加班伙食方案
公司实行夜班加餐的方案
关于实行夜班加餐的通知
公司各单位：
为了进一步落实科学发展观，针对公司现行作业时间长的实际，本着给夜班员工补充营养、保持精力充沛的原则，经2009年6月8日总经理办公会研究决定，自6月20日开始实行夜班辅助餐，现将具体事宜通知如下。
一、范围：当日夜班出勤员工。
二、标准：每份3元，一人一份，定量供应。
三、送餐地点：化验室、磅房、采样室、站场调度室、检装室、武保部门岗及铁路调度。
四、主要菜谱：主食为花卷、馒头、蒸饺、烙饼等，副食为简单小菜，汤为米汤、鸡蛋汤、罗卜豆腐汤、绿豆汤等。
五、操作流程
每日晚8点前，由各部门将当班出勤人数报调度员，汇总登记后报食堂。
晚11：30前食堂准备就绪，值班司机送到指定地点，并将公共餐具送回食堂清理消毒。
五、监督与考核
此项工作由综合部后勤服务组负责具体落实，并按有关规定纳入管理、考核。
其中：
伙食质量由升华承担，不达标准或不卫生等，发现一次扣500元。
食堂、司机未按时间要求准备好、送到指定地点的，一次扣100元。
人数统计不实，虚报人数，一次扣责任人100元。
剩饭垃圾，员工各自负责就近倒入垃圾桶内，公司负责统一倾倒。
六、其它
由于夜餐增加食堂工作量，决定增加升华劳务费用1400元/月。
公司员工加班餐实施方案
公司员工加班餐实施方案随着社会的发展和工作压力的增加，加班已成为许多公司员工的常态。
为了更好地照顾员工的生活和健康，公司决定实施加班餐方案，以满足员工在加班期间的饮食需求。
本文将就公司员工加班餐实施方案进行详细介绍。
一、加班餐的目的和意义加班餐的实施旨在解决员工加班期间的饮食问题，保障员工的基本生活需求。
通过提供加班餐，公司可以增强员工的归属感和认同感，提高员工的工作积极性和工作效率。
同时，加班餐也是公司关心员工身心健康的体现，有利于营造和谐的工作氛围。
二、加班餐的内容和标准加班餐的内容应包括主食、副食和饮料，保证营养均衡和口味多样。
主食可以选择米饭、面条等，副食可以选择蔬菜、肉类等，饮料可以选择果汁、牛奶等。
加班餐的标准应符合食品安全和卫生要求，确保员工在食用过程中不会出现安全和健康问题。
三、加班餐的供应方式公司可以选择自行制作加班餐，也可以选择与餐饮公司合作，由专业厨师进行制作。
无论是自行制作还是外购，都要确保加班餐的质量和口感。
另外，公司还可以设置加班餐的供应时间和地点，以方便员工在加班期间用餐。
四、加班餐的管理和监督为了确保加班餐的质量和安全，公司需要建立健全的管理和监督机制。
可以设立专门的加班餐管理团队，负责食材采购、加班餐制作和供应等工作。
同时，加班餐的质量和口味可以通过员工满意度调查来进行评估，及时调整和改进加班餐方案。
五、加班餐的宣传和推广公司可以通过内部通知、公告栏、企业微信等渠道，向员工宣传和推广加班餐方案。
可以通过发布加班餐菜单、介绍加班餐的制作过程和原料来源等方式，增加员工对加班餐的了解和信任，提高员工对加班餐的接受度和满意度。
六、加班餐的成本和效益公司需要对加班餐的成本和效益进行评估，确保加班餐方案的可行性和可持续性。
加班餐的成本包括食材采购成本、人工制作成本等，而加班餐的效益则体现在员工工作积极性和工作效率的提升上。
通过成本和效益的分析，可以为公司提供决策参考，确保加班餐方案的顺利实施。
加班用餐补助实施方案
加班用餐补助实施方案为了更好地激励员工的工作积极性，提高公司的整体工作效率，制定加班用餐补助实施方案是非常必要的。
在制定该方案时，需要考虑到员工的实际情况和公司的经济状况，以及合理的管理方式，从而达到最佳的效果。
一、补助标准。
公司将根据员工的加班情况，对其进行相应的用餐补助。
具体标准如下，每天加班超过2小时的员工，将获得每人50元的用餐补助；每天加班超过4小时的员工，将获得每人80元的用餐补助。
