《论语》告诉你孔子爱吃肉
孔子《论语》全文及翻译
1、子曰：“学而时习之，不亦说乎？有朋自远方来，不亦乐乎？人不知而不愠，不亦君子乎？”译文孔子说：“学了又时常温习和练习，不是很愉快吗？有志同道合的人从远方来，不是很令人高兴的吗？人家不了解我，我也不怨恨、恼怒，不也是一个有德的君子吗？”2、子曰：“巧言令色，鲜矣仁。
”译文孔子说：“花言巧语、满脸堆笑的，这种人是很少有仁德的。
”3、曾子曰：“吾日三省吾身，为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？”译文曾子说：“我每天都要多次反省自己：为别人出主意做事，是否忠实？交友是否守信？老师传授的知识，是否复习了呢？”4、子曰：“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言，就有道而正焉，可谓好学也已。
”译文孔子说：“君子吃不追求饱足，住不追求安逸，做事灵敏，言谈谨慎，时时改正自己的错误，就算好学了。
”5、子曰：“不患人之不己知，患不知人也。
”译文孔子说：“不怕没人了解自己，就怕自己不了解别人。
”6、子曰：“《诗》三百，一言以蔽之，曰：‘思无邪。
’”译文孔子说：“《诗经》三百（零五）首，用一句话可以概括，即：‘思想纯正，没有邪恶的东西。
’”7、子曰：“吾十有五而志于学，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩。
”译文孔子说：“我十五岁，有志于学问；三十岁，（懂礼仪，）说话做事都有把握；四十岁，（掌握了各种知识，）不致迷惑；五十岁，得知天命；六十岁，一听别人言语，便可以分别真假，判明是非；到了七十岁，便随心所欲，任何念头都不会越出规矩。
”8、子曰：“温故而知新，可以为师矣。
”译文孔子说：“复习旧知识时，又能领悟到新的东西，就可以凭着做老师了。
”9、子曰：“君子周而不比，小人比而不周。
”译文孔子说：“君子团结群众而不互相勾结，小人互相勾结而不团结群众。
”10、子曰：“学而不思则罔，思而不学则殆。
”译文孔子说：“读书不深入思考，越学越糊涂；思考不读书，就无所的。
”11、子曰：“由，诲女知之乎! 知之为知之，不知为不知，是知也。
从《论语》看孔子的饮食观
从《论语》看孔子的饮食观摘要：合理的饮食起居是人类生存和健康长寿的重要条件。
孔子一生周游列国，身体健康，很少生病，这也许与他重视饮食起居的养生之道有关。
孔子一贯身体力行饮食起居的养生之道，并且提出过许多精辟论述，在我国古代养生学中占有重要地位。
关键词：《论语》孔子饮食观《论语·乡党篇》的主体虽然强调时时刻刻要遵从各种礼仪，但具体涉及饮食起居的卫生与科学，相当集中地表达了孔子饮食起居的观点，对后世的饮食起居有示范作用。
一、注意饮食卫生“食不厌精，脍不厌细”（《论语·乡党》）是孔子的饮食名言。
所谓“精食”，是指选择优质原料，精心烹调，这很符合营养卫生的要求。
“细脍”是指把食物切得细小精致，这样烹调时受热均匀，成熟迅速，杀菌率高，符合食品加工的科学性，而且能给人以美的享受。
孔子晚年坚持了这一饮食卫生原则，保证了营养的摄入，这成了他长寿的重要保证。
“食饐而餲、鱼馁而肉败，不食；色恶，不食；臭恶，不食；失饪，不食；不时，不食；割不正，不食；不得其酱，不食；沽酒市脯不食”（《论语·乡党》）。
