二年级中国美食课件
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最新人教版小学二年级语文下册《中国美食》精品教学课件
4.中国美食
中国有很多各种各样的 美食，色、香、味俱全。 就让我们一起用眼睛去 品尝这些美食吧！
品美食
品美食
品美食
品美食
识美食
自主阅读，借助 拼音把不认识的 字多读几遍。
识美食
凉拌菠菜
识美食
香煎豆腐
识美食
红烧茄子
识美食
烤鸭
识美食
水煮鱼
识美食
葱爆羊肉
识美食
小鸡炖蘑菇
识美食
蒸饺
您的支持，是我最大的动力。 你的需要，是我最大的愿望。 谢谢！祝你工作顺利，生活安康！心想事成，步步高升！
再见！感 谢 您 的 参 与。
馓子 大盘鸡 馕
说美食
说说我们的家乡还有哪些 美食或者所说妈妈做的美 食
做美食
凉拌黄瓜
煎鸡蛋
本课反思
1.请你说一说本节课的收获。 2.本课学习中你还有什么疑惑吗？
下 课
课后交流
你能参加这次教研活动，非常感 谢。欢迎各位老师批评指正，提出您 的不同看法。
【致读者】
亲爱的朋友：你好！很高兴你能阅读到此文章，希望此能对您有 所帮助。为了给广大读者提供最优质的资料，同时促进你我共同成长， 希望你在改进之 处，请您留言告诉我，我将改进不足之处，对文档进行不断完善。
识美食
炸酱面
zhá 油炸、炸油条
炸 zhà 炸弹、炸药
识美食
小米粥
识美食
蛋炒饭
生字套餐
凉拌菠菜 香煎豆腐 烤鸭 葱爆羊肉 红烧茄子 水煮鱼 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
爆 蛋粥
煮烤 茄 蘑
饺
炸 菇
蒸
炖
酱
腐
菠
煎
说美食 EXTREME IS GREAT
中国有很多各种各样的 美食，色、香、味俱全。 就让我们一起用眼睛去 品尝这些美食吧！
品美食
品美食
品美食
品美食
识美食
自主阅读，借助 拼音把不认识的 字多读几遍。
识美食
凉拌菠菜
识美食
香煎豆腐
识美食
红烧茄子
识美食
烤鸭
识美食
水煮鱼
识美食
葱爆羊肉
识美食
小鸡炖蘑菇
识美食
蒸饺
您的支持，是我最大的动力。 你的需要，是我最大的愿望。 谢谢！祝你工作顺利，生活安康！心想事成，步步高升！
再见！感 谢 您 的 参 与。
馓子 大盘鸡 馕
说美食
说说我们的家乡还有哪些 美食或者所说妈妈做的美 食
做美食
凉拌黄瓜
煎鸡蛋
本课反思
1.请你说一说本节课的收获。 2.本课学习中你还有什么疑惑吗？
下 课
课后交流
你能参加这次教研活动，非常感 谢。欢迎各位老师批评指正，提出您 的不同看法。
【致读者】
亲爱的朋友：你好！很高兴你能阅读到此文章，希望此能对您有 所帮助。为了给广大读者提供最优质的资料，同时促进你我共同成长， 希望你在改进之 处，请您留言告诉我，我将改进不足之处，对文档进行不断完善。
识美食
炸酱面
zhá 油炸、炸油条
炸 zhà 炸弹、炸药
识美食
小米粥
识美食
蛋炒饭
生字套餐
凉拌菠菜 香煎豆腐 烤鸭 葱爆羊肉 红烧茄子 水煮鱼 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
爆 蛋粥
煮烤 茄 蘑
饺
炸 菇
蒸
炖
酱
腐
菠
煎
说美食 EXTREME IS GREAT
《中国美食》 部编版二年级语文下册优秀课件
xiǎo jī
小鸡
kǎo yā
烤鸭
hónɡ shāo ròu
红烧肉
三、查字典。 1．“爆”用部首查字法应先查(火 )部，再查 1(5 )画，组爆词炸( )火、爆( )。 2．“烹”和“煎”用部首查字法先查(灬 )部，我 还会写带有这个部首的字( 蒸 )、( 煮 )，我发现 它们都和( 火 )有关。
推荐阅读
中国美食烹调方法14种 溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油 温炸过，第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出 锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用 旺火，快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜”。 焖：是把主料先过油后炸至半熟，再加汤用文火焖至熟烂的 烹制法，特点是软烂不腻。如“黄焖鸡块”、“油焖大虾”。 烧：是先将主料用油炸过或用火焯过，再加上辅料，兑入汤 汁煨至熟烂的方法，特点是汁浓、汤少，菜质软烂，色泽美观。如 “红烧海参”、“干烧鱼”。
2.二思：说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的美 食。
