园参的功效与作用
园参的功效与作用
园参也属于人参的一种，属于人工种植的一种人参，在我国吉林地带种植的比较多，所以说也叫做吉林参，它的成品一般需要5到7年，不能过早挖掘，不然品质会变差，另外，根据不同的炮制方法，园参可以做成糖参、红参等多种人参的种类，我们知道人参在补气方面的功效是最好的。
★1、园参
人工种植的人参，多在我国吉林一带栽种，因此又叫“吉林参”。
其采挖时间在9月间，一般挖掘的园参都有5～7年，若过早挖取，人参浆水不足品质不佳。
按炮制方法不同，园参又可分为红参、糖参等多种。
★用法
剂量：中气虚、消化吸收不好的人，可用人参配白术、黄芪（人参3-5克、白术黄芪各10克）炖肉吃；肺气虚，稍累就喘的人可将人参与胡桃、蛤蚧合用。
心气虚、心慌气短、脉弱的人可用人参（3-5克）或加上肉桂（3-5克）泡水服。
出冷汗、脉弱、晕厥的人，人参还可救急，但是用量要大（15-30克）。
★2、红参：
把新鲜的人参剪去支根及须根，洗刷干净，放入笼屉中蒸制两次，至参根变成黄色，皮呈半透明状。
取出以后，烘干或者晒干，即成为红参。
功效：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。
★3、糖参：
将洗净的鲜参放在沸水中浸煮至六成熟左右，捞出用竹针在参身周围刺孔，放在盆中，倒入糖浆，浸糖24小时后冲去表皮糖浆，再晒干或用火缓缓焙干。
功效：性平和，可以直接吃，功效不如红参。
★生晒参类：
把新鲜人参洗刷干净，在日光下晒一天，然后用硫黄熏制晒干即成。
功效：味甘，微，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效。
★4、野山参
野山参就是在自然状态下野生的人参，生长年限较长，由几十年到上百年不等，现在的产量已经非常少，是人参中的珍品。
功效：人参性温，味甘，微苦，入脾肺二经，有大补元气、
固脱生津、保脾养胃、安神益智和回阳救逆之功。
人参的营养价值和功效
人参的营养价值和功效人参的营养价值和功效人参又名棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参。
那么人参的营养价值和功效有哪些呢，我们一起来看看!人参的营养价值：人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的`产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。
同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。
它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。
人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。
人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。
将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。
人参的食用功效：1、补元气：失血或急、慢性疾病所致虚脱，可用独参汤以补气固脱;如阳气衰微，四肢威冷者可配附子以益气回阳;如气阴衰微、汗多口渴者，配麦冬、五味子(生脉散)以益气敛明。
用独参汤抢救急性肾炎合并重度心力衰竭，口服有明显疗效。
2、补益脾肺：人参流浸膏用于治疗胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多数患者食欲不振及消化不良症状改善。
复方参红糖浆(人参叶、满山红叶、构把子)治疗慢性气管炎、肺心病有一定疗效。