饮食经久变味了，鱼和肉腐烂了，不吃；食物颜色变坏的不吃；气味不好的不吃；烹调不当的不吃；不合时令的东西不吃；肉切得不方正不吃；作料放得不适当的不吃；从市场上买的酒和熟肉不吃。
酱醋姜蒜等调味品，既可增加食欲，又可使人体吸收多方面的营养。
《周礼·天官》提到：“凡药，以酸养骨，以辛养筋，以咸养脉，以苦养气，以甘养肉，以滑利窍。
”对于饮食的卫生与营养，孔子显然深得个中三昧。
讲究饮食的卫生与营养价值，讲究美味可口的烹饪技术，这是社会发展和人类文明的进步。
饮食状况既能反映人们的物质生活水平，又能体现人的文化素养。
二、注意饮食的量与度孔子特别提到饮食的量与度的问题，对肉、酒、姜等方面都提出了“不多食”的观点，对今天的饮食习惯依然有很重要的借鉴意义。
节制食肉，“肉虽多，不使胜食气”。
（《论语·乡党》）肉虽然多，但吃的量不能超过饭食。
孔子《论语》全文及翻译
1、子曰：“学而时习之，不亦说乎？有朋自远方来，不亦乐乎？人不知而不愠，不亦君子乎？”译文孔子说：“学了又时常温习和练习，不是很愉快吗？有志同道合的人从远方来，不是很令人高兴的吗？人家不了解我，我也不怨恨、恼怒，不也是一个有德的君子吗？”2、子曰：“巧言令色，鲜矣仁。
”译文孔子说：“花言巧语、满脸堆笑的，这种人是很少有仁德的。
”3、曾子曰：“吾日三省吾身，为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？”译文曾子说：“我每天都要多次反省自己：为别人出主意做事，是否忠实？交友是否守信？老师传授的知识，是否复习了呢？”4、子曰：“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言，就有道而正焉，可谓好学也已。
”译文孔子说：“君子吃不追求饱足，住不追求安逸，做事灵敏，言谈谨慎，时时改正自己的错误，就算好学了。
”5、子曰：“不患人之不己知，患不知人也。
”译文孔子说：“不怕没人了解自己，就怕自己不了解别人。
”6、子曰：“《诗》三百，一言以蔽之，曰：‘思无邪。
’”译文孔子说：“《诗经》三百（零五）首，用一句话可以概括，即：‘思想纯正，没有邪恶的东西。
’”7、子曰：“吾十有五而志于学，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩。
”译文孔子说：“我十五岁，有志于学问；三十岁，（懂礼仪，）说话做事都有把握；四十岁，（掌握了各种知识，）不致迷惑；五十岁，得知天命；六十岁，一听别人言语，便可以分别真假，判明是非；到了七十岁，便随心所欲，任何念头都不会越出规矩。
”8、子曰：“温故而知新，可以为师矣。
”译文孔子说：“复习旧知识时，又能领悟到新的东西，就可以凭着做老师了。
”9、子曰：“君子周而不比，小人比而不周。
”译文孔子说：“君子团结群众而不互相勾结，小人互相勾结而不团结群众。
”10、子曰：“学而不思则罔，思而不学则殆。
”译文孔子说：“读书不深入思考，越学越糊涂；思考不读书，就无所的。
”11、子曰：“由，诲女知之乎! 知之为知之，不知为不知，是知也。
养生还是尊礼：从“食不厌精，脍不厌细”看孔子的饮食观
养生还是尊礼：从“食不厌精，脍不厌细”看孔子的饮食观读《论语》的时候，很多人应该都注意到一段话：子贡欲去告朔之饩羊。
子曰：“赐也！尔爱其羊，我爱其礼。
”朔是阴历的每月第一天，初一。
周代时，自然崇拜还没有完全褪色，周王还会郊祀祭天，以燎祭的形式祭昊天上帝、日月星辰及列星。
