日本料理菜名中日对照
餐厅菜单常用日语
枝豆（えだまめ）毛豆鳥のから揚げ略：とりから炸鸡块烤什么后面加焼きさんま焼き烤秋刀鱼サーモン焼き烤三文鱼牛タン焼き这类的称为串くし不用加焼き直接说名字例如烤鱿鱼须ゲソ烤五花肉バラ烤鸡心ハツ锅类的后面加鍋なべ例如キムチ鍋辣白菜火锅红烧肉豚の角煮猪肉生姜烧豚のしょうが焼き炒菜后面加个炒め例如ベイコンとほうれん草の炒め培根炒菠菜キムチの炒め炒辣白菜とんこつラーメン（猪）骨汤拉面牛肉うどん牛肉乌冬面味噌（みそ）ラーメン味噌拉面牛肉そば牛肉荞麦面牛（ぎゅう）丼（どん）牛肉盖饭鰻（うなぎ）丼ビーフカレー咖喱牛肉饭キムチとベイコンチャーハン辣白菜培根炒饭バナナあげ炸香蕉かぼちゃもち南瓜饼酒水お酒清酒せいしゅ啤酒ビール生啤生（なま）ビール略：なま二、吃茶点菜单コーヒー：咖啡ブラックコーヒー：纯咖啡カフェオーレ：奶咖啡アイスコーヒー：冰咖啡红茶（こうちゃ）：红茶レモンティ：柠檬茶ミルクティ：奶茶ビール瓶：听装啤酒生ビール：生啤酒レモンスカッシュ：柠檬苏打ミルク：牛奶ミネラルウォーター：矿泉水フルーツジュース：果汁ココア；可可亚シャーベット：冰牛奶果冻スナック：点心サンドイッチ：三明治ホットドッグ：热狗ハンバーガー：汉堡ドーナツ：甜甜圈デザート：糕点パイ：派ケーキ：蛋糕ゼリー：果冻1 很高兴为您服务。
あなた方のサービスに大変満足しています.2 你吃中餐还是西餐？中华料理にしませんか。
洋食にしませんか。
3 现在要点菜吗？ご注文はいかがですか？4 我想要一份牛排。
ビーフをお愿いします。
5 要来点葡萄酒吗？ワインはいかがでしょうか。
6 不了，来杯咖啡吧。
いいえ、コーヒーをお愿いします。
7 可以放点砂糖吗？砂糖を入れてもいいですか。
8 是否需要甜点？デザートはいかがでしょうか。
9 请问洗手间在哪？すみませんが、お手洗い（トイレ）はどちらでしょうか。
10 这里饭菜真好吃！ここの料理はおいしいです。
11 お待たせしました( o ma ta se xi ma xi ta)让您久等了上菜的时候，这句话是服务员必说的。
餐厅菜单常用日语
味付けたこ味付八爪鱼たこわさ芥末小章鱼さんまの梅煮梅子煮秋刀鱼枝豆（えだまめ）毛豆冷奴（ひややっこ）冷豆腐キムチ（外来語）辣白菜てんぷらもり什锦天妇罗にんにくあじの豚肉ステーキ大蒜猪排鳥のから揚げ略：とりから炸鸡块牛肉コロッケ牛肉土豆饼刺身知道鱼名后面加刺身略：刺しマクロ刺し金枪鱼刺身同理烤什么后面加焼きさんま焼き烤秋刀鱼サーモン焼き烤三文鱼牛タン焼き这类的称为串くし不用加焼き直接说名字例如烤鱿鱼须ゲソ烤五花肉バラ烤鸡心ハツ锅类的后面加鍋なべ例如キムチ鍋辣白菜火锅红烧肉豚の角煮猪肉生姜烧豚のしょうが焼き炒菜后面加个炒め例如ベイコンとほうれん草の炒め培根炒菠菜キムチの炒め炒辣白菜とんこつラーメン（猪）骨汤拉面牛肉うどん牛肉乌冬面味噌（みそ）ラーメン味噌拉