我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒的方法做成 的美食有：炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、炒年糕、炒白 菜等。
课文结构
中国美食
拌煎烧 烤煮 爆炖 蒸炸炒
课文主旨
本文介绍了我国的十一道美食，涉及各 种烹调方法——凉拌、煎、红烧、烤、煮、 爆、炖、蒸、炸、熬、炒，让我们从中了解 到中国的美食文化，激发对中国美食的热爱 和赞美之情。
菠煎腐 茄烤煮爆 炖
mó gū zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn
蘑菇 蒸饺炸酱粥 蛋
多音字
zhà（炸药） 炸 zhá（炸酱）
qié（茄子） 茄 jiā（雪茄）
指名读课文，同学互评：字音 是否正确，句子是否通顺。
(部编版教材)二年级下册《中国美食》PPT教学课件
洋葱拌木耳
（部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件
（部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件 （部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件
土豆片炒肉
（部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件
糖醋带鱼
（部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件
（部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件
参考答案： 炒豆芽、炒青菜、烤羊肉、红烧鸡块、
红烧排骨、炖羊肉、炖猪蹄、炸丸子、炸油 条、煎鸡蛋、煎鱼、蒸馒头、蒸米饭、煮鱼、 煮豆腐。
（部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件
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二、填一填。
凉拌__菠菜 水_煮_鱼
香煎__豆腐
红烧__茄子
小鸡炖__蘑菇 蛋炒__饭
（部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件
ห้องสมุดไป่ตู้
（部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件
三、读一读。
关于饮食卫生的谚语 早吃好，午吃饱，晚吃巧。 吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。 饭前一口汤，胜过良药方。 五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。 粥里加红枣，常吃皮肤好。
zhēnɡ jiǎo
蒸饺
（部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件
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zhá jiànɡ
炸酱面
（部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件 （部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件
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土豆片炒肉
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糖醋带鱼
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参考答案： 炒豆芽、炒青菜、烤羊肉、红烧鸡块、
红烧排骨、炖羊肉、炖猪蹄、炸丸子、炸油 条、煎鸡蛋、煎鱼、蒸馒头、蒸米饭、煮鱼、 煮豆腐。
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二、填一填。
凉拌__菠菜 水_煮_鱼
香煎__豆腐
红烧__茄子
小鸡炖__蘑菇 蛋炒__饭
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ห้องสมุดไป่ตู้
（部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件
三、读一读。
关于饮食卫生的谚语 早吃好，午吃饱，晚吃巧。 吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。 饭前一口汤，胜过良药方。 五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。 粥里加红枣，常吃皮肤好。
