二年级美术上册_做一道拿手菜2.1
14 做一道拿手“菜” (教案) 人教版(2012)美术二年级上册
人教版（2012）美术二年级上册——14 做一道拿手“菜”课时：1课时教学目标：1. 让学生了解各种菜肴的特点，学会用彩泥表现各种“菜肴”的形状和色彩。
2. 培养学生的动手能力、观察能力和创新能力。
3. 培养学生热爱生活、热爱艺术，提高审美情趣。
教学重点：1. 学会用彩泥表现各种“菜肴”的形状和色彩。
2. 培养学生的动手能力和观察能力。
教学难点：1. 如何引导学生观察、发现和表现各种“菜肴”的特点。
2. 如何激发学生的创新思维，制作出独特的“菜肴”。
教学准备：1. 彩泥2. 画纸3. 画笔4. 水彩颜料5. 图片素材教学过程：一、导入1. 教师出示一些美食图片，引导学生观察并说出这些美食的名称和特点。
2. 邀请学生分享自己最喜欢的菜肴，并简单描述其外观和口感。
二、新授1. 教师展示用彩泥制作的“菜肴”，引导学生观察其形状、色彩和纹理。
2. 教师示范制作彩泥“菜肴”的方法和步骤，强调制作过程中的注意事项。
3. 引导学生发挥想象力，构思自己要制作的“菜肴”。
三、实践1. 学生分组，每组选择一种“菜肴”进行制作。
2. 教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。
3. 学生完成制作后，将作品放在展示区进行展示。
四、评价1. 教师组织学生自评、互评，评选出最佳创意奖、最佳制作奖等。
2. 教师对学生的作品进行点评，总结优点和不足之处。
3. 鼓励学生继续努力，提高自己的动手能力和创新能力。
五、总结1. 教师引导学生回顾本节课所学内容，总结制作彩泥“菜肴”的方法和技巧。
2. 强调观察、想象和表现的重要性，鼓励学生在日常生活中多观察、多思考、多创作。
3. 布置课后作业：用彩泥制作一道自己喜欢的“菜肴”，下节课带来分享。
教学反思：本节课通过制作彩泥“菜肴”，培养了学生的动手能力、观察能力和创新能力。
在教学过程中，要注意引导学生观察、发现和表现各种“菜肴”的特点，激发学生的创新思维。
同时，教师要关注每个学生的制作进度，及时给予指导和鼓励，让每个学生都能在制作过程中获得成就感和自信心。
二年级上册美术教案 -第14课《做一道拿手“菜”》 人教新课标
二年级上册美术教案 - 第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标一、教学目标1. 让学生了解各种美食的特点，培养学生的观察能力和审美能力。
2. 引导学生运用绘画、剪贴等手法，创作出自己喜欢的菜品，提高学生的动手操作能力。
3. 培养学生热爱生活、热爱美食的情感，激发学生对美术创作的兴趣。
二、教学内容1. 菜品欣赏：展示各种美食图片，引导学生观察并描述其特点。
2. 技法学习：教授绘画、剪贴等基本技巧，让学生掌握创作菜品的方法。
3. 创作实践：学生动手创作一道自己喜欢的菜品。
4. 作品展示与评价：展示学生作品，进行自评、互评和教师评价。
三、教学重点与难点1. 重点：引导学生观察美食的特点，运用绘画、剪贴等手法创作菜品。
2. 难点：如何运用绘画、剪贴等手法表现菜品的质感、色彩和立体感。
四、教具与学具准备1. 教具：美食图片、绘画工具、彩纸、剪刀、胶水等。
2. 学具：绘画纸、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入：展示美食图片，引导学生观察并描述其特点，激发学生的兴趣。
2. 新课学习：教授绘画、剪贴等基本技巧，让学生掌握创作菜品的方法。
3. 创作实践：学生动手创作一道自己喜欢的菜品，教师巡回指导。
4. 作品展示与评价：展示学生作品，进行自评、互评和教师评价，总结优点和不足之处。
5. 课堂小结：总结本节课的学习内容，强调观察、创作和评价的重要性。
六、板书设计1. 《做一道拿手“菜”》2. 教学内容：菜品欣赏、技法学习、创作实践、作品展示与评价3. 教学重点：观察美食特点，运用绘画、剪贴等手法创作菜品4. 教学难点：表现菜品的质感、色彩和立体感七、作业设计1. 课堂练习：创作一道自己喜欢的菜品2. 家庭作业：收集自己喜欢的美食图片，下次课分享八、课后反思本节课通过展示美食图片、教授绘画和剪贴技巧，让学生动手创作菜品，达到了培养学生的观察能力、动手操作能力和审美能力的目的。