面牛肉そば牛肉荞麦面牛（ぎゅう）丼（どん）牛肉盖饭鰻（うなぎ）丼ビーフカレー咖喱牛肉饭キムチとベイコンチャーハン辣白菜培根炒饭バナナあげ炸香蕉かぼちゃもち南瓜饼酒水お酒清酒せいしゅ啤酒ビール生啤生（なま）ビール略：なま二、吃茶点菜单コーヒー：咖啡ブラックコーヒー：纯咖啡カフェオーレ：奶咖啡アイスコーヒー：冰咖啡红茶（こうちゃ）：红茶レモンティ：柠檬茶ミルクティ：奶茶ビール瓶：听装啤酒生ビール：生啤酒レモンスカッシュ：柠檬苏打ミルク：牛奶ミネラルウォーター：矿泉水フルーツジュース：果汁ココア；可可亚シャーベット：冰牛奶果冻スナック：点心サンドイッチ：三明治ホットドッグ：热狗ハンバーガー：汉堡ドーナツ：甜甜圈デザート：糕点パイ：派ケーキ：蛋糕ゼリー：果冻1 很高兴为您服务。
あなた方のサービスに大変満足しています.2 你吃中餐还是西餐？中华料理にしませんか。
洋食にしませんか。
3 现在要点菜吗？ご注文はいかがですか？4 我想要一份牛排。
ビーフをお愿いします。
5 要来点葡萄酒吗？ワインはいかがでしょうか。
6 不了，来杯咖啡吧。
いいえ、コーヒーをお愿いします。
寿司中日语对照
すずきちり蒸し 辣蒸鲈鱼
わかめ酢 醋味裙带菜
ご饭セット 米饭、酱汤、咸菜
刺身定食 生鱼片定食
刺身盛合わせ 什锦生鱼片
野菜天妇罗 蔬菜天妇罗
茶碗蒸し 鸡蛋羹
ご饭セット 米饭、酱汤、咸菜
寿司定食 寿司定食
冷奴 冷豆腐
寿司盛合わせ 什锦寿司
醤油ラーメン 酱油拉面
野菜ラーメン 蔬菜拉面
かけうどんそば 裙带菜乌冬面/荞麦面
きつねうどんそば 豆皮乌冬面/荞麦面
ざるうどんそば 冷乌冬面/荞麦面
天妇罗うどんそば 炸虾乌冬面/荞麦面
やきうどんそば 日式炒乌冬面/拉面
牛肉うどんそば 牛肉乌冬面/荞麦面
锅焼きうどん 沙锅乌冬面
お造り 生鱼片
茶碗蒸し 鸡蛋羹
ご饭セット 米饭、酱汤、咸菜
お得なセット 经济套餐
お造り 生鱼片
天妇罗盛合わせ 什锦天妇罗
わかめ酢 醋味裙带菜
さけ塩焼き 盐烤三文鱼
酢の物 醋物
肉じゃが 日式土豆炖肉
茶碗蒸し 鸡蛋羹
ご饭セット 米饭、酱汤、咸菜
松花堂御膳 松花堂套餐
さばの塩焼き 烤青花鱼
焼きナス 日式烤茄子
いかの姿焼き 烤鱿鱼
さんま塩焼き 烤秋刀鱼
银鳕照い?塩焼き 烤银雪鱼
焼砂肝 烤鸡胗
サーモンかぶと焼き 烤三文鱼头 串焼き盛合わせ 串烧拼 来自焼きしいたけ 烤香菇
焼きねぎ 烤大葱
焼き五ねぎ 烤元葱
焼きにんにく 烤蒜
焼きおにぎり 日式烤饭团
太巻き 什锦寿司卷
カルフオニア巻き 加州卷
日本料理菜名中日对照
