学校食品安全事故应急处理预案

学校食品安全事故应急处理预案
为有效预防学校食品卫生安全突发事故的发生,及时控制和消除校园突发事故的危害,保障广大师生身体健康和生命安全,切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害,维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求,从我校实际出发,特制定本预案。

一、领导机构与职责
1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组:
组长:纳玉林
副组长:刘克瑞
成员:普永平武正芳马月梅马文珍李菁马玉明
赵玉杰穆永强
2、应急处理领导小组主要职责:
(1)在获悉学校发生食品中毒事故后,立即赶赴现场,详细了解情况。

统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。

积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查,及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因,并立即逐级报告上级主管部门,协调有关部门妥善处理事故。

(2)定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见,及时查漏补缺。

(3)统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

二、日常工作的开展
1、完善制度。

建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等,悬挂于墙壁醒目处。

2、强化督查。

在领导小组的具体指导下,以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作,进行定期和不定期的食品安全及食堂从业人员健康、卫生督查。

3、落实职责。

校长为学校食品安全第一责任人,刘克瑞为直接管理责任人,马玉省为食品安全报告人,各教师和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。

4、加强教育。

加强对广大师生及食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育,通过举办专题培训班、知识讲座等形式,丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。

三、具体的应急措施
学校成立食品卫生安全事故应急处理小组,事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,一旦发生疑似食物中毒,立即启动学校食物中毒应急机制,学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作:
1、积极组织抢救病人,尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。

及时送往上级医院妥善处理病人,及时解决有关问题。

2、立即向中心校和市防疫站报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等,如果怀疑与投毒有关,还应向当
地公安部门报告。

3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定,食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认,要严格控制消息发布渠道,及时、准确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。

对一些谣传也要及时澄清,避免师生、家长不必要的恐慌。

同时要安抚好中毒学生,稳定学生情绪,做好与学生家长沟通,维护学校正常的教学秩序。

4、保护好现场,保管好供应给学生的食品,维持原有的生产状况。

放入冷藏箱(柜)交调查人员,禁止继续食用和擅自销毁。

对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。

5、在卫生部门的专业人员到达后,配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物等。

同时介绍中毒的情况。

对剩余的食物予以暂时封存。

待现场调查结束后,按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。

6、协助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。

四、注意事项
⑴稳定师生情绪,以免引起不必要的混乱。

⑵事故发生后,要注意维护正常的学习秩序和工作秩序,组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

⑶发现师生有类似食物疑似中毒症状时,应迅速送医院诊治。

⑷迅速向中心校及卫生防疫部门报告。

⑸做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若是校外食物
所致,也要立即积极配合有关部门取样。

⑹迅速排查食用致毒食物的师生名单,并检查他们的身体状况。

⑺积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。

开城镇郭庙小学
二0一二年二月十日。

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学校食品安全突发事件应急处置预案三篇

学校食品安全突发事件应急处置预案三篇

学校食品安全突发事件应急处置预案三篇预案,是指根据评估分析或经验,对潜在的或可能发生的突发事件的类别和影响程度而事先制定的应急处置方案。

以下是小编为大家收集的学校食品安全突发事件应急处置预案三篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

第1篇: 学校食品安全突发事件应急处置预案有效预防、及时控制和消除突发食品卫生事件及其危害,指导和规范学校突发食品卫生事件的应急处理工作,最大程度地减少突发食品卫生事件对师生健康造成的危害,保障师生身心健康与生命安全,维护社会稳定,促进特发展,特制定本预案。

一、食品卫生突发事件的分级1、国务院卫生行政部门认定的特别重大的食品卫生突发事件为特别重大食品卫生突发事件(Ⅰ级)2、一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例,或出现10例以上死亡病例为重大食品卫生突发事件(Ⅱ级)3、一次食物中毒人数超过100人,或出现死亡病例为较大食品卫生突发事件(Ⅲ级)4、一次食物中毒人数30-99人,未出现死亡病例,或一起食物中毒人数在30人以下为一般食品卫生突发事件(Ⅳ级)二、组织机构组长:XXX副组长:XXX组员:XXX、XXX、XXX、XXX、XXX三、工作原则1、预防为主,常备不懈。