3、安神益智：人参对各型神经衰弱均有疗效，使体重增加，全身虚弱、头痛、失眠及食欲不振等症状消除。
对衰弱状态亦有一定治疗作用。
对植物神经失调及阳萎有效。
对内外科恢复期病人亦有强壮作用。
人参的食用禁忌：由于人参(尤其是野山参)有明显的强壮兴奋作用，所以体质健壮的人都不适合服食，否则极易导致“人参滥用综合征”，出现面红目赤、神经过敏、失眠烦躁、口鼻出血或咯血、皮肤瘙痒、血压升高、男子性功能亢进、小儿性早熟等症状。
人参的功效作用及食用方法
人 参
名 贵 食 材
关于人参
名 鬼 盖 ︒ 生 山 谷 ︒ ” ︐ 明 目 ︐ 开 心 益 智 ︒ 久 服 ︐ 轻 身 延 年 ︒ 一 名 人 衔 ︐ 一
微 寒 ︐ 主 补 五 脏 ︐ 安 精 神 ︐ 定 魂 魄 ︐ 止 惊 悸 ︐ 除 邪 气
年 前 就 已 经 形 成 的 人 参 药 用 的 精 髓 ︓ “ 人 参 ︐ 味 甘
︽ 神 农 本 草 经 ︾ 是 现 存 最 早 的 中 药 学 专 著 ︐ 记 载 着 中 国
4000
人参的八大功效
补 脾 益 肺
防 癌 抗 癌
增 强 免 疫
保 护 肝 脏
缓 减 疲 劳
扩 张 血 管
延 缓 衰 老
大 补 元 气
人参的历史
在中国，人参历来被视为百草之王。中国是世 界上最早应用人参并用文字记载人参的国家。 《甲骨文合集》中查到刻在甲面上的“ 参”字，该字为上下结构，上部为人参地上 部分的集中表现，茎上生着多个核果状浆果 ，这是人参最主要的植物学特征。下部则代 表着人参的根茎，主根，侧根等。
反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。
服用人参后忌吃萝卜 (含红萝卜、白萝卜和绿萝 卜)和各种海味。 高血压病人属肝阳上亢者不可服 服人参后，不可饮茶 无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
失眠、烦燥属实证者不宜服用人参
感冒发热时，一般不宜服用人参。
注意 禁忌
人参的食用方法推荐
泡饮
取人参饮片 3-9克，早晨放人杯 中，当茶饮用，晚上将文解字》：“ 参，人参，药草，出上党。”这是文献中对 人参产地的最早记载。
人参 历史
《晋书·石勒别转》：“初勒家园中生人参，葩 茂甚盛。”可见人参栽培在当时已经开展， 那 是遥远的1800年前。
人参
•
人参的药用价值？？？
《美国药典》曾一度列入参，但在1880年将 其删去。《美国国家药典》也在1937年删 去参，认为其医疗、保健价值只不过是中 国人的想像。目前西洋参原产地的医学权 威机构美国医学联合会和加拿大医学联合 会都不承认参的医学价值。
人参花
人参花又名“神草花”，是 采撷名贵的人参含苞待放的 蓓蕾，自然烘晒而成。人参 花长至四年方始开花，每棵 人参花每年仅开一朵小花， 每60斤人参仅能采得一两参 花，真可谓是弥足珍贵，素 有“绿色黄金”之称
3.人参中的其他活性成分 人参成分复杂，其中的活性成 分除皂苷及多糖类物质外，还 包括多肽、人参炔醇、麦芽酚、 腺嘌呤核苷以及某些氨基酸和 微量元素等。瘤作用 GPS的免疫调节作用 GPS的降血糖作用 GPS在造血调控方面的作用
人参皂苷
• 对中枢神经系统的作用 • 对心血管系统的作用 • 对 呼吸系统的作用 • 对消化系统的作用 • 对血液及造血系统的作用 • 对内分泌系统的影响 • 对免疫功能的影响 • 抗肿瘤作用
生晒参
生晒参是以鲜人参为原料刷洗下须后于 40～50℃烘干而得。全须生晒参是以鲜人 参为原料，刷洗后晒干或于40～50℃烘干 而成。生晒参和全须生晒参加工时因失去 水分，在干燥情况下抑制了水解酶的活性， 防止人参皂甙发生水解，保证营养成分不 受损失；人参失去水分，在干燥状态，不 易感染霉菌等微生物，防止发生霉变。