补助标准将根据实际情况进行调整，以保证员工的权益。
二、补助范围。
公司将对所有需要加班的员工进行用餐补助，无论是在公司内加班还是外出加班，均可享受到相应的补助。
公司将鼓励员工在加班时选择健康饮食，提供更多的选择和便利，以满足员工的需求。
三、补助流程。
员工在加班后，可在当天或次日向公司人事部门提交加班用餐补助申请，填写加班时间和用餐情况，并提供相关的发票或凭证。
人事部门将在收到申请后进行审核，并在下个工资发放周期内将补助款项发放到员工的工资卡上。
四、管理措施。
公司将建立健全的用餐补助管理制度，对员工的加班情况和用餐情况进行记录和统计，以确保补助的公平和合理性。
同时，公司将加强对员工加班情况的监督和管理，鼓励合理安排工作时间，避免无效盲目的加班，以保障员工的身体健康和工作效率。
五、宣传和培训。
公司将通过内部通知、员工培训等方式，向全体员工宣传加班用餐补助实施方案的具体内容和相关政策，使员工充分了解自己的权益和应尽的义务。
同时，公司将加强对管理人员的培训，使其能够正确执行补助政策，确保政策的有效实施。
六、效果评估。
公司将定期对加班用餐补助实施方案的效果进行评估，收集员工的意见和建议，及时调整和改善方案的具体内容和执行方式，以使方案能够更好地发挥作用，提高员工的满意度和工作积极性。
在加班用餐补助实施方案中，公司将充分尊重员工的劳动成果，保障员工的合法权益，从而更好地激励员工的工作积极性，提高公司的整体工作效率。
同时，公司将不断改进和完善方案的具体内容和执行方式，以使其能够更好地适应公司的发展需求和员工的实际情况。
国庆节员工加班餐方案
一、方案背景国庆节期间，公司业务繁忙，员工加班现象较为普遍。
为了保障员工的身体健康和工作效率，同时也体现公司的人文关怀，特制定本国庆节员工加班餐方案。
二、方案目标1. 确保员工在加班期间能够及时、便捷地用餐。
2. 提供营养均衡、美味可口的加班餐，提高员工的工作积极性。
3. 降低员工加班期间的餐饮成本。
三、方案内容1. 加班餐时间安排（1）早餐：根据实际情况，可提供6:30-8:00的早餐服务。
（2）午餐：提供11:30-13:00的午餐服务。
（3）晚餐：提供17:00-18:30的晚餐服务。
2. 加班餐种类及数量（1）早餐：提供牛奶、面包、鸡蛋、水果、豆浆等。
（2）午餐：提供两荤两素一汤，搭配米饭或面条。
（3）晚餐：提供一荤三素一汤，搭配米饭或面条。
3. 加班餐制作（1）食材选用：选择新鲜、健康的食材，确保食品安全。
（2）烹饪方法：采用蒸、煮、炒等多种烹饪方法，保证菜品口味。
（3）营养搭配：注重营养均衡，合理搭配肉类、蔬菜、水果等。
4. 加班餐配送（1）配送方式：采用集中配送和上门服务两种方式。
（2）配送人员：由公司后勤部门负责配送，确保加班餐准时送达。
5. 加班餐费用（1）早餐：5元/份。
（2）午餐：15元/份。
（3）晚餐：20元/份。
6. 员工加班餐申请流程（1）员工在加班前向部门负责人提出加班申请。
（2）部门负责人审核通过后，将加班信息报送给后勤部门。
（3）后勤部门根据加班信息，提前准备加班餐。
四、方案实施与监督1. 后勤部门负责加班餐的采购、制作、配送等工作。
2. 部门负责人负责监督本部门员工加班餐的申请和发放情况。
3. 公司人力资源部门负责对加班餐方案的实施情况进行监督检查。
五、总结本国庆节员工加班餐方案旨在为员工提供便利、营养、美味的加班餐，提高员工的工作积极性，同时降低餐饮成本。
希望各部门、员工积极配合，共同推进本方案的实施。
夜班加餐速食方案策划
夜班加餐速食方案策划夜班加餐速食方案策划一、方案背景：随着现代生活方式的改变，晚上加班或夜班的人越来越多。