提高师生对突发食品卫生事件的防范意识,落实各项防范措施,做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。

对各类可能引发突发食品卫生事件的情况要及时进行分析、预警,做到早发现、早报告、早处理。

2、统一领导,分级负责。

根据突发食品卫生事件的范围、性质和危害程度,对突发食品卫生事件实行分级管理。

校长负责突发食品卫生事件应急处理的统一领导和指挥,学校各部门按照预案规定,在各自的职责范围内做好突发食品卫生事件应急处理的有关工作。

3、依法规范,措施果断。

学校要按照相关法律、法规和规章的规定,完善突发食品卫生事件应急体系,建立健全系统、规范的突发食品卫生事件应急处理工作制度,对突发食品卫生事件和可能发生的食品卫生事件做出快速反应,及时、有效开展监测、报告和处理工作。

校园食品安全突发的应急预案(通用7篇)

校园食品安全突发的应急预案(通用7篇)

校园食品安全突发的应急预案校园食品安全突发的应急预案(通用7篇)在现实生活或工作学习中,难免会发生一些不在自己预料之中的事件,为了控制事故的发展势态,往往需要预先编制好应急预案。

编制应急预案需要注意哪些问题呢?下面是小编整理的校园食品安全突发的应急预案(通用7篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

校园食品安全突发的应急预案1一、指导思想贯彻“安全第一,预防为主”的思想,宣传与普及安全教育知识,进一步提升幼儿园对突发事件的处置能力,确保师生生命安全。

二、适用范围本预案适用于本园发生食物中毒的情况处理三、应急程序(一)应急指挥人员名单1、负责人:国雪娟2、现场指挥人员:范德刚、史宁宁(二)现场措施a、对患儿的处理1、立即将患儿送医院治疗,教师要向医生真实反映幼儿患病的症状,并陪同在幼儿身旁等待家长来院。

2、做好家长工作,如果食园外食物所致,立即与家长联系,尽量争取取样。

3、把中毒危害控制在最小的范围b、建立三级报告制度1、如发生食物中毒事故,保健老师应及时向单位领导报告。

2、保健老师及时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。

c、配合行政部门对食物中毒事件的调查1、立即停止食品加工、供应活动2、提供留样3、如实提供有关材料,积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。

(三)现场指挥处置事故现场指挥应由在场最高级别的负责人担任,并根据事故性质、危害程度成立临时的救援小组。

等总负责任人到达现场后,详细汇报事故情况,由总责任人决定是否启动应急预案,将事故损失降到最低程度。

校园食品安全突发的应急预案2一、日常工作1、完善制度。

在教育局及相关部门下发有关制度和工作意见的基础上,对本校卫生以及食品安全制度要进行完善。

2、强化督查。

学校要以各项卫生以及食品安全制度落实为重点,结合其它安全工作,进行定期和不定期的督查。

3、落实职责。

校长为学校卫生以及食品安全第一责任人,领导小组成员负责做好自己的岗位职责内各项工作。

4、加强教育。

校园食品安全事故应急预案及处理流程

校园食品安全事故应急预案及处理流程

校园食品安全事故应急预案及处理流程一、事故预防1.加强食品安全管理。

学校应建立健全食品安全管理制度,加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的监管,确保食品质量安全。