东白山下移山参---2009
植物形态
多年生草本；主根肉质，圆柱形或纺锤形，须根细长；根 状茎（芦头）短，上有茎痕（芦碗）和芽苞；茎单生，直 立，高40～60厘米。叶为掌状复叶，2～6枚轮生茎顶，依 年龄而异：l年生有3小叶，2年生有5小叶1~2枚，3年生2~3 枚，4年生3～4枚，5年生以上4～5枚，最多的6枚；伞形 花序顶生，花小；花菩钟形，具5齿；花瓣5，淡黄绿色； 雄蕊5，花丝短，花药球形；于房下位，2室，花柱1，柱 头2裂。浆果状核果扁球形或肾形，成熟时鲜红色；种子2 ，扁圆形，黄白色。 • 史书记载，人参寿命为400年左右，但在采收中，参龄达 200岁的就很罕见了，能生长百年左右也不容易。
人参分类及功效
人参分类及功效Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】作为商品人参，名目十分繁多，分类颇为详细，各式各样。
一般来说，有按栽培方式命名的，如野山参、移山参等；有按产地不同而命名的，如吉林参、辽宁参、石柱参等；有按炮制方法命名的，如红参、白糖参、生晒参等；也有两种情况兼顾的，如高丽红参，吉林野山参等。
以栽培方式和生长环境而言，人参可以分为野山参、移山参和园参三种。
野山参又名野山人参、山参。
顾名思义，它是自然生长于山野之中，而非人工栽培的人参。
吉林省是人参的故乡。
我国的野山参主要生长在吉林省境内的长白山和黑龙江省境内的大、小兴安岭地区，而以长白山林区最多，且又高度集中于抚松县和集安市。
吉林长白山的野山参，以其补力宏厚，参味浓郁，质量纯正而着名，在国际上声誉极高。
野山参的生长周期甚长，据史料记载，人参的寿命约400年左右。
其生长速度极为缓慢，一般来说，需要20～30年时间才能长到15～16克，种子萌发最短也要20～22个月。
加之自然生长，缺少必要的管理，故物以稀为贵，从而备受人们的青睐，价格极高，有的甚至“价值连城”。
素有“人参之乡”美誉的吉林省抚松县，野山参资源丰富。
把幼小的野山参移植于田间，再行人工培育成长，或者将人工种植的幼小园参，移植于山野，让其自然长成，这种人参统称为移山参。
由人工栽植培育而长成的人参，叫做园参，又称秧身。
人工栽培的人参需要6～8年才能采挖。
每年9～10月间，采挖生长6年以上的家种人参的地下根茎全株，防止折断须根及支根，洗净泥土，除去茎叶，即得“园参水子”。
园参水子须得加工炮制方可入药使用。
仅仅靠采集自然生长、数量极少的野山参，杯水车薪，远远解决不了社会对人参需要量的增加。
因此，进行园参种植，是历史发展的必然。
当今，由于国内外人参需求量剧增，栽培工艺不断发展，人参的栽培面积也逐年扩大，产量和质量均大有提高。
园参已成为商品人参的主要来源，供广大人民医疗保健使用。
12种参的功效与区别，你真的吃对了吗？
12种参的功效与区别，你真的吃对了吗？参是中老年人爱吃的补品，补好了人参，把气给保住了，心血管好、呼吸顺畅，不管是60岁还是80岁，整个人精气神都足。
但实际上，会吃人参的人很少，尤其是参家族成员众多，补气的人参、通心血管的丹参、生津的生晒参等等。
中医有句老话，“大黄救命无功，人参杀人无过”，这是因为，人参给人的印象是个补品，所以不少人觉得吃了总比没吃好，多吃总比少吃好。
的确，人参的药性是很强的，现在很多参的价格也便宜，不过，吃的时候要根据不同季节、不同身体情况，选用不同的参来吃，这样才能达到最好的进补效果，又不致对身体有害。
吃人参上火怎么回事？服用人参后可能会出现上火、流鼻血等表现，这些是正常现象。
因人参入肺经。
三五天之后，如果症状消失，说明身体已逐渐适应可以继续服用。
如果不能耐受人参之热，也可用西洋参代替，其热力较弱，相应地补益力量也较弱。