这些人常常没有时间准备正餐，也不能去外面的餐厅用餐。
因此，需要一套夜班加餐速食方案，满足这一群体的需求。
二、目标群体：夜班工作者、加班人群三、方案内容：1.调研：通过调研夜班工作者的需求，了解他们的口味偏好以及对速食的需求。
并收集夜班工作者所在公司或机构的基本情况，例如员工数量、工作时间等。
2.定制套餐：根据调研结果，设计出符合夜班工作者口味的速食套餐。
可以包括主食、配菜和饮料等。
主食选择可以有米饭、面条、饺子等，配菜可以有炒菜、煲汤等，饮料可以选择果汁、奶茶等。
同时根据不同公司或机构的员工数量确定每份套餐的价格，以及提供的服务内容。
3.供应方式：将速食套餐供应给夜班工作者所在的公司或机构。
可以与公司或机构签订合作协议，定期供应速食套餐。
可以选择每天送货一次，或根据需求灵活调整送货频率。
4.销售渠道：可以在公司或机构的食堂或自助餐厅设立专门的夜班加餐区域，展示和销售速食套餐。
也可以通过线上平台进行销售，如公司内部之间的订餐平台。
5.配送：确保速食套餐能够准时送达夜班工作者所在的公司或机构。
可以与快递公司合作，也可以自行配送。
6.品控：确保速食套餐的质量和卫生。
建立完善的食品安全管理制度，包括选材、加工、储存和配送等环节。
定期开展食品卫生检查，并与夜班工作者沟通反馈，改进菜品和服务质量。
四、方案推广：1.内部推广：通过公司或机构内部的通讯工具、公告栏等方式，向夜班工作者宣传推广速食套餐方案。
2.外部推广：与相关媒体合作，发布新闻稿或报道，宣传夜班加餐速食方案。
可以在社交媒体、公众号等平台上发布相关信息，吸引更多夜班工作者的关注和购买。
3.口碑传播：通过提供优质的速食套餐和服务，赢得夜班工作者的口碑宣传。
可以设置反馈机制，鼓励夜班工作者提供意见和建议，进一步改进方案。
五、方案评估：根据每月的销售和客户反馈评估夜班加餐速食方案的效果。
职工加班餐实施方案
职工加班餐实施方案一、背景与意义。
加班是工作中常见的情况，为了保障职工的身体健康和工作效率，公司决定制定职工加班餐实施方案。
加班餐不仅可以为职工提供方便快捷的饮食服务，还可以提高职工的工作满意度和减轻他们的生活负担，有利于提高工作效率和减少员工流失率。
二、实施目标。
1. 提供高质量的加班餐服务，满足职工的饮食需求。
2. 优化加班餐菜单，保证营养均衡，促进职工健康。
3. 提高职工对加班餐的满意度，增强员工凝聚力。
4. 降低职工加班带来的生活负担，提高工作效率。
三、实施方案。
1. 加班餐供应商选择。
公司将与多家餐饮公司进行洽谈，选择口碑良好、服务周到、价格合理的加班餐供应商合作。
同时，要求供应商提供菜单样品，确保菜品质量和口味符合职工需求。
2. 菜单设计。
菜单设计要兼顾口味和营养，包括主食、汤品、蔬菜和水果等。
菜品种类要多样化，满足不同职工的口味需求，同时要注意搭配，保证菜品的营养均衡。
3. 配餐标准。
根据公司加班制度和职工需求，确定加班餐的配餐标准，包括每餐的食物种类、份量和热量要求，确保职工在加班时能够获得足够的能量和营养。
4. 餐饮服务管理。
加班餐的供应商要求提供高质量的餐饮服务，包括食品安全、餐具清洁、餐厅环境卫生等方面。
同时，公司要加强对供应商的监督和管理，确保加班餐的质量和服务达到标准。
四、实施措施。
1. 充分调研。
在实施加班餐方案之前，公司要对职工的加班情况和饮食需求进行充分调研，了解他们的口味偏好和饮食习惯，为菜单设计和供应商选择提供依据。
2. 宣传推广。
在实施加班餐方案时，公司要进行宣传推广工作，向职工介绍加班餐的实施意义和具体内容，增强职工的参与度和满意度。
3. 定期评估。
公司要定期对加班餐方案进行评估，包括菜品口味、服务质量、职工满意度等方面，及时发现问题并进行改进，确保加班餐方案的长期有效性。