在作品展示与评价环节，学生积极参与，互相学习，提高了课堂氛围。
《做一道拿手菜》(教案)2023-2024学年美术二年级上册 人教版
《做一道拿手菜》（教案）2023-2024学年美术二年级上册人教版一、教学内容本课为《做一道拿手菜》，选自人教版美术二年级上册教材。
本课旨在引导学生观察生活中常见的菜肴，通过绘画的形式，表现出一道自己喜欢的拿手菜。
在绘画过程中，学生需要观察菜肴的形状、颜色和质感，并运用线条和色彩进行表现。
二、教学目标1. 知识与技能：观察生活中的菜肴，了解菜肴的形状、颜色和质感，学会用线条和色彩表现一道自己喜欢的拿手菜。
2. 过程与方法：通过观察、讨论和绘画，培养学生的观察力、表现力和创造力。
3. 情感、态度和价值观：培养学生对生活的热爱，增强学生发现美、感受美、表现美的能力。
三、教学难点1. 如何引导学生观察菜肴的形状、颜色和质感。
2. 如何运用线条和色彩表现菜肴的立体感和质感。
四、教具学具准备1. 教具：PPT、图片、范画等。
2. 学具：水彩笔、油画棒、彩铅、素描纸等。
五、教学过程1. 导入通过PPT展示各种美食图片，引导学生观察并说出这些美食的名称，激发学生的学习兴趣。
2. 新课讲授（1）引导学生观察菜肴的形状、颜色和质感，了解菜肴的特点。
（2）教师示范如何用线条和色彩表现一道菜肴，讲解绘画技巧。
3. 学生练习学生根据所学知识，选择一道自己喜欢的拿手菜进行绘画。
教师巡回指导，帮助学生解决绘画过程中遇到的问题。
4. 展示评价学生展示自己的作品，互相评价，教师给予总结性评价，鼓励学生的优点，指出需要改进的地方。
5. 课堂小结教师对本节课的内容进行总结，强调观察生活、发现美的重要性。
六、板书设计做一道拿手菜——人教版美术二年级上册1. 观察菜肴的形状、颜色和质感2. 用线条和色彩表现菜肴3. 培养观察力、表现力和创造力七、作业设计1. 继续完善自己的拿手菜作品。
2. 观察家里的菜肴，尝试用线条和色彩进行表现。
八、课后反思本节课通过引导学生观察生活中的菜肴，培养学生的观察力、表现力和创造力。
在教学过程中，教师要注意引导学生观察菜肴的形状、颜色和质感，并运用线条和色彩进行表现。
二年级上册美术教案-14做一道拿手“菜”鲁教版
1. 导入新课（5分钟）
目标： 引起学生对“做一道拿手菜”的兴趣，激发其探索欲望。
过程：
开场提问：“你们知道什么是拿手菜吗？它与我们的生活有什么关系？”
展示一些关于拿手菜的图片或视频片段，让学生初步感受拿手菜的魅力或特点。
简短介绍拿手菜的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。
2. 拿手菜基础知识讲解（10分钟）
（2）如何把握菜肴的形状和比例，使作品具有较高的审美价值。
（3）如何将自己的情感和创意融入作品，创作出具有个性的菜肴画作。
（4）如何评价自己和他人的作品，提高审美判断能力。
（5）如何了解和欣赏不同文化背景下的菜肴形象，增强文化理解。
针对以上重点和难点，教师在教学过程中应注重引导学生观察、讨论和实践，通过讲解、示范和辅导，帮助学生掌握基本的绘画技巧，培养他们的审美鉴赏能力和创新思维。同时，教师应关注学生的个体差异，针对不同学生的实际情况，采取有针对性的教学方法，帮助学生突破难点，提高教学质量。
2. 拓展建议
（1）组织一次实地考察活动，带领学生去参观一家具有地方特色的餐厅，了解菜肴的制作过程和特色风味。
（2）邀请一位专业厨师或家长来课堂进行烹饪示范，让学生亲身体验和学习烹饪技巧。
（3）开展一次以“我的拿手菜”为主题的班级烹饪比赛，鼓励学生动手实践，展示自己的烹饪才能。
（4）布置一次研究性学习任务，让学生选择一种菜肴进行深入研究，包括其历史背景、制作工艺和地域特色等。
6. 白板和记号笔：准备白板和记号笔，以便在教学过程中能够随时记录和展示重要的知识点和学生的作品。
7. 垃圾桶和清洁用品：准备足够的垃圾桶和清洁用品，以便在绘画过程中能够及时清理垃圾和保持教室的整洁。
8. 学生作品展示区：在教室的一角设置学生作品展示区，以便在课程结束后能够展示学生的作品，并进行评价和交流。
二年级上册美术教案-第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标
