人教版八上生物 5.4.1细菌和真菌的分布 课件 (共32张PPT)
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5.4.1 细菌和真菌的分布(课件)八年级生物上册(人教版)
课
教
学
贰
5.4.1 细菌和真菌的分布
观察 菌落
菌落（菌类繁殖 细菌
后的集合体）
真菌
课 堂
培养基： 适于细菌、真菌生长的物质
总
分布：广泛分布于生物圈
结
生存的基本条件 水分
叁
适宜的温度
有机物质
有的需要特殊条件
为了探究抗生素对细菌的抑制效果，某研究小组在无菌固体培养
基上均匀涂抹被检测的细菌，放置浸泡不同液体的甲、乙、丙三
3.接种（冷却后进行）
新
为什么要用无菌棉棒接种？
课
教
是为了防止棉棒上的微生物污染 培养基。
学
超净台内接种
贰
二、培养细菌和真菌的一般方法
4.提供适宜温度培养
为什么要准备两套装有培养基的培 养皿，并放在同一环境中培养？
形成对照，对照组的培养皿经高温灭 菌后一直处在密封状态，不会有菌落 的生成。如果对照组有菌落产生，说 明灭菌不完全，不能排除外界干扰。
新 课 教 学
贰
三、探究：检测不同环境中的细菌和真菌
制定计划：
（1）没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？ 防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。
（2）在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标 签纸贴在培养皿的底面。 （3）为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？
设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养 皿在选定的环境中处理，为实验组。
细菌和真菌生活需要一定的营养物质如糖类、蛋白
贰
质等，还需要一定的水，琼脂。
二、培养细菌和真菌的一般方法
2.将培养皿、培养基进行高温灭菌、冷却
为什么必须高温处理? 经高温处理后，可以将培养皿上、培 养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死， 这样就排除了实验外其他环境的污染。
人教版八年级上册生物：5.4.1细菌和真菌的分布 课件 (共33张PPT)
2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉 长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不 易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要有机物
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发 霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
自学指导5 P69~70 讨论题 （3分钟）
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在 这个探究中，有这样的情况存在吗？
5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌 的生活必须具有哪些基本条件？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ ★经过严格的高温灭菌的环境中不可能
有细菌和真菌的存在。
在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情 况存在吗？为什么？ ★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后 一直处在密封状态。
琼 脂
2.高温灭菌
目的：杀死其中的细菌，排出 原有细菌的干扰。
3.冷却接种 接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养 箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。
4. 恒 温 培 养
二、培养细菌真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒
温
观察菌落Βιβλιοθήκη 箱恒温培养小结：培养细菌和真菌的方法步骤
1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种
4.恒温培养
自学指导4 P68~69 （3分钟） 探究检测不同环境中的细菌和 真菌步骤？
探究：检测_________的细菌和真菌 提出问题：______________ 作出假设：______________ 制定计划：______________ 实施计划 得出结论 表达交流
为什么要用无菌棉棒？
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发 霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
自学指导5 P69~70 讨论题 （3分钟）
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在 这个探究中，有这样的情况存在吗？
5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌 的生活必须具有哪些基本条件？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ ★经过严格的高温灭菌的环境中不可能
有细菌和真菌的存在。
在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情 况存在吗？为什么？ ★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后 一直处在密封状态。
琼 脂
2.高温灭菌
目的：杀死其中的细菌，排出 原有细菌的干扰。
3.冷却接种 接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养 箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。
4. 恒 温 培 养
二、培养细菌真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒
温
观察菌落Βιβλιοθήκη 箱恒温培养小结：培养细菌和真菌的方法步骤
1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种
4.恒温培养
自学指导4 P68~69 （3分钟） 探究检测不同环境中的细菌和 真菌步骤？
探究：检测_________的细菌和真菌 提出问题：______________ 作出假设：______________ 制定计划：______________ 实施计划 得出结论 表达交流
为什么要用无菌棉棒？
5.4.1 细菌和真菌的分布(教学课件)-初中生物人教版八年级上册
人吃了变质的食物就容易患肠胃炎。
②洗净晾干的衣服干燥，缺乏营养物质，这种环境不适合真菌繁 殖，所以不会发霉；反之脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境 就容易发霉。
课堂小结
一、观察菌落
类别 大小 形态特点
颜色
细菌菌落 小
表面光滑黏稠 或粗糙干燥
多呈白色
真菌菌落 大
霉菌菌落常呈 呈现出红、褐、
绒毛状、絮状 绿、黑、黄等
较多，这是为什么?
洗干净的衣服不会长霉，而脏衣服就容易长霉， 这是为什么?
1.水分
生存基 本条件
2.适宜的温度
3.有机物质
4.有的还需要特殊条件
(例如有些细菌必须在无 氧条件下生存)
新课学习
草地空气
操场场地
1.3
7.8
池水
2.4 9.10
手心
5.6
11.12
课堂练习
1.科学家在深海的火山口等极端特殊环境中， 发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么 问题?