五、预期效果。
通过实施职工加班餐方案，公司预期可以提高职工的工作满意度和凝聚力，减轻职工的生活负担，提高工作效率，降低员工流失率，为公司的稳定发展和可持续经营打下良好基础。
公司员工加班餐实施方案
公司员工加班餐实施方案随着社会发展和生活节奏的加快，加班已经成为许多公司员工工作中的常态。
为了更好地满足员工的生活需求，公司决定推出加班餐实施方案，以提高员工的工作效率和生活质量。
一、加班餐供应时间为了满足员工的工作需求，加班餐将在晚上6点至9点之间供应。
这个时间段可以覆盖大部分员工的加班时间，让员工可以在工作之余享受到美味的加班餐。
二、加班餐菜单设计加班餐菜单将包括主食、汤品、蔬菜水果和饮料等，保证员工在加班期间能够获得均衡营养。
菜单设计将根据员工的口味和需求进行调整，确保每个人都能找到自己喜欢的食物。
三、加班餐供应方式公司将提供自助形式的加班餐供应，员工可以根据自己的需求自行选择食物。
同时，也会有专门的员工负责加班餐的供应和清理工作，保持餐厅的整洁和食品的新鲜。
四、加班餐费用支付方式加班餐的费用将由公司支付，员工无需额外承担。
这样不仅能够减轻员工的经济压力，还能够增加员工的工作满意度和归属感。
五、加班餐效果评估为了确保加班餐实施方案的有效性，公司将定期对员工的满意度进行调查和评估。
根据员工的反馈意见，及时调整和改进加班餐的供应方式和菜单设计，以更好地满足员工的需求。
六、加班餐宣传推广公司将通过内部通知、企业微信等渠道向员工宣传加班餐实施方案，让员工了解到公司对他们生活的关注和关怀。
同时，也会邀请员工参与加班餐的菜单设计和意见反馈，增强员工的参与感和归属感。
七、加班餐实施方案的意义加班餐实施方案的推出，不仅可以提高员工的工作效率和生活质量，还能够增强公司的凝聚力和员工的归属感。
通过这一举措，公司将进一步优化员工的工作环境，提升员工的工作满意度和忠诚度。
综上所述，公司员工加班餐实施方案的推出将为员工提供更好的工作生活保障，增强公司的凝聚力和员工的归属感，有助于提高公司的整体竞争力和发展前景。
希望全体员工能够积极参与和支持加班餐实施方案，共同营造一个更加和谐、舒适的工作环境。
加班餐管理实施方案
加班餐管理实施方案一、背景。
随着社会的发展和工作压力的增加，加班已成为许多公司的常态。
而加班餐管理作为一项重要的员工福利措施，对于提高员工工作积极性、减轻员工加班压力具有重要意义。
因此，制定一套科学合理的加班餐管理实施方案，对于公司和员工来说都具有重要意义。
二、目标。
1. 提供丰富多样的加班餐选择，满足员工口味需求；2. 保证加班餐的营养健康，提高员工身体素质；3. 提高员工加班积极性，减轻员工加班压力；4. 控制加班餐费用，提高公司经济效益。
三、实施方案。
1. 加班餐供应商选择。
1.1. 与多家餐饮供应商洽谈，选择口碑好、服务好、价格合理的供应商；1.2. 考虑员工口味需求，选择能提供多样化菜品的供应商；1.3. 签订长期合作协议，保证加班餐供应的稳定性和质量。
2. 加班餐菜单设计。
2.1. 根据员工口味调查结果，设计多样化的加班餐菜单；2.2. 合理搭配主食、副食、汤品，保证营养均衡；2.3. 定期更新菜单，保持员工的新鲜感和兴趣。
3. 加班餐营养监管。
3.1. 配备专业营养师，对加班餐菜品进行营养分析；3.2. 确保加班餐的营养均衡，符合员工身体需求；3.3. 加强食品安全监管，确保加班餐的健康安全。
4. 员工参与管理。
4.1. 鼓励员工提出加班餐意见和建议，建立反馈机制；4.2. 组织员工参与加班餐菜单设计和评选，增加员工参与感；4.3. 定期组织员工满意度调查，及时了解员工需求和意见。
5. 费用控制。
