酒类参数(具备资质情况统计)
序号检验产品／类别检验项目／参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）是否具备资质不具备原因序号名称一白酒1 浓香型白酒GB /T10781.1-2006《浓香型白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质-----2 清香型白酒GB /T10781.2-2006《清香型白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质-----3 米香型白酒GB /T10781.3-2006《米香型白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质β-苯乙醇不具备检测能力4 凤香型白酒GB /T14867-2007《凤香型白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证5 豉香型白酒GB /T16289-2007《豉香型白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质β-苯乙醇、二元酸二乙酯总量不具备检测能力6芝麻香型白酒GB /T20824-2007《芝麻香型白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质3-甲硫基丙醇不具备检测能力7老白干香型白酒GB /T20825-2007《老白干香型白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证8 特香型白酒GB /T20823-2007《特香型白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质丙酸乙酯不具备检测能力9浓酱兼香型白酒QB /T2524-2001《浓酱兼香型白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质未申报认证10 董香型白酒DB52/T550-2008《董香型白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证11 酱香型白酒DB52 /526-2007《酱香型白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----12 固液法白酒GB /T20822-2007《固液法白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----13 液态法白酒GB /T20821-2007《液态法白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----序号检验产品／类别检验项目／参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）是否具备资质不具备原因序号名称一白酒14 普通白酒DB 52/468-2004《普通白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质---- 15 贵州茅台酒GB /T18356-2007《地理标志产品贵州茅台酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质---- 16 水井坊酒GB/T18624-2007《地理标志产品水井坊酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证17 古井贡酒GB/T19327-2007《地理标志产品古井贡酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证18 口子窖酒GB/T19328-2007《地理标志产品口子窖酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证19道光廿五贡酒GB/T19329-2007《地理标志产品道光廿五贡酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证20 互助青稞酒GB/T19331-2007《地理标志产品互助青稞酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证21 西凤酒GB/T19508-2007《地理标志产品西凤酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证22 剑南春酒GB/T19961-2005《地理标志产品剑南春酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证23 玉泉酒GB/T21261-2007《地理标志产品玉泉酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证24牛栏山二锅头酒GB/T21263-2007《地理标志产品牛栏山二锅头酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证25 舍得白酒GB/T21263-2007《地理标志产品舍得白酒》不具备资质未申报认证26 沱牌白酒GB/T21822-2008《地理标志产品沱牌白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证27国窖1573白酒GB/T22041-2008《地理标志产品国窖1573白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证28泸州老窖特曲酒GB/T22045-2008《地理标志产品泸州老窖特曲酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证序号检验产品／类别检验项目／参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）是否具备资质不具备原因序号名称一白酒29 洋河大曲酒GB/T22046-2008《地理标志产品洋河大曲酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证30 