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养 基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除 了实验外其他环境的污染。
实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉 棒上的微生物污染培养基。
新课学习 2.第三条提示相当于细菌、真菌一般培
养方法中的哪一个步骤?
◎相当于一般培养方法中的接种步骤。 3.你认为细菌和真菌的分布情况怎样? ◎细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境 中分布的多少不同，如手机、百元大钞上附 着的细菌和真菌较多。
新课学习
3.制定计划： 小时候你有过不洗手就吃水果的习惯吗? 帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说服小朋
友养成自觉洗手的好习惯。
◎不要随意打开培养皿 ◎标签贴在培养皿的底面 ◎本次检测空气中有没有细菌 ◎两套培养皿都放在恒温条件下培养
②洗净晾干的衣服干燥，缺乏营养物质，这种环境不适合真菌繁 殖，所以不会发霉；反之脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境 就容易发霉。
课堂小结
一、观察菌落
类别 大小 形态特点
颜色
细菌菌落 小
表面光滑黏稠 或粗糙干燥
多呈白色
真菌菌落 大
霉菌菌落常呈 呈现出红、褐、
绒毛状、絮状 绿、黑、黄等
较多，这是为什么?
洗干净的衣服不会长霉，而脏衣服就容易长霉， 这是为什么?
1.水分
生存基 本条件
2.适宜的温度
3.有机物质
4.有的还需要特殊条件
(例如有些细菌必须在无 氧条件下生存)
新课学习
草地空气
操场场地
1.3
7.8
池水
2.4 9.10
手心
5.6
11.12
课堂练习
1.科学家在深海的火山口等极端特殊环境中， 发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么 问题?
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养 基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除 了实验外其他环境的污染。
实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉 棒上的微生物污染培养基。
新课学习 2.第三条提示相当于细菌、真菌一般培
养方法中的哪一个步骤?
◎相当于一般培养方法中的接种步骤。 3.你认为细菌和真菌的分布情况怎样? ◎细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境 中分布的多少不同，如手机、百元大钞上附 着的细菌和真菌较多。
新课学习
3.制定计划： 小时候你有过不洗手就吃水果的习惯吗? 帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说服小朋
友养成自觉洗手的好习惯。
◎不要随意打开培养皿 ◎标签贴在培养皿的底面 ◎本次检测空气中有没有细菌 ◎两套培养皿都放在恒温条件下培养
人教版八年级生物上册《5.4.1细菌和真菌的分布 (3)》PPT课件
保持恒定温度的培养箱中,也可以放在 室内温暖的地方进行培养.
2/26/2020
讨论
1.为什么培养 用的培养基和 培养皿，在接 种前必须高温 灭菌？为什么 要用无菌棒？
答：如果不进行 高温处理灭菌，
培养皿和培养基
可能携带细菌或
其他微生物对结 果会造成干扰…… 用无菌棉棒也是
为了保证结果的 准确性的
有的需要特殊条件
2/26/2020
1. 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较 多，为什么？
答：细菌真菌的生活需要适宜的温度
2. 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛， 为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
答： 细菌真菌的生活需要有机物
3. 晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为 什么？
2/26/2020
四.细菌和真菌的分布特点：
在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
2/26/2020
课堂小结
菌落（菌类繁殖 细菌
细 菌 和
观察 菌落
后的集合体） 真菌
培养基： 适于细菌、真菌生长的物质
真
菌 分布：广泛分布于生物圈 的
分
水分
布
适宜的温度
生存的基本条件 有机物质
2/26/2020
谢谢观赏
Make Presentation much more fun
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
2/26/2020
学习目标
1.大致区分细菌和真菌的菌落。 2.学习培养细菌和真菌的一般方法，
探究细菌和真菌的分布。 3.知道细菌和真菌生活所需要的一
般条件和不同细菌生活所需要的特 殊条件。
2/26/2020
讨论
1.为什么培养 用的培养基和 培养皿，在接 种前必须高温 灭菌？为什么 要用无菌棒？
答：如果不进行 高温处理灭菌，
培养皿和培养基
可能携带细菌或
其他微生物对结 果会造成干扰…… 用无菌棉棒也是
为了保证结果的 准确性的
有的需要特殊条件
2/26/2020
1. 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较 多，为什么？
答：细菌真菌的生活需要适宜的温度
2. 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛， 为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
答： 细菌真菌的生活需要有机物
3. 晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为 什么？