若西洋参也不能耐受，还可配伍麦冬来服用。
因麦冬为清补之品，既可抵消人参之热，又不减其药力。
参类主要作用生人参性微寒，制后性微温，味甘微苦。
具有补元气，生津液之功能，主治虚脱、崩漏失血、惊悸以及一切元气虚弱，气虚津少。
根据这个“补气”功效我们可以知道，基本上老年人，劳心劳力过度的中年人都适合吃参类来进补。
参的分类及功效区别1、人参人参为五加科，属多年生宿性根双子叶植物，味甘微苦、性温，是“补气之圣药，活人之灵苗”。
人参适合在春、冬、秋季吃，不过，还要根据自己需要的补益作用，选用不同的参。
山林里自然生长的才能叫称山参（很贵大补却不适合日进补用），人工栽培的都称为园参，山参和园参它们都是人参。
按加工方法的不同，人参又可分为红参、生晒参、白糖参。
红参：园参蒸制后，干燥，称“红参”，具有较强的补气作用，常为冬令进补佳品，其性偏热偏燥，最适合于阳气虚弱或阳气衰亡的人，适用于急救回阳，它长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。
老年人服用可调节心脑血管功能并能抗衰老，更年期的妇女服用能调节内分泌紊乱，发育期青年体虚、迟发育者经医生看过后可服，有助发育；冬天怕冷、阳虚者服用有显著效果。
试述人参的药理作用及现代研究进展
热、活血行气、软坚散结药为主ꎬ根据不同的症候选择不同的
[４] 吉宁ꎬ刘世炜ꎬ曾新颖ꎬ等.２０１６ 年中国妇科疾病的疾
率ꎬ具有区间剂量依赖关系ꎮ 人参总皂苷可以有效缓解束缚
游泳复合应激引起的睾酮代谢紊乱和其他系统的损害ꎮ Ｋｉｍ
等研究认为人参是调节酪氨酸羟化酶和多巴胺 β 羟化酶基
因表达产生抗应激作用ꎮ
４. 抗抑郁
有多项研究证实ꎬ人参总皂苷对“ 行为绝望” 模型小鼠
有一定的抗抑郁作用ꎮ ２０( Ｓ) －原人参二醇通过调节 ＮＡ 和 ５
干细胞梗死归巢心肌分化为心肌细胞样细胞ꎬ缩小梗死面
积ꎬ有效改善心室重构ꎬ保护缺血心肌的基本结构ꎮ
２. 对血管的作用
有研究发现ꎬ人参提取物 Ｒｅ 与 Ｒｇ１ 能明显扩张腹腔注
射盐酸肾上腺小鼠耳廓微血管管径ꎬ增加微血管血流速度和
微血管交叉网开放数目ꎮ 同时人参皂苷 Ｒｇ１ 刺激心肌局部
组织分泌粒细胞集落刺激因子( Ｇ—ＣＳＦ) ꎬ骨髓细胞可游走
中医药大学ꎬ２０１０.
理上都造成很大的困扰ꎬ尤其是育龄女性ꎮ 妇科疾病安全有
影响因素分析[ Ｄ] .南京:东南大学ꎬ２０１８.
性ꎬ均为育龄女性使用中药灌肠治疗ꎮ ２０１６ 年中国 １５ 岁及
龄期女性为 ３６.７１％ ꎮ 妇科疾病普遍存在ꎬ对女性生理和心
效的治疗ꎬ是患者极为迫切的需求ꎮ 表 ４ 数据显示盆腔炎患
人参皂苷、葡萄糖基人参皂苷、三七人参皂苷等ꎻ③齐墩果酸
类中有人参皂苷ꎮ
二、 药理作用
( 一) 对中枢神经系统的影响
１. 抗疲劳
正常时乳酸盐脱氢酶( ＬＤＨ) 及血清肌酸激酶( ＣＫ) 活性
较低ꎬ但在剧烈运动及病理状态下ꎬ活性显著升高ꎬ人参皂苷
野山参放时间长了
野山参放时间长了如果是野山参，那么这个参龄越久远，药效价值就越高。
有些人认为年限越长，功效越强，其实并非如此。
不同种类的参龄，生理活性和质量都存在很大差异。
通常来说，园参生长期短、体形较小，含水分多而糖份少，浸出成分少;野山参相反，因生长时间长，细胞中的生理活性物质积累较多，浸出成分丰富，并且有自身特殊香味。
另外还可以从横切面上观察：栽培人参的表皮多呈红黄色，横切面颗粒状或有裂隙;野山参则是黄白色，平滑光泽。
参龄大的话也不一定就好，太老了，吃起来会苦，所以要选择适当的鲜品食用。
现代医学研究证明，野山参确实对提高人的免疫力有一定作用，但仍然只是“治标”之法，并没有解决问题本源，野山参只能暂时缓解症状，不具备根除疾病的神奇疗效，应该从营养调补入手。