zhēnɡ jiǎo
蒸饺
（部编版教材）二年级下册《中国美 食》PPT 教学课 件
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zhá jiànɡ
炸酱面
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4 中国美食 课件(共18张PPT)
下面的食材可以用哪些方法烹饪？ 拌煎烧烤煮爆炖炒蒸
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
肉菜
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
偏 烧烤爆炸炖炒
旁
归
类 识
菠菜茄葱蘑菇
字
鸡鸭
与禽类（鸟类）有关
饭饺
与食物（饮食）有关
根据拼音写汉字。 bō cài dòu fǔ qié zi
（菠 菜） （豆腐 ） （茄子） kǎo yā zhá jiànɡ miàn （烤鸭） （炸 酱 面）
红烧茄子 葱爆羊肉 炸酱面
bō
凉拌菠菜
凉拌菠菜
菠菜是一茄、蘑、菇”带 “艹”的字大多与“植 物”有关。
二年级
香煎豆腐
煎：一种烹饪方法，锅里的油加热后， 把食物放进去，使表面变得焦黄。
水煮鱼
煮：把食物或其他东西放在有水的锅里烧。
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
蒸、炸、熬、炒。
二年级
“民以食为天”，中国饮食文化历史 悠久，从南到北有着“八大菜系”， 中国美食真是数也数不清。
v
凉 拌 菠
菜
小 鸡 炖
蘑 菇
葱 爆 羊
肉
炸 烤 kǎo 炖 dùn 烧 shāo 爆 bào 炒 shǎo
煎
蒸
煮 zhǔ
zhá
炸
zhà
炸
凉拌菠菜 香煎豆腐
烤鸭
水煮鱼
小鸡炖蘑菇 蒸 饺
小米粥
蛋炒饭
二年级
填一填。
凉＿拌＿菠菜 红＿烧＿茄子
水＿煮＿鱼 蛋＿炒＿饭
香＿煎＿豆腐 小鸡＿炖＿蘑菇
烧 烤炒 鸭鸡饭
作业：
回家搜集爸爸妈妈的拿手美食， 制作一个家庭菜单，明天和大家分享。
部编二年级语文下册-中国美食-课件
你的家乡有哪些 美食呢？
清明果
麻子果
灯盏果
圭峰扣肉
油炸果
烫粉
弋阳年糕
小组探究 设计菜单
小熊餐厅刚刚开业 了，同学们，请你 们帮助小熊餐厅设 计菜单吧，并说说 你的理由。
蛋炒饭
制作食物会用到的方法
炒烤 烧爆
炖 炸煮
煎蒸
说说制作哪些食物需要用到这些方法。
炒
烤
炖 炸煮
我知道：煮鸡蛋、烤肉 串、清蒸鲈鱼……
烧 爆 煎蒸
我知道：炸薯条、爆 猪肚、煮饺子……
说说我的家乡美食 EXTREME IS GREAT
武汉美食！
热干面 豆皮 清蒸 红烧肉 武昌鱼
你的家乡有哪些美食呢？
4 中国美食
中国有很多各种各样的 美食，色、香、味俱全。 就让我们一起去品尝这 些美食吧！
生字套餐1
烧茄 烤 鸭
肉鸡蛋炒饭
生字套餐2
菠菜 煎豆腐 烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆 炖蘑菇 蒸饺 炸酱 米粥
中国美食
凉拌菠菜
香煎豆腐 红烧茄子
中国美食
烤鸭
葱爆 羊肉
水煮鱼
小鸡炖 蘑菇
蒸饺
炸酱面
小米粥
二年级下册语文课件 - 中国美食 人教部编版 (共29张PPT)
煎蒸
你熟悉的食物中，还有哪些用到以上 这些烹饪方法？
ròu
肉
qié
fàn
dàn
叫茄 饭 蛋
1.自然界没有风风雨雨，大地就不会春华秋实。2.瀑布跨过险峻陡壁时，才显得格外雄伟壮观。3.诽谤，同时造了无数的罪业，这是嫉妒；自己欢喜4.在茫茫沙漠，唯有前时进的脚步才是希望的象征。5.只会幻想而不行动的 人，永远也体会不到收获果实时的喜悦。6.我们只要每天睁开眼睛，看到自己还活着，就该庆幸自己多么的幸运7.赞叹，同时积累了同样的功德利益，这是随喜。怎么做，完全在于自己。8.盲目的上进，就像在死胡同里打转。 你浪费的人生，原本可以有更多的精彩。9.其他烦心的事，想开点，看开点，再苦再难的日子，熬着熬着也就挨过来了。10.这个世界到处充满着不公平，我们能做的不仅仅是接受，还要试着做一些反抗。11.懦弱的人只会裹 足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正敢的人才能所向披靡。12.精神健康的人，总是努力地工作及爱人，只要能做到这两件事，其它的事就没有什么困难。13.命，是失败者的借口;运，是成功者的谦词。带着青春的印 记，我们这代人，慢慢的随着时间的流淌，渐渐老去。晚安!14.努力不是为了做给谁看，无论什么结果都能问心无愧；努力是因为你可以不接受命运的框定，靠自己来场漂亮的反击