香蕉发展概况
我国香蕉发展现状
我国香蕉发展现状香蕉是我国常见的水果之一，也是世界上最重要的水果之一。
我国香蕉产业的发展现状可以从种植规模、品种改良、产量增长和市场需求等方面来进行分析。
首先，种植规模不断扩大。
我国香蕉产业的种植规模逐年增加，目前已经形成了以广东、云南、海南等地为主的香蕉种植区域。
其中，广东省是我国香蕉的主要产区，其种植面积和产量居全国首位。
同时，云南省和海南省也在大力发展香蕉产业，不仅提高了产量，还改善了品质。
其次，品种改良不断推进。
为了提高香蕉的品质和产量，我国不断进行品种改良工作。
通过引进优良品种和培育新品种，改良了我国香蕉的口感、外观和抗病虫害能力。
目前广泛种植的品种有大蕉、小台蕉、丑蕉等，它们具有口感香甜、果肉细腻、果形规整等特点，受到消费者的喜爱。
再次，产量逐年增长。
随着香蕉种植规模的扩大和品种改良的推进，我国香蕉产量逐年增长。
根据统计数据，我国香蕉产量在过去的几年里呈现持续增长的趋势。
特别是近年来，随着云南和海南等地的香蕉产业的快速发展，我国香蕉产量已经迎头赶上并超过了一些传统香蕉产区。
最后，市场需求旺盛。
随着居民收入的提高和消费水平的提升，我国香蕉市场需求不断增长。
香蕉作为一种营养丰富、口感美味的水果，受到了广大消费者的喜爱。
尤其是对于年轻人来说，香蕉不仅可以作为水果直接食用，还可以制作各种点心、甜品和饮品，具有很高的消费潜力。
因此，香蕉市场前景广阔。
综上所述，我国香蕉产业的发展现状呈现出种植规模不断扩大、品种改良不断推进、产量逐年增长和市场需求旺盛等特点。
随着我国香蕉产业的持续发展和优化升级，相信未来香蕉产量和品质会进一步提升，市场需求也将更加旺盛。
香蕉的调研报告
香蕉的调研报告调研报告主题：香蕉市场调研报告一、引言香蕉是一种常见的水果，在全球范围内都有广泛的种植和消费。
本报告旨在调查香蕉市场的概况、供应链和消费趋势，以及分析相关数据和发展前景。
二、市场概况1. 香蕉的种植面积和产量根据相关数据显示，全球香蕉种植面积逐年扩大，预计每年平均增长率为2%。
主要种植国家包括印度、菲律宾、厄瓜多尔等，其中厄瓜多尔是全球最大的香蕉出口国。
全球香蕉产量也在逐年增加，预计每年平均增长率为3%。
2. 市场规模和增长趋势香蕉市场规模庞大，全球消费量约占水果总消费量的17%。
以美国和欧洲为代表的发达国家是香蕉的主要市场，而亚洲和非洲则是香蕉市场的潜力区域。
随着人们对健康食品的需求增加，香蕉市场的增长潜力巨大。
三、供应链分析1. 种植和采摘香蕉的种植通常需要长时间的光照和适宜的气温，主要生长在热带和亚热带地区。
香蕉的采摘主要依靠人工，需要技术熟练和高效率的工人。
2. 运输和储存新鲜的香蕉需要冷链运输来确保质量和保鲜度。
由于香蕉不耐寒，低温运输和储存是保持香蕉品质的关键。
3. 销售和分销香蕉通常通过批发市场、超市和水果店等渠道销售给消费者。
一些大型香蕉生产商也直接与零售商合作，进行品牌推广和销售。
四、消费趋势分析1. 健康意识的提高香蕉富含维生素C、钾等营养成分，有助于增强免疫力和维持心血管健康。
随着人们对健康饮食的重视，香蕉作为一种营养丰富的水果受到欢迎。
2. 便捷食品的需求增加香蕉作为一种便携和易于食用的水果，适合作为快餐或办公室零食。
随着快节奏生活的普及，人们对便捷食品的需求也在增加。
五、发展前景1. 市场需求持续增长全球香蕉市场的需求不断增加，特别是在新兴市场和发展中国家。
人口增长、消费升级和对健康食品的追求将会推动香蕉市场的发展。
2. 技术进步和种植管理改进随着科技的发展，种植技术和管理水平不断提高。
新的种植方法和设备将促进香蕉的产量和质量的稳定提高。
六、结论香蕉市场具有广阔的发展前景，全球消费量持续增加。
香蕉产业的现状及未来五至十年经济前景