如果你想购买高档的野山参产品，建议到正规药店去购买。
如果你的家里有宝贝，需要滋补调理，请按照下列方式挑选。
参龄应选1-2年生的，否则不仅影响参龄药材的功效发挥，更易造成参内空洞等病态，影响服用者的健康安全。
如遇春节前后上市的新参，最好先放置于阴凉处，待参自然恢复再使用。
由于参龄受温度影响比较大，所以室温保存最佳，室温低于0摄氏度以下最好，若条件许可，放冰箱冷藏效果最好，尤其以1-2年生的为宜。
若无冰箱，亦可将干参密封后直接装入食品袋中放于电冰箱冷冻柜内储存，每次取用时，须先将食品袋放入冰箱中化冻，回温至室温时才能打开，让其自然恢复原状，几天后即可食用。
但此方法容易使干参失去应有的形态及部分有效成分，故慎重使用。
有关人士认为野山参的质量以身长、粗壮、纹细、坚实、体轻、饱满、断面无蜂窝孔、质地硬、手感沉着者为佳，年龄长短与质量优劣虽然没有必然联系，但为了达到应有的效果，我们建议您最好选择50克以下的野山参产品，既经济又合算。
因为消费者一般购买鲜品来进行日常保健和馈赠亲友，其需求量不是十分巨大，不会因为过多囤货而增加成本，因此批量采购显得更为划算，批量购买野山参更可获得充足的保障。
人参的种类和功效有哪些呢？
人参的种类和功效有哪些呢？关于《人参的种类和功效有哪些呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
山参是一味较为关键的中草药材，在中国历史上還是拥有悠久的历史的。
我们也常常在神话传说里边看到到一些有关山参的传说故事，包含与之并称的野生灵芝这些一些珍贵的中草药材，全是拥有很奇妙的作用。
那麼，平情况下不太触碰山参的我们毫无疑问非常少人掌握到人参的种类，及其相匹配类型所独有的作用功效。
如今我们就一起看一下人参的种类和作用究竟有什么。
山参关键分三大类山参是五加科绿色植物山参的干躁根。
在中国，服用山参现有较长的历史时间，早在《神农本草经》里就将它列入佳品。
唐代时大家就刚开始从北朝鲜购买野生人参。
广州药材公司质管处处长负责人陈学鹏中药师向新闻记者详细介绍说，中草药材制造行业在运营中是按山参的质量状况及原产地和生长发育自然环境不一样，把山参分成野生山参、园参和高丽参3个种类。
各种各样参里边依照生产加工方式还能够细分化为生晒参、红参和糖参等。
园参人工服务种植的山参一般称之为“园参”。
原产地：它是人工服务种植的山参，多在中国吉林省一带种植，因而又叫“吉林省参”。
据考在至今已有大概250年的清代，在我国东北三省刚开始将枝丫野生人参移殖种植，慢慢发展趋势为采其種子种植，并将人工服务种植的山参称之为“园参”。
它的采收時间在9月间，一般发掘的园参都是有5～7年，由于太早挖掘得话，山参浆水不够质量不佳。
按制作方法的不一样，园参又可分成红参、糖参等多种多样。
红参：把鲜参清洗，剪去枝丫根，蒸2～2.5个钟头，取下风干或晾干，做成红参。
红参又分成2个类型。
在其中形状不错，芦长、体长、主根长的是“装饰条红参”。
别的的是“一般红参”。
作用：清补。
糖参：将清洗的鲜参放到开水中浸煮至六完善上下，捞起来用竹针在参身周边刺孔，放到盆里，倒进糖桨，浸糖24小时后冲去外皮糖桨，再晾干或用火慢慢烤干。
作用：性平静，能够立即吃，作用比不上红参。
园参怎么吃
园参怎么吃关于《园参怎么吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
园参这类中药材在平常我们一般是熬汤食用的，由于园参能够补充原气及其清胃热健脾胃等，并且能够补充气血及其推动胃肠的消化吸收等，因此建议大伙儿能够掌握园参的做法，随后再平常适度的食用园参汤，有利于人体的修复。
园参这类病症的功效与作用有什么，大伙儿能够来掌握文章内容详细介绍的內容。
