食用油标准代号

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各种植物油生产国家标准批号

各种植物油生产国家标准批号

各种植物油生产国家标准批号
一、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定:
1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1
2、过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50
二、色拉油卫生标准(GB 13103-1991)规定:
1、酸价≤0.3
2、过氧化值(meq/kg)≤10
三、精炼食用植物油卫生标准(GB 15197-1994)规定:
1、酸价≤0.5
2、过氧化值(meq/kg)≤10
根据国家相关标准,食用油按照其精炼程度,一般分为四个等级,4级到1级,级别越高,其精炼程度越高。

一级油和二级油的精炼程度较高,经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。

精炼后,一、二级油有害成分的含量较低,但同时也流失了很多营养成分。

三级油和四级油的精炼程度较低,只经过了简单脱胶、脱酸等程序。

其色泽较深,烟点较低,在烹调过程中油烟大。

由于精炼程度低,三、四级食用油中杂质的含量较高,但同时也保留了部分营养。

食用油产品标准号对照表(3篇)

食用油产品标准号对照表(3篇)

第1篇一、前言食用油作为日常生活中不可或缺的调味品,其质量直接关系到人们的健康。

为了规范食用油市场,提高食用油产品质量,我国制定了多项食用油产品标准。

本对照表旨在为广大消费者提供食用油产品标准号对照信息,帮助消费者更好地了解和选择食用油产品。

二、食用油产品标准号对照表1. 食用植物油(1)GB 11766-2007《植物油》该标准规定了食用植物油的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。

(2)GB 1535-2003《植物油脂酸价和皂化值测定法》该标准规定了植物油脂酸价和皂化值的测定方法。

(3)GB 2716-2018《食品安全国家标准食用植物油》该标准规定了食用植物油的卫生指标、理化指标、感官要求等。

2. 花生油(1)GB 1536-2003《花生油》该标准规定了花生油的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。

(2)GB 2716-2018《食品安全国家标准食用植物油》该标准规定了花生油的卫生指标、理化指标、感官要求等。

3. 棕榈油(1)GB 23347-2009《棕榈油》该标准规定了棕榈油的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。

(2)GB 2716-2018《食品安全国家标准食用植物油》该标准规定了棕榈油的卫生指标、理化指标、感官要求等。

4. 葵花籽油(1)GB 1537-2003《葵花籽油》该标准规定了葵花籽油的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。

(2)GB 2716-2018《食品安全国家标准食用植物油》该标准规定了葵花籽油的卫生指标、理化指标、感官要求等。

5. 花生调和油(1)GB 18186-2012《花生调和油》该标准规定了花生调和油的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。

