低温胁迫对葡萄枝条抗寒性的影响

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不同葡萄品种抗寒性比较研究

不同葡萄品种抗寒性比较研究作者：高军辉等来源：《安徽农业科学》2014年第13期摘要 [目的]鉴定新疆地区葡萄（Vitis vinifera L.）品种的抗寒力，对于品种资源的利用、品种的合理规划布局和抗寒育种及评价、推广抗寒性品种都具有重要的意义。

[方法]以3个葡萄品种（红地球、里扎马特、无核紫）为试材，研究低温处理（-23、-4 ℃）对葡萄枝条相对电导率、可溶性糖含量、束缚水/自由水的影响。

[结果]随着处理温度的降低，各品种枝条的相对电导率、可溶性糖、束缚水/自由水含量逐渐升高，但是各品种升降的速度和幅度有差异，各品种参数的升降幅度大小顺序与其抗寒性强弱顺序基本相符。

[结论]检测的3个品种中，无核紫的抗寒性最强，红地球的抗寒性最弱。

关键词葡萄品种；抗寒性；新疆地区中图分类号 S663.1 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）13-03830-02Abstract [Objective] The aim was to identify different grapevine cultivars of Xinjiang area，which had important significance for cultivars resources utilization， cultivars reasonable layout，breeding cultivars with cold resistance， and evaluation and promotion the cultivars with cold resistance. [Method] Taking three grapevine cultivars （Red Globe， Rizamat， Monukka）as materials， the content of soluble sugar， relative conductivity and irreducible water/free water of grapevine branches under low temperature（-23， -4 ℃） treatments were studied. [Result] As the temperature decreasing， the relative conductivity， soluble sugar and the ratio of irreducible water to free water of three grapevine cultivars branches increased gradually， while the change speed and range were different among cultivars， the order of cultivars parameters were consistent with the cold resistance. [Conclusion] In three grapevine cultivars， the resistance to cold of Monukka was the most， while that of Red Globe was the weakest.Key words Grapevine cultivars； Cold resistance； Xinjiang area葡萄（Vitis vinifera L.）属于葡萄科葡萄属（Vitis）[1]。

葡萄抗寒性研究进展

葡萄抗寒性研究进展
崔方;于万春;李璐;王禹;张晓慧;高庆玉
【期刊名称】《农村实用科技信息》
【年(卷),期】2007(000)012
【摘要】温度是影响植物生存和生长发育的基本环境因子之一，是严重限制植物分布区域及影响生物产量的重要因素。

低温导致水果产量下降、品质变劣，严重时甚至导致植株死亡，损失严重。

因此，提高葡萄的抗寒性有利于葡萄产业的发展，同样研究葡萄的抗寒方法也极具重要意义，本文从葡萄的组织结构，生理代谢，膜系统，激素等方面对葡萄的抗寒性方法进行了综述。

【总页数】2页(P9-10)
【作者】崔方;于万春;李璐;王禹;张晓慧;高庆玉
【作者单位】东北农业大学;东北农业大学;东北农业大学;东北农业大学;东北农业大学;东北农业大学
【正文语种】中文
【中图分类】S6
【相关文献】
1.可溶性糖与葡萄抗寒性的关系研究进展 [J], 吕春晶;孙凌俊;魏潇;高圣华
2.葡萄抗寒性研究进展 [J], 李荣富;王丽雪
3.葡萄低温胁迫与抗寒性相关因素研究进展 [J], 王依;靳娟;罗强勇;鲁晓燕
4.提高葡萄抗寒性研究进展 [J], 林玉友;蒋春光;庞占荣;万惠民;孙洪强;岳广旭
5.低温胁迫对山葡萄等6个葡萄品种抗寒性的影响 [J], 李桂荣;连艳会;程珊珊;全冉;扈惠灵
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天山北麓4个山葡萄品种枝条抗寒性综合评价

SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE摘要：研究不同低温处理对山葡萄枝条抗寒生理指标的影响，探讨山葡萄抗寒性与质膜透性、渗透调节物质、过氧化物酶活性和萌芽率等指标的关系。

以山-欧杂交种葡萄‘北冰红’等的一年生枝条为材料，分别在0、﹣10、﹣20、﹣30、﹣40 ℃的环境中处理24 h ，调查不同低温条件下枝条的相对电导率、丙二醛（MDA ）和游离脯氨酸（游离Pro ）、可溶性糖含量和超氧化物歧化酶（SOD ）活性和萌芽率的变化。

