【酒店市场营销】5.酒店产品策略
营销 策略 商业 分析
正式 上市
筛选
概念 化
产品 开发
酒店 试销
新产品开发构想来源
酒店内部 顾客 竞争者 分销商和供应商 Nhomakorabea其他来源
四、品牌策略
二选一
昆仑饭店和长城饭店 共同竞争去争取一个 国际会议。中方组织 考察后发现:服务和 硬件设施昆仑饭店强 一点,而且价格便宜 ,就上报美国方面, 但美国却选择了长城 饭店。 问其原因,才知道长 城饭店是由美国喜来 登经营管理的。
思考
这家酒店给客人提供了多少类别的功能项 目?每项功能又有一些什么品种?
你认为他为 什么能如此成 功?
酒店产品组合概念
酒店提供给市场各种不同功能的产品的搭 配。如客房、餐厅、康体娱乐设施等有形 搭配,也可以是形象、服务水准和产品价 格的无形搭配。产品组合一般由产品的广 度、长度和深度决定。 广度:分类服务 长度:每一类产品的不同服务项目 深度:每一项服务项目的品种
开发组合产品的注意事项
1、明确销售目的 2、明确目标市场 3、产品组合方式 4、产品组合价格 5、产品推出时间 6、产品营销策略
酒店产品组合策略
拓宽产品组合宽度
满足不同的消费者需要
增加产品组合深度
满足不同层次需要。比如扩展 经营范围,改进现有产品,提 供档次或者降低档次来适应需 求等。
酒店品牌的理解
酒店品牌构建一般包括酒店的商标、商号、设施、管理和服务等,核心要素 是品质服务,品牌也可理解为酒店产品和消费者建立的一种情感联系。国际 上,名称与酒店品牌一般合二为一。
品牌 树立 过程
1、形象设计
2、服务构建
3、品牌推广
4、维护发展
五、组合策略
沙漠酒店卖啥?
智利北部的沙漠有一个高档酒店,只有52个客房, 平均收费659美元每夜。酒店的卖点是“探险”,包 括:步行、远足、骑马、登山、攀岩、驾车探险等 。 针对探险旅游者喜欢宁静的特点,酒店没有配备电 视,只有电话,听到的也只有鸟鸣。菜肴清淡新鲜 ,是空运的。虽然这家酒店非常偏远,但是因为其 产品和活动完全符合需求,所以很成功。
成熟期 销售量增长、增长较快,价格和成本趋于平稳、 产生利润。 衰退期 销售量增长缓慢,达到饱和,成本逐步增加, 策略:保持产品的质量和特色,从服务入手 价格逐步下降,利润达到最高后下降
三、新产品开发与营销
产品创新——儿童酒店
芝加哥凯悦集团开展“7岁儿童 宿营凯悦”,为孩子们提供全 套精心设计的活动。 假日酒店在佛罗里达开展“儿 童套房”促销活动,以家庭为 中心,设计有儿童娱乐室、儿 童床等,售价为普通套房两倍 巴西圣保罗有专门的儿童酒店 ,配备专业教师、忽视、保育 员与管理人员。 奥地利婴儿酒店专门接待欧洲 哭闹无常的小客人
宾馆市场营销
酒店产品策略
一、酒店产品概念
星级酒店的服务感觉真好
大堂门前
前厅接待处
客房
思考
上述是一次酒店产品的买卖过程,那酒店 卖的是什么产品,它与其他普通商品有什 么不同?客人选择酒店考虑什么因素?
酒店产品概念
在不同的立场,对酒店产品的认识不同
客人、酒店供应商、酒店市场
从酒店产品整体概念出发,是提供一次性 消费经历,由核心利益、展现利益和附加 利益组成
酒店与普通产品的区别
价值不易保存 产品不可转移 销售季节性波动 不可专利性 生产、销售、消费同时性 产品差异性
客人选择酒店考虑的因素
地理位置 酒店气氛 酒店设施 酒店形象 酒店服务 产品价格
二、酒店产品生命周期策略
导入期
增长期 销售量小、增长缓慢,价格高、成本高、利润 策略:改进产品、提高质量,寻找新的客源市 销售量萎缩,客源流失 为负。 场,开发多种销售渠道 策略:产品完全改造,或者迅速退出市场 策略:快速撇脂、缓慢撇脂、快速渗透、缓慢 渗透
思考
上述各家酒店以什么作为新的主题?各个 酒店在开发的过程中有什么特色?你得到 什么启示?