中文日文刺身刺身01生鱼船（大号）生鱼船(大サイズ) 02生鱼船（中号）生鱼船(中サイズ) 03生鱼船（小号）生鱼船(小サイズ) 04金枪鱼刺身マグロ刺身05三文鱼刺身サルモン刺身06北极贝刺身北极贝刺身07生蚝刺身生カキ刺身08白金枪刺身白マグロ刺身09醋青鱼刺身酢鲱刺身10加吉鱼刺身鲷刺身11鲈鱼刺身鲈刺身12西凌鱼籽刺身西凌鱼卵刺身13小八爪鱼刺身小イカ刺身14章鱼刺身蛸刺身寿司寿司01寿司（三文鱼寿司，加吉鱼寿司，西凌鱼籽寿司，鸡蛋寿司，章鱼寿司，蟹籽寿司，金枪鱼寿司，醋青鱼寿司，鲈鱼寿司）寿司（サルモン寿司、鲷寿司、西凌鱼卵寿司、蛸寿司，蟹卵寿司、マグロ寿司、酢鲱寿司、鲈寿司）02鱼籽手卷鱼卵手巻花式寿司花式寿司01红粉佳人红粉佳人02火焰寿司焔寿司03加洲卷カリフォルニア巻き04玖号寿司九号寿司05龙卷竜巻06绿野仙踪緑野仙迹07千丝万缕千糸万缕08三文鱼亲子卷サルモン亲子巻き09太卷太巻き10樱花卷桜巻き11三文鱼寿司サルモン寿司12加吉鱼寿司鲷寿司13章鱼寿司蛸寿司14蟹籽寿司蟹卵寿司15金枪鱼寿司マグロ寿司16醋青鱼寿司酢鲱寿司17三文鱼籽寿司サルモン卵寿司一品料理一品料理01拌桔梗キキョウ和え物02醋味多春鱼酢味多春鱼03醋味裙带菜酢味ワカメ04醋味章鱼酢味蛸05醋味蜇皮酢味海クラゲ06蛋黄拌纳豆卵の黄身と纳豆の和え07地瓜梗萨摩芋の茎08黄瓜木耳沾辣根胡瓜木耳ワサビ付け09辣白菜キムチ10冷豆腐冷たい豆腐11毛豆枝豆12日式咸菜拼盘日本式渍物和え13蔬菜沙拉野菜サラダ14水果少拉果物サラダ15生拌牛肉生牛肉和え16醋味发菜酢味発菜煮物煮物01鸡蛋糕卵ケーキ02牛肉烩土豆牛肉と马铃薯煮え03日式卤肉日本式醤油煮肉04松茸土瓶蒸松茸土瓶蒸し05味噌汤味噌汁06煮海螺ホラガイ煮え07煮三文鱼头サルモンの头煮え炸物扬げ物01大虾天妇罗虾天麸罗02香炸鸡块鶏肉の香り扬げ03炸豆腐扬げ豆腐04炸奶油饼扬げクリーム饼05炸棒鱼扬げ棒鱼06炸翅中扬げ羽根07炸牡蛎扬げカキ08炸牛肉土豆饼扬げ牛肉と马铃薯饼09炸薯条扬げジャガイモ细切り10炸鱿鱼圈扬げスルメイカ丸11炸鱿鱼足扬げスルメイカ足12炸猪排トンカツ烤物焼き物01酱味茄子味噌味茄子02烤大蒜焼き大蒜03烤鸡翅焼き鶏羽根04烤鸡肉串焼き鶏肉串05烤鸡心焼き鶏心臓06烤鸡胗焼き鶏胃袋07烤鳗鱼焼きうなぎ08烤牛肉串焼き牛肉串09烤扇贝焼きエスかロップ10烤生蚝焼き生カキ11烤香菇焼き椎茸12烤羊肉串焼き羊肉串13筒烧鱿鱼筒焼きスルメイカ14盐焗银杏银杏の塩焼き15盐烤大虾虾の塩焼き16盐烤多春鱼多春鱼の塩焼き17盐烤秋刀鱼秋刀鱼の塩焼き18盐烤鲐鱼鲐の塩焼き19盐烤香鱼香鱼の塩焼き20章鱼小丸子蛸で作った小団子21骨肉相连骨肉连なる22烤墨鱼丸焼き乌贼作った団子23烤黄花鱼焼きイシモチ24烤鳗鱼焼きうなぎ25烤太刀鱼焼き太刀鱼铁板鉄板01炒什锦蔬菜五目野菜炒め02大阪烧大阪焼き03和风牛仔骨和风牛若骨04姜汁煎猪扒生姜汁豚肉とろ火煮込む05酱爆墨鱼仔若乌贼味噌炒め06蒜片炒牛肉大蒜薄切りと牛肉炒め07铁板白身鱼鉄板白身鱼08铁板黑椒鸡排鉄板黒胡椒鶏肉ステーキ09铁板南极冰鱼鉄板南极氷鱼10铁板牛舌鉄板