玉米DDGS生产工艺现状
关键词 ：Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ ；分 离；蒸发 ；干燥
中 图分 类 号 ：￥ ５ １ ３ ：Ｑ ５ ６ 文献 标 志 码 ：Ａ 文 章 编 号 ： １ ０ ０ １ － ０ ０ ８ ４ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ８ － ０ ０ １ ４ － ０ ４
Ｐｒ ｅ ｓ ｅｎ ｔ Ｓｉ ｔ ｕ ａ ｔ ｉ ｏｎ ｏ ｆ Ｃｏｒ ｎ ＤＤＧＳ Ｐｒ ｏ ｄ Байду номын сангаас ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ Ｐｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ
目前国内外玉米酒精行业原料预处理方式主要
有干法 、半干法 、改 良湿 法 、湿法 ，其 工艺 特 点见
表２ 。湿法预处理工艺能耗高 ，设备投资大 ，生 产出的玉米胚芽油酸价较高 ；玉米籽粒用亚硫酸液
浸泡 ，残余酸度对酒精生产不利 ，对设备和管道也 有一定的腐蚀作用 。因此湿法预处理工艺在酒精
作者简介 ： 刘辉 （ １ ９ ７ ２ 一 ） ，女 ，山东周平人 ，硕士研究生 ，工程师 ，研究方向为谷物发 酵酒精 。
１ ４ 饲料博览 ２ ０ １ ３ ￣ Ｓ Ｍ
Ｓ ｕ ｍ ｍａ ｒ ｙ综
述
表１ Ｄ ＤＧＳ 营养成分
项 干物质 粗蛋 白质 粗脂肪 目 含量， ％ ８ ９ ． １ ８ ０ ０ ３ ０ ． ０ ３ ０ ０ ０ ． １ ０ ８ ６ 项 目 氯／ ％ 锌／ ｍｇ ・ ｋ ｇ ～ 锰／ ｒ ａ ｇ ・ ｋ ｇ － ‘ 含量 ０ ． １ ９ ６ １ ． ６ ３ １ ８ ． ４ ０
收稿 日期 ：２ ０ １ ３ — ０ ６ — ０ ９
并将胚芽与胚乳分离。但是胚芽中含淀粉较多 ，约 ３ ０ ％一 ３ ５ ％。经过压榨 和浸 出工段后 的胚芽粕 ，则
需返回到发酵工段 ，由于胚芽粕经过压榨和浸出工
段 ，颜色加深 ，对 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 颜色影响较大 ，但是玉米
油 品质较好 】 。
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｔ ｈ ｉ ｓ ｐ ａ ｐ ｅ ｒ ｉ ｎ ｔ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｅ ｄ ｔ ｈ ｅ ｃ ｕ ｒ ｒ ｅ ｎ ｔ ｓ ｉ ｔ ｕ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ＤＤＧＳ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｐ ｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ ， ａ ｎ ｄ ｓ ｅ ｖ ｅ ｒ ａ ｌ ｋ ｅ ｙ ｐ ｏ ｉ ｎ ｔ ｓ ｏ ｆ ＤＤＧＳ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ， ｉ ｎ ｃ ｌ ｕ ｄ ｉ ｎ ｇ ｔ ｈ ｅ ｃ ｏ ｒ ｎ ｐ ｒ ｅ ｔ ｒ ｅ ａ ｔ ｍｅ ｎ ｔ ｓ ， ｓ ｏ ｌ ｉ ｄ ｓ ｓ ｅ ｐ ａ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ， ｅ ｖ ａ ｐ ｏ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ， ｄ ｒ ｙ ｈ ｏ ｕ ｓ ｅ ｐ ｒ ｏ ｃ ｅ ｓ ｓ ｗｅ ｒ ｅ ｒ ｅ ｖ ｉ ｅ ｗｅ ｄ
ｉ ｎ ｔ ｈｉ ｓ ｐａ ｐ ｅ ｒ ． Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄ ｓ ：ＤＤＧＳ ； ｓ ｅ ｐ ａ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ； ｅ ｖ ａ ｐ ｏ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ； ｄ ｒ ｙ ｈ ｏ ｕ ｓ ｅ
干 玉米 酒 糟 （ Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ ） 是 以玉 米 为 主要 原 材 料 发 酵制取 乙醇 过程 中对 糟液 进行 加工 处理 后而 获得 的