五粮液酒GB/T22211-2008《地理标志产品五粮液酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证31 景芝神酒GB/T22735-2008《地理标志产品景芝神酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质3-甲硫基丙醇不具备检测能力32 酒鬼酒GB/T22736-2008《地理标志产品酒鬼酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未申报认证33严东关五加皮酒GB/T21821《地理标志产品严东关五加皮酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质总糖、总黄酮不具备检测能力34绿色食品白酒NY/T432-2000《绿色食品白酒》GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质氰化物不具备检测能力二白兰地35 白兰地GB/T 11856-2008《白兰地》不具备资质非酒精挥发物总量不具备检测能力三威士忌36 威士忌GB/T 11857-2008《威士忌》不具备资质总醛不具备检测能力四俄得克37 俄得克GB/T 11858-2008《伏特加（俄得克）》不具备资质总醛、高级醇、碱度不具备检测能力五食用酒精38 食用酒精GB 10343-2008《食用酒精》GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质不具备标准规定的14个参数的检测能力六白酒原料高粱39白酒原料高粱GB/T 8231-2007《高粱》NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB/T 5009.36-2003《粮食卫生标准分析方法》不具备资质不具备标准规定的29个参数的检测能力七白酒原料生活饮用水40白酒原料生活饮用水GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质不具备卫生标准规定的其中22个参数的检测能力序号检验产／类别检验项目／参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）是否具备资质不具备原因序号名称八参数1 感官GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》GB/T11857-2008《威士忌》GB/T11858-2008《伏特加》具备资质----2 酒精度GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----3 总酸GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》GB/T11857-2008《威士忌》具备资质----4 总酯GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》GB/T11857-2008《威士忌》具备资质----5 固形物GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----6 甲醇GB/T5009.48-2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准分析方法》具备资质----7 己酸乙酯GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----8 乙酸乙酯GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----9 乳酸乙酯GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----10 丙酸乙酯GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力11二元酸二乙酯GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力12乙酸乙酯/己酸乙酯GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----13乳酸乙酯/己酸乙酯GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----14丁酸乙酯/己酸乙酯GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----序号检验产／类别检验项目／参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）是否具备资质不具备原因序号名称八参数15丁酸乙酯/乙酸乙酯GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----16乳酸乙酯/乙酸乙酯GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----17 正丙醇GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》具备资质----18 β-苯乙醇GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力193-甲硫基丙醇GB/T 10345-2007 《白酒分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力20 铅GB 5009.12-2010《食品中铅的测定》GB/T5009.48-2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准分析方法》具备资质----21 锰GB 5009.90-2003《食品中铁、镁、锰的测定》具备资质----22环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）GB 5009.97-2003《食品中环已基氨基磺酸钠的测定》不具备资质检测能力基本成熟未申报认证23乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）GB 5009.140-2003《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》不具备资质检测能力基本成熟未申报认证24 