月相、气候和季节等等都是大事，反映这些自然规律的历法自然就被认为具有神圣性了。
它的修订权控制在中央政府手里。
杨伯峻说，东周时期，每年秋冬之交，周天子把第二年的历书颁给诸侯。
这历书包括那年有无闰月，每月初一是哪一天等等内容，这就叫“颁告朔”。
诸侯接受了这一历书，藏于祖庙。
每逢初一，便杀一只活羊，祭于祖庙，然后回到朝廷听政。
祭庙叫做“告朔”，听政叫做“视朔”或者“听朔”。
到子贡任职的时候，这项制度已经很少有人在乎了。
每月初一时，鲁君不亲临祖庙祭祀，也不听政，这个“告朔”的制度连个幌子都没立起来，只是杀一只活羊虚应故事。
子贡比较现实，他觉得既然这个制度已经只剩一点残余放在那里丢人，不如干脆连羊也不要杀。
孔子说不行，“尔爱其羊，我爱其礼”。
就算是残余，那也是礼的残余。
（一）吃的不是食物，是礼对孔子来说，吃什么似乎是不那么重要的事情。
多就多吃，少就少吃。
有钱的时候就吃点好的，没钱的时候，粗食也能吃。
孔子吃的不是“食”，而是“礼”。
孔子生活的年代，贵族吃饭有一套礼仪规范。
对平民百姓而言，礼离他们太遥远了，他们想吃就吃，他们不上什么礼，这么细节的礼暂时还熏陶不到他们。
越是上层人士，礼就越多、越细，国君地位高，吃饭就相当麻烦，《论语》里说：侍食于君，君祭，先饭。
同国君一道吃饭——这种机会应该不很多——在国君举行饭前祭礼之前，作为臣子，要先为国君尝饭（不吃菜）。
国君吃饭可不是等菜一上来就拿筷子吃，饭前要祭祀发明食物的神灵“先食”，大约与先农、先蚕、先牧、先酒等相似，都是改变人类生活、非常有意义的神灵，这种饭钱祭祀的效用，与“一粥一饭当思来之不易”差不多。
论语的原文及翻译
论语的原文及翻译《论语》以语录体和对话文体为主，记录了孔子及其弟子言行，集中体现了孔子的政治主张、论理思想、道德观念及教育原则等。
下面和小编一起来看论语的原文及翻译，希望有所帮助！论语的原文及译文1、子曰：“学而时习之，不亦说乎？有朋自远方来，不亦乐乎？人不知而不愠，不亦君子乎？”译文：孔子说：“学了又时常温习和练习，不是很愉快吗？有志同道合的人从远方来，不是很令人高兴的吗？人家不了解我，我也不怨恨、恼怒，不也是一个有德的君子吗？”2、子曰：“巧言令色，鲜矣仁。
”译文：孔子说：“花言巧语、满脸堆笑的，这种人是很少有仁德的。
”3、曾子曰：“吾日三省吾身，为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？”译文：曾子说：“我每天都要多次反省自己：为别人出主意做事，是否忠实？交友是否守信？老师传授的知识，是否复习了呢？”4、子曰：“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言，就有道而正焉，可谓好学也已。
”译文：孔子说：“君子吃不追求饱足，住不追求安逸，做事灵敏，言谈谨慎，时时改正自己的错误，就算好学了。
”5、子曰：“不患人之不己知，患不知人也。
”译文：孔子说：“不怕没人了解自己，就怕自己不了解别人。
”6、子曰：“《诗》三百，一言以蔽之，曰：‘思无邪。
’”译文：孔子说：“《诗经》三百（零五）首，用一句话可以概括，即：‘思想纯正，没有邪恶的东西。
’”7、子曰：“吾十有五而志于学，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩。
