(完整版)无土栽培技术教学课件(全套完整版)
2020/4/24
➢ 原始的无土栽培，在我国有悠久的
历史，泡豆芽（至少在宋代以前就
有了）就是一例。我国南方的“船
户”往往在船后拖带一个竹木制作
的筏子，在上面种菜。其他的如在
盘子里种蒜苗，在碟子里养水仙等
都是无土栽培。
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一、含义
不用土壤
营养液和基质
营养液
栽培植物
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定义
➢ 无土栽培是指不用或部分不用天然土壤，而用营养液或固 体基质加营养液直接向植物提供生长发育所必需的营养元 素栽培作物的方法。
无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节，无公害 食品生产技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的生产 特性分别制订的，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产， 包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。 从 事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。 禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。
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无公害食品产地环境质量标准
无公害食品的生产首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良好 的农业生产区域内才能生产出优质、安全的无公害食品。因此，无公害 食品产地环境质量标准对产地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽 养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定，一是强调无公害 食品必须产自良好的生态环境地域，以保证无公害食品最终产品的无污 染、安全性，二是促进对无公害食品产地环境的保护和改善。
3.到“九五”期间，无土栽培技术研究的部门和单 位已达50多个，无土栽培面积由95年的100hm2增加 到2000年的500hm2。
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一、无土栽培的概念 二、无土栽培的类型 三、无土栽培的优点 四、绿色食品的概念与标准 五、无土栽培的发展概况 六、无土栽培的应用范围 重点：无土栽培的概念、类型与优点 难点：绿色食品标准体系的构成内容
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无公害食品产品标准
无公害食品产品标准是衡量无公害食品终产品质量的指标尺度。它虽然 跟普通食品的国家标准一样，规定了食品的外观品质和卫生品质等内容， 但其卫生指标不高于国家标准，重点突出了安全指标，安全指标的制订 与当前生产实际紧密结合。无公害食品产品标准反映了无公害食品生产、 管理和控制的水平，突出了无公害食品无污染、食用安全的特性。
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表1－1 几种作物无土与有土栽培产量比较
作物
菜豆 豌豆 小麦 水稻 马铃薯 黄瓜 番茄
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土壤栽培 （kg/亩）
833 169 46 76 1212 523 827－1647
无土栽培 （kg/亩）
3500 1500 311 379 11667 2087 9867－49400
有关的事物常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生 态环境，因此定名为绿色食品。
绿色食品必须具备的基本条件，这里主要指的是蔬菜方面的基本要求，
根据中国绿色食品发展中心的规定，绿色食品分为AA级和A级两种。
根据国际无土栽培学会的规定，凡是不用天然土壤，使用或不使用基质，
用营养液灌溉植物的根系，或用其他施肥方式来种植作物的方法统称为 无土栽培。无土栽培使用的是营养液，是由化学元素配制的，不能算绿 色食品。事实上，目前只有用基质并全部用有机肥的“有机生态型”无 土栽培，才能生产出符合规定的AA级绿色食品。
相差倍数
4.2 9.0 6.8 5.0 9.2 4.0 12－30
14
表1－2 新鲜番茄矿质元素含量（占鲜重%）
种植方式 钙 磷 钾 硫 镁 土壤栽培 0.20 0.21 0.99 0.06 0.05 无土栽培 0.28 0.33 1.63 0.11 0.10
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表1－3 不同栽培方式茄子产量与水分消耗情况