5.1. 制定加班餐费用预算，合理控制加班餐费用；5.2. 定期与供应商协商，降低加班餐成本；5.3. 加强费用核算和监督，确保加班餐费用的合理性和透明度。
四、实施效果。
通过上述实施方案的落实，公司加班餐管理将会取得以下效果：1. 员工加班积极性提高，工作效率得到提升；2. 员工身体素质提高，减少因加班导致的身体不适；3. 公司形象提升，员工福利得到有效保障；4. 加班餐费用得到合理控制，公司经济效益得到提升。
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加班伙食方案篇一：加班餐管理规定加班餐管理规定（草稿）1.目的为加强员工加班餐管理，规范费用报销流程，保证广大职工以最佳的状态投入工作当中，特制定本规定。
2.适用范围本规定适用于员工加班餐申请、报销管理。
3.实施细则3.1加班用餐指因公司生产、经营和其它紧急业务需要必须安排晚上或周末加班，需要由公司后勤部门统一为加班员工提供伙食或安排就餐。
3.2加班餐的申请目前公司统一提供的工作餐为中午一餐，各部门如有员工加班须统一提供加班工作餐的必须提前将加班就餐人员明细向综合部门后勤主管申请：3.3.1如遇晚上有员工加班须向加班员工提供加班餐的，由申报部门主管填写《加班餐供应申请表》写明加班人员明细并在当天下午2点以前报后勤主管审批。
3.3.2周末有员工加班须向加班员工提供加班餐的，由申报部门主管填写《加班餐供应申请表》写明加班人员明细并在周六下午下班前报后勤主管审批。
3.3.3如因后勤部门无法提供加班餐，加班人员可在外就餐，并由后勤主管在《加班餐供应申请表》上签字说明以作为报销凭据。
3.3加班餐的报销3.3.1报销条件公司为加班员工报销加班餐费必须是工厂食堂无法提供加班餐而必须在外就餐所产生的费用，如果食堂提供了加班餐而不在工厂就餐的除伙食费加倍扣除外所产生的费用一律不予报销。
3.3.2报销标准在外就餐一律按每人每次12元的标准进行报销，超过此标准的费用由员工自己承担，公司不再报销。
3.3.3报销审批流程申报部门填写加班餐费用报销申请单→后勤主管签字→申请单报综合部签字→总经理签字→财务部报销并存档备查3.3.4结算时间每月底进行一次结算，不接受零星结算。
3.3.5未按本规定流程签字审批的上一级审批主管有权拒绝受理。
4.本规定自发布之日起执行，综合部具有最终解释权。
附件：《加班餐供应申请单》加班餐供应申请单重庆立崧电机设备有限公司二○一三年十一月五日篇二：公司伙食改善方案关于饭堂伙食问题报告为改善员工伙食，让员工吃好，增强员工凝聚力，使食堂能做到优质、安全、高效地服务于广大员工，特制定以下管理改善方案，仅供领导参考。
一、公司食堂现状及伙食存在问题（1）菜式单调，相对较长的周期内吃同一种菜；（2）伙食不合胃口，烹饪手法单一，造成不必要的浪费；（3）各种菜式的搭配不合理，出现饭菜一顿好一顿差，一天好一天差的情况；客服部晚上加班肚子饿等。
（4）饭菜分量把握不好，造成有时菜的分量不够，同时也出现大量菜没打完造成浪费的情况；二、改善措施（1）加强对食品的监管：包括质量、数量两方面；（2）经常变换菜式并不断改进烹饪方法；（3）注意对各菜式的搭配。
主要包括：荤素搭配、两餐分配、不定期搭配。
（4）不定期听取员工对伙食方面的意见和建议，不断改善；（5）对采购的费用进行监管，切实保证物有所值；三、监督与管理（1）成立食品督察管理委员会，由在公司就餐的员工选举产生，选举委员会由3-5人组成，主要负责菜市价格的调查，每天轮流值班对食堂采购食品价格及质量进行督查，对食堂各项工作进行监管；对食堂的费用开支进行公示。
（2）强化员工监督。
每天早上厨师及时公布当天菜价、用量、费用开支等情况；（3）每月进行一次食堂工作检查，检查内容包括食堂工作人员的工作态度，食堂管理制度执行情况及食堂仓库管理相关情况。