”译文：孔子说：“我十五岁，有志于学问；三十岁，（懂礼仪，）说话做事都有把握；四十岁，（掌握了各种知识，）不致迷惑；五十岁，得知天命；六十岁，一听别人言语，便可以分别真假，判明是非；到了七十岁，便随心所欲，任何念头都不会越出规矩。
”8、子曰：“温故而知新，可以为师矣。
”译文：孔子说：“复习旧知识时，又能领悟到新的东西，就可以凭着做老师了。
”9、子曰：“君子周而不比，小人比而不周。
孔子的饮食观“食不厌精脍不厌细”
孔子的饮食观：“食不厌精，脍不厌细”从经济文化层面上看，士人有文化修养，大多衣食不愁，因此他们有精力和时间研究生活艺术，有条件讲究吃喝。
古代士人的饮食方式多受其饮食观念的支配——自先秦以来，人们就非常注意饮食与卫生、饮食与健康的关系，形成了进步的饮食观。
孔子对饮食就很有讲究。
他提出了“食不厌精，脍不厌细”的饮食要求，并主张十多个不食。
其文曰：食而，鱼馁而肉败，不食。
色恶，不食。
恶臭，不食。
失饪，不食。
不时，不食。
割不正，不食。
不得其酱，不食。
肉虽多，不使胜食气。
唯酒无量，不及乱。
沽酒市脯不食。
不撤姜食，不多食祭肉不出三日。
出三日，不食之矣。
从孔子所说的“不食”看，大部分符合卫生标准，依然是今日应循的饮食原则。
如，“”“”是指饭受热而变质、变臭，鱼腐烂变质为“馁”，肉腐变质为“败”，腐败变质的食品，对人体危害极大。
“失饪不食”，指不吃烹调不当的食品。
“沽酒市脯不食”，是说街上买的'散装食品和饮料，有的不洁净，不能随便吃。
“肉虽多，不使胜食气”，是说饮食要以五谷为主，肉类不宜过多。
“不多食”，是说饮食要适量而止，不可暴饮暴食。
总之，两千多年前，孔子就提出这么多不符合卫生标准而不食的主张，是难能可贵的。
在中国古代士人的饮食观中，非常注意合理的饮食结构。
汉唐时期，人们便主张采用谷、果、菜、畜等混合食物，以保证食物营养成分合理搭配。
唐代医药学家孙思邈在《千金要方·道林养性》中指出，每食“常须少食肉，多食饭”。
这种以谷物为主肉类为辅的食物搭配原则，符合营养保健的要求。
古代士人还普遍认为应节制饮食，反对大量食用美味佳肴，这样做会增加胃的负担，影响消化。
《吕氏春秋·本生》说：“肥肉厚酒，务以自强，命之曰烂肠之食。
”孙思邈也认为，吃得过多会使人短命。
他在《千金要方·养性》中说：“宿食不消，未逾期月，大小皆病”明末清初著名剧作家李渔，多才多艺，对饮食也很有讲究。
在其《闲情偶寄》一书“颐养部·调饮啜”中对饮食之道作了专门评述。
名人谈“吃”孔子说“吃”
名人谈“吃”孔子说“吃”作者：邹全荣来源：《祝您健康》 2012年第5期□邹全荣春秋战国时期，伟大的思想家孔子，在他的著作《论语》中，就有不少关于饮食卫生的论述。
“食不厌精，脍不厌细”，孔子的这一思想，指导人们要把饭食做得精美一些，把菜肴做得更细嫩些。
体现了他饮食卫生的科学观点。
孔子那个时代，祭祀风尚很浓，人们在祭祀祖先神灵时，往往用完整的牲口和大量的粮食，暴饮暴食，疾病不断发生。
孔子作为教育家，他劝告庶人：“食噎而竭，鱼馁而肉败。
不食。
”意思是食物经久变得腐臭了，鱼和肉腐烂了就不能吃。
孔子起初也学过一些祭祀，也从事过一些祭祀品的制作，对烹饪方面的饮食卫生是很重视的。
他曾说过：“色恶，不食。
臭恶，不食。
失饪，不食。
不时，不食。
割不正，不食。
不得其酱，不食。