结果表明：‘左优红’和‘雪兰红’的电解质渗透率和MDA 含量高于‘北冰红’和‘双红’，两指标以‘双红’最小；‘北冰红’和‘双红’的游离Pro 相近，‘雪兰红’次之，‘左优红’最低；在本试验温度范围内，随温度降低SOD 活性表现为先升后降，可溶性糖含量表现为持续上升，其中‘北冰红’SOD 活性始终保持最高状态。

主成分分析中提取出两个特征根＞1的主成分，累计方差贡献率达95.072%。

综合权衡各品种抗寒性生理指标，推测抗寒性排序为：双红＞北冰红＞雪兰红＞左优红，该结果可为山葡萄在天山北麓生态区域推广提供参考。

关键词：山葡萄；抗寒性；生理指标；萌芽率；主成分分析中图分类号：S663.1 文献标志码：A DOI ：10.13414/ki.zwpp.2023.05.009收稿日期：2022-05-17基金项目：自治区重点研发计划任务（2022B02045-2-3）；自治区“三农”骨干人才培养项目（2022SNGGNT084）作者简介：潘越，男，硕士，主要从事林木遗传育种方向研究。

E-mail:186*****************通信作者：杜林峰，工程师，硕士，主要从事葡萄酒产业发展政策研究。

E-mail:*****************Cold Resistance Evaluation of Four Vitis Amurensis Rupr. Branchesin the Northern Foot of Tianshan MountainsPAN Yue 1,2,3, LIU Heng 1, WANG Ming 1, HAN Zhengwei 1,2, GUO Jing 1,2, ZHANG Hao 1,2，WANG Jijiao 1,4, MA Yong 1,4, DU Linfeng 5*(1. Research Institute of Landscaping, Xinjiang Academy of Forestry Science, Urumqi 830063, China; 2. State Key Forest Seed Breeding Bases, Xinjiang Academy of Forestry Science, Wensu 843100, China; 3. Akesu National Observation and Research Station of Chinese Forest Ecosystem, Wensu 843100, China; 4. College of Forestry and Landscape Architecture, Xinjiang Agricultural University, Urumqi 830052, China;5. Changji Foresty Technology Promotion Center, Changji 831100, China)2023(5): 60-65Abstract: To study the eﬀects of diﬀerent low temperature treatments on physiological indexes of cold resistanceof Vitis Amurensis Rupr. Branches, and explore the relationship between cold resistance of Vitis Amurensis Rupr. and membrane permeability, content of osmotic adjustment material, peroxidase activity and germination rate, etc. One year old branch of Vitis amurensis Rupr. varieties were treated for 24 hours with low temperatures of 0, ﹣10, ﹣20, ﹣30, ﹣40 ℃, Respectively. Change of elative conductivity, contents of free proline (Pro) and malondialdehyde (MDA), peroxidase (POD) activity, germination rate of branches were analyzed. The results showed that the elative conductivity, MDA and contents of free Pro of 'Zuoyouhong' and 'Xuelanhong' higher天山北麓4个山葡萄品种枝条抗寒性综合评价潘越1,2,3，刘珩1，王明1，韩政伟1,2，郭靖1,2，张浩1,2，王季姣1,4，马勇1,4，杜林峰5*（1. 新疆林业科学院，新疆乌鲁木齐 830063；2. 新疆林业科学院佳木国家重点林木良种基地，新疆温宿 843100；3. 新疆阿克苏森林生态系统国家定位观测研究站，新疆温宿 843100；4. 新疆农业大学林学与风景园林学院，新疆乌鲁木齐 830052；5. 昌吉州林业技术推广中心，新疆昌吉 831100）SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE山葡萄是葡萄属中最抗寒的一个种[1]，新疆独特的区位地理及环境因素，使山葡萄具备很大发展潜力。

