双立人刀具哪个系列好：TWIN 1731
厨房刀具什么牌子好 双立人来告诉你!
厨房刀具什么牌子好? 双立人来告诉你！随着人们对生活品质要求的不断提高。
作为生活基础要素之一的饮食也得到越来越多的关注，随之而来的是更多家庭在厨房建设和厨具选择上的高品质追求。
在具体购买的过程中就会有很多人会提出厨房刀具什么牌子好这样的问题。
今天小编给大家介绍一个有着浓厚历史韵味又紧跟时代步伐同时又拥有多款刀具系列的品牌——双立人。
品质源于品味，对于生活有高品质追求的人往往也品味不凡，双立人刀具能完美的满足消费者对高品质生活追求，下面我们通过双立人刀具的锻造工艺来看下为什么说双立人厨房刀具好。
双立人刀具目前主要有三大锻造工艺：FRIODUR冰锻工艺钢材硬度对于制作一把好刀至关重要。
如果钢材太软，刀片容易变钝；如果钢材太硬，刀片容易折断。
20世纪40年代出现的FRIODUR冰煅工艺是钢材经淬火后，通过至少-70℃低温冰淬和高温回火，改善钢材内部结构，使刀片锋利出众，兼具韧性和抗腐蚀性，保持长时间的锋利状态。
目前应用于：TWIN1731、ZWILIIING Cronidur、TWIN Profection、TWIN Olymp、TWIN Pro、TWIN Pollux、ZWILLING Style等系列。
CRYODUR锻造工艺CRYODUR锻造工艺是在钢材经过淬火后，通过-196℃超低温冰淬和高温回火，对钢材进行特殊的硬化处理，有效改善钢材的质地，使得刀片性能出色：兼具高硬度和韧性，切割性能更为出众。
目前应用于：TWIN Cermax MD67、MIYABI 7000D等系列。
SIGMAFORGE锻造工艺诞生于2000年，SIGMAFORGE锻造工艺由参数化智能控制，在锻造初期只加热毛坯的一部分制成指撑，其余部分不受热，锻造至臻精准。
确保了刀片处钢材的内部结构不受影响。
由SIGMAFORGE工艺锻造的刀具硬度高、持久锋利、同时兼具韧性和出色的切割性能，加工过程环保精准。
目前应用于：ZWILLING Damascus、TWIN 1731、ZWILLINGCronidur、TWIN Profection、TWIN Pro（除中片刀、砍刀）系列。
刀锋探秘 双立人刀具哪个系列好？
刀锋探秘双立人刀具哪个系列好？日月既往，不可复追。
时光公平的带走一切回忆，不同的是有些事物却如刀锋一般割裂时空，成为经典，德国双立人刀具即是其中之一。
双立人品牌1731年诞生至今，用优质的钢材、精湛的技术，赋予自身独特的个性。
双立人开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种乐趣，作为刀具、锅具专家，双立人拥有超过2000种产品，而在纷繁的产品中，双立人刀具哪个系列好，是很多人心中的疑问，我们不妨带着问题去了解双立人刀具系列。
收藏极品：ZWILLING Damascus双立人大马士革限量典藏款刀具，本系列只有一把刀，全中国限量发行500件。
采用闻名于世数千年的大马士革钢打造，由双立人首席设计师MatteoThun精心设计。
其结构达160层，具备出色的锋利度、硬度、切割力。
更为神奇的是刀身在手工锻造过程中呈现的大马士革花纹，独特神秘，每一柄刀纹路都不同，极具视觉冲击力。
配以仅做上油处理的优质纯正非洲黑木，非常自然古朴，具备极大收藏价值。
科技巅峰：TWIN 1731如果说ZWILLING Damascus是双立人刀具的传统极致，那么TWIN 1731系列就是双立人的科技巅峰。
该系列包括5柄刀和一只磨刀器，刀具采用抗腐蚀性比普通钢材高约100倍的德国Cronidur30航天飞行钢材为原料，由德国专业技师通过100多道工艺锤炼，锋利程度是普通双立人刀具三倍，刀片抗腐蚀、韧性十足，切割性能极其出色。
