微生态制剂

2 使用方法
（1）保存科学，配伍合理。 微生态制剂属于活菌制剂，若保存方法不适、保 存条件不当．都会造成细菌失活，因此必须根据 其要求进行保存。活菌制剂对抗生素及其它抑菌、 杀菌药物都很敏感，因此，使用微生态制剂时， 一般不要与抗生素及其它抑菌、杀菌药物混和使 用。


(2) 时机合适，剂量足够


2 竞争性排斥原理
健康动物肠道粘膜都存在一层微生物屏障，病原 微生物只有突破这层屏障，通过自身的甘露糖与 肠粘膜上皮细胞的受体结合才能定植、增殖。微 生态制剂的活菌可以通过自身甘露糖与肠道粘膜 上皮细胞结合，尽早建立起微生物屏障，从而阻 止病原微生物在肠粘膜的附着和定植。


3 生物夺氧学说

2 应对措施
由于微生态结构极其复杂，试用一两种微生态制 剂来解决几十种抗生素尚未解决的问题是不可能 的。因此，微生态制剂的开发研究要针对不同饲 养环境、不同动物种类、不同生理状态的动物； 微生态制剂的使用也要在充分了解动物健康状况、 微生态生理结构的前提下进行，才能有的放矢。 即在研究微生态制剂的同时，必须下大力气研究 动物肠道菌群自身的特点及与寄主和环境之问的 关系，才能设计出新一代高效的动物微生态制剂。
此类杆菌在动物肠道微生物群落中数量极少，目 前用于生产的主要有枯草芽胞杆菌、地衣芽胞杆 菌、蜡样芽胞杆菌和巨大芽胞杆菌。这类均是需 氧菌，可通过生物夺氧在肠道内创造厌氧环境， 促进肠内有益厌氧菌的正常快速发展，使大肠杆 菌数量减少和有机酸含量增加，可有效地治疗仔 猪下痢并可促进生长。


3 双用 李国平研究报道，给出生后次日的仔猪服用复合 菌剂， l4 日龄以前每日灌服 1 次，每次 250mg ， 14 日龄以后每日灌服 350mg ， 21 日龄时肌肉注射猪 瘟疫苗 (28日龄时断奶 ) ，至 3O 日龄时分离、检查、 分析，结果表明，口服复合菌剂与猪瘟病毒菌具 有很好的协同效应。Iessand试验证明，哺乳仔猪 饲喂乳酸杆菌制剂与传染性肠胃炎病毒疫苗有很 好的联合效应，可增加血清中抗体的生成，降低 仔猪腹泻率。
双歧杆菌是寄生于人、动物肠道内重要的正常生 理有益菌群。它具有促进动物和人的生长发育、 营养物质消化和吸收、生物拮抗和免疫的功能， 特别是防止菌群失调及外来致病菌的入侵。

4 酵母菌类微生态制剂 酵母菌零星存在于动物的肠道中，目前应用的主 要有由啤酒酵母、石油酵母和产朊假丝酵母等为 主制成的制剂，可以促进动物对营养物质的消化 吸收。

5 复合微生态制剂
它是由多种菌复合配臵而成的，具有促进生长、 提高饲料转化率、调整正常菌群平衡、提高免疫 力等多种功能。比如由芽胞杆菌、乳酸菌、酵母 菌及光合菌等多种细菌组成的益生素。
作用机理


1 微生物优势种群原理
正常动物肠道内的微生态平衡中，有益微生物占 绝对优势，起决定作用。一旦失去这种优势，就 会导致微生态失衡，致使动物发病。微生态制剂 中的活菌多为机体正常菌群，具有定植件、排它 性、繁殖性，进入机体后可对非正常菌群产生拮 抗作用；有些还可产生药理活性物质，直接调节 微生物区系，抑制病原菌；还有些可在发酵和代 谢过程中通过提高或降低某些酶的活性而改变有 害微生物的代谢，遏制其生长。


