胃溃疡患者的饮食保健PPT(共32页)
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胃炎胃溃疡PPT课件
Fundus 胃底
Pylorus幽门
Corpus 胃体
Antrum 胃窦
A B
流行病学特点
是一种常见病，发病率在各种胃病中 居首位 男性稍多于女性，可发生于任何年龄段，随年 龄升高发病率升高 幽门螺杆菌（HP）引起的胃炎呈世界分布，我 国属HP感染国家，人群中HP的感染率占40%70%。
Causes
Complications
（三）幽门梗阻(pyloric obstruction) 2%~4% 特征：上腹饱胀不适，餐后加重，反
复大量呕吐，呈酸性宿食，呕吐后疼痛 缓解。
处理：完全梗阻者禁食，胃肠减压， 输液、留置胃管洗胃
Complications
（四）癌变
GU1%可癌变 ，DU否 长期慢性GU病史 45岁以上 症状顽固不愈 持续便潜血（＋）
克拉霉素 500—1000 mg/d 阿莫西林 1000—2000 mg/d 甲硝唑 800 mg/d
选择两种
Nursing Diagnosis
1.Pain 与胃肠粘膜炎症、溃疡及其并发症，或手 术创伤有关。 2.Altered nutrition：less than body requirements 与 溃疡疼痛导致摄食量减少，消化吸收障碍有关。 3.Potential complications：
者：积极治疗原发病 2）．药物引起者：立即停用该药 3）．细菌感染者：应用抗生素 4）．酒精引起者：停止饮酒
Nursing Diagnosis
1.知识缺乏：缺乏有关本病的病因及 防治知识
2.潜在并发症：上消化道大量出血。
3.疼痛：腹痛 与胃粘膜急性炎症有关
Nursing Intervention
Nursing intervention
胃溃疡科普讲座PPT
并发症: 胃溃疡的并发症包括 出血、穿孔和幽门梗阻等 注意事项: 患有胃溃疡的人应 避免吃辛辣食物、保持规律的 生活作息和定期复查
谢谢您 的观赏
聆听
预防胃溃 疡的方法
预防胃溃疡的方法
饮食上注意均衡营养，避免暴 饮暴食和高脂高糖食物 减少吸烟和饮酒的频率，以及 限制咖啡因和刺激性食物的摄 入
Hale Waihona Puke 预防胃溃疡的方法避免长时间使用非甾体抗炎药，并 遵循医生的使用指导 控制压力和保持良好的心理状态
胃溃疡的 并发症和 注意事项
胃溃疡的并发症和注意事项
险因素
胃溃疡的成因和危险因素
成因: 胃溃疡可由于胃酸过多 、感染幽门螺杆菌等原因引起 危险因素: 胃溃疡的危险因素 包括吸烟、饮酒、长期使用非 甾体抗炎药等
胃溃疡的 诊断和治
疗
胃溃疡的诊断和治疗
诊断: 通过临床症状、内镜检 查和幽门螺杆菌抗体检测等进 行诊断 治疗: 胃溃疡的治疗包括药物 治疗、改变饮食习惯和生活方 式等
胃溃疡科普讲 座PPT
目录 胃溃疡的定义和症状 胃溃疡的成因和危险因素 胃溃疡的诊断和治疗 预防胃溃疡的方法 胃溃疡的并发症和注意事项
胃溃疡的 定义和症
状
胃溃疡的定义和症状
定义: 胃溃疡是指胃黏膜或十二指 肠黏膜上的溃疡形成的疾病 症状: 胃溃疡常表现为胃痛、消化 不良、食欲不振等症状
胃溃疡的 成因和危
谢谢您 的观赏
聆听
预防胃溃 疡的方法
预防胃溃疡的方法
饮食上注意均衡营养，避免暴 饮暴食和高脂高糖食物 减少吸烟和饮酒的频率，以及 限制咖啡因和刺激性食物的摄 入
Hale Waihona Puke 预防胃溃疡的方法避免长时间使用非甾体抗炎药，并 遵循医生的使用指导 控制压力和保持良好的心理状态
胃溃疡的 并发症和 注意事项
胃溃疡的并发症和注意事项
险因素
胃溃疡的成因和危险因素
成因: 胃溃疡可由于胃酸过多 、感染幽门螺杆菌等原因引起 危险因素: 胃溃疡的危险因素 包括吸烟、饮酒、长期使用非 甾体抗炎药等
胃溃疡的 诊断和治
疗
胃溃疡的诊断和治疗
诊断: 通过临床症状、内镜检 查和幽门螺杆菌抗体检测等进 行诊断 治疗: 胃溃疡的治疗包括药物 治疗、改变饮食习惯和生活方 式等
胃溃疡科普讲 座PPT
目录 胃溃疡的定义和症状 胃溃疡的成因和危险因素 胃溃疡的诊断和治疗 预防胃溃疡的方法 胃溃疡的并发症和注意事项
胃溃疡的 定义和症
状
胃溃疡的定义和症状
定义: 胃溃疡是指胃黏膜或十二指 肠黏膜上的溃疡形成的疾病 症状: 胃溃疡常表现为胃痛、消化 不良、食欲不振等症状
胃溃疡的 成因和危
胃溃疡健康宣教PPT课件
生活习惯调整
戒烟戒酒，避免过度劳累。
小结
小结