牛舌11香煎银雪鱼银雪鱼香り焼き12新西兰羊小排ニュージーランド若羊ステーキ中华料理中华料理01葱烧蹄筋アキレス腱の葱炒め02韮菜炒猪肝韮と豚レバー炒め03辣白菜炒五花肉キムチと赤みと脂身の混じた豚肉炒め04麻婆豆腐麻婆豆腐05清炒芥兰マスタード油炒め06糖醋里脊甘酢ヒレ主食主食01炒乌冬面焼きうどん02骨汤乌冬（拉面）骨スープうどん（ラーメン）03锅烧乌冬锅焼きうどん04鸡肉盖饭鶏肉丼05煎饺焼き饺子06酱油拉面醤油ラーメン07咖喱饭カレーライス08辣白菜炒饭キムチチャーハン09牛肉盖饭牛肉丼10牛肉荞麦面牛肉荞麦丼11牛肉乌冬面牛肉うどん12石锅拌饭石锅合え饭13汤圆もち米粉の団子14猪排盖饭トンカツ丼便当弁当01玖号便当九号弁当02秋刀鱼定食秋刀鱼定食03松花糖便当松花糖弁当04炸猪排定食トンカツ定食05烤青花鱼定食焼き鲭定食06炸虾定食虾天麸罗定食07炸鸡块定食扬げ鶏肉定食08日式卤肉定食日本式醤油煮肉定食09烤青鱼定食焼き鲱定食。
中日对照烹调食品用语
中日对照烹调食品用语
北京料理
北京烤鸭:北京ダック北京式鴨の丸焼き（まるやき）
宫爆田鸡:かえると唐辛子（とうがらし）の炒め
涮羊肉:羊肉（ようにく）のしゃぶしゃぶ
炸虾球:えび肉団子（にくだんご）のフライ
酱爆鸡丁:鶏肉の味噌炒め（みそいため）
蛰皮鸡丝:クラゲと鶏肉のあえもの
烧三白: 鮑（あわび）、鶏肉、アスパラガスの煮物
牛尾汤:牛尾（うしお）のスープ
香茹玉米汤:とうもろこしとマシュルームのスープ
上海料理
酱烧青蟹:蟹（かに）の味付煮（あじづけに）
西湖醋鱼:淡水魚の蒸しあんかけ
生炒鳝鱼片:田うなぎのこまきり炒め
糖醋排骨:骨付（ほねづけ）酢豚（すぶた）
黄焖鸡块:鶏肉の唐揚げ（からあげ）の煮物
红烧甲鱼:スップンの甘煮（うまに）
四川料理
鱼香肉丝:魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め（とうがらしいため）回锅香肉:豚肉の香り炒め（かおりいため）
麻婆豆腐:マーボーどうふ
豆瓣鱼:魚の唐辛子味味噌（とうがらしあじみそ）
成都子鸡:鶏肉の成都風炒め（とりにくのせいとふういため）
樟茶肥鸭:楠の木と茶の葉でいぶした鴨
广州料理
腰果虾仁:クルミとえびの炒めもの（くるみとえびのいためもの）脆皮鸡:広東式揚げ鶏
锦绣排翅:ふかのひれのうま煮
鲍鱼香茹:鮑とマシュルームのあんかけ
豉汁蒸鱼:マナガツオとモロミの蒸し物
生炒鲜干贝:生貝柱の炒め物
广州炒饭:中国式ベーコンと焼肉入りの五目チャーハン。
菜单、厨房用语(中日对照,超全)
4. エビのピリ辛味煮(シャンラーえび) [四 川料理] 中国語 : 香辣盆虾 ピンイン : xiang la pen xia
5. 海老と野菜の唐辛子炒め(シイアンぐ らア シイア) [広東料理] 中国語 : 香辣虾 ピンイン : xiāng là xiā