无公害食品生产技术标准与绿色食品生产技术标准的主要区别是：无公 害食品生产技术标准主要是无公害食品生产技术规程标准，只有部分产 品有生产资料使用准则，其生产技术规程标准在产品认证时仅供参考， 由于无公害食品的广泛性决定了无公害食品生产技术标准无法坚持到位。 绿色食品生产技术标准包括了绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生 产技术规程两部分，这是绿色食品的核心标准，绿色食品认证和管理重 点坚持绿色食品生产技术标准到位，也只有绿色食品生产技术标准到位 才能真正保证绿色食品质量。
➢ 无土栽培目前已成为设施农业的重要内容，也是农业作物 工厂化生产的重要形式，是发展高效农业的新途径。
➢ 无土栽培由于具有作物生长快、产量高、周期短、产品质 量好，同时节省劳力、节肥、节水，以及克服土壤连作障 碍和不受土壤条件限制等优点，已成为西方园艺发达国家 园艺作物工厂化生产的重要形式。
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0.15
5.0
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灌溉水质量指标
单位：mg/L
项目 氯化物≤ 氰化物≤ 氟化物≤ 总汞≤
砷≤
指标 250 0.5 3.0 0.001 0.05
项目 铅≤ 镉≤ 铬≤ 石油类≤ pH值≤
指标 0.1 0.005 0.1 1.0 5.5－8.5
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土壤质量指标
单位：mg/kg
栽培方式
土培 水培 气培
产量 （kg） 13.05
21.50
34.20
水分消耗 每公斤茄子所 （kg） 需水分（kg）
5250
200
1000
23
2000
26
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1.栽培蔬菜； 2.培育花卉； 3.土壤不适宜种植的地区； 4.家庭； 5.观光、太空农业。
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第三节 无土栽培与绿色食品
无公害食品产品标准与绿色食品产品标准的主要区别是：二者卫生指标 差异很大，绿色食品产品卫生指标明显严于无公害食品产品卫生指标。 以黄瓜为例：无公害食品黄瓜卫生指标11项，绿色食品黄瓜卫生指标18 项；无公害食品黄瓜卫生要求敌敌畏≤0.2 mg/kg，绿色食品黄瓜卫生要求 敌敌畏≤0.1 mg/kg。另外，绿色食品蔬菜还规定了感官和营养指标的具体 要求，而无公害蔬菜没有。绿色食品有包装通用准则，无公害食品没有。
第二次世界大战期间，水培在生产上起了相当作用。在Gericke教授指导下，泛
美航空公司在太平洋中部荒芜的威克岛上种植蔬菜，用无土栽培技术，解决了航
班乘客和部队服务人员吃新鲜蔬菜问题。以后英国农业部也对水培发生兴趣，
1945年伦敦英国空军部队在伊拉克的哈巴尼亚和波斯湾的巴林群岛开始进行无土
栽培，解决了吃菜靠飞机由巴勒斯坦空运的问题。以后在圭亚那、西印度群岛、
无土栽培
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学习目标： 掌握无土栽培的含义、类型与优点。
知识点： 无土栽培的类型与优点。
技能： 无土栽培的分类方法。
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第一节 第二节 第三节 第四节
含义与类型 优点与应用范围 无土栽培与绿色食品 发展概况与展望
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➢ 无土栽培可以说是农业上的一项重 大改革。过去认为农业离不开土壤。 在英文中，农业Agriculture(Agri 是 土壤，Culture 是栽培），就是在土 壤上种植的意思。
✓ A级绿色食品标准要求：
生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》， 生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规 程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生 物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准 要求。
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二、绿色食品的标准
（一）产地环境质量标准 （二）生产技术标准 （三）产品标准（四）包装标签标准 （五）贮藏、运输标准
一、绿色食品的概念 二、绿色食品的标准 三、无土栽培与绿色食品
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一、绿色食品的概念
概念：无污染、安全、优质、营养 型食品。
种类： （一） AA级 （二） A级
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绿色食品的标准
✓ 绿色食品标准由农业部发布，属强制性国家行业标 准，是绿色食品生产中必须遵循，绿色食品质量认 证时必须依据的技术文件。绿色食品标准是应用科 学技术原理，在结合绿色食品生产实践的基础上， 借鉴国内外相关先进标准所制定的。
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一、国外的无土栽培 二、我国的无土栽培