９ ４ ％－ ９ ５ ％ ，灰 分 仅 占 ６ ％～ ７ ％ ；Ｃ Ｏ Ｄ为 ２ ０ ０ ０ ０ ～
１ ６ ３ ０ ０ ０ ｍｇ ・ Ｌ － ；Ｂ Ｏ Ｄ ５ 为１ ３ ０ ０ ０ ～ ４ ０ ０ ０ ０ ｍ ｇ ・ Ｌ ～ ，属
综
述 Ｓ ｕ ｍ ｍａ ｒ ｙ
玉米 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 生产 工 艺现状
刘 辉 ，郭福 阳
１ ５ １ １ ０ ０） （ 中粮生化能源肇东有限公司，黑龙江 肇东
摘 要 ：文章介 绍了Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 生产工 艺现状 。主要从 玉米的预处理方 式、废 醪的 固液分 离方式 、清液 蒸发 浓缩、 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 干燥方式等影响Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 生产的关键 点进行讨论。
行 业 已基本 淘汰 。
１ ． １ 干 法预 处理
玉米酒精糟及残液干燥物 ，其营养成分见表 １ 。其 不仅含有丰富的蛋 白质 、氨基酸 、维生素 、脂肪 、 发酵蒸馏过程 中生成的未知生长因子 ，还富含有利
玉 米 干法预 处理 即玉 米全 粉碎 预处 理 ，这种 预
处理方式工艺简单 ，粉碎粒度均一 。我国许多酒精 厂采用全玉米粉发酵 ，虽然玉米油的利润流失 ，但 是生产出的高油脂 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 颜色与玉米金黄色相近 ，
Ｌ Ｉ Ｕ Ｈｕ ｉ ， ＧＵＯ Ｆ ｕ ｙ ａ ｎ ｇ
（Ｃ Ｏ Ｆ Ｃ Ｏ Ｂ ｉ ｏ — ｅ ｎ ｅ ｒ ｇ ｙ Ｚ ｈ ａ ｏ ｄ ｏ ｎ ｇ Ｃ ｏ ． ， Ｌ ｔ ｄ ． ， Ｚ ｈ ａ ｏ ｄ ｏ ｎ ｇ １ ５ １ １ ０ ０ ， Ｈ ｅ ｉ ｌ ｏ ｎ ｇ ｊ ｉ ａ ｎ ｇ Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
１ 玉米预 处理 工艺
玉米 半湿 法 提胚 工艺是 利 用水 分 、温度 、时间
３ 大要 素 ，扩 大玉米籽粒 各组分在 耐破碎度 、密 度 、摩擦 系数 、悬浮速度以及吸水性等物理特性 的 差异 ，使胚芽具有较好 的柔韧性和弹性 、强度高 、
不易 破 碎 、相 对 密度 和 吸 水能 力 比胚乳 小 等 特 性 ，
具有 很强 的市 场竞 争力 。
１ ． ２ 半 干 法 预 处 理
于动物生长的多种矿物质 ，且不含抗营养 因子ｎ 。 因此 ，Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 作 为一 种 蛋 白质 饲料 原 料 ，能 广 泛应 用 于畜禽 生 产 ，在 饲用 蛋 白质 匮乏 的今 天 ，已受 到
国 内外 饲料 企业 的青 睐 ，成 为关 注 的热 点 。本 文 主 要从 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 生 产 工艺 现 状 及 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 生 产过 程 中几个 关 键影 响 因素进行 简 述 。
我国玉米深加工产业的现状、存在问题及其解决对策
我国玉米深加工产业的现状、存在问题及其解决对策我国玉米深加工产业已经逐渐形成规模化生产，玉米深加工产品多元化，包括淀粉、饲料、生物燃料等。
但与发达国家相比，我国玉米深加工产业还存在一些问题：1.低水平重复建设，导致资源浪费和竞争激烈。
2.产品结构单一，缺乏高附加值产品。
3.技术水平不高，创新能力不足。
4.产业链条短，上下游企业合作不充分。
二、存在问题1.低水平重复建设目前我国玉米深加工产业发展速度较快，但也存在着低水平重复建设的问题。
许多企业盲目进行规模化扩张，导致资源浪费和竞争激烈。
同时，一些企业缺乏市场调研和战略规划，在市场竞争中难以立足。
2.产品结构单一我国玉米深加工产品主要集中在淀粉、饲料和生物燃料等领域，缺乏高附加值产品。
这使得我国玉米深加工企业难以在国际市场上与发达国家企业竞争。
3.技术水平不高我国玉米深加工产业的技术水平相对欠缺，尤其是在新材料、新工艺的创新方面，还存在较大差距。
这不仅限制了企业的发展，也制约了产业的整体进步。
4.产业链条短我国玉米深加工产业链条较短，上下游企业合作不充分。