”用我们现在的话来说，就是食物的颜色变得难看了，不能吃它；食物的气味变得难闻了，不去吃它；烹调的熟化程度不够，也不吃它；没有到吃饭的时间，不随便吃食；食物切割得太零乱，影响咀嚼和消化，这种食物吃了也无多大用处，还不如不吃好；没有一定的酱醋，也不吃它。
孔子当过庖厨，后来又身为奴隶社会的士大夫，所以才能提出这些饮食卫生的标准。
如今人们的生活水平提高了，吃，也得讲究卫生原则。
现代人物质生活丰富，吃更是丰富多彩。
在过去物质困乏的年代，曾认为三餐大鱼大肉为满意，喝酒以开怀畅饮一醉方休为快，孔子则认为：“肉虽多，不使胜食饩。
唯酒无量，不及乱。
”也就是说，桌上的肉虽然很丰盛，但吃的肉不要超过正常的食量。
饮酒虽然各人酒量有差异，但以不醉为好。
孔子用调味品恰到好处。
他提倡用姜做调味品。
他说在菜肴中，不能没有姜，但要吃得适量。
民间有句俗语是：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。
”姜在人们生活中，不仅有极好的调味作用，还是一味多功能的中药。
从孔子的“不撮姜食，不多食”这句话中，我们可知，人们用姜做调味品的历史已经很久了。
孔子一生从平民到士大夫，由士大夫成为圣人。
他历尽人间沧桑，而且活到七十多岁，在那个时代里算是长寿者了。
中国传统饮食文化：孔子饮食观
中国传统饮食文化：孔子饮食观第一篇：中国传统饮食文化：孔子饮食观孔子是长期受到人们推崇的杰出人物，他倡导的饮食观，对后世影响深远。
“食不厌精，脍不厌细”意思是说，食物原料要选择优质的（精食），肉要切得细细的（细脍），做饭菜应该讲究选料、刀工和烹调方法，饮食是不嫌精细的。
“割不正不食”意思是说，宰杀猪、羊时割肉不合常度，是失礼的，食物形态也被弄坏了，所以不吃。
“席不正不坐”意思是说，筵席的四边应与屋子的四边保持相应平行，铺放端正，如果席子摆得歪歪斜斜的，有损于饮食的形制，那就不能入席了。
“有盛馔，必变色而作”意思是说，在人家用丰盛的肴馔招待自己时，必须肃然起立，向主人答谢致意。
（以上见《论语.乡党》）在孔子生活的“三礼时代”（三礼指儒家经典《周礼》、《仪礼》、《礼记》），烹调技术已达到相当高的水平，宫廷里已能烹制“八珍”美食；这时期的饮食礼仪也制度化了。
《礼记》所载“进食之礼”，连座位怎么排，盘碗怎么放，吃饭时不许“反鱼肉”（不许把咬嚼过的鱼肉放回到共食的食器中），不许“扬饭”（不许用手散其热气），不许大口喝汤，不许剔牙齿等细微末节都作为礼仪加以规定。
孔子虽提倡“食不厌精，脍不厌细”，他自己却崇尚俭约，反对贪食。
他注重美与善的统一，即使是一餐饭的时间，也不能背离“仁德”（《这就是所谓“君子无终食之间违仁”（〈论语.里仁〉）。
“精食细脍”不能实现的时候，宁可饭蔬食饮水，也不能“违仁”。
正是这样，孔子称赞他的学生颜回“一箪食，一瓢饮”的安贫乐道风格（〈论语.雍也〉）。
来源：星辰在线第二篇：中国传统饮食文化：饮食十经饮食勿偏“凡所好之物，不可偏耽，耽则伤身生疾，所恶之物，不可全弃，弃则脏气不均。
” 食宜清淡“味薄神魂自安”；饮食要“去肥浓，节酸咸”；“薄滋味养血气”。
饮食适时“不饥强食则脾劳，不渴强饮则胃胀”；“要长寿，三餐量腹依时候”。
适温而食“食宜温暖，不可寒冷”；“食饮者，热勿灼灼，寒勿沧沧”。
食要限量“饮食有节，则身利而寿登益，饮食不节，则形累而寿命损”；“大渴不大饮，大饥不大食”。