2/26/2020
四.细菌和真菌的分布特点：
在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
2/26/2020
课堂小结
菌落（菌类繁殖 细菌
细 菌 和
观察 菌落
后的集合体） 真菌
培养基： 适于细菌、真菌生长的物质
真
菌 分布：广泛分布于生物圈 的
分
水分
布
适宜的温度
生存的基本条件 有机物质
2/26/2020
谢谢观赏
Make Presentation much more fun
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
2/26/2020
学习目标
1.大致区分细菌和真菌的菌落。 2.学习培养细菌和真菌的一般方法，
探究细菌和真菌的分布。 3.知道细菌和真菌生活所需要的一
般条件和不同细菌生活所需要的特 殊条件。
人教版八年级生物上册5-4-1细菌和真菌的分布(32张PPT)
细菌和真菌的分布范围很广
1、培养细菌真菌的一般方法 2、：细菌真菌的生活条件
必要条件：水分、适宜的温度和有机物 特殊条件：有的细菌和真菌还需要氧气，有的 在有氧条件下活动反而受到抑制 3、细菌真菌的分布：
细菌和真菌是生物圈中分布最广泛的生物。
1.下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ D）。
多幸运呀!朋友们见我好像拿了什么宝 贝,都 围
细菌
第四章 细菌和真菌
细菌真菌从哪儿来？
哪些地方有细菌和真菌？我们肉眼为什 么看不到？
怎样才能看到细菌和真菌的真面目呢？
§1.菌落
霉菌菌落
§1.菌落
细菌菌落
合作学习：找出细菌菌落和真菌菌落不同点
霉菌菌落
霉菌菌 细菌菌
落
类
大大
小
小
颜 多种颜 多种，
色色
一般为
白色
形 绒毛状 表面光 态 絮状 滑粗糙
或干燥
细菌菌落
生活中常见的菌落
菌落
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 集合体
考考你：
关于菌落的叙述中，正确的是（）D
A、一种培养基上只能长出一种细菌 B、培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同组成 C、真菌菌落都有明显的颜色 D、一个菌落只有一种细菌和真菌形成
4、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中发现了 古细菌的存在说明了什么？
实验步骤：
洗手前按指处 洗手后按指处 空白对照
1
2
3
细菌真菌生存的 一般条件：
水分 适宜的温度 有机物
特殊条件：有的需要氧，有的不需要氧
厌氧菌
什么样的伤口容易感染破伤风？如何处理？
破伤风杆菌
学以致用
1.炎热的夏天食物容易腐败，得胃肠炎的人也较多， 这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉而脏衣脏鞋容 易长霉这又是为什么？
1、培养细菌真菌的一般方法 2、：细菌真菌的生活条件
必要条件：水分、适宜的温度和有机物 特殊条件：有的细菌和真菌还需要氧气，有的 在有氧条件下活动反而受到抑制 3、细菌真菌的分布：
细菌和真菌是生物圈中分布最广泛的生物。
1.下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ D）。
多幸运呀!朋友们见我好像拿了什么宝 贝,都 围
细菌
第四章 细菌和真菌
细菌真菌从哪儿来？
哪些地方有细菌和真菌？我们肉眼为什 么看不到？
怎样才能看到细菌和真菌的真面目呢？
§1.菌落
霉菌菌落
§1.菌落
细菌菌落
合作学习：找出细菌菌落和真菌菌落不同点
霉菌菌落
霉菌菌 细菌菌
落
类
大大
小
小
颜 多种颜 多种，
色色
一般为
白色
形 绒毛状 表面光 态 絮状 滑粗糙
或干燥
细菌菌落
生活中常见的菌落
菌落
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 集合体
考考你：
关于菌落的叙述中，正确的是（）D
A、一种培养基上只能长出一种细菌 B、培养基上的一个菌落可能由几种细菌共同组成 C、真菌菌落都有明显的颜色 D、一个菌落只有一种细菌和真菌形成
4、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中发现了 古细菌的存在说明了什么？
实验步骤：
洗手前按指处 洗手后按指处 空白对照
1
2
3
细菌真菌生存的 一般条件：
水分 适宜的温度 有机物
特殊条件：有的需要氧，有的不需要氧
厌氧菌
什么样的伤口容易感染破伤风？如何处理？
破伤风杆菌
学以致用
1.炎热的夏天食物容易腐败，得胃肠炎的人也较多， 这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉而脏衣脏鞋容 易长霉这又是为什么？
人教版八年级上册生物 5.4.1 细菌和真菌的分布 课件 (共18张PPT)
科学家在深海的火山口等极端 特殊的环境中，发现了古细菌。 古细菌的存在说明了什么问题？ 说明了古细菌适应环境的 能力非常强,也说明了细菌的 分布很广泛
三.细菌和真菌的分布特点：
• 在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
四.细菌和真菌的生活需哪些基本条件? 1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要特殊条件
生存的基本条件
讨论：
1、为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什 么用？ 2 、两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下 培养吗？为什么？ 3 、细菌和真菌的分布情况怎样？什么环境条件 下不可能有细菌和真菌？ 4、根据小组的探究活动进行总结：细菌和真菌 的生活必须具有哪些基本条件？
1、选取两套培养皿的目的是设置对照，一套培养 皿不做处理，为对照组，另一套培养皿在选定的环 境中处理，为实验组。 2、对照组和实验组的培养皿需要在同一环境下培 养。因为对比不同环境中细菌或真菌的存在情况， 属于单因素比较，所以除了采样地点是变量外， 进行微生物培养的条件，要保持一致。