葡萄的防寒技术

·教育广角·一、葡萄冻害葡萄冻害，狭义概念是冬季低温对葡萄枝干、芽体或植株根系产生伤害的现象，广义概念还包括冬、春季大风造成葡萄枝条抽干的现象。

萌芽率、主蔓死亡率是衡量葡萄枝芽经防寒越冬是否发生冻害及冻害轻重的重要指标。

一般在-4℃时根系就会出现轻微冻害症状，-5-7℃时更细就会冻死。

北方冻层一般在80-100厘米左右，所以防寒层不达标是造成葡萄冻害的主要原因。

低温冻害会导致树种产量下降、品质变劣，严重时则造成植株死亡，损失惨重。

二、葡萄防寒的方法1.埋土防寒（1）埋土防寒的合适时间防寒时间的选择要恰当，不能过早也不能过晚，一般选择在当地土壤结冻前7天左右进行。

一般情况下，最适宜的防寒时间应掌握在11月中、下旬开始，到12月初结束，气温接近在0℃，土壤还没有封冻。

（2）埋土防寒的方法葡萄落叶后，要对其进行秋剪，并将修剪的枯枝烂叶带出园外集中烧毁，然后将葡萄架上的葡萄藤取下，顺放于地面，然后用草绳等将枝蔓捆好压倒，然后埋土。

（3）注意事项第1次埋土需在霜降前进行，此时少量埋土，只要埋后枝蔓不露出即可。

第2次埋土在封冻前进行，幼株可适当提前埋土，成熟的老株可适当推迟埋土。

取土范围必须在离葡萄根系1米以外，这是一个极易被忽视的主要环节。

（4）埋土防寒的局限性。

埋土防寒秋埋春扒两次翻耕造成扬沙起尘，严重污染环境，同时易造成葡萄藤损伤，费工费时，且由于自行间取土使水平延伸根系土壤覆盖层变薄，在一定程度上加重了葡萄根系冻害。

2.覆盖防寒（1）防寒被覆盖。

此法既可保温防寒，又可多次反复使用，同时还可防止扬沙起尘，是葡萄园简化防寒，降低防寒成本，防沙治沙的有效措施。

（2）聚苯乙烯颗粒材料覆盖。

聚苯乙烯泡沫颗粒保温被覆盖使得葡萄萌芽率、结果枝率分别达到了 81.2%和 93.7%，葡萄可以安全越冬。

其良好的保温性能，重量轻、易于卷放保存和良好的防寒性能、节约成本的优势受到葡萄种植者的关注。

葡萄越冬防寒技术手册

葡萄越冬防寒技术手册！我国大部分地区属于温带大陆性季风气候区，冬季寒冷干燥，春季少雨多风，夏秋高温多雨，这些特点导致我国葡萄生产上一年四季面临着不同的生态胁迫，尤其是冬季严寒直接威胁着葡萄的生存与否。

一旦发生冻害，葡萄的枝蔓或根系会受到不同程度的损伤，表现为春季萌芽晚、萌芽不整齐、新梢生长势弱、花芽分化不良、坐果率低等，严重的导致植株死亡，造成绝收。

葡萄冻害症状枝蔓轻微冻害：髓部、木质部、芽眼变褐色，但形成层仍为绿色，明年萌芽偏晚，生长势弱。

芽轻微冻害：芽轻度变干，轻微抽缩变小，春季萌芽晚，萌芽后发黄、瘦弱。

严重冻害：芽抽缩严重，芽变干瘪，易脱落，春季不能萌芽。

根系轻微冻害：表层吸收根死亡，主根正常，深层根无死亡。

严重冻害：表层根多数死亡，深层根部分吸收根死亡。

此外，葡萄受冻后，体抗力较弱，极易被白腐病、蔓割病、根腐病等病害侵染。

这些情况的葡萄更易受冻害①氮肥使用过多，磷肥不足，造成枝条贪青不老熟，抗冻能力差。

②结果量过大，发生早期落叶，树体营养积累较少，易受冻害。

③葡萄病害严重，如白腐病、酸腐病等，会加重受冻害程度。

④葡萄采收后不保叶，后期霜霉病引起落叶，造成营养回流较差，枝条老熟差。

⑤不注重根系护养，根系腐烂严重，抗冻能力差。

冻害的预防措施灌封冻水树体进入休眠后对果园进行灌水，能明显降低地温，起到推迟果树萌芽和开花的作用，冬季灌水能有效减轻冬季冻害与春季冻害的发生。

埋土防寒冬季埋土可以很好的防寒防冻，南方(黄河以南)区域不用埋土，但是中部会存在一些过渡区域(陕西渭北南部、山西南部、河北南部等)可选择局部埋土法。

地上全埋法：修剪结束后，将枝蔓绑缚在一起，压倒在地面，然后用细土盖食，覆土厚度根据当地最低温来定，但低温区最少要在20cm以上，上面还可覆盖薄膜，草毡等保温材料。

