能出岔子。
二、采购账务处理。
采购食材啥的也是个大事儿。
采购人员出去买东西的时候，一定要拿到正规的发票。
这发票就像是食材的身份证一样重要。
比如说买了一堆新鲜的蔬菜，花了500元，要是没有发票，这500元的支出就好像没根儿的草，在账务上可不好处理。
采购回来后，仓库管理员要仔细核对食材的数量和质量。
如果数量和发票上对不上，那可不行。
就像你去买东西，说好了10个苹果，结果只给了8个，这肯定得找个说法。
仓库管理员核对无误后，把入库信息给到财务。
财务呢，就根据发票和入库单，把这笔采购支出记录下来。
这就像是给食材的旅行记上一笔，它们从市场来到了我们的厨房，同时也在账务上留下了它们的痕迹。
三、成本核算。
餐饮的成本核算也不简单呢。
要把食材成本、人工成本、房租成本等都算进去。
食材成本好算一点，根据采购记录和使用情况，就能算出每道菜大概的食材成本。
比如说一道西红柿炒蛋，买西红柿花了多少钱，买鸡蛋花了多少钱，一合计，再加上调料啥的，这道菜的食材成本就出来了。
人工成本可不能忘。
厨师、服务员、收银员他们的工资都是成本的一部分。
餐厅的日常财务流程
餐厅的日常财务流程一、收入方面。
收入可是餐厅的命脉呀。
每天顾客进门消费，那钱就开始流动起来啦。
收银员可是收入的第一道把关者，得特别机灵呢。
顾客点餐付款的时候，不管是现金、刷卡还是扫码支付，都要准确无误地记录下来。
现金的话，要小心地数清楚，还得辨别真假币，这就像寻宝一样，可不能让假币混进来。
刷卡和扫码支付呢，要确认支付成功的提示音或者消息，不然钱没到账可就麻烦喽。
每天营业结束后，收银员要把当天的收入进行汇总。
现金要仔细地数好，然后和账单上记录的金额核对。
这时候就像小学生做数学题一样，得非常认真，一分钱都不能差哦。
如果发现有出入，就得好好回忆一下，是不是哪里弄错了，这个过程就像是侦探破案，得把每一个细节都想清楚。
二、成本方面。
成本控制可是餐厅赚钱的关键。
食材采购就是成本里的大头。
采购人员得像个超级采购员一样，既要买到新鲜美味的食材，又要和供应商砍价，争取最实惠的价格。
每次采购回来的食材，都要详细记录，包括种类、数量、价格等。
就像写日记一样，每一笔都清清楚楚。
食材进入餐厅后，厨房的师傅们也要注意节约。
不能大手大脚地浪费食材，毕竟每一片菜叶子都是钱换来的呀。
厨师长要合理安排食材的使用，尽量减少损耗。
这就像居家过日子一样，得精打细算。
除了食材，餐厅的其他成本也要关注。
水电费啦，设备的维修保养费啦，这些都要定期统计。
比如说水电费，每个月收到账单的时候，就得看看是不是比上个月多了，如果多了就得找找原因，是不是哪里有电器一直开着浪费电了呢。
设备维修保养也是，要是有设备总是出故障，不仅维修费用高，还影响餐厅的正常营业呢。
三、账目记录。
账目记录就像是餐厅财务的日记一样。
要找个细心又靠谱的人来做这件事。
每一笔收入和支出都要详细地记在账本上。
账本可不能乱七八糟的，要按照日期、项目、金额等分类记录。
这样的话，当老板想要查看某个时间段的财务状况时，就能很快找到想要的信息。
而且，每个月或者每个季度都要对账目进行盘点。
就像大扫除一样，把所有的收入和支出都整理一遍。
餐饮会计记账流程
餐饮会计记账流程一、采购食材的记账。
咱餐饮嘛，食材采购是大头。
每次采购食材的时候呢，那就是记账的开始啦。
比如说，咱们去菜市场买了一堆菜，有大白菜、土豆、猪肉啥的。
这时候呢，要把每样东西的花费都记清楚哦。
要是从固定的供应商那儿进货，人家给开了发票，那这发票可一定要保存好。
这就像宝藏一样，是记账的重要依据呢。
要是在小摊贩那儿买的，没有发票，也得让摊主写个小条子，写上买了啥，多少钱。
然后在账本上，就可以写“购入大白菜，花费10元”“购入土豆，花费8元”这样，清清楚楚的，可不能含糊。
二、库存管理的记账。
食材买回来不能就不管了呀，还得看看库存。
每天食材的进出库都得有记录。
就好比说，早上咱们库存里有20个土豆，中午做菜用了10个，那库存就变成10个了。
这个在账本上也要体现出来哦。
你可以专门弄一个库存账本，左边写食材的名字，上面写日期，然后每天记录进出库的数量。
这样做有啥好处呢？要是哪天发现菜不够用了，或者库存太多快坏了，一看账本就知道是咋回事了。
这就像给食材建了个小档案，它们的一举一动都在咱们的掌握之中。
三、菜品销售的记账。
咱餐饮最开心的事儿就是把菜卖出去啦。
这时候记账也很重要呢。
比如说，一道红烧肉卖20元，今天卖出去5份，那就是收入100元。
在记账的时候，要把菜品的名字、售价、卖出的数量都记好。
要是有套餐就更复杂一点，要把套餐里每个菜品的成本和售价都算清楚。
可不能把账算错了，不然咱们的小餐馆可就亏大了。
而且啊，有时候顾客会要求打折或者有优惠券，这时候也要把折扣的金额记下来。
比如说，本来100元的餐费，打了8折，那实际收入就是80元，要把这个20元的折扣也记在账上，注明是折扣的部分。
四、员工工资和其他费用的记账。
员工可是咱餐饮的大功臣呢。
每个月发工资的时候，这也是记账的一部分。
要把每个员工的工资数额、岗位补贴啥的都记好。
像厨师工资可能高一点，服务员工资稍微低一些，都要分别记录。
除了工资，还有其他的费用呢。
比如说水电费，每个月的房租，这些都要算在成本里。
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餐饮财务做账流程
1.收集所有财务相关文件，包括发票、收据、银行对账单、现金记录等。
2.将所有收入和支出进行分类，如销售收入、采购支出、员工工资等。
3.对每个分类进行汇总，计算出总收入和总支出。
4.进行利润分析，计算出净利润。
5.根据财务要求，对收入和支出进行记账，包括借贷明细、账户余额
情况等。
6.按照会计规范，编写财务报告，包括资产负债表、利润表、现金流
量表等。
7.进行税务申报，包括增值税、所得税等。
8.定期进行财务审计，确保财务数据的准确性和合法性。
9.根据需要，进行财务分析和预算编制，为企业决策提供支持。
10.在必要时，与会计师事务所或税务代理进行协商，确保财务工作
的顺利开展。