塑料瓶底标“1”别装酱油醋
别再用塑料瓶装东西了长期使用相当于慢性中毒
别再用塑料瓶装东西了长期使用相当于慢性中毒作者：浪潮工作室来源：《中国食品》2023年第19期每個人家里的厨房里，都可能会有用喝完的大桶矿泉水瓶装花生、大米和红豆的情况。
网上也有很多关于“塑料瓶的多种用法”的视频和教程。
如果你真的以为塑料瓶是伟大的发明，美观、耐用还便宜，那就大错特错了。
其实，健康威胁已经在悄悄靠近。
长期用塑料瓶相当于慢性中毒循环使用塑料瓶，大部分时候是为了省钱不浪费。
透明的矿泉水瓶，装豆不生虫，还能摆放整齐，精打细算的长辈们非常满意。
殊不知，如此操作，危险指数拉满，很可能会省小钱、花大钱。
常见的油壶、酱油壶或者醋壶原本也是塑料瓶，那为什么食用油不能装进漂亮的塑料饮料瓶里呢？这是因为，更换内容物，看似不起眼，其实也有致癌的健康隐患。
根据食品安全的规定，每种瓶子在注入具体内容物之前，都需要根据内容物的不同，考量配方和工艺，做相关的迁移实验。
这就意味着，不可能市场上所有常见的内容物，一种产品的生产商都做了迁移实验，这样生产的成本太高。
那么，当油和醋，装进了没有做过相关迁移实验的饮料瓶或者矿泉水瓶，可怕的事情就发生了。
常见的饮料瓶，大多都是聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）材质，这种材质本身比较稳定，在常温下是无毒的。
但是，酸碱性会影响有害物质锑的迁移量和迁出时间。
当你图方便把买来的袋装白醋灌进矿泉水瓶的时候，有害物质锑正在加速析出。
研究发现，将PET瓶中的内容物分别换成4%的乙酸、20%的乙醇时，装入乙酸的塑料瓶中锑的迁移量，是另一个瓶子的两倍。
同时，析出相同质量锑的时间，只需要另一个瓶子的一半。
锑可以通过消化道进入肾脏、肝脏等器官，破坏组织的新陈代谢，损伤心脏、肝脏以及神经系统。
虽然剂量不大，但是锑的特性是会长期蓄积，且造成的身体损伤不可逆。
你是不是认为塑料瓶的危害，其实离自己很遥远？其实不然，塑料瓶的危害就藏在我们身边。
晚上下班回家，在路边摊想要解决自己的晚餐。
老板开始炒面之前，熟练地拿起了用尖叫瓶子装的油壶，潇洒地往锅里挤上了一圈热油。
了解常见的普通货物
乌叶单枞有一个非常有趣的别名，叫" 鸭屎香"，这个别名的由来是这样的:大 乌叶单枞茶原来从乌岽山引进的，种在 "鸭屎土"(其实是黄土壤)的茶园里，长 着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩(学名鸭 屎脚木)的叶一样。乡里人喝过这种茶之 后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷 问是什么名枞，什么香型。茶农怕被人 偷去，便谎称是鸭屎香。大乌叶单枞" 鸭屎香"的别名便由此而来。
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塑料瓶底的秘密
塑料瓶底的数字密码:看不明白的代码里暗藏 杀机
在一些家庭、小吃摊，重复使用塑料瓶装 水、酱油、食用油、醋等非常普遍。家庭中 多以老人为主，他们认为塑料瓶扔了可惜， 为了节约而重复使用，且认为这种塑料瓶洗 干净后就很安全了，并不清楚塑料瓶隐含的 毒性。
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三角形 代表什么？
三角形，代表这种塑 料制品可回收再利用。
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塑料瓶底的秘密
数字7代表PC(聚碳酸酯)及其他类
被运用最多 举例：多用于制造水壶、太
空杯、 奶瓶等。
双酚A
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PC 1、不要放入微波炉加热 2、不要蒸煮高温消毒，更 不要在阳光下直晒。
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任务
各宿舍把塑料 品放在桌面，并解 读塑料的种类
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生活小常识
选用食品袋时，最好用标有“食品用
”或“QS”的2PE塑料袋包装食物，
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天然树脂
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历史背景
美国塑料工业之父的海亚特
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电力不能普及
绝缘材料
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“賽璐珞”
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第一種合成塑料
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第二次世界大戰
塑料已成為現代世界佔領導地位的新材料.