酒店新产品类型
全新产品:从未出现过而开发的 新产品线:其他酒店有而本酒店没有的 现行产品增补品:增加新的品种 现行产品改进更新:局部形式上调整 降低档次经营产品:成本降低,使之被更多顾客接受
新产品开发程序
酒店传统的营销组合策略
酒店传统的营销组合策略
传统的酒店营销组合策略旨在通过多种手段来吸引客户、提高酒店的知名度和销售额。
这些策略涵盖了多个方面,包括产品、价格、渠道和推广等,下面将详细介绍其中的几种常用策略。
首先是产品策略,酒店可以通过提供优质的服务和舒适的住宿环境来吸引客户。
这包括提供丰富多样的客房选择、配备高品质的家具和设施、提供优质的床上用品和洗浴用品等。
此外,酒店还可以提供特色服务,如免费早餐、免费接送机等,以增加客户的满意度和忠诚度。
其次是价格策略,酒店可以根据市场需求和竞争情况来制定不同的价格策略。
例如,酒店可以在淡季期间降低价格以吸引更多客户入住,而在旺季期间则可以提高价格以获取更好的收益。
此外,酒店还可以提供各类优惠活动,如打折、特价包房等,以吸引更多客户。
第三是渠道策略,酒店可以通过多种渠道来销售自己的产品。
传统的销售渠道包括官方网站、电话预定和前台预订等,这些渠道可以直接接触到客户。
此外,酒店还可以与各种在线旅行社合作,将房源信息发布在他们的平台上,以增加曝光率和销售额。
最后是推广策略,酒店可以通过各种推广活动来吸引客户的关注。
例如,酒店可以参加旅行展览、举办主题活动、开展会员俱乐部等,以增加品牌知名度和吸引客户。
此外,酒店还可以利用社交媒体和在线广告等方式进行宣传,以扩大影响力并吸
引更多潜在客户。
综上所述,传统的酒店营销组合策略包括产品、价格、渠道和推广等多个方面。
通过制定合适的策略并灵活运用,酒店可以有效吸引客户、提高知名度和销售额。
然而,随着时代的变迁和科技的发展,酒店也需要关注新兴的数字营销和在线渠道,以适应客户的需求和市场的变化。
酒店营销产品策略包括哪些内容
酒店营销产品策略包括哪些内容酒店营销产品策略是指酒店为吸引客户并推广酒店产品而采取的一系列计划和方法。
下面是一些常见的酒店营销产品策略:1. 定位和品牌建设:酒店需要明确自己的定位,并通过品牌建设来树立独特的形象和声誉。
这可以通过制定合适的市场定位、挖掘酒店的独特卖点、制定清晰的品牌定位和品牌故事来实现。
2. 产品创新和提升:酒店要不断进行产品创新和提升,以满足客户不断变化的需求。
这可以包括改善客房设施、提供更多服务和设施、推出特色体验项目等。
3. 价格策略:酒店应制定合适的价格策略,根据市场需求和竞争情况来确定房价、优惠和折扣等。
这可以包括定价弹性、价格策略的差异化等。
4. 促销活动:酒店可以通过各种促销活动来吸引客户,如优惠价格、特殊套餐、限时优惠等。
这可以通过在线广告、社交媒体、电子邮件营销、合作伙伴推广等方式进行。
5. 渠道管理:酒店需要通过各种渠道进行销售和推广,如在线旅行社、直销网站、第三方分销等。
同时,酒店应该定期评估和管理不同渠道的效果,并根据情况进行调整。
6. 客户关系管理:酒店应该建立和维护良好的客户关系,并通过客户忠诚计划和个性化服务来提升客户满意度和忠诚度。
这可以包括定期与客户互动、提供专属礼遇、回馈客户等。
7. 资源整合和合作伙伴关系:酒店可以通过整合内部资源和与其他企业建立合作伙伴关系来提升营销效果。
例如,与航空公司合作推出联合促销活动,与当地景点合作提供特殊优惠等。
8. 数据分析和监测:酒店需要通过数据分析和监测来评估不同策略的效果,并进行及时调整和优化。
这可以包括销售数据的监测、市场趋势的分析等。
综上所述,酒店营销产品策略涵盖了定位和品牌建设、产品创新和提升、价格策略、促销活动、渠道管理、客户关系管理、资源整合和合作伙伴关系以及数据分析和监测等方面的内容。
这些策略的综合应用有助于提升酒店产品的市场竞争力和吸引力。
酒店产品策略概述(ppt60页).pptx
