巴州‘库尔勒香梨’栽培现状调查
巴州库尔勒香梨产业化发展现状·问题·对策探讨
巴州库尔勒香梨产业化发展现状问题对策探讨
马琼;李英
【期刊名称】《安徽农业科学》
【年(卷),期】2010(038)019
【摘要】在介绍新疆巴音郭楞蒙古自治州自然地理条件的基础上,从巴州库尔勒香梨生产现状和巴州库尔勒香梨储藏、加工现状2个方面综述了了巴州库尔勒香梨生产现状,其中从库尔勒香梨种植面积高速增长和库尔勒香梨产量稳步增长2个方面介绍了巴州库尔勒香梨生产现状;从库尔勒香梨储藏业发展现状、库尔勒香梨加工业发展现状、巴州库尔勒香梨的国内外市场营销现状3个方面介绍了巴州库尔勒香梨储藏、加工现状.分析了巴州库尔勒香梨产业化发展存在的问题:品牌保护力度不够,缺乏对外宣传;龙头企业与农户利益联结机制尚不完善;库尔勒香梨营销网络,营销方式单一.提出了加快巴州库尔勒香梨产业化发展的对策:加大库尔勒香梨的宣传力度,树立品牌,防范假冒;培植龙头企业,实行库尔勒香梨产业化发展,减少市场风险;采取多种营销形式,积极开拓国内外市场.
【总页数】3页(P10314-10315,10337)
【作者】马琼;李英
【作者单位】塔里木大学经济与管理学院,新疆阿拉尔,843300;塔里木大学经济与管理学院,新疆阿拉尔,843300
【正文语种】中文
【中图分类】F326.13
【相关文献】
1.巴州特色农产品产业化经营发展的现状、问题及对策 [J], 尹辉;李杰
2.漯河市农业产业化发展现状问题及对策探讨 [J], 潘晨
3.库尔勒香梨产业化发展现状及建议 [J], 乔金玲
4.巴州库尔勒香梨生产中存在的主要问题及解决办法 [J], 马建江;宋文
5.库尔勒香梨产业发展现状、存在的问题及建议 [J], 井春芝
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巴州‘库尔勒香梨’栽培现状调查
巴州‘库尔勒香梨’栽培现状调查作者：祁岩龙赵晓梅王光全(等）来源：《天津农业科学》2013年第02期摘要：对巴州地区‘库尔勒香梨’种植园的栽培品种、水肥管理、修剪次数及病虫害防治等采前栽培管理措施进行了随机调查，为防止‘库尔勒香梨’采后贮藏过程中品质劣变现象的发生提供参考。
关键词：香梨；栽培现状；调查中图分类号：S661.2 文献标识码：A DOI编码：10.3969/j.issn.1006－6500.2013.02.0２４ S urvey Cultivation of Bazhou ‘Korla Pear’ FruitQI Yan-long1， ZHAO Xiao-mei1， WANG Guang-quan2， YE Kai1， HE Yi-nong2（1. Organisms Energy Research Institute in XinJiang Academy of Agriculture Science，Urumqi， Xinjiang 830091， China；2. Bazhou Agricultural Technology Promotion Center，Korla， Xinjiang 841000， China）Ａｂｓｔｒａｃｔ：The random survey of Bazhou Area “Korla pear” cultivars of plantation，water and fertilizer management， pruning the number of pest control， etc. was started. In order to prevent