对于以上所提出的意见是7月8号员工大会上员工所提出来的意见，伙食问题深系员工的身心健康，此已严重影响人员的稳定、关乎公司的效益。
据此，恳请公司考虑对饭堂处理方案，希望能够解决员工饮食健康问题。
仙醇B2c电子商务运营中心人事行政部20XX年7月13日篇三：公司食堂建设方案公司建设方案目录一、方案一：外包经营1二、方案二：公司自营5三、附件一：四、附件二：五、附件三：六、附件四：10161920《承包食堂招标文件》《员工食堂承包合同》《员工用餐管理制度》《厨房工作制度》公司食堂建设方案为解决公司搬迁后，员工的就餐问题，综合为以“为员工营造一个舒适的就餐环境、健康安全、美味可口的用餐标准”为目标，开设食堂建设工作，以确保员工投入工作的体力、精力、效率。
目前电气公司员工定编287人（实际员工人数260人，常驻公司人员有180人左右），集团员工20人左右，因此建议新厂房需满足250人左右同时进餐的规模。
同时考虑到新厂房的地理位置的实际情况建议每日早、中、晚均向员工开放，开放时间分别为：早7:30-8:30；午11:30-13:00；晚18:00-19:30；根据以上情况拟定如下员工食堂建设方案：方案一：外包经营选择适合的团餐供应商进驻公司，由承包公司负责我公司食堂的经营管理，具体如下：一、管理人员设置及职责：增设后勤管理专责一名，任职要求：熟悉厂区后勤管理，包括员工食堂管理、宿舍管理等，具备一定财务基础知识。
岗位职责：负责食堂工作的日常管理及监督、承包商的沟通协调、员工用餐管理以及员工满意度调查等。
二、员工用餐标准：午、晚餐分标准餐和商务餐1、标准餐12-15元/份，包括两荤两素一汤一份水果2、自选餐18-20元/份（仅限午餐），6-7个菜品任选（自助形式）+水果。
3、商务餐主要针对商务宴请，根据菜单点选，餐费根据菜品定价而定。
建议公司按12元/天/人补贴员工，商务餐由宴请员工自行支付后根据相关政策报销。
因加班而产生的餐费，按原加班餐费补贴报销。
三、承包商选择：采取招投标形式，对承包商的公司资质、菜品质量、管理水平、服务水平等各方面进行全面考察，慎重选择。
（具体招标文件见附件一）四、合作方式：现场加工目前团餐合作方式有：（1）现场加工：面向企业内部有供餐加工场地，具备生产加工条件、符合环保要求，可以采用现场加工的供餐模式，实地制作用餐。
（2）现场分餐：面向企业内部不具备生产加工条件，有固定集中的就餐场所且具备分餐的条件，现场不允许有油烟产生的餐饮需求。
（3）盒饭配送：面向企业内部不具备生产加工条件，且不具备固定集中的就餐场所，采取的中央工厂打包成盒配送供餐。
根据我司实际需求，建议选择“现场加工”合作模式。
五、设备采购：经综合办调研，目前市场上的团餐承包商一般不提供厨房设备，部份大型承包商进驻就餐员工多于500人的单位，方可自备厨房设备，以自付盈亏的方式进行合作，而目前我司还无法满足。
而所有设备购置安装费用预计在15-20万左右。
六、结款方式：月结承包商以刷卡机记录原始数据为准，根据每月实际用餐人次与我公司进行费用结算。
七、消费方式：方案一：刷卡消费（我公司自备刷卡机，价格从360-800元）公司将用餐补贴输入员工就餐卡，员工凭卡消费早、中、晚三餐外，此外还可在公司设立的小卖部够买日常用品。
消费超出补贴部分可在公司财务部交现金后凭收款条到行政部充值。
每月1-5日，行政部将上月充值的金额和本月食堂刷卡的金额进行统计，形成报表提交财务审对，并以此为依据与承包结算；员工离职时，卡内金额可以折算为现金。
方案二：次卡消费就餐卡以次卡的形式进行消费，每月为员工卡内设置22次消费，次卡仅限午餐使用，早、晚餐由员工以现金方式支付，由食堂工作人员现场收取，作为承包商业绩，不计入月结。
