雀巢咖啡广告策划书样本(doc 15页)
雀巢咖啡广告策划书

雀巢咖啡广告策划书目录一.前言二.内容提要三.市场环境分析(一)速溶咖啡市场竞争(二) 雀巢咖啡SOWT分析四.营销提案五.创意设计提案六,媒体提案七,广告预算八,附文(调查问卷)一. 前言雀巢公司创建于1867年,是一家在全世界拥有479家工厂,大约22.5万万名员工,营业额达814亿瑞士法郎(2000年财政年度)的大型跨国食品企业。
如今,雀巢咖啡已在全球100多个国家中销售,每年的消耗量为17亿杯。
尽管公司将近24%的营业额、110亿瑞士法郎来自饮品,然而,雀巢并非只是一个速溶咖啡、果汁、矿泉水的制造商。
1994年底,雀巢被美国《金融世界》杂志评选为全球第三大价值最高的品牌,价值高达115.49亿美元,仅次于可口可乐和万宝路。
它被誉为当今世界在消费者包装食品和饮料行业最为成功的经营者之一。
雀巢在过去的十年里拿出了180亿美元的资本,现在拥有接近8000种不同的世界品牌。
不管你到那里,这8000个品牌中,有750个在一个以上的国家注册,80个在10个国家内注了册。
二.内容提要咖啡第一次进入中国是在20世纪初,由法国传道士将咖啡种植引入到中国市场。
不过,在之后的几十年时间里,中国的咖啡市场并没有进一步的发展。
直到80年代末,雀巢第一家将咖啡输入到中国时,对有着几千年茶文化的中国市场,咖啡并不算是真正意义上的快销品。
“中国是一个茶文化为主的国家,但这对于雀巢咖啡来说,却是一个好消息。
”雀巢大中华区咖啡及饮品业务单元总监表示,一方面因为中国的茶文化背景,所以咖啡市场相对处于不饱和的状态;另一方面,随着消费者对咖啡文化认知的加深,对咖啡的消费量会不断增加。
从这个角度来看,中国的咖啡市场将会有着巨大的发展空间。
一项数据显示,我国1998年消费的咖啡数量为20万袋。
到2005年,我国的咖啡年消费已达到50万袋,约3000万公斤,年均增长率超过20%。
国际咖啡组织(ICO)统计数据显示,中国咖啡市场随着消费量的增加,将成为世界上重要的咖啡消费市场。
雀巢咖啡广告策划书

雀巢咖啡广告策划书小组成员目录雀巢咖啡广告策划书............................................................ - 1 -内容提要 ................................................................................................................... - 3 -一、雀巢咖啡的公司简介....................................................................................... - 3 -二、市场环境分析.................................................................................................. - 4 -(一)行业环境分析 ....................................................................................... - 4 -(二)SWOT分析 ........................................................................................... - 4 -1、优势分析:................................................................................................... - 4 -三、消费者分析...................................................................................................... - 5 -四、竞争者分析...................................................................................................... - 5 -(1)麦斯威尔................................................................................................... - 5 -(2)克莱士简介:克莱士咖啡,于1963年诞生于德国,是世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡,在欧洲及苏联等国广受好评。
雀巢咖啡广告策划书样本

雀巢咖啡广告策划书目录前言市场竞争情况分析消费者心理解构产品分析新闻炒作诉求重点广告预算及分配广告战略及策略广告效果预测总结前言拥有138年历史的雀巢公司起源于瑞士。
它最初是以生产婴儿食品起家的。
今天,雀巢公司已是世界上最大的食品制造商,在全球80多个国家拥有500多家工厂,近25万名员工。
2005年雀巢公司的年销售额高达910亿瑞郎,同比增长了7.5%。
净利润也创下了历史最高纪录,达到80亿瑞士法郎。
雀巢公司,由亨利·内斯特莱(Henri Nestle)于1867年创建,现在的总部设在瑞士日内瓦湖畔的沃韦(Vevey),是世界最大的食品制造商。
2005年,雀巢公司在全球拥有500多家工厂,25万名员工,年销售额高达910亿瑞士法郎。
从一个生产婴儿食品的乡村作坊发展成今天领先世界的食品公司,雀巢走过了130多年的发展历程。
雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡---雀巢咖啡。
雀巢咖啡很快就在全球盛行起来。
今天,在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用,雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。
雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品,不久便广为消费者喜爱,于是雀巢决定进行本地化生产。
1992年,雀巢在广东省东莞市建立了一个国际化一流的咖啡加工厂,运用雀巢集团最先进的技术生产雀巢咖啡。
如今,雀巢咖啡在中国咖啡市场已成为领先品牌。
雀巢咖啡消费这一快速发展产业的先导。
雀巢咖啡已获得年轻,有活力的都市消费者喜爱。
雀巢咖啡(Nescafe)这个名称,用世界各种不同的语言来看,都给人一种明朗的印象,和消除紧张、压力的形象结合在一起(而在汉语中,"雀巢给人一种温馨的感觉,和"家"有强烈的相关性)。
具有13亿人口的中国是一个庞大的市场,咖啡市场潜力巨大,发展前景十分广阔。
事实上,在经济高速发展的今天,速溶咖啡已演变成目前咖啡的主流,口味是咖啡的关键,它们以方便、经济等一系列的优点成为新兴阶层的主要选择,如包装柔和等等“心理消费”,以及“跟着广告走”的“品牌消费”。
雀巢咖啡2024年度广告策划

雀巢咖啡2024年度广告策划一、前言本文旨在为雀巢咖啡2024年度的广告策划提供指导和策略。
随着咖啡文化的普及和消费者需求的多样化,雀巢咖啡作为全球领先的咖啡品牌,需要紧跟市场趋势,创新广告策略,以吸引更多的消费者。
二、市场分析1、咖啡市场趋势:分析咖啡市场的市场规模、消费者需求和消费习惯的变化,洞察市场机会和挑战。
咖啡,这一历史悠久的饮品,在全球范围内一直保持着持续的增长和流行。
根据市场研究,全球咖啡市场在过去的五年内,呈现出每年约7%的增长率,显示出极大的潜力和机会。
在2024年,咖啡市场的规模预计将超过1000亿美元。
在中国,随着生活节奏的加快,消费者对咖啡的需求也日益增加,市场规模不断扩大。
然而,与此市场环境也日趋复杂。
消费者对咖啡的需求不仅停留在口感和品质上,更延伸至品牌形象、消费体验和社会认同等方面。
消费者的购买习惯也在发生改变,线上咖啡外卖、无人咖啡店等新型销售模式逐渐成为主流。
此外,环保、健康等社会议题的关注也对咖啡产业提出了新的挑战。