the occurrence of “Korla Pear” phenomenon during postharvest storage quality deterioration， provide a reference.Key words： pear； cultivation status； investigation‘库尔勒香梨’作为新疆名、优、特水果，销往全国各地及出口到20多个国家和地区，出口量近2万t，且呈现上升趋势，出口价格位居中国出口梨之冠[1-3]。
新疆巴州库尔勒香梨生产现状分析及建议
库尔勒香梨(以下简称香梨)是新疆最著名的特产果品,属蔷薇科梨属新疆梨种,是白梨与西洋梨种间杂交种,具有皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口、耐贮藏等特点,深受国内外消费者的青睐,成为新疆重要的经济支柱产业之一。
香梨主产区处于新疆巴州库尔勒地区境内,属欧亚大陆暖温带大陆性干旱气候,光热资源丰富,年光合总辐射为3065~3171MJ/m 2,年日照时数为2873~3051h ,无霜期为209~216d,昼夜温差大。
由于库尔勒地区丰富的光热资源,生产出的库尔勒香梨品质优良、风味浓郁。
但是,随着香梨种植面积的不断扩大,其生产中存在的抗寒性差、品种单一、不良天气影响、生产标准化程度低、技术滞后、果实品质退化等问题日益凸显,严重影响了香梨产业的可持续健康发展。
本研究以香梨主产区的库尔勒地区为典型对象,根据实地调研和查阅历史资料,分析制约香梨生产力水平进一步提高的原因,提出应对建议,为库尔勒地区香梨生产和其他地区的香梨种植提供借鉴。
1库尔勒香梨生产现状1.1种植面积和产量现状由附图可以看出,近8年来巴州库尔勒地区香梨种植面积除了2017年有较大增幅外,基本在3.38万~3.78万hm 2之间,总体处于稳定状态,由2012年的3.78万hm 2下降到2019年的3.65万hm 2,减少了0.13万hm 2,下降3.44%。
香梨产量和亩产以2017年增幅较大外,其余年份产量处于26.73万~44.85万t ,单产处于11.55~15.75t ,产量和单产总体上处于徘徊水平。
分析香梨面积和产量没有持续稳定增长的原因,一是2012年和2013年冻害频繁发生,造成树势衰弱,树体残缺不全,严重的整株死亡;二是2017年以来新的病虫害发生蔓延,致使香梨面积和产量再次回落到以前水平;三是标准化管理水平低,造成产新疆巴州库尔勒香梨生产现状分析及建议基金项目:新疆生产建设兵团重点领域科技攻关计划项目(2018AB035);河北省科技计划项目(16246327D);新疆生产建设兵团第二师铁门关市科技计划项目(2017NYGG01)。
库尔勒香梨产业发展现状与对策建议
库尔勒香梨产业发展现状与对策建议作者：张峰李养义来源：《西北园艺·蔬菜》2020年第06期1 产业现状1.1 种植规模通过长期发展，库尔勒香梨已成为农业增效、农民增收的重要产业之一，2020年库尔勒市香梨种植面积46.4万亩，总产量40.27万t，较2019年的总产22.77万t增加了17.5万t，增长了76.86%。
种植面积趋于稳定，稳中有增，但产量因大风、冰雹等自然灾害波动幅度较大。
1.2 贮藏保鲜目前，库尔勒市有大中小保鲜库113座，单库最大库容量6万 t，保鲜容量达到65万 t，气调保鲜库6.3万 t。
贮藏保鲜期6～10个月，保鲜质量达到新鲜如初，实现库尔勒香梨的提质增效和季产年销，形成环塔里木盆地千万亩特色林果基地的储藏保鲜中心。