2 在猪病中的应用
何明清等首先报道了从某猪场分离的大肠埃希氏 菌 SY-30 ，试验证明是安全的，不产肠毒素，但 产生大肠菌素的有益微生物。用该菌制成活菌制 剂，口服于未吃初乳的仔猪，观察 2 周，发病率 为 19.5 ％，而同窝及邻窝对照的发病率为 80 ％， 表明该制剂防治仔猪黄痢有明显效果； Wheeler(1986) 报道，猪摄入含芽孢杆菌饲料后， 粪便中的大肠杆菌减少到原有的2％。
微生态制剂
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所谓微生态制剂是根据微生态学的微生态平衡、 微生态失调、微生态营养和微生态防治等理论， 采用活的、有益的微生物经过培养、发酵、干燥 等特殊工艺而制得的，能够调整机体微生态平衡 的活菌制剂。它是可以通过直接饲喂动物并通过 调节动物肠道微生态平衡达到预防疾病、促进动 物生长和提高饲料利用率的活性微生物或其培养 物。因此，又称为益生素或促生素。
在养猪生产上的选用原则与使用方法


1 选用原则
（1）根据使用目的不同．选择合适的制剂。 微生态制剂不是万能的，也有局限性，根据用途 不同．大体可以分为环境调节剂、病原控制剂、 健康增进剂等三类。实际生产中，应根据不同的 需要选择合适的制剂，如：为预防疾病，应选择 用乳酸菌、片球菌、双歧杆菌等产乳酸类细菌制 成的微生态制剂；为促进生长、提高饲料利用率， 可选择用芽胞杆菌、乳酸杆菌。为促进仔猪生长 发育、提高日增重和饲料报酬，应选用以双歧杆 菌等菌株制成的微生态制剂。
在刚出生仔猪的体内．微生态平衡尚未建立，抵 抗疾病的能力较弱，此时通过投喂微生态制剂引 入益生菌，可较快占据附着点，尽快形成优势菌 群，从而起到预防疾病、卫生保健的效果。根据 试验．只有中低剂量的益生菌可以有效增加仔猪 的日增重、日采食量，明显提高饲料转化率，而 高剂量的益生菌反而影响仔猪的生长。

好氧菌特别是芽抱杆菌能消耗肠道内的氧气，造 成厌氧环境，有利于厌氧微生物的生长，从而使 失调的菌群平衡调整、恢复到正常状态，达到治 病促生长的作用。同时益生素中的双歧杆蔺等菌 株还有清除动物体内氧自由基的作用。


4 三流运转学说
微生态制剂可成为非特异性免疫凋凼子，增强吞 噬细胞的吞噬能力，通过提高抗体水平和巨噬细 胞活性，刺激免疫系统的防御能力，减少肠内有 毒物质的产牛，促进肠道蠕动，维持黏膜结构完 整从而保证了微生态系统巾能量流、物质流和基 冈流的正常运转。
在养猪业中的应用


1 在猪饲料中的应用
在猪饲料中添加微生态制剂，可提高猪的生长速 度，改善饲料利用率，防治疾病，提高仔猪成活 率以及防止仔猪腹泻。李焕友等对30日龄的断奶 仔猪饲喂微生态制剂，试验表明微生态制剂可以 替代断奶仔猪饲粮中的抗生素类、抗菌药物类添 加剂，并证实断奶仔猪日粮中微生态制剂适宜添 加水平为 600mg/kg 。薛艳秋等在杜长大断奶仔猪 饲料中添加 0.1 ％益生素，结果使其日增重提高 15．7％，饲料利用率提高14.5％。
生产现状


美国从20世纪70年代就已经开始使用饲用微生物， 目前已经批准生产的菌种有43种，而日本、西欧 一些发达国家也相继开发研制出了新型的抗生素 替代产品。 我国微生态制剂的研究始于上世纪 70年代，但实 际应用是近十几年的事情。1992年我国成立了微 生态学会，进行专门化的微生态技术研究。至 2000年底，我国生产动物微生态制剂的企业单位 有 400 多家，生产的生物兽药及饲用微生物添加 剂约1.2～1.57万吨，生产的动物饲料约2万吨，生 产的微生态制剂的品种非常多。根据制剂的作用 机制可把微生态制剂分为微生态生长促进剂、微 生态多功能制剂及微生态治疗剂。