糖精钠GB 5009.28-2003《食品中糖精钠的测定》具备资质----25 阿斯巴甜GB/T 22254-2008《食品中阿斯巴甜的测定》不具备资质未开展实验无检测能力26苯甲酸或山梨酸钾GB/T 5009.29-2003 《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》具备资质----27山梨酸或苯甲酸钠GB/T 5009.29-2003 《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》具备资质----序号检验产／类别检验项目／参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）是否具备资质不具备原因序号名称八参数28 日落黄GB/T 5009.12-2003《食品中合成着色剂的测定》不具备资质未开展实验无检测能力29 柠檬黄GB/T 5009.12-2003《食品中合成着色剂的测定》不具备资质未开展实验无检测能力30 苋菜红GB/T 5009.12-2003《食品中合成着色剂的测定》不具备资质未开展实验无检测能力31 赤藓红GB/T 5009.12-2003《食品中合成着色剂的测定》不具备资质未开展实验无检测能力32 诱惑红GB/T 5009.141-2003《食品中诱惑红的测定》不具备资质未开展实验无检测能力33 胭脂红GB/T 5009.12-2003《食品中合成着色剂的测定》不具备资质未开展实验无检测能力34 新红GB/T 5009.12-2003《食品中合成着色剂的测定》不具备资质未开展实验无检测能力35 靛蓝GB/T 5009.12-2003《食品中合成着色剂的测定》不具备资质未开展实验无检测能力36 亮蓝GB/T 5009.12-2003《食品中合成着色剂的测定》不具备资质未开展实验无检测能力37 铜GB/T5009.13-2003《食品中铜的测定》具备资质未开展实验无检测能力38 铁GB/T5009.90-2003《食品中铁、镁、锰的测定》具备资质未开展实验无检测能力序号检验产／类别检验项目／参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）是否具备资质不具备原因序号名称八参数39 菌落总数GB/T 4789.25-2003《食品微生物检验酒类检验》具备资质---- 40 大肠菌群GB/T 4789.25-2003《食品微生物检验酒类检验》具备资质---- 41 沙门氏菌GB/T 4789.25-2003《食品微生物检验酒类检验》不具备资质无设备和无检测能力42 志货氏菌GB/T 4789.25-2003《食品微生物检验酒类检验》不具备资质无设备和无检测能力43金黄色葡萄球菌GB/T 4789.25-2003《食品微生物检验酒类检验》不具备资质无设备和无检测能力44 酒龄GB/T 11856-2008《白兰地》不具备资质未开展实验无检测能力45非酒精挥发物总量GB/T 11856-2008《白兰地》不具备资质未开展实验无检测能力46 总醛GB/T 11857-2008《威士忌》不具备资质未开展实验无检测能力47 碱度GB/T 11857-2008《威士忌》不具备资质未开展实验无检测能力48 高级醇GB/T 11857-2008《威士忌》不具备资质未开展实验无检测能力49 氰化物GB/T 11857-2008《威士忌》不具备资质未开展实验无检测能力50 净含量————具备资质----序号检验产／类别检验项目／参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）是否具备资质不具备原因序号名称九食用酒精参数1 感官GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力2 色度GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力3 乙醇GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力4硫酸试验色度GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力5 氧化时间GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力6 醛GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力7 甲醇GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力8 正丙醇GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力9异丁醇＋异戊醇GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力10 酸GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力11 酯GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力12 不挥发物GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力13 氰化物GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力14 重金属GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力序号检验产／类别检验项目／参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）是否具备资质不具备原因序号名称十白酒原料高粱参数1 单宁NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB/T 15686-2008《高粱单宁含量的测定》不具备资质未开展实验无检测能力2 容重NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB/T 5497-1985《粮食、油料检验》不具备资质未开展实验无检测能力3 不完善粒NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB/T 