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易着火
塑料瓶循环使用须看瓶底标志
塑料瓶循环使用须看瓶底标志
2012/12/31 14:06
日常生活中，不少人有留着使用过的矿泉水瓶或饮料瓶的习惯，出门时灌上水就能当水壶用，或者是在家中装油装醋，觉得这样既环保又节约。
殊不知，一些瓶子长期使用会释放致癌物质，危及人体健康。
质监人士提醒，欲知塑料瓶子能否循环使用，应查看瓶底的标志。
记者在一些小饭店看到，餐桌上摆放的酱油、醋等都盛装在塑料瓶内。
记者问一位店主是否知道塑料瓶大多不能重复使用时，店主回答说不知道此事，只是看到别家店使用他也就使用了。
市质监局食品科科长韦志峰告诉记者，目前我国采用三角形符号作为塑料回收标志，一般标注在瓶底。
三角形里还有1~7这些数字来代表不同的材料。
只有标志为5的PP塑料瓶才可以重复使用。
日常生活中，市民使用最普遍的矿泉水瓶和碳酸饮料瓶一般标注为1，英文缩写是PET。
PET遇到油脂类或酒精类产品时容易产生一种致癌物质DEHP。
这种塑料瓶的耐热性是70℃，经过阳光曝晒或长时间存放在闷热高温的环境里也容易释放DEHP。
矿泉水瓶用一次是安全的，但如果重复使用盛装酒、油等物质则容易把内部的有害物质溶出，长期使用对人体有一定影响，但对具体多少含量足以致癌目前还没有结论。
专家提醒，只有标志为5的PP塑料瓶才可以重复使用，标志为其他数字或者没有数字的，请勿循环利用或加热使用。
塑料瓶底的数字暗藏杀机(组图)
塑料瓶底的数字暗藏杀机在一些家庭、小吃摊，重复使用塑料瓶装水、酱油、食用油、醋等非常普遍。
家庭中多以老人为主，他们认为塑料瓶扔了可惜，为了节约而重复使用，且认为这种塑料瓶洗干净后就很安全了，并不清楚塑料瓶隐含的毒性。
在学校，很多学生水杯杯身是塑料的，底部三角形内有“7”的字样，而有的学生水杯无任何标识。
在超市内，部分桶装牛奶、果汁、矿泉水等饮料的塑料瓶底三角形里面的数字为“1”。
而桶装食用油底部三角形里面的数字为“1”或“2”，且三角形下方有“PET”或“PETE”字样。
化妆品塑料瓶底的数字大多数为“2”，并标有“HDPE”字样。
部分速食方便面的塑料包装底部三角形数字为“5”。
塑料旅行杯、桶装矿泉水底部大多标示为“7”。
塑料回收标志好似塑料容器的身份证，小小的三角符号一般印刻在塑料容器的底部。
三角框内的数字从1至7不等，每个编号背后代表着一种规格的塑料容器，意义毫不相同。
一般塑胶可分为六种，大部份外地生产的塑胶产品都会在底部印有一个三角形的循环再造标志，内印有1至6其中一个数字，代表该种塑胶的种类。
1. PET(Polyethylene terephthalate)如：透明饮品樽、漱口水樽、花生酱樽B食油樽2. HDPE(High density polyethylene)如：背心袋、洗头水樽、牛奶樽、菲林筒、水桶3. PVC(Polyvinyl chloride)如：包装胶袋、水管、胶樽4. LDPE(Low density polyethylene)如：透明胶袋、厚身包装胶袋、菲林筒、胶花5. PP(Polypropylene)如：包装腛袋，胶樽、日用品6. PS(Polystyrene)如：发泡胶、外卖杯盖、孔酪盒、玩具、文具、日用品7. Other PC("P"oly"c"arbon)如：聚碳酸酯俗名太空胶常见于胶镜片、高级透明水瓶PS会释放"苯"PP无毒，可承载热水，PET(汽水瓶)不能承载热水，否则会加速胶料降解.降解物会溶解水中.EPS(Expandable Polystyrene发泡胶)和PS一样，在卫生角度不不能承载60度或以上食物所以不能随便使用塑胶器皿，要用一些有商誉产品，器皿底部注明可承受温度，PP一定可以应付100度高温。
酱油、醋 质量标准
酱油、醋质量标准
酱油和醋是我们日常生活中常用的调味品，它们的质量标准对
于保障食品安全和消费者权益具有重要意义。
首先，让我们来看一
下酱油的质量标准。
酱油的质量标准通常包括以下几个方面：
1. 感官指标，酱油的颜色、透明度、气味、口感等感官指标是
评价其质量的重要标准。
合格的酱油应该具有红褐色至棕红色的透
明液体，具有特有的酱香味和适口的咸甜味。
2. 化学指标，酱油的化学指标包括氨基酸态氮、氨基酸盐、挥
发性盐基氮、色度、PH值等参数，这些指标可以反映酱油的成熟度、保存状况和卫生质量。
3. 微生物指标，微生物指标是评价酱油卫生质量的重要依据，
包括大肠菌群、酵母菌、霉菌等微生物指标。
合格的酱油应该符合
国家卫生标准对微生物指标的要求。
接下来是醋的质量标准。
醋的质量标准通常包括以下几个方面：
1. 外观指标，醋的外观应该清澈透明，无悬浮物和沉淀，颜色
应符合产品的要求。
2. 气味和口感，醋的气味应该纯正，无异味，口感应该适中，酸甜适度。
3. 化学指标，醋的化学指标包括酸度、挥发性酸度、还原糖、氨基酸氮等参数，这些指标可以反映醋的酸度和成熟度。
4. 微生物指标，醋的微生物指标包括菌落总数、大肠菌群等，合格的醋应该符合国家卫生标准对微生物指标的要求。
总的来说，无论是酱油还是醋，其质量标准都是由国家相关部门制定并监管执行的。