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一、国外的无土栽培
（一）试验探索阶段
1.1840年，德国李比希。2.1865年，德国萨克斯和克诺普。
（二）实际应用阶段
1.1929年，美国格里克。2.20世纪50、60年代→蓬勃发展。
（三）大发展阶段
1.1988年，荷兰930公顷以上，无土栽培就占70％。
无公害食品产地环境质量标准与绿色食品产地环境质量标准的主要区别 是：无公害食品同一类产品不同品种制定了不同的环境标准，而这些环 境标准之间没有或有很小的差异，其指标主要参考了绿色食品产地环境 质量标准；绿色食品是同一类产品制定一个通用的环境标准，可操作性 更强。
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无公害食品生产技术标准
项目
pH<6.5
指标 pH6.5－7.5
pH>7.5
总汞≤
0.3
0.5
1.0
总砷≤
40
30
25
铅≤
100
150
150
镉≤
0.3
0.3
0.6
铬≤
150
200
250
六六六≤
0.5
0.5
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无土栽培技术PPT教学课件
多面体
旋 转 体
柱体
锥体
台体
球
棱柱的结构特征
棱柱
几何画板—棱柱
有两个面互相平行，其余各面 都是四边形，并且每相邻两个四边 形的公共边都互相平行，由这些面 所围成的多面体叫做棱柱．
（1）底面互相平行．侧棱平行且 相等．各侧面是平行四边形。
（2）两底面与平行于底面的截 面是全等的多边形。
（3）过不相邻的两条侧棱的截 面（对角面）是平行四边形。
A1
D1 B1C1
A1 D1
C B1
1
1、棱台的概念：用一个平行于棱锥底面 的平面去截棱锥，底面和截面之间的部分 叫做棱台。
A1 D1
C B1 1
上底面
侧面 侧棱 下底面 顶点
2、分类：由三棱锥、四棱锥、五棱锥… 截得的棱台，分别叫做三棱台，四棱台， 五棱台… 3、棱台的表示法：
棱台用表示上、下底面各顶点的字母
C 圆柱、圆锥、棱锥的底面都是圆；
D 有一个面为多边形，其他各面都是三角形 的几何体是棱锥。
2、过球面上的两点作球的大圆，可以作 （ 1或无数多 ）个。
练习
3.下图中不可能围成正方体的是（ B ）
A
B
C
D
练习 4.在棱柱中………………..( D )
A . 只有两个面平行 B . 所有的棱都相等 C . 所有的面都是平行四边形 D . 两底面平行，并且各侧棱也平行
O’
母 线
O
底面 轴 侧 面
底面
台体与锥体的关系
圆台和棱台统称为台体．它们是由平行与底面的平 面截锥体，得到的底面和截面之间的部分．
柱、锥、台体的关系
几何画板—关系
棱柱、棱锥、棱台之间有什么关系？圆柱、圆锥、 圆台之间呢？柱、锥、台体之间有什么关系？
(完整版)无土栽培PPT
太空蔬菜比普通蔬菜更加美味可 口，如太空甜椒可直接生吃，味 道微甜，清脆爽口。
无土栽培可以完全代替天然土壤的所有功能，可以为作物 提供更好的水、肥、气、热等根际环境条件。人类可以用无土 栽培代替土培，但它的推广应用需要有一定的设备、技术条件 和相当的经济基础，而且要求一定的社会化生产程度，在现阶 段或今后相当长的时期内，无土栽培不能完全取代土培，只能 够作为土壤栽培的一种补充形式，只有这样才能从根本上把握 无土栽培的应用范围和价值
✓在家庭中的应用
追求环保、绿色、天然、低碳已经成为当今的 一种时尚，随着生活水平和生活质量的不断提 高，人们在追求物质享受的同时，也要求有更 高的精神享受。家居布置不再满足于那种简单 的居室风格，而是更加渴望家里能拥有新鲜和 绿色。
✓在家庭中的应用
家庭养花也可使用无土栽培技术，在一般 家庭条件下，使用营养液养花，通常可用
✓在太空农业上的应用
太空蔬菜种子是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星， 经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发 生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成
✓在太空农业上的应用 太空蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜 2倍以上，对人体有益的微量元素含 量铁提高7.3%、锌提高21.9%、铜 提高26.5%、磷提高21.9%、锰提高 13.1%、胡萝卜素提高5.88%。
✓用于反季节和高档园艺产品的生产
还有露地很难栽培，产量和质量较低 的七彩甜椒，供应高档花费场所和出 口，经济效益也十分良好
✓在严峻环境条件下进行作物生产
在沙滩薄地、盐碱地、沙漠、礁石岛、南北极等不适宜进行土 壤栽培的不毛之地可利用无土栽培大面积生产蔬菜和花卉，具 有良好的效果。
在我国直接关系到国土安全和经济安全，意义重大。
塑料盆等容器，用蛭石等基质。
无土栽培可以完全代替天然土壤的所有功能，可以为作物 提供更好的水、肥、气、热等根际环境条件。人类可以用无土 栽培代替土培，但它的推广应用需要有一定的设备、技术条件 和相当的经济基础，而且要求一定的社会化生产程度，在现阶 段或今后相当长的时期内，无土栽培不能完全取代土培，只能 够作为土壤栽培的一种补充形式，只有这样才能从根本上把握 无土栽培的应用范围和价值
✓在家庭中的应用