生存基 本条件
制作泡菜的原理就是利用 乳酸菌使蔬菜中的有机物生 成乳酸。泡菜坛的结构，既 要加盖，还要用一圈水来封 口，你能推测其中的科学道 理吗？
泡菜坛
小结
细 菌 和 真 菌 的 分 布 观察 菌落
菌落：
一个细菌或真菌繁殖后形成 的肉眼可见的集合体
培养基： 适于细菌、真菌长的物质
分布： 广泛分布于生物圈 水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件
第四章 分布广泛的细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布
一. 菌落
一个细菌或真菌繁殖后形 成的肉眼可见的集合体
真 菌 的 菌 落
5.4.1+细菌和真菌的分布+课件-2023--2024学年人教版生物八年级上册
A . 农村养鸡的地方没有细菌真菌 B . 农户的衣服上没有细菌真菌 C . 养鸡场的细菌真菌比农户家多 D . 养鸡场、农户家的细菌真菌一样多
3、通过学习了细菌真菌培养的一般方法后，小慧从培养流程中可以看出细菌真菌 需要的基本条件是( )
A . 水分 B . 有机物 C . 适宜温度 D . 以上三项
如何检测不同环境中的细菌和真菌？
提示：参考细菌和真菌的培养步骤
XX牌
在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
细菌和真菌的生活需哪些基本条件：
为什么在夏天面包容易发霉？ 为什么塑料不会发霉？ 晒干的蘑菇为什么不容易发霉？
1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要特殊条件
细菌和真菌的分布
有些细菌和 真菌十分微小， 往往需要用电子 显微镜才能观察 到。有没有更直 观的方法证明周 围环境中细菌和 真菌的存在呢？
菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
真菌菌落
我们可以利用菌落进行计数
1、制作培养基
材料：琼脂（凝固剂）；牛肉汁、土壤浸出液、牛奶等 （提供水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪等营养物质）
4、小毛在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上 放了盐水浸过的无菌纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长，你 对此的解释是 ( )
A . A 细菌以纸片为食
B . A 细菌生长速度快
C . A 细菌消灭了B 细菌
D . A 细菌更适应盐度大的环境
本节小结
细菌真菌在生物圈中广泛分布
巩固练习
妈妈说常吃大蒜可预防肠道传染病，大蒜可以杀菌吗？小曼决定 和同学一起就这个问题开展探究活动，步骤如下：
3、通过学习了细菌真菌培养的一般方法后，小慧从培养流程中可以看出细菌真菌 需要的基本条件是( )
A . 水分 B . 有机物 C . 适宜温度 D . 以上三项
如何检测不同环境中的细菌和真菌？
提示：参考细菌和真菌的培养步骤
XX牌
在生物圈中广泛分布
土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境
细菌和真菌的生活需哪些基本条件：
为什么在夏天面包容易发霉？ 为什么塑料不会发霉？ 晒干的蘑菇为什么不容易发霉？
1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要特殊条件
细菌和真菌的分布
有些细菌和 真菌十分微小， 往往需要用电子 显微镜才能观察 到。有没有更直 观的方法证明周 围环境中细菌和 真菌的存在呢？
菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
真菌菌落
我们可以利用菌落进行计数
1、制作培养基
材料：琼脂（凝固剂）；牛肉汁、土壤浸出液、牛奶等 （提供水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪等营养物质）
4、小毛在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上 放了盐水浸过的无菌纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长，你 对此的解释是 ( )
A . A 细菌以纸片为食
B . A 细菌生长速度快
C . A 细菌消灭了B 细菌
D . A 细菌更适应盐度大的环境
本节小结
细菌真菌在生物圈中广泛分布
巩固练习
妈妈说常吃大蒜可预防肠道传染病，大蒜可以杀菌吗？小曼决定 和同学一起就这个问题开展探究活动，步骤如下：
5.4.1 细菌和真菌的分布 人教版八年级上册生物课件(共26张PPT)
得出结论
洗手前的细菌比洗手后的多。
表达和结论
建议同学们注意个人卫生，勤洗手，尤其是吃东西前注意 洗手。
交流讨论
1、工作之前不能打开培养皿，为什么？ 防止环境中的细菌或真菌落在培养基上
2、为什么要有三套培养基的培养皿？各做什么用？
目的是设置对照。一套培养皿不作处理（对照组）， 另两套进行接种（实验组）。
菌落数目
43 44 42 12 10 11 0 0 0
平均值
43
11
0
菌落其他情况
实多验，结而1号果3号：无1号变比化2。号培2养号基上细菌真菌的3菌号落较
实验结论：洗手前手上细菌数量比洗手后的多
洗手前
洗手后
对照组
实验结果
洗手前培养皿中的细菌数量多，洗手后的培养皿中的细菌 数量较少，空白对照组没有菌落。
再见
怎样才能观察到细菌和真菌呢？
• 显微镜：细菌都很微小，大部分真菌
个体很小，镜下才可看清结构
• 肉眼：
1.大型真菌 （ 多个细胞） 2.菌落
一. 菌落
大小 形态 颜色
菌种鉴定的重要依据
较小，表面光滑 粘稠或粗糙干燥，
无色或白色
细菌由菌一落个
细菌或真菌
繁殖真菌后菌形落成
的肉眼可见 的集合体 较大，霉菌的表面
1.下面关于菌落的描述，正确的是（B ） A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集 合体 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞组成
