2023-2029年中国生态畜牧业行业发展动态及市场前景规划报告

生态畜牧业行业分析报告2022年生态畜牧业行业发展前景及规模分析_智研瞻产业研究院

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生态畜牧业的定义

生态畜牧业是指模拟草原生态系统的物种共生循环再生原理，运用系统工程方法，把食物链加环、生物共生“边缘效应”混牧利用等生态技术组合对接，充分发掘生产潜力，进行无废物无污染生产，以获得长期稳定的生态经济效益，它是生态工程在畜牧业生产中的具体应用。生态畜牧业的主要内容有：

(1) 建立完备的复合系统结构。即生产者、消费者、还原者比例协调，饲料和畜产品加工与生物生产衔接。

(2) 发挥系统优化功能。即物质的多层利用，节约能量，减少废物，控制污染，扩大积累，实现高产。

(3) 进行科学的评价和管理。

图表：生态畜牧业的主要内容

资料来源：智研瞻产业研究院整理

生态畜牧业产业链结构分析

生态畜牧业产业链从上游到下游，依次为：禽畜苗种、饲料、疫苗等，中游为养殖，下游为屠宰、产品加工等。

图表：生态畜牧业产业链

资料来源：智研瞻产业研究院整理

生态畜牧业发展所处阶段

我国畜牧业的发展可分为传统化、工业化、生态化三个阶段。

第一个阶段是畜牧业的传统化阶段

其特点是在村庄里庭院内进行零星养殖，是“老太太养鸡”、“老大爷养猪”、“老爷爷养牛”，这是原始的传统的落后的发展阶段，现已逐步萎缩淘汰。

第二个阶段是畜牧业工业化阶段

工业化是畜牧业领域的一场革命，由于采取了优良品种，全程配合饲料，先进的设备工艺等。极大地提高了畜牧业的效率，大幅度地增加了新产品的产量。在短时间内就迅速改变了中国肉蛋奶短缺的局面，历史性地满足了人民群众对畜产品的消费需求，取得了举世瞩目的成就。

但是，规模化、工厂化畜牧业，严重污染土壤、水源和大气等环境，是江河湖泊富营养

化的罪魁祸首。导致畜禽疫病、农药与抗生素残留等食品安全问题。危害人民群众健康，引发国际贸易壁垒摩擦，难以持续发展。工厂化畜牧业是传统工业文明的产物，已经过时落后。

第三阶段是畜牧业生态化阶段

当前，影响畜牧业稳定、和谐、持续发展的突出问题，诸如饲养动物的疫病问题、农药与抗生素残留问题、动物福利问题、动物食品质量安全问题、饲养动物的环境适应性与抗病力问题、生物多样性问题、草原超载过牧与退化沙化问题、土壤退化与水源污染问题、农牧林结合发展问题、气候变暖和节能减排问题等，都属于生态系统失衡出现的问题，只有通过生态化途经才能解决。

图表：生态畜牧业发展阶段

资料来源：智研瞻产业研究院整理

我国畜牧业正处在十字路口上，正在由传统畜牧业向现代畜牧业转型。那么转型的方向在哪里？转型的路线图是什么？对于中国畜牧业转型的大方向，党中央已经指明，这就是按照科学发展观和建设生态文明的要求，建设资源节约、环境友好型畜牧业；建设人与自然和谐，以人为本的健康型畜牧业；建设循环经济可持续发展型畜牧业。

在生态文明时代，生态化是畜牧产业发展的必由之路，是方向路线问题。中国特色生态型畜牧业的技术路线是生态化。坚持生态化的技术路线，我国畜牧业才能走上资源节约、环境友好的自主创新之路；坚持生态化的技术路线，我国畜牧业才能走向人与自然和谐、可持续发展的光明大道；坚持生态化的技术路线，我国畜牧业才能摆脱疫病药残的困扰，从根本上解决畜产品的质量安全问题；坚持生态化的技术路线，采取健康的饲养方式，才能产出绿

色有机食品，进而提升我国畜产品的附加价值，破除国际贸易绿色壁垒，提高市场竞争力。

生态畜牧业是现代生态文明的产物，代表着未来畜牧业发展的方向。畜牧是大产业，生态是大概念，畜牧业生态化关系着整个生态系统的平衡与安全。生态化畜牧业对工业化畜牧业不是全盘否定，而是否定之否定。“生态化”也不是将“工业化”推倒重来，而是扬长避短地提升。既是对工业化畜牧业的颠覆与革命，也是对工业化畜牧业的继承和发展。

行业市场规模分析

统计数据显示，2017年中国生态畜牧业行业市场规模632.45亿元，2022年中国生态畜牧业行业市场规模948.09亿元。2017-2022年中国生态畜牧业行业市场规模如下：

图表：2017-2022年中国生态畜牧业行业市场规模

数据来源：智研瞻产业研究院整理

生态畜牧业发展前景

1.建立科学的疫病防治体系

大力发展我国生态畜牧业，应当建立科学的疫病防治体系。首先，政府要做好宏观调控工作，将资金投入到位，不断加强县、乡、村等级别的预防网络建设工作;其次，不断完善

牲畜和家禽免疫档案管理工作，尽快建立农村兽医室，并配备科学有效的免疫设备，及时地为疫病牲畜和家禽提供疫苗服务;最后，合理地制定消毒制度，严格要求养殖人员定期消毒养殖场，并且要跟踪他们，监督其消毒工作是否落到位。此外，建立科学的疫病防治体系，还要做好相关配套产业的技术培训工作，大力引进良种培育、疫病防控等技术，帮助养殖户更加科学地经营生态畜牧业。

2.加强生态畜牧业的投入

毫无疑问，发展我国生态畜牧业，必须加强对生态畜牧业的投入，这对于促进生态可持续发展有积极的现实意义。一方面，养殖应当以科技化为向导，积极发展现代畜牧业，努力建成生产、加工、销售于一体的产业链，争取实现个体产业与市场的有机结合，从而促进畜牧业经济的良性循环，提升现代畜牧业的经济效益;另一方面，养殖户还要按照因地制宜，重视生态养殖园的规划与建设，改善生态畜牧业的经营环境。也就是说，只有做好对生态畜牧业的各项投入，才有助于改善畜牧业的生产条件，保护周边的生态环境。

3.制定相关的环境保护政策

实现我国生态畜牧业的良性发展，还要制定相关的环境保护政策。首先，政府要大力治理畜牧业的污染源，鼓励农民发展生态畜牧业，并为养殖户提供一定的经济扶持;其次，进一步强化种草养畜项目，提升沼气生产产业化程度，合理地将生产、沼气工程、环境保护进行紧密结合，以此实现现代畜牧业与环境之间的生态平衡;最后，由于现代养殖方法实现了集约化经营模式，增加了养殖群体，更容易污染周边环境，这就要求养殖户严格按照标准现代家禽和动物粪便的排除方法，在育种场地内放置环境保护设施，这样既可以促进生态畜牧业经济的发展，还能为周围环境安全提供保障。

图表：生态畜牧业发展重点