胃溃疡是一种常见疾病，但通过科学的 饮食和生活习惯的调整，可以有效预防 和控制。 需要注意的是，如果出现胃痛等症状， 应及时就医并听从医生的建议。
谢谢您的观赏 聆听
胃溃疡健康宣教PPT课 件
目录 胃溃疡简介 胃溃疡的成因 预防和治疗方法 饮食注意事项 生活习惯调整 小结
胃溃疡简介
胃溃疡简介
胃溃疡是指胃粘膜发生溃疡的一种疾病 。 主要症状包括腹部疼痛、消化不良和呕 吐等。
胃溃疡简介
这种疾病常见于中年人群，但也可能出 现在其他年龄段。
胃溃疡的成因
胃溃疡的成因
幽门螺杆菌：是最常见的胃溃疡的原因 之一。 长期使用非甾体消炎药物（NSAIDs）： 如布洛芬和阿司匹林等。
胃溃疡的成因
饮食和生活习惯：如大量吸烟、饮酒、 饮食不规律、压力大等。
预防和治疗方法
预防和治疗方法
注意饮食健康：少吃辛辣食物和刺激性 食物，多摄入高纤维和平衡营养的食物 。 改变生活习惯：戒烟、限制酒精摄入、 保持良好的作息时间。
预防和治疗方法
使用药物治疗：如抗酸药物、抗生素和 质子泵抑制剂等。
饮食注意事项
饮食注意事项
避免过于油腻和刺激性的食物。 增加膳食纤维摄入，如蔬菜、水果、全 谷类食品等。
饮食注意事项
合理分配饮食，避免暴饮暴食和过度饥 饿。
生活习惯调整
生活习惯调整
规律作息，保证充足的睡眠时间。 减轻压力，积极应对心理紧张情绪。
胃溃疡ppt课件
疼痛常严重而顽固，范围较广泛，伴体重 减轻，低蛋白血症（与溃疡面蛋白渗出有 关），大出血及穿孔较常见。内科治疗无效 者比例较高。
26
名词解释
27
多发性溃疡
胃或十二指肠同时存 在2个或2个以上溃疡
28
复合性溃疡
胃和十二指肠同 时有溃疡发生
29
巨大溃疡
球部溃疡直径 > 2.0cm 胃溃疡直径 >2.5cm
2
发病率
❖ 约有10％在其一生中患过本病。 ❖ 与种族、遗传、地理环境气候以及饮食习惯
等因素有关。 ❖ 临床上、十二指肠溃疡较胃溃疡多见，据我
国资料，二者之比约为3∶1。 ❖ 男性较多，男女之比为3－4∶1。
3
概述－2
❖ 胃溃疡和十二指肠溃疡 ❖ 不同点：在发病情况、发病机理、临床表现
和治疗等方面存在差异。 ❖ 共性：溃疡的形成均由于自身消化，病理基
2% 70%
H. pylori
NSAID
Cancer (Zollinger Ellison)
ther
10
Marshall 1994
11
胃粘膜表面粘液层内有大量Hp Warthin-Starry 染色100012
Hp密集地粘附在胃上皮细胞表面 透射电镜 8000 13
Hp借鞭毛粘附于胃粘膜上皮细胞表面 扫描电镜 20000 14
（2）胃窦 pH升高干扰胃 泌素的负反馈
（3）壁细胞对胃泌素敏感 性代偿升高
2. 抑制生长抑素分泌
16
NSAID
流行病学研究
❖ NSAIDs应用广泛 如:肌肉—骨骼疼痛及其他疼痛 性疾患;阿司匹林预防心脑血管病及大肠癌等。
❖ NSAIDs诱发胃肠损害是较为普遍的，甚至是非常严 重的的不良反应。
26
名词解释
27
多发性溃疡
胃或十二指肠同时存 在2个或2个以上溃疡
28
复合性溃疡
胃和十二指肠同 时有溃疡发生
29
巨大溃疡
球部溃疡直径 > 2.0cm 胃溃疡直径 >2.5cm
2
发病率
❖ 约有10％在其一生中患过本病。 ❖ 与种族、遗传、地理环境气候以及饮食习惯
等因素有关。 ❖ 临床上、十二指肠溃疡较胃溃疡多见，据我
国资料，二者之比约为3∶1。 ❖ 男性较多，男女之比为3－4∶1。
3
概述－2
❖ 胃溃疡和十二指肠溃疡 ❖ 不同点：在发病情况、发病机理、临床表现
和治疗等方面存在差异。 ❖ 共性：溃疡的形成均由于自身消化，病理基
2% 70%
H. pylori
NSAID
Cancer (Zollinger Ellison)
ther
10
Marshall 1994
11
胃粘膜表面粘液层内有大量Hp Warthin-Starry 染色100012
Hp密集地粘附在胃上皮细胞表面 透射电镜 8000 13
Hp借鞭毛粘附于胃粘膜上皮细胞表面 扫描电镜 20000 14
（2）胃窦 pH升高干扰胃 泌素的负反馈
（3）壁细胞对胃泌素敏感 性代偿升高
2. 抑制生长抑素分泌
16
NSAID
流行病学研究
❖ NSAIDs应用广泛 如:肌肉—骨骼疼痛及其他疼痛 性疾患;阿司匹林预防心脑血管病及大肠癌等。
❖ NSAIDs诱发胃肠损害是较为普遍的，甚至是非常严 重的的不良反应。
得了胃溃疡如何护理PPT课件
6
• 5.慎重用药