スナック バスタ ペーストリー
点心 意大利面 面点
そうめん やきそば 肉（にく）みそそば あんかけそば はるまき 野菜春巻き（やさいはるまき） ミートパ タルト 肉(にく)まん やさいまん あんパン ねぎいれパン クレープ おやき ちまき シュウマイ おもち おこげ
トースト トースト ドーナツ ビスケット シュー クリーム マフィン
脆皮鸡
鶏肉の唐揚げの煮物（とりにくのからあげのにもの）
クラゲと鶏肉のあえもの（くらげととりにくのあえも の）
黄焖鸡块 蛰皮鸡丝
鶏肉の味噌炒め（とりにくのみそいため）
酱爆鸡丁
酢豚
古老肉
魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め
鱼香肉丝
（さかなのあじをだしたぶたにくのとうがらしいため）
骨付スブタ（ほねづけ）
糖醋排骨
牛肉炖萝卜 青椒炒牛肉丝 干煸豆角 奶汁白菜 鸡素烧 麻婆豆腐 清炖茄子
鱼香茄子
栗子烧白菜 生菜包 油炸夹馅土豆团 咖喱马铃薯
豚肉チャーハン 五目（ごもく）チャーハン
カレーライス オムライス はっぽはん（がゆ） ピータンと豚肉（ぶたにく）のお粥（かゆ） オートミール
肉丝炒饭 什锦炒饭
咖喱饭 蛋包饭 八宝饭 皮蛋瘦肉粥 麦片粥
日文中日食品对照
ふかのひれのうま煮
锦绣排翅
鮑とマシュルームのあんかけ
鲍鱼香茹
マナガツオとモロミの蒸し物
豉汁蒸鱼
生貝柱の炒め物
生炒鲜干贝
中国式ベーコンと焼肉入りの五目チャーハン
广州炒饭
西湖醋鱼
田うなぎのこまきり炒め
生炒鳝鱼片
骨付スブタ
糖醋排骨
鶏肉の唐揚げの煮物Fra bibliotek黄焖鸡块スップンの甘煮
红烧甲鱼
魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め
鱼香肉丝
豚肉の香り炒め
回锅香肉
マーボーどうふ
麻婆豆腐
魚の唐辛子味味噌
豆瓣鱼
鶏肉の成都風炒め
成都子鸡
楠の木と茶の葉でいぶした鴨
樟茶肥鸭
クルミとえびの炒めもの
腰果虾仁
広東式揚げ鶏
日文
中文对应
日文
中文对应
北京ダック
北京烤鸭
かえると唐辛子の炒め
宫爆田鸡
羊肉のしゃぶしゃぶ
涮羊肉
えび肉団子のフライ
炸虾球
鶏肉の味噌炒め
酱爆鸡丁
クラゲと鶏肉のあえもの
蛰皮鸡丝
鮑、鶏肉、アスパラガスの煮物
烧三白
牛尾のスープ
牛尾汤
とうもろこしとマシュルームのスープ
香茹玉米汤
蟹の味付煮
酱烧青蟹
淡水魚の蒸しあんかけ
日语分类词汇：中日对照烹调食品用语