这使得企业在原材料采购、生产制造、销售渠道等方面存在很大的问题，制约了产业的整体发展。
三、解决对策1.加强规划引导政府应加强玉米深加工产业的规划引导，避免低水平重复建设。
同时，政府还应支持企业进行市场调研和战略规划，推动企业发展。
2.提高产品附加值我国玉米深加工企业应加大技术创新力度，推出更多高附加值产品，提高企业的竞争力。
同时，企业还应在产品质量、品牌建设等方面下功夫，提高产品的附加值。
3.加强科技创新产业界应加大科技创新投入，提高企业的技术水平。
同时，政府也应加强对科技创新的支持力度，推动玉米深加工产业的整体进步。
4.拓展产业链条企业应拓展产业链条，加强上下游企业的合作，优化产业布局，提高产业整体效益。
同时，政府也应加强对产业链条拓展的支持力度，帮助企业更好地开展合作。
总之，我国玉米深加工产业在发展过程中还存在着一些问题，但随着政府和企业的共同努力，相信玉米深加工产业的未来一定会更加光明。
国内外DDGS现状与行情
国内外DDGS现状与行情我国DDGS的市场需求和发展从市场需求和发展前景来看，我国玉米DDGS总量中的大约75％将用于饲料，15％左右用于口粮或食品加工，大约10％用于玉米DDGS 工业。
这就要求对于不同用途玉米DDGS改善品质的内涵进行研究，比如，用于饲料要着眼于提高饲料转化率和改善肉、禽、蛋、奶的质量；用于玉米DDGS工业的则应增加玉米DDGS油或淀粉等产出比例，借以提高产品的经济效益；用于加工膨化食品的则应选用硬粒型的品种等。
并从选育品种开始，制定相应的技术经济指标，满足市场需求。
目前，世界玉米DDGS年贸易量在6000万吨-7000万吨，主要出口国为美国、法国、阿根廷和泰国等，主要进口国与地区为日本、独联体国家、西班牙、英国、韩国及我国台湾省等。
我国在1991年-1994年间为玉米DDGS出口国，平均年出口玉米DDGS820万吨。
1995年只出口玉米DDGS11万吨，而进口却高达518万吨，这一年净进口玉米DDGS507万吨，使我国由玉米DDGS出口国变为纯进口国，在世界市场上美国玉米DDGS出口量占71.9％的份额，始终垄断着国际玉米DDGS市场，出口量1993年为5373万吨，1994年为4128万吨，1995年为5080万吨，1996年为5207万吨。
世界ddgs工业产出量的增大世界玉米DDGS生产中提高单产的主要措施是培育高产、抗病虫、抗逆性强，适应性广的优良杂交种，尤其是在亚洲、非洲和拉丁美洲一些发展中国家应大力推广杂交种，加速杂交种的更新换代。
在玉米DDGS生产水平较高的国家主要是改进化肥的理化特性，发展各种类型的复合肥料、速效肥料、缓效肥料、浓缩肥料和胶衣肥料等。
在一些发展中国家则主要是努力增加化肥的用量并实现科学合理的施肥。
在80％的雨养玉米DDGS种植地区大力发展节水灌溉技术，摆脱靠天吃饭的困境，保证玉米DDGS高产稳产。
今后5－10年间，世界玉米DDGS生产总的发展趋势是种植面积会稳定在现有水平或是略有增加；采用先进的科学技术和完善的管理手段，大力提高单产水平；世界玉米DDGS的总产量将会有大幅度的增加，可以满足世界人口增长、畜牧业大发展和玉米DDGS工业兴起之需要。
DDGS的生产工艺及其在饲料中的应用
是将滤清液干燥浓缩后再 与滤渣混合干燥而获得的饲 料。
因此，DDGS的能量和营养物质总量均明显高于DDG。
DDGS营养成分表
干物质 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维 % % % % 90 28.3 13.7 7.1 鸡代谢能 肉牛维持净 能 肉牛增重净 能 奶牛产奶净 能 羊消化能 精氨酸 组氨酸 异亮氨酸 亮氨酸 赖氨酸 蛋氨酸 胱氨酸 苯丙氨酸 Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg 2.2 1.98 1.26 1.75
DDGS的生产工艺及其在饲料 中的应用
概述 营养成分
DDGS
加工工艺 营养特点
限制因素
DDGS饲料:是酒糟蛋白饲料的 商品名，即含有可溶固形物的 干酒糟。
玉米酒糟蛋白 饲料产品
DDG
DDS
DDGS
将玉米酒精糟作简单过滤， 滤渣干燥，滤清液排放掉， 只对滤渣单独干燥而获得 的饲料
DDS( 可溶性的干酒糟 滤液)
DDGS 的营养特点
3、DDGS的亚油酸的含量较高，可达2.3%，是必需脂 肪酸——亚油酸的良好来源。 4、DDGS 的脂肪含量较高，有的产品可达9 ～ 13%，纤 维素含量中等，易于消化吸收，在日粮中添加有良好 的适口性和饲喂效果。