随着香梨产业的不断壮大，以及国内外市场的不断扩展，有力拉动了香梨包装行业、物流行业的快速发展。
目前库尔勒地区共有以香梨包装业为主在工商部门注册备案的包装企业32家，规模以上企业有10家，年生产香梨内外包装5千万套以上，实现了自给自足并大量外销。
物流业快速发展，基本建立了与生产水平、贮藏保鲜能力相适应的冷链运输系统，初步形成新疆南疆地区水果包装、物流中心。
1.3 品牌建设“库尔勒香梨”作为区域公用品牌，在漫长的历史发展中积累出极高的美誉度和知名度。
早在1996年，库尔勒香梨就被成功注册为全国第一件原产地证明商标，也是我国惟一一个农产品类原产地地理标志标识，被认定为中国驰名商标。
近些年，由于各地假冒库尔勒香梨以及侵权使用商标等对库尔勒香梨造成了冲击。
为扭转不利局面，市政府从2012年开始，重塑库尔勒香梨品牌，着力推行地理标志公用商标标准化，并加大力度推广“孔雀河畔”品牌，2012年确定“孔雀河畔”为库尔勒香梨的唯一主推品牌商标。
在香梨不断发展的过程中，以营销香梨为主的各大企业、合作社申请注册了一系列香梨商标，有艾丽曼、沙依东、东方圣果、拓普、金丰利、喆盛等，品牌建设取得了长足发展。
库尔勒香梨发展现状
1、库尔勒香梨的自然生长条件
适宜库尔勒香梨生长的气候条件：库尔勒香
梨属白梨系统,晚熟,温带落叶果树,具喜光、 喜燥、较耐高温的特性,有一定抗寒能力。 丰富的热量和光照资源是香梨树制造有机质, 特别是香梨中可溶性固体物(包括糖分)的主 要原料,这些特殊的自然条件对形成库尔勒香 梨的优良品质起到了很大的作用。
8
加快巴州库尔勒香梨产业化发展的对策
8.2 培植龙头企业, 实行库尔勒香梨产业化发展, 减少市场风 险 政府可以通过促强扶优和政策倾斜, 积极促成跨行业专业组 织出现, 把分散的果农组成农工贸一体化联盟组织, 来解决不 断加剧的大市场与小生产的矛盾。 培育集香梨生产、保鲜、包装、加工、销售于一体的龙头企 业集团, 充分发挥龙头企业在加快推进库尔勒香梨标准化生 产和管理体系建设方面的作用, 以公司化的管理模式构筑集 批发交易、分类选拣、贮藏保鲜、精深加工、包装配送在内 的新型市场体系,研发新的香梨精深加工产品, 延长香梨产业 链, 促进库尔勒香梨产业化发展, 减少市场风险。
7 巴州库尔勒香梨产业化发展存在的问题
7.4 科技水平不高 机械化水平低，人力资源消耗过大 库尔勒香梨加工产品较少 缺乏残次果深加工技术 抗寒技术不发达和抗寒能力弱
7 巴州库尔勒香梨产业化发展存在的问题
7.5
近年冻害严重，树体受害，造成果实减
产 库尔勒地区梨树发生了严重的冻害,低于香梨 受冻临界温度- 2 5～- 2 3℃的时间有2 3天。 由于温度低,持续时间长,致使库尔勒垦区香梨 树受冻严重,一些果园全部砍伐,大部分果园 30 %～60 %树体有不同程度的冻伤。
矮化密植
3
种植面积高速增长，生产基地形成
4
4.
库尔勒香梨产业发展现状与存在问题
库尔勒⾹梨产业发展现状与存在问题2019-08-10库尔勒⾹梨是库尔勒市的特⾊⽀柱产业，其发展状况直接影响到全市农牧民的经济收⼊。
本⽂通过⼴泛调研，分析了当前库尔勒市⾹梨产业的发展现状和存在问题，为制定促进⾹梨产业发展措施和科学编制⾹梨产业发展规划提供参考。
1库尔勒⾹梨发展现状1.1⾹梨种植规模经过多年的发展，库尔勒⾹梨的种植⾯积和产量呈逐年⼤幅增长趋势。
截⽌2013年，库尔勒市⾹梨种植⾯积2.76万hm2，结果⾯积1.58万hm2。
2013年全市⾹梨总产量19.61万t，较2012年的20.99万t降低了6.53%；全市⾹梨总产值达7.85亿元，平均单产832.5 kg，较2012年平均单产950 kg减少了117.5 kg，降低了12.37%。