• 对容易诱发溃疡病的药物如阿斯匹林、咖 啡因、保泰松、消炎痛、利血平、肾上腺糖皮 质激素、甲磺丁脉、5一氟脉喀睫、降压灵等 要慎用或不用。
•
已有溃疡的患者，也不可久服碳酸氢钠、
氢氧化铝、甲氰眯肌，碳酸氢钠（小苏打）能
引起继发性胃酸增多，使病情加重。
• 患者朋友可以使用“苗岭舒胃方”进行水煎 服药剂，纯天然药材制作，效果不错，最是适 宜于身体虚弱不能够手术的患者！
10
牛奶、口香糖等。
3
• 2.戒烟、酒、浓茶、咖啡
•
吸烟可引起胃酸及胃泌素分泌增多，使胃粘膜血循
环异常，并降低胃粘膜的抵抗力。据测定，吸烟愈多，
血液中尼古丁浓度愈高，十二指肠的酸度愈高，胃酸刺
激粘膜持续的时间就愈长。
•
茶叶中的一些成分，如咖啡因、茶碱和可可碱，能
强烈刺激胃酸分泌。茶越浓，刺激强度越大。咖啡有与
• 1.要有良好的饮食习惯
•
（1）每天进食要定时定量，不暴饮暴食，过饥过
饱，不吃生、硬、难消化食物和辛辣等有刺激性食物。
•
（2）饮食宜低脂肪、蛋白质适量且以面食为主。
面食柔软，还可稀释胃酸，特别是面食中所含的碱还
有中和胃酸的作用。高脂肪和蛋白类饮食可刺激胃酸
分泌，因此，鱼肉和蛋类食品要适量食用。
•
（3）建议常食下列食物：香蕉、蜂蜜、鸡蛋花、
7
• 6.少吃酸食
•
胸部有灼热感，打
嗝，暖气，饥饿时上腹
隐隐作痛，多半属于胃
酸过多，这时要少吃酸
性食物，如胞菜、菜花、
圆椒、番茄、稿子、山
楂、檄榄、柠檬、石榴、
葡萄、李子、杏子、杨
梅、苹果、乌梅、海棠、
• 5.慎重用药
• 对容易诱发溃疡病的药物如阿斯匹林、咖 啡因、保泰松、消炎痛、利血平、肾上腺糖皮 质激素、甲磺丁脉、5一氟脉喀睫、降压灵等 要慎用或不用。
•
已有溃疡的患者，也不可久服碳酸氢钠、
氢氧化铝、甲氰眯肌，碳酸氢钠（小苏打）能
引起继发性胃酸增多，使病情加重。
• 患者朋友可以使用“苗岭舒胃方”进行水煎 服药剂，纯天然药材制作，效果不错，最是适 宜于身体虚弱不能够手术的患者！
10
牛奶、口香糖等。
3
• 2.戒烟、酒、浓茶、咖啡
•
吸烟可引起胃酸及胃泌素分泌增多，使胃粘膜血循
环异常，并降低胃粘膜的抵抗力。据测定，吸烟愈多，
血液中尼古丁浓度愈高，十二指肠的酸度愈高，胃酸刺
激粘膜持续的时间就愈长。
•
茶叶中的一些成分，如咖啡因、茶碱和可可碱，能
强烈刺激胃酸分泌。茶越浓，刺激强度越大。咖啡有与
• 1.要有良好的饮食习惯
•
（1）每天进食要定时定量，不暴饮暴食，过饥过
饱，不吃生、硬、难消化食物和辛辣等有刺激性食物。
•
（2）饮食宜低脂肪、蛋白质适量且以面食为主。
面食柔软，还可稀释胃酸，特别是面食中所含的碱还
有中和胃酸的作用。高脂肪和蛋白类饮食可刺激胃酸
分泌，因此，鱼肉和蛋类食品要适量食用。
•
（3）建议常食下列食物：香蕉、蜂蜜、鸡蛋花、
7
• 6.少吃酸食
•
胸部有灼热感，打
嗝，暖气，饥饿时上腹
隐隐作痛，多半属于胃
酸过多，这时要少吃酸
性食物，如胞菜、菜花、
圆椒、番茄、稿子、山
楂、檄榄、柠檬、石榴、
葡萄、李子、杏子、杨
梅、苹果、乌梅、海棠、
消化性溃疡饮食指导课件
适量摄入富含优质蛋白质的肉类， 以满足身体的营养需求。
水果选择
水果应选择新鲜、易消化的品种，如香蕉、苹果、梨等。避免食用过于酸涩或难以 消化的水果，如柠檬、柿子等。
水果应洗净削皮后食用，避免农药残留对胃黏膜的刺激。
适量摄入富含维生素和矿物质的水果，以促进消化性溃疡的愈合。Fra bibliotek饮品选择
饮品应以温开水、淡茶水、果 汁等为主，避免饮用浓茶、咖 啡、酒精等刺激性饮品。
详细描述
药物治疗虽然可以缓解症状和促进溃疡愈合， 但不能完全依赖药物。患者还需要注意饮食 和生活方式的调整，如避免过度劳累、戒烟 限酒等。只有综合治疗才能更好地促进病情 的恢复。
05 消化性溃疡患者 日常饮食建议
早餐建 议
总结词
营养均衡、易消化
详细描述
早餐应提供足够的营养，包括蛋白质、碳水化合物和维生素，以支持上午的活动和代谢需求。选择易消化的食物， 如稀粥、蒸蛋、面包等，避免油腻和刺激性食物。
避免过度饱腹感
少量多餐，避免暴饮暴食。 餐后适当活动，促进消化。
选择易消化、低脂肪的食物，避免油腻、辛辣食物。
THANKS
感谢观看
消化性溃疡饮食指导课件
contents
目录
• 消化性溃疡简介 • 消化性溃疡饮食原则 • 消化性溃疡饮食建议 • 消化性溃疡饮食误区 • 消化性溃疡患者日常饮食建议 • 消化性溃疡患者饮食注意事项
01 消化性溃疡简介
定义与分类
定义
消化性溃疡主要指发生于胃和十 二指肠的慢性溃疡，是一多发病、 常见病。
饱的状态。