5、DDGS 是反刍动物优质的过瘤胃蛋白，可达46.5%， 而豆粕仅为26.5%，并且过瘤胃蛋白的氨基酸平衡状况 比豆粕的好，可以有效的改善瘤胃内环境。
1.干法( 全粒法):
主要步骤：玉米处理→粉碎投料→发酵蒸馏。产品主要是：酒精、DDG、DDS
2.湿法:
主要步骤：玉米清理→浸泡→除皮→分离胚芽、蛋白、粗淀粉浆→生产酒 精。主要产品：酒精、玉米油、玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、玉米蛋白饲料 DDG、DDS 和DDGS。
玉米DDGS
目前，我国年生产蛋白质含量27%以上的DDGS饲料200万吨；玉米乙醇生产的DDGS 饲料为60万吨，占DDGS饲料总量的30%；其余很大一部分来自于饮用酒工业。
除玉米DDGS外，还有以糖蜜、薯干、甘蔗等为原料的DDGS饲料。
问：DDGS与DDS有什么不同？有没有最节省的生产工艺？DDG和DDGS之间的能值相差多少？答：DDG：系蒸馏废液的固形物部分干燥得到的，颜色鲜明。
DDS：系将去掉固形物部分的残液浓缩、干燥得到的。
DDGS：将DDG和DDS混合起来的产品，深色酒糟。
现在化的发酵技术、差压精馏技术、低温干燥技术等被运用于新型燃料乙醇工厂。
例如玉米深加工可以分为全粒法、湿法和干法。
干燥过程经济成本高，没有蒸发浓缩装置，不能回收DDS，直接将湿谷物DDG用于本地的动物养殖场可以节省成本。
不同厂家的产品或同一生产厂家的产品其质量有很大的差异。
一般DDGS与DDG的能值相差不大：如消化能：DDG，14.35MJ/KG；DDGS，13.10MJ/KG（猪）。
问：DDGS有无质量分析标准？答：目前国家尚无DDGS产品分级标准，但行业标准为：合格的DDGS；感官呈黄、裼色，均匀的粉状物，无发酵霉变，无结块及异味异臭；粗蛋白≥28 .0%、粗纤维≤12.8%粗脂肪≤8.0%、粗灰分≤4.5%、水分≤12.0%。
优级DDGS：感官呈黄、裼色，均匀的粉状物，无发酵霉变，无结块及异味异臭；粗蛋白≥33.0%、粗纤维≤12.8%、粗脂肪≤8.0%、粗灰分≤4.5%、水分≤12.0%。
问：DDGS中硫的含量是多少？答：加硫磺酸用于调PH值，不同厂家添加量不一样。
玉米DDGS中硫的含量在0.34%-1.05%. 问：DDGS中赖氨酸的变异问题？答：DDGS中的赖氨酸和色氨酸缺乏，变异也大。
赖氨酸平均为0.89%，范围：0.61-1.06%。
问：DDGS中DDS的回填比例不同，其营养成分如何变化？答：DDS的回填比例越高，其蛋白质的含量越低，脂肪的含量越高，磷的含量也提高。
2023年DDGS饲料行业市场环境分析
2023年DDGS饲料行业市场环境分析随着国民经济的发展和人们生活水平的提高，人们对食品和畜牧产品的需求不断增加，这催生了畜牧业的发展。
随着畜牧业的发展，饲料行业也被迫不断发展和革新，DDGS饲料便随之而来，这一新型饲料已经逐步成为畜牧业中的主流饲料。
市场需求量DDGS饲料是由发酵精饲料制成的，由于其高蛋白高能量等特点，使得一些地区的养殖户越来越依赖于其作为代替玉米、豆粕等饲料的完全性、经济性较高的替代品。
与传统饲料相比，DDGS饲料具有更优的性价比。
尤其是在美国这样的国家，DDGS饲料已经成为主流饲料，国家畜牧业大量使用DDGS饲料，据统计，今年美国DDGS出口占玉米用途的30%以上，数据显示，美国DDGS全球出口规模近80万吨，其中50%以上出口到中国，中国市场的需求量也是非常大的。
政策支持力度饲料行业是畜牧业的重要组成部分，得到了中央政府的重视和政策支持。
随着“十三五”规划的实施，我国加强了环保限制和监管，对于饲料工业更是有硬性的限制。
而DDGS饲料在环保方面的优势已显而易见，不仅环保指数高，而且可以最大限度的利用食品工业副产品，达到了可持续发展的目的。
因此，中央政府的支持和政策密集出台，为DDGS饲料的发展打开了新的大门。
竞争格局在当前饲料市场格局中，传统饲料的发展阶段已经相对成熟，而DDGS饲料的发展具有非常大的发展空间。
但同样也面临着很大的竞争压力。
在市场上，一些大型公司已经开始规划并投入大量资金进行DDGS饲料相关产品的扩张和开发，这将极大地限制其他企业的发展空间。
除此之外，还存在一些小型企业缺乏开发和生产DDGS 饲料的资本和技术，这将阻碍他们进入DDGS饲料市场。
市场前景尽管DDGS饲料的发展仍处于早期，但是，由于国民经济的高速发展和畜牧业的大力推广，其市场前景相当广阔。
尤其是在国家大力推进可持续发展和资源环保的政策下，DDGS饲料将得到更大程度的政策支持与倡导，从而将进一步促进其行业应用和发展。
DDGS研究现状及其在畜禽养殖中的应用