❖ →成熟:因为产品已被大多数的潜在购买者所接 受而造成的销售成长减慢的时期。为了对抗竞争 ,维持产品的地位,营销费用日益增加,利润稳 定或下降。
❖ →衰退:销售下降的趋势增强和利润不断下降的 时期。
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二、产品生命周期理论在酒店业中的应用
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酒店市场营销
❖知识改变命运
❖
❖ 课件制作人:李伯伟、王文永
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唐山工业职业技术学院
酒店市场营销内容体系LOGO
第一章 酒店营销概述 第二章 酒店营销环境与消费者购买行为 第三章 酒店营销调研与预测 第四章 酒店目标市场的选择和市场定位 第五章 酒店营销战略与营销组合决策 第六章 酒店产品策略 第七章 酒店定价策略 第八章 酒店促销策略
公司的单位制造成本会下降。
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❖缓慢渗透战略即:以低价格和低促销水平 推出新产品。低价格将促进市场迅速接受 该产品;同时,公司降低其促销成本以实 现较多的净利润。公司确信市场需求对价 格弹性很高,而对促销弹性很小。
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❖快速渗透战略即:以低价格和高促销水平 的方式推出新产品。这一战略期望能给公 司带来最快速的市场渗透和最高的市场份 额。
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❖☆采用这一战略的假设条件是: ❖1.市场是大的 ❖2.市场对该产品不知晓 ❖3.大多数购买者对价格敏感 ❖4.潜在竞争很强烈 ❖5.随着生产规模的扩大和制造经验的积累,
附加部分和转换部分(产品将来的发展方 向〕。如旅馆--全套家庭式旅馆的出现
三、酒店整体产品观念的意义 LOGO
❖ 1.以客人利益的实现和需求的满足为核心,指导 酒店营销组合策略的制定喝实施,指导酒店整个 营销管理活动的进行。
酒店营销推广方案最新【5篇】
酒店营销推广方案最新【5篇】酒店营销推广方案篇1淡季的主要目标市场应变更为商务市场为主导(包括政府接待、集团消费、商务散客、商务会议、各类宴会等),旅游市场为辅。
商务市场和旅游市场的开发,我们务必着力拓展商务会议及客房接待,不仅仅只是本地区的,而且要把营销的触角发展到周边城市,提高民航大厦的知名度和美誉度,把大厦打造成为知名的高端商务酒店品牌。
努力持续并扩大现有的政府客户、企业客户、商务会议客户等等各协议单位的规模,持续老顾客的忠诚度,提高新客户的满意度,为酒店应对中长期的市场竞争打下扎实的客源基础。
1.产品策略①酒店的产品即是客房、会场、餐饮及其相关的各项服务。
我们在已有传统产品的基础上已经增加了新的特色服务项目,如一站式乘机服务,这是民航大厦的特色优势,就应持续强化这种创新优势,抓紧招聘和培训大巴导乘员,连贯中间环节,促进客房顺畅销售。
②对入住客人的惠顾可酌情改变,如在已有欢迎果盘和欢迎茶的基础上增加晚安热牛奶,多次入住的客人能够酌情赠送航空纪念品等方式“抓心”。
③餐饮方面,完善现有菜谱,增加特色菜谱,提高菜品质量、服务过程中增强跟进意识,主动推荐。
④会场出租方面,透过电话营销的方式主动询问各协议单位有无年终尾牙或团拜会等活动,及时通知新老客户大厦最新的营销政策了解市场需求。
2.价格策略大厦可根据淡旺季不一样月份、各黄金周制定不一样的价格策略,构成系统的合理的价格方案并严格执行,同时对酒店全年的销售活动实行全程管控,确保各项销售指标能够顺利完成。
目前的当务之急是确定合理的淡季价格,配合有效的促销策略,同时完善佣金返现制度为提高散客入住率和会议出租率增加吸引力,提高外援的主动合作意识。