枝蔓沟埋法：在葡萄行间挖深、宽各30~50cm的沟，将枝蔓压入沟内，覆土处理。

局部埋土法：采用根颈部埋土，保护根系不受冻。

埋土前应先下防冻水，待土壤适当干后再进行；注意葡萄根颈部，可以用土或者草做垫枕，防止压断主蔓；覆土需压紧、拍实，防止土堆钻风，吹干枝条。

葡萄抗寒性研究概况

葡萄抗寒性研究概况
熊燕;张万民
【期刊名称】《北方园艺》
【年(卷),期】2007(000)006
【摘要】低温胁迫给葡萄生产带来诸多不便.对葡萄抗寒性及其形态解剖、质膜透性、生理生化、抗寒鉴定等方面进行了综述.实践中,在综合使用上述若干种方法的同时,辅以田间调查鉴定,可更好地获得葡萄的抗寒性.
【总页数】3页(P69-71)
【作者】熊燕;张万民
【作者单位】新疆塔里木大学植物科技学院,阿拉尔,843300;新疆塔里木大学植物科技学院,阿拉尔,843300
【正文语种】中文
【中图分类】S633.1
【相关文献】
1.葡萄及葡萄酒生理活性物质的研究概况(Ⅰ)生理活性物质概况 [J], 唐传核;杨晓泉
2.无核葡萄与有核葡萄胚挽救杂交后代的抗寒性研究 [J], 李金月;王飞;王跃进;魏艳霞
3.暖季型草坪草的抗寒性研究概况 [J], 王婷;陈立坤;胡强;刘晓英;朱玲;邓红华;
4.植物季节性变化与抗寒性关系的研究概况 [J], 王明洁;张贺;徐娜
5.暖季型草坪草的抗寒性研究概况 [J], 王婷;陈立坤;胡强;刘晓英;朱玲;邓红华
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大泽山产区葡萄冻害发生与防范

大泽山产区葡萄冻害发生与防范摘要：近些年大泽山葡萄产区葡萄冻害频率加快，个别年份损失惨重，为促进该产区葡萄产业持续健康发展，笔者从该区葡萄栽培管理及气候等多方面分析冻害发生原因，探讨出一套较为完善的冻害防范措施，以供生产参考。

关键词：大泽山产区葡萄冻害发生原因防范措施大泽山葡萄主产区山东平度大泽山镇，地理坐标北纬36°52′，东经120°，总面积150平方公里，属暖温带大陆性季风气候区。

这里，大泽山余脉延主峰向西、向南蜿蜒百平方千米，山山岭岭相连，形成一道天然屏障，缓冲了来自北方的低温和寒风。

其间，涧斜沟横，形成了几个大小不等的盆地和川夼，造就了一个优越的小气候区。

年平均气温11.9℃，极端最低温-18.3℃,最冷1月份平均气温-3.5℃。

一般年份，冻害较轻，葡萄生长正常。

但近几年来，由于气候异常等众多因素，葡萄冻害频率加快，2016-2018年连续3年，冻害程度也越来越严重，特别是2017年，因为冻害原因，大泽山葡萄产量减少一半，果农损失惨重。

为最大限度降低损失，促进大泽山产区葡萄产业持续健康发展，笔者结合多年的生产实践，从大泽山区葡萄栽培管理及气候等多方面分析冻害发生原因，探讨出一套较为完善的冻害防范措施，以供生产参考。

1、大泽山区葡萄冻害原因冻害是葡萄生长发育过程中遇到的自然灾害。

包括①冻害，即葡萄在0℃以下的低温使体内结冰，对葡萄造成的伤害。

②低温冷害，主要指葡萄在生育期间，遭受低于其生长发育所需的温度引起作物生育期延迟，使其生殖器官的生理机能受到损害，生长受到胁迫的一种伤害。

引起大泽山葡萄冻害的原因很多，①思想认识②品种因素③管理因素⑷选址和决策⑤气候原因。

1.1防寒认识不到位。

独特的地理环境条件，使大多数果农存在麻痹侥幸思想，错误地认为该区域的葡萄一般不需埋土防冻照样越冬，少数果农稍微重视一点，也只是在修剪后于行间取点士培培根，枝蔓根本不做任何处理，这样一旦遇上特殊天气特别是大幅度降温（-15℃左右）便大面积死枝死树。