5494-2008《粮油检验油料的杂质、不完善粒的检验》不具备资质未开展实验无检测能力4 杂质NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB/T 5494-2008《粮油检验油料的杂质、不完善粒的检验》不具备资质未开展实验无检测能力5 水分NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB/T 5497-1985《粮食、油料检验》不具备资质未开展实验无检测能力6 砷NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB 5009.11-2003《食品中总砷及有机砷的测定》不具备资质未开展实验无检测能力7 汞NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB 5009.17-2003《食品中汞及有机汞的测定》不具备资质未开展实验无检测能力8 铅NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB 5009.12-2010《食品中铅的测定》不具备资质未开展实验无检测能力9 隔NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB 5009.15-2003《食品中隔的测定》不具备资质未开展实验无检测能力10 氟NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB 5009.18-2003《食品中氟的测定》不具备资质食品中氟的测定11 磷化物NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB/T 5009.36-2003《粮食卫生标准分析方法》不具备资质未开展实验无检测能力12黄曲霉毒素B1NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB 5009.22-2003《食品中黄曲霉毒素B1的测定》不具备资质未开展实验无检测能力13 色泽气味NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB/T 5492-2008《粮油检验粮食油料的色泽、气味、口味鉴定》不具备资质未开展实验无检测能力14 霉变粒GB/T 5009.36-2003《粮食卫生标准分析方法》GB/T 5492-2008《粮油检验粮食油料的色泽、气味、口味鉴定》不具备资质未开展实验无检测能力15 马拉硫磷NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB/T 5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》不具备资质未开展实验无检测能力附件1:国检中心仁怀酒类实验室检测能力资质情况梳理表序号检验产／类别检验项目／参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）是否具备资质不具备原因序号名称十白酒原料高粱参数16 对硫磷NY/T 895-2004《绿色食品高粱GB/T 5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》》不具备资质未开展实验17 乐果NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB/T 5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》不具备资质未开展实验18 甲奈威NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB/T 5009.104-2003《植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定》不具备资质未开展实验19 克百威NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB/T 5009.104-2003《植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定》不具备资质未开展实验20 抗蚜威NY/T 895-2004《绿色食品高粱》GB/T 5009.104-2003《植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定》不具备资质未开展实验21 六六六GB /T 8231-2007《高粱》《食品中六六六、滴滴涕残留量的测定》不具备资质未开展实验22滴滴涕GB /T 8231-2007《高粱》GB /T5009.19-2003《食品中六六六、滴滴涕残留量的测定》不具备资质未开展实验23 溴氰菊酯GB /T 8231-2007《高粱》GB/T5009.110-2003《植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定》不具备资质未开展实验24 七氯GB /T 8231-2007《高粱》GB/T 5009.36-2003《粮食卫生标准分析方法》不具备资质未开展实验25 磷化物GB /T 8231-2007《高粱》GB/T 5009.36-2003《粮食卫生标准分析方法》不具备资质未开展实验26 氯化苦GB /T 8231-2007《高粱》GB/T 5009.36-2003《粮食卫生标准分析方法》不具备资质未开展实验27 艾氏剂GB /T 8231-2007《高粱》GB/T 5009.36-2003《粮食卫生标准分析方法》不具备资质未开展实验28 狄氏剂GB /T 8231-2007《高粱》GB/T 5009.36-2003《粮食卫生标准分析方法》不具备资质未开展实验29 甲基毒死蝉GB /T 8231-2007《高粱》GB/T 5009.145-2003 《植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定》不具备资质未开展实验序号检验产／类别检验项目／参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）是否具备资质不具备原因序号名称十一白酒原料生活饮用水参数1 总大肠菌群GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----2 