刀柄采用非洲珍贵乌木，独特倒“V”型平衡指撑设计，平衡感极佳，握感非常舒适。
西式典范：TWIN Profection双立人TWIN Profection系列包括8柄刀，可以满足几乎所有的西餐制作以及部分中餐制作用刀需求。
刀身采用双立人特殊配方不锈钢，硬度和锋利兼顾，外观时尚新颖，动感十足。
中式经典：TWIN OlympTWIN Olymp系列是双立人史上首款全指撑中式刀具，该系列包括5柄刀，刀身采用双立人特殊配方不锈钢，经FRIODUR冰锻工艺处理，抗腐蚀性、韧性、锋利都很出色。
品牌与品质齐飞,看双立人刀具哪个系列好
品牌与品质齐飞，看双立人刀具哪个系列好刀具是每个家庭厨房必备的用具，因此刀具质量直接关系到居家烹饪的用户体验，因此选一套优秀好的刀具，对于每位烹饪爱好者来说都是十分重要的事情。
有句话说的好“品牌反映品质，品质成就品牌。
”刀具虽然说是生活中十分重要的一种器具，但是它对生活的影响力比电器之类的品牌还相去甚远，所以大家对刀具的品牌或许未必有深刻的印象，但是说到“双立人”这个刀具品牌，想必大家多少有所耳闻。
双立人旗下有多个刀具系列，要说双立人刀具哪个系列好？不得不说双立人刀具每一系列都各具特色，可谓是集品牌与品质于一身。
以几款经典刀具系列为例，看双立人刀具独有的品质。
ZWILLING Damascus系列这款刀中文名叫做双立人大马士革刀具，全中国仅限发行500件。
自古以来，大马士革的钢材都是世界驰名，不仅锋利度出类拔萃，硬度和耐腐蚀度也是所有刀具产品中的佼佼者。
推荐这款刀的意义已经不仅在于烹饪，更是所有刀具爱好者梦寐以求的佳作，尤其是其限量发行这一特点，更是可以体现出主人的审美情趣和地位身份。
该刀具运用几何学原理优化到身设计，在切割上也十分省力。
ZWILLING SELECT女士刀ZWILLING SELECT 女士刀具系列是专门为女士设计，刀具更加的轻薄，更加适合女性的灵活使用，而且刀的锋利程度也没有随着更加轻薄儿减少，这款女士刀为女性消费者带来的是别具一格的烹饪体验，对追求烹饪乐趣的女性爱好者尤为适合。
该系列材质也是双立人独有的特殊配方不锈钢，碳和铬的比例达到平衡,兼具出色的硬度和锋利度。
刀面经FRIODUR冰煅工艺处理，改善钢材结构，令钢材兼具韧性和抗腐蚀性，刀具也拥有更出色的切割能力。
Zwilling Pure 系列与前面两款双立人刀具相比，这款产品则比较大众化。
Pure系列是极具性价比的进口刀具系列，更加轻巧，创新“V”型平衡指撑设计，体验每一次舒适握感，同样是来自著名设计师MATTEO Thun的设计。
从珠宝到锅具,双立人首席设计师Matteo Thun的跨界之旅
从珠宝到锅具，双立人首席设计师MatteoThun的跨界之旅说起双立人锅具，大家首先想到的是什么？优质的钢材？精湛的技术？还是摩登的理念？诚然，这些确是双立人锅具备受青睐的关键所在。
但还有一点不容忽视，那便是双立人锅具的独特设计。
时尚的外观设计，赏心悦目，不仅为厨房增色，也让烹饪者的心情更为轻松愉悦。
人性化的结构设计，则方便了烹饪过程，提升了烹饪体验。
这些，自然离不开拥有巧手与奇思的设计师。
所以，下面我们就一起走近双立人首席设计师Matteo Thun，感知他的艺术智慧，从而明晓双立人锅具的不凡设计。
Matteo Thun先生是意大利人，是曾三次荣获意大利卓越设计奖的国际知名设计大师，也是孟菲斯设计小组的创立者。
Matteo Thun爱好广泛，无论是珠宝类的奢侈品，还是锅具类的家用品，他都有所涉猎，用艺术性的创作帮助人们享受更美好的生活，这也正如他曾在媒体前说的：“我的目标只有一个：让设计成为一种简单有效的艺术，使平凡的生活变得更加丰富多彩。
”MatteoThun在珠宝设计方面硕果累累，而跨界到锅具领域也依旧成绩斐然。