方案三：现金消费公司按目前形式，将餐补以现金的形式发放给员工，员工以现金形式进行消费。
为了便于公司管理，建议采用方案一。
八、食堂用餐人员的统计与管理：1、每月28日前由公司人力资源部把下月用餐人员名单及人数交至行政部2、所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐，厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭（管理人员除外）。
3、人力资源部及时退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡，行政部将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数，并根据用餐总人数统计的结果报食堂负责人进行食品的定量采购。
九、承包商管理：1、与承包商协商签定《员工食堂承包合同》，明确对员工食堂的场地、设备维护、费用结算、食品安全以及责任划分等事宜（具体见附件二）。
2、每月结算金额5%作为承包商考核基金，后勤管理专责负责进行员工满意度调查，并根据调查意见对承包商进行考核，具体考核办法如下：（1）员工满意度调查低于50%，则考核基金为0；50%-70%，考核基金的80%；70%-90%以上，全额考核基金；90%以上，当月额外奖励3000元。
（2）连续三月满意度低于50%的，则更换承包商。
2、每日对食堂用餐区域及厨房进行2-3次6S检查（责任人为承包方现场负责人），公司根据《6S管理规定》对承包商进行奖惩处理。
3、后勤管理专责负责对厨房采购的质量、进货渠道、安全卫生进行监督，以确保原材料安全。
4、水、电、燃气费规定标准额度，标准额度内的费用，由我司承担，超出标准额度的，超额部份由承包商承担，标准额度制定，经双方协商确认准。
5、要求承包商每周四提交下周菜谱，经我方确认后，于周五张贴公布。
要求夏季（6-10月），每天为员工提供解暑饮品，如绿豆汤等（费用另计）。
6、餐具每天、每顿全面消毒，全体上岗人员必须持健康证，且必须每年对健康证进行年检。
要求承包商上岗人员统一着装，并遵守我公司一切制度。
7、承包商负责对厨房设施设备进行维护，且由此产生的维修费用，由承包商承担。
十、员工就餐管理：建立《员工用餐管理制度》对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束，并对违纪者进行相应的处罚。
（具体见附件三）十一、附加服务：设小卖部和自动贩卖机1、方案一：在食堂内设立小卖部一个，经营日常用品、烟或其他小吃。
可由食堂承包商或员工家属承包经营。
2、方案二：设自动贩卖机联系自动贩卖机供应商，提供自动贩卖机1-2台，我司仅需提供场地及电源支持，由供应商自付盈亏，无最低消费要求。
考虑到方便员工，建议小卖部和自动贩卖同时设立，十二、优劣势：1、优势：（1）承包商为专业餐饮公司，对于厨房餐厅的管理更为专业细致。
同时，厨师资源丰富，可根跟需求在各个合作单位间调配厨师，以丰富菜品口味。
（2）承包商有丰富的进货渠道，原料物品选择更多，成本控制合理。
（3）公司与承包商合作减少经营风险，承包商对食品安全负全部责任。
（4）公司每月支付承包商约12元/天/人*200人*22天=52800元（200人为预估用餐人数）；由此产生的水电、燃料费用约为5000元/月左右。
2、劣势：（1）由于承包商有自付盈亏性质，在充分考虑自身成本及盈利的情况下，员工实际享受到的餐标预计仅6-7元/餐左右。
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