成 为 饲 料 配方 的焦 点 。随 着 玉米 大量 应 用 到 工业 酒 精 生 产 ， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ产 量 也 随 之 巨 增 ， 其 主 要 原 因 在 于 饲 料 和 家 畜 业 需求 量 也 在 不 断扩 大 。 大 量 试 验 证 实 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ的 营 养 价 值 完 全 可 以应 用 于奶 牛 、 肉牛 、 猪、 家 禽 等 多种 饲料 配 方 当中 。 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ是 玉 米 深 加 工 生 产 酒 精 （ 包括食用酒 精 、 工 业 酒 精、 燃 料 乙醇 ） 的副 产 物 。尤 其 是 近 年 世 界 能 源危 机 ， 国 家大
进
入２ ０世 纪 ８ ０年 代 后 ， 由于我国玉米产量迅速增加 ． 使 用 玉 米 生 产 的 乙 醇 质 量 好 ，促 进 了 以玉 米 为 原料
玉米 皮 和玉 米 胚 ， 获 得 低 脂 肪 的 玉米 淀 粉 ， 生产 酒 精 ， 获 得 副
产 品 是 玉 米 油 、玉 米 胚 芽 饼 、 纤 维 饲 料 以 及 Ｄ Ｄ Ｇ、 Ｄ Ｄ Ｓ 、 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ ； 一 种 是 湿 法加 工 ， 其 主要步骤为 ： 玉 米 清 理一 浸 泡 一
生 产 乙醇 厂 家 的迅 速 发 展 。 近几 年 ， 我 国 工业 用 燃 料 乙 醇 生
产量大幅度增加 ， 来 自玉米 乙醇 生 产 的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲 料 量 也 在 扩
玉米DDGS饲料生产控制
浅谈玉米DDGS饲料的生产控制摘要：本文根据ddgs加工过程以及近年来饲料企业所关注的质量指标，研究和探讨ddgs质量控制的具体的措施。
关键词：ddgs 营养组成质量控制美拉德反应玉米ddgs饲料作为酒精生产企业以及饮料酒精企业生产酒精的副产品，是重要的蛋白饲料。
由于各生产企业采用的原料、生产工艺以及加工过程的不同导致了产品的质量差异较大，对于ddgs在饲料行业的应用产生了较大的影响。
本文根据ddgs加工过程以及近年来饲料企业所关注的质量指标，研究和探讨ddgs质量控制的具体的措施。
一、玉米ddgs的组成和性质玉米ddgs是以玉米为原料，经过液糖化作用和发酵、蒸馏提取酒精后，将酒糟以及剩余的的残液中至少四分之三的可溶性固形物浓缩干燥后所得到的产品。
市场销售的玉米酒糟产品基本包括三类：第一种是ddg，是将玉米酒精糟作简单过滤，滤渣干燥，滤清液排放掉，只对滤渣单独干燥而获得的饲料；第二种是dds，是将酒糟过滤清液浓缩干燥而获得的产品；第三种是ddgs，是将滤清液干燥浓缩后再与滤渣混合干燥而获得的饲料。
ddgs的能量和营养物质总量均明显高于前二者。
二、玉米ddgs的营养价值玉米ddgs的营养价值主要体现在其各种营养成分含量较高，其不但含有较高的蛋白质，较高的有效磷，较高的维生素；而且还包含了发酵过程中融入的酵母营养成分以及活性因子，是一种营养丰富的蛋白质饲料。
玉米ddgs的粗蛋白是玉米的293%，赖氨酸含量是玉米的335%，有效磷是玉米的700%，其他维生素类的成分也远远高于玉米。
并含有发酵中生成的未知促生长因子，大大提高了饲料的营养价值。
目前发酵生产酒精的预处理的工艺基本有三种之多，且具体酒精蒸馏，浓缩、干燥工艺也不尽相同，都会使ddgs产品产生较大的质量差异，因此在使用不同原料和类型的ddgs要考虑其营养成分的均衡。
三、玉米生产酒精的主要工艺1、干法酒精生产工艺玉米直接经过除杂、破碎就投料，经过液糖化和发酵蒸馏生产酒精，酒糟作为副产品生产ddg、dds、ddgs。
浅谈DDGS饲料生产工艺及应用前景
Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料是用玉米生产乙醇的过程中， 通过微生物发酵后 ， 经蒸 压 ， 以降低清液的沸点 ， 达到低温蒸发的 目的， 使清液中的营养物质不 馏将乙醇提取后 ， 剩余的废糟液通过固液分离 、 蒸发浓缩 、 干燥制粒等 被破坏。降膜蒸发器是在升膜蒸发器的基础 匕 发展起来的， 在降膜蒸发 加工工序形成的粉状饲料 。 其 陛状为淡黄色或黄褐色干粉颗粒状 ， 无发 器 中， 液体呈膜状从加热管 白上而下降落 ， 它主要由入料管、 物料分配 霉， 结块， 虫蛀 ， 具有发酵香味或甜味， 无腐败变质气味。