五星级酒店餐饮个性化服务问卷调查

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五星级酒店餐饮个性化服务问卷调查

问卷描述:此问卷的调查对象主要针对五星级酒店员工,旨在了解五星级酒店餐饮个性化服务所存在的问题和不足,以及推行个性化服务的必要性。非常感谢你的参与,谢谢!

1.你的性别( B )

A.男

B. 女

2.你所在的餐厅(C )

A.中餐厅

B. 西餐厅

C. 大堂吧

D. 宴会

E.其他

3.请给你所在餐厅的环境打分(A)

A.90-100

B. 80-90

C. 70-80

D.60-70

E. 60分以下

4.你对本餐厅菜肴质量的评价(A)

A.很满意

B. 满意

C.一般

D. 不满意

5.你所在餐厅的员工经常会主动与客人交流吗(B )

A.经常

B. 偶尔

C. 不会

6.遇到客人有特殊的要求时,餐厅会(A )

A.尽力满足

B. 敷衍了事

C. 不予理会

7.你觉得本餐厅的个性化服务质量怎么样?(A )

A.非常好

B.好

C.一般

D.不好

8.你们会经常与领导沟通吗?(A )

A. 经常

B.偶尔

C.没有

9.领导对你们所反馈的问题和提出的建议(A)

A. 采纳并反馈

B. 听过就算了

C.不予理会

10.你认为酒店提供的个性化服务应该是怎样的一种服务(AB )可多选

A.有针对性的提供有自己个性和特色的服务

B.有针对性的开展服务,十分注重感情的投入,在细微处体现真情关怀

C.给客人带来惊喜,留下持久的美好感觉

11.在酒店就餐环境中,你觉得需要哪些个性化服务(BCD )可多选

A.餐饮硬件设计上要突出该酒店的特色,包厢内设计针对不同顾客类型设计,创造亲切的第一印象,减少陌生感。

B.对于常客,应记录他们的喜好,并主动提供相关服务

C.针对不同的消费群体,提供与他们需求相符的惊喜服务

D.提供个性化菜单,是客人感觉享受到的是最新服务

12.你觉得该餐厅的个性化服务好吗?(A )

A. 非常好

B.好

C. 一般 D . 不好

13.你认为酒店餐饮应该加强个性化服务吗?(A )

A.应该

B. 不应该

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