06 消化性溃疡患者 饮食注意事项
注意饮食卫生
避免食用不洁、过期 食物，确保食材新鲜、 清洁。
【精品课件】胃溃疡饮食疗法
❖ 2、桃仁猪肚粥：原料和制法：桃仁（去皮尖 ）、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料 适量。将肚片切细；取二倍水煎取汁，加猪肚、 大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。功 效：可益气活血，化淤止痛。
❖ 3、鸡蛋三七炖：原 料和制法：鸡蛋一个， 蜂蜜30ml，三七粉3g ，将鸡蛋打入碗中搅拌 ，加入三七粉拌匀，隔 水炖熟再加蜂蜜调匀服 食。功效：可舒肝理气 ，和胃健脾，适用于上 腹疼痛，呕吐、伴恶心 、嗳气等。
❖ ●不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物。 如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓 茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、 硬等食物。
❖ ●加强营养应选用易消化、 含足够热量、蛋白质和维 生素丰富的食物。
❖ 小麦、玉米、杂粮等 对胃粘膜有营养作用，应 鼓励病人食用。面片、玉 米粥、豆浆、蛋类、肉类、 菠菜、小白菜、油莱等食 物容易消化，且中和胃酸 的能力强，对胃粘膜没有 机械性刺激，宜于食用。
❖4．羊乳饮
❖ 原料：羊奶250克，竹沥水15克，蜂蜜20 克，韭菜汁10克。
❖ 制法：将羊奶放入奶锅内，烧沸后，加竹沥 水、蜂蜜、韭菜汁，再继续用火烧沸即成。服法 ：代茶饮。
❖5．枇杷饮
❖ 原料：枇杷叶10克，鲜芦根10克。将枇杷 叶用刷子去毛，洗净，烘干。
❖ 制法：鲜芦根切成片。枇杷叶，鲜芦根放入 锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮 20～30分钟即成。服法：代茶饮，温服。
❖ 另外，患者可在食 疗的同时进行药物治 疗，可用水煎服药剂， 药性温和，没有任何 刺激性与副作用，对 于胃溃疡患者是个很 好的选择！可以采用 “苗岭舒胃方”进行 治疗，效果不错！
❖ ●养成良好的饮食习惯，定时进食
❖ 对于胃病的治疗和预防，患者必须做到这一 点。这样能保证胃酸分泌不致于过多，还能维持 胃肠功能的节律性，从而避免这一因素诱发胃溃 疡。
❖ 3、鸡蛋三七炖：原 料和制法：鸡蛋一个， 蜂蜜30ml，三七粉3g ，将鸡蛋打入碗中搅拌 ，加入三七粉拌匀，隔 水炖熟再加蜂蜜调匀服 食。功效：可舒肝理气 ，和胃健脾，适用于上 腹疼痛，呕吐、伴恶心 、嗳气等。
❖ ●不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物。 如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓 茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、 硬等食物。
❖ ●加强营养应选用易消化、 含足够热量、蛋白质和维 生素丰富的食物。
❖ 小麦、玉米、杂粮等 对胃粘膜有营养作用，应 鼓励病人食用。面片、玉 米粥、豆浆、蛋类、肉类、 菠菜、小白菜、油莱等食 物容易消化，且中和胃酸 的能力强，对胃粘膜没有 机械性刺激，宜于食用。
❖4．羊乳饮
❖ 原料：羊奶250克，竹沥水15克，蜂蜜20 克，韭菜汁10克。
❖ 制法：将羊奶放入奶锅内，烧沸后，加竹沥 水、蜂蜜、韭菜汁，再继续用火烧沸即成。服法 ：代茶饮。
❖5．枇杷饮
❖ 原料：枇杷叶10克，鲜芦根10克。将枇杷 叶用刷子去毛，洗净，烘干。
❖ 制法：鲜芦根切成片。枇杷叶，鲜芦根放入 锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮 20～30分钟即成。服法：代茶饮，温服。
❖ 另外，患者可在食 疗的同时进行药物治 疗，可用水煎服药剂， 药性温和，没有任何 刺激性与副作用，对 于胃溃疡患者是个很 好的选择！可以采用 “苗岭舒胃方”进行 治疗，效果不错！
❖ ●养成良好的饮食习惯，定时进食
❖ 对于胃病的治疗和预防，患者必须做到这一 点。这样能保证胃酸分泌不致于过多，还能维持 胃肠功能的节律性，从而避免这一因素诱发胃溃 疡。
介绍胃溃疡的饮食八大禁忌PPT课件
胃溃疡的饮食禁忌都有什么?专家为大家介绍。 胃溃疡饮食禁忌之一、避免用强烈促进胃液分泌的调
