大型商场管理手册
大型商场消防安全管理手册
大型商场消防安全管理手册第一章：消防安全管理概述 (3)1.1 消防安全管理的重要性 (3)1.2 消防安全管理的基本原则 (3)第二章：消防安全组织架构与职责 (4)2.1 消防安全管理组织架构 (4)2.1.1 公司总部层级 (4)2.1.2 分支机构层级 (4)2.1.3 部门层级 (4)2.2 消防安全管理职责分配 (4)2.2.1 公司总部层级 (4)2.2.2 分支机构层级 (5)2.2.3 部门层级 (5)2.3 消防安全管理人员培训 (5)第三章：消防安全制度与法规 (6)3.1 消防安全管理制度 (6)3.1.1 消防安全责任制度 (6)3.1.2 消防安全检查制度 (6)3.1.3 消防安全培训与演练制度 (6)3.1.4 消防安全应急预案制度 (6)3.2 消防安全法规与标准 (6)3.2.1 消防安全法规 (6)3.2.2 消防安全标准 (6)3.3 消防安全宣传与教育 (7)3.3.1 消防安全宣传 (7)3.3.2 消防安全教育 (7)第四章：消防设施设备管理 (7)4.1 消防设施设备种类与功能 (7)4.1.1 消防设施设备种类 (7)4.1.2 消防设施设备功能 (8)4.2 消防设施设备的安装与验收 (8)4.2.1 安装要求 (8)4.2.2 验收要求 (8)4.3 消防设施设备的维护与保养 (8)4.3.1 维护保养内容 (8)4.3.2 维护保养措施 (9)第五章：火源与危险品管理 (9)5.1 火源管理 (9)5.2 危险品管理 (9)5.3 火灾预防与应急措施 (9)第六章：疏散与逃生管理 (10)6.1 疏散通道与安全出口设置 (10)6.1.2 安全出口设置原则 (10)6.2 疏散指示与标识管理 (10)6.2.1 疏散指示设置 (10)6.2.2 标识管理 (10)6.3 逃生器材与设施管理 (11)6.3.1 逃生器材配置 (11)6.3.2 逃生设施管理 (11)第七章：消防安全检查与评估 (11)7.1 消防安全检查制度 (11)7.1.1 检查范围与对象 (11)7.1.2 检查频次与要求 (11)7.1.3 检查内容与标准 (11)7.2 消防安全评估方法 (12)7.2.1 定性评估方法 (12)7.2.2 定量评估方法 (12)7.3 消防安全隐患整改 (12)7.3.1 整改措施 (12)7.3.2 整改责任 (12)7.3.3 整改期限 (12)第八章：消防安全应急响应 (13)8.1 火灾应急预案 (13)8.1.1 预案编制目的 (13)8.1.2 预案适用范围 (13)8.1.3 预案编制依据 (13)8.1.4 预案主要内容 (13)8.2 应急响应组织与协调 (13)8.2.1 应急响应组织 (13)8.2.2 应急响应协调 (14)8.3 火灾处理与调查 (14)8.3.1 火灾处理 (14)8.3.2 火灾调查 (14)第九章：消防安全培训与演练 (14)9.1 消防安全培训计划 (14)9.1.1 确定培训对象 (14)9.1.2 制定培训内容 (15)9.1.3 培训方式 (15)9.1.4 培训时间 (15)9.2 消防安全演练组织与实施 (15)9.2.1 制定演练方案 (15)9.2.2 演练前的准备 (15)9.2.3 演练实施 (15)9.2.4 演练后的总结 (15)9.3 消防安全培训与演练效果评估 (16)9.3.2 观察法 (16)9.3.3 考核法 (16)9.3.4 总结反馈法 (16)第十章：消防安全宣传与教育 (16)10.1 宣传教育内容与方法 (16)10.2 宣传教育阵地建设 (17)10.3 宣传教育效果评估 (17)第十一章：消防安全责任制与奖惩 (17)11.1 消防安全责任制度 (17)11.2 消防安全奖惩措施 (18)11.3 消防安全责任制落实 (18)第十二章：消防安全管理持续改进 (19)12.1 消防安全管理问题分析 (19)12.2 消防安全管理改进措施 (19)12.3 消防安全管理持续改进效果评估 (20)第一章：消防安全管理概述1.1 消防安全管理的重要性消防安全管理是现代社会安全管理的重要组成部分，它关乎人民群众的生命财产安全，是国家安全生产和公共安全体系的基础。