(2)GB 2716-2018《食品安全国家标准食用植物油》该标准规定了花生调和油的卫生指标、理化指标、感官要求等。

花生油标准代号什么是最好的

花生油标准代号什么是最好的

花生油标准代号什么是最好的花生油是我们日常生活中常见的食用油之一,它不仅在烹饪中被广泛使用,还具有丰富的营养价值。

然而,在市场上,我们会发现不同品牌的花生油标准代号各不相同,那么究竟哪一种才是最好的呢?本文将就此问题展开讨论。

首先,我们需要了解花生油标准代号的含义。

花生油的标准代号通常是指其生产标准的代号,包括国家标准、行业标准等。

不同的标准代号代表着不同的生产工艺、质量要求和适用范围。

因此,选择最适合自己需求的花生油标准代号至关重要。

其次,我们需要考虑花生油的生产工艺和质量要求。

在市场上,我们常见的花生油标准代号包括GB/T 1536-2004、GB 1536-2004、GB 1536-2004等。

这些标准代号分别代表着国家标准、行业标准等,它们对花生油的生产工艺、原料选择、品质要求等方面有着详细的规定。

因此,消费者在购买花生油时可以根据自己的需求,选择符合相应标准的产品。

此外,我们还需要考虑花生油的适用范围。

不同的花生油标准代号适用于不同的场合和用途。

例如,GB/T 1536-2004标准代号的花生油适用于家庭日常烹饪,而GB 1536-2004标准代号的花生油则适用于工业生产中的食品加工等。

因此,在选择花生油时,消费者需要根据自己的实际需求来进行选择。

最后,我们需要考虑花生油的品质和口感。

无论是哪种标准代号的花生油,其品质和口感都是消费者关注的重点。

优质的花生油应该具有清香纯正的花生味道,色泽金黄,口感清爽润滑。

因此,在购买花生油时,消费者可以通过闻味、观色、品尝等方式来判断其品质和口感。

综上所述,花生油标准代号并没有绝对的好坏之分,消费者在选择时需要根据自己的需求和实际情况来进行判断。

无论是国家标准还是行业标准,都是为了保障花生油的质量和安全,因此消费者可以放心选择符合相应标准的产品。

希望本文能够帮助消费者更好地选择适合自己的花生油产品。

豆油产品标准代号

豆油产品标准代号

豆油产品标准代号是什么
大豆油的标准号是GB1535。

本标准规定了大豆油的术语和定义分类质量要求检验方法及规则、标签包装贮存运输和销售等要求,本标准适用于成品大豆油和大豆原油想买到纯正食用油要看这几点,快去厨房看看你家是不是纯正食用油,上面的产品标准号是Q开头的,一般Q开头的是企业标准,而GB开头的都属于国家标准,食品执行标准是在采用此标准作为执行标准后,所生产的产品必须符合此标准,否则为不合格,所以GB开头的食用油都是必须是满足国家执行标准的。

食用油产品标准号及其含义

食用油产品标准号及其含义

食用油产品标准号及其含义
在食用油中,GB开头的是国家标准,Q开头的是企业标准,GB/Q指国家强制性标准,GB/T指国家推荐性标准。

市面上食用油的种类很多,有玉米油、大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、米糠油、芝麻油、橄榄油等。

GB和GB/Q是国家标准,也是最低标准,一般的企业标准会高于国家标准。

食用油的等级是根据精炼程度把食用油分成了一二三四级。

级别越高,其精炼程度越高,杂质也会越来越少,但油脂中的部分天然活性物质如维生素E、植物甾醇、角鲨烯等也会损失越大。

一级、二级的油:精炼程度比较高,含杂质少,油比较清亮,烟点高,烹调油烟少,所以比较适合炒菜,但也不适合长时间煎炸。

三级、四级的油:精炼程度低,杂质多,同时功能活性成分也多,颜色没有那么好看,烟点低,不适合用来高温加热(油烟较大),但可用于做汤、炖菜、调馅等。

大家可以根据自己的需要进行选择,无论是一级油还是四级油,只要符合国家标准,都可以放心去选择。

食用油的加工工艺分为两种,一种是压榨工艺,另一种是浸出工艺,压榨工艺是通过机械把油脂从物料中挤压出来,而浸出工艺是经过化学手段将物料中的油脂提炼出来,所以很多人认为压榨的食用油一定比浸出的好。

但根据我国《 GB《2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,食品加工助剂“正己烷”在最终的食品检测中是不允许检测出来的。