追求环保、绿色、天然、低碳已经成为当今的 一种时尚，随着生活水平和生活质量的不断提 高，人们在追求物质享受的同时，也要求有更 高的精神享受。家居布置不再满足于那种简单 的居室风格，而是更加渴望家里能拥有新鲜和 绿色。
✓在家庭中的应用
家庭养花也可使用无土栽培技术，在一般 家庭条件下，使用营养液养花，通常可用
✓在太空农业上的应用
太空蔬菜种子是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星， 经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发 生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成
✓在太空农业上的应用 太空蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜 2倍以上，对人体有益的微量元素含 量铁提高7.3%、锌提高21.9%、铜 提高26.5%、磷提高21.9%、锰提高 13.1%、胡萝卜素提高5.88%。
✓用于反季节和高档园艺产品的生产
还有露地很难栽培，产量和质量较低 的七彩甜椒，供应高档花费场所和出 口，经济效益也十分良好
✓在严峻环境条件下进行作物生产
在沙滩薄地、盐碱地、沙漠、礁石岛、南北极等不适宜进行土 壤栽培的不毛之地可利用无土栽培大面积生产蔬菜和花卉，具 有良好的效果。
在我国直接关系到国土安全和经济安全，意义重大。
塑料盆等容器，用蛭石等基质。
首师大小学科学六下《14.无土栽培》课件
温度管理 夏季液温不超过28℃，冬季不低于15℃。
营养液含氧量调整 可通过搅拌、营养液循环流动、适 度降低营养液浓度或用充气泵向营养液中充气加氧。
（三）安装灌溉系统
供液装置 滴液部分 输液管道
三、有机生态型无土栽培技术要点
（一）有机肥料处理 （二）栽培基质配制 （三）栽培设施系统建造 （四）操作管理规程
无土栽培技术
一、无土栽培的主要类型 二、无机营养无土栽培技术要点 三、有机生态型无土栽培技术要点
一、无土栽培的主要类型
（一）无机营养无土栽培 （二）有机营养无土栽培
（一）无机营养无土栽培
无基质栽培 水培 雾培
基质栽培
袋培法 槽培法 岩棉培法
岩棉培法
（二）有机营养无土栽培
蔬菜需要的营养 主要或全部来自有机 肥。在栽培过程中， 只需要定期施入有机 肥和浇清水。
定植后，每天1次或2~3次，保持基 质含水量达60%~85%（按占干基 质计）。
成株期，浇水量必须根据气候变化 和植株大小进行调整，阴雨天停止 浇水，冬季隔1d浇1次。
基质消毒
消毒柜蒸汽消毒 福尔马林溶液熏蒸消毒
（二）营养液的配制与管理
营养液配方 营养液的配制 营养液的管理
配方 日本园试标准配方 日本山崎配方
配制
称量
调节pH值
配制母液
配制工作营养液
（二）营养液的配制与管理
营养液配方 营养液的配制 营养液的管理
浓度管理 第一周使用新配制的营养液，第一周末添 加原始配方营养液的一半，第二周末把营养液罐中所 剩余的营养液全部倒掉，从第三周开始重新配制新的 营养液，并重复以上过程。 pH值调整 营养液pH的适宜范围为5.5~6.5。
（一）有机肥料的处理
营养液含氧量调整 可通过搅拌、营养液循环流动、适 度降低营养液浓度或用充气泵向营养液中充气加氧。
（三）安装灌溉系统
供液装置 滴液部分 输液管道
三、有机生态型无土栽培技术要点
（一）有机肥料处理 （二）栽培基质配制 （三）栽培设施系统建造 （四）操作管理规程
无土栽培技术
一、无土栽培的主要类型 二、无机营养无土栽培技术要点 三、有机生态型无土栽培技术要点
一、无土栽培的主要类型
（一）无机营养无土栽培 （二）有机营养无土栽培
（一）无机营养无土栽培
无基质栽培 水培 雾培
基质栽培
袋培法 槽培法 岩棉培法
岩棉培法
（二）有机营养无土栽培
蔬菜需要的营养 主要或全部来自有机 肥。在栽培过程中， 只需要定期施入有机 肥和浇清水。
定植后，每天1次或2~3次，保持基 质含水量达60%~85%（按占干基 质计）。
成株期，浇水量必须根据气候变化 和植株大小进行调整，阴雨天停止 浇水，冬季隔1d浇1次。
基质消毒
消毒柜蒸汽消毒 福尔马林溶液熏蒸消毒
（二）营养液的配制与管理
营养液配方 营养液的配制 营养液的管理
配方 日本园试标准配方 日本山崎配方
配制
称量
调节pH值
配制母液
配制工作营养液
（二）营养液的配制与管理
营养液配方 营养液的配制 营养液的管理
浓度管理 第一周使用新配制的营养液，第一周末添 加原始配方营养液的一半，第二周末把营养液罐中所 剩余的营养液全部倒掉，从第三周开始重新配制新的 营养液，并重复以上过程。 pH值调整 营养液pH的适宜范围为5.5~6.5。
（一）有机肥料的处理
无土栽培精品PPT课件
穴盘育苗 成型的塑料有孔育苗钵
岩棉块育苗 基菲(Jiffy)育苗块育苗
（二）无土育苗的设施设备准备
催芽室
催芽室内设多 层育苗架或育 苗车、空调、 照明设备、自 动喷雾调湿装 置等。
绿化、 训化设施
电热温床
一般温室、 大棚可以 满足需要。
辅助加温设施， 包括电加热线、 控温仪、开关、 导线、交流接 触器等。
病原菌积累
空气、灌溉 水、前作种 植过程滋生
基质本身
结构变劣 长期使用
第三节 无土育苗技术
➢无土育苗方式 ➢无土育苗设施设备准备 ➢无土育苗的基质及营养液准备 ➢无土育苗过程及环境调控
（一）无土育苗方式
1）穴盘育苗 2）塑料钵育苗 3）基质育苗床育苗 4）岩棉块育苗 5）基菲育苗块育苗 6）聚氨酯泡沫小块育苗 7）工厂化无土育苗 8) 组织培养快繁育苗