2.定期进行食品安全培训。

学校应定期组织食堂从业人员参加食品安全培训,提高其食品安全意识和操作技能。

3.做好食品卫生消毒工作。

学校应定期对食堂设备、餐具等进行清洁消毒,确保食品容器清洁卫生。

4.加强食品安全监测。

学校应定期对食堂食品安全进行监测,发现问题及时处理。

二、事故应急预案1.发现食品安全事故。

一旦发现食品安全事故,食堂应立即停止销售食品,防止事故扩大。

2.及时报告。

食堂应立即向学校食品安全管理部门报告事故情况,学校食品安全管理部门应迅速上报上级部门。

3.保护现场。

学校应保护好事故发生现场,保留相关证据,以便有关部门进行调查处理。

4.救治患者。

对中毒学生进行紧急救治,必要时迅速送往附近医院抢救。

5.封存可疑食品。

学校应封存可疑食品及其原料,禁止其流通、销售和使用。

6.配合调查。

学校应积极配合有关部门进行调查,提供事故发生过程中的相关资料。

三、事故处理流程1.事故调查。

上级部门应组织专门的调查组进行事故调查,查明事故原因。

3.整改落实。

学校应根据调查组的整改措施,对食堂进行整改,确保食品安全。

4.公布处理结果。

学校应将事故处理结果向全校师生公布,提高食品安全意识。

5.追责处理。

对事故责任人进行追责处理,严肃查处相关责任人。

四、事故后续处理1.关注学生健康状况。

学校应密切关注中毒学生的健康状况,直至彻底康复。

2.心理疏导。

对中毒学生及家长进行心理疏导,缓解其心理压力。

3.赔偿事宜。

学校应根据事故调查结果,依法依规对学生及家长进行赔偿。

4.加强食品安全宣传。

学校应加强食品安全宣传教育,提高师生的食品安全意识。

校园食品安全事故应急预案及处理流程的制定和实施,有助于提高学校应对食品安全事故的能力,保障广大师生的饮食安全。

学校应时刻关注食品安全问题,加强食品安全管理,确保食品安全。

学校食品安全事故应急预案(优秀3篇)

学校食品安全事故应急预案(优秀3篇)

学校食品安全事故应急预案(优秀3篇)学校食品安全事故应急预案篇一为更好地保护广大师生身体的健康和生命安全,促进学校行,开展,维护学校稳定,防止传染病在学校传播、爆发和流一旦出现病情能迅速、有序、高校控制病情、处理病情,及时报告。

根据《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规,结合我校实际情况,特制订本预案。

一、工作原则依据“预防为主、防治结合”的原则,在校长的统一领导协调下,科学防治,依法管理,责任明确,任务到人,快速反响,高效处理,一旦学校出现传染病发生和流行,迅速控制病情,做好处理工作,有效保障学生的身体健康,维护学校正常的教育教学、生活秩序。

二、组织机构和职责成立学校传染病流行处理领导小组组长:副组长:成员:1.领导小组职责负责协调各部门关系,统一领导,统一部署,迅速控制事件并根据具体情况,制定相应措施上报市同意后迅速组织实施,并指导检查工作措施落实情况,对事件迅速做出处理,根据病情情况决定对学校进行停课、局部封锁、病人隔离等措施。

三、预防学校大搞爱国卫生运动,开展好春季、秋季灭蚊和“灭四害”活动,清理整顿校园卫生环境,不留卫生死角。

坚持室内通风换气制,教室每天坚持开窗通风,在传染病高发季节用紫外“84线和消毒液”对教室地面,空气进行消毒。

医务室结合传染病流行的季节特点,采取多种形式进行防疫、防病知识的`宣传教育工作,增强师生的公共卫生和食品卫生安全意识,促使师生养成良好的卫生习惯,提高自我防病意识,并催促师生加强体育锻炼,不断增强体质,增强防病抗病的能力,防止传染病的发生和传播。

四、应急处置接诊的医务人员一旦发现法定的传染病病人,疑似病人应在规定的时限内向所在地的医院报告,核实诊断。

一旦确诊,于第一时间向卫生防疫站迅速报告病情,及时收集病情动态和传播范围,根据病情流行趋势,人、时、地三间分布,做到汇总、分析,并依据《传染病防治法》的有关规定,对需要隔离的病人和接触者,提出隔离措施并负责实施。

学校食品中毒事故应急处理预案(10篇)

学校食品中毒事故应急处理预案(10篇)

学校食品中毒事故应急处理预案篇1为了保障我校广大教职员工和学生的身体健康和生命安全,预防食物中毒的发生,根据(中华人民共和国食品卫生法)、(突发公共卫生事件应急处理条例)及相关规定,以便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件,把中毒事件造成的损害降低到最低程度,特制定本校应急防治预案。

一、建立食物中毒预案报告本校区内教职员工和学生如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,立即向校值班室和医务所(室)报告。