2.想一想
晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什 么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多， 为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度。 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为 什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
洗手前的细菌比洗手后的多。
表达和结论
建议同学们注意个人卫生，勤洗手，尤其是吃东西前注意 洗手。
交流讨论
1、工作之前不能打开培养皿，为什么？ 防止环境中的细菌或真菌落在培养基上
2、为什么要有三套培养基的培养皿？各做什么用？
目的是设置对照。一套培养皿不作处理（对照组）， 另两套进行接种（实验组）。
菌落数目
43 44 42 12 10 11 0 0 0
平均值
43
11
0
菌落其他情况
实多验，结而1号果3号：无1号变比化2。号培2养号基上细菌真菌的3菌号落较
实验结论：洗手前手上细菌数量比洗手后的多
洗手前
洗手后
对照组
实验结果
洗手前培养皿中的细菌数量多，洗手后的培养皿中的细菌 数量较少，空白对照组没有菌落。
再见
怎样才能观察到细菌和真菌呢？
• 显微镜：细菌都很微小，大部分真菌
个体很小，镜下才可看清结构
• 肉眼：
1.大型真菌 （ 多个细胞） 2.菌落
一. 菌落
大小 形态 颜色
菌种鉴定的重要依据
较小，表面光滑 粘稠或粗糙干燥，
无色或白色
细菌由菌一落个
细菌或真菌
繁殖真菌后菌形落成
的肉眼可见 的集合体 较大，霉菌的表面
1.下面关于菌落的描述，正确的是（B ） A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的集 合体 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞组成
2.想一想
晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什 么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多， 为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度。 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为 什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
人教版八年级上册生物 5.4.1 细菌和真菌的分布 课件 (共26张PPT)
菌落少， 空白 培养皿中基本没有。
• 小结：
（1）本次实验方案的实验变量 是： 手上细菌的数量；
（2）设置空白处理的目是： 空白对照 ；
（3）多人进行实际操作的目的是： 多次测量求平均值，减少实验误差 。
三、探究不同环境中的细菌和真菌
下面三种环境中，哪一种环境细菌、真菌多？
手机
门把手
马桶盖
（1）、实验材料
接种
将菌种移入培养基
放入恒温箱中培养
接种的方法：
空气中的细菌和真菌： 打开培养皿，直接暴露在空气5—10分钟。
口腔、手心、池水中的细菌和真菌： 用无菌棉棒擦取，并在培养基上涂抹。
硬币上的细菌和真菌： 将硬币在培养基上轻轻按一下。
二、培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
为细菌、真菌生存提供营 养物质和适宜环境
生物学8年级上册
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
显微镜下的细菌和真菌
脚 气 真 菌
显微镜下的细菌和真菌
口腔内的细菌
霉变
所见到的霉菌是一 个真菌还是有很多真 菌集合而成？
一、肉眼可看到的菌落
菌落：由一个 细菌或真菌繁 殖后形成的肉 眼可见的集合 体。
观察
根据课本P67图片及文字描述，完成以下表格:
（1）配置含有
营养物质的培养基；
（2）将配置好的培养基进行 高温灭后菌方可使用；
（3）
：将少量细菌或真菌放在培养基上的
过程； 接种
（4）把接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方
进行
。
培养
洗手前
洗手后
空白处理
三人进行同样操作: 小红
洗手前 洗手后 空白对照
小李
• 小结：
（1）本次实验方案的实验变量 是： 手上细菌的数量；
（2）设置空白处理的目是： 空白对照 ；
（3）多人进行实际操作的目的是： 多次测量求平均值，减少实验误差 。
三、探究不同环境中的细菌和真菌
下面三种环境中，哪一种环境细菌、真菌多？
手机
门把手
马桶盖
（1）、实验材料
接种
将菌种移入培养基
放入恒温箱中培养
接种的方法：
空气中的细菌和真菌： 打开培养皿，直接暴露在空气5—10分钟。
口腔、手心、池水中的细菌和真菌： 用无菌棉棒擦取，并在培养基上涂抹。
硬币上的细菌和真菌： 将硬币在培养基上轻轻按一下。
二、培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
为细菌、真菌生存提供营 养物质和适宜环境
生物学8年级上册
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
显微镜下的细菌和真菌
脚 气 真 菌
显微镜下的细菌和真菌
口腔内的细菌
霉变
所见到的霉菌是一 个真菌还是有很多真 菌集合而成？
一、肉眼可看到的菌落
菌落：由一个 细菌或真菌繁 殖后形成的肉 眼可见的集合 体。
观察
根据课本P67图片及文字描述，完成以下表格:
（1）配置含有
营养物质的培养基；
（2）将配置好的培养基进行 高温灭后菌方可使用；
（3）
：将少量细菌或真菌放在培养基上的
过程； 接种
（4）把接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方
进行
。
培养
洗手前
洗手后
空白处理