菌落总数GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----3 砷GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力4 镉GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----5 铬（六价）GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力6 铅GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----7 汞GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力8 硒GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力9 氰化物GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力10 氟化物GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无离子色谱11 硝酸盐GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力12 三氯甲烷GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力13 四氯化碳GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力14溴酸盐（使用臭氧时）GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无离子色谱序号检验产／类别检验项目／参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）是否具备资质不具备原因序号名称十一白酒原料生活饮用水参数15甲醛（使用臭氧时）GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力16亚氯酸盐（使用二氧化氯消毒时）GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力17氯酸盐（使用复合二氧化氯消毒时）GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无离子色谱18色度（铂钴色度单位）GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----19浑浊度（散射浑浊度单位）GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----20 臭和味GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----21 肉眼可见度GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----22 pH值GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----23 铝GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质24 铁GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----25 锰GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----26 铜GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----27 锌GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----28 氯化物GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无离子色谱29 硫酸盐GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无离子色谱附件1:国检中心仁怀酒类实验室检测能力资质情况梳理表序号检验产／类别检验项目／参数检测标准（方法）名称及编号（含年号）是否具备资质不具备原因序号名称十一白酒原料生活饮用水参数30溶解性总固体GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----31 总硬度GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质有能力开展未申报认证32 耗氧量GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》具备资质----33挥发酚类（以苯酚记）GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力34阴离子合成洗涤剂GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力35氯气及游离氯制剂（游离氯）GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力36一氯胺（总氯）GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力37 臭氧（O3）GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力38二氧化氯（ClO2）GB 5750-2006《生活饮用水检验方法》不具备资质未开展实验无检测能力。
新疆维吾尔自治区商务厅关于办理酒类批发许可证工作相关规定的通知
新疆维吾尔自治区商务厅关于办理酒类批发许可证工作相关规定的通知文章属性•【制定机关】新疆维吾尔自治区商务厅•【公布日期】2010.10.28•【字号】新商酒[2010]4号•【施行日期】2010.10.28•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】商务综合规定正文新疆维吾尔自治区商务厅关于办理酒类批发许可证工作相关规定的通知（新商酒〔2010〕4号）伊犁州酒类专卖管理局、各地州市酒类专卖管理局：《新疆维吾尔自治区酒类管理条例》（以下简称《条例》）在贯彻实施以来，各级酒类管理部门坚持依法办理行政批发许可事项，酒类批发许可证办理工作逐步走向规范化，促进了酒类批发企业的快速发展。