值班人员、校医务人员接报后立即汇报有关领导,并赶赴现场指挥、协调事件的处理。

与此同时上报校长办公室,按有关规定上报市卫生局或市疾病控制中心、有关医院进行紧急处置。

二、食物中毒人员的救治对食物中毒人员,症状属较轻微的,校医务所(室)应就地组织力量及时对发病人员进行应急的'对症救治。

做好病状纪录并完好留存病人的吐泻物。

中毒严重者,应及时转上级医院,并携带详细的病案记录。

校区应及时调配车辆,以最短时间送至医院救治,必要时传呼110警务车或120救护车将患者紧急运送医院救治。

三、协助调查,采取相应措施中毒事件发生后,校医务所(室)要主动协助市卫生防疫人员及时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数及所出现的症状,现场检查就餐场所的卫生状况,卫生许可证及从业人员健康证的办理情况,分析中毒原因及可能造成中毒的食品,封存现场及可疑食品,追查食品及原料的来源,追缴售出的可疑食品,对病人的吐泻物及可疑食品进行采样,送上级卫生部门检验。

校保卫处应立即派员进行现场秩序的维持和勘察,调查校食堂工作人员的平时情况,社会关系,纠纷情况等,对现场进行取样、检测,分析是否有人为投毒的可能,控制可疑人员,必要时报请公安部门介入并对中毒现场进行隔离和戒严。

同时严格审核进货渠道,对可疑食品的供货方、渠道缜密进行排查。

对不能排除饮用水的因素造成的食物中毒,校总务处应立即停止供水,留样等待检测。

学校食品卫生安全应急预案5篇

学校食品卫生安全应急预案5篇

学校食品卫生安全应急预案5篇制定应急预案是对社会责任的体现,大家在面对某些紧急状况时,需要启动应急预案,下面是作者为您分享的学校食品卫生安全应急预案5篇,感谢您的参阅。

学校食品卫生安全应急预案篇1为了有效预防、及时控制和消除学校(幼儿园)突发食品卫生事件的危害,保障学校、幼儿园师生身体健康与生命安全,维护正常的教学秩序和社会安定团结,沙田乡联校特制定本预案。

一、各中小学、幼儿园要成立由一把手负责的学校卫生防疫与食品卫生安全工作领导小组,全面负责学校食品卫生安全工作。

领导小组要以极端负责的态度,制定切实有效的措施及预案,把这项工作扎扎实实地抓紧抓好。

二、各中小学、幼儿园要明确职责,健全机制,逐级签订学校食品卫生安全责任书,层层落实,责任到人。

三、学校(幼儿园)对食品卫生突发事件应急工作应遵循预防为主、常备不懈的方针,贯彻统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则,确保食品卫生安全法规的贯彻落实。

四、学校要建立食品留样制度。

一旦发生学生食物中毒或疑似食物中毒事件,应及时报告乡联校(电话:)。

联校有关人员要在第一时间到达事发地点,并报告县卫生局、县教育局,及时救护,封闭现场,监督检查,监测检验。

五、学校在学生食物中毒或疑似食物中毒事件得到控制后,要将该事件的和处理结果及时向联校报告,联校应在2小时内向县局汇报。

六、学校发生食物中毒或疑似食物中毒事件时,对隐瞒缓报或者谎报的,阻碍救治工作进行的,拒不服从上级指挥调度的,要按《突发公共卫生事件应急条例》的有关规定,对学校主要负责人及相应事件人进行严肃处理。

对发生重、特大食物中毒(中毒100人或死亡一人以上)事件,构成犯罪的将依法追究刑事责任。

学校食品卫生安全应急预案篇2为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命安全,维护学校和社会稳定,促进街道教育的.健康发展,特制订本方案。

学校集体食物中毒应急预案(6篇)

学校集体食物中毒应急预案1. 事故背景概述:学校集体食物中毒事件系指在学校食堂或集体餐饮场合,因摄入食物而引发的多人急性疾病或中毒事件。

此类事件可能对学生的身体健康及教职员工的健康状态构成严重威胁,因此在校园管理中占据举足轻重的地位。

2. 应急预案制定宗旨:为迅速、有效地应对学校集体食物中毒事件,降低其带来的负面影响与损失,本预案旨在全力保障学生与教职员工的生命安全与身体健康,同时维护校园的和谐稳定。

3. 应急预案详细内容:(1)突发事件识别与报告:一旦发现有多名学生或教职员工出现食物中毒症状,应立即向学校保卫部门、卫生防疫部门等相关机构报告,并同步通知学校领导及保卫人员,以便迅速启动应急响应机制。

