酒店元宵节物资采购清单
新开酒店采购明细表
客房家 具类
名称 梳妆台 梳妆椅 梳妆镜 电视柜 行李架 扶手椅 元茶几 床头屏 床头柜 实木床架 床垫 衣柜 梳妆台 梳妆椅 梳妆镜 电视柜 行李架 扶手椅 元茶几 床头屏 床头柜 实木床架 床垫 衣柜 护垫 床单 棉被 被套 枕芯 枕套 床旗 洗手盆
规格L*D*H（mm)
酒店采购物资明细进度表 单位 数量 单价
烟灰缸 拖鞋 衣架 水杯 茶叶包 拖把 扫帚 布草车 抹布 垃圾袋 感应干手器1台 坐便器 洗手盆 手电筒 无线对讲机 地毯 多媒体投影仪 投影布 音响设备 话筒 演讲台 茶杯 桌椅 管理人员工作服 前台工作服 保安接待服 保洁员工作服 员工工作服
酒店保 洁用
公共卫 生间
保安用
会议室 用
工作服
细进度表 金额
到货日期
备注
床上用 品
卫生间 用
化妆镜 漱口杯 吹风机 马桶 晾衣杆 手纸架 牙刷 牙膏 淋浴液(散装） 洗发液（散装） 梳子 浴帽 亮鞋盒 口杯套 杯垫 女宾袋 棉签 浴架 浴巾筐 浴巾 毛巾 方巾（擦手巾） 地垫 台面（大理石） 吧台 座椅 行李车 服务车 擦鞋机 指示牌 报刊架 雨伞架 价格牌 行李车
洗浴用 品
酒店大 堂
堂Hale Waihona Puke 水牌 垃圾筒 酒店系统酒店走 廊
地毯 装饰品 酒店系统 电脑 复印机 打印机 传真机 办公桌椅 零碎办公用品
酒店办 公用品
酒店客 房用
客房门 客房卫生间门 木地板 垃圾筒 液晶电视（机顶盒） 冷暖空调 电热壶 床控板 客房智能锁 取电卡 房卡套 壁灯 房灯 床头灯 落地灯 电话 衣物袋 服务指南 笔 便签纸
酒店开业物资申购清单
楼面经理检查项目时间从06：00开门开始1.5：45 从前厅取主门钥匙开门、开灯、播放音乐。
2.6：00 检查空调或暖气目得控制室温，检查自来水开关，检查煮咖啡机开关3.6：05 检查餐厅卫生，桌子得摆放就是否整齐。
4.6：10 检查服务餐具就是否齐全。
5.6：15 检查团体早餐得桌位就是否准备妥当。
检查职工工作分区。
岗位得分配。
6.6：20 检查今日预算7.6：25 检查所有记录本8.6：30 将主门钥匙还给前厅，从前厅拿报纸。
9.6：55 检查自助餐桌及其它准备工作就是否安排妥当。
10.9：30 计点布巾。
11.10：00检查领货单（每星期一）。
检查文具单（每星期三）12.10：20最后询问用自助餐得客人就是否还用食品或饮料。
13.10：30收拾自助餐台，餐饮部开会。
14.10：45检查当日工作。
15.10：50召开员工短会，检查仪容、仪表。
16.11：00安排员工用午餐。
17.11：15检查桌椅及其摆放情况。
18.11：30检查午餐得面包、黄油就是否备齐。
检查甜点车就是否备好。
19.14：45检查快餐得面包、黄油工作台就是否已放好。
检查库房卫生及提货。
20.15：00检查员工仪容、仪表，检查记事本。
21.15：15检查为快餐准备好得面包与甜点。
22.15：15检查蜡烛及灯。
23.16：00为服务员分派工作区，检查为自主晚餐准备得餐具等就是否够用。
24.16：15安排员工用晚餐。
25.17：00摆好自助晚餐台。
26.17：15检查自助晚餐得预定与安排桌子。
27.17：30检查员工得仪容、仪表。
28.18：15餐桌摆好蜡烛灯，使灯光暗淡。
29.18：55检查自助餐台上各项食品及卡片就是否已准备妥当。
30.21；50最后询问用自助晚餐得客人就是否还用食品或饮料。
31.22：00收拾自助餐台。
32.22：15为早餐摆好餐桌。
33.22：30安排员工用夜宵。
34.1：30 将甜点送回存放处。