二年级上册美术教案－第14课《做一道拿手“菜”》一、教学目标1. 让学生了解各种蔬菜的特点，培养学生对蔬菜的喜爱。
2. 通过观察、讨论、实践等环节，让学生掌握用彩泥制作蔬菜的方法和技巧。
3. 培养学生的动手能力、观察能力和创造力，提高学生的审美情趣。
二、教学内容1. 蔬菜的基本知识：介绍各种蔬菜的名称、特点和营养价值。
2. 彩泥制作蔬菜的方法：讲解如何用彩泥制作出栩栩如生的蔬菜。
3. 蔬菜拼盘：引导学生运用所学知识，创作出独具特色的蔬菜拼盘。
三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生掌握用彩泥制作蔬菜的方法和技巧。
2. 教学难点：如何引导学生发挥想象，创作出独具特色的蔬菜拼盘。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体设备、PPT、教材、彩泥、蔬菜模型等。
2. 学具：彩泥、剪刀、牙签、保鲜膜等。
五、教学过程1. 导入：通过展示各种蔬菜图片，引导学生了解蔬菜的丰富多样，激发学生对本节课的兴趣。
2. 蔬菜基本知识讲解：介绍各种蔬菜的名称、特点和营养价值，让学生对蔬菜有更深入的了解。
3. 彩泥制作蔬菜方法讲解：讲解如何用彩泥制作出栩栩如生的蔬菜，并示范制作过程。
4. 学生实践：学生分组进行彩泥制作蔬菜的实践，教师巡回指导。
5. 蔬菜拼盘创作：引导学生运用所学知识，创作出独具特色的蔬菜拼盘。
6. 作品展示与评价：学生展示自己的作品，互相评价，教师给予肯定和建议。
六、板书设计1. 课题：《做一道拿手“菜”》2. 教学目标：了解蔬菜的特点，掌握彩泥制作蔬菜的方法，培养动手能力、观察能力和创造力。
3. 教学重点：彩泥制作蔬菜的方法和技巧。
4. 教学难点：创作独具特色的蔬菜拼盘。
七、作业设计1. 让学生回家后，向家长介绍本节课所学内容，展示自己的作品。
2. 家长协助孩子一起创作一道蔬菜拼盘，提高亲子互动。
八、课后反思1. 本节课学生参与度高，兴趣浓厚，课堂氛围良好。
2. 在实践环节，部分学生操作不够熟练，需要加强个别指导。
二年级上册美术教案-14《做一道拿手“菜”》鲁教版
6. 文化理解
- 了解蔬菜拼盘在不同文化背景下的应用，如民间艺术、节日装饰等。
- 通过艺术创作，增强学生对传统文化的认识和对民族文化的自豪感。
7. 审美评价
- 学习如何评价蔬菜拼盘作品的视觉美感，包括色彩搭配、形状设计等。
- 掌握如何从不同角度欣赏艺术作品，培养良好的审美情趣。
2. 针对教学评价的问题，可以明确评价标准，并提供一些评价技巧的指导，如如何从色彩、形状、线条等方面进行评价，帮助学生更好地评价作品。
内容逻辑关系
① 蔬菜认知
- 知识点：各种蔬菜的名称、形状、颜色和纹理特点
- 重点词：观察、描述、蔬菜特点
② 美术元素运用
- 知识点：如何运用色彩、形状、线条等美术元素创作蔬菜拼盘
（2）在创作过程中，如何搭配色彩、形状和线条，使作品具有和谐的美感。
（3）学生在合作完成作品时，如何进行有效沟通与协作，发挥团队优势。
（4）引导学生突破传统思维，创新设计出独特的蔬菜拼盘。
举例：在制作蔬菜拼盘时，学生可能会遇到颜色搭配不和谐、形状表现不准确等问题。此时，教师需引导学生分析问题，如：颜色搭配不和谐时，可以让学生尝试调整彩泥的颜色比例，或参考真实蔬菜的颜色进行改进；形状表现不准确时，可以教授学生观察和描绘真实蔬菜的方法，帮助他们突破难点。
（二）存在主要问题
1. 在教学组织上，发现部分学生在小组讨论中参与度不高，可能是因为分组不够合理或讨论话题不够吸引人。
2. 在教学评价上，发现部分学生对蔬菜拼盘作品的评价不够深入，可能是因为评价标准不够明确或学生缺乏评价技巧。
（三）改进措施
1. 针对教学组织的问题，可以考虑调整分组方式，让学生根据自己的兴趣选择小组，或者提供更多有趣的讨论话题，激发学生的参与热情。
二年级上册美术教案 第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标
二年级上册美术教案第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标一、教学目标1. 知识与技能：通过本课的学习，让学生了解各种菜肴的特点，掌握制作一道拿手“菜”的方法和步骤，培养学生的创新意识和动手能力。