商场安全管理制度手册
第一章总则第一条为了加强商场安全管理，保障商场员工、顾客的生命财产安全，预防和减少安全事故的发生，根据国家有关法律法规，结合本商场实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本商场所有员工、顾客以及商场内所有经营单位。
第三条本商场安全管理工作遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，确保商场安全稳定运行。
第二章组织机构及职责第四条商场成立安全工作领导小组，负责商场安全工作的全面领导、协调和监督。
第五条安全工作领导小组下设安全管理办公室，负责日常安全管理工作。
第六条安全管理办公室职责：1. 负责制定、修订和实施商场安全管理制度；2. 负责组织、实施商场安全教育培训；3. 负责组织开展安全检查、隐患排查；4. 负责事故的调查、处理和统计分析；5. 负责监督检查商场内各经营单位的安全管理工作。
第三章安全教育培训第七条商场应定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。
第八条新员工入职前，必须进行安全教育培训，经考核合格后方可上岗。
第九条安全教育培训内容包括：1. 国家安全生产法律法规、商场安全管理制度；2. 安全生产常识、火灾、地震等自然灾害的应急处理；3. 安全操作规程、设备使用注意事项；4. 逃生、自救、互救技能。
第四章安全检查与隐患排查第十条商场应定期开展安全检查，确保商场安全设施、设备正常运行。
第十一条安全检查内容包括：1. 消防安全设施、设备；2. 用电安全；3. 交通安全；4. 防盗安全；5. 设备设施安全；6. 人员安全。
第十二条发现安全隐患，应立即采取措施予以整改，确保整改到位。
第五章事故处理第十三条发生安全事故，应立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大。
第十四条事故发生后，应立即上报上级部门，并按规定进行调查处理。
第十五条事故调查内容包括：1. 事故原因分析；2. 事故责任认定；3. 事故处理措施；4. 预防措施。
第六章附则第十六条本制度由商场安全工作领导小组负责解释。
(完整版)商业综合体(购物中心)商业运营管理内容及管理手册
商业综合体（购物中心）商业运营管理内容及管理手册商业运营管理服务内容一、商业运营管理服务内容1、维护良好的整体形象和秩序2、确保消费者满意3、使物业保值增值4、为业主创造最大赢利机会二、经营管理方面1、商业项目形象管理对商业项目进行统一的形象(CIS)策划和管理，以确保商业项目良好的形象和信誉。
1) 理念设计(MI)：发展目标，经营定位、商街理念、广告宣传语等；2) 行为设计(BI)：经营守则、店员仪容仪表、着装规范、礼貌用语、行为规范等；3) 视觉设计(VI)：标准色、店标、店旗、胸牌、包装袋、印刷品、办公用品等。
2、商业卖场现场管理对商业卖场进行统一、有序、科学的管理、确保良好、美观的销售环境和秩序。
1) 店铺装潢：遵循商业项目自身的统一规定和要求，不得随意装修，应维持本商业项目的整体形象。
2) 货架使用：统一使用较为高档和美观的开架式货架，并按规定摆放。
3) 商品陈列：按规定对商品进行陈列摆放，不得占用过道和乱堆乱放。
4) 店内广告：店内品牌和商品文选宣传、POP等，按规定设计展示、不得乱贴乱挂；5) 现场促销：促销活动应遵守商业项目的统一规定和要求，不得破坏商业卖场正常的经营秩序。
3、市场营销推广1) 营销策划：制定商业项目整体营销和竞争策略，制定全年和阶段性的市场推广计划。
2) 宣传促销：对商业项目进行统一、有效的宣传推广，举办整体和主题促销活动。
3) 品牌演绎：传播品牌故事、品牌时尚、举办品牌推广、时装表演、沙龙等活动。
4) 发行《本项目商业会刊》：传播企业文化，传递流行时尚和动人事迹等，并免费赠送给投资业主及经营者和顾客。
5) 实施会员制：对顾客实施钻石、金、银卡会员制，以锁定顾客，提高销售额。