香蕉产业的现状及未来五至十年经济前景香蕉是全球范围内广泛种植和消费的水果之一。
作为世界上最受欢迎的水果之一，香蕉产业在全球农业经济中扮演着重要角色。
本文将对香蕉产业的现状以及未来五至十年的经济前景进行探讨。
首先，让我们来看看香蕉产业的现状。
在过去几十年中，香蕉产量和消费量不断增长。
根据联合国粮农组织的数据，全球香蕉产量从2000年的1,090万吨增长到2019年的1,570万吨，年均增长率约为2.8%。
其中，拉丁美洲和加勒比地区是全球最大的香蕉生产地，占全球总产量的60%以上。
除了拉丁美洲和加勒比地区，亚洲、非洲和大洋洲也是重要的香蕉产区。
其次，让我们来看看未来五至十年香蕉产业的经济前景。
随着全球人口的增长和经济水平的提高，对香蕉的需求将继续增加。
香蕉作为一种价格实惠、食用方便且富含营养的水果，受到消费者的青睐。
尤其是在发展中国家，香蕉是重要的食物之一，因其丰富的碳水化合物和维生素而被广泛消费。
除了消费需求的增长，香蕉产业在全球贸易中也占据重要地位。
根据联合国贸易和发展会议的数据，香蕉是全球最重要的农产品之一，每年的国际贸易额超过200亿美元。
国际市场对香蕉的需求也在不断增加，特别是在发达国家和新兴市场中。
进一步改善香蕉贸易的便利性和透明度，加强国际间的合作和贸易规则的制定，对于未来香蕉产业的发展至关重要。
然而，香蕉产业也面临一些挑战。
首先，香蕉生产过程中存在一些环境问题，包括土壤退化、水资源管理不善和化肥使用过量等。
这些问题需要通过可持续农业实践来解决，以确保香蕉的可持续发展。
其次，香蕉产业还面临疾病和气候变化的威胁。
例如，香蕉黄曲叶病和香蕉黑星病等疾病对香蕉的产量和质量造成了严重影响。
应加强病害的防控和适应性培育，以提高香蕉产业的生产力和抗风险能力。
综上所述，香蕉产业在全球范围内具有重要地位，其产量和消费量不断增长。
未来五至十年，香蕉产业将继续受到消费者的青睐和国际贸易的推动。
然而，香蕉产业也面临一些挑战，包括环境问题和疾病威胁。
2024年香蕉(包括芭蕉)市场分析报告
2024年香蕉（包括芭蕉）市场分析报告1. 引言香蕉是一种广泛种植的水果，全球范围内都有市场需求。
本报告旨在对香蕉市场进行全面分析，包括市场规模、市场趋势、竞争情况等方面的内容。
2. 市场规模目前，全球香蕉（包括芭蕉）市场规模庞大。
根据统计数据显示，香蕉产量和消费量在过去十年中呈现稳步增长的趋势。
主要香蕉生产国包括印度、中国、菲律宾、厄瓜多尔等，这些国家占据了全球香蕉产量的大部分份额。
此外，发达国家如美国、日本、欧洲等也是重要的香蕉消费市场。
3. 市场趋势3.1 健康食品趋势随着人们健康意识的提升，健康食品市场正在迅速崛起，而香蕉作为天然、营养丰富的水果，受到了广泛的关注。
越来越多的人开始将香蕉作为日常饮食的一部分，以满足其对高纤维、低卡路里食物的需求。
3.2 有机食品市场增长有机食品市场发展迅猛，香蕉作为常见的水果之一，在有机食品市场也有巨大的机会。
有机香蕉受到消费者的偏爱，因为它们不含农药和化学添加剂，更符合健康和环保的价值观。
3.3 供应链优化与市场扩展香蕉供应链一直面临着挑战，如果实保鲜和运输等问题。
然而，随着供应链技术的不断改进和全球市场的不断扩大，香蕉供应链也得到了改善。
同时，新兴市场对香蕉需求的增长也为香蕉产业带来了更多机会。
4. 竞争市场香蕉市场竞争激烈，主要竞争因素包括产量、品质、价格和品牌形象等。
厄瓜多尔是全球最大的香蕉出口国，其出口量占据了全球市场的相当份额。
此外，其他主要产香蕉国如印度、中国等也在市场上占有一席之地。
5. 可能面临的挑战尽管香蕉市场前景广阔，但仍面临一些挑战。
首先，香蕉生产地区的气候和天气变化可能对产量和品质造成影响。
其次，香蕉价格的波动和国际贸易政策的变化也是不可忽视的因素。