在这种背景下,雀巢咖啡作为全球领先的咖啡品牌,需要敏锐地捕捉市场趋势,灵活应对市场变化,以保持其领先地位。
在2024年度广告策划中,雀巢咖啡需要重点考虑如何借助广告传递出品牌的优势和独特性,同时紧密结合消费者的需求和购买习惯。
2、竞争格局:对比雀巢咖啡与其他竞品的优势与劣势,找出品牌的核心竞争力。
在咖啡市场,雀巢咖啡面临着众多竞争对手,如星巴克、蓝山、沏茶大师等。
这些品牌各有千秋,星巴克以其独特的第三空间和优质的咖啡体验吸引消费者,蓝山则以其精细的咖啡豆选材和独特的口感赢得口碑,沏茶大师则注重茶与咖啡的融合,提供了别具一格的饮品体验。
然而,雀巢咖啡在竞争格局中具有显著的优势。
首先,作为全球知名的咖啡品牌,雀巢咖啡具有强大的品牌影响力和知名度,这为其在市场竞争中提供了有力的支撑。
其次,雀巢咖啡的产品线丰富,从速溶咖啡到高端研磨咖啡,满足了不同消费者的需求,具备广泛的市场覆盖能力。
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雀巢咖啡广告策划书_策划书一前言公司于1938 年发明了世界上第一杯速溶,并取名为雀巢咖啡,受到西方很多人的喜爱它于20 世纪80 年代开始在销售,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱。
如今,雀巢咖啡已成为中国乃至世界的领先速溶咖啡。
品牌在中国市场已经形成较高的知名度并拥有固定消费者,且消费者忠诚度较高。
国内大众对雀巢咖啡的认识,也许大都是从它那句家喻户晓的广告语味道好极了!一个世纪以来,中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌。
我们相信在不久的将来,雀巢咖啡会成为全中国最大的咖啡饮料企业,同时也会成为全球最成功的食品企业。
二背景“优质食品、美好生活”。
心愿和使命,是“选品质、选雀巢”的承诺。
无论在任何国家、任何地区,您一定看过「爱的鸟巢」这个商标,而这就是雀巢风行全球一世纪以来的创业精神,百年不变的母鸟喂食小鸟的画面,更象征着雀巢对安全、责任、温暖、母爱、自然及家庭的关怀情感。
雀巢公司的创始人HeriNesle。
瑞士最大的企业不是工业也不是旅游业,而是世界上第一个制造速溶咖啡的雀巢奶品公司(Nesle)有130 多年历史的雀巢公司年目前年收入505 亿美元,在全球81 个国家有479 家工厂,拥有225 万名员工,全球最大的食品饮料集团之一。
其规模之大已到了无法确切统计其产品种类和数量的程度,8500种食品、饮料和医药用品均使用雀巢这一品牌,加上各种不同的包装、规格,雀巢的产品种类已多达22,000 余种。
雀巢的Perrier 矿泉水和Nese 咖啡在同类产品中销量位居榜首,每秒钟有3600 杯雀巢咖啡被人喝下。
在中国,速溶咖啡咖啡已经成为一种时尚,特别是对于大学生和白领。
雀巢咖啡是中国消费者最信任的食品饮料企业之一。
加大对雀巢速溶咖啡的宣传力度,迅速占领这一块市场是雀巢在中国发展的一个重要步骤。
目前已经有多个中国本地和国外的饮料食品企业进入这一领域,但是他们的知名度远远不如雀巢。
可是如果雀巢不在这一关键时期适时的加大宣传效力将很快把速溶咖啡这块大蛋糕拱手让人。
雀巢速溶咖啡广告策划书

孝感学院0914741班姓名:应久霖雀巢速溶咖啡广告策划书一、市场分析雀巢咖啡于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡并取名为雀巢咖啡,受到西方很多人的喜爱。
它于20世纪80年代开始在中国销售,获得了一些年轻、有活力的都市消费者的喜爱。
但对有着几千年茶文化的中国市场而言,雀巢速溶咖啡并不算是真正意义上的快销产品。
雀巢大中华区咖啡及饮品业务单元总监表示:“中国是一个茶文化为主的国家,但这对于雀巢咖啡来说却也是一个好消息。
”一方面,中国的茶文化背景使得咖啡市场相对处于不饱和的状态;另一方面,随着消费者对咖啡文化的认知加深,对咖啡的消费量会不断增加。
从这个角度来看,中国的咖啡市场将会有着巨大的发展空间。
据调查,中国城市居民的人均咖啡销售量是每年8杯,但是在马来西亚、泰国等东南亚国家则为一百杯以上,日本是三百多杯。