6) 资料库行销：建立顾客资料库，开展资料库直效营销。
4、商业价格管理1) 实施统一明码叫价。
2) 禁止价格欺诈行为。
3) 不得随意降价促销。
5、商品质量管理1) 进店经营的商品必须是品牌商品，按区域功能定位对接。
万达商场运营管理手册
万达商场运营管理手册目录1.引言2.人员管理–组织架构–岗位职责–人员招聘–培训与发展3.客户服务–服务理念–服务流程–投诉处理4.商户合作–商户招募–合作协议–商户管理5.运营策划–营销策划–活动促销–租赁管理6.安全管理–消防安全–人身安全–物业安全7.维修与保养–设备保养–建筑维修–环境卫生8.财务管理–预算管理–费用控制–财务报表9.总结1. 引言本手册旨在提供一套完整的运营管理指南，以确保万达商场的高效运营和提供优质的服务体验给顾客和商户。
2. 人员管理2.1 组织架构万达商场的组织架构包括总经理办公室、部门和岗位，通过明确的职责和权责分工来保证管理层和员工之间的有效沟通和协作。
2.2 岗位职责每个岗位都有明确的职责和工作指标，从经理到员工，每个人都应清楚自己的责任范围和工作任务，以确保各项工作的有序进行。
2.3 人员招聘招聘是确保万达商场员工素质的重要环节。
我们重视人才的选拔和培养，注重招聘渠道的多样化和招聘流程的规范化，以确保招聘到合适的人才加入我们的团队。
2.4 培训与发展培训与发展是确保员工能够胜任工作的重要环节。
我们定期组织培训，包括入职培训、岗位培训和职业发展培训，以提高员工的综合素质和专业能力。
3. 客户服务3.1 服务理念万达商场以顾客为中心，致力于提供优质的服务体验。
我们要求员工始终保持热情、礼貌和尊重的态度，积极主动地为顾客解决问题，并提供个性化的服务。
3.2 服务流程为确保服务质量，万达商场制定了一系列标准的服务流程。
从顾客接待到售后服务，每个环节都有明确的流程和操作规范，以确保服务的高效和一致性。
3.3 投诉处理万达商场非常重视顾客的反馈和意见。
我们设立了专门的投诉处理渠道，及时收集和处理顾客的投诉，并采取积极的措施解决问题，以维护顾客的合法权益。
4. 商户合作4.1 商户招募万达商场通过多种方式招募商户，包括招商展会、互联网招商等。
我们根据商场定位制定招商策略，选择符合商场定位和顾客需求的商户加盟。
商场安全管理制度手册
一、总则1.1 为加强商场安全管理，保障商场正常运营，确保顾客和员工的生命财产安全，特制定本制度。
1.2 本制度适用于本商场所有区域、部门和员工。
1.3 本制度依据国家有关法律法规，结合商场实际情况制定。
二、安全责任2.1 商场负责人对本商场的安全工作负总责。
2.2 各部门负责人对本部门的安全工作负直接责任。
2.3 所有员工应严格遵守本制度，自觉履行安全职责。
三、安全管理制度3.1 人员管理3.1.1 员工招聘时，应对其进行安全教育培训，确保其具备基本的安全知识和技能。
3.1.2 员工应参加年度安全教育培训，提高安全意识。
3.1.3 员工应熟悉所在岗位的安全操作规程，严格执行。
3.1.4 员工应遵守商场各项安全规章制度，不得擅自离岗。
3.2 设施设备管理3.2.1 商场应定期对消防设施、安全通道、应急照明等设施进行检查、维护，确保其正常运行。
3.2.2 商场应定期对电气设备、电梯、自动扶梯等设施进行检查、维修，防止事故发生。
3.2.3 商场应确保消防通道、安全出口畅通，不得堆放杂物。
3.3 消防安全管理3.3.1 商场应建立健全消防管理制度，明确消防安全责任人。
3.3.2 商场应定期进行消防演练，提高员工火灾应急处理能力。
3.3.3 商场应配备足够的消防器材，并确保其完好有效。
3.3.4 商场应加强对易燃易爆物品的管理，严禁在商场内吸烟、使用明火。
3.4 防盗安全管理3.4.1 商场应建立健全防盗管理制度，明确防盗责任人。
3.4.2 商场应加强对现金、贵重物品的管理，确保其安全。
3.4.3 商场应配备防盗设施，如监控设备、防盗报警器等。
3.4.4 商场应加强对员工的防盗教育，提高员工的防盗意识。
3.5 交通安全管理3.5.1 商场应确保停车场、出入口等交通安全设施完好，确保车辆安全通行。
3.5.2 商场应加强对车辆的管理，确保车辆停放整齐。