1.按来源分为天然基质和人工合成基质。
如沙、石砺等为天然基质；而岩棉、泡沫塑料等为人工合成基质。
2.按组分分为无机基质和有机基质。
如沙、泡沫塑料、岩棉和珍珠岩等以无机物组成为无机基质；而泥炭、 树皮、蔗渣等以有机残体组成为有机基质。
3.按组分的不同分为单一基质和复合基质。
如：如沙培、岩棉培使用的沙、岩棉等以一种基质作为植物的生长介质 为单一基质；如蔗渣—沙混合基质由两种或两种以上的单一基质按一 定比例混合制成的基质为复合基质。
（二）固体基质的选择及处理
固体基质的选用原则
根系的适用性
根系环境要求较 高的湿度和透气 性。空气湿润地 区，选用松针、 锯末；干燥地区， 泥炭混合基质效
果较好。
基质的适用性
一般容重0.5 g/cm3，总空隙 度60%,大小空隙 比0.5，化学性 质稳定，PH接 近中性，无毒物 质，都适用。
无土栽培技术教学课件(全套完整版)
➢ 无土栽培目前已成为设施农业的重要内容，也是农业作物 工厂化生产的重要形式，是发展高效农业的新途径。
➢ 无土栽培由于具有作物生长快、产量高、周期短、产品质 量好，同时节省劳力、节肥、节水，以及克服土壤连作障 碍和不受土壤条件限制等优点，已成为西方园艺发达国家 园艺作物工厂化生产的重要形式。
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✓ A级绿色食品标准要求： 生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，
生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规 程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生 物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准 要求。
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二、绿色食品的标准
（一）产地环境质量标准 （二）生产技术标准 （三）产品标准 （四）包装标签标准 （五）贮藏、运输标准
无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节，无公害 食品生产技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的生产 特性分别制订的，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产， 包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。 从 事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。 禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。
无公害食品生产技术标准与绿色食品生产技术标准的主要区别是：无公 害食品生产技术标准主要是无公害食品生产技术规程标准，只有部分产 品有生产资料使用准则，其生产技术规程标准在产品认证时仅供参考， 由于无公害食品的广泛性决定了无公害食品生产技术标准无法坚持到位。 绿色食品生产技术标准包括了绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生 产技术规程两部分，这是绿色食品的核心标准，绿色食品认证和管理重 点坚持绿色食品生产技术标准到位，也只有绿色食品生产技术标准到位 才能真正保证绿色食品质量。
➢ 无土栽培由于具有作物生长快、产量高、周期短、产品质 量好，同时节省劳力、节肥、节水，以及克服土壤连作障 碍和不受土壤条件限制等优点，已成为西方园艺发达国家 园艺作物工厂化生产的重要形式。
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✓ A级绿色食品标准要求： 生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，
生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规 程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，并积极采用生 物学技术和物理方法，保证产品质量符合绿色食品产品标准 要求。
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二、绿色食品的标准
（一）产地环境质量标准 （二）生产技术标准 （三）产品标准 （四）包装标签标准 （五）贮藏、运输标准
无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节，无公害 食品生产技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的生产 特性分别制订的，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产， 包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。 从 事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。 禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。