所以,无论是压榨油还是浸出油,只要是正规厂家生产并且符合质量标准的油,都是可以放心食用的。

花生油标准代号什么是最好的

花生油标准代号什么是最好的

花生油标准代号什么是最好的花生油,作为我们日常生活中常用的食用油之一,其标准代号对于消费者来说是一个比较陌生的概念。

那么,究竟花生油的标准代号是什么?又该如何选择最好的花生油呢?首先,我们需要了解花生油的标准代号。

在中国,花生油的国家标准代号为GB1536-2004,这是我国对于花生油质量的统一规定和标准。

根据这一标准,花生油应该具备一定的理化指标和卫生指标,以保证其质量和安全性。

其次,我们需要考虑如何选择最好的花生油。

在市场上,花生油的种类繁多,价格和质量也参差不齐。

为了选择最好的花生油,我们可以从以下几个方面进行考虑:首先,关注产品的生产厂家和品牌。

正规的大型生产厂家往往拥有先进的生产设备和严格的质量控制体系,其生产的花生油往往质量更有保证。

同时,一些知名品牌的产品也更受消费者信赖。

其次,关注产品的包装和标识。

优质的花生油产品往往在包装上会标注清晰的生产日期、保质期、生产批号等信息,并且包装完好,无破损和泄漏现象。

此外,产品的标识应当符合国家的相关标准,包括标明生产厂家、产品规格、产品质量等信息。

再次,关注产品的价格和性价比。

价格并不一定代表质量,但过低的价格往往意味着产品质量可能存在问题。

因此,消费者在选择花生油时,应当综合考虑产品的价格和性价比,选择符合自己需求的产品。

最后,关注产品的质量检测和认证。

一些优质的花生油产品往往通过国家权威机构的质量检测和认证,消费者可以通过查看产品的质量检测报告和相关认证证书来了解产品的质量状况。

综上所述,选择最好的花生油应当综合考虑产品的生产厂家和品牌、包装和标识、价格和性价比、质量检测和认证等因素。

希望消费者在购买花生油时能够根据自己的实际需求,理性选择,以确保食用的花生油质量安全、营养健康。

食用油的执行标准代号

食用油的执行标准代号

食用油是人们日常生活中不可或缺的食品之一,它在烹饪、煎炸等方面发挥着重要的作用。

为了保障食用油的安全和质量,国家制定了一系列的执行标准,下面将详细介绍食用油的执行标准代号。

一、GB/T 1536-2018 食用油该标准规定了食用油的分类、外观、气味和味道、理化指标、微生物指标、农药残留限量、重金属限量、其他污染物限量、包装和标志等方面的要求。

其中,理化指标包括酸价、过氧化值、游离脂肪酸、折光指数、色泽等参数,这些指标可以反映食用油的品质和新鲜程度。

二、GB/T 19154-2017 食用葵花籽油该标准规定了食用葵花籽油的分类、外观、气味和味道、理化指标、微生物指标、农药残留限量、重金属限量、其他污染物限量、包装和标志等方面的要求。

与GB/T 1536-2018标准相比,该标准着重强调了葵花籽油的特殊性质和品质特点,例如不饱和脂肪酸含量高、抗氧化性强等,同时对葵花籽油的生产、加工和储存等方面也做出了详细规定。

三、GB 2716-2018 食用动物油该标准规定了食用动物油的分类、外观、气味和味道、理化指标、微生物指标、农药残留限量、重金属限量、其他污染物限量、包装和标志等方面的要求。

与GB/T 1536-2018标准相比,该标准着重强调了动物油的来源和原料的质量管理,例如动物的品种、年龄、饲养方式等,同时对动物油的生产、加工和储存等方面也做出了详细规定。

四、GB/T 22570-2018 食用植物油该标准规定了食用植物油的分类、外观、气味和味道、理化指标、微生物指标、农药残留限量、重金属限量、其他污染物限量、包装和标志等方面的要求。

与GB/T 1536-2018标准相比,该标准着重强调了植物油的来源和原料的质量管理,例如植物种植的地区、季节、种类等,同时对植物油的生产、加工和储存等方面也做出了详细规定。

总之,这些执行标准都是为了保障食用油的安全和质量。

消费者在购买和使用食用油时,可以根据这些标准中的参数和指标来进行判断和选择。

菜籽油产品标准号

菜籽油产品标准号

菜籽油产品标准号菜籽油是一种重要的食用油,具有营养丰富、易于消化、温和滋润等特点,受到广大消费者的喜爱。

为了保障消费者的权益,规范市场秩序,加强菜籽油产品的质量管理,国家制定了一系列菜籽油产品标准号。

以下是菜籽油产品标准号列表:1. GB 1535-2006《食用油脂中酸价的测定》此标准规定了食用油脂中酸价的测定方法和仪器设备要求,适用于各种食用油脂的酸价测定。