35.1：45 准备好所有得记事本。
酒店筹备采购清单
酒店筹备采购清单
文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
酒店筹备采购清单
1.采购类别
酒店采购主要根据功能分为家具家电类、布草类、低值易耗品等。
家具家电类包括客房家具、客房电器、客房杂件、会议室家具、会议室设备、大堂设备及家具、办公家具、办公设备、清洁设备等9类。
布草包括床单、被罩、被芯、枕套、枕芯、床裙、毛巾、浴巾、浴袍等。
低值易耗品为客房一次性用品、清洁用品、清洁剂、办公用品等。
2.配置要求
2.1客房家具配置要求
一般来说，客房家具的功能要求和家具配置有以下几种：酒店套床、梳妆台、床头柜、行李柜、电视柜、休闲椅、茶几台面、沙发等构成。
一般每个房间配置一套。
2.2 客房电器配置要求
一般客房配置的电器有电视机、小冰箱、电烧水壶、吹风机、电话机、灯具。
一般每个房间配置一套。
2.3布草配置要求
布草按床位一般按3:1比例配置，客房布草数量根据床位数，一般按1：3-4的比例进行配套，以满足周转的要求，本项目暂按1：3的配
比进行预算，在价格上因布草的质量不同而有所变动，衡量布草质量标准的显现性指标有：布草的重量（厚溥）、工艺（平织、提花、割绒等）、沙支等以及布草的耐用洗涤次数对布草及用品的质量暂按中端精品酒店的要求进行预算。
2.4 低值易耗品
一般客房一次性用品、清洗用品和办公用品等按3个月的库存量进行采购。
3.采购清单
表1 家具家电类采购清单
表2 布草类采购清单
表3 低值易耗品采购清单。
星级酒店采购必备清单
35
中餐厅
骨瓷或普通瓷
酱油壶
高9cm容量150mL
只
40
中餐厅
骨瓷或普通瓷
口汤碗（正德汤碗）
直径9cm
只
600
中餐厅
骨瓷或普通瓷
筷架
长5cmx宽7.2cmx高1.5cm
只
250
中餐厅
骨瓷或普通瓷
三件套茶盅（三头饭具）
底碟直径11cm杯口直径10.5cm高7cm
只
500
中餐厅
骨瓷或普通瓷
甜品勺（生更）
只
180
小宴会厅
银圆托盘
直径30cm
只
2
小宴会厅
圆形底座
直径46cm
只
6
小宴会厅
配14#盆
圆形盖
直径36.5cm
调味碟（圆托）
直径6.7cmx高2.5cm
只
600
小宴会厅
骨瓷或普通瓷
饭碗（正德汤碗）
直径11cm
只
400
小宴会厅
骨瓷或普通瓷
搁碟(汉碟)
直径9.5cmx高2.5cm
只
400
小宴会厅
骨瓷或普通瓷
骨碟
6寸直径15.5cmx高1.7cm
只
1200
小宴会厅
骨瓷或普通瓷
胡椒瓶
高7cm瓶口直径3.5cm瓶肚直径4.5cm
条
600
中餐厅
采购清单
名 称
规 格
单位
数 量
使用部门
备 注
椅垫
长46cmx宽3.7cm
块
若干
中餐厅
质地缎面 建议420张
长方形胶木托盘
长46cmx宽36cm
酒店餐饮物资采购清单
威远江国际大酒店设备物资采购清单申购部门：餐饮部包间（1豪包2大包13普包）满员：186人日期：2013年6月26日类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注桌椅、家具1餐桌 3.6M张1自动连体2餐桌200cm张2折叠3餐桌160cm张13折叠一间可放2张4餐桌180cm张1折叠5餐椅张186实木其中豪包24单独6落地衣架14实木7备餐柜100cm张48单人沙发要麻将桌就只能配单人沙发9三人沙发1510茶几15分大小11自动麻将桌7类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注布草1香巾30*30块1861:2.5 