推荐:商务标间320元,商务单间340元,豪华标间360元,豪华单间400元,豪华套房880元;单次预订五间以上:商务标间300元,商务单间320元,其它房型及价格不变;网络订房价格不变,对首次透过网络订房入住的客人,在原有优惠基础上增加一站式乘机服务,同时可主动与其联络签订合作协议,3.渠道策略鉴于目前大厦的分销渠道少、分销项目单一、销售过程不畅、交易效率仍有提高的空间等问题,市场管理部策划增加透过网络预订会场的服务项目:透过发贴、电子邮件、电话联络、传真宣传资料等方式,更新、增加大厦的网宣资料。
酒店市场营销第五章 酒店STP营销战略
1.根据酒店产品特点定位
巩固市 确立酒 场形象 店特色
2.根据特定的使用场合及用 途定位
树立市场 形象
3.根据顾客得到的利益定位 4.根据顾客类型定位
第三节 酒店市场定位
➢ 四、酒店市场定位的类型
避强定位、迎头定位、重新定位
➢ 五、酒店CI与酒店市场定位
1、CI是企业形象识别(Corporate Identity)的简称。酒店CI策 划,就是运用CI方法对酒店进行整体策划,帮助酒店创造富有个性 和感染力的全新的酒店形象。
案例导读——社区酒店-迈家酒店
STP理论中的S、T、P分别是Segmenting、Targeting、 Positioning三个英文单词的缩写,即市场细分、目标市场和市 场定位。市场细分、选择目标市场以及市场定位,构成了目标市 场营销的全过程。酒店市场营销管理人员发现和选择了有吸引力 的市场机会之后,需要进一步进行市场细分和目标市场选择,这 是酒店市场营销战略管理的核心。
使用数量、品牌忠诚程度、购买的准备阶段、态度、购买方式)
拓展材料阅读—— 酒店集团为何要开发独立的顾客点评系统?
第一节 酒店市场细分
➢ 四、酒店市场细分的原则、程序与方法
1、市场细分应遵循的基本原则:可衡量性、可进入性、有效性、 对营销策略反应的差异性。
2、酒店市场细分可按7个程序进行:选定酒店市场范围—列举潜 在顾客的基本需求—了解不同潜在顾客的不同需求—以特殊需求 作为细分标准—根据差异性划分为不同的群体或子市场—进一步 分析每一细分市场需求与购买行为特点,并分析其原因—估计每 一细分市场的。
第一节 酒店市场细分
➢ 三、酒店市场细分的标准 1、按地理变量细分市场(顾客所处的地理位置、自然环境) 2、按人口变量细分市场(性别、年龄、收入、职业与教育、
酒店营销活动策划方案范文4篇
酒店营销活动策划方案范文4篇酒店营销活动策划方案范文篇1一、品牌建设内容征集品牌名称、logo、吉祥物、宣传语、品牌故事、品牌推广等来完成品牌建设。
通过品牌效应、名人效应来升级品牌推广。
如果品牌已经注册经销,我们需要进行品牌延伸推广,制定品牌延伸推广方案。
延伸推广并不是制作简单VI,重点是VI的应用、实际应用,在日常生活中的应用。
二、品牌定位我们定位于中高档的装修、别墅、办公室、酒店、私人会所的装修等。
通过我们品牌定位,我们确定了我们的定位客户,我们需要进行定位营销。
装饰公司营销方案,定位消费人群很重要。
三、品牌宣传活动推广品牌1、制作企业光盘2、编制品牌宣传手册3、邀请客户参观企业4、制作自己的网站5、对公益性活动的赞助6、良好的统一标识7、开发创造性的广告四、品牌延伸推广的策略采用由小到大、由城市包围农村的法则来进行推广。
切忌不可大量的投资,也不可固部不行。
先从本市地区做推广市场、在延伸周围天津、河北、石家庄、内蒙古等地。
在辐射、西部、西部、河南等地区。
总体策略是谨慎策划、逐步执行、变化随市场需要。
发掘自身资源来推广。
五、日常品牌推广方案1、企业VI的日常应用在公司文件网站、办公系统等利用、应用我们的VI系统。
2、办公环境中的形象建设我们是装修公司,那么我们的办公环境当然不能同于一般公司了,在办公环境中融入VI系统。
特别是我们的公司装修、办公环境、接待室等一定要有自己的特色。
3、对外文件、媒体、报道对外广告宣传、媒体采访、报纸报道也进行vi引导。
4、对设计文件、设计资料也进行VI系统引导,这点很重要。