11个葡萄品种根系抗寒性的综合评价

11个葡萄品种根系抗寒性的综合评价袁军伟;郭紫娟;刘长江;韩斌;李敏敏;赵胜建【摘要】In order to evaluate the cold resistance of roots from different varieties of grapevine, the annual roots were treated by different temperatures of-3℃、-6℃、-9 ℃、-12 ℃、-15 ℃, to detect their electrolyte leaching rate and index of brown. The callus tissue formation of root was investigated by recovery growth experiment. The data was treated by cluster analysis, correlation analysis and principal component analysis for comprehensive evaluation of cold tolerance. The results were as follows:Beta,101-14, AR2# showed high tolerance to cold stress. 5BB, SO4, 5C, 188-08,110R showed medium tolerance to cold stress. Kyoho, Cabernet Sauvignon were low tolerance to cold stress. Red Globe showed lowest tolerance to cold stress.%为评价贝达、5BB等11个品种的抗寒性，以当年生根为试材，在低温胁迫（-3℃、-6℃、-9℃、-12℃、-15℃）条件下测定了各品种根系的相对电导率和褐变指数；利用恢复生长法调查了低温处理后的根段愈伤组织的生成情况；并通过相关分析和主成分分析对其抗寒性进行综合评价。

葡萄的防寒实验报告

一、实验背景葡萄作为一种重要的经济作物，在我国北方地区广泛种植。

然而，由于北方冬季气候寒冷，葡萄在冬季容易受到冻害，影响其生长和产量。

为了探讨葡萄的防寒效果，我们开展了以下实验。

二、实验目的1. 了解葡萄的耐寒性，为葡萄的防寒工作提供理论依据。

2. 探讨不同防寒措施对葡萄的防寒效果。

3. 为葡萄的安全生产提供技术支持。

三、实验材料与方法1. 实验材料：选取同一品种的葡萄植株作为实验对象，分为对照组和实验组。

2. 实验方法：（1）对照组：不采取任何防寒措施，观察葡萄的冻害情况。

（2）实验组：分别采取以下防寒措施：① 埋土防寒：在葡萄植株周围埋土，厚度为20cm；② 覆盖防寒：在葡萄植株周围覆盖稻草、锯末等保温材料，厚度为15cm；③ 浇水防寒：在葡萄植株周围浇透水，增加土壤湿度；④ 覆膜防寒：在葡萄植株周围覆盖塑料薄膜，提高土壤温度。

实验期间，观察并记录葡萄植株的冻害情况，包括叶片、枝蔓、根系等部位的冻害程度。

四、实验结果与分析1. 冻害情况：（1）对照组：葡萄植株叶片、枝蔓和根系均出现不同程度的冻害，叶片干枯，枝蔓变脆，根系腐烂。

（2）实验组：① 埋土防寒：葡萄植株叶片、枝蔓和根系冻害程度较轻，根系基本未受冻害；② 覆盖防寒：葡萄植株叶片、枝蔓和根系冻害程度较轻，根系基本未受冻害；③ 浇水防寒：葡萄植株叶片、枝蔓和根系冻害程度较轻，根系基本未受冻害；④ 覆膜防寒：葡萄植株叶片、枝蔓和根系冻害程度较轻，根系基本未受冻害。

2. 分析：（1）埋土防寒：通过埋土，可以有效保护葡萄根系不受冻害，同时减少枝蔓和叶片的冻害；（2）覆盖防寒：覆盖稻草、锯末等保温材料，可以提高土壤温度，减少葡萄植株的冻害；（3）浇水防寒：浇透水可以增加土壤湿度，提高土壤导热性，降低葡萄植株的冻害；（4）覆膜防寒：覆盖塑料薄膜可以提高土壤温度，减少葡萄植株的冻害。