2台布（面）240*240块11:2.5 3台布（底）330*330块11:2.5 4台布（面）220*220块131:2.5 5台布（底）310*310块131:2.5 6口布60*60块1861:2.5注：包房24人台根据台面材质再配围裙及台布类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注瓷具1骨碟1861:2.5 2翅碗1861:2.5 3汤羹1861:2.5 4筷子1861:2.5 5筷架1861:2.56茶杯1861:2.5申购部门：餐饮部西餐厅（只开早餐及简餐接待）满员：64人日期：2013年6月26日申购部门：餐饮部大厅预计18张台面（满）会议室12桌满员：300人日期：2013年6月26日申购部门：餐饮部会议室（大中小）满员：213人日期：2013年6月26日申购部门：餐饮部茶餐厅预计26张台面（满）满员：208人日期：2013年6月26日38茶叶盅39一次性筷子件1 40杯刷641马桶刷15111142抽纸盒15111143剪刀55544单插6 45会议席卡（小）5046会议席卡（中）3047一次性牙签包20 48餐巾纸件11149龙凤喜150喜字气门151路引个952打火机盒55510说明：数量为基数，配比是建议采购时要确定。
注：一、此采购计划不包括厨房、吧台、（收银）装饰物品及部分物资。
酒店采购物品清单
2 200 5
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
15公斤 双层 配两个套袋
订做 带锁
1 6 30 5 8 10 10 10 30 10 5 15 15 2 8 6 20 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
规格内容 （两种颜寸) 200X140cm (根据桌子尺寸) 2.4米(根据桌子尺寸) 根据会议桌尺寸
数量 100 300 30 100 100 100 30 30 40 50 50 200 200
30x30cm
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 2 3 4 5 6 7
自助餐用具 圆形自助餐加热炉 Chaffing dish Round 5 圆形自助餐加热炉瓷芯 Chaffing dish Round Chinaware container 5 圆形自助餐加热炉不锈钢芯 Chaffing dish Round Stainless container 5 汤锅炉（单头） Soup Kettle 3 小菜牌子(自助餐用) Display (food tags) 30 各种篮子 Assorted baskets 20 酒精膏（小） 72/Box 2 饮料用具 冰桶（带夹） 冰夹 红葡萄酒架
大 小 2米 4.5米 小心地滑 正在维修 暂停服务
2 4 1 1 2 2 2 2 3 3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
公共卫生间 公共卫生间 公共卫生间 公共卫生间 公共卫生间 公共卫生间 豪华型
豪华型 1.6X30
酒店开业物资申购清单
酒店开业物资申购清单酒店开业物资申购清单任何一家酒店亦或是餐厅的开业都需要各种各样的物资，从厨房用具到客房设施，从餐厅餐具到清洁用品，每一个环节都需要物资来保障正常运营。
因此，对于酒店开业来说，一份完整的物资申购清单就显得尤为重要。
一、酒店房间用品类1. 床上用品床单、被套、枕套、被褥、蚊帐、枕头、毛毯、床垫等。