3.5.3 商场应加强对行人、电动车等交通参与者的管理，确保交通安全。
百货商场运营手册—商品三大管理制度-五大步骤
(一）商品销售管理1、必备商品知识1)导购员要熟悉和掌握本柜经营旳商品。
(１）商品旳种类、类别、档次、商品旳货号、品名、规格、价格和颜色等。
(２)商品旳产地、商标、包装、生产时期。
(3)商品旳性能、质量、用途、保管、构造和维修。
（４）既有存货数量及寄存地点。
2)熟悉有关连带商品和同类商品旳属性、区域、售卖专柜。
3）熟悉和掌握购物中心旳经营布局。
２、成交过程──五环节环节一:善用头三十秒与顾客建立良好旳关系。
1)当有顾客临近时,要在第一时间内(争取在头三十秒)与客人打招呼。
2）向顾客打招呼,可采用点头微笑旳态度，并同步说:“欢迎光顾”等礼貌用语,而后,要让顾客沉着轻松浏览和挑选商品。
3）分析不同类型旳顾客。
（1)对于全拟定型顾客(买客）应迅速提供服务,尽快完毕成交。
(2）对于半拟定型顾客(看客）应态度热情、耐心周到,并揣摸其心理，启发和引导其购买行为。
（3）对于不拟定型顾客(游客)应满腔热情，留给他们良好旳印象。
环节二：积极促成成交１）掌握接近顾客旳最佳时机。
如下状况是接近顾客旳时机（1)顾客不断对商品鉴赏。
(２)手拿商品考虑时。
（3)到处张望，找营业员询问时。
(4)顾客在寻找某一商品旳时候。
(５)顾客忽然在营业员面前停下旳时候。
(６）朋友间就某商品互相谈论时。
2)在不同旳状况下按下列规定接待顾客。
（1)等待顾客时坚守固定旳位置。
保持良好旳姿势。
进行商品整顿。
做小范畴旳清洁卫生。
(2）禁忌闲聊。
前伏后靠,胡思乱想。
串岗离岗。
打哈欠,伸懒腰。
四周张望。
失神地整顿货品或单据,连顾客来到眼前也不懂得。
(3)应付多位顾客时，应接一顾二招呼三。
(4)正在工作时，例如解决单据、文献、清洁货架、补充货架等,顾客到来应立即放下工作,先向你范畴内旳顾客打招呼（5)顾客高峰时依客人先后顺序接待。
尽量缩短接待顾客旳时间。
别忘了向客人说礼貌用语。
接待中如果被打岔或被其别人叫时，必须对顾客说:“对不起，请稍等”。
（6）遇到商品断货时,要注意服务方式缺货时,要向顾客深切地道歉。
大型商场购物中心运营管理手册
大型商场购物中心运营管理手册湘江玖号购物中心运营手册目录第一章部分架构及岗位职责第一节部门架构第二节部分职责1、参与公司购物中心项目整体的调研、定位和策划工作。
2、负责购物中心项目招商政策的制定、调整和完善工作，并推进、跟踪和落实整体招商政策，监视、检查招商政策及方案的执行情况。
3、了解购物中心项目扣率/租金方案的制定、调整和完善工作，并按要求推进、落实并及时汇报严重情报信息。
4、全面展开购物中心项方针招商工作，对各项营业的洽谈、签约等工作进行管理、协调、指点、监视和审核。
5、构造招贩子员展开商户资源的开辟、保护及优化工作，构开国内外各大品牌商户的计谋XXX工作，建立优质商户资源信息库，并对招商全体人员实行资源共享，有效提高工作效率。
6、掌握行业内商业动态，收集市场信息，不定期对商业发达地区或国内外标杆商业体进行参观与研究，提高对市场的认知度和市场需求性的掌控能力。
7、做好商业信息收集和分析工作，包括购物中心的经营情况，消费需求动态情况，竞争对手的信息及供应商动态信息等。
8、全面负责购物中心开业前期的筹备工作，及时提报各项计划，满足购物中心如期顺利开业的相关条件。
9、全面负责购物中心的日常经营管理，接受XXX 的检查、监督、指导和考核。
10、负责入驻商户相关证件和文件资料的收取，确保其合法经营，配合其他部门租户装修的审核、管理等协调工作，根据商场规范要求，对商户展位设计及风格进行检查和监督，并对产品陈列、展位规划调整等提出建议。
11、负责监视处理主顾投诉,，监视退换货管理、物价管理、商品陈列；保护好租户、主顾间的关系；定期约谈商户，反应租户在日常管理中的问题，相互交换意见，有助于租户进一步晋升；负责租户进、撤场的管理。
12、按照XXX下达的年度经营指标，负责拟定购物中心年度、季度、月度经营计划，并进行指标和任务分解。
13、审核部门报表，检查购物中心营业进度与计划的完成情况，并采取适当对策保证日常业务顺利进行。