三人进行同样操作: 小红
洗手前 洗手后 空白对照
小李
5.4.1 细菌和真菌的分布(课件)八年级生物上册(人教版)
讨论题
2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 接种
3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多 少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
讨论题
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可 能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
思 考 如何才能看到细菌和真菌呢？
方法一：高倍显微镜观察。 方法二：培养并观察菌落。 什么是菌落？如何培养细菌、真菌？如 何探究细菌、真菌的分布？ 带着以上问题去阅读教材66-70页。
什么是菌落？
一 个细菌或真菌繁殖后形成的 肉眼可见的集合体 。
• 用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌是菌 落吗？ • 一个菌落是一个细菌或真菌吗？ • 一个菌落是同一种细菌或真菌吗？
要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装 培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。 （6）设计好观察记录的表格，计划好观察的 时间、次数。
举例： 某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细
菌”探究实验做出了如下设计。
材料用具：装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭 菌）若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱。
检测环境：手和教室的空气。 实验设计： 1. 取三个装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭
菌），编号1、2、3，将标签纸贴在培养皿的底部；
2. 取1只无菌棉棒，擦拭某同学手心，打开1号培养 皿，将棉棒在培养皿上涂抹，盖好封严；打开2号 培养皿，将其暴露在教室空气中约10分钟，盖好 封严，3号培养皿不做任何处理；
3. 将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养，每天观 察一次，并做好记录。
练习：
根据上述实验设计，回答问题。
1. 该实验探究的是： _手__和__教__室__空__气__中__的__细__菌__数__量__一__样__多__吗__？。
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干燥
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？较小、 光滑粘 稠、粗 糙干燥
细菌菌落
较大、绒 毛状、絮 状或蜘蛛 网状
霉菌菌落
培养细菌和 真菌的方法
二、探究细菌和真菌的分布 问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种 环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种 环境中根本没有？
探究：检测不同环境中的细菌和真菌
⑤设计观察记录表格，计划好观察的时间、 次数。
时间
菌落数 编号
空白对照
洗手前 洗手后
第1天
0 0 0
第2天 第3天 第4天 第5天
0
00
0
1
24
7
3
15 许多 许多
讨论： 1、为什么培养用的培养基在接种前必须高 温处理？为什么要用无菌棉棒？ 2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中 的哪一个步骤？ 3、通过各组交流，你认为细菌和真菌的分 布情况怎样？ 4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ 在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况 存在吗？是什么情况？ 5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真 菌的生活必须具有哪些基本条件？
请你帮幼儿园的老师想个办法，让孩子 们知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手， 你有什么办法？和你的组员一起想想并把你 们的探究思路写下来吧。（根据以下提示一 步步完成吧）
配制好培 养基,就 可以培养 细菌和真 菌了!
有了培养 基,怎样 才能证明 手上有细 菌或真菌 呢?
要问老 师怎样 配制培 养基.
4.细菌和真菌生存需要 水 、 适宜的温度，
还有 有机物 。不同的细菌和真菌还需要某
些特定条件，有的需要 氧 。有的在_无__氧__
条件下生命活动会受到抑制。
质疑： 1、如何培养细菌和真菌？ 2、细菌和真菌的生存需要什么条件？
银耳
竹荪
金针菇
豹斑毒伞、满天星有毒
高倍镜下的细菌和真菌
【想一想、议一议】 养鸡场又不是医院，饲养员为什么要向
讨论： 2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中 的哪一个步骤？
提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种 步骤。 3、通过各组交流，你认为细菌和真菌的分 布情况怎样？
细菌和真菌分布广泛，但在不同环境中分布 的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真 菌较多。
讨论： 4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ 在这个探究中，有这种情况存在吗？为什么？
应该将手 指上的细 菌或真菌 接种在培 养基上. 要不要设 置对照?