目前中国内地年消费量在3万吨到4万吨之间,但咖啡消费的增长速度相当快,每年在10%至15%。
由于中国市场巨大,咖啡销售增长前景看好,中国在世界扩大需求的总战略中占据重要地位。
中国潜在的咖啡消费者约为2-3亿人,这已与目前世界第一大咖啡消费国美国市场不相上下。
一项数据显示,我国1998年消费的咖啡数量为20万袋。
到2005年,我国的咖啡年消费已达到50万袋,约3000万公斤,年约增长率超过20%。
国际咖啡组织(ICU)统计数据显示,中国咖啡市场随着消费量的增加将成为世界上重要的咖啡消费市场。
同时,随着中国的咖啡市场的繁荣,越来越多的咖啡品牌开始进入中国。
对此,作为“开荒者”的雀巢咖啡并没有在市场上对后来这采取激烈的打压措施致使麦斯威尔、UCC等品牌后来居上。
再加上雀巢奶粉的品质问题对雀巢咖啡的不良影响,麦斯威尔、UCC等品牌开始慢慢取代雀巢咖啡在中国市场的销售份额。
因此,如何使雀巢咖啡取回被攻占的市场份额,且更进一步的扩大市场使其成为速溶咖啡市场的领军者,这是我们策划的主要目的。
目前雀巢速溶咖啡在国内市场相对较大的竞争对手有:①麦斯威尔卡夫公司旗下的麦斯威尔咖啡一直被认为是雀巢咖啡的最大竞争对手,多年来麦斯威尔已有10%左右的市场占有量,紧跟在雀巢咖啡之后。
雀巢咖啡广告策划书
雀巢咖啡是全球知名的咖啡品 牌,拥有悠久的历史和卓越的 品质。
产品线丰富,包括速溶咖啡、 研磨咖啡、即饮咖啡等多种类 型,满足不同消费者的需求。
雀巢咖啡选用优质咖啡豆,经 过精心烘焙和研磨,口感浓郁 香醇。
雀巢咖啡品牌定位
雀巢咖啡作为全球领先的咖啡品牌,致力于为消费者提供高品质、美味的咖啡体验 。
品牌形象健康、活力、时尚,符合现代都市人的生活态度。
雀巢咖啡注重品质与口感的双重提升,让消费者在忙碌的生活中享受一杯美妙的咖 啡。
雀巢咖啡产品差异化
雀巢咖啡在产品研发上不断创新,推 出多种口味和规格,满足不同消费者 的个性化需求。
雀巢咖啡在包装设计上独具匠心,采 用环保材料和创意设计,吸引消费者 的眼球。
竞争分析
竞争对手
如星巴克、瑞幸咖啡等连锁咖啡品牌,以及一些本土咖啡品牌。
竞争优势
雀巢咖啡作为国际品牌,具有较高的品质保证和品牌知名度,同时 在价格上也有一定的竞争优势。
市场机会
随着健康饮食的兴起,消费者对低糖、低脂、无添加剂的咖啡产品 需求增加,为雀巢咖啡提供了市场机会。
02
产品定位
雀巢咖啡产品介绍
扩大投放渠道
根据曝光量和点击率的评估结果 ,有针对性地扩大广告在更多媒 体平台的投放,提高覆盖范围。
强化目标受众定位
根据品牌知名度的评估结果,调 整广告的目标受众定位,提高广 告的精准度和针对性。
THANKS
谢谢您的观看
主要针对城市居民,尤其是大中 城市,他们对咖啡文化有一定的 了解和接受度。
消费者分析
消费习惯
大部分消费者习惯在早晨或工作间隙饮用咖啡,追求 快速方便的消费体验。
口味偏好
消费者偏爱口感醇厚、香气浓郁的咖啡,对苦涩味道 较为敏感。
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四、消费者分析
• 现有消费者构成及特点: 年轻,热情,充满活力,追求时尚的
在校学生和工薪阶层。他们有强烈的事业 心,但也要面对工作的压力和不断的挑战。
主见型
18-30岁,“对广告有亲切感”,“注重流行新趋势”, “希望年成龄为集具中有在独2特5-风35格岁的,人侧”重。品牌消费,看重家庭,作息规
年轻 律性较差。
活力型
品牌
消费型
四、消费者分析
3.消费者的态度
品牌信誉高,很值得信赖(占55.89%) 外观的设计也是一个很耀眼的闪光点
(占8.33%) 其性价比偏低(占8.33%) 为了达到提神的效果(占28.67%) 选择雀巢咖啡仅仅是意外(占2.78%)
三、产品分析
1. 产品介绍 2. 产品特征分析 3. 产品生命周期分析 4. 产品品牌形象分析
1.产品介绍
雀巢金牌咖啡 雀巢咖啡礼盒系列
雀巢咖啡伴侣(植脂末) 雀巢咖啡 100% 纯咖啡
雀巢咖啡卡布奇诺咖啡
2.产品特征分析
• 产品性能:以精选的上等优质咖啡豆为主 原料,经过精火烘焙,加入咖啡伴侣和糖 精心调配而成的饮品。味道香醇,口感顺 滑,饮用方便,一冲既可。