购物中心管理规章制度
购物中心管理规章制度一、引言购物中心作为日常生活的重要消费场所，严格的管理规章制度对于维护购物中心内部秩序、促进消费者购物体验至关重要。
本文将从购物中心的基本管理原则、安全管理、消费者保护、服务质量等方面来阐述购物中心的管理规章制度。
二、基本管理原则1购物中心应依法经营，确保消费者的合法权益。
2■购物中心应保证环境卫生，维护良好的消费环境。
3■购物中心应保护消费者的隐私，严禁泄露消费者的个人信息。
4•购物中心应建立健全的物流和安全保障体系，防范各类风险和安全事故。
5■购物中心应保证员工合法权益，建立稳定、和谐的劳动关系。
三、安全管理1购物中心应建立完善的消防安全管理制度，每年至少开展一次消防演练。
2•购物中心应配备专职保安人员，加强巡逻巡查，确保消费者人身和财产安全。
3■购物中心应加强对重要设施的监控，避免各类意外事件的发生。
4■购物中心应制定应急预案，在突发事件发生时及时组织人员疏散和处理。
四、消费者保护1•购物中心应公开消费者权益保护制度和投诉处理流程，保证消费者权益得到及时和妥善的处理。
2■购物中心应确保商品质量合格，消费者在购物时应当询问销售人员有关商品的详细信息。
3・购物中心应严禁虚假宣传、欺骗消费者，要利用各类有效手段进行宣传。
4•购物中心应加强交易数据的保密工作，防范黑客攻击及信息泄露。
五、服务质量1•购物中心应制定严格的服务标准和专业化培训制度，确保消费者得到优质的服务体验。
2•购物中心应设立投诉中心和客服热线，及时解决消费者提出的问题和意见。
3・购物中心应积极开展各项促销活动，满足消费者的多元化需求。
4•购物中心应加强和完善管理手段，包括科技手段、人工手段等，提高服务效率和质量。
六、结语购物中心的管理规章制度关系到消费者的生命财产安全以及消费者的合法权益，有着重要的作用。
为了实现安全、有序、文明的购物中心经营，购物中心需要不断加强规章制度的落实，提高管理效率，为消费者提供更好的消费体验。
商业综合体商业运营管理内容及管理手册
商业综合体（购物中心）商业运营管理内容及管理手册商业运营管理服务内容一、商业运营管理服务内容1、维护良好的整体形象和秩序2、确保消费者满意3、使物业保值增值4、为业主创造最大赢利机会二、经营管理方面1、商业项目形象管理对商业项目进行统一的形象(CIS)策划和管理，以确保商业项目良好的形象和信誉。
1) 理念设计(MI)：发展目标，经营定位、商街理念、广告宣传语等；2) 行为设计(BI)：经营守则、店员仪容仪表、着装规范、礼貌用语、行为规范等；3) 视觉设计(VI)：标准色、店标、店旗、胸牌、包装袋、印刷品、办公用品等。
2、商业卖场现场管理对商业卖场进行统一、有序、科学的管理、确保良好、美观的销售环境和秩序。
1) 店铺装潢：遵循商业项目自身的统一规定和要求，不得随意装修，应维持本商业项目的整体形象。
2) 货架使用：统一使用较为高档和美观的开架式货架，并按规定摆放。
3) 商品陈列：按规定对商品进行陈列摆放，不得占用过道和乱堆乱放。
4) 店内广告：店内品牌和商品文选宣传、POP等，按规定设计展示、不得乱贴乱挂；5) 现场促销：促销活动应遵守商业项目的统一规定和要求，不得破坏商业卖场正常的经营秩序。
3、市场营销推广1) 营销策划：制定商业项目整体营销和竞争策略，制定全年和阶段性的市场推广计划。
2) 宣传促销：对商业项目进行统一、有效的宣传推广，举办整体和主题促销活动。
3) 品牌演绎：传播品牌故事、品牌时尚、举办品牌推广、时装表演、沙龙等活动。
4) 发行《本项目商业会刊》：传播企业文化，传递流行时尚和动人事迹等，并免费赠送给投资业主及经营者和顾客。
5) 实施会员制：对顾客实施钻石、金、银卡会员制，以锁定顾客，提高销售额。
6) 资料库行销：建立顾客资料库，开展资料库直效营销。
4、商业价格管理1) 实施统一明码叫价。
2) 禁止价格欺诈行为。
3) 不得随意降价促销。
5、商品质量管理1) 进店经营的商品必须是品牌商品，按区域功能定位对接。
购物中心营运现场环境管理手册(55页)
A LITTLE BREEZE