消费者在购买酱油和醋时，应选择正规渠道的产品，注意查看产品包装上的生产日期、保质期等信息，以确保产品符合质量标准，保障自身健康和权益。
塑料慎用
安全性 有保 证 。 至于“ 复或 以在 短 时期 内装 常温 水 ， 不 能 重 但 成 的 三 角形 意 思 是瓶 子 的 材 料 的， “ 回收再 生利用 ” 这种 数字 回 不 当 使 用 塑 料 瓶 会 致 癌 ” 的 说 装 高 温 水 ，也 不 宜 装 酸 碱 性 饮 可 。
喝水 的杯子 ， 吃饭用 的快 餐
盒， 家里装酱 油和 醋 的瓶 子 ……
身边 到处都 是塑料 制 品， 但是 你
有 没 有注 意 到 它 底部 那 个 小 小
的“ 角 ” 志 ？ 知不 知道它 们 三 标 你 代表 什么 ？ 不会 影响健康 ？ 会 看 看 下面 吧 ！
网帖 塑料 制 品使 用 不 当会
质， 因为会 分解 出对 人体 有 害 的 则 代 表 该塑 料 材 质 可 使 用 于 水 聚苯 乙烯 ， 易致癌 。 容 更 令王 先 生心惊 的是 ， 末 文
壶、 水杯 、 瓶 。 奶
随后 记 者 询 问 了店 内一 名
王 先 生 是 郑 州 某 广 告 公 司 的策划 人 员 ， 由于工 作 原 因经常
符 号 。一 款 保 温 太 空杯 上 印有 受记 者 电话采 访 时表示 ， 料制 塑
品底 部三 角 形 内的数 字标 志 ， 相
刘 东亮 说 ， 规 厂家 生 产 的 常 使用 。 正 １号 Ｐ Ｔ制 成 的饮 料 瓶 可 Ｅ
当于塑 料 的身份证 。 个箭 头组 塑 料 瓶 等 ，都 是 经 过 国 家 检 测 三
表 一 类 材 料 ， 带 数 字“ ” 如 ｌ 的制 识 。当然 ， 果 是非 正规 厂 家 生 如 马秘 书 长表 示 ， 这种 标 志是 在 着致 病 的危 险 。 国家推广 的 ， 个塑 料制 品都应 每
塑料容器的使用
一般就在塑料容器的底部三角形里边有1～7数字，每个编号代表一种塑料容器，它们的制作材料不同，使用上禁忌上也存在不同。
“1号”PET：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶饮料瓶别循环使用装热水使用：耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对人体有害的物质融出。
并且，科学家发现，1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，对睾丸具有毒性。
因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器乘装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。
现在市面上常见的很多没有标志或是标志为“1”的矿泉水瓶、碳酸饮料瓶是用PET(聚对苯二甲酸乙二醇脂)材质制成，这些饮料瓶的材质在酸性、碱性和水蒸气环境下能够发生降解，降解产物对健康有害，所以不能盛放醋、酱油等调味品。
而且不能耐70℃以上高温，否则瓶身容易变形，并能够溶出对人体有害的物质，在使用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP。
“2号”HDPE：清洁用品、沐浴产品清洁不彻底建议不要循环使用使用：可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，你最好不要循环使用。
“3号”PVC：目前很少用于食品包装最好不要购买使用：这种材质高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。
目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。
如果在使用，千万不要让它受热。
“4号”LDPE：保鲜膜、塑料膜等保鲜膜别包着在食物表面进微波炉使用：耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。
并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。
因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。
“5号”PP：微波炉餐盒放入微波炉时，把盖子取下使用：唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。
需要特别注意，一些微波炉餐盒，盒体的确以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。
塑料瓶底部编号
PET类的塑料瓶编号材质及性能PET类的塑料瓶不能装热水PET：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶饮料瓶别循环使用装热水使用：耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对人体有害的物质融出。