2. 卫浴用品毛巾、浴巾、拖鞋、洗漱用品（牙刷、牙膏、沐浴露、洗发水、护发素、香皂、卫生纸等）。
3. 客房家具床、床头柜、衣柜、梳妆镜、桌椅、沙发、茶几、电视柜、地毯、窗帘、卧榻等。
二、餐厅设计用品类1. 餐桌和椅子不同尺寸和样式的桌子和椅子，以适合各种场合和客人需求。
2. 餐具和餐盘刀、叉、勺、酒杯、水杯、咖啡杯、餐盘等。
3. 餐厅装饰烛台、花瓶、桌布、桌垫、餐垫、餐巾等。
三、厨房用品类1. 炉灶和炊具燃气炉、电磁炉、烤箱、炒锅、平底锅、蒸锅、汤锅、炉具等。
2. 厨房小工具厨刀、砧板、切菜器、开罐器、刨菜器、勺子、过滤网、荤素分开餐具等。
3. 食品存储设备冰箱、保鲜盒、保鲜膜、保鲜袋、食品储物柜等。
四、清洁卫生用品类1. 清洁设备吸尘器、清洗机、洗衣机、扫帚、拖把、水桶、拖鞋等。
2. 清洁用品洗洁精、洗手液、厕所清洁剂、地板清洁剂、消毒液、抹布、洗碗海绵、纸巾等。
五、其他设备和用品类1. 保险柜、电视、音响、电话等。
2. 网络、设备、电脑、打印机等信息科技设备。
3. 充电器、插座、电线、电池等电子设备和配件。
以上就是酒店开业物资申购清单的主要内容，当然，不同酒店需求不同，这里列出来的只是一个大致的范畴。
但作为一份完整而详细的物资清单，需要根据清洁物品、餐饮物品、家具、装饰等方面彻底考虑，一一列清并比较价钱和供应商资质，最好是以项目的方式，有具体清单，内容明确，以便于最大限度地保证酒店开业所需要的物资一揽无遗。
由此发现，物资清单的编制对于酒店开业来说是非常重要的，它可以帮助酒店经理或财务人员避免过度花费，避免浪费，并最大化地利用所拥有的预算。
酒店易耗物品清单(参考)
沐浴露
2瓶
易耗品盒
1个
垃圾桶
1个
防雾镜
1个
物品明细价格（单位：元）
备注
高
中
低
日
常
清
洁
用
品
布草车
1
1000
600
清洁篮
2
马桶刷、面盆刷、玻璃刮、毛拖
万能清洁剂
84消毒液
件
洁而亮
件
百洁布
扫把
拖把
抹布
清馨剂
手套
云石刀片
吸尘器
1200
扩香器
1500
通信
工具
电话机
用于房间、总台、楼屋过道
可选（手机、对讲机）
电脑
工
作
服
保安
卫生
前台
主管
装饰品
花草
介意：月租
客房物品清单
卧室
单价（单位：元、角）
卧室
单价（单位：元、角）
高
中
低
高
中
低
床单
1个
电吹风
1个
被套
1个
电视机
1台
踏花被
1个
电话机
1台
护垫（床）
1个
落地灯
1个
枕头
2个
垃圾桶
1个
枕套
2个
服务指南
1本
靠枕
1个
便纸
床尾巾
1个
笔
床群
1个
信纸
西装衣架
2个
面巾盒
衬衫衣架
2个
吸烟卡
1个
裤子衣架
2个
环保卡
1个
水杯
2个
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酒店元宵节物资采购清单
1、元宵节灯笼：购买各种样式和尺寸的元宵节灯笼，以增添节日氛围！
2、元宵节食品：采购各种传统的元宵节食品，如汤圆、元宵、花生糖等。
3、花灯：购买各种精美的花灯，用于装饰酒店的大堂、走廊等区域。
4、花束和鲜花：购买鲜花和花束，用于装饰酒店的各个区域，为客人营造浪漫的氛围。
5、元宵节装饰品：购买各种元宵节装饰品，如红包、贴纸、剪纸等，用于装饰客房和公共区域。
6、元宵节活动道具：购买各种元宵节活动道具，如扇子、灯笼、纸帽等，用于举办元宵节活动和游戏。
7、元宵节礼品：准备一些精美的元宵节礼品，如礼盒、小礼物等，用于赠送给客人或员工。
8、元宵节音乐和表演：准备一些元宵节相关的音乐和表演节目，为客人提供娱乐和欢乐。