时尚、潮 流、活力
表现第一 品牌的创 新及国际 观念
麦斯威尔 伯朗
年轻活力 型、主见 型、品牌 消费型
大众型、 品牌消费 型
与朋友分 享
以音乐行 销诉求生 命力
ห้องสมุดไป่ตู้
塑造企业 形象渗透 企业理念
塑造产品 形象
精选-雀巢咖啡广告策划书-word范文
雀巢咖啡广告策划书雀巢咖啡广告策划书(一)一、雀巢咖啡的公司简介(来源中策划院)二、市场环境分析随着我国入世成功,外资对我国的投资不断加大,我国经济前途一片大好,居民收入较快增长,恩格尔系数还会有所降低的,有60%下岗职工进入了再就业服务中心,并按时足额领到基本生活保障金.从总体经济发展看,经济呈现高速发展的态势。
咖啡,作为世界三大饮料之一,与中国的茶叶一样,有着丰富的文化内涵。
它不但有着迷人的香气,更因为载有的独特的西方文化气息,是一种生活品位和小资情调的代表,在国内受到越来越多的,特别是年轻一代消费群体的追捧。
目前,我国咖啡市场年销售额200个亿。
专家预测,随着80后、90后一代群体的成长,未来十年,咖啡市场将持爆炸性增长,增长率将高达35%以上。
三、消费者分析茶在中国有悠久的历史,是人们从古至今家喻户晓的降温解暑、保健的饮品,占据了一定的消费者。
但是随着经济全球化的进一步发展,中西方文化相融合,一些西方的饮食习惯逐渐被中国消费者接受,其中就包括咖啡。
喝咖啡的风气,是在上世纪90年代后在都市白领中兴起的。
在最近的二三年间,国内的咖啡消费明显增长,有数据表明,目前中国的咖啡消费量正以每年10%的速度递增,有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。
是什么导致咖啡在中国市场迅速崛起,咖啡具有提神醒脑的作用,还有人喜欢它苦中带甜的口感,进而吸引了相当一部分消费者。
四、广告策略造企业形象,提高市场占有率保持雀巢咖啡的市场领导地位,进一步拓展品牌空间有针对性地吸引大众型和年轻活力型消费者,传播雀巢咖啡所代表的休闲,活力的文化和理念(一)、产品定位策略产品保持现有的口感质量产品保持现有的价位1、广告定位:巢咖啡以即冲即饮、味道好为广告定位。
把咖啡定位于“速溶型”,其目标对象不是针对在家的老年人,而是参加工作的青年男女。
速溶,随着现代化工业生产发展的需要应运而生;速溶有益于青年男女珍惜时间。
珍惜时间是时代的新潮,随着人们观念的改变,雀巢咖啡越来越受到欢迎。
【精品】雀巢广告策划完整
目录一、环境分析......................................... 错误!未指定书签。
1、社会经济景气程度.................................. 错误!未指定书签。
2、政治环境.......................................... 错误!未指定书签。
3、人口环境.......................................... 错误!未指定书签。
二、行业分析......................................... 错误!未指定书签。
1、咖啡行业现状...................................... 错误!未指定书签。
2、咖啡行业迅速发展的原因............................ 错误!未指定书签。
3、行业类型.......................................... 错误!未指定书签。
4、行业竞争分析...................................... 错误!未指定书签。
三、竞争分析......................................... 错误!未指定书签。
1、最大的竞争对手——麦斯威尔咖啡.................... 错误!未指定书签。
2、麦斯威尔咖啡广告创意.............................. 错误!未指定书签。
3、麦斯威尔广告活动.................................. 错误!未指定书签。