并且，科学家发现，PET塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，对睾丸具有毒性。
因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器乘装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。
塑料盒有个小小健康证你会拿用过的饮料瓶子当水杯使用吗？你知道哪些塑料容器乘放热水会释放有毒致癌物质吗？其实，每个塑料容器都有一个小小身份证——一个三角形的符号，一般就在塑料容器的底部。
三角形里边有1～7数字，每个编号代表一种塑料容器，它们的制作材料不同，使用上禁忌上也存在不同。
“1号”PET：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶饮料瓶别循环使用装热水使用：耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对人体有害的物质融出。
并且，科学家发现，1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，对睾丸具有毒性。
因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器乘装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。
“2号”HDPE：清洁用品、沐浴产品清洁不彻底建议不要循环使用使用：可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，你最好不要循环使用。
“3号”PVC：目前很少用于食品包装最好不要购买使用：这种材质高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。
目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。
如果在使用，千万不要让它受热。
“4号”LDPE：保鲜膜、塑料膜等保鲜膜别包着在食物表面进微波炉使用：耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。
并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。
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塑料瓶底标“1”别装酱油醋
矿泉水瓶、饮料瓶、婴儿奶瓶……眼下，塑料制品已成为市民家中最寻常的物件了，许多市民甚至还将用过的塑料瓶重复装米、油等，甚至还将其作为加热器皿使用。但质监专家表示，各类塑料制品底部都有数字代号，切勿盲目乱用。
现象
塑料瓶反复使用隐患多
眼下，各种喝完的矿泉水瓶和饮料瓶成为不少家庭厨房中的必备品。这些塑料瓶有的被用于盛放醋、酱油等调味品，有的被灌上热水成了方便的水杯。而一些大的饮料瓶子，由于是密闭空间不易生虫子，被不少家庭主妇用于重复盛装大米等谷物的器皿。
此外，在一些小吃部、快餐店甚至是一些大饭店中，塑料瓶也是直接被用来装各式调味料。如在站前地区的一家快餐炒饭的档口中，醋、酱油以及食用油都被装在了矿泉水瓶当中，但是这样做卫生安全吗？质监部门的相关人士表示，虽然合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料做成，但重复使用却不利健康。原因是矿泉水瓶和饮料瓶都属于一次性使用的产品，国家有明确规定不能重复灌装使用。
解密
瓶底数字到底是啥意思
据介绍，现在市面上标志为“1”的矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等是用PET（聚对苯二甲酸乙二醇脂）材质制成，这些饮料瓶的材质在酸性、碱性和水蒸气环境下能够发生降解，降解产物对健康有害，所以不能被用来盛放醋、酱油等调味品。而且不能耐70℃以上高温，否则瓶身容易变形，并能够溶出对人体有害的物质。使用10个月可能会产生致癌物质。
调查塑料瓶底标志说Fra bibliotek不少据市质监部门了解到，从1996年开始，我国就开始采用三角形数字符号作为塑料回收标志，一般印刻在塑料器皿的底部，用以区分塑料材质，以提示消费者区别使用，但采访中发现，很少有人对此关注，更提不上了解。
目前，市场上的塑料容器种类繁多，如装矿泉水等的饮料塑料瓶，其瓶底多标注着数字“1”；桶装食用油的塑料瓶底部则标注着数字“2”；塑料雨衣雨伞标注着数字“3”；保鲜膜等包装上标注着数字“4”；微波专用餐具的底部标注着“5”；碗装泡面盒、快餐盒标注着数字“6”……然而在随机采访了一些消费者后发现，却很少有人注意到这些塑料制品上面的数字，更不了解其含义是什么。在站前一些批发市场中发现，大多数的塑料水杯、洗漱杯以及塑料碗、饭盒等物品的底部都没有任何标识，有的仅注明了材质，有的甚至连材质都没有标注。