玉足海参酸性多糖的研究_樊绘曾
近年来海洋药物化学成分及功效的研究概况
#" 化学成分 #, ! 糖及多糖类成分" 糖及多糖类成分主要存在于藻类药 材中。如常用的海藻、 昆布、 海人草、 螺旋藻、 鹧鸪菜等药物主 要含有此类成分。 #, # 氨基酸及蛋白质类成分" 多数节肢类动物和某些脊索
［ ’% ］
海洋生物 中 二 萜 类 化 合 物 的 研 究 在 近 ’% 年 内 发 展 较 快。 ’()& 年报道的海洋二萜只有四种， 而现在已有 ’%% 多种。海 洋二萜化合物一般存在于热带藻类和腔肠动物柳珊瑚和软珊
［ "’ ］ # , ’" 生物碱类成分" 杨其#等 归纳了从加勒比海域产的
洋药物 *% 余种。 ! ! 海洋药物不仅具有很多陆地药材所不具有的化学物质。 而且其生物活性多样， 疗效独特。因此研究和探索海洋药物 的种类、 化学成分及功效， 为人类健康和防病治病提供一定的 医药保障， 是多年来医药学工作者不断为之奋斗的目标。 !" 主要类型 海藻类： 常用的药物有海藻、 昆布、 海人草、 石花菜、 鹧鸪 菜、 螺旋藻等。节肢动物类： 常用的药物有龙虾、 对虾、 寄居蟹 等。软体动物类： 常用的药物有石决明、 牡蛎、 珍珠、 章鱼、 蛤 蜊等。棘皮动物类： 常用的药物有海参、 海胆、 海星、 海燕等。 脊索动物类： 常用的药物有海马、 海龙、 海鳗、 带鱼等。肠腔动
［&］
! ! 近些年来， 随着对海洋药物研究的深入开展， 新的活性成 分和功用不断被发现。从海洋药物中获取抗肿瘤、 抗菌、 心血 管活性成分等是药学和化学工作者孜孜以求的重要目标。美 国国立癌症研究所 （ LAM ） 每年筛选 & P * 万个新的抗肿瘤制
玉足海参多糖在制备抗凝血药及血管生成抑制剂中的应用[发明专利]
![玉足海参多糖在制备抗凝血药及血管生成抑制剂中的应用[发明专利]](https://360docs-1393072327.cos.ap-beijing.myqcloud.com/a7bc0efac281e53a5902ffd0.webp)
专利名称：玉足海参多糖在制备抗凝血药及血管生成抑制剂中的应用
专利类型：发明专利
发明人：陆茵,王爱云,陈文星,孟政杰,赵万洲
申请号：CN200310112713.9
申请日：20031222
公开号：CN1554360A
公开日：
20041215
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种从玉足海参(Hojothurialeucospilota)中提取的总多糖中分离纯化得到的一种硫酸粘多糖(YC)在制药领域中的新用途。
该多糖具有明显的抗凝血、抑制血小板聚集、抗血栓作用，表现为：玉足海参硫酸粘多糖对小鼠凝血时间影响的量效关系明显；能显著性延长家兔白陶土部分凝血活酶时间(APTT)、凝血酶原时间(PT)、家兔复钙时间；能显著性抑制ADP诱导的家兔体外血小板聚集，显著减少家兔体外血栓的形成，改善血液流度学，同时还具有显著性抑制血管的芽生及血管网络的形成、抑制内皮细胞增殖的作用，从而抑制体外血管的生成。
可用于抗凝血，血液流变异常及血管生成增多密切相关疾病的防治。
申请人：南京中医药大学
地址：210029 江苏省南京市汉中路282号
国籍：CN
代理机构：南京苏高专利事务所
代理人：阙如生
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海参多糖的结构、健康功效及作用机制的研究进展
海参多糖的结构、健康功效及作用机制的研究进展目录一、内容简述 (2)1. 海参多糖的简介 (3)2. 海参多糖的研究意义 (3)二、海参多糖的结构 (4)1. 海参多糖的化学组成 (5)单糖组成 (6)糖链结构 (7)2. 海参多糖的物理化学性质 (8)分子量 (9)溶解性 (11)表面电荷特性 (11)三、海参多糖的健康功效 (12)1. 抗氧化作用 (13)2. 免疫调节作用 (14)3. 抗肿瘤作用 (15)4. 降血脂作用 (17)5. 抗衰老作用 (18)四、海参多糖的作用机制 (19)1. 抗氧化机制 (20)清除自由基 (21)抑制氧化应激反应 (22)2. 