2004年开始，Matteo Thun成为了双立人的首席设计师，其设计的TWIN 1731刀具，TWIN Olymp锅具，ZWILLING Dragon锅具等，赢得了行业的广泛瞩目。
以这款ZWILLING Dragon锅为例，它是Matteo Thun为中式烹饪量身定制的，拥有“超镜”表面，每个角度都光可鉴人。
它的锅身包含了贵金属铜，使得传热更均匀迅速，油烟更少。
而它的弧形不锈钢锅盖，密封性强，水分不易挥发。
同时边缘凹槽设计，能有效避免开盖滴水。
锅盖上的创新气阀设计，能够避免炸锅，防止溢锅。
此外它的宽沿设计也非常贴心，当从锅中向外倒出液体时，不会拖泥带水。
这些人性化的设计，细致而周到，只为让烹饪者享受到更美好的烹饪体验。
从绚丽夺目的珠宝跨界到美观实用的双立人锅具，设计大师Matteo Thun走得从容而完美。
谈谈厨刀
谈谈厨刀快要回国休假了，想带几把德国的厨刀回去。
在网上做了不少功课，在这里总结一下，以作参考。
重新更新了图片。
厨刀是厨房里的必备品。
好的厨刀能提高效率，添加乐趣。
试想用一把钝刀费劲地切肉和肉皮，还有什么乐趣可言。
有些刀买来时挺锋利，用了段时间后就变成锉刀了，经常得找人去磨，够麻烦的。
刀的钢材，制作工艺决定了它的质量，加上品牌后决定了它的价格。
如何选刀就是仁者见仁，智者见智的事了。
地摊上的菜刀有不少性能还是很不错的，没看到卖刀的在那里砍铁丝就像切菜一样。
超市里的刀也足够用了，大不了一年换一把。
但是人们对美好事物的追求，对完美的追求是无止境的。
有些东西性能也就提高了10%，样子更好看了或者牌子更响亮，但价格却高了100%。
不少人还是愿意付出这个代价去得到这个10%的性能提升。
看着顺眼，拿着顺手，用着顺畅，这就值了。
很多厨刀都是整套卖，一套5-10件，甚至更多。
其实其中最常用的还是一两把主刀。
如果买单刀那就得先确定你要用它来做什么，然后选合适的刀。
家用厨刀主要分为中式和西式两种。
中式厨刀一般分为批刀、斩刀及前批后斩刀三种。
批刀用于料理无骨肉与蔬果；斩刀专门对付带骨或特硬之物。
家用刀一般以圆头的前批后斩刀为宜。
此种刀的优点是头圆体轻，使用方便，适用范围广，前批后斩一般的刀法都能够应付。
西式厨刀式样繁多，分类特别细。
做中餐的家庭买整套的话估计摆门面的成分多一点。
常用刀具有：主厨刀/厨师刀, Chief's Knife, Kochmesser: 是一种综合用途的刀，刀身较宽，刀刃的部份为弧形，能够用于切肉、鱼和蔬菜。
中式菜刀，是靠刀子的重量，从上到下的切。
西式刀比较轻，切法是，刀尖几乎不离开案板，只是抬起刀子的后半部分，像是铡刀的用法；或者是划拉。
∙三德刀, Santoku Knife, Santokumesser: 意为切割肉食、蔬菜、瓜果的全能刀。
是Kochmesser针对东方人的改良版，尺寸上比一般kochmesser要小，刀尖部分比较圆，既可切割肉食，也可切割蔬菜瓜果的厨刀。
厨房刀具什么牌子好？ 德国品牌双立人
厨房刀具什么牌子好？德国品牌双立人厨房刀具是大家日常生活必不可少的工具之一，一把趁手的厨房刀具可以为生活带来更多的方便，也为厨房增加很多的乐趣。
甚至有一些精于厨艺的人对刀具选择的要求近乎于苛刻，那么面对众多的选择，厨房刀具什么牌子好呢？想必双立人刀具一定会成为许多人心目中的答案。
双立人厨房产品的良好口碑，与双立人对品质的高要求和精湛的制造水平密不可分我们一起看看双立人刀具与众不同之处。
1、精选材料双立人刀具至今保持有多项专业领域内的世界第一以及科技专利，享有极高声誉。
双立人刀具高标准的取材。
生产基地拥有丰富的矿产资源，被称为世界刀剑业制造中心。
双立人刀具采用特殊配方的不锈钢，碳和铬的比例达到最佳平衡，同时兼具韧性和抗腐蚀性。