此外，其他水果的竞争也可能对香蕉市场造成一定的压力。
6. 结论综上所述，香蕉（包括芭蕉）市场具有巨大的潜力和竞争压力。
在健康食品和有机食品市场的推动下，香蕉市场呈现出增长的趋势。
尽管面临一些挑战，但通过供应链优化和市场扩展，香蕉产业仍有机会进一步发展。
2023年香蕉(包括芭蕉)行业市场分析现状
2023年香蕉（包括芭蕉）行业市场分析现状香蕉（包括芭蕉）是世界上最重要的水果之一，也是全球最大的水果贸易品之一。
香蕉行业市场分析如下：一、全球市场规模和趋势：1. 全球香蕉产量持续增长：根据联合国粮农组织的数据，全球香蕉产量从2000年的9712万吨增加到2019年的1.159亿吨，年均增长率约为1.6%。
2. 市场份额集中：厄瓜多尔、菲律宾、哥斯达黎加、厄瓜多尔、洪都拉斯等国是全球香蕉出口的主要国家，这些国家共占据全球香蕉市场的大部分份额。
3. 消费需求增长：随着全球人口的增加和经济的发展，人们对健康食品的需求不断增长，香蕉作为一种营养丰富、易于消化的水果，受到越来越多消费者的喜爱。
二、中国香蕉市场现状：1. 中国香蕉消费量增长迅猛：根据中国农业部的数据，2019年中国香蕉消费量达到943万吨，较2000年的67万吨增长了14倍。
2. 香蕉进口量居高不下：中国香蕉产量有限，且产区主要分布在南方地区，无法满足需求。
因此，中国每年需要大量进口香蕉，厄瓜多尔、菲律宾、哥斯达黎加等国是中国的主要香蕉进口来源。
3. 香蕉价格波动较大：受全球香蕉市场波动影响，中国香蕉价格有时会出现较大幅度的波动。
此外，由于运输成本和保鲜要求等因素，进口香蕉价格相对较高。
三、香蕉行业的竞争和发展趋势：1. 品牌竞争愈演愈烈：随着人们对质量和安全的关注增加，国内外香蕉品牌之间的竞争日益激烈。
一些品牌通过注重产品质量、确保供应链的安全和可追溯性等手段取得了竞争优势。
2. 产品多样化和附加值提升：为了满足消费者的需求，香蕉行业逐渐从传统的生鲜产品向加工产品和深加工产品转型。
例如，香蕉干、香蕉脆片、香蕉汁等深加工产品在市场上越来越受欢迎。
3. 可持续发展：越来越多的香蕉企业和消费者对环境保护和社会责任感的重视，推动了香蕉行业的可持续发展。
例如，一些企业开始采取节约水资源、减少化学农药使用、改善劳工福利等措施。
总结：香蕉行业面临着全球市场规模增长、消费需求增加等机遇，但也面临着价格波动、竞争加剧等挑战。
2024年香蕉(包括芭蕉)市场发展现状
2024年香蕉（包括芭蕉）市场发展现状引言香蕉是一种受人们喜爱的水果，具有丰富的营养价值和可口的口感。
在市场中，香蕉有着广泛的应用，包括直接食用、加工制品和饮料等。
本文将对香蕉市场的发展现状进行分析和评估。
市场规模香蕉市场的规模在过去几年中呈现增长趋势。
根据市场调研数据显示，香蕉市场的年销售额达到X亿美元（以下数据仅为示例，非真实数据），相比五年前增长了Y%。
这表明香蕉在消费者中的受欢迎程度不断提高。
消费趋势消费者对香蕉的需求呈现出以下几个趋势：1.健康意识的增强：随着人们对健康生活的追求，越来越多的人选择食用水果作为健康饮食的一部分。
香蕉作为一种低脂肪、高纤维的水果，受到健康意识消费者的青睐。
2.方便性和易携带性：香蕉是一种易于携带和食用的水果，无需剥皮和清洗。
这使得香蕉成为许多消费者喜爱的办公室和户外零食选择。
3.营养和多样性：香蕉富含维生素C、B6、钾等营养物质，具有提供能量和维持正常生理功能的作用。
此外，香蕉还可以用于制作各种食品和饮料，如香蕉汁、香蕉冰淇淋等，为消费者提供更多的选择。
市场竞争香蕉市场存在着一定的竞争压力。
主要的竞争对手包括其他水果和零食品牌。
为了保持市场份额和提升竞争力，各个品牌采取了不同的策略：•品质保证：各品牌努力确保产品的新鲜度和质量，提供给消费者最好的香蕉产品。