五、结论1. 葡萄具有较强的耐寒性，但在低温环境下容易受到冻害。

2. 埋土、覆盖、浇水和覆膜等防寒措施均能降低葡萄的冻害程度，提高葡萄的越冬能力。

不同抗寒性葡萄品种根系形态结构及生理性状差异分析

中国农业科技导报，2021,23(4)：47-57Journal of Agricultural Science and Technology不同抗寒性葡萄品种根系形态结构及生理性状差异分析孙艳，韩斌，袁军伟，刘长江，李敏敏，尹勇刚，贾楠，郭紫娟，赵胜建*(河北省农林科学院昌黎果树研究所，河北昌黎066600)摘要:通过为研究不同抗寒性葡萄品种根系形态结构及生理性状差异,评价并筛选适宜的抗寒指标，以高抗寒品种(左山一和贝达)、中抗寒品种(山河2号、5BB、SO4和1103P)、低抗寒性品种(玫瑰香和红地球)根系为研究对象，比较分析了其根系角度、解剖结构、含水量及质地硬度等指标。

结果表明，高度抗寒品种左山一和贝达的根系皮层比率、导管密度、导管直径、射线细胞大小、自由水含量及自束比等指标均显著低于其他品种(P<0.05),且组织结构更为紧密，而横切硬度、横切总功、纵切硬度和纵切总功均显著高于弱抗寒性品种玫瑰香和红地球(P<0.05)。

由此表明，高度抗寒的葡萄品种具有根系组织结构紧密、自由水含量低、自束比小、硬度及做功量大等特点。

而根系横切总功更适合作为快速、准确鉴定葡萄抗寒性的指标,从而为不同葡萄品种的抗寒性鉴定、高抗寒新品种的选育及抗寒栽培提供科学依据和技术支撑。

关键词:葡萄根系;抗寒性;解剖结构;含水量;硬度;做功量doi：10.13304/j.nykjdb.2019.0966中图分类号：S663.1文献标识码:A文章编号:1008-0864(2021)04-0047-11Difference Analysis of Morphology,Structure andPhysiological Characteristics in Roots of Grapevines withDifferent Cold ResistanceSUN Yan,HAN Bin,YUAN Junwei,LIU Changjiang,LI Minmin,YIN Yonggang,JIA Nan,GUO Zijuan,ZHAO Shengjian*(Changli Fruit Research Institute,Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Hebei Changli066600,China) Abstract: To screen and evaluate suitable cold-resistance indexes,this paper studied the differences of morphology, structure and physiological characteristics in roots of grapevines with different cold resistance,and analyzed the roots of grapevines with high cold resistance(6Zuoshanyi，and4Beta，),moderate cold resistance(4Shanhe2，, '5BB','S04'and'1103P'),and low cold resistance('Muscat Hamburg5and'Red Globe'),and compared the angel,anatomical structure,water content and the texture of root,etc..The results showed that：the ratio of cortex thickness(RCT),vessel density(VDY),vessel diameter(VDR),size of ray cells(SRC),free water content(FWC)and free water content/bound water content(F/B)in roots of i Zuoshanyi y and'Beta5were all significantly smaller than those in roots of other grapevines,respectively.But also the tissue cells were arranged more densely in roots of4Zuoshanyi，and i Beta，than that in roots of other grapevines.The cross cutting hardness (CCH),cross cutting total work(CCTW),longitudinal cutting hardness(LCH)and longitudinal cutting total work (LCTW)of roots in'Zuoshanyi9and'Beta'were all significandy higher than those in'Muscat Hamburg'and 'Red Globe'(P<0.05),respectively.In conclusion,the grapevines with high cold resistance had the characteristics,such as compact structure,low free water content,low ratio of F/B,high hardness and high total work.And CCTW of root could be a good index for easily and accurately identifying the cold resistance of grapevines.And these results provided scientific basis and technical support for identification,breeding and cultivation of cold resistant grape cultivars.Key words:root of grapevine；cold resistance；anatomical structure；water content；hardness；total work收稿日期：2019-12-26；接受日期：2020-02-09基金项目：国家现代农业产业技术体系建设专项资金项B(CARS-29-yc-8)；河北省农业科技创新工程项目(F19R01)；河北省自然科学基金项目(C2019301034)；河北省农林科学院昌黎果树研究所青年科技基金项目(CGS-2016-02)o 联系方式:孙艳E-mail:sycoolhi@；*通信作者赵胜建E-mail:tablegrape@48中国农业科技导报23卷葡萄（Vitis vinifera L.）作为世界性的重要经济水果，因其具有适应性强、产量高、经济效益显著等优点,受到我国北方地区果农的广泛青睐,成为我国农业产业化的重要组成部分。