2、制作工艺双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方式，最终研制出了一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺。
经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利，而且抗腐蚀能力极强。
通过另一种特殊的钢材料加工工艺，双立人又开发出了独一无二的MagnaDur涂层技术，它开创了切削技术的新纪元。
该工艺使刀刃锋利无比，而且可以持续保持锋利。
3、独特设计双立人的首席设计师Matteo Thun是享誉世界三大工业设计师之一，曾为宝格丽，施华洛世奇等知名品牌设计产品。
他为双立人设计的TWIN 1731刀具，TWIN Olymp锅具，ZWILLING Pro刀具等赢得了行业的广泛瞩目。
双立人在产品设计方面的用心，是双立人品质的根源所在。
双立人刀具作为厨房刀具的翘楚，过硬的质量和精细的做工广为消费者称道，这一切的背后是双立人对品质孜孜不倦的追求，而市场的良好反应正是对这份执着的褒奖。
双立人刀具之钢材全剖析
双立人刀具之钢材全剖析一直以来，双立人刀具都以其优美的造型、精良的工艺、无与伦比的刀身质感赢得了全世界使用者的赞美。
“将军百战黄金甲，精钢雪铁铸宝刀”，双立人刀具之所以有如此声誉，其刀身材质的优异无疑是基础，今天就带大家探索双立人刀具钢材的秘密，解开闪耀市场的双立人刀光之谜。
特殊配方钢材铬钢，经过双立人精心的研制，应用在许多刀具系列中。
它有许多独到之处，碳和铬的比例达到最佳平衡，具有出色的硬度和锋利度，而且还兼具韧性和抗腐蚀性。
应用于：TWIN Profectuion、TWIN Olymp、TWIN Pro、TWIN Pdlux、ZWILLING Style等系列。
Cronidur30航天飞行钢材该款钢材起初是被用于制造航空飞行器轴承的高性能钢材，特点是通过复杂工序融入氮，使其具备出色的硬度以及抗腐蚀性。
双立人将此钢材加以优化，所制成的刀具硬度高达60HRC，抗腐蚀性能相当出色。
应用于：TWIN 1731、ZWILLING Cronidur等系列。
MC66粉钢MC66是一种特殊结构的粉钢，以其为核心层在两侧各包裹精选不锈钢，所形成的三层式结构能使刀刃硬度高达66HRC，在具备极佳的初始以及持久锋利度的同时，兼具良好的抗腐蚀性及韧性。
由于含碳量较高，MC66制作的刀具不适合置于洗碗机中清洗。
应用于：TWIN Cermax MD67等系列。
DSC160大马士革钢大马士革钢由多种不同种类钢材组合而成，兼备各种钢材的优势。
双立人大马士革钢材DSC160，是选用两种含碳量不同的钢材手工捶打锻造而成，具备高纯度、高硬度（达61HRC）的特点；而且在制造过程中自然叠加而成的大马士革花纹，经由特殊雕刻工序后，更显清晰逼真。
DSC160具有极高的硬度和锋利度，其含碳量高于其他类型的钢材，所以耐腐蚀性能略逊于其他类型钢材；此外，DSC160刀具也不适合置于洗碗机中清洗。
应用于：ZWILLING Damascus等系列。
厨房刀具什么牌子好？双立人刀具,让厨房充满快乐
厨房刀具什么牌子好？双立人刀具，让厨房充满快乐一直以来，大家都认为厨房是女人的必在之地，洗衣做饭这些事专属于女人。
然而，现在的厨房不同于往日，越来越多的男性群体进军厨房，造就其高超的厨艺。
一道美味的菜除了口感好之外，激发食欲的美食颜值，就离不开烹饪者精湛的刀工以及切菜的刀具了。
德国高端厨具品牌双立人刀具可谓是行业的领军者，历经了近三百年的历史沉淀，每一把刀具都是经过多道工艺锤炼而成，采用的是双立人独特配方的钢材以及尖端工艺技术，兼具了持久锋利以及抗腐蚀性。