演讲人姓名
公共走道卫生
洗手间卫生
3
4
卸货平台卫生 商场日常垃圾的清理
美陈布置卫生
总服务台卫生
公共区域管理-1.2卫生管理
公共走道卫生
公共区域管理-1.2卫生管理
洗手间卫生
公共区域管理-1.2卫生管理
公共区域管理-1.2卫生管理
公共区域管理-1.2卫生管理
总服务台卫生
公共区域管理-1.2卫生管理
1、公共区域管理-1.2卫生管理
商铺内货品陈列必须整齐、丰富。商户应及时检查商铺内货品是否应季。过季商品原则上不允许（或不在醒目位置上）再行销售，橱窗内必须陈列当季新品。
餐饮商户应在厨房及餐厅入口处铺设防滑毯，并及时清洗，保持其洁净。厨房油烟机的防火板应每周至少清洗1次，油烟机可视部分应无油腻淤积。每日营业结束后，清洗地面和地沟，保持厨房地面的整洁。油烟管道每月重油烟商户清洗2次、轻油烟商户清洗1次，并将清洗记录交至商管公司营运部、物业部备案。
文 献 步 行 街
购物中心营运现场环境管理
单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，请尽量言简意赅的阐述观点。
目前，在日常营运中存在的问题主要是： 营运现场环境管理重要吗？ 营运现场环境管理的标准是什么？ 如：1、商铺门头与橱窗玻璃清洁到什么程度？如何保持这个清洁程度？作用？ 货运（进出货）管控工作的标准？如何让每一个商户都按照我们 的要求去做？作用？ 间接管理，如何执行？
公共区域管理-1.3安全管理（环境）
公共区域管理-1.3安全管理（环境）
公共区域管理-1.3安全管理（环境）
公共区域管理-1.3安全管理（环境）
公共区域管理-1.3安全管理（环境）
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大型商场管理手册第一篇行政篇第一章岗位职责1.一、总经理职责2.按照总经理负责的管理体制，对公司工作全面负责。
公司各部门实行分级负责的管理制度，明确各级管理人员的职权范围，协调各部门之间的工作关系，调动各级管理人员的工作积极性，完善公司运行机制保证公司机构的正常运转。
3.研究并确定公司战略目标和管理体系，制定相应的经营方针，完善战略目标实施的具体措施和各项工作质量标准。
4.组织制定公司的长期发展规划和近期计划，审定年度经营计划，确定公司各部门管理目标，计划指标，并组织贯彻实施。
5.按照总经理负责的管理体制，对公司工作全面负责。
公司各部门实行分级负责的管理制度，明确各级管理人员的职权范围领导公司销售业务的经营管理活动，不断拓宽进货渠道，广泛建立销售网络，开拓新的销售市场。
6.健全公司管理体系，管理制度，责任制度，并负责落实实施，确保公司的服务质量。
7.审定签署公司重大合同，审批公司财务预算、决算，控制公司各项开支和成本情况，开源节流提高公司经济效益。
8.审核并确定公司机构设置，员工编制，负责公司管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等工作，并决定重要的人事变动（主管以上人员）。
9.监督检查公司服务质量、卫生、安全工作；加强职业道德，店风店规教育和开展各项业务培训，关心员工思想和生活。
10.协调与上级主管部门、政府机构及有关业务部门之间的关系；树立良好的公司形象，提高公司商誉。
二、副总经理职责1.协调总经理执行公司的各项决议，同时分管各项具体工作。
2.检查公司管理制度、岗位责任制和服务程序的落实及执行情况。
3.按公司的分工安排，督导各经营管理部门的工作运作，并将标准量化，进行考核。
4.查阅公司经营日报表，发现问题及时报告总经理，同时采取必要措施给予解决。
5.根据总经理安排主持召开各项业务会，对业务工作进行协调、指导。
6、总经理提出的公司长远规划和年度计划提出合理建议，对各部门的工作计划进审核，对销售预测及公司经营管理方针提出意见供总经理参考。
第二章员工招聘、考核、离职一、招聘原则充分体现“公开招聘、公平竞争、量才录用、任人唯贤”的原则。
二、程序：1、部门需招聘人员，填写《招聘申请单》增加人员岗位及编制需经行政人事部审核后报上级经理核准，属人员编制内补充，直接报行政人事部。