2013年全市农牧民⼈均纯收⼊15 057元，其中⾹梨收⼊4 087.53元，占农民总收⼊的27.15%。
1.2贮藏保鲜及物流业随着⾹梨种植规模的不断扩⼤和产量的逐年增加，贮藏保鲜设施显得尤为重要。
⾃2000年以来，库尔勒市⼈民政府出台相关优惠政策，通过招商引资⼤⼒新建贮藏保鲜库，截⽌到2013年12⽉，库尔勒市范围内有⼤中⼩保鲜库110座，单库最⼤库容量6万t，其中5 000～10 000 t的有26座，10 000 t以上的有12座，保鲜容量达到50.77万t，其中⽓调库6.3万t。
贮藏保鲜期达6～10个⽉，保鲜质量达到新鲜如初⽔平，实现了⾹梨提质增效和季产年销，形成了环塔⾥⽊盆地100万hm2特⾊林果基地的贮藏保鲜中⼼。
随着⾹梨产业的不断壮⼤，以及国内外市场的不断扩展，有⼒拉动了⾹梨包装⾏业、物流⾏业的快速发展。
⽬前库尔勒市范围内有以⾹梨包装业为主在⼯商局注册备案的包装企业⼤⼩32家，规模以上企业有10家，年⽣产⾹梨内外包装5千万套以上，实现了⾃给⾃⾜并⼤量外销。
物流业快速发展，基本建⽴了与⽣产⽔平、贮藏保鲜能⼒相适应的冷链运输系统，初步形成新疆南疆地区⽔果包装、物流中⼼。
巴州库尔勒香梨大小年结果问题分析与建议
巴州库尔勒香梨大小年结果问题分析与建议巴州库尔勒香梨大小年结果问题分析与建议摘要：巴州库尔勒香梨是中国一种优质水果，具有独特的口感和风味，深受消费者喜爱。
然而，近年来农民普遍反映巴州库尔勒香梨的大小年果问题，给产业带来了一定的困扰。
本文将对巴州库尔勒香梨大小年果的问题进行分析，并提出相应的解决建议，旨在提高产业发展的稳定性和可持续性。
一、问题分析1. 影响树龄和开花结果的因素（1）树龄：巴州库尔勒香梨的果实大小与树龄密切相关。
一般来说，3-5年树龄的果树开始结果，6-8年树龄达到正常水平，而超过10年的老树则出现了大小年现象。
（2）气候：巴州北部属于温带大陆性气候，寒冷干燥，昼夜温差大，不利于果实的均匀发育。
（3）土壤和水分：土壤质量和水分条件不同，对果实生长和发育有一定的影响。
巴州土壤属于沙质和黄土质，水分供应不平衡，容易导致果实大小不一。
2. 影响巴州库尔勒香梨大小年果的因素（1）病虫害：病虫害是影响巴州库尔勒香梨大小年果的重要因素之一。
一些常见的病虫害如蚜虫、红蜘蛛等，会对果实的生长和发育造成一定的影响。
（2）施肥与修剪：合理的施肥和修剪可以促进植株的生长和均衡的进行性开花。
而过度施肥或未及时修剪可能导致树体不平衡，进而影响果实大小。
（3）人工授粉：巴州库尔勒香梨主要靠自然传粉，但自然传粉的效果会受到气候、花期等因素的影响，可能出现不均匀的授粉情况，进而影响果实大小。
二、解决建议1. 种植合适树种和树龄（1）选择适合巴州气候条件的品种，具有较好的抗病虫害和适应能力。
（2）根据地块条件和市场需求，适当选择不同树龄的幼苗进行种植，保持果园的更新换代。
2. 加强管理和栽培技术（1）加强对病虫害防治的监测和防控措施，及时进行病虫害防治，减少对果实的影响。
（2）合理施肥和修剪，保持树体平衡，促进植株健康生长和均匀开花。
（3）适时进行人工授粉，提高果实的均匀受精率。
3. 改善土壤质量和水分供应（1）合理调整土壤结构，增加有机肥料和微量元素的施用，提高土壤的肥力和保水能力。
库尔勒香梨产业化发展现状及建议
库尔勒香梨产业化发展现状及建议库尔勒香梨属名优水果，以皮薄肉细、酥脆多汁、香甜爽口、营养丰富的独特品质而享誉国内外，深受人们的喜爱。