为进一步统一和规范全区酒类批发许可证办理工作，依据《条例》、商务部《酒类流通管理办法》和《酒类商品批发经营管理规范》，现将我区酒类批发许可证办理工作的相关规定通知如下：一、申请酒类批发许可证相关材料（一）营业执照或工商行政管理部门出据的企业名称预先核准通知书；（二）《食品流通许可证》和《税务登记证》；（三）注册资本50万元以上，并在半年内办理的验资报告。
半年以前办理的验资报告需同时提交企业近期审计报告，资信证明等不能等同于验资报告；（四）酒类经销合同和经销授权书，经销合同签定的酒类品种与批发许可证申请经营酒类品种应相一致；（五）与经营规模相匹配的经营场地和仓储设施的所有权、使用权证书或与经营期限相一致的房屋租赁合同，房屋租赁合同必须同时提交房屋产权证明；（六）酒类生产企业的工商营业执照、酒类生产许可证、酒类质量检验合格报告，供货商非生产企业的须提交酒类批发许可证；（七）企业法人代表身份证；（八）持有酒品鉴定员培训上岗证的酒类业务人员；（九）进口酒需提交出入境检验检疫机构出具的《进口食品卫生证书》和《进口食品标签审核证书》。
以上材料需同时提交复印件各1份。
二、酒类批发许可证办理程序（一）企业申请。
申请批发资质的酒类企业要统一填写《自治区酒类批发许可证申请表》一式两份（附件一），加盖本企业公章后和申请酒类批发许可证上报材料一并提交给当地酒类管理部门，申请办理批发许可证。
国家认证认可酒类
国家认证认可酒类国家认证认可监督管理委员会公告（2005年第27号）为维护消费者权益、引导消费，规范酒类认证工作，进一步促进中国酒类行业质量安全水平的提高，创建中国酒类名牌产品和企业，根据《中华人民共和国认证认可条例》，制定了《食品质量认证实施规则--酒类》，现予以公告。
附件：《食品质量认证实施规则--酒类》二○○五年九月十三日附件：编号：CNCA-N-003：2005食品质量认证实施规则--酒类2005-9-发布2005-10-实施中国国家认证认可监督管理委员会发布目录1．目的和范围2．认证机构要求3．认证人员要求4．认证模式5．认证程序6．认证实施7．认证证书8．认证标志9．认证收费附件1：酒类产品认证目录附件2：酒类产品认证检验方法附件3：酒类产品认证抽样方法附件4：酒类产品质量保证能力要求1．目的和范围1.1为维护消费者权益、引导消费，规范酒类认证工作，进一步促进中国酒类行业质量安全水平的提高，创建中国酒类名牌产品和企业，根据《中华人民共和国认证认可条例》，制定本规则。
1.2本规则规定了从事酒类质量认证的认证机构的认证受理、检查和评定的程序及管理的基本要求。
1.3本规则对酒类生产企业的良好生产规范（GMP）、良好卫生规范（GHP）、危害分析与关键控制点（HACCP）原理的应用，以及产品卫生、理化、感官等方面提出了要求，通过一次认证活动对酒类生产质量保证能力及产品安全卫生质量水平做出全面评价。
1.4本规则适用于蒸馏酒、发酵酒、配制酒等饮料酒及食用酒精的质量安全等级认证。
2.认证机构要求从事酒类质量安全认证活动的认证机构，应当具备《中华人民共和国认证认可条例》规定的基本条件和从事酒类质量认证的专业技术能力，应当满足GB/T27065《产品认证机构通用要求》的技术要求。
国家认证认可监督管理委员会在批准认证机构从事酒类质量安全认证过程中，应当征求商务部的意见。
3.认证人员要求认证检查人员应当具备必要的酒类生产、食品质量安全及认证审核、检查等方面的教育、培训或工作经历，并按照《认证及认证培训、咨询人员管理办法》（质检总局2004年第61号令）有关规定，取得国家认证认可监督管理委员会确定的人员认证机构的执业注册资格。
食品酒水资质标准
食品酒水资质标准食品酒水类目资质标准一、企业资质要求1.企业营业执照副本2.公司注册资本不得低于50万元人民币3. 公司注册时间不得低于一年，个体户不做对接二、品牌资质要求1、由国家商标总局颁发的商标注册证或商标注册申请受理通知书；若办理过变更、转让、续展，请一并提供商标总局颁发的变更、转让、续展证明或受理通知书；2、品牌授权书；需提供以商标权利人为源头的完整授权链条，如果商标权人为自然人，则需同时提供其亲笔签名的身份证复印件。
如果商标权人为境外自然人，则需同时提供其亲笔签名的护照复印件。
注：预包装食品包装上一定要有商标，且商标类别与商品一致或相近。
三、行业资质要求类目：食品酒水A经营国产商品需提交：1.《食品流通许可证》或《食品经营许可证》：若商家是生产厂商，则需提交《食品生产许可证》，可不提交《食品流通许可证》；2.《食品生产许可证》（提交的生产许可证生产范围需包含经营的商品）1）若品牌权利人是生产厂商，则提交品牌权利人的《食品生产许可证》；2）若品牌权利人非生产厂商（品牌系委托他人生产），则需提供以下资质：a）品牌权利人与生产厂商间的《委托加工协议》（若品牌权利人授权商家全权处理品牌运营事宜，则可提供商家与生产厂商间的《委托加工协议》）；b）生产厂商的《食品生产许可证》（如果品牌商为自然人，可由其法人公司与生产商进行委托加工，并同时提交法人公司的企业营业执照）。
3）若是经销商（既不是品牌商也不是厂家），需提交厂家的《食品生产许可证》、品牌方的授权3.提交该品牌商品近一年内有效的第三方质检机构出具的质检报告。
4.食品生产厂商企业营业执照副本；5.若经营清真食品，生产厂商需取得《清真食品生产经营许可证》及《清真食品认证证书》；B经营进口商品需提交：1.《食品流通许可证》或《食品经营许可证》；2.报关单，以及出入境检验检疫合格证明：近一年内的中华人民共和国进口货物报关单，以及近一年内的同批次（以合同号进行判断）商品的出入境检验检疫合格证明或出入境检验检疫卫生证书，报关单上应展现对应品牌名称，及商品名称；3.委托进口或者授权销售证明：若商家非报关单上的经营单位或收货单位，需提供以报关单上的经营单位或收货单位的直接授权。
酒类产品生产质量标准
酒类产品生产质量标准酒类是人们生活中常见的饮品之一，其生产质量直接关系到人们的健康和消费体验。
为了确保酒类产品的质量和安全，制定和执行酒类产品生产质量标准是至关重要的。
本文将从酒类产品的生产过程、原材料选择、质量控制等方面探讨酒类产品生产质量标准的重要性。
一、生产过程与卫生要求在酒类产品的生产过程中，卫生要求是非常重要的。
首先，生产车间及其设备应严格按照卫生标准设计，并进行定期的清洁和消毒。