料和食物，如酒类、桂皮、大料等;以及柠檬汽水、咖 啡、浓茶和肉汤、鸡汤、蘑菇等原汤;还有腌、熏、腊 制的鱼、肉、火腿及油煎炸和油腻食物。 胃溃疡饮食禁忌之二、忌饮茶。茶作用于胃粘膜后， 可促使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者， 这种作用更为明显。胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药 物的疗效，不利于溃疡的愈合。 胃溃疡饮食禁忌之三、禁用含嘌呤较多的食物，如黄 豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干、熏干等，因为它有促胃 液分泌作用，并造成粗糙植物纤维对胃粘膜的机械刺 激作用。
胃溃疡饮食禁忌之七、不宜食用糯米食品。糯米经过煮熟 之后，无论是糯米饭，还是糯米制作的其它食品，其粘性 均较大，吃后较难消化，滞留在胃内的时间长，从而刺激 胃壁细胞及胃幽门部的细胞，使胃酸分泌增加。
胃溃疡饮食禁忌之八、忌冰冻和过热饮食。饮食温度适中， 饮水、汤不宜过热。
俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基 础上进行，每天两杯（猥崧搽）芝元堂谓崧茶 养胃的同 时兼顾调理脾脏及相关脏腑，更主要的是能标本兼顾，并 配合饮食方面进行调养。
SUCCESS
THANK YOU
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ2019/7/20
胃溃疡饮食禁忌之四、忌饮食无律无度。宜少吃多餐，避 免饥饿痛，疼痛时可吃一两块苏打饼干。
胃溃疡饮食禁忌之五、禁用含纤维素多的蔬菜，如韭菜、 芹菜、豆芽菜、圆白菜、白萝卜等;以及含有挥发油的蔬菜， 如葱头、生蒜、生葱、小茴香等。
胃溃疡饮食禁忌之六、忌饮牛奶。牛奶能稀释胃酸的浓度， 但过片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更 多的胃酸，使病情进一步恶化。
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料和食物，如酒类、桂皮、大料等;以及柠檬汽水、咖 啡、浓茶和肉汤、鸡汤、蘑菇等原汤;还有腌、熏、腊 制的鱼、肉、火腿及油煎炸和油腻食物。 胃溃疡饮食禁忌之二、忌饮茶。茶作用于胃粘膜后， 可促使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者， 这种作用更为明显。胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药 物的疗效，不利于溃疡的愈合。 胃溃疡饮食禁忌之三、禁用含嘌呤较多的食物，如黄 豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干、熏干等，因为它有促胃 液分泌作用，并造成粗糙植物纤维对胃粘膜的机械刺 激作用。
胃溃疡饮食禁忌之七、不宜食用糯米食品。糯米经过煮熟 之后，无论是糯米饭，还是糯米制作的其它食品，其粘性 均较大，吃后较难消化，滞留在胃内的时间长，从而刺激 胃壁细胞及胃幽门部的细胞，使胃酸分泌增加。
胃溃疡饮食禁忌之八、忌冰冻和过热饮食。饮食温度适中， 饮水、汤不宜过热。
俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基 础上进行，每天两杯（猥崧搽）芝元堂谓崧茶 养胃的同 时兼顾调理脾脏及相关脏腑，更主要的是能标本兼顾，并 配合饮食方面进行调养。
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胃溃疡饮食禁忌之四、忌饮食无律无度。宜少吃多餐，避 免饥饿痛，疼痛时可吃一两块苏打饼干。
胃溃疡饮食禁忌之五、禁用含纤维素多的蔬菜，如韭菜、 芹菜、豆芽菜、圆白菜、白萝卜等;以及含有挥发油的蔬菜， 如葱头、生蒜、生葱、小茴香等。
胃溃疡饮食禁忌之六、忌饮牛奶。牛奶能稀释胃酸的浓度， 但过片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，从而产生更 多的胃酸，使病情进一步恶化。
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那麼胃潰瘍到底該吃些什麼? 又要怎麼吃 呢?