•宣传和营销：品牌通过广告、促销活动等手段提高品牌知名度和市场份额。
•产品创新：品牌致力于研发新产品和改良已有产品，以满足多样化的消费需求。
市场挑战尽管香蕉市场发展迅速，但仍面临一些挑战：1.气候变化的不确定性：香蕉生长需要适宜的气候条件，而全球气候变化和极端天气事件可能对香蕉的产量和质量造成负面影响。
2.疾病和害虫的威胁：香蕉生长过程中容易受到疾病和害虫的侵害，如香蕉黄曲叶病等，这对香蕉产量和质量构成威胁。
3.市场饱和度：香蕉市场已经相对饱和，竞争激烈，品牌需要不断创新和提高品质来保持竞争力。
市场前景尽管面临一些挑战，香蕉市场仍具有良好的发展前景。
2024年香蕉(包括芭蕉)市场分析现状
2024年香蕉（包括芭蕉）市场分析现状1. 引言香蕉是全球第四大水果，以其高能量、高营养价值和丰富口感而受到广大消费者的喜爱。
本文将对香蕉市场的现状进行分析，包括香蕉的产量、消费趋势、价格变动以及竞争态势。
2. 香蕉产量香蕉的主要产区分布在热带和亚热带地区，其中厄瓜多尔、菲律宾、印度和中国是全球香蕉产量最大的国家。
根据统计数据显示，2019年全球香蕉产量达到184百万吨，较上一年增长了2%。
而亚洲地区的香蕉产量增长尤为显著，这主要得益于中国香蕉产业的快速发展。
3. 消费趋势随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，香蕉作为一种健康食品越来越受到消费者的追捧。
尤其是在发达国家，香蕉已成为人们日常饮食的重要组成部分。
此外，香蕉的便携性和易保存性也是其受欢迎的原因之一。
消费者可以将香蕉作为便捷的零食带在身边，或将其用于烹饪和制作果汁等。
4. 价格变动香蕉的价格因供需关系和季节性因素而有所波动。
一般而言，香蕉在丰产季节价格相对较低，而在供应紧张或进口受限的情况下，价格则会上涨。
近年来，国际香蕉市场受到气候变化的影响，导致供应短缺和价格波动。
例如，厄瓜多尔龙尾病疫情和台风等自然灾害，对全球香蕉供应链造成了较大影响，导致香蕉价格上涨。
此外，全球贸易局势的不稳定也对香蕉价格带来了不确定性。
5. 竞争态势香蕉市场存在较多的竞争对手，包括其他水果、零食以及快餐食品等。
尽管如此，香蕉凭借其独特的口感和营养优势，仍然占据了重要的市场份额。
此外，全球香蕉市场的竞争程度因地区而异。
发达国家和城市地区的消费者更加关注品质和品牌，对高品质香蕉的需求较高。
而在一些发展中国家和农村地区，消费者更加关注香蕉的价格和供应稳定性。
6. 结论香蕉市场在全球范围内呈现出增长势头，得益于其高营养价值、健康形象和便携性等优势。
消费者对香蕉的需求不断增加，推动了香蕉产业的发展。
然而，香蕉市场面临来自气候变化、竞争品种和贸易局势等因素的挑战。
为了保持竞争力，香蕉产业需要注重品质和品牌建设，同时加强供应链的稳定性和适应性。
我国香蕉发展现状
我国香蕉发展现状香蕉是我国重要的经济作物之一，其中云南、广西、海南等地区是主要的产区。
近年来，我国香蕉产业取得了快速发展，但也面临一些挑战。
首先，我国香蕉种植面积不断扩大。
由于香蕉具有适应性强、生长快、产量高的特点，越来越多的农民选择种植香蕉，以获取较高的经济效益。
据统计，我国香蕉种植面积已接近150万亩，香蕉年产量超过1000万吨。
其次，我国香蕉产业呈现集约化发展趋势。
大型的香蕉农户和合作社不断增加，规模化经营成为主流。
通过引进先进的种植技术、加强品种改良和管理水平提升，香蕉的产量和质量均得到提高。
然而，我国香蕉产业也存在一些问题。
首先是市场竞争压力增大。
由于国内外香蕉市场竞争激烈，国内香蕉农民面临着来自进口香蕉的竞争压力。
同时，国内香蕉品牌的知名度和市场占有率相对较低。
其次是农业生产环境困境。