由于在乙醇生 盘（ 成膜装置 ） 、 加热室 、 物料收集室 、 汽液分离器 ， 附属设备有循环泵 、 产过程 中仅通过酵母菌将玉米中的淀粉转化成乙醇 ，玉米中的其他成 液位传感器等。 其上部的加热室由垂直管束组成， 中间由数根直径相同 分没有被转化 ， 经蒸馏将 乙醇提取后 ， 剩余的废糟液 中含有蛋 白质 、 脂 的加热管组成液体 Ｅ 升管道。当管内液体到达物料分配盘上部 ， 通过分 肪、 碳水化合物 、 无机盐 、 微生物菌体等丰富的营养成分 ， 这就使得用其 配盘分配到每个加热管的管壁上。 在降膜蒸发器中， 被蒸发的液体真正 生产的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料具有较高的饲用价值 ， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料中蛋白质含量高 起到直通作用 ， 在加热管中停留时间仅十几秒。降膜蒸发器的关键 因素 达２ ６ ％以上 ， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料作 为一种高蛋白饲料 ， 由于其价格低廉 ， 蛋白 是人料的液体能否均匀分布与每根加热管中形成薄膜 。因此成膜装置 含量高 ， 并且经过微生物发酵含有各种维生素及生长因子 ， 在畜禽及水 是降膜蒸发器的最主要的部件即物料分配装置。降膜蒸发器是液体在 产 配合饲料 中通常用来替代豆粕 、 鱼粉 ， 添加 比例最高可达 ３ ０ ％， 并可 下降过程中受热而蒸发 ，产生的蒸汽通过很薄的液膜而逸出，阻力很 直接饲喂反刍动物 ， 有增重快， 产量高， 成本低 ， 效益好的特｜ 。已成为 小， 没有像强制循环蒸发器那样剧烈沸腾现象 ， 物沫夹带 比较少 ， 因此 国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料。 无需很大的汽液分离器。 在蒸发过程中， 因液膜由蒸汽的推动而沿壁迅 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料的充分利用对发酵法生产乙醇 的经济效益有极大的影 速流下 ， 生成的汽泡迅速脱离加热面 ， 因而有较高的传热系数 。 响。 每生产 １ 吨乙醇就会产出 ０ ． ９ ～ １ 吨的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ ， 其产量巨大， 对提高乙 ３ 干燥 制粒 工序 一 醇工业 的循环经济效益起到关键 陛作用。如不对其回收利用不但会给 干燥的 目的是将离心分离后 的固相湿糟和蒸发浓缩后的糖浆按一 企业造成巨大的经济损失 ，而且还会造成资源浪费和环境污染。采用 定 比例混合均匀后 ， 通过干燥装置将其烘干到安全水分， 便于储存和运 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料生产工艺 ， 生产污水主要是蒸发单元的冷凝水 ， 能使污染去 输。 烘干所采用的设备主要是管束干燥机， 管束干躁机具有干躁物料范 除率在 ９ ５ ％以上 ， 经过生化处理后 ， 可实现达标排放， 具有很好 的环境 围广泛 ， 处理能力大 ， 水分蒸发量大且可干燥高水分物料， 干燥弹陛大 ， 效益。由于具有回收资源和治理污染两大优点 ，国外已广泛采用生产 自动化程度高 ， 可连续亦可间歇操作 ， 占地面积小， 工艺紧凑 ， 作业环境 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料工艺来处理玉米酒精糟液。我 国自２ ０世纪 ８ ０年代引进 国 清洁等特点。 外Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料工艺技术以来 ， 谷物酒精联产 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料 已广泛实行。 管束干燥机 的工作原理是混合物料进入干燥机后 ，经抄板不断将 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料生产工艺分为离心分离 、 蒸发浓缩 、 干燥制粒三个加工 其从底部送到上部 ， 在重力的作用下从换热管间落下 ， 并 由螺旋状排布 工序 。 的料铲板将物料从进料端推 向出料端 ， 最后经出料板将其送出干燥机 。 １离心 分 离工序 物料在干燥机内应具备足够的停留时间，能够与换热管 内的蒸汽进行 由于废糟液中 ８ ０ ％以上均为水分 ，这么高 的含水量不能直接进行 充分 的热交换 ， 使所含水份得到蒸发 ， 蒸发产生的二次蒸汽由废气风机 烘干 ， 所 以离心分离 的目的是将废糟液 中的不溶性 固形物 （ Ｔ ｓ ） 和可溶 抽出。