其次，生产过程中的操作人员应穿戴干净的工作服和帽子，手部和其他暴露部位应注意卫生，避免污染酒类产品。
此外，生产车间应保持通风良好，以防止异味和有害气体累积，确保酒类产品的品质。
二、原材料选择与质量控制酒类产品的原材料对其质量和口感有着重要影响。
制定酒类产品生产质量标准的其中一项内容就是对原材料的选择与质量控制。
首先，原材料的采购应来自合法、有资质的供应商，以确保原材料的安全性和品质。
其次，对原材料的入库管理应做到清晰记录和分类储存，以防止交叉污染和变质。
此外，在制造过程中使用的水源应符合饮用水标准，以保证酒类产品的卫生安全。
三、质量控制体系与监测手段制定酒类产品生产质量标准的另一个重要方面是建立有效的质量控制体系和监测手段。
质量控制体系包括从生产过程中的每一环节进行监控，并建立相应的纪录和档案。
例如，对于啤酒生产过程中的发酵温度、PH值、酒精含量等参数进行监测和记录。
此外，还需要遵循行业标准和相关法规要求，进行质量抽查和安全风险评估，以确保酒类产品的质量安全。
四、质量标准的执行与追溯体系制定酒类产品生产质量标准仅仅是第一步，执行和追溯体系同样重要。
执行体系包括对质量标准的宣传、培训和检查，确保每位从业人员都能遵守标准要求。
此外，需要建立合理的追溯体系，即通过标签、包装等方式追溯产品的生产过程和原材料信息，以便在出现质量问题时能够快速排查和召回。
综上所述，制定和执行酒类产品生产质量标准对于确保酒类产品的质量和安全至关重要。
白酒合格信息
47 48 49 50
北京燕都酿酒有限公司 泸州泸贡酒业有限责任公司 衡水卧龙泉酒业有限公司
北京市房山区长韩路98号 四川省泸州市泸县喻寺镇 衡水市阜城县城北工业园区 顺达东路369号
北京中鑫鸿运前门食品商场 有限公司一分店 北京明亮顺发商店 北京明亮顺发商店 北京市天赐鹏飞食品店
北京顺鑫农业股份有限公司 北京市顺义区牛栏山镇（牛 牛栏山酒厂 栏山地区办事处东侧） 北京顺鑫农业股份有限公司 北京市顺义区牛栏山镇（牛 牛栏山酒厂 栏山地区办事处东侧） 北京顺鑫农业股份有限公司 北京市顺义区牛栏山镇（牛 牛栏山酒厂 栏山地区办事处东侧） 北京顺鑫农业股份有限公司 北京市顺义区牛栏山镇（牛 牛栏山酒厂 栏山地区办事处东侧） 北京八达岭酒业有限公司 北京华都酿酒食品有限责任 公司 北京华都酿酒食品有限责任 公司 北京华都酿酒食品有限责任 公司 北京华都酿酒食品有限责任 公司 我和你（北京）国际酒庄有 限公司 北京二锅头酒业股份有限公 司 北京顺鑫农业股份有限公司 牛栏山酒厂 北京华都酿酒食品有限责任 公司 北京龙骨山酿酒有限公司 北京龙骨山酿酒有限公司 北京顺鑫农业股份有限公司 牛栏山酒厂 北京顺鑫农业股份有限公司 牛栏山酒厂 北京仁和酒业有限责任公司 北京顺鑫农业股份有限公司 牛栏山酒厂 成都市沱江酒厂 菏泽金帝酒业有限公司 北京市延庆县永宁镇东门外 南侧 北京市昌平区兴寿镇汤秦路 8号 北京市昌平区兴寿镇汤秦路 8号 北京市昌平区兴寿镇汤秦路 8号 北京市昌平区兴寿镇汤秦路 8号 北京市平谷区大华山镇小峪 子村华灯路77号 北京市大兴区瀛海镇工业区 兴海路2号 北京市顺义区牛栏山镇（牛 山地区办事处东侧） 北京市昌平区兴寿镇汤秦路 8号 北京市房山区周口店南韩继 村西 北京市房山区周口店南韩继 村西 北京市顺义区牛栏山镇（牛 山地区办事处东侧） 北京市顺义区牛栏山镇（牛 山地区办事处东侧） 北京市房山区长阳镇长周路 西侧菊花白庄园 北京市顺义区牛栏山镇（牛 山地区办事处东侧） 四川省成都市大邑县王泗镇 福田村4组69号 山东省菏泽市
超市酒类管理制度
超市酒类管理制度为了规范超市酒类销售，保障消费者健康和安全，维护行业发展秩序，制定本管理制度。
一、酒类销售资质要求1. 店内销售酒类的商户应当具有合法有效的酒类经营许可证。
2. 店内销售酒类的商户应当具备酒类专柜，并在专柜显著位置张贴自己的酒类经营许可证。
3. 店内销售酒类的商户应当保证所销售的酒类产品资质合格，严禁销售假冒伪劣产品。
二、酒类销售规范1. 店内销售酒类的商户应当对所销售的酒类产品进行定期检查和清点，确保产品的质量和完整性。
2. 店内销售酒类的商户应当对酒类产品进行合理陈列，保持产品的干净整洁，方便消费者查看和选购。
3. 店内销售酒类的商户应当在酒类专柜旁设置醒酒区，提供开瓶服务和醒酒建议，帮助消费者更好享受酒类产品。
4. 店内销售酒类的商户应当制定合理的酒类促销活动，但不得进行低价倾销，损害行业发展和同行利益。
三、酒类销售宣传责任1. 店内销售酒类的商户应当遵守国家法律法规，不得进行夸大虚假宣传，不得对未成年人进行酒类销售宣传。
2. 店内销售酒类的商户应当制定合理的酒类产品宣传策略，提高产品知名度和消费者认知度。
3. 店内销售酒类的商户应当提供合理的酒类产品说明书和售后服务，解答消费者关于酒类产品的疑问。
四、酒类销售监管1. 店内销售酒类的商户应当配备专业的酒类销售人员，提供优质的销售服务和专业的酒类产品知识咨询。
2. 店内销售酒类的商户应当遵守国家相关法律法规，做好酒类销售的登记备案工作，并及时报送相关销售数据。
3. 店内销售酒类的商户应当配合政府相关部门进行酒类销售的监督检查和情况反馈，确保合规经营。
五、酒类风险防范1. 店内销售酒类的商户应当加强酒类销售安全管理，防范酒类产品被盗或损坏。
2. 店内销售酒类的商户应当建立完善的酒类销售追溯体系，确保产品来源可追溯，防范假冒伪劣产品流入市场。
3. 店内销售酒类的商户应当密切关注酒类市场动态，及时调整销售策略，防范市场风险。
六、酒类销售责任追究1. 店内销售酒类的商户应当对酒类销售过程中出现的问题及时采取相应措施，并做好记录备查。
酒类生产企业安全生产标准化评定标
酒类生产企业安全生产标准化评定标
酒类(葡萄酒、露酒)生产企业 安全生产标准化评定标准
（征求意见稿） 考 评 说 明
1.本评定标准适用于葡萄酒与露酒生产企业，果酒生产企业参照执行葡萄酒生产企业的规定，黄酒生产企业参照《白酒生产企业安全生产标准化评定标准》执行。
2.本评定标准共13项考评类目、55项考评项目与138条考评内容。
3.在本评定标准的“自评/评审描述”列中，企业及评审单位应根据“考评内容”与“考评办法”的有关要求，针对企业实际情况，如实进行扣分点说明、描述，并在《自评扣分点及原因说明汇总表》（见附表）中逐条列出。
4.本评定标准中累计扣分的，直到该考评内容分数扣完为止，不得出现负分。
有需要追加扣分的，在该考评类目内进行扣分，也不得出现负分。
5.在
6.2设备设施运行管理部分中分别列举了葡萄酒生产设备与果露酒生产设备，每类设备均为30分，参评企业根据各自生产性质选择其中一类进行评定，另一类别不再评定、分数不计入总分。