园参的作用与功效1、补充原气园参针对补充我们的原气還是有很好的功效的，园参之中带有一些可以清补我们肾脏功能的营养元素，而这种营养元素在进到到我们身体以后，可以修复我们的原气，固本培元，尤其是在重大疾病或是是过多失血过多以后造成的原气体力透支，就会有比较好的作用与功效，因此这个时候能够应用园参来协助滋润人体。
2、清胃热健脾胃园参可以补健胃消食脾，针对那类相对而言肠胃较为孱弱，并且四肢非常容易缺乏魅力的群体，常常服食园参是有一定功效的，并且园参针对我们习惯性的发烧感冒或是是咳嗽，体力透支有一定的减轻功效。
3、补充气血园参能够补充我们人体内的气血，因为它可以协助我们生成血红蛋白浓度，并且可以提高我们人体内的造血功能工作能力，因此如果有人体较为孱弱而气血两虚的人，就可以常常应用园报名参加枸杞子或是是添加一些老母鸡煲汤来协助我们补充气血。
4、保护肝脏园参可以维护我们的肝脏，它可以提升我们人体内肝脏的特异性，提高肝脏针对病菌的祛毒工作能力，并且它还可以协助我们的人体提高新陈代谢工作能力。
园参属补气药。
茯苓功效辛温，关键用以气虚，如气血虚气弱、病久气弱或过度疲劳等。
中气虚、消化不太好的人，能用山参配白术茯苓、黄芩(山参3-5克、白术茯苓黄芩各10克)煮肉吃;肺虚，稍累就喘的人可将人参加胡桃、蛤蚧共用。
心气虚、心慌胸闷、脉弱的人能用山参(3-5克)或再加肉桂粉(3-5克)泡茶服。
出虚汗、脉弱、昏厥的人，山参还可急救，可是使用量要大(15-30克)。
人参的功效与作用
∙∙人参的功效与作用功效：安神镇定补肾壮阳明目滋阴补阴止呕吐禁忌人群：人参不适宜体质壮实及热性病人食用。
高血压伴有头昏脑涨、口苦咽干、性情急躁、大便干结以及肝阳偏亢的患者要忌食。
糖尿病伴有口干作渴、多饮多食、小便赤热、舌红乏津的患者要忌食。
阴虚火旺有口鼻干燥、手足心热、烦躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用人参。
干燥综合征患者及婴幼儿和服用中药藜芦之人不宜食用人参。
适宜人群：一般人均可食用。
人参特别适合阳痿早泄，小儿遗尿患者。
适宜气虚体质，特禀体质，阳虚体质的人士食用。
适宜体质：气虚质阳虚质详细信息相生相克目录∙人参的食物介绍人参的保存秘诀人参的食用方法人参的烹调方法人参的搭配宜忌人参的食物介绍人参属于五加科植物，具有轻微特异的香气，是一味名贵的中草药。
人参共分为园参和山参两大类，栽培的称“园参”，野生者称“山参”。
园参晒干或烘干称“生晒参”，蒸制后干燥称“红参”；山参晒干，称“生晒山参”。
人参的保存秘诀1. 常规保存法：对确已干透的人参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
2. 吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
3. 低温保存法：这是较理想的方法。
人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。
一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。
待人参冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
人参的食用方法人参可以内服，煎成汤服用，用量为3到10g，大剂量为10到30g，适宜另煎兑入，亦可研成粉末，量为1到2g，人参还可敷膏、泡酒，或制成丸剂、散剂服用。
人参的烹调方法1. 人参忌用铁锅煎煮。
2. 用人参时除去芦头，切成薄片。
人参的搭配宜忌忌：1. 人参和樱桃萝卜搭配，会影响营养素的吸收。
2. 人参和水萝卜搭配，由于人参补气、萝卜通气，二者作用抵消。