（2） 根据饲喂对象不同,选择合适的制剂 动物消化道内的微生物具有多样性和特异性，而 不同种类的微生态制剂所含细菌对宿主又有一定 的特异性。因此，选择微生态制剂时，一定要充 分了解制剂菌种的性能类型和作用特点，从中选 择最适合养猪业使用的制剂，不要盲目选购和使 用。

（3）根据控制目标不同．选择合适的制剂 微生态制剂具有很强的针对性生产上应根据不同 的控制目标选用不同的活菌制剂。如：为防治 1~7 日龄仔猪腹泻，应首选以植物乳酸菌、乳酸 片球菌及粪链球菌等产酸细菌制成的微生态制剂； 为促进仔猪生长发育提高日增重和饲料报酬，应 选用以双歧杆菌等菌株制成的微生态制剂。
（ 4 ）微生态制剂在运输、使用和保存过程中易失 活，从而降低其生物活性作用 （ 5）有些菌株进入消化道后，不能有效抵抗盐酸、 胆汁酸等的作用，从而无法长时间定植肠道发挥 功能 （ 6 ）微生态制剂预防效果好于治疗效果，但作用 慢，需长时间连续使用，费用相应增加 （ 7 ）目前确认适宜做微生态制剂的菌种还少，仅 有乳酸杆菌、双歧杆菌、链球菌及酵母菌等少数 菌种，且生产工艺多数还不完全成熟。以上问题 还有待于进一步深入研究解决
存在的问题及应对措施


1 问题
动物微牛态制剂作为一种新兴的饲料添加剂近年 束发展很快，虽然开发了一些有价值的产品，但 在产品应用力面存在一些困难， (1) 在实际运用方面，主要表现在活菌制剂稳定 性较差，产品种类单一，应用范同有限，效果不 稳定。 (2) 国内动物微生态制剂产品还没有 · 一个统一的 质量标准，市场处于较混乱的状态。 (3) 在理论研究方面，虽然已从微生态学推出一 些理论和假设，但关 _ 于动物营养代谢与肠道微 生物群之间的关系研究还处于初级阶段。
在养猪业的应用前景

微生态制剂的开发和广泛应用，对促进我国畜牧 业的发展已发挥了积极的作用，且潜力很大。它 不仅具有保健作用，而且避免了抗菌药物等兽药 在动物体内的残留，也是一类绿色环保产品。使 用微生态制剂养猪，仔猪成活率高，生长发育快， 疾病少，饲料报酬高，经济效益明显。因此，可 以预料，随着我国养猪业的发展，微生态制剂作 为猪饲料添加剂将有广阔的应用前景。

（3）尽早使用，持之以恒
微生态制剂的作用机理，是通过有益微生物大量 繁殖，竞争性地抑制有害细菌的生长，同时还能 刺激机体提高免疫力，从而起到防治猪病 ( 尤其 是胃肠道疾病 ) 的作用，若发生疾病后再去使用 微生态制剂，肯定不如使用抗生素效果明显。因 此，在微生态制剂的使用过程中，要全面了解微 生态制剂的作用机理和产品特性．正确对待作用 效果：若是用于疾病控制，则应以预防为主，防 治结合：若是用作饲料添加剂，则需确保其稳定 性，掌握好剂量；若是用于改善环境，应尽早使 用，持之以恒。
分类


1 乳酸菌类微生态制剂
乳酸菌是动物肠道中的正常微生物，在肠道内大 量存在，该制剂种类最多，主要有嗜乳酸杆菌、 乳酸球菌、粪链球菌等，其主要产物是乳酸。乳 酸菌在肠道内大量定植，与致病菌竞争、抑制病 原菌生长繁殖，合成维生素，促进食物消化，帮 助营养物质吸收，促进代谢。