无公害食品生产技术标准与绿色食品生产技术标准的主要区别是：无公 害食品生产技术标准主要是无公害食品生产技术规程标准，只有部分产 品有生产资料使用准则，其生产技术规程标准在产品认证时仅供参考， 由于无公害食品的广泛性决定了无公害食品生产技术标准无法坚持到位。 绿色食品生产技术标准包括了绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生 产技术规程两部分，这是绿色食品的核心标准，绿色食品认证和管理重 点坚持绿色食品生产技术标准到位，也只有绿色食品生产技术标准到位 才能真正保证绿色食品质量。
大班无土栽培PPT课件
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植物品种的引进与培育
01
02
03
引进
通过种子公司、农业科研 机构等引进新品种，进行 试验、筛选。
培育
根据无土栽培的特点，对 引进的植物品种进行适应 性改良，提高其生长表现 。
繁殖
采用组织培养等繁殖技术 ，大量繁殖优良植物品种 ，保持种性纯正。
05
无土栽培的操作与管理
种植前的准备
选择合适的植物品种
详细描述
无土栽培可以提供植物稳定的生长环境，使植物生长不受土壤条件限制，提高产量和品 质。同时，无土栽培可以减少土壤传播的病虫害，节约水资源，提高农业生产的可持续 性。然而，无土栽培需要较高的初期投资和技术支持，且对营养液的管理要求较高，容
易受到设备故障和电力供应的影响。
02
无土ห้องสมุดไป่ตู้培的设施与设备
栽培设施的类型与结构
营养液的更换与补充
定期更换营养液，并补充因植物吸收而减少的养分，以保证营养液的养分平衡。同时，需及时处理营 养液中的杂质和有害物质，保证其清洁度。
营养液的循环利用与排放
营养液的循环利用
通过循环利用营养液，可减少资源浪费和环境污染。循环利用时需注意去除有害物质和杂质，补充必要的养分和 调节pH值。
营养液的排放
VS
社会效益
无土栽培能够提供更安全、更健康的食品 ，改善人们的饮食结构和生活质量。同时 ，无土栽培还有助于解决人口增长和耕地 减少的矛盾，保障粮食安全。
THANKS
感谢观看
豆类
如豌豆、蚕豆、扁豆等 ，需氮肥较多，同时需
固根措施。
植物品种的选择原则
01
02
03
04
适应性
选择适合当地气候、土壤条件 的植物品种，保证生长良好。
植物品种的引进与培育
01
02
03
引进
通过种子公司、农业科研 机构等引进新品种，进行 试验、筛选。
培育
根据无土栽培的特点，对 引进的植物品种进行适应 性改良，提高其生长表现 。
繁殖
采用组织培养等繁殖技术 ，大量繁殖优良植物品种 ，保持种性纯正。
05
无土栽培的操作与管理
种植前的准备
选择合适的植物品种
详细描述
无土栽培可以提供植物稳定的生长环境，使植物生长不受土壤条件限制，提高产量和品 质。同时，无土栽培可以减少土壤传播的病虫害，节约水资源，提高农业生产的可持续 性。然而，无土栽培需要较高的初期投资和技术支持，且对营养液的管理要求较高，容
易受到设备故障和电力供应的影响。
02
无土ห้องสมุดไป่ตู้培的设施与设备
栽培设施的类型与结构
营养液的更换与补充
定期更换营养液，并补充因植物吸收而减少的养分，以保证营养液的养分平衡。同时，需及时处理营 养液中的杂质和有害物质，保证其清洁度。
营养液的循环利用与排放
营养液的循环利用
通过循环利用营养液，可减少资源浪费和环境污染。循环利用时需注意去除有害物质和杂质，补充必要的养分和 调节pH值。
营养液的排放
VS
社会效益
无土栽培能够提供更安全、更健康的食品 ，改善人们的饮食结构和生活质量。同时 ，无土栽培还有助于解决人口增长和耕地 减少的矛盾，保障粮食安全。
THANKS
感谢观看
豆类
如豌豆、蚕豆、扁豆等 ，需氮肥较多，同时需
固根措施。
植物品种的选择原则
01
02
03
04
适应性
选择适合当地气候、土壤条件 的植物品种，保证生长良好。
无土栽培技术课件
2.学习用营养液栽培幼苗。
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核心素养
1.通过实验设计与实践活动培养我们 的实践能力。 2.通过无土栽培技术的学习，培养我 们的科学精神和对社会的责任意识。
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探索发现
【互动讨论】无土栽培技术的科学含 义是什么？
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探索发现
一、无土栽培技术的科学含义
（1）无土；
（2）营养液（含有一定种类和数量的 该植物所必需的营养成分）。
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探索发现
无土栽培技术：是指不用天然土壤，用营养 液进行灌溉的栽培方法。
问题1.你认为什么是营养液？
问题2.如何配制营养液？
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探索发现
视频：配制营养液。
（二）配制营养液的步骤 1.配制母液（A、B、C）； 2.母液的溶解稀释（依次稀释）。
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探索发现