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《论语》告诉你，孔子爱吃肉！
俗话说：七月不减肥，八月徒伤悲，九月路人雷，十月……网上流传着各种和吃货有关的段子，相信大家都不陌生。
不过，每次听到别人说“吃饭只吃八分饱”，小书就会感到非常困惑。
因为小书从来都不知道八分饱是什么感觉!小书只知道“好饿”和“好饱”。
不吃到好饱，我就会一直觉得我好饿……(不是我的错，都怪好吃的太多!)都说俄罗斯是“战斗民族”，其实称中华民族为“吃货民族”也一点都不过分。
正所谓民以食为天，看看中国人为美食拍了多少纪录片，你就知道中国人到底有多爱吃！念食材如此多娇，引无数国人同胞，尽折腰~~~
要知道，吃货这个基因一直流传在我们的血液中，从古至今，一代代发扬光大……
提到孔子，相信大家都不陌生。
孔子是我国著名的思想家、
教育家，儒家学派的创始人;同时他还开创了私人讲学，有弟子达三千之数，贤人七十二。
记录孔子及其弟子言行的《论语》，就为我们留下了许多发人深省的短句。
比如那句著名的“吾日三省吾身”
其实呢，孔子本人也可以算是一个吃货，在《论语》中，还载有不少他与“吃”有关的言论。
那么孔子爱吃什么呢?答案就是肉!(惊不惊喜，意不意外?)子曰：“自行束脩以上，吾未尝无诲焉”。
——《论语·述而》孔子说：“只要愿意拿着十余条肉干来见我的，我都会给他教诲。
”怎么样，只要你拿着十多条肉干(小半头猪)去拜访孔子，你也可以当孔子的学生了!说到这里呢，同样还有一段和束脩相关的小故事，那就是国学大师季羡林和李里的故事。
国学大师季羡林
一次，季羡林老先生回山东老家，李里就想趁此机会去拜访季羡林。
为此，他绞尽脑汁，希望给季老留下一个深刻的第一印象。
这时，他就想到了《论语》里面的这个小故事，于是他去拜访季羡林的时候就带了十块腊肉表明自己的心意，同时也是向季老传递一个信号——我不是一个不学无术的人，我是读
过书的，起码是读过《论语》的人，知道学生向老师求教的礼仪。
虽然当时季羡林老先生没在家，是他的夫人接待了李里。
不过凭借这个小细节，这个叫李里的年轻人成功地给季老留下了良好的印象。
最后，二人成了忘年交。
让我们说回孔子。
说到吃，我们的孔子老先生可是非常讲究。
《论语·乡党》里面，孔子提到，“食不厌精，脍不厌细”。
意思是“食物不嫌舂得细，鱼和肉不嫌切得细”，也就是说食物越精细越好，鱼和肉也要切得又细又薄。
我们孔子走的，一直都是精致吃货路线!
周润发版《孔子》
《论语·阳货》篇中也记载了一个孔子和阳货之间有趣的小故事：
阳货欲见孔子，孔子不见，归孔子豚。
孔子时其亡也，而往拜之，遇诸涂。
当时有一个权臣，叫阳货，他想召见孔子去当官，但是孔子不想见他。
为了见到孔子，这个阳货就想到一条计策，他派人给孔子送了一只烤乳猪。
孔子故意挑阳货不在家的时间上门拜谢，结果不是冤家不聚头，两人在半路上遇见了。
想抓住一个人的心，必先抓住对方的胃。
看来孔子爱吃肉真的是一个公开的秘密，这不，阳货投其所好，最终就实现了相见的目的!最后《论语·述而》中还记录了这样
一句话：“子在齐，闻《韶》，三月不知肉味”。
孔子听到韶乐之后，不禁赞叹”三月不知肉味“。
这句话呢一方面说明了韶乐的美妙，孔子被其打动之深。
另一面，我们也可以看出孔子对肉深沉的爱……可见，孔子老先生不仅是一个值得我们尊重的圣贤，他还是一个资深“吃货”，而且还是一个优雅、懂礼仪、有原则、有文化的“吃货”!在评论区说说你爱吃的美食吧！。