因为我们的图纸会流到外面去,讲代表我们的品牌。
5、知名工程宣传品:制作公司宣传品作为我们投标、品牌宣传、公司播放的资料。
内容包括:我们设计的大项目、业主的点评、获奖的荣誉等。
这些东西都可以做的。
包括业主点评等,我们可以导演、可以制作等。
6、知名工程记录制作:具体将需要做样本工程的房子进行装修前、装修中、装修后的摄像或照片进行整理并配上我们的广告进行播放等。
酒店营销的产品策略有哪些
酒店营销的产品策略有哪些
酒店营销的产品策略主要包括以下几个方面:
1. 定位策略:确定酒店的目标市场和消费者定位,并根据定位制定相应的市场推广和宣传计划。
例如,酒店可以定位为时尚青年、商务旅行者、家庭出游或豪华度假等不同群体,以吸引目标客户群。
2. 产品特色:通过提供独特的产品特色来吸引客户,如特色餐厅、独具匠心的设计、豪华spa服务、无与伦比的全球美食等。
这样的特色可以将酒店与竞争对手区分开来,吸引更多的客户选择入住。
3. 价格策略:制定合理的价格策略,根据市场需求和竞争情况灵活调整房价。
可以采取不同的定价方式,如按季节性变动、提前预订优惠、周末度假套餐等,以激励客户提前预订或选择非繁忙时段入住。
4. 渠道分销:选择适合的销售渠道进行分销,如在线旅游平台、酒店预订网站、旅行社等。
通过与各大渠道合作,提高酒店的曝光度和销售额。
5. 客户关系管理:建立良好的客户关系,通过定期沟通和提供个性化的服务,留住回头客并吸引新客户。
可以通过电子邮件、短信、社交媒体等方式与客户保持联系,并提供专属优惠和礼遇。
6. 市场推广活动:组织各种有吸引力的市场推广活动,如周年庆典、新酒店开业典礼、假日主题活动等,吸引更多的目标客户入住。
通过活动的互动性和独特性,提高酒店品牌的知名度和美誉度。
总之,酒店营销的产品策略旨在通过定位、产品特色、价格、渠道分销、客户关系管理和市场推广活动等方面的综合管理,提升酒店的知名度、美誉度和市场占有率,实现可持续发展。
酒店营销策划方案 15篇
酒店营销策划方案 15篇酒店营销策划方案 11.主题产品营销主题产品是指餐厅围绕既定主题设计并提供的、能满足人们需要的实物产品和无形服务的总称。
它包括三个层次,即核心部分(实物产品与服务)、外形部分(风格、特色、质量及声誉)及延伸部分(优惠条件、推销方式、付款条件等)。
主题产品营销的重点就是以实现主题产品差异化为中心,通过对原有主题产品的改进、新主题产品的开发或主题产品价值延伸等营销手段尽可能把更多的产品销售出去,以获取更高的销售额或利润。
因此,实现产品差异化至关重要。
所谓产品差异化就是餐厅凭借自身的管理优势、服务优势和技术优势,设计并生产出在功能上、质量上、价格上、外形上、服务方式上优于市场同类的产品。
它强调餐厅必须根据主题设计并向客人提供与众不同的产品或服务,为客人创造独特的价值.,主题餐厅实施产品差异化策略的途径包括产品质量差异化、产品功能差异化、产品外形差异化、服务内容差异化、服务过程差异化、服务环境差异化等2.主题品牌营销主题品牌营销的重点是以主题产品为载体的餐厅品牌,它不再仅看重产品的销售,而是注重对主题品牌的建立和发展。
主题品牌的塑造有助于提高餐厅的市场控制力和新产品的市场渗透力,一个深入人心的品牌不仅意味着固定持续的购买,还意味着较高的利润。
从竞争层次上讲,主题品牌营销已经上升到品牌的竞争,这是一种更高层次的竞争,它表明对顾客利益的进一步拓展和维护。
在这个阶段,主题餐厅应进行主题品牌形象规划。
品牌形象规划指:对品牌的长期发展进行阶段性的规划和管理,可分为品牌知名度管理规划和品牌信誉度管理规划。
在品牌建立初期,主题餐厅应着重于品牌知名度管理规划,即在产品特征、服务过程、服务形式、服务细节、服饰的选择、活动的组织策划上均以鲜明的主题品牌为主线,同时依靠大众传媒的力量,全面的广告投放和最贴近目标顾客的地理位置使潜在顾客了解并记住自己的标识和特色产品。