【练习】你认为下列有关营养液含义的说 法是否正确
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拓展延伸
作业（二）【研究性学习】对无土栽培 技术（设施农业）进行实地考察，查阅 资料分析无土栽培技术的利与弊，完成 考察报告。上传至QQ群。
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拓展延伸
“三农”问题是中国的第一大问题， 农业现代化是解决“三农”问题的一 条捷径，只有我们掌握无土栽培技术 等一系列的现代农业核心技术，才能 够助力现代农业发展，为建设富强文 明和谐美丽的现代化国家做出自己应 有的贡献！
1.营养液就是含有各种化学物质的溶液。
2.营养液含有植物正常生长和发育必需 的元素。
3.营养液中所含元素要以植物能够吸 收的离子状态存在。
4.营养液中离子之间的比例要合适。
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探索发现
（三）营养液的科学含义
1.含有植物正常生长和发育必需的元素。 2.所含元素要以植物能够吸收的离子 状态存在。 3.离子之间的比例要合适。
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核心素养
1.通过实验设计与实践活动培养我们 的实践能力。 2.通过无土栽培技术的学习，培养我 们的科学精神和对社会的责任意识。
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探索发现
【互动讨论】无土栽培技术的科学含 义是什么？
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探索发现
一、无土栽培技术的科学含义
（1）无土；
（2）营养液（含有一定种类和数量的 该植物所必需的营养成分）。
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探索发现
无土栽培技术：是指不用天然土壤，用营养 液进行灌溉的栽培方法。
问题1.你认为什么是营养液？
问题2.如何配制营养液？
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探索发现
视频：配制营养液。
（二）配制营养液的步骤 1.配制母液（A、B、C）； 2.母液的溶解稀释（依次稀释）。
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探索发现
【练习】你认为下列有关营养液含义的说 法是否正确
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拓展延伸
作业（二）【研究性学习】对无土栽培 技术（设施农业）进行实地考察，查阅 资料分析无土栽培技术的利与弊，完成 考察报告。上传至QQ群。
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拓展延伸
“三农”问题是中国的第一大问题， 农业现代化是解决“三农”问题的一 条捷径，只有我们掌握无土栽培技术 等一系列的现代农业核心技术，才能 够助力现代农业发展，为建设富强文 明和谐美丽的现代化国家做出自己应 有的贡献！
1.营养液就是含有各种化学物质的溶液。
2.营养液含有植物正常生长和发育必需 的元素。
3.营养液中所含元素要以植物能够吸 收的离子状态存在。
4.营养液中离子之间的比例要合适。
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探索发现
（三）营养液的科学含义
1.含有植物正常生长和发育必需的元素。 2.所含元素要以植物能够吸收的离子 状态存在。 3.离子之间的比例要合适。
无土栽培学(全套课件384P)
会议与交流 国际上无土栽培学术活动也十分活跃。
1955年第十四届国际园艺会议上成立了国际无 土栽培工作组（IWOSC）， 1980年改为国际无土栽培学会9 ISOSC， INTERNATIONAL SOCIETY OF SOILLESS CULTURE）， 从1963年召开第一届无土栽培会议开始，到 1976年第四届国际无土栽培会议，以后每隔4 年举行一次。 这些国际性的学术活动，对推动无土栽培的发 展起了重要作用。
(一)．世界各国无土栽培情况
美国（开发早，面积小，技术先进，岩棉，配 方） 是世界上最早应用无土栽培技术进行生产的国 家，虽然国内无土栽培生产的面积不大，但出 于军事上的需要,在世界范围内却大规模地传播 无土栽培技术。 现在美国无土栽培技术研究的重点已由地球转 向太空，在这方面走在了世界前列。 1840年美国最早在夏威夷制造出岩棉.后来经 改进广泛用于无土栽培生产,成为无土栽培的一 种主要生产形式----岩棉培.
2 无土生产技术的推广 进入 20 世纪 50 年代，这种技术在许多国 家得到了大面积应用。 如意大利，荷兰，德国，瑞典，丹麦， 西班牙，苏联，美国，日本，印度，斯 里兰卡，科威特等国家先后建立了无土 栽培基地和水培场。
二 现状与趋势
无土栽培技术已不再是只有少数几个国 家掌握和应用了，目前已分布于世界各 大洲的一百多个国家， 它不只限于蔬菜，花卉作物，其范围已 扩大到大田作物，果树作物，药用植物， 牧草等的育苗栽培。 它也不仅是一般农业，同时也成为航天 农业技术开发的一个重要领域 .