2. 过程与方法：通过观察、讨论和实践，让学生学会从生活中发现美、感受美、表现美，提高学生的审美情趣。
3. 情感态度价值观：培养学生热爱生活、热爱艺术，激发学生对美术学习的兴趣，培养学生的团队合作精神。
二、教学内容1. 菜肴的种类及特点：介绍各种菜肴的分类，如荤菜、素菜、凉菜、热菜等，以及它们的特点。
2. 制作拿手“菜”的方法和步骤：讲解制作拿手“菜”的步骤，包括选材、加工、烹饪等。
3. 菜肴的审美评价：引导学生从色、香、味、形等方面评价菜肴的审美价值。
4. 团队合作：分组进行制作拿手“菜”的活动，培养学生的团队合作精神。
三、教学重点与难点1. 教学重点：掌握制作拿手“菜”的方法和步骤，培养学生的创新意识和动手能力。
2. 教学难点：如何引导学生从生活中发现美、感受美、表现美，提高学生的审美情趣。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、图片、视频等。
2. 学具：彩纸、剪刀、胶水、画笔、颜料等。
五、教学过程1. 导入：通过展示各种菜肴的图片，引导学生关注菜肴的审美价值，激发学生的学习兴趣。
2. 新课内容学习：介绍菜肴的种类及特点，讲解制作拿手“菜”的方法和步骤。
3. 实践操作：分组进行制作拿手“菜”的活动，培养学生的团队合作精神。
4. 成果展示与评价：学生展示自己的作品，师生共同评价，从色、香、味、形等方面进行审美评价。
5. 总结与反思：对本节课的学习内容进行总结，引导学生反思自己的创作过程，提高学生的审美情趣。
六、板书设计1. 《做一道拿手“菜”》2. 内容：菜肴的种类及特点、制作拿手“菜”的方法和步骤、菜肴的审美评价、团队合作七、作业设计1. 课堂作业：制作一道拿手“菜”，要求色香味形俱佳。
2. 家庭作业：观察家人做菜的过程，记录一道自己喜欢的菜肴的制作步骤，下次课分享。
二年级上册美术教案-第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标
二年级上册美术教案－第14课《做一道拿手“菜”》一、教学目标1. 让学生了解各种蔬菜的特点，培养学生对蔬菜的喜爱。
2. 通过观察、讨论和实践，让学生掌握制作一道拿手“菜”的方法。
3. 培养学生的创新意识和审美能力，提高学生的动手操作能力。
4. 增进学生之间的交流与合作，培养学生的团队精神。
二、教学内容1. 蔬菜的认识：引导学生认识各种蔬菜，了解它们的形状、颜色和营养价值。
2. 蔬菜的制作方法：教授学生如何制作一道拿手的蔬菜佳肴，包括择菜、洗菜、切菜、烹饪等环节。
3. 菜肴的装饰：指导学生如何将做好的菜肴进行美观的装饰，提高菜肴的视觉效果。
4. 团队合作：组织学生分组合作，共同完成一道拿手“菜”的制作。
三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生了解蔬菜的特点，掌握制作一道拿手“菜”的方法，培养学生的创新意识和动手操作能力。
2. 教学难点：如何引导学生将所学知识运用到实际操作中，制作出一道既美观又美味的菜肴。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教材、示范菜谱、烹饪工具等。
2. 学具：彩纸、剪刀、胶水、画笔、颜料等。
五、教学过程1. 导入：通过图片展示各种蔬菜，引导学生认识蔬菜的形状、颜色和营养价值。
2. 新课内容：讲解制作一道拿手“菜”的方法，包括择菜、洗菜、切菜、烹饪等环节。
3. 实践操作：学生分组合作，按照所学方法制作一道拿手“菜”。
4. 菜肴装饰：指导学生如何将做好的菜肴进行美观的装饰。
5. 成果展示：学生展示自己制作的菜肴，互相评价、交流。
6. 总结：对本节课的内容进行总结，强调重点知识。
六、板书设计1. 课题：《做一道拿手“菜”》2. 教学目标：了解蔬菜的特点，掌握制作一道拿手“菜”的方法，培养学生的创新意识和动手操作能力。
3. 教学内容：蔬菜的认识、制作方法、菜肴的装饰、团队合作。
4. 教学重点与难点：制作方法、创新意识和动手操作能力的培养。
七、作业设计1. 让学生回家后，向家人介绍本节课学到的知识，并尝试独立制作一道拿手“菜”。