免疫调节机制 (23)影响免疫细胞活性 (24)调节免疫因子的表达 (25)3. 抗肿瘤机制 (26)诱导肿瘤细胞凋亡 (27)抑制肿瘤生长 (28)4. 降血脂机制 (30)调节脂质代谢 (31)降低胆固醇含量 (32)5. 抗衰老机制 (33)抑制氧化损伤 (34)延长寿命 (35)五、结论与展望 (36)1. 海参多糖的结构特点及其健康功效 (37)2. 海参多糖作用机制的研究进展 (38)3. 海参多糖的未来研究方向与应用前景 (39)一、内容简述随着生物科技的发展，对于海参多糖的结构研究取得了显著的进展。
海参多糖是由多种单糖通过糖苷键连接而成的复杂化合物，其结构特征表现为分支或线性结构。
研究主要通过化学分析、物理分析以及生物信息学方法等手段进行多糖的组成、序列、空间构型等分析，揭示其精细结构特征。
不同种类的海参多糖结构差异较大，因此对其结构的深入研究有助于理解其生物活性的差异。
海参多糖因其独特的结构和生物活性，对人体健康具有多种功效。
海参多糖具有提高免疫力、抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗疲劳等多种生物活性。
海参多糖还能调节人体内的血糖、血脂等生理指标，对于预防心血管疾病和糖尿病等慢性疾病具有一定的作用。
海参多糖的抗衰老效果也备受关注，其机制可能与改善细胞活性、促进细胞再生有关。
海参多糖研究进展_陈涛
（ Q2734*0,=O9?9 ） 海参纲 （ R*+*?7C=*30,9 ） ， 其生存已有 F$$$ 万 年 之 久。全 世 界 约 有 !!$$ 种 海 参， 我国有
［! ］ ， 我国有 !$$ 多种； 全世界可供食用海参有 &$ 多种 ［# ］ #$ 多种。崔桂友等 进一步查阅资料和鉴定标本后
［ !& ］ 另外， 盛文静 对市场常见的十种海参体内多
糖成分进 行 了 对 比 分 析， 得 出 更 为 详 尽 的 数 据， 如 表 !。
常用的 去 除 粗 多 糖 中 蛋 白 质 的 方 法 有 .<V/J< 法、 三氯醋酸法等。这些方法的原理是使多糖 不 沉 淀而使蛋白变性分离。 .<V/J< 法是利用蛋白质在三 氯乙烷等有机溶剂中变性的特点， 将提取液与 .<V/J< 试剂 ［ 氯仿 $ 正丁醇 W * $! （ V X V） ］ * $! 混合， 振荡后离 心， 变性后的蛋白质介于提取液与 .<V/J< 试剂交界 处。三氯醋酸法 （ UYP 法） 是在样品液中加入适量的 三氯醋酸 （ 浓度 !*#=(&# ， D X V） ， 混匀后静置过夜， 离心后 过 滤 弃 去 滤 渣， 收 集 滤 液。此 外， 还有盐析 法、 醋酸钾法等方法， 见表 ) 。
图 !" @GI 的分子结构
［6 ］ 最近研究报道 ， 从海参体壁平滑肌的肌浆网上
有色素、 蛋白、 多肽、 无机盐等杂质， 若获得较纯的多 糖还需进一步分离纯化。 粗多糖中常含有色素导致颜 色 较 深， 目前脱色 的方法有双氧水脱色法和活性炭吸附脱色。两种方 法各有优劣。双氧水脱色的效果更好， 但其实 质 是 通过氧化作用使多糖内的色素类物质发生转化， 并 没有真正去除； 活性炭脱色则是靠活性炭的物理吸 附作用将色素类物质除去， 但在此过程中将不可避 免地 吸 附 部 分 多 糖， 会造成多糖得率有一定的
海参酸性粘多糖的作用
海参酸性粘多糖的作用海参酸性粘多糖的作用陆有人参海有刺参，意思是说在陆地上的滋补最佳食材是人参，而海中滋补价值最高的食材当属海参，身作为海中八珍的海参，位于鲍鱼鱼翅之前，可见其作用是不容忽视。
现在随着人们收入水平的提高，人们可能经常吃海参，无论是在饭店酒席中还是在家庭普通宴请中，人们也知道海参的好处，但实际上对于为什么海参的营养价值如此之高原因并不了解，要知道现在仍有很多人以为吃海参是为了吸收里面的胶原蛋白。
事实并非如此，其它任何食品中都没有的营养成份海参素等才是海参自古以来如此受推崇的根源，让其身价从诸多保健品中脱颖而出，成为人们在购买保健品时的首先之物。
今天我们就来简单了解一下海参体内的一项重要营养成分——海参酸性粘多糖。