4、雀巢在竞争中的位置................................ 错误!未指定书签。
5、SWOT分析......................................... 错误!未指定书签。
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目录
前言
市场竞争情况分析
消费者心理解构
产品分析
新闻炒作诉求重点
广告预算及分配
广告战略及策略
广告效果预测
总结
前言
拥有138年历史的雀巢公司起源于瑞士。
它最初是以生产婴儿食品起家的。
今天,雀巢公司已是世界上最大的食品制造商,在全球80多个国家拥有500多家工厂,近25万名员工。
2005年雀巢公司的年销售额高达910亿瑞郎,同比增长了7.5%。
净利润也创下了历史最高纪录,达到80亿瑞士法郎。
雀巢公司,由亨利·内斯特莱(Henri Nestle)于1867年创建,现在的总部设在瑞士日内瓦湖畔的沃韦(Vevey),是世界最大的食品制造商。
2005年,雀巢公司在全球拥有500多家工厂,25万名员工,年销售额高达910亿瑞士法郎。
从一个生产婴儿食品的乡村作坊发展成今天领先世界的食品公司,雀巢走过了130多年的发展历程。
雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡---雀巢咖啡。
雀巢咖啡很快就在全球盛行起来。
今天,在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用,雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。
雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品,不久便广为消费者喜爱,于是雀巢决定进行本地化生产。
1992年,雀巢在广东省东莞市建立了一个国际化一流的咖啡加工厂,运用雀巢集团最先进的技术生产雀巢咖啡。
如今,雀巢咖啡在中国咖啡市场已成为领先品牌。
雀巢咖啡消费这一快速发展产业的先导。
雀巢咖啡已获得年轻,有活力的都市消费者喜爱。
雀巢咖啡(Nescafe)这个名称,用世界各种不同的语言来看,都给人一种明朗的印象,和消除紧张、压力的形象结合在一起(而在汉语中,"雀巢给人一种温馨的感觉,和"家"有强烈的相关性)。
具有13亿人口的中国是一个庞大的市场,咖啡市场潜力巨大,发展前景十分广阔。
事实上,在经济高速发展的今天,速溶咖啡已演变成目前咖啡的主流,口味是咖啡的关键,它们以方便、经济等一系列的优点成为新兴阶层的主要选择,如包装柔和等等“心理消费”,以及“跟着广告走”的“品牌消费”。
还要提高产品的市场竞争力,咖啡市场表面上看似稳定,极少出现大的变动,而事实上,这一市场不仅存在行业内部各咖啡品牌的竞争,还面临着与碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等相关产品的竞争。
在大型超市中,我们可以看到咖啡专柜上有雀巢、麦氏、摩卡、哥伦比亚等品牌,相比碳酸饮料、果汁饮料专柜的庞大阵容显得略为单薄。
另一方面,市场价格也在很大程度上影响了咖啡的销量。
速溶咖啡最低需要人民币2~3元。
所以,对于相当一部分消费人群来说,可乐、果汁和茶饮料就成了他们的首要之选。
因此,要提高咖啡的市场竞争力,价格也是一个因素。
雀巢咖啡是国际咖啡品牌,在中国虽然知名度较高,雀巢是中国咖啡消费这一快速发展产业的先导。
雀巢咖啡已获得年轻,有活力的都市消费者喜爱。
但真对近几年国内咖啡市场其他的竞争,为了对雀巢咖啡进行进一步推广,雀巢咖啡将在中国各主要城市进行全新的产品推广活动,本策划案的目的是为北京地区的广告推广活动精心策划。
市场竞争情况分析
市场现状
雀巢 NESCAFE
雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡,并很快就在全球盛行起来。
如今,在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用,雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。
雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品,不久便广为消费者喜爱,很快就在中国市场成为领先品牌,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱。
麦斯威尔Maxwell
无论是在全球市场还是在中国市场,麦斯威尔都是雀巢在速溶咖啡市场上的主要竞争者,但其竞争力不如对手。
虽然目前麦斯威尔的市场占有率不及雀巢,但它一直没有放弃过与雀巢的竞争,在中国麦斯威尔仍然在雀巢的目标市场上与其展开竞争,从麦斯威尔保持与雀巢的价格关系中可以看出这一点。
麦斯威尔所有品类的价格都低于雀巢,但价差幅度是有控制的,尤其是在一些消费量大的品种上,这样就保证了自己与雀巢处在同一档次的细分市场中。
比如,在原味咖啡这个主导型产品上,麦斯威尔原味三合一咖啡价格只比雀巢1+2咖啡低7%左右。
在高档品类上,麦斯威尔与对手的价差拉得较大,但仍没有超过25%的价差极限,如在卡布奇诺咖啡上麦斯威尔的价格低于雀巢24%。
摩卡咖啡优劣分析
摩卡系列速溶咖啡也很不错,它主要分“碳烧”和“冷冻干缩式”两种,碳烧的不怎么推荐,推荐喝它的冷冻干缩式,很不错。
所谓冷冻干缩式就是类似雀巢金牌咖啡那样的,咖啡呈土黄色,颗粒比较大,是用更好的速溶咖啡制作工艺做的,因此比较贵,但摩卡的冷冻干缩式比起雀巢金牌来要便宜很多,而且味道并不坏。
但是摩卡速溶咖啡只是给自己定位在二线品牌,加个明显低于雀巢,市场占有率较低。
口感比较偏苦。
口味分析
雀巢口味偏清淡一点,麦斯威尔更清香,摩卡是重度烘培的口感比较偏苦。
消费者心理解构
我们的目标顾客—年青人
雀巢咖啡以年轻人为主要的目标消费人群通过对郑州的100名近3个月曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。
调查采用配额抽样方法,并按年龄层次和性别比例分配名额。
主流产品——速溶咖啡
数据一:在受访者中,绝大多数的人喝过速溶咖啡,这个比例高达
78%。
25%的人喝过焙炒咖啡,45%的人喝过其他咖啡饮料。
分析:喝过速溶咖啡的百分比最高,在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的,这说明速溶咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。
数据二::在受访者中,。
在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时,每天喝速溶咖啡的为8%,经常喝的为35%,在“偶尔喝”,则占15%。
目前在中国的咖啡饮料市场上,虽然每个产品都具有口味纯正、饮用方便等优点,但是相对于其价格相对较高,并不能体现出喝咖啡时所具有的文化和高雅、温馨的情调,因此,在中国绝大多数人还是偶尔喝一下而已。
分析:咖啡作为一种口味独特的饮品深受中国年轻消费者的喜爱,所以年轻人是咖啡产品的主要消费群体。
主要因素——味道诱人
数据一:在选购咖啡时哪些因素是消费者所要考虑的呢?本次调查采用消费者对各种购买考虑因素打分,分数最高的代表其重要性越高。
调查结果显示,在男性消费者中饮用方便性以8分为第一重要,其次是味道,为7.5分;保存期8.8分、品牌知名度9分;女性消费者的品牌知名度和男性的基本相同。
分析:消费者对于咖啡的味道是还是比较看重的,毕竟咖啡是一种饮品,味道好是它的基本属性,只有问道好啦才受欢迎。
同时作为一种饮品,饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的主要因素之一,咖啡的生产厂家在生产时应该多考虑一下如何改进其味道和如何使该饮品更便于携带,使消费者在饮用时更方便。
数据二:在众多获得咖啡信息的渠道中,电视广告以90%的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。
消费者想通过哪些渠道获取咖啡的信息,发现有30%的人想通过传媒报道来获取信息,传媒广告45%、朋友推荐50%等也占有较高的比例。