日语分类词汇：中日对照烹调食品用语中日对照烹调食品用语北京料理北京烤鸭:北京ダック北京式鴨の丸焼き宫爆田鸡:かえると唐辛子の炒め涮羊肉:羊肉のしゃぶしゃぶ炸虾球:えび肉団子のフライ酱爆鸡丁:鶏肉の味噌炒め蛰皮鸡丝:クラゲと鶏肉のあえもの烧三白: 鮑、鶏肉、アスパラガスの煮物牛尾汤:牛尾のスープ香茹玉米汤:とうもろこしとマシュルームのスープ上海料理酱烧青蟹:蟹の味付煮西湖醋鱼:淡水魚の蒸しあんかけ生炒鳝鱼片:田うなぎのこまきり炒め糖醋排骨:骨付スブタ黄焖鸡块:鶏肉の唐揚げの煮物红烧甲鱼:スップンの甘煮四川料理鱼香肉丝:魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め回锅香肉:豚肉の香り炒め麻婆豆腐:マーボーどうふ豆瓣鱼:魚の唐辛子味味噌成都子鸡:鶏肉の成都風炒め樟茶肥鸭:楠の木と茶の葉でいぶした鴨广州料理腰果虾仁:クルミとえびの炒めもの脆皮鸡:広東式揚げ鶏锦绣排翅:ふかのひれのうま煮鲍鱼香茹:鮑とマシュルームのあんかけ豉汁蒸鱼:マナガツオとモロミの蒸し物生炒鲜干贝:生貝柱の炒め物广州炒饭:中国式ベーコンと焼肉入りの五目チャーハン日语小常识：假名中最基础的就是五十个清音了，称为“五十音”，不少原来想自学日语的朋友就是被它挡在了门外。
你不要看它们很多，就被吓住了。
其实，它们是有规律的。
它们每五个一行，一共是十行。
下面就是“五十音图”了，你花几秒钟大概看一下，不需要记住任何东西，有个印象就行。
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中文日文
刺身刺身
01生鱼船（大号）生魚船(大サイズ) 02生鱼船（中号）生魚船(中サイズ) 03生鱼船（小号）生魚船(小サイズ) 04金枪鱼刺身マグロ刺身
05三文鱼刺身サルモン刺身
06北极贝刺身北極貝刺身
07生蚝刺身生カキ刺身
08白金枪刺身白マグロ刺身
09醋青鱼刺身酢鯡刺身
10加吉鱼刺身鯛刺身
11鲈鱼刺身鱸刺身
12西凌鱼籽刺身西凌魚卵刺身
13小八爪鱼刺身小イカ刺身
14章鱼刺身蛸刺身
寿司寿司
01寿司（三文鱼寿司，加吉鱼寿司，西凌鱼籽寿司，鸡蛋寿司，章鱼寿司，蟹籽寿司，金枪鱼寿司，醋青鱼寿司，鲈鱼寿司）寿司（サルモン寿司、鯛寿司、西凌魚卵寿司、蛸寿司，蟹卵寿司、マグロ寿司、酢鯡寿司、鱸寿司）
02鱼籽手卷魚卵手巻
花式寿司花式寿司
01红粉佳人紅粉佳人
02火焰寿司焔寿司
03加洲卷カリフォルニア巻き04玖號寿司九号寿司
05龙卷竜巻
06绿野仙踪緑野仙跡
07千丝万缕千糸万縷
08三文鱼亲子卷サルモン親子巻き09太卷太巻き
10樱花卷桜巻き
11三文鱼寿司サルモン寿司
12加吉鱼寿司鯛寿司
13章鱼寿司蛸寿司
14蟹籽寿司蟹卵寿司
15金枪鱼寿司マグロ寿司
16醋青鱼寿司酢鯡寿司
17三文鱼籽寿司サルモン卵寿司
一品料理一品料理
01拌桔梗キキョウ和え物
02醋味多春鱼酢味多春魚
03醋味裙带菜酢味ワカメ
04醋味章鱼酢味蛸
05醋味蜇皮酢味海クラゲ
06蛋黄拌纳豆卵の黄身と納豆の和え07地瓜梗薩摩芋の茎
08黄瓜木耳沾辣根胡瓜木耳ワサビ付け09辣白菜キムチ
10冷豆腐冷たい豆腐
11毛豆枝豆
12日式咸菜拼盘日本式漬物和え