4 水培法的形成 1859~1865 年，德国科学家萨奇斯（ Sachs）和克诺 普 （ Knop） 应 用 化 合 物 KNO3，Ca（NO3）2， KH2PO4，MgSO4，FeCl3 配制出营养源。设计了一 种水培植物装置，在这种装置中加入了他们配制的营 养液，用来栽培植物获得成功，并明确了许多管理方 法。他们称这种方法为水培法。 5、营养液配方的完善 霍格兰阿侬提出微量元 素配方
无土栽培技术ppt课件
【慎思3】 利用试剂配制营养液时应注意什么？ 提示 营养液配方中标出的用量是以纯品表示的。在配制营 养液时，要按各种化合物原料标明的纯度来折算出原料的用 量。原料主要成分以外的营养元素都要作杂质处理。
自主探究
精要解读
资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
电解质溶液呈电中性，利用电荷守恒进行计算即可。
自主探究
精要解读
资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
【体验1】为配制某培养液，需要用含NaH2PO4和Na2HPO4(物质 的量比为3∶1)的混合液，每升混合液中含磷元素3.1 g。现有 4.0 mol·L－1H3PO4溶液和固体NaOH配制2.0 L混合液，问需 取该H3PO4溶液多少毫升？NaOH多少克？ 解 析 从 2 L 溶 液 里 含 磷 的 物 质 的 量 确 定 所 需 4 mol·L － 1H3PO4溶液的体积；从NaH2PO4和Na2HPO4所含Na＋的物质 的量确定所需NaOH的质量，通过计算便可获得答案。
自主探究
精要解读
资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
2．注意事项 配制浓溶液时，为了防止母液产生沉淀，在长时间贮存时， 一般可加硝酸或硫酸将其酸化至pH为3～4，同时应将配制 好的浓缩母液置于阴凉避光处保存，C母液最好用深色容器 贮存。 如果是直接配制营养液，在贮液池中加入钙盐及不与钙盐产 生沉淀的盐类之后，不要立即加入磷酸盐及不与磷酸盐产生 沉淀的其他化合物，可在搅拌大约30 min或更长时间之后再 加入。加入微量元素化合物时也要注意，不应在加入大量营 养元素之后立即加入。
自主探究
精要解读
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电解质溶液呈电中性，利用电荷守恒进行计算即可。
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【体验1】为配制某培养液，需要用含NaH2PO4和Na2HPO4(物质 的量比为3∶1)的混合液，每升混合液中含磷元素3.1 g。现有 4.0 mol·L－1H3PO4溶液和固体NaOH配制2.0 L混合液，问需 取该H3PO4溶液多少毫升？NaOH多少克？ 解 析 从 2 L 溶 液 里 含 磷 的 物 质 的 量 确 定 所 需 4 mol·L － 1H3PO4溶液的体积；从NaH2PO4和Na2HPO4所含Na＋的物质 的量确定所需NaOH的质量，通过计算便可获得答案。
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资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
2．注意事项 配制浓溶液时，为了防止母液产生沉淀，在长时间贮存时， 一般可加硝酸或硫酸将其酸化至pH为3～4，同时应将配制 好的浓缩母液置于阴凉避光处保存，C母液最好用深色容器 贮存。 如果是直接配制营养液，在贮液池中加入钙盐及不与钙盐产 生沉淀的盐类之后，不要立即加入磷酸盐及不与磷酸盐产生 沉淀的其他化合物，可在搅拌大约30 min或更长时间之后再 加入。加入微量元素化合物时也要注意，不应在加入大量营 养元素之后立即加入。
ppt课件-无土栽培PPT资料
（三）繁殖方法
1.扦插繁殖 2.分株繁殖 3.播种繁殖
（四）立柱盆钵式基质培技术
❖ 设施建造 ❖ 基质选择与处理 ❖ 栽培管理
设施建造 （1）建立柱 （2）安装滴灌系统
镀锌钢管
（1）建立柱
人行道
水泥墩 塑料转盘
（2）安装滴灌系统
贮液池
水泵
阀门
栽培盆
供液毛管
供液总管 阀门 供液支管
基质选择与处理
营养液管理
1.配方 2. 浓度
结球前：2.0ms。 结球期：2.0～2.5ms. 3.供液方法 白天：上、下午各循环一次，20～ 30min/次。 晚上：不循环。
二、紫背天葵
❖ 生物学特性 ❖ 品种选择 ❖ 繁殖方法 ❖ 立柱盆钵基质培技术
（一）生物学特性
8月育苗，9月定植，10月～1月采收；
17～22
30
1.5
55
80
（二）栽培季节和品种选择
茬口类型
一年二茬
春甜椒
秋甜椒
一年一茬 越冬长季甜椒
育苗
1～2
7～8
8～9
定植
2～3
8～9
9～10
采收
6～7
10～2
12～5
品种
马拉托红色甜椒；卡匹奴黄色甜椒；拉姆 紫色甜椒等。
（三）栽培管理
❖ 营养液管理 ❖ 苗期管理 ❖ 定植后管理
营养液管理
（2）开花坐果期：昼温25～28℃ 、夜 温15～18℃ 。
（3）果实膨大期：昼温28～32℃ 、夜 温15～18℃ 。
（4）空间湿度：60～70%。
4.植株调整
（1）整枝方式：单蔓；双蔓；四蔓。 （2）授粉：上午8～12h。 （3）疏叶、疏果：每株留3～5个瓜。 （4）翻瓜：日落前2～3h进行。