“所谓老化就是向干燥、干枯的发展过程”，这是我们每一个人都懂得的道理，并且几千年前注明哲学家亚里士多德就提出这一观点来，随着年龄的增长我们每一个人的身体就开始老化，随之而来的是皮肤水分及软骨组织中的水分减少，直接便导致了人体皮肤衰老、关节酸痛等症状。
因此，如何能做到锁住皮肤及关节处的水分，便会延缓衰老，身边的很多女士现在每天都用着高昂的化妆品，希望通过化妆来掩盖或者延缓皮肤以及身体的衰老，但是往往忽略了化妆品给人体带来的伤害要更严重，而海参粘多糖便是保持皮肤及关节等处水分的重要成分，它是人体特效的营养饮料。
海参粘多糖中的硫酸软骨素，具有超强粘性，含水多，将其注入人体皮肤及软骨中，便能迅速补充因为衰老而失去的水分，所以经常进补海参，粘多糖会更好的帮助我们抵住时间岁月带给我们的沧桑。
有研究证明，海参体内的酸性粘多糖对人体生长、创伤愈合、抗炎、预防组织老化、动脉硬化等有一定食疗作用。
试验初步证明，酸性粘多糖具有抗肿瘤和抗凝血作用，同时还能提高吞噬细胞的吞噬功能。
这些科学发现进一步证明了海参这一天然的海洋滋补佳品的独特之处。
海参酸性粘多糖是海参体壁中最重要的药用成份。
海参质量的好坏主要是看粘多糖的含量极其硫酸化程度，这两项数值越高，说明海参的品质越好，反之亦然。
海参什么样的好
海参什么样的好海参什么样的好？近年来，国内海参市场纷繁复杂，着实让老百姓们看花了眼。
来自青岛、烟台、大连和南方等地区的各种种类、各种价位的海参鱼龙混杂，并且有糖干、盐干海参等产品以次充好，让老百姓一不小心就花大价钱买了“假”货。
还有一部分漂洋过海过来的外国优质海参，却在中国遭遇了“滑铁卢”，被人们所忽视。
那么，什么样的海参才能算是真正的好海参？据专家介绍，中国对刺参营养的分析和研究始于20世纪80年代。
1980年前后，天津药物研究所的樊绘曾教授从刺参体壁中提取得到刺参多糖的主要有效成分——酸性黏多糖（糖胺多糖），并证实酸性黏多糖具有抗肿瘤、提高免疫力、降血脂、降血压及抗衰老的作用。
刺参体壁真皮结缔组织、体腔、内腺管及内脏均含黏多糖。
这一研究成果，以及刺参本身富含胶原蛋白，口感好，涨发率高的特点，确立了刺参在国内消费市场长达几十年的主导地位。
直至今天，在中国大多数海参消费者的观念中，刺参一直是全球最有营养的品种。
利益催生“海参经济”中国是全球海参市场最重要的生产国，也是最大的海参消费市场。
近年来伴随着人民消费水平的提高、对健康养生食品的旺盛需求，促使“海参经济”呈爆炸式生产。
当野生的海参逐步被开发，供不应求的时候，开始出现大量的人工养殖海参和投机取巧的加工海参充斥市场。
由于相关知识的缺乏，消费者大多被这些以次充好的海参所蒙蔽。
海参专家告诉记者，海参的营养价值多少的关键在于“年龄”上——“刺参寿命10年左右，最有营养的是生长了三到五年的，正值壮年。
只有长到一定年限的海参，才会发育成熟，才会具有丰富的营养价值。
”而人工养殖的海参，不良商家为了加快海参生长，通过在饲料中添加生长激素等手段使海参“拔苗助长”，生长期远远达不到野生海参的“三年标准”，从外观来看相差无几，营养价值却千差万别。
“拔苗助长”与“徒有其表”业内人士称，近几年，“北参南养”是中国刺参养殖行业的一个新趋势。
刺参的养殖地区已经到达浙江温州、舟山、福建沿海乃至广东沿海。
几种海洋动物酸性多糖的结构和活性研究
几种海洋动物酸性多糖的结构和活性研究肝素用于预防和治疗血栓性疾病已有数十年的历史,但由于较大的出血副作用而限制了其临床应用。
而且近年来发生的肝素污染事件也迫使人们寻找新的肝素类候选药物。
当前研究者更有兴趣从非哺乳动物来源制备治疗性药物,以减少病原体污染的危险性,而来自海洋的天然酸性多糖是肝素类候选药物的重要来源。
本文选取了多种海洋动物多糖,包括海参硫酸软骨素和海参岩藻聚糖硫酸酯以及鱿鱼墨多糖,采用质谱、核磁等技术对其寡糖和多糖的结构进行分析,并探讨了它们的抗凝抗栓等活性。
本文主要研究内容有以下几个部分: 1)采用质谱为主并结合核磁共振和甲基化技术对海参硫酸软骨素类似多糖—鱿鱼墨多糖的结构进行了确证。
从北太平洋鱿鱼墨囊中分离纯化得到鱿鱼墨多糖SIP并采用负离子模式下的二级CID-MS-MS技术分析了酸降解鱿鱼墨寡糖的结构序列,结果表明这些寡糖具有一个三糖为基本结构序列的重复单位。