(2)紧急处置措施:对出现食物中毒症状的患者进行初步救治,并立即拨打急救电话,将其转送至医疗机构接受专业治疗。

同时,对涉事食品进行封存处理,并采集样本以备后续检测分析之用。

(3)沟通与协调:及时通知学生家长及亲属前往医院探视并了解病情,同时保持与卫生、监督等部门的密切联系,共同调查食物来源及病因,以便采取有效措施防止事态扩大。

(4)信息发布与引导:向全校师生通报食物中毒事件的发生情况,提醒大家加强个人饮食卫生意识,并维护校园秩序稳定,避免引发不必要的恐慌情绪。

4. 预案执行流程:在学校集体食物中毒事件发生时,学校管理部门需严格按照本预案的各项规定有序开展应急处置工作,确保救治及后续处理过程顺利进行,以最大限度地减少事故损失。

5. 预案优化与完善:为持续提升学校集体食物中毒事件的应对能力,学校管理部门应定期总结应急演练及实际处置过程中的经验教训,对预案进行适时调整和完善。

同时,疾病预防控制中心、卫生监督部门等相关机构也应加强对学校食品安全管理的监督与指导,协助学校建立健全食品安全管理制度,共同守护学校师生的健康安全与校园食品安全。

学校集体食物中毒应急预案(二)学校集体食物中毒事件被视为一种突发危机,因此,学校需制定相应的应急策略。

校园食品安全应急预案5篇

校园食品安全应急预案5篇校园食品安全应急预案篇1为有效预防我市各级各类学校食品安全突发事故的发生,及时控制和快速消除校园突发事故的危害,切实保障广大师生身体健康和生命安全,维护学校正常的教育教学秩序和社会稳定,特制定海安市学校食品安全突发事故处置应急预案。

一、工作原则1、预防为主。

各级各类学校要根据市委、市政府以及市食品药品安全委员会办公室、市教体局的有关要求,积极宣传普及食品安全知识,提高师生安全防范意识和自救能力,切实加强食品安全日常管理,及时发现隐患,避免、减少安全事故发生,降低损失程度。

2、依法管理。

严格执行食品安全管理相关法律法规,对学校安全的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理。

切实做好学校食堂所有食材的招标采购和验收工作,规范食品加工流程,建立健全学校食品中毒事故责任追究制度,对违纪违法行为,依纪依法严肃追究责任。

3、快速反应。

市教体局和各学校、区镇教管办建立预警和快速反应机制,强化人力、物力、财力储备,增强应急处理能力。

一旦出现食品安全问题,快速反应、及时报告、准确有效处置。

二、组织指挥体系及职责各学校、区镇教管办成立食品安全突发事故应急处置指挥小组。

一旦发现食品安全事故,立即启动应急处置组织指挥系统,由应急处置指挥小组负责事故处理的组织指挥工作。

应急处置指挥小组由局直、完职中、教管办负责人任总指挥,其职责是及时亲临现场,了解事故情况,立即召集应急处置指挥小组成员研究、制定处置对策,及时向上级领导报告有关情况。

三、报告程序及要求发生食品安全突发事故后,均应在第一时间逐级上报。

事故发生单位应在事故发生后2小时内将事故简要情况书面上报市教体局。

事故报告内容包括:发生事故的时间、地点、人员病情、事故简要经过、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施和事故现场控制情况以及报告人和事故报告单位。

由于事故现场状况、人数发生变化的,事故发生单位应及时补报。

有关法律法规或上级政府对相应事故报告有明确时限、程序规定的,从其规定。

学校食品安全事故应急预案5篇

学校食品安全事故应急预案5篇我们在遇到某些特殊事故时,一定要启动应急预案,你知道怎样制订一份完美的应急预案吗,作者今天就为您带来了学校食品安全事故应急预案5篇,相信一定会对你有所帮助。

学校食品安全事故应急预案篇1为有效预防、及时控制和妥善处置学校食品安全事故,高效组织应急救援工作,最大限度地减少食品安全事故的危害,保障学校师生身体健康与生命安全,维护正常的教育秩序。

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》、《教体系统食品安全事故应急预案》等法律法规和文件精神,特制定我校食品安全事故应急处理预案。