要是復發了該怎麼辦? 會不會好? 現在就請大家跟著我們一起來吃出好胃道
吧!
角色扮演
胃潰瘍好發年齡統計折線圖&圓餅圖
13% 21%
6% 13%
19%
28%
20~30歲 30~40歲 40~50歲 50~60歲 60~70歲 70~80歲
復發機率
10%
90%
根除幽門螺旋 桿菌治療
未根除
胃潰瘍是怎樣的病呢？
胃潰瘍是一種消化道部位受到胃液的腐蝕 造成黏膜受損，使黏膜層產生糜爛的現象
好發部位在胃小彎(前庭部) 它可能會使患者胃酸分泌量正常至減少 降低患者的黏膜抵抗力 使患者進食後往往會加重疼痛
造成胃潰瘍復發的可能原因
治癒後沒有堅持服藥維持治療 胃內有幽門螺旋桿菌存在 生活作息不正常、過度的壓力
過硬、過酸、過辛辣的食物不可食
刺激性藥物和間發性感染像是阿斯匹靈、 止痛劑、類固醇、抗生素
抽煙
問題１
請說出兩種可能造成胃潰瘍復發的原因？
胃潰瘍復發的症狀
餐後上腹部或腹中線左側發生疼痛，而在 下次進餐後又再次復後
胸口灼熱、吐酸水 嘔吐咖啡色的東西或嘔鮮血 時常食慾不振、打嗝或脹氣 頭暈、臉色蒼白、頭暈、體弱感、冒冷汗、
•
31、我们无法选择自己的出身，可是我 们的未 来是自 己去改 变的。
•
32、命好不如习惯好。养成好习惯，一 辈子受 用不尽 。
•
33、比别人多一点执着，你就会创造奇 迹。
•
50、想像力比知识更重要。不是无知 ，而是 对无知 的无知 ，才是 知的死 亡。
•
51、对于最有能力的领航人风浪总是格 外的汹 涌。
各類食譜
一、冬粉＋蛋＋高麗菜（葉） 二、麵條＋醬油＋白菜＋蝦子 三、豆腐＋蛋（湯）
(二)紓解精神壓力
(三)長期服藥
•
1、不是井里没有水，而是你挖的不够深 。不是 成功来 得慢， 而是你 努力的 不够多 。
•
2、孤单一人的时间使自己变得优秀，给 来的人 一个惊 喜，也 给自己 一个好 的交代 。
•
25、你不能拼爹的时候，你就只能 去拼命 ！
•
26、如果人生的旅程上没有障碍，人还 有什么 可做的 呢。
•
27、我们无法选择自己的出身，可是我 们的未 来是自 己去改 变的。 励志名 言：比 别人多 一点执 着，你 就会创 造奇迹
•
28、伟人之所以伟大，是因为他与别人 共处逆 境时， 别人失 去了信 心，他 却下决 心实现 自己的 目标。
忌食：糯米
調味料
可食：鹽、醬油、味精等，油脂均可
忌食：辣椒、胡椒、芥末、咖哩、沙茶醬、 蒜頭等
點心類
可食：蘇打餅乾
忌食：甜點 (如甜餅乾、紅豆湯、綠豆湯、糯米點心等)
其他
可食：無糖果凍
忌食：肉汁(如雞湯、排骨湯) 油炸食物 烤製太硬的食物(如烤雞的雞皮) 濃茶、咖啡、酒等 堅果類(腰果、核等)
細嚼慢嚥，進餐時要儘量放鬆 定時定量 少量多餐，每餐中最好都含有蛋白質和脂
肪的食物，不要純吃澱粉的食物 飲食應含有足夠的營養且無刺激性 不要熬夜，心情保持愉快 脂肪的量需略加限制
胃潰瘍的患者須採用溫和飲食
無刺激性 含低纖維 易於消化 具有足夠營養
胃潰瘍的預防方法
(一)食物的選擇
吃出好胃道(胃潰瘍患者的飲食保健)
組員： 59401308 余采芳 59401309 林香吟 59401318 施雱方 59401331 陶碧霞 59401336 曾可嘉 59401340 葉穎旻 59401346 賴柔瑜 59401347 錢怡吟
前言
相信各位罹患胃潰瘍的病友們一定常為餐 後突乎其來的胃痛所苦吧?