结合核磁共振和甲基化技术,对糖的构型和连接方式进行了确证,得并出鱿鱼墨多糖SIP的结构为-[3GlcAβ1-4(GalNAca 1-3)Fuca 1]n-。
得到子一个非常有用的0,2A系列离子碎片,并应用到归属它对归属4-连接的Fuc和GalNAc以支链连接的方式与Fuc。
本部分建立了质谱法解析寡糖结构的方法,为进一步研究海参寡糖结构奠定理论基础。
2)核磁共振技术比较四种海参硫酸软骨素和岩藻聚糖硫酸酯的结构。
以4种不同种类和不同生长海域的海参为研究对象,分离纯化获得4种海参硫酸软骨素(SC-CHS)和海参岩藻聚糖硫酸酯(SC-FUC),对其进行系统了生化性质分析。
结果表明所有SC-CHS的组成单糖在种类上为类硫酸软骨素的特征,主要由葡萄糖醛酸(GlcUA)、氨基半乳糖(GlaN)和岩藻糖(Fuc)构成,它们之间的摩尔比约为1: 1: 1,但是呈现一定的种间差异,而硫酸基: 葡萄糖醛酸的含量在2.6-3.1。
首次采用1HNMR分析比较了四种SC-CHS的结构特征,不同SC-CHS的岩藻糖异头氢存在一定差异,根据SC-CHS硫酸酯化岩藻糖支链上异头氢信号特征,可以将岩藻糖支链硫酸基取代类型归纳为3种类型: 1)寒带海域海参,以2,4-di OSO3双取代为主,并存在在非常独特2,4-di OSO3取代；2)温带海域海参,以2,4-di OSO3取代为主,含部分4-OSO3取代；3)热带亚热带海域海参,以4-OSO3为主,并含有其他硫酸基取代方式。
天然产物活性多糖结构与功能研究进展
万方数据天然产物活性多糖结构与功能研究进展作者：谢明勇， 聂少平， Xie Mingyong， Nie Shaoping作者单位：食品科学与技术国家重点实验室,南昌大学,南昌,330047刊名：中国食品学报英文刊名：JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY年，卷(期)：2010,10(2)1.JB Lowe.JD Marth A genetic approach to mammalian glycan function 2003(1)2.TW Rademacher.RB Parekh.RA Dwek Glycobiology 19883.糖类研究漫谈 2005(5)4.龚苏晓.高展.张铁军.杨俊红.邸倩倩微波辅助提取黄芪多糖及含量测定 2008(4)5.王莉.陈正行.张潇艳微波辅助提取米糠多糖的工艺 2007(3)6.Y.Chen.M.Y Xie.X F Gong Microwave-assisted extraction used for the isolation of total triterpenoid saponins from Ganoderma atrum 20077.陈文强.邓百万.刘开辉.彭浩.丁小维.张威威猪苓多糖超声提取工艺条件优化 2008(4)8.方积年.丁侃天然药物——多糖的主要生物活性及分离纯化方法 2007(5)9.TP Abbott.YV Wu.K.D.Carlson Isolation and preliminary characterization of Lesquerella fendleri gums from seed,presscake,and defatted meal 1994(8)10.XB Yang.XD Gao.F.Han Purification,characterization and enzymatic degradation of YCP,a polysaccharide from marine filamentous fungus Phoma herbarom YS4108 2005(8)11.杨云.田润涛.苗明三.孟江大枣渣多糖活性炭脱色工艺研究 2004(1)12.曹鹏伟.戴军.彭奇均树脂对灵芝多糖色素吸附研究 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玉足海参糖胺聚糖对血液中钙离子影响的研究