例如太阳国际度假公司经营的大西洋主题饭店,专门聘请了30 位专家随时满足客人对神秘大西洋的询问,同时设置了一些惊险新奇的娱乐项目,让客人在娱乐中形成了对大西洋品牌的认同,从而成功创立了大西洋主题品牌。
酒店市场营销组合策略要素
酒店市场营销组合策略要素酒店市场营销组合策略是指通过综合运用产品、价格、渠道和促销等营销要素,以满足顾客需求、提高酒店竞争力的一系列策略和措施。
以下是酒店市场营销组合策略的要素:1. 产品策略:酒店的产品策略是指如何通过产品特性、品质和服务来满足客户需求并区分于竞争对手。
可以采取房间装修风格的差异化、提供特色餐饮、设立健身房或游泳池等方式来吸引客户。
此外,酒店还可以考虑开展会议、婚庆、商务活动等增值服务,以提高客户满意度。
2. 价格策略:酒店的价格策略是指如何制定合理的价格以吸引客户、实现利润最大化。
可以根据市场需求和季节性进行定价,采取不同房型和套餐的差异化定价策略。
此外,还可以采用会员制度、直接预订优惠等方式提供特别价格,吸引潜在客户。
3. 渠道策略:酒店的渠道策略包括选择合适的销售渠道以及与合作伙伴的合作关系。
可以通过线上渠道如官方网站、在线旅行社、社交媒体等进行直接销售和推广,同时也要与各大旅行社建立合作关系,提高分销渠道的覆盖面和效率。
4. 促销策略:酒店的促销策略包括各种营销活动、优惠政策和广告等手段来吸引客户。
可以通过打折、赠品、促销套餐等方式刺激客户消费,并通过广告、公关活动等方式提高品牌知名度和形象。
5. 人员策略:酒店的人员策略是指如何培训和管理员工,以提供优质的客户服务。
酒店需要建立完善的招聘、培训和激励机制,确保员工的专业素质和服务态度。
员工的专业素质直接关系到顾客的满意度和忠诚度,因此人员策略非常重要。
综上所述,酒店市场营销组合策略的要素包括产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略和人员策略。
综合运用这些要素,酒店可以提高市场竞争力,吸引更多的顾客并实现利润最大化。
酒店市场营销方案(3篇)
酒店市场营销方案酒店位于___省佛山市南海区南国桃园旅游度假区内,于___年___月___日正式对外营业。
酒店由法国名师按五星级标准设计建造,占地面积约二十三万多平方米,建筑面积四万八千平方米,总投资超过___亿元。
酒店由A区、B区和广场三个建筑主体组成,其中A区包括主楼和A区别墅,B区包括新楼和B区别墅。
酒店于___年___月___日开业以来,经过了___年市场的考验,已经是一家步入正轨的企业。
作为商务度假型酒店,某酒店在市场营销方面有着非常明显的优势,酒店在经营管理过程中总结出了很多值得我们学习的市场营销的策略,这些有效的营销策略使得酒店在残酷的市场竞争中得以暂时胜出。
二、酒店市场营销策略(一)产品策略所谓酒店的产品,是指能够满足客人需要的一切经营项目、设施、设备和各种服务等。
企业市场营销活动的中心是满足消费者的需要,消费者需要的满足时是通过提供某种产品或服务来实现的,因此产品是市场营销组合中的一个重要因素。
产品策略直接影响和决定其他市场营销组合策略,对企业营销的成败和目标的实现起到巨大的作用,在现代市场经济条件下,每个企业应致力于产品质量的提高和组合结构的优化,更好的满足市场的需要,取得较好的经济效益。
1、资源整合,产品外包策略某酒店在___年开业之初,依照自身的市场定位,为顾客提供了多种休闲度假的产品服务,其中包括客房、餐饮、会议、宴会、高尔夫等等。
但随着市场的发展,面对如此多的产品和服务,酒店已经显得力不从心了。
酒店产品线过宽过长,导致酒店决策不灵活,整合资源,发展自己的强项势在必行。
酒店决策层经过商议,决定放弃一部分产品服务,以外包的形式投资入股成立了南国桃园枫丹高尔夫球俱乐部,中餐外包给诚隆酒家和天宝轩两家餐饮企业,而商场、康体、___等也相应地外包给企业或个人,某酒店则集中资源发展自己的特色产品/服务——会议和客房。
事实证明这个决策的正确性,经过资源的整合,产品面的缩减使得某酒店能够集中资源发挥自身的优势,做出自己的特色。