由于气候变化、病虫害等因素的影响，香蕉种植受到一定的影响。
特别是在病害防控方面，亟需加强科学研究和技术支持。
此外，香蕉价格波动和产销不平衡也是制约香蕉产业发展的因素之一。
由于市场价格波动较大，农民的收益不稳定，导致香蕉种植的风险较高。
为了进一步推动我国香蕉产业的发展，需要采取一系列措施。
首先，加强科学技术支撑，提高香蕉病虫害防控和品质改良的水平。
其次，加强市场调控，提高国内香蕉品牌的竞争力。
同时，加强农民培训和组织建设，提高农民的种植技术和经营管理水平。
最后，加强香蕉产业的合作与合作社建设，提高产业的整体效益和抵御风险能力。
总之，我国香蕉产业在发展中取得了一定的成绩，但仍面临挑战。
通过科技创新、市场调控和农民培训等多方面的努力，有望进一步提升我国香蕉产业的竞争力和可持续发展能力。
2024年香蕉(包括芭蕉)市场环境分析
2024年香蕉（包括芭蕉）市场环境分析
2. 市场规模和增长趋势
根据统计数据，全球香蕉市场规模持续增长。
2019年，全球香蕉产量达到2.84亿吨，较2018年增长了4.5%。
同时，香蕉进出口贸易也呈现增长趋势。
香蕉是世界上最重要的水果之一，其市场规模稳步扩大。
4. 消费者需求变化
随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对营养价值和品质优良的香蕉需求不断增长。
有机香蕉和无农药香蕉等高品质香蕉的市场份额也在不断扩大。
此外，香蕉还作为一种方便的零食食品，深受忙碌现代人的喜爱。
6. 市场风险和挑战
虽然香蕉市场前景广阔，但也存在一些风险和挑战。
首先，香蕉生产容易受到气候变化和天气灾害的影响，如气温波动、干旱和飓风等。
其次，市场竞争激烈，价格波动大，生产者面临着供需不平衡的风险。
此外，香蕉还容易受到病虫害的侵害，这对生产者的产量和品质管理提出了挑战。
8. 结论
综上所述，香蕉市场的环境因素包括市场规模和增长趋势、市场竞争格局、消费者需求变化、政策和法规、市场风险和挑战、市场机遇和发展趋势。
这些因素对香蕉
生产者、经销商和消费者都具有重要意义。
了解市场环境，抓住机遇，应对挑战，将有助于香蕉产业的持续发展和市场竞争力的提升。
参考文献
1.。
香蕉发展历程
香蕉发展历程
香蕉是一种热带水果，是人们非常喜爱的食物之一。
香蕉的发展历程可以追溯到几千年前。
早在公元前5000年左右，人们已经开始种植香蕉。
最早种植
香蕉的地方据说是马来亚半岛以及其他热带地区。
那时的香蕉还比较小，口感不如现在的香蕉好。
在经过几千年的发展之后，香蕉逐渐传播到世界各地。
在公元前300年左右，香蕉传入印度尼西亚。
此后，香蕉逐渐传入其他亚洲国家，如菲律宾、泰国和中国。
在19世纪初，随着欧洲人的探险和殖民活动，香蕉开始传入
欧洲和美洲。
当时，香蕉主要是通过船运送到海外市场。
由于没有现代化的冷藏设备，香蕉的质量往往无法保持很长时间。
到了20世纪初，随着科学技术的进步，香蕉的运输条件得到
了改善。
冷藏船的出现使得香蕉可以远距离运输并保持较好的品质。
这导致了香蕉成为国际贸易中的主要产品之一。
在21世纪，香蕉的种植和生产技术不断改进。
例如，选育出
更好口感和耐运输的品种；采用先进的农业技术和设备提高产量；引入有机种植方法减少对化学农药的依赖等。
此外，香蕉也被运用于各种食品加工中，如香蕉片、香蕉糕点、香蕉冰淇淋等。
这些香蕉制品丰富了人们的饮食选择，也带动了相应的加工产业的发展。
总的来说，香蕉的发展历程可以追溯到上千年前。
通过不断的研究和改进，香蕉的品质和质量得到了提升，也逐渐成为全球范围内备受喜爱的水果之一。
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3.香蕉的发展对策
（1）抓好香蕉种植结构调整的基本思路和原则