双立人刀具的极致性能成为众多美食爱好者以及刀具收藏家的最爱。
其中，由意大利米兰跨界时尚大师Matteo Thun潜心设计的TWIN 1731可以说是科技与时尚的巅峰之作。
平衡了美感与功能性。
大师手笔，只为能读懂它的你。
这款刀具是德国技师限量生产的，它比普通的双立人刀具要锋利3倍。
其饱满的刀型线条是采用几何学原理优化刀身设计的，刀身的材料更是采用了德国Cronidur 30航天飞行钢材，是专用于太空工程中制造轴承的，其抗腐蚀性比普通的钢材高约一百倍，硬度更是高达60°HRC，切割性能更加出色。
刀片则采用锲型设计以求最佳的稳定性，使得这款刀具更容易切割使用。
而且刀片的抗腐蚀性强，采用的是FRIODUR®冰锻工艺，钢材结构比普通的刀具更加稳定，韧性也更好，能够保持刀刃持久锋利。
这款刀具的手柄采用的是非洲珍贵乌木材料，是经过了防腐蚀性的处理，这样烹饪者在使用过程中就更加安全放心了。
“V”型的特别设计，让烹饪者握感方便舒适，平衡感也更加稳定。
刀片上的激光浮雕是双立人品牌的特殊标志，美观又大方。
双立人刀具精致的外观，高端的品质，成为了厨房达人们的心头之爱，在切割出精美食物的同时，也能体验美食带来的享受体验，让更多的人爱上厨房，爱上做饭!。
揭秘双立人刀具哪个系列好之ZWILLING-Style篇
揭秘双立人刀具哪个系列好之ZWILLING Style篇双立人诞生于1731年，迄今近300年的历史，它是世界上现存最古老的品牌之一，也是一种稀有品质与不朽传奇的化身。
双立人起源于举世闻名的德国“刀剑之城”索林根，这座小镇自中世纪以来，就是欧洲刀剑的诞生地。
285年来，双立人凭借与众不同的刀具钢材秘方及制刀工艺享誉天下，是全球厨用刀具的第一品牌。
双立人刀的系列非常多的，至于哪个系列好，得用过了才知道。
在这些刀具系列中有一款是专门为入门级的厨艺爱好者打造的-ZWILLING Style，如果你是刚入门的厨艺爱好者不妨可以试试看。
下面就为大家详细讲解一下双立人以及ZWILLING Style系列的刀具。
双立人旗下的ZWILLING Style系列包括：蔬菜刀、牛排刀、多汁水果刀、面包刀、多用刀、中片刀、砍刀。
每一把刀就如它的名字一样，对应着不同的用途。
蔬菜刀：刀身小巧，适合各种蔬菜、水果去皮、切片、切丝等。
牛排刀：直刃，切割烤或煎的肉类时轻松准确。
多汁水果刀：锯齿型刃口，切柠檬等多汁蔬果，汁液不流失；还适用于切蛋糕、香肠等。
面包刀：锯齿型刃口，适用于切各种类型面包蛋糕等。
多用刀：轻巧刀身特别适合女性使用；适用于各种熟食、蔬菜、瓜果等，生熟分开，更卫生。
中片刀：适用于各种肉类、蔬菜切配，由于刃口较薄，请勿用于砍骨。
砍刀:适用于砍剁鸡、鸭骨架，以及猪肋骨等。
这个系列的刀具采用双立人特殊配方不锈钢冲压件，碳和铬的比例达到最佳平衡，兼具硬度和锐利；同时经FRIODUR冰煅工艺处理，令钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃更持久锋利；45度刀背抛磨，更安全。
还有崭新的人体工学手柄，握感舒适，使用得心应手；手柄上还镶嵌银色镀铬的双立人标志。
目前，双立人在德国、日本、西班牙、比利时、法国、中国拥有自己的刀具锅具工厂及研发中心，更在巴黎香榭丽舍大街、西班牙巴塞罗那及德国杜塞尔多夫开设了摩登厨房旗舰店铺，堪称厨具行业的全能者。
双立人刀具,六大优点值得你拥有
双立人刀具，六大优点值得你拥有新房子装修好了，置办家电家具厨房用品成了顺利成章的事。
可是，很多人对选用家电家具非常讲究，家里名牌产品一应俱全。
但是，到了厨房这一块，特别是刀具剪刀之类，则知之甚少。
今天，我为大家推荐一款刀具——双立人刀具。
双立人刀具是德国优质品牌，六大优点绝对值得你拥有。