13蔬菜沙拉野菜サラダ
14水果少拉果物サラダ
15生拌牛肉生牛肉和え
16醋味发菜酢味発菜
煮物煮物
01鸡蛋糕卵ケーキ
02牛肉烩土豆牛肉と馬鈴薯煮え
03日式卤肉日本式醤油煮肉
04松茸土瓶蒸松茸土瓶蒸し
05味噌汤味噌汁
06煮海螺ホラガイ煮え
07煮三文鱼头サルモンの頭煮え
炸物揚げ物
01大虾天妇罗蝦天麩羅
02香炸鸡块鶏肉の香り揚げ
03炸豆腐揚げ豆腐
04炸奶油饼揚げクリーム餅
05炸棒鱼揚げ棒魚
06炸翅中揚げ羽根
07炸牡蛎揚げカキ
08炸牛肉土豆饼揚げ牛肉と馬鈴薯餅09炸薯条揚げジャガイモ細切り10炸鱿鱼圈揚げスルメイカ丸
11炸鱿鱼足揚げスルメイカ足
12炸猪排トンカツ
烤物焼き物
01酱味茄子味噌味茄子
02烤大蒜焼き大蒜
03烤鸡翅焼き鶏羽根
04烤鸡肉串焼き鶏肉串
05烤鸡心焼き鶏心臓
06烤鸡胗焼き鶏胃袋
07烤鳗鱼焼きうなぎ
08烤牛肉串焼き牛肉串
09烤扇贝焼きエスかロップ
10烤生蚝焼き生カキ
11烤香菇焼き椎茸
12烤羊肉串焼き羊肉串
13筒烧鱿鱼筒焼きスルメイカ
14盐焗银杏銀杏の塩焼き
15盐烤大虾蝦の塩焼き
16盐烤多春鱼多春魚の塩焼き
17盐烤秋刀鱼秋刀魚の塩焼き
18盐烤鲐鱼鮐の塩焼き
19盐烤香鱼香魚の塩焼き
20章鱼小丸子蛸で作った小団子
21骨肉相连骨肉連なる
22烤墨鱼丸焼き烏賊作った団子
23烤黄花鱼焼きイシモチ
24烤鳗鱼焼きうなぎ
25烤太刀鱼焼き太刀魚
铁板鉄板
01炒什锦蔬菜五目野菜炒め
02大阪烧大阪焼き
03和風牛仔骨和風牛若骨
04姜汁煎猪扒生姜汁豚肉とろ火煮込む
05酱爆墨鱼仔若烏賊味噌炒め
06蒜片炒牛肉大蒜薄切りと牛肉炒め
07铁板白身鱼鉄板白身魚
08铁板黑椒鸡排鉄板黒胡椒鶏肉ステーキ
09铁板南极冰鱼鉄板南極氷魚
10铁板牛舌鉄板牛舌
11香煎银雪鱼銀雪魚香り焼き
12新西兰羊小排ニュージーランド若羊ステーキ
中华料理中華料理
01葱烧蹄筋アキレス腱の葱炒め
02韮菜炒猪肝韮と豚レバー炒め
03辣白菜炒五花肉キムチと赤みと脂身の混じた豚肉炒め04麻婆豆腐麻婆豆腐
05清炒芥兰マスタード油炒め
06糖醋里脊甘酢ヒレ
主食主食
01炒乌冬面焼きうどん
02骨汤乌冬（拉面）骨スープうどん（ラーメン）
03锅烧乌冬鍋焼きうどん
04鸡肉盖饭鶏肉丼
05煎饺焼き餃子
06酱油拉面醤油ラーメン
07咖喱饭カレーライス
08辣白菜炒饭キムチチャーハン
09牛肉盖饭牛肉丼
10牛肉荞麦面牛肉蕎麦丼
11牛肉乌冬面牛肉うどん
12石锅拌饭石鍋合え飯
13汤圆もち米粉の団子
14猪排盖饭トンカツ丼
便当弁当
01玖號便当九号弁当
02秋刀鱼定食秋刀魚定食
03松花糖便当松花糖弁当
04炸猪排定食トンカツ定食
05烤青花鱼定食焼き鯖定食
06炸虾定食蝦天麩羅定食
07炸鸡块定食揚げ鶏肉定食
08日式卤肉定食日本式醤油煮肉定食09烤青鱼定食焼き鯡定食。