探究：检测不同环境中的细菌和真菌 提出问题：不___同__环__境__中___细__菌__和__真___菌__数__量__不_ 一
样吗？ 做出假设：不_同__环__境___中__细__菌__和___真__菌__数__量___不__一_ 样。
经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌 和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直 密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为 5灭、菌根后据一你直的处探在究密活封动状进态行。总结：细菌和真 菌的生活必须具有哪些基本条件？
细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、 营养物质、适宜的温度等。
【达标检测】
1．下列对细菌和真菌培养方法的叙述错误
4．夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净
的则不会，原因是（ A ）
A．未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、 潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。 B．洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了， 所以不会长毛
的是（C ）
A．先要配制培养基 B．琼脂是制作培养基的常用材料之一 C．配制好的培养基不要进行高温灭菌就可 以直接接种 D．接种后要将培养基放在恒温的培养箱中 或温暖的地方进行培养
【达标检测】
2．细菌和真菌生活必须的基本条件是 ( D ) A．需要适宜的温度 B．需要营养物质 C．需要水分和一定的空间 D．以上三项都是 3．关于菌落的说法不正确的是： （D ） A．细菌菌落和真菌菌落的形态不同 B．真菌菌落一般比细菌菌落大 C．不同的霉菌菌落有不同的颜色 D．一个菌落就是一个细菌或真菌
在教室、草地、林中、汽车站等地方，打开 培养皿，曝露在空气中5～10分钟，在盖上， 封号。
用无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦去口腔内部、 手心等处，在培养基上轻轻涂抹。
（三）培养
④应该在怎样的环境中培养？ 营养物质、水、氧、适宜的 温度 两套需要在同样的环境中培养嘛？ 同样的环境，对照试验必须控制位单一变量。
医生一样穿白大褂呢？给散养的鸡喂食时不 用穿白大褂，这又是为什么？ 防止细菌感染,传播疾病. 散养的鸡抵抗力强.
答案
细菌很小,大部分真菌也较小,为了便于观察 和检测,可以进行培养成菌落.
菌落：一个细 菌或真菌繁殖 后形成肉眼可 见的集合体。
培养基 真菌菌落
细菌菌落
不同形态菌落
一.观察菌落
一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合体
实验方案：在__教___室__、__树__林___、__车__站__、___草__地__和_ 手 ___________指___处__接__种__，___再__放__在__培___养__箱__中__培养。
培养细菌、真菌：
1、配制培养基；2、高温灭菌；3、接种； 4、培养。
探究：检验不同环境中的细菌和真菌
第四章 细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布
【自主学习】
1、一个 细菌 或 真菌 繁殖后形成肉眼
可见的 集合体 称为菌落。
2.培养细菌或真菌的一般方法：第一步
是配制培养基；第二步是 高温灭菌 ；第
三 接种
；第四步是 培养
。
3.琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为_固__态___
的物质，是制作固体培养基常用的材料之一。
讨论： 1、为什么培养用的培养基在接种前必须高 温处理？为什么要用无菌棉棒？
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培 养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这 样就排除了实验外其他环境的污染。因此， 在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌 或真菌的孢子等落在培养基上。
实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止 棉棒上的微生物污染培养基。
材料用具：
探究：检验不同环境中的细菌和真菌 ①没有想好如何工作之前,不能打开培养皿. 想一想,为什么要有两套培养皿?各有什么作 用?
起对照作用。
甲是实验组； 乙是对照组。
探究：检验不同环境中的细菌和真菌
②在标签上标出 组别、实验日期、 编号、将标签贴 在培养皿的底部。
甲是实验组；乙是对照组。
③采集细 菌和真菌
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？较小、 光滑粘 稠、粗 糙干燥
细菌菌落
较大、绒 毛状、絮 状或蜘蛛 网状
霉菌菌落
培养细菌和 真菌的方法
二、探究细菌和真菌的分布 问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种 环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种 环境中根本没有？
探究：检测不同环境中的细菌和真菌
⑤设计观察记录表格，计划好观察的时间、 次数。
时间
菌落数 编号
空白对照
洗手前 洗手后
第1天
0 0 0
第2天 第3天 第4天 第5天
0
00
0
1
24
7
3
15 许多 许多
讨论： 1、为什么培养用的培养基在接种前必须高 温处理？为什么要用无菌棉棒？ 2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中 的哪一个步骤？ 3、通过各组交流，你认为细菌和真菌的分 布情况怎样？ 4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ 在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况 存在吗？是什么情况？ 5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真 菌的生活必须具有哪些基本条件？
请你帮幼儿园的老师想个办法，让孩子 们知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手， 你有什么办法？和你的组员一起想想并把你 们的探究思路写下来吧。（根据以下提示一 步步完成吧）
配制好培 养基,就 可以培养 细菌和真 菌了!