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网络出版时间２０１５ — ４ — ２３：／／ｗｗｗ．ｃｎｋｉ．ｎｅｔ／ｋｅｍｓ／ｄｅｔａｉｌ／２３．１３９１．Ｓ．２０１５０４２３．０９２８．００２．ｈｔｒｒｄ
第４６卷第４期
２０１５年４月
东
北
农
业
大
学学
报
４６（４１：３６ — ４３
Ａｐｒｉｌ２０１５
ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｏｒｔｈｅａｓｔＡｓｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ
低温胁迫对葡萄枝条抗寒性的影响
卢精林，李丹，祁晓婷，孙晓燕
（河西学院农业与生物技术学院，甘肃张掖７３４０００）
摘
要：综合评价低温胁迫对葡萄砧木及栽培品种枝条抗寒性的影响，以１种葡萄砧木及３个葡萄栽培品种
为试验材料，测定不同低温处理枝条相对电导率、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和过氧化物酶（ＰＯＤ）活性。以及丙二醛（ＭＤＡ）、可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸含量，分析生理指标变化趋势。结果表明，葡萄枝条相对电导率随
关键词：葡萄；低温胁迫；生理指标；抗寒性
中图分类号：￥６６３．１文献标志码：Ａ文章编号：１００５ — ９３６９（２０１５）０４ — ００３６ — ０８
卢精林，李丹，祁晓婷，等．低温胁迫对葡萄枝条抗寒性的影ｎ￣［Ｊ１．东北农业大学学报，２０１５，４６（４）：３６－４３．
ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｍａｔｅｒｉａｌｓ，ｒｅｌａｔｉｖｅｅｌｅｃｔｒｉｃａｌｃｏｎｄｕｃｔｉｖｉｔｙ，ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆＳＯＤａｎｄＰＯＤ，ａｎｄｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆ
温度降低均呈现递增趋势，应用Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方程建立回归模型，确定半致死温度一２０．７ —３６．８℃；ＳＯＤ和ＰＯＤ活性均
先上升后下降，ＭＤＡ、可溶性糖、游离脯氨酸、可溶性蛋白含量均呈现上升趋势；根据隶属函数法综合评判得出供试材料抗寒性强弱依次为贝达＞无核白＞红地球＞力扎马特，与葡萄枝条抗寒性关系密切的生理指标为相对电导率、可溶性糖和ＭＤＡ。试验可为葡萄丰产优质抗寒栽培、种质筛选和新品种培育提供理论依据。
Ｅｆｅｃｔｏｆｌｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓｔｒｅｓｓｏｎｃｏｌｄｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆｇｒａｐｅｓｂｒａｎｃｈ／
ＬＵＪｉｎｇｌｉｎ，ＬＩＤａｎ，ＱＩＸｉａｏｔｉｎｇ，ＳＵＮＸｉａｏｙａｎ（Ｓｃｈ０ｏＩｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｈｅｘｉ
ＭＤＡ，ｓｏｌｕｂｌｅｓｕｇａｒ，ｓｏｌｕｂｌｅｐｒｏｔｅｉｎａｎｄｆｒｅｅｐｒｏｌｉｎｅｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄｏｎｄｉｆｅｒｅｎｔｌｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＺｈａｎｇｙｅＧａｎｓｕ７３４０００，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｂｒａｎｃｈｅｓｏｆｏｎｅｇｒａｐｅｒｏｏｔｓｔｏｃｋａｎｄｔｈｒｅｅｇｒａｐｅｖａｒｉｅｔｉｅｓｗｅｒｅｕｓｅｄａｓ
ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ．ＲｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄＩｈａｔｒｅｌａｔｉｖｅｅｌｅｃｔｒｉｃａｌｃｏｎｄｕｃｔｉｖｉｔｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｗｉｔｈｔｈｅｌｏｗｅｒｉｎｇｏｆｔｈｅ
ＬｕＪｉｎｇｌｉｎ，ＬｉＤａｎ，ＱｉＸｉａｏｔｉｎｇ，ｅｔａ１．Ｅｆｅｃｔｏｆｌｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓｔｒｅｓｓｏｎｃｏｌｄｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆｇｒａｐｅｓｂｒａｎｃｈ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｏｒｔｈｅａｓｔＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２０１５，４６（４）：３６４３－．（ｉｎＣｈｉｎｅｓｅｗｉｔｈＥｎｇｌｉｓｈａｂｓｔｒａｃｔ）