蔬菜類
可食：嫩而纖維低的蔬菜及瓜果類（如蕃 茄、冬瓜、南瓜）
忌食：粗纖維多的蔬菜(如竹筍、芹菜等) 蔬菜梗部、莖部、老葉
水果類
可食：去皮、去子甜度低的水果，如木瓜 楊桃等新鮮果汁
忌食：甜度或酸度過高及含皮、子、粗纖 維多的水果 (如蕃石榴、草莓、香蕉、鳳梨、龍眼、荔 枝等)
五穀根莖類
可食：五穀類及其製品 (如:米飯、米粉、冬粉、麵條等)
•
52、思想如钻子，必须集中在一点钻下 去才有 力量。
•
53、年少时，梦想在心中激扬迸进，势 不可挡 ，只是 我们还 没学会 去战斗 。经过 一番努 力，我 们终于 学会了 战斗， 却已没 有了拼 搏的勇 气。因 此，我 们转向 自身， 攻击自 己，成 为自己 最大的 敌人。
•
29、人生就像一道漫长的阶梯，任何人 也无法 逆向而 行，只 能在急 促而繁 忙的进 程中， 偶尔转 过头来 ，回望 自己留 下的蹒 跚脚印 。
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30、时间，带不走真正的朋友；岁月， 留不住 虚幻的 拥有。 时光转 换，体 会到缘 分善变 ；平淡 无语， 感受了 人情冷 暖。有 心的人 ，不管 你在与 不在， 都会惦 念；无 心的情 ，无论 你好与 不好， 只是漠 然。走 过一段 路，总 能有一 次领悟 ；经历 一些事 ，才能 看清一 些人。
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3、命运给你一个比别人低的起点是想告 诉你， 让你用 你的一 生去奋 斗出一 个绝地 反击的 故事， 所以有 什么理 由不努 力!
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4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。 口里不 说多余 的话， 自然祸 就少。 腹内的 食物能 减少， 自然病 就少。 思绪中 没有过 分欲， 自然忧 就少。 大悲是 无泪的 ，同样 大悟无 言。缘 来尽量 要惜， 缘尽就 放。人 生本来 就空， 对人家 笑笑， 对自己 笑笑， 笑着看 天下， 看日出 日落， 花谢 花开， 岂不自 在，哪 里来的 尘埃!
奶類及其製品
可食：不加糖奶類及其製品 忌食：調味乳、煉乳及加糖製品
魚肉蛋類
可食：嫩而無筋的瘦肉，如:雞、鴨、魚、 豬、牛等內臟、 海產、蛋
忌食：過老或含筋的肉類(如牛筋、蹄筋等) 煎蛋、烹調過久的硬蛋
豆類及其製品
可食：加工後的豆製品 (如:豆漿、豆腐、豆干、豆花等)
未加工的豆類 (如:黃豆、紅豆、綠豆、蠶豆等)
昏倒
問題２
請說兩種胃潰瘍復發的症狀？
胃潰瘍復發時的處理方式
不要服用阿斯匹靈、 ibuprofen 和其 他非類固醇的消炎藥。
建議病患多喝水或流質，但不要喝牛 奶
服用制酸劑 盡速就醫治療
問題３
請說出復發處理方式兩種？
胃潰瘍造成的併發症
潰瘍出的飲食原則
要是復發了該怎麼辦? 會不會好? 現在就請大家跟著我們一起來吃出好胃道
吧!
角色扮演
胃潰瘍好發年齡統計折線圖&圓餅圖
13% 21%
6% 13%
19%
28%
20~30歲 30~40歲 40~50歲 50~60歲 60~70歲 70~80歲
復發機率
10%
90%
根除幽門螺旋 桿菌治療
未根除
胃潰瘍是怎樣的病呢？
胃潰瘍是一種消化道部位受到胃液的腐蝕 造成黏膜受損，使黏膜層產生糜爛的現象
好發部位在胃小彎(前庭部) 它可能會使患者胃酸分泌量正常至減少 降低患者的黏膜抵抗力 使患者進食後往往會加重疼痛
造成胃潰瘍復發的可能原因
治癒後沒有堅持服藥維持治療 胃內有幽門螺旋桿菌存在 生活作息不正常、過度的壓力
過硬、過酸、過辛辣的食物不可食
刺激性藥物和間發性感染像是阿斯匹靈、 止痛劑、類固醇、抗生素
抽煙
問題１
請說出兩種可能造成胃潰瘍復發的原因？
胃潰瘍復發的症狀
餐後上腹部或腹中線左側發生疼痛，而在 下次進餐後又再次復後
胸口灼熱、吐酸水 嘔吐咖啡色的東西或嘔鮮血 時常食慾不振、打嗝或脹氣 頭暈、臉色蒼白、頭暈、體弱感、冒冷汗、
•
31、我们无法选择自己的出身，可是我 们的未 来是自 己去改 变的。
•
32、命好不如习惯好。养成好习惯，一 辈子受 用不尽 。
•
33、比别人多一点执着，你就会创造奇 迹。
•
50、想像力比知识更重要。不是无知 ，而是 对无知 的无知 ，才是 知的死 亡。
•
51、对于最有能力的领航人风浪总是格 外的汹 涌。
各類食譜
一、冬粉＋蛋＋高麗菜（葉） 二、麵條＋醬油＋白菜＋蝦子 三、豆腐＋蛋（湯）
(二)紓解精神壓力
(三)長期服藥
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1、不是井里没有水，而是你挖的不够深 。不是 成功来 得慢， 而是你 努力的 不够多 。
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2、孤单一人的时间使自己变得优秀，给 来的人 一个惊 喜，也 给自己 一个好 的交代 。