废气携带的干燥饲料经旋风分离器将其分离出来， 予以回收。蒸 性固形物（ ｓ ｓ ） 进行分离 ， 分离后 的不溶性 固形物（ 湿糟 ） 直接进入干燥 汽冷凝水经疏水器或冷凝水泵排出。干燥机顶部经风机抽出的是含有 系统进行烘干 ， 滤液（ 清液） 一部分送 回酒精拌料 ， 而另一部分送去蒸发 大量空气的水蒸气 ， 其空气与水蒸气的比例对蒸发强度影响较大 ， 可通 工序进行浓缩 。离心分离所采用的设备主要是卧式螺旋连续卸料离心 过安装在管束干燥机头板的格栅窗来调整进机风量。干燥机的进汽系 机， 其工作原理是废糟液经进料管和螺旋出料 口进入转鼓 ， 在转鼓高速 统 ， 废气排出系统 ， 进料系统均采用 自动控制 。其 中进汽阀门由主机工 旋转产生的离心力作用下 ， 固相颗粒沉积在转鼓 内壁上 ， 与转鼓作相对 作压力来控制； 废气排出量是 由废气温度控制风机转速来实现的； 浓浆 运动 的螺旋叶片不断将沉积在转鼓内壁上的固料刮下并推 出排渣 口， 添加量是 由气动阀来控制的。 通过变频器来调整回料拨料器的转速 ， 进 分离后的清液经液层调节板开 口流出转鼓 。螺旋与转鼓之间的相对运 而实现对 回料量的控制。 动是由差转速来实现的。 差速器的外壳与转鼓相连接 ， 输 出轴与螺旋相 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ的颜色为黄色或黄褐色 ，黄色为最好 ， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ不应含黑色小 连接 ， 输入轴与副电机相连接。电动机带动转鼓旋转的同时也带动差速 颗粒 ， 应有发酵的气味， 尝２ ２ ￣－ Ｈ 。有研究表明， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 颜色与其营养成 器外壳的旋转 ， 差速器 的输入轴在副电机的控制下 ， 驱动行星轮带动差 分密切相关 ， 深颜色的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ营养价值低 于浅颜色的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ ， 目前在国 速器的输 出轴旋转 ， 带动螺旋旋转 ， 形成一定 比例扭矩的差转速传递给 内， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ的颜色和蛋 白含量已成为评定其质量优劣的主要参考因素。 螺旋 ， 实现了离心机对物料的连续分离过程。 美 国是世界 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ生产大 国， 年产量达 ３ ０ ０ ０多万吨， 在美国饲料 ２ 蒸 发浓 缩工 序 市场 占有重要地位。 美国的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ除供国内饲料市场外 ， 有４ ｏ ％ 左右销 由离心分离工序产生的清液 ， 其干物质含量仅为 ５ ％左右 ， 需进一 往欧洲， 少量销往亚洲和非洲 ， 主要做配混饲料原料。 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 价格低于豆 步对其进行浓缩 ， 已达到便于烘干的目的， 蒸发的目的是将清液加热至 粕价格 。 我国 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 生产是近十年发展起来的新兴产业， 其生产能力较 沸腾 ， 使其 中一部分水分汽化从而实现浓缩 ， 用来进行蒸发的设备称为 小， 根本满足不了国内配合饲料对蛋 白饲料 的需要。 我国畜牧业占农业 蒸发器。清液 中含有 的营养物质 ， 其热敏 陛很强 ， 要求蒸发过程提高其 总产值的比重为 ３ ０ ０ ／ ０ ， 发达国家平均在 ５ ０ ％以上。 为改善我国公众膳食 浓度 ， 又要尽量保持清液原有的色泽和营养 ， 所 以浓缩是—个 比较复杂 低水平 ， 提高人民体质 ， 国家把开发饲料资源， 发展饲料工业列为发展 的物理化学过程。对其工艺流程 的设计 、 设备 的选型、 制造加工和具体 的重点 ， 给予大力支持和鼓励 ， 并给予优惠政策扶持 ， 为此蛋 白饲料就 操作均有较高 的要求 。随着现代技术的发展 ， 清液的浓缩趋向于低温、 成了饲料资源开发的重中之重。 据预测表明， 蛋白饲料在较长时期内仍 高速、 连续 ， 一般采用多效真空降膜蒸发工艺。多效蒸发是指将多个蒸 处于洪不应求状态， 相信 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料将来会有更广泛的应用。 发器（ 一般 ３ － ５ 个） 组合在一起使用 ， 多效蒸发可使热能的利用率越高 ， 但相应的各效温差 比较小 ，蒸发强度降低 ，设备的投资费用也较高一 些。 真空蒸发是指��
2024年DDGS饲料市场分析现状
2024年DDGS饲料市场分析现状简介DDGS（Distillers Dried Grains with Solubles）是一种从粮食乙醇生产过程中副产的饲料原料，通过蒸汽蒸煮、压榨及干燥等工艺处理而成。
DDGS具有高蛋白质和脂肪含量，被广泛用于动物饲料行业，尤其是畜禽养殖业。
本文将对DDGS饲料市场的现状进行分析。
市场规模近年来，DDGS饲料的市场规模不断扩大。
据统计，2019年全球DDGS总产量达到了约2700万吨，其中美国是最大的DDGS生产国。
DDGS的市场还在不断增长，预计到2025年，全球DDGS产量将超过3000万吨。
市场需求DDGS饲料的广泛应用源于其优秀的营养成分和经济性。
DDGS富含粗蛋白、粗脂肪和膳食纤维，能够提供动物生长所需的营养物质。
与传统饲料相比，DDGS具有更高的能量含量和更低的价格，使其成为畜禽养殖企业的理想选择。
市场竞争随着DDGS市场的扩大，竞争也越来越激烈。
目前，全球DDGS市场上的主要竞争者包括美国、巴西、中国等国家和地区的生产商。
这些国家的生产商在技术、生产规模和销售网络上都有一定的竞争优势。
此外，DDGS作为饲料原料的替代品也增加了市场的竞争压力。
市场瓶颈尽管DDGS市场前景广阔，但也存在一些瓶颈制约其发展。
首先，DDGS的质量和安全性一直是行业关注的焦点。
目前，一些国家和地区对DDGS进口的质量标准有所限制，这对DDGS的国际贸易造成了一定的影响。
另外，DDGS作为粮食乙醇的副产品，在乙醇行业规模不断扩大的情况下，可能会受到粮食供应和价格波动的影响。
市场前景尽管存在一些挑战，但DDGS饲料市场的前景仍然乐观。
首先，全球畜禽养殖业的发展带动了对饲料原料的需求增加，DDGS作为一种绿色、高效的饲料原料将受到更多企业和养殖户的青睐。
另外，随着技术的进步和质量标准的提高，DDGS的市场竞争力将不断增强。
预计在未来几年，DDGS饲料市场将继续保持稳定增长。
结论总的来说，DDGS饲料市场目前正处于快速扩张的阶段，市场规模不断增大。
我国玉米深加工产业的现状、存在问题及其解决对策
我国玉米深加工产业的现状、存在问题及其解决对策我国玉米深加工产业是农业产业中的重要组成部分，具有广阔的发展前景和巨大的市场潜力。
但是，在实际生产和经营过程中，该产业也存在着一些问题和挑战。
本文将对我国玉米深加工产业的现状、存在问题及其解决对策进行分析和探讨。
一、现状我国玉米深加工产业的发展历程可以追溯到上世纪80年代初期。
经过多年的发展，该产业已经形成了以淀粉、酒精、糖等为主导的多元化产业格局。
目前，我国玉米深加工产业已经成为世界上最大的玉米深加工国家之一，年产淀粉、酒精、糖等产品的总产量已经超过了5000万吨，产值超过了1000亿元。
二、存在问题1.原材料供应不足。
由于我国玉米深加工产业的规模已经非常庞大，而玉米的生产和供应又非常不稳定，因此在实际生产和经营过程中，原材料供应不足一直是该产业面临的重要问题之一。
2.技术水平低下。
虽然我国玉米深加工产业已经发展了多年，但是相对于国际先进水平，我国的技术水平仍然比较低下，特别是在产品品质、技术创新等方面还存在较大差距。
3.市场竞争激烈。
随着国内外市场的不断扩大，我国玉米深加工产业已经成为了一个竞争激烈的市场，在面对国内外多种竞争产品的同时，产业内的企业也面临着激烈的价格战和市场占有率竞争。
三、解决对策1.加强原材料供应管理。
为了解决原材料不足的问题，我国玉米深加工产业需要加强与农民的合作，促进玉米种植和生产的稳定化。
同时，政府还需要制定更加科学的玉米生产和供应政策，以确保原材料供应的稳定性和可持续性。
2.提高技术水平。
我国玉米深加工产业需要加强技术创新，提高产品品质和生产效率。
特别是在新技术、新材料、新设备等方面，应该积极引进和推广，不断提高产业的技术水平和国际竞争力。
3.加强市场营销。
为了应对竞争激烈的市场环境，我国玉米深加工产业需要加强市场调研和营销策略的制定，提高产品品质和服务水平，增强企业的市场竞争力和市场占有率。
总之，我国玉米深加工产业具有广阔的发展前景和巨大的市场潜力，但是在实际生产和经营过程中，也面临着一些问题和挑战。