2. GB 10344-2008《食用油脂中铅、镉、铬、砷残留量的测定》此标准规定了食用油脂中铅、镉、铬、砷残留量的测定方法和仪器设备要求,适用于各种食用油脂的残留量测定。

3. GB/T 191-2008《食品添加剂通用规定》此标准规定了食品添加剂的分类、命名、标识、使用范围和要求等,适用于所有食品添加剂的管理和使用。

4. GB/T 5538-2005《精制食用油》此标准规定了精制食用油的质量指标、物理和化学指标、微生物指标等要求,适用于精制食用油的生产和质量管理。

5. GB/T 9104-2018《食用油脂中酸值与过氧化值的测定方法》此标准规定了食用油脂中酸值和过氧化值的测定方法和仪器设备要求,适用于各种食用油脂的酸值和过氧化值测定。

6. GB/T 15399-2003《油脂类食品中生物谷甾醇的测定》此标准规定了油脂类食品中生物谷甾醇的测定方法和仪器设备要求,适用于各种油脂类食品中生物谷甾醇的测定。

7. GB/T 19104-2014《食品工业用菜籽油》此标准规定了食品工业用菜籽油的质量指标、物理和化学指标、微生物指标等要求,适用于食品工业用菜籽油的生产和质量管理。

除上述标准外,还有GB/T 16217-2018《小包装食用葵花籽油》、GB/T 17377-2018《小包装食用菜籽油》、GB/T 17928-2017《涤纶玉米胚芽油》等标准。

这些标准是国家对菜籽油产品质量管理的重要指导,同时也为消费者选购优质的菜籽油提供了重要的保障。

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食用油是人们日常生活中必不可少的食品之一,而食用油的标准代号则是衡量食用油质量的重要指标。

在国家标准中,食用油的标准代号通常以“GB”或“Q”开头,其中“GB”代表国家标准,而“Q”则代表企业标准。

一、国家标准(GB)
1. GB 1534-2003 花生油
该标准规定了花生油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

其中,要求花生油的酸值不大于0.5mgKOH/g,过氧化值不大于6mmol/kg,色泽为红棕色透明液体,具有浓郁的花生香味。

2. GB 19111-2003 玉米油
该标准规定了玉米油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

其中,要求玉米油的酸值不大于0.5mgKOH/g,过氧化值不大于6mmol/kg,色泽为黄绿色透明液体,具有浓郁的玉米香味。

3. GB 2716-2018 食用植物油
该标准规定了食用植物油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

其中,要求食用植物油的酸值不大于0.5mgKOH/g,过氧化值不大于6mmol/kg,色泽为透明液体,不得有异味。

二、企业标准(Q)
除了国家标准外,一些企业也会制定自己的企业标准来保证产品质量。

例如:
1. Q/YX 001-2019 葵花籽油
该标准规定了葵花籽油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

其中,要求葵花籽油的酸值不大于0.5mgKOH/g,过氧化值不大于6mmol/kg,色泽为黄色透明液体,具有浓郁的葵花籽香味。

2. Q/ZJ 002-2018 大豆油
该标准规定了大豆油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

其中,要求大豆油的酸值不大于0.5mgKOH/g,过氧化值不大于6mmol/kg,色泽为黄色透明液体,具有浓郁的豆香味。

三、如何选择食用油?
在选择食用油时,消费者应该根据自己的需求和口味来选择合适的产品。

同时,还需要注意以下几点:
1. 查看标签:购买食用油时,一定要仔细查看标签上的信息,包括生产日期、保质期、生产厂家等。

同时还要注意是否有相关的质量认证标志。

2. 选择正规渠道购买:尽量选择正规的超市或商场购买食用油,避免购买到假冒伪劣产品。

3. 注意储存:食用油在储存时需要注意防潮、防晒、防氧化等问题,避免影响其品质。

总之,食用油的标准代号是衡量食用油质量的重要指标之一。

消费者在购买食用油时应该仔细查看标签上的信息,并选择正规渠道购买,以保证自己和家人的健康安全。

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