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25、你不能拼爹的时候，你就只能 去拼命 ！
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26、如果人生的旅程上没有障碍，人还 有什么 可做的 呢。
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27、我们无法选择自己的出身，可是我 们的未 来是自 己去改 变的。 励志名 言：比 别人多 一点执 着，你 就会创 造奇迹
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28、伟人之所以伟大，是因为他与别人 共处逆 境时， 别人失 去了信 心，他 却下决 心实现 自己的 目标。
忌食：糯米
調味料
可食：鹽、醬油、味精等，油脂均可
忌食：辣椒、胡椒、芥末、咖哩、沙茶醬、 蒜頭等
點心類
可食：蘇打餅乾
忌食：甜點 (如甜餅乾、紅豆湯、綠豆湯、糯米點心等)
其他
可食：無糖果凍
忌食：肉汁(如雞湯、排骨湯) 油炸食物 烤製太硬的食物(如烤雞的雞皮) 濃茶、咖啡、酒等 堅果類(腰果、核等)
細嚼慢嚥，進餐時要儘量放鬆 定時定量 少量多餐，每餐中最好都含有蛋白質和脂
肪的食物，不要純吃澱粉的食物 飲食應含有足夠的營養且無刺激性 不要熬夜，心情保持愉快 脂肪的量需略加限制
胃潰瘍的患者須採用溫和飲食
無刺激性 含低纖維 易於消化 具有足夠營養
胃潰瘍的預防方法
(一)食物的選擇
吃出好胃道(胃潰瘍患者的飲食保健)
組員： 59401308 余采芳 59401309 林香吟 59401318 施雱方 59401331 陶碧霞 59401336 曾可嘉 59401340 葉穎旻 59401346 賴柔瑜 59401347 錢怡吟
前言
相信各位罹患胃潰瘍的病友們一定常為餐 後突乎其來的胃痛所苦吧?
蔬菜類
可食：嫩而纖維低的蔬菜及瓜果類（如蕃 茄、冬瓜、南瓜）
忌食：粗纖維多的蔬菜(如竹筍、芹菜等) 蔬菜梗部、莖部、老葉
水果類
可食：去皮、去子甜度低的水果，如木瓜 楊桃等新鮮果汁
忌食：甜度或酸度過高及含皮、子、粗纖 維多的水果 (如蕃石榴、草莓、香蕉、鳳梨、龍眼、荔 枝等)
五穀根莖類
可食：五穀類及其製品 (如:米飯、米粉、冬粉、麵條等)
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52、思想如钻子，必须集中在一点钻下 去才有 力量。
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53、年少时，梦想在心中激扬迸进，势 不可挡 ，只是 我们还 没学会 去战斗 。经过 一番努 力，我 们终于 学会了 战斗， 却已没 有了拼 搏的勇 气。因 此，我 们转向 自身， 攻击自 己，成 为自己 最大的 敌人。
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29、人生就像一道漫长的阶梯，任何人 也无法 逆向而 行，只 能在急 促而繁 忙的进 程中， 偶尔转 过头来 ，回望 自己留 下的蹒 跚脚印 。
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30、时间，带不走真正的朋友；岁月， 留不住 虚幻的 拥有。 时光转 换，体 会到缘 分善变 ；平淡 无语， 感受了 人情冷 暖。有 心的人 ，不管 你在与 不在， 都会惦 念；无 心的情 ，无论 你好与 不好， 只是漠 然。走 过一段 路，总 能有一 次领悟 ；经历 一些事 ，才能 看清一 些人。
•
3、命运给你一个比别人低的起点是想告 诉你， 让你用 你的一 生去奋 斗出一 个绝地 反击的 故事， 所以有 什么理 由不努 力!
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4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。 口里不 说多余 的话， 自然祸 就少。 腹内的 食物能 减少， 自然病 就少。 思绪中 没有过 分欲， 自然忧 就少。 大悲是 无泪的 ，同样 大悟无 言。缘 来尽量 要惜， 缘尽就 放。人 生本来 就空， 对人家 笑笑， 对自己 笑笑， 笑着看 天下， 看日出 日落， 花谢 花开， 岂不自 在，哪 里来的 尘埃!
奶類及其製品
可食：不加糖奶類及其製品 忌食：調味乳、煉乳及加糖製品
魚肉蛋類
可食：嫩而無筋的瘦肉，如:雞、鴨、魚、 豬、牛等內臟、 海產、蛋
忌食：過老或含筋的肉類(如牛筋、蹄筋等) 煎蛋、烹調過久的硬蛋
豆類及其製品
可食：加工後的豆製品 (如:豆漿、豆腐、豆干、豆花等)
未加工的豆類 (如:黃豆、紅豆、綠豆、蠶豆等)
昏倒
問題２
請說兩種胃潰瘍復發的症狀？
胃潰瘍復發時的處理方式
不要服用阿斯匹靈、 ibuprofen 和其 他非類固醇的消炎藥。
建議病患多喝水或流質，但不要喝牛 奶
服用制酸劑 盡速就醫治療
問題３
請說出復發處理方式兩種？
胃潰瘍造成的併發症
潰瘍出的飲食原則