一、工作原则1.以人为本,生命至上。

预防和控制学校食品安全事故的发生,最大限度地保护师生的食品安全,切实保障广大师生的切身利益。

2.预防为主,常抓不懈。

加强学校食品安全的日常监管,积极开展食品安全事故的预防工作,做到早发现、早报告、早控制。

3.反应及时,措施果断。

食品安全事故发生后,学校应主动与有关部门加强协作、迅速反应、妥善处理,及时把有关情况上报当地政府、教体局及卫生、食药监等部门,并迅速采取救治的控制措施。

二、领导小组组长:副组长:组员:领导小组的主要职责有:(1)负责制定和实施学校食品安全事故应急预案;(2)会同相关职能部门,组织、协调发生食品安全事故的原因调查及应急处置工作;(3)负责事故信息的日常管理工作;(4)负责师生的紧急疏散,稳定师生及学生家长情绪,保持学校正常教学秩序。

(5)向当地政府、卫生、食药监机构及教育主管部门报告事故应急处置工作情况。

三、应急处置程序(一)及时报告学校食品安全事故发生(发现)后,事故现场有关人员应当立即向食品安全事故应急处置领导小组报告。

相关负责人接到报告后,应在知悉事故并经初步核实后1小时内,按有关规定向当地政府、卫生、食药监机构及教育主管部门报告。

报告内容有:发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。

学校食品安全事故应急处置预案10篇,学校食品安全事故应急处理预案

学校食品安全事故应急处置预案10篇,学校食品安全事故应急处理预案4.学校食品安全管理人员:负责具体落实学校食品安全管理制度,督促学校食堂采取措施消除食品安全隐患;疑似食品安全事故发生后配合做好现场调查、封存、采样等相关工作;5.各班班主任:加强对学生的食品安全宣传教育,培养学生良好的饮食习惯、健康习惯,正确应对疑似食品安全事故;负责本班学生的晨、午检,询问并记录学生发热、腹泻、呕吐、头晕、头痛、面色异常等患病体征;负责向副组长报告本班学生疑似食品安全事故信息,配合做好病例筛查、患病学生救治、情绪安抚、心理疏导等工作;6.校医:负责校内疑似食品安全事故的监测,向副组长报告疑似食品安全事故信息,配合相关部门做好病例排查、病例救治等工作;食堂负责人、食品安全管理人员和各班班主任、校医要提高对突发食品安全事故的敏锐性,对发现的可疑线索要立即调查核实并向副组长报告,查明事因,及时落实相关工作安排。

(三)应急处置程序同一班级有1名以上、同一年级有2名以上或全校有5名以上学生出现不明原因的呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时,食堂负责人、食品安全管理员、班主任或校医等相关责任人应立即向副组长报告,副组长应迅速组织人员核实首发病例、典型症状等相关信息并向组长汇报,由组长决定是否启动应急预案。

1.及时组织人员将出现疑似食物中毒症状的学生分散就近送医(禁止急救车直接到校接学生);安排人员守护,做好患者的思想稳定和心理舒缓工作,配合医院、医务人员救治病人,做好呕吐物、血液、大小便等检材的采集,配合相关部门开展个案调查,及时汇报、解决和处理问题;2.指定人员对有共同就餐史的学生进行排查。

采取分批分散方式,注意排查询问用语、方式,避免引起不必要的恐慌,造成群体性心因性反应等严重后果;3.副组长立即向地方政府及教育、卫生、餐饮服务监管等相关部门报告事故发生时间、主要症状、人数等疑似食品安全事故初步情况;如怀疑或者有人死亡,应同时报告当地公安部门;4.开展心理疏导,稳定师生、从业人员的情绪,禁止以个人名义向外扩散消息,更不得进行渲染和扩大,以免引起不必要的混乱;5.指派专人保护食堂现场,禁止人员出入,保管好食品原辅料、留样样品及食堂监控视频资料,防止人为破坏;6.将食堂从业人员召集到加工间外的指定地点等候;7.配合做好现场调查、采样等工作,按照监管部门的指导,做好现场的后续处理;8.安保人员做好外来人员出入登记、交通疏导、现场秩序维持等工作,防止校外人员涌入学校影响正常工作。

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