通过对库尔勒香梨的调研，了解到库尔勒香梨产业化发展现状及存在问题，并提出相关建议，供参考。
1库尔勒香梨产业化发展现状1，1库尔勒香梨生产现状近年来，库尔勒香梨生产呈跨越式发展，截止2009年10月，库尔勒香梨种植面积41万(667m2)，比2008年增加1.4万(667m2)。
结果面积18.44万(667m2)，比2008年增加1.95万(667m2)。
香梨总产量29.74万t，比2008年增长44.61％，香梨总收入超过5亿元，香梨入均收入达到3000元。
约占农牧民人均纯收入的35‰比2008年增长4个百分点以上，已占农民人均收入的首位，成为农民经济发展的特色支柱产业。
1，2库尔勒香梨包装及贮藏保鲜现状目前。
以生产香梨包装业为主的纸箱、包装带、包装扣达32家，其中有7家规模较大且具有先进的工艺设备和质量管理体系，基本可以满足香梨生产的需要；贮藏保鲜已发展到45家。
可满足香梨生产包装的需要，仓储总容量达到45万t，可实现季产年销。
1，3库尔勒香梨市场拓展情况近年来。
香梨营销市场在逐步扩大，出口市场也不断扩大，广阔的市场前景为香梨产业化持续发展奠定了良好的基础。
2库尔勒香梨产业化发展存在的问题2，1标准化生产进度缓慢，销售市场不稳定目前，香梨产业标准化生产进度缓慢，香梨单产不高，品质不优，市场不稳，开拓香梨市场的形势严峻。
据2007年4月我们对部分市场的调查显示，部分特级香梨包装每件仅售到20元左右。
2，2产业链条不紧，市场竞争无序香梨产业的龙头企业与广大生产者尚未形成利益共同体，生产和销售受国内外市场影响大，经营和竞争在一定程度上存在无序性和随意性。
品牌效应不明显，包装混乱，销售市场无序，产、供、销脱节：香梨无公害产地认证等相关作用没有充分发挥。
2，3品牌培育和市场保护力较弱，香梨出口严重受限面对国内外激烈的市场竞争，各出口国在有害生物的检查、检疫等方面设置重重壁垒，如何按照产业化的要求进行生产等问题亟待研究解决。
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摘
要： 对 巴州地 区 ‘ 库 尔勒香梨 ’ 种植 园的栽培品种 、 水肥 管理 、 修剪次数及病 虫害防治等采 前栽培管理 措施进行 了随机调
目前 ，香梨产业 已成 为该地 区的支柱产业并为其 创造 了丰厚的利润 ＿ ８ Ｉ 。据 ２ ０ ０ ９年不完全统计 １ ， ‘ 库尔勒香梨 ’ 的种 植 面 积 在 ６ ． ６ ７万 ｈ ｍ 。 左右 ， 产
量为 ５ ０万 ｔ ，产 量 占全 疆 香 梨 产 量 的 ９ ５ ％以上 ， 并 且 生 产 规 模 还 在 逐 年扩 大 。
（ １ ． Ｏ ｒ ｇ ａ ｎ ｉ ｓ ｍｓ Ｅ ｎ ｅ ｒ ｇ ｙ Ｒｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ｉ ｎ Ｘ ｉ ｎ Ｊ ｉ ａ ｎ ｇ Ａ ｃ ａ ｄ ｅ ｍ ｙ ｏ ｆ Ａ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ，Ｕ ｍｍ ｑ ｉ ，Ｘ ｉ ｎ ｊ ｉ ａ ｎ ｇ ８ ３ ０ ０ ９ １ ，Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ； ２ ． Ｂ ａ ｚ ｈ ｏ ｕ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｙ ｇ Ｐ ｒ ｏ ｍｏ ｔ ｉ ｏ ｎ Ｃ ｅ ｎ ｔ ｅ ｒ ， Ｋ ｏ ｒ ｌ ａ ， Ｘ ｉ ｎ ｊ ｉ ａ ｎ ｇ ８ ４ １ ０ ０ ０ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