6.本评定标准共计1000分。
最终评审评分换算成百分制，换算公式如下：
=
1001000- 评定标准实际得分总计
评审评分空项考评内容分数之和
最后得分使用四舍五入，取小数点后一位数。
7.标准化等级分为一级、二级与三级，一级为最高。
评定所对应的等级须同时满足评审评分与安全绩效等要求，取最低的等级来确定标准
酒类(葡萄酒、露酒)生产企业安全生产标准化评定标准
自评/评审单位：
自评/评审时间：从年月日到年月日
自评/评审组组长：自评/评审组要紧成员：
附表
自评扣分点及原因说明汇总表。
各种香型白酒的主要国标数据
各种香型白酒的主要国标数据Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】各种香型白酒的主要国标数据1、GBT20823-2007特香型白酒：高度酒理化要求：（41—68度）香气：且浓、清、酱三香，但匀不露头，复合香气。
总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥、一级≥。
总酯（以乙酸乙酯计）／（g／L）：优级≥2、一级≥。
丙酸乙酯／（mg／L）：优级≥20、一级≥15。
低度酒理化要求：（18—40度）香气：且浓、清、酱三香，但匀不露头，复合香气。
总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥、一级≥。
总酯（以乙酸乙酯计）／（g／L）：优级≥、一级≥。
丙酸乙酯／（mg／L）：优级≥15、一级≥10。
2.浓香型白酒：高度酒理化要求：（41—68度）香气：浓郁的已酸乙酯为主体的复合香气。
总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥、一级≥。
总酯（以乙酸乙酯计）／（g／L）：优级≥2、一级≥。
已酸乙酯／（g／L）：优级～、一级～。
低度酒理化要求：（25—40度）香气：浓郁的已酸乙酯为主体的复合香气。
总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥、一级≥。
总酯（以乙酸乙酯计）／（g／L）：优级≥、一级≥1。
已酸乙酯／（g／L）：优级～、一级～。
3.清香型白酒：高度酒理化要求：（41—68度）香气：香气纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅.谐调的复合香气。
总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥、一级≥。
总酯（以乙酸乙酯计）／（g／L）：优级≥1、一级≥。
乙酸乙酯／（g／L）：优级～、一级～。
低度酒理化要求：（25—40度）香气：香气纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅.谐调的复合香气。
总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥、一级≥。
总酯（以乙酸乙酯计）／（g／L）：优级≥、一级≥。
乙酸乙酯／（g／L）：优级～、一级～。
4.米香型白酒：高度酒理化要求：（41—68度）香气：米香纯正、清雅。
总酸（以乙酸计）／（g／L）：优级≥、一级≥。
[管理运营方案]酒类产品认证内容及酒类认证相关说明
酒类产品认证内容及酒类认证相关说明酒类产品认证目录及酒类认证关联说明附件1：酒类产品认证目录附件2：酒类产品认证检验方法附件2.1葡萄酒、山葡萄酒、果酒类产品认证检验方法附件2.2啤酒类产品认证检验方法：附件2.3白酒类产品认证检验方法附件2.4黄酒类产品认证检验方法附件2.5白兰地酒产品认证检验方法附件2.6威士忌酒产品认证检验方法附件2.7俄得克酒产品认证检验方法附件2.8露酒类产品认证检验方法附件2.9食用酒精产品认证检验方法附件3:酒类产品认证抽样方法1．适用范围本标准适用于酒类产品质量等级认证工作中，对所有认证酒类产品样本的抽样方法。
2．规范性引用文件下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改或修订版均不适用于本文件。
然而，鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。
（1）葡萄酒、果酒类：GB/T15037（2）啤酒类：GB4927（3）白酒类：GB/T10346（4）黄酒类：GB/T13662（5）白兰地：GB11856（6）威士忌：GB/T11857（7）俄得克：GB/T11858（8）露酒：QB/T1981（9）食用酒精：GB103433．抽样方法(1)葡萄酒、果酒类按照GB/T15037规定的抽样方法(见下表)抽取样本。
样本以瓶为单位。
抽取方式：从每批产品中随机抽取n箱，再从n箱中各抽取壹瓶，抽取的样品壹半作为该批产品的样本进行检测，另壹半由供需双方共同封存，留作复核、仲裁用。
(2)啤酒类按照GB4927规定的抽样方法(见下表)抽取样本。
表中规定的抽取样品数，为全部用来做卫生、理化、感官检验，若需要留样，可再适量抽取若干瓶。
但多抽的瓶数，不得超过标准中规定数的1/2。
抽样方式：瓶装啤酒从每批产品中随机抽取n箱，再从n箱中各抽取壹瓶，作为该批产品的样本进行检测。
(3)白酒类按照GB/T10346规定的抽样方法抽取样本。
批准黑龙江省食品质量监督检验一站计量认证的产品(参数).
序号
产品名称
标准名称及代号
（含年号）
限制范围或说明
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
一、白酒
浓香型白酒
清香型白酒
米香型白酒
低度浓香型白酒
低度清香型白酒
低度米香型白酒
GB/T7416-2000
QB1686-93
GB10768-89
GB10771-89
GB10772-89
GB10773-89
GB10774-89
GB10775-89
GB10776-89
GB10777-89
GB10778-89
GB10779-89
GB10780-89
GB1901-94
GB1902-94
GB2725.1-94
GB16327-1996
SB10251-2000
GB18357-2001
SB/T10003-92
SB/T10004-92
GB/T8967-2000
GB18186-2000
SB10336-2000
GB18187-2000
SB10337-2000
SB/T10303-1999
SB/T10260-96
肉干、肉脯卫生标准