有了培养 基,怎样 才能证明 手上有细 菌或真菌 呢?
要问老 师怎样 配制培 养基.
4.细菌和真菌生存需要 水 、 适宜的温度，
还有 有机物 。不同的细菌和真菌还需要某
些特定条件，有的需要 氧 。有的在_无__氧__
条件下生命活动会受到抑制。
质疑： 1、如何培养细菌和真菌？ 2、细菌和真菌的生存需要什么条件？
银耳
竹荪
金针菇
豹斑毒伞、满天星有毒
高倍镜下的细菌和真菌
【想一想、议一议】 养鸡场又不是医院，饲养员为什么要向
讨论： 2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中 的哪一个步骤？
提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种 步骤。 3、通过各组交流，你认为细菌和真菌的分 布情况怎样？
细菌和真菌分布广泛，但在不同环境中分布 的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真 菌较多。
讨论： 4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ 在这个探究中，有这种情况存在吗？为什么？
应该将手 指上的细 菌或真菌 接种在培 养基上. 要不要设 置对照?
探究：检测不同环境中的细菌和真菌 提出问题：不___同__环__境__中___细__菌__和__真___菌__数__量__不_ 一
样吗？ 做出假设：不_同__环__境___中__细__菌__和___真__菌__数__量___不__一_ 样。
经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌 和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直 密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为 5灭、菌根后据一你直的处探在究密活封动状进态行。总结：细菌和真 菌的生活必须具有哪些基本条件？
细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、 营养物质、适宜的温度等。
【达标检测】
1．下列对细菌和真菌培养方法的叙述错误
4．夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净
的则不会，原因是（ A ）
A．未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、 潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。 B．洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了， 所以不会长毛
的是（C ）
A．先要配制培养基 B．琼脂是制作培养基的常用材料之一 C．配制好的培养基不要进行高温灭菌就可 以直接接种 D．接种后要将培养基放在恒温的培养箱中 或温暖的地方进行培养
【达标检测】
2．细菌和真菌生活必须的基本条件是 ( D ) A．需要适宜的温度 B．需要营养物质 C．需要水分和一定的空间 D．以上三项都是 3．关于菌落的说法不正确的是： （D ） A．细菌菌落和真菌菌落的形态不同 B．真菌菌落一般比细菌菌落大 C．不同的霉菌菌落有不同的颜色 D．一个菌落就是一个细菌或真菌
在教室、草地、林中、汽车站等地方，打开 培养皿，曝露在空气中5～10分钟，在盖上， 封号。
用无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦去口腔内部、 手心等处，在培养基上轻轻涂抹。
（三）培养
④应该在怎样的环境中培养？ 营养物质、水、氧、适宜的 温度 两套需要在同样的环境中培养嘛？ 同样的环境，对照试验必须控制位单一变量。
医生一样穿白大褂呢？给散养的鸡喂食时不 用穿白大褂，这又是为什么？ 防止细菌感染,传播疾病. 散养的鸡抵抗力强.
答案
细菌很小,大部分真菌也较小,为了便于观察 和检测,可以进行培养成菌落.
菌落：一个细 菌或真菌繁殖 后形成肉眼可 见的集合体。
培养基 真菌菌落
细菌菌落
不同形态菌落
一.观察菌落
一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合体
实验方案：在__教___室__、__树__林___、__车__站__、___草__地__和_ 手 ___________指___处__接__种__，___再__放__在__培___养__箱__中__培养。
培养细菌、真菌：
1、配制培养基；2、高温灭菌；3、接种； 4、培养。
探究：检验不同环境中的细菌和真菌
第四章 细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布
【自主学习】
1、一个 细菌 或 真菌 繁殖后形成肉眼
可见的 集合体 称为菌落。
2.培养细菌或真菌的一般方法：第一步
是配制培养基；第二步是 高温灭菌 ；第
三 接种
；第四步是 培养
。
3.琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为_固__态___
的物质，是制作固体培养基常用的材料之一。
讨论： 1、为什么培养用的培养基在接种前必须高 温处理？为什么要用无菌棉棒？
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培 养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这 样就排除了实验外其他环境的污染。因此， 在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌 或真菌的孢子等落在培养基上。
实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止 棉棒上的微生物污染培养基。
材料用具：
探究：检验不同环境中的细菌和真菌 ①没有想好如何工作之前,不能打开培养皿. 想一想,为什么要有两套培养皿?各有什么作 用?
起对照作用。
甲是实验组； 乙是对照组。
探究：检验不同环境中的细菌和真菌
②在标签上标出 组别、实验日期、 编号、将标签贴 在培养皿的底部。
甲是实验组；乙是对照组。
③采集细 菌和真菌