2、《招聘申请单》一经批准，由人事部门统一公司招聘。
3、被录用人员须于规定时间到人事部门办理入职手续；交身份证、计划生育证、健康证、毕业证复印证各一章，本人免冠照片3张，特殊岗位需办理本地担保。
4、凭《录用通知单》到财务部交缴保证金，到人事部办理工牌及领取《员工手册》工卡、工服、办理住宿，到部门主管处报到，接受工作安排。
5、各专柜自聘员工，凭各专柜厂商介绍证明，到人事部接受面试，合格者填写《专柜人员入职登记表》并按以上第3、4条规定办理手续，未按以上程序不得上岗。
三、培训与试用1、入职员工必须接受公司统一培训，未经培训或培训不合格者不准上岗。
2、新入职员工必须经岗位试用，试用期为一个月。
3、试用期满经考核合格者，即转为正式员工，不合格者公司予以辞退或视情况延长试用期。
四、离职1、辞职（1）试用期内离职的须提前三天提前申请（均以书面形式）。
（2）正式员工辞职须提前7天提出辞职，组长须提前15天，主管须提前一个月提出，经理须提前三十天提出。
（3）即走人员，须扣除一个月工薪作为违约代扣金。
2、辞退：指有下列情形之一的用人部门征得人事部同意后予以辞退（1）工作达不到公司要求的或表现欠佳者（2）违返公司规章制度情节严重的屡犯者（3）试用期不合格者（4）因公司机制调整无合适岗位安排者3、办理程序（1）普通员工填写《离职申请单》经部门主管签字后，报人事部审核备案，组长、主管及以上人员须总经理批准。
（2）离职生效日期与人事部通知离职人员办理手续。
（3）离职人员持离职申请单到以下部门办理相关事项。
部门办理交接，人事交工牌、工服、《员工手册》、工卡，宿舍部缴办理退房手续及房内公物（4）各项手续办理完毕后与行政人事部填写《离职员工工薪结算单》到财务部结算工薪，工薪结算的原则为每月15日，如需提前结算不计发上月或当月福利提成奖金。
只计发基本工资，培训期间而提出离职的扣除培训费伙食住宿费，遗失《员工手册》扣除50元，工牌扣除20元。
考勤卡扣100元。
4、自离：指员工连续无故旷工达三天以上，由行政人事作自动离职处理，不计发任何酬金。
5、专柜营业员离职应填写《离职申请单》并按以上程序办理离职手续。
第三章员工考勤考勤办法：1、打卡制度1．1、员工上下班必须严格遵守作息时间，按时打卡，因故不能打卡的须由所在部门主管级以上人员签卡（注明原因）。
1。
2、违反下述规定处以 50 — 100 元罚款。
（1）请人或代人打卡的。
（2）打连卡的（即下班时接着打上班卡）（3）打上班卡又未上班的。
（4）无故未打卡的。
1．3、工薪将根据各人工卡记录计发，非休息时间未打卡的一律作旷工处理1．4、单独记录考勤部门须每月三日前统一上月考勤表交于人事部审核。
2、旷工处罚：员工无故不上班或当班期间擅自外出作旷工处理，旷工半天扣除一天工薪旷工一天扣三天工薪，连续旷工三天以上或一个月内旷工累计在五天以上者作自动离职处理。
3、迟到或早退：迟到或早退半小时以下者，每次扣 5 — 10 元超过半小时以上按旷工半天处罚。
4、检查：人事部定期或不定期对考勤情况进行检查，对违反考勤规定的及时作理。
5、休假：员工每月公休两天，公司员工休假实行轮休制由部门统一排出《休假排期表》于上一月二十七日上交人事部审批，调休必须填写《请申请单》。
第四章工薪与福利一、工薪1、工薪结构：由岗位工薪、医药补贴、生活补贴、奖金、全勤奖、组成。
2、定薪标准：新入职之各等级职位人员，原则上均自所任职务之职位等级最低一级起薪，但有下列情形之一者，可以提高提薪金。
3．1、其所具工作经验已超过该等所需专业工作二年以上。
3．2、所具能力特别优异或为本公司甚难罗致人才。
4、工薪调整：工薪调整评定以各人能力、绩效、工作表现及相关规定予以调整。
原则上每年进行一至二次调薪。
调薪幅度视公司经营业绩及经济通货膨胀情况而定。
满足下列条件之一者可调薪一级。
4．1、试用期满经考核合格者可转正调薪一级。
4．2、专业技能特别优异或工作业绩优异的。
4．3、对公司有突出贡献的。
4．4、连续二次被评为先进员工称号的。
4．5、职位晋升的。
5、调薪办法：5．1、入职人员试用期满后，由人事部发出《人事考核评价表》及本人工作述职报告经各级审核后合格的予以上调工薪一级，不合格的予以延长试用期或不予调薪。