Ｓ ｕ ｒ ｖ ｅ ｙ Ｃｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ Ｂａ ｚ ｈ ｏ ｕ ‘ Ｋｏ ｒ ｌ ａ Ｐ ｅ ａ ｒ’Ｆ ｒ ｕ ｉ ｔ
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相对湿度 ４ ５ ％～ ５ ０ ． ３ ％， 干燥度 ３ ９ ． ６ ～ ６ ３ ． ３ 。由于 这 些 特 定 的 光热 水 土 资 源 ，保 证 了该 地 区 出产 的香 梨产量稳定 ， 果 实品质优 良， 果型端正 ， 拖 萼 果 率 高， 石细胞较少 ， 是 国 内外 驰 名 的香 梨 生 产 基 地 。
梨之冠ｆ １ － ３ １ 。目前 ， 香梨主产 区分别在 巴州 、 阿克苏
及 喀什 等 地 区 ，其 中 以 巴州 地 区 出 产 的 香 梨 品 质
最佳 。
采 前栽培管理 、采后贮 藏及 销售是果蔬完整
的生 产 和 流 通 过 程 Ｉ ４ ＿ ， 充 分 掌 握 采 前 栽 培 管 理 与
查， 为防止 ‘ 库尔勒香梨 ’ 采后贮 藏过程 中品质 劣变现象 的发 生提供参考 。
关 键词 ： 香梨 ； 栽培 现状 ； 调查
中图分 类号 ： ￥ ６ ６ １ ． ２ 文献标 识码 ： Ａ Ｄ Ｏ Ｉ 编码： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ６ — ６ ５ ０ ０ ． ２ ０ １ ３ ． ０ ２ ． ０ ２ ４
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‘ 库 尔勒香梨 ’ 作 为新疆名 、 优、 特水果 ， 销 往 全 国各 地 及 出 口到 ２ ０多 个 国家 和 地 区 ， 出 口量 近 ２万 ｔ ， 且呈现 上升趋势 ， 出 口价 格 位 居 中 国 出 口
天 津农业科学 咖 ｉ ｎ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ
・作 物 栽 培 与 设 施 园艺
２ ０ １ ３， １ ９ （ ２ ） ： ９ ０ － ９ ３
巴州 库 尔勒 香 梨 ’ 栽 培 现 状 调 查
祁 岩 龙 ， 赵 晓梅 ， 王 光全 ， 叶 凯 ， 何 亦农
其 属 典 型温 暖带 大 陆 性 干 旱 荒 漠 气 候 ，年 均 气 温
１ ０ ． ７ ～ １ １ ． ２ ￣ Ｃ ， 年均积温（ ≥１ ０ ℃） ４ ２ ０ ０ 以上 ， 无霜 期 １ ７ ０ ～ ２ ２ ７ ｄ， 日照 时 数 ２ ７ ６ ２ ． １ ～ ３ １ ８ ６ ． ３ ｈ ， 年 均
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ：Ｔ ｈ ｅ ｒ ａ ｎ ｄ ｏ ｍ ｓ ｕ ｒ ｖ ｅ ｙ ｏ ｆ Ｂａ ｚ ｈ ｏ ｕ Ａ ｒ ｅ ａ “ Ｋｏ ｄａ ｐ ｅ ａ ｒ ”ｅ ｕ ｈ ｉ ｖ ａ ｒ ｓ ｏ ｆ ｐ ｌ ａ ｎ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ，ｗ ａ ｔ ｅ ｒ ａ ｎ ｄ ｆ ｅ ｒ ｔ ｉ ｌ ｉ ｚ ｅ ｒ ｍａ ｎ ａ ｇ ｅ ｍｅ ｎ ｔ ，ｐ ｒ ｕ ｎ ｉ ｎ ｇ ｔ ｈ ｅ