玉足海参糖胺聚糖对血液中钙离子影响的研究1朱伟1，张家骊1，蒋毅2，朱劼1，任蓓霞1，龚逸奕11.江南大学医药学院，江苏无锡(214122)；2.上海开润生物医药有限公司，上海(200000)E-mail: 541206@摘要：目的：研究玉足海参糖胺聚糖（GAG）对血液中钙离子的影响。
方法：大白兔耳缘静脉取血进行体外复钙凝血实验，考察GAG对复钙凝血时间的影响。
考查GAG浸泡24 h后的毛细管对小鼠眼眶后静脉丛取血过程中血液Ca2+的影响。
将大鼠随机分为5组，正常对照组、模型对照组、肝素钠组、GAG低剂量组、GAG高剂量组，每组6只。
静脉注射一周后，取血备查血液中钙离子（Ca2+）浓度，除正常对照组外，其他各组均用角叉菜胶构建尾部血栓模型，观察不同时间的黑尾长度。
结果GAG对复钙凝血时间的影响可因充足Ca2+的加入而减小。
用GAG浸泡24 h后的毛细管对小鼠眼眶后静脉丛进行取血可显著降低血液中Ca2+的浓度。
GAG高剂量组黑尾长度显著减少，GAG高、低剂量组 Ca2+浓度显著降低。
结论：GAG能有效减轻角叉菜胶所致的大鼠尾部血栓，并能显著影响血液中Ca2+的浓度。
关键词：糖胺聚糖；血栓形成；角叉菜胶；钙离子1. 前言玉足海参糖胺聚糖（holothurian glycosaminoglycan, GAG）是从我国南海一带海域广泛存在的的玉足海参体壁中提取的一种含岩藻糖分支的糖胺聚糖[1]，在临床上主要用于血栓性疾病的预防和治疗。
实验和临床研究发现，GAG具有抗凝血、抗血栓、降低血液黏度和降低血脂等作用[2-4]，且可通过多种机制发挥其抗凝血和抗血栓作用[3-5]。
Ca2+是血液中极其重要的活性离子，其作为凝血因子Ⅳ在凝血过程中发挥极其重要的作用，凝血因子Ⅸ、Ⅹ等的激活及相关凝血因子复合物/激活物的形成均必需Ca2+的参与，凝血酶（Ⅱ）及纤维蛋白多聚体的形成中Ca2+也是必不可少的，可以说Ca2+几乎参与了血液凝固的整个过程[6]。
一种从海参中提取海参多糖的方法[发明专利]
(10)申请公布号 (43)申请公布日 2014.07.30C N 103951759A (21)申请号 201410162005.4(22)申请日 2014.04.22C08B 37/00(2006.01)(71)申请人钦州市山海生物科技有限公司地址535000 广西壮族自治区钦州市钦北区皇马工业区(72)发明人归三岷(74)专利代理机构桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107代理人汤凌志(54)发明名称一种从海参中提取海参多糖的方法(57)摘要本发明公开了一种从海参中提取海参多糖的方法，包括下述步骤:原料处理、酶解、脱色、除蛋白、干燥即得成品。
相比现有的三氯乙酸沉淀法及savage 法等，海参多糖的收率高、含量高。
(51)Int.Cl.权利要求书1页 说明书4页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书1页 说明书4页(10)申请公布号CN 103951759 A1/1页1.一种从海参中提取海参多糖的方法，包括下述步骤：a.原料处理：取新鲜海参，去除内脏后，清洗干净，100℃漂烫，磨浆,调节浆液的pH 值至7.5-8.5；b.酶解：加入浆液重量1.5-2.5%的胰蛋白酶，搅拌均匀，35-45℃酶解1-3h ，调pH 值至3.0-5.0，再加入浆液重量1.5-2.5%的胃蛋白酶，搅拌均匀，35-45℃酶解1-3h ，然后沸水浴10-20分钟，过滤，收集滤液；c.脱色：向步骤b 得到的滤液中加入相当于滤液重量2倍的质量浓度为95%的乙醇，4℃静置4h ，过滤，滤液中加入滤液重量0.5%的活性碳，80℃保温25-35min 进行脱色，抽滤，收集滤液；d.除蛋白：向步骤c 得到的滤液中加入相当于滤液重量2倍的质量浓度为95%的乙醇，4℃静置4h ，过滤，向滤液中缓缓加入醋酸钾稀溶液至终浓度2mol/L ，4℃静置过夜，离心10-15min ，沉淀进行冷冻干燥得成品。
2.根据权利要求1所述的从海参中提取海参多糖的方法，其特征在于：步骤a 中漂烫4-6min 。