5．2、由低一级职位晋升高一级职位或例外加薪的，由部门填定《晋级加薪申请表》报人事部考核，经总经理批准后可加薪一级。
5．3、公司年度调薪由行政人事部拟定调薪方案，报总经理审核，经董事长研究同意后实施。
6、加班：公司原则上强调员工高效率完成工作，不鼓励延时加班，确因工作需要的可安排加班，节假日加班原则安排补休，不能补休的视为加班。
6．1、加班钟点每小时按 1 ： 1.5 计发工薪，节假日按 1 ： 2 计发工薪，春节按 1 ： 3 计发工薪6．2、主管级以上及办公室人员日常超时不计加班。
6．3、加班必须由部门主管填写《加班申请单》经部门经理批准，月初交行政人事部核算工薪，否则不予计加班费。
7、工薪计发公式：实发工薪=底薪/月应勤天数×实际工作天数+工薪附加。
二、福利1、假期：1．1、婚假：依法律手续登记结婚的在公司服务满一年以上员工可享有三天有薪假期，但必须得交结婚登记证明。
1．2、丧假：员工直属亲属（指父母、配偶、子女、配偶父母）死亡，可享有丧假3天。
1．3、工伤假：员工因工受伤，在治疗其间或休养其间不能工作的，享有工薪休假，但必须是市级以上医院出具的证明。
1．4、法定假日：根据国家法律规定，本公司员工享有十天有薪假期。
具体假日：（1）元月1天（元旦一日）（2）春节3天（正月初一、二、三）（3）五一劳动节（五月一日）（4）国庆节（十月一日）因公司企业性质决定以上节日均不得休假，公司在当月安排补休，或予以适当工薪补贴。
公司根据实际经营情况，可调整相关假期。
2、奖金与双薪：2．1、营业提成奖：奖金的提成以公司下达的月销售指标为基准（确保一定利润情况下的销售额）。
具体提成标准另行制定。
2．2、年终双薪水：公司每年春节及营业年度视经营业绩情况给予双薪，具体发放标准由总经理提出方案，董事会研究决定。
3、职务加给及补贴：公司视各岗位职务等级给予住房、伙食、通讯等补贴，具体标准另定。
4、员工生日：凡公司员工生日时，可得到公司赠送的礼物和一份贺卡。
5、康乐活动：节假日开展各项文体活动及抽奖。
6、互助基金：每月从员工工资中扣一定比例工薪用作员工互助基金，专款专用，遇有员工患有严重疾病或意外事故及家庭遇有重大灾难，本人无力承担费用的，将从互助基金中予以部分资助。
互助金扣缴标准：基工薪额金额（元）本工薪额金额（元）500元以下11050-1500 3550-100021600以上 4第五章奖惩条例一、奖励：1、奖励种类：嘉奖，授予荣誉称号，通报表扬，晋级加薪或提前转正，以上奖励根据成绩均颁发奖金。
2、奖励范围：有下列情形之一者，公司予以奖励；2．1、为公司创造显著经济效益或为降低成本节省费用作出较大成绩的。
2．2、维护公司和顾客利益，避免重大事故或挽回较大经济损失的。
2．3、因优质服务或拾金不昧而受到顾客表扬为公司赢得声誉。
2．4、提出合理化建议被公司采纳，效果显著的。
2．5、检举揭发毁坏、侵占或抓获偷盗公司财物行为的。
2．6、被评为公司各种先进称号的。
2．7、工作业绩突出，且模范遵守公司规章制度的。
二、惩处：1、惩处种类：警告、通报批评、罚款、延长试用期、降级降薪、辞退、开除。
2、惩处范围：员工有下列情形之一者，视情节轻重、后果大小、认识态度不同等，给予以相应处分。
2．1、违反公司《员工手册》及公司相关管理制度规定的。
2．2、不服从工作安排及顶撞威胁上司的。
2．3、拾遗不报，有损社会公德和公司形象的。
2．4、遭到顾客或其他人员有效投诉的。
2．5、损坏或偷盗公司财物或其他员工财物的。
2．6、窃取或泄露公司商业机密的。
2．7、利用职务之便以权谋私收受贿赂或侵害公司财物。
2．8、触犯国家法律法规的。
2．9、违反安全规则，直接危害商场、员工或顾客安全的。
三、实施程序：1、奖励：由部门按各种类别填写《奖励申请表》报行政人事部审核，总经理批准2、惩处：警告、通报批评、罚款由部门开具《处罚通知单》，经部门经理批准，报行政人事部备案。
属专柜营业人员，同时通知专柜商户。
第六章行政管理规定第一节基本准则第二节行政例会时间：每周一上午9：00地点：会议室参会人员：部门经理（主管）。