下面就来看看双立人刀具的具体简介吧。
制刀钢材使用特殊配方好刀来源于好钢，双立人刀具所使用的特制钢材采用特殊配方，碳和铬的比例达到出色平衡，使钢材有出众硬度和锋利度的同时兼具韧性和抗腐蚀性。
早先双立人甚至拥有自己的炼钢厂，如今与世界炼钢名厂签有保密合约，专供双立人配方钢材。
在计算机控制下，双立人特有的卷状钢带原材料，仅需几分钟就被精确地切割成有着德国传统厚实刀肩的毛坯刀，它们在高度自动化的流水线前静静等待，梦想成为叱诧风云、“削铁如泥”的一代名器。
高科技与精密工艺的完美结合天资出众还需修炼得法，机器人精密布局锻造与人工粗犷整刀敲打，你会选哪个？粗犷的传统人工制刀，需将整个刀坯整体加热至通红，这使得尚不需要高温处理的刀面先饱尝煎熬之苦，同时浪费能源，铸造过程也无精确可言。
机器人精密锻造由参数化智能控制，仅对“指撑”局部加热，并立体成形，免去对刀坯的其他部分进行不必要的热处理，确保刀坯的钢材结构不受影响。
这就是德国双立人引以为傲的SIGMAFORGE®专利锻造技术。
完美的“指撑”使得双立人的西式刀具拥有上佳的平滑度，并能为你提供有力的握感及切割推力，离你心中的理想型又进一步！SIGMAFORGE®锻造工艺和FRIODUR®冰锻工艺诞生于2000年，由SIGMAFO RGE®工艺锻造的刀具硬度高、持久锋利、同时兼具韧性和出色的切割性能，加工过程环保精准。
目前应用于：ZWILLING® Damascus、TWIN® 1731、ZWILLING® Cronidur、TWIN® Profection、TWIN® Pro（除中片刀、砍刀）系列。
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双立人刀具哪个系列好：TWIN 1731 双立人刀具系列繁多，诸多系列中有一款尤为引人注目，就是TWIN 1731系列。
TWIN 1731系列是双立人的高端刀具系列，其刀身钢材和手柄选材都非常高端，适合对生活品质要求比较高的人士使用。
TWIN 1731系列是双立人的科技巅峰之作。
该系列由意大利米兰跨界时尚大师Matteo Thun创新设计，包括5柄刀和一只磨刀器。
100多道的工艺锤炼，使得刀具的锋利程度是普通双立人刀具的3倍，握感更舒适，可以给使用者带来专业厨师的烹饪体验。
刀具采用抗腐蚀性比普通钢材高约100倍的德国Cronidur30航天飞行钢材为原料，由德国专业技师通过100多道工艺锤炼，锋利程度是普通双立人刀具三倍，刀片抗腐蚀、韧性十足，切割性能极其出色。
刀柄采用非洲珍贵乌木，独特倒“V”型平衡指撑设计，平衡感极佳，握感非常舒适。
刀身还有嵌入式激光浮雕双立人标志，现代感十足。
Peeling knife去皮刀
微向内弯的刀片形状可以配合蔬菜说过的弧度，去皮、切割，轻松自如
Petty Knife切片刀
全新刀型，尖头小刀，流线型刃口设计，功能多用，适用于鸡胸肉等较软肉食、奶酪的切配，尖头部分可轻松剔除虾线，也适于蔬果各种去皮、切削任务。
Bread knife面包刀
锯齿型刃口，适用于切割硬皮面包，不起屑；还可用于切割微冻肉类。
Multi-purpose knife 多用刀
轻巧刀身特别适合女性使用；适用于熟食、蔬菜、瓜果和香料等体积较小、质地较软的食材，生熟分开，更卫生。
Chef's knife厨师刀
全能刀具，适合专业厨师及烹饪爱好者。
铡切香料，切蔬菜，鱼类肉类的切丁切片皆宜。
Sharpening steel磨刀棒
镀铬、带有凹槽的不锈钢磨刀棒磨刀效果细腻，且不易损坏
TWIN 1731系列不但具有出众的使用性能，因其材质、设计以及加工工艺的精致，还具有非常高的收藏价值，法国美食教父保罗·博古斯先生荣誉收藏了TWIN 1731系列刀具，
充分表现TWIN 1731系列的不凡。