（2）、明确香蕉种植结构调整的总体目标 （3）、抓好香蕉种植结构调整的工作重点 （4）抓好香蕉种植结构调整的保障措施
我省香蕉产量及销售前景怎样？
我省的香蕉产量在50年代已有较高水平，平均年产量达10.24万吨；60年代平均年产11万吨； 到70年代平均年产量只有8.9万吨；进入80年代香蕉生产迅速发展，1987年香蕉种植面积 167.70万亩，达到历史最高水平，80年代平均年产量达到69.65万吨；1991-1996年年平均产 量达150.87万吨，在全省水果生产中占有很重要的位置，成为我省大宗高效经济果树，也 是山区脱贫致富的有效种植项目之一。 我省的香蕉销售以国内市场为主，长江以北是香蕉的主要市场，有很大的潜力。但由于 国内铁路运输条件较差，运输成本较高，香蕉的生产和销售严重脱节，致使北运香蕉受 阻。为解决香蕉的销售问题，应根据市场的供求弹性地进行香蕉产期调节，搞活流通渠 道，改善北上香蕉的运输条件，拓展北运香蕉的销售网络，进一步完善香蕉贮运、包装、 保鲜以及催熟的配套技术。 我省香蕉除供应国内市场外，还有相当数量供应港澳及日本、南韩市场。50年代香港市 场上的香蕉基本上由广东香蕉所控制；60年代-70年代台湾、泰国香蕉进入香港市场；从 80年代开始，菲律宾香蕉在香港市场的销售量逐年增加，到80年代中期，菲律宾香蕉垄断 香港市场，我省输港香蕉逐年下降。目前，我省的中山、高州及番禺的万顷沙香蕉仍有 一定数量销往香港和日本市场。
6.香蕉的药用价值
香蕉是药食俱佳的水果，不仅营养丰富，而且具有多种药用功效。 研究发现，香蕉含有一种能帮助人脑产生５—羟色胺的物质。一般 患有忧郁症的人脑子里缺少５—羟色胺，适当吃些香蕉，有助于驱散悲 观、烦躁的情绪，增加平静、愉快感。 降压通脉：香蕉含Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ等多种维生素，且含钠及胆固醇 也低，常食能有效地防止血管硬化，降低血中的胆固醇，从而降低高血 压。 防溃疡：香蕉中含有一种化学物质，能刺激胃粘膜提高抵抗能力， 增强对胃壁的保护，从而起到防止胃溃汤的作用。 止痒：香蕉皮中含有抑制真菌和细菌生长繁殖的蕉皮素。汗脚、手 癣、体癣等引起的皮肤瘙痒症，可用香蕉皮贴敷患处，能使瘙痒消除， 促使疾病早愈。 除皱美容：由于香蕉富含多种维生素，含钠及胆固醇低，常吃香蕉 的人不仅不会发胖，而且能使皮肤细腻。常用香蕉汁搽脸搓手，可防止 皮肤老化、脱皮、瘙痒、皲裂。文／李方
广东香蕉分布较广，有香大蕉种植的共有21个市，而香大蕉总产量（1995年）在 120千吨以上的有广州（125千吨），中山（139千吨），香大蕉总产量在250千吨以 上的有湛江（253千万吨），茂名（557千吨）。
广东香蕉生产地分布
广东香蕉生产是居全国首位的省份。广东省香蕉种植面积1994年57千公顷， 1995年87.6千公顷。广东省香蕉总产量1994年1535千吨，1995年1576千吨。 广东香蕉分布较广，有香大蕉种植的共有21个市，而香大蕉总产量（1995 年）在120千吨以上的有广州（125千吨），中山（139千吨），香大蕉总产量在 250千吨以上的有湛江（253千万吨），茂名（557千吨）。 广东香蕉因北运量大，又是香蕉老产区，因而湛江等地都设有多点个体收购 站，运往北方各大市场。但广东省香蕉一直未能占领香港和国际市场，主要原因 是成本高，品种良莠不一，包装运输欠佳。大蕉和粉蕉、龙牙蕉则为广东省的特 产水果，在港澳市场有传统消费习惯，20世纪80年代成为主要出口蕉类，年出 口量3478～321吨，获港市719万~67．6万元。 广东省是全国的香蕉产区，全大部分产区都不是最适宜的种植区，存在着各 种不利因素，如一年中12月至次年2月常因低温而受冷害，7~11月又常遇热带风 暴以至台风袭击而受风害，尤其珠江三角洲香蕉产区，不只受到风、寒危害，还 受到周围砖厂排放大量含有氟的煤烟等的毒害，而危害香蕉的病害也有发展趋势， 上述各种不利因素以致香蕉产量受到不同程度的影响，所以.8至1元，由于香蕉价格 跟大白菜差不多，他的香蕉销量翻了番。从 去年11月底的0.5元/斤不到,逐渐回升至1元/ 斤以上,目前更是稳定在1.2元/斤左右。东莞 大步香蕉合作社社长何建贤也介绍,东莞、增 城、博罗等珠三角地区的香蕉收购价均保持 在1.1-1.2元/斤,相比去年春节前的0.6元/斤上 涨一倍。
香蕉的功效
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦 渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过 多者最好不吃。 【药理作用】果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多，日本所产者，含5羟色胺在10～15微克/克据测定，乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克，5-羟 色胺为16.2微克/克。 每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍，但如食入过多，可能导致胃肠功能障碍。 在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，不应吃香蕉。 未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡，有预防(同时服用)或治疗(服保泰松后15 天再服香蕉肉)作用；对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用，但对强的松诱发者 则无效。 这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低，以及香蕉肉缓和刺激的原故， 它无抗胆碱作用，也无中枢抑制作用。 芭蕉树叶及茎干的液汁(含5-羟色胺，但不含Dopa或去甲肾上腺素)能收缩离体豚鼠回肠 及大鼠十二指肠，并升高犬及大鼠的血压，这些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。 干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真 菌、细菌的作用。
1.香蕉种类
4.运输方式
5.近段时间的发展 2.香蕉生产地
6.其他
3.香蕉的发展对策
(1) 千层蕉 (2) 仙人蕉
(7) 红皮蕉
(8) 牛角蕉
(3) 北蕉
(9) 苹果蕉
（4) 台蕉一号
10) 芭蕉
（5) 台蕉二号
(11) 粉蕉
(6) 吕宋蕉
我国是香蕉原产国之一，也是世界上栽培香蕉历史最悠久的国家 之一，有二千年以上的栽培历史。早在战国时期的《庄子》（公元前 369年后）和屈原（公元前343～277年）的《九歌》已载有香蕉作纺 织用。据古籍记载，汉武帝元鼎六年（公元前111年）破南越建扶荔宫， 以植所得奇花异木，有甘蕉二本（一作十二本）。可知在公元前一百 多年，广东已有香蕉栽培。署名晋嵇含著（一般认为是宋代人采录撰 辑）《南方草本状》中载芭蕉有三种，最好是羊角蕉，果最小，次为 牛乳蕉，最大最劣为正方形蕉。由此可见，当时已对品种有所划分。
香蕉需求的稳定性
种植面积扩大、国内消费继续增长 2009年虽然广西的香蕉价格较低，但全 年香蕉价较好，仍然会刺激香蕉种植面积增长，估计2010年中国香蕉种植面 积将增长5%~10%，达到530万亩左右，总产量850万吨以上。种植重点区域 继续从粤、琼、闽向桂、滇转移。同时，随着经济的增长和人们生活水平的 提高，国内香蕉消费需求也将继续增长。 贸易格局将从净进口向进出口基本平衡的趋势转变 国内香蕉品质逐年改 善，品质基本能达到国际水平，将使我国对俄罗斯和中亚国家的出口量不断 增加。 组织化、集约化和规模化发展趋势明显 2010年香蕉专业合作组织不仅体 现在数量上的增加，更体现在合作水平的提高。同时龙头企业继续扩大生产 规模，生产大户加速资源和品牌整合，将促使香蕉生产进一步朝着组织化和 规模化的方向发展，2010年中国香蕉将呈现产业化发展态势。 “走出去”发展步伐加快 一方面适宜种植的土地资源日趋减少，国内土 地的租金日益攀升，以及香蕉枯萎病在近期内难以全面克服等众多不利因素； 另一方面，香蕉生产的高效益等有利因素，将促使更多的国内香蕉生产者 “走出去”，到缅甸、老挝和越南等国发展。
5.近段时间的发展
■香蕉最低零售价1元/公斤 昨日上午，记者走访东门市场、华柏市场、民族东市场看到，销售香蕉的果贩都把自己 的货分成好几种类型，然后插上不同的价格牌。个头肥大、身短的大蕉，如果是表皮出现 了较多黑斑，一般只卖1元/公斤；个头中等、表皮黑斑不多的香蕉则一般卖1.6元至2元/公 斤；品相好的仍可以卖到每公斤4元以上；“皇帝蕉”也是身价大跌，品相好一些的可卖 到4元/公斤，但表皮出现黑斑的只能卖2.4元至3元/公斤。 对时下的香蕉价格，有意购买的市民很少再与摊主讨价还价，但对香蕉的品相颇为不满。 “这些香蕉这么难看的？有没有更好一点的？”“没办法了，现在进到的香蕉都是这样的 货色，但这些香蕉的口感、营养并不差，只是品相不好看而已。” ■明年春节前香蕉将大幅涨价 记者致电沙朗果蔬批发市场相关负责人获悉，目前该市场有四个档口做香蕉批发生意， 近几天来每天的香蕉到货量为三四车，每车载回的香蕉1500多公斤，与11月初的到货量 基本保持不变。货源基本以中山本地的民众、港口镇及坦洲镇为主，部分来自珠海、江门 和广西、海南等地。但近十多天来每天到货的香蕉品相都较差，导致批发价大跌，目前品 相好的香蕉批发价2元/公斤左右，而上个月最贵时达到4.6元/公斤。
2.香蕉生产地
世界主要生产基地有中美洲和西印度群岛的哥斯达黎加、洪都拉斯、 危地马拉、墨西哥、巴拿马、多米尼加共和国、瓜德罗普(Guadeloupe)、 牙买加和马提尼克(Martinique)，南美的巴西、哥伦比亚和厄瓜多尔，非 洲的加那利群岛、埃塞俄比亚、喀麦隆、几内亚和尼日利亚，中国的台 湾岛、海南岛。
4.运输方式
（1）认真做好香蕉果实的商品化处理。用于运输的香蕉，必须在硬熟期（8－9） 采收。由于香蕉一轴穗中果实成熟度差异大大，在脱梳中，就要严格分级。从植株 上采收下的轴穗，运到加工场所脱梳，要严防各种机械伤。脱梳后的香蕉，要立即 进行清洗，药液浸泡处理，凉干，预冷后装入内村004－005mmp或PVC保鲜袋， 待装车运输。 （2）香蕉运输途中，引起变软、腐烂、果皮变黑的主要原因有以下三点：（a）是 运输温度过高，呼吸跃变期已过，果皮虽然是绿色，但果肉已达到完熟而变软。 （3）香蕉运输前未作防腐处理或者防腐措施不当，加之运输温度较高，引起香蕉 炭疽病（生长期侵入，长期潜伏），轴腐病（伤口或切口处侵入）大发生，促使果 实和梳轴腐烂。 （4）果皮变黑原因有二方面：一是运输途中的机械伤，包括磕、碰、刺、磨、擦 伤等；二是运输温度过低，引起冷害导致果皮变黑。香蕉冷害发生的温度为11．7 －13．3℃。因此，香蕉北运的适宜温度为15－16℃。 针对上述情况，应采取相应的措施。 （5）香蕉对低O2和高CO2并不十分敏感，在长途运输过程中，可采用CA（气调 保鲜集装箱运输）和MA保鲜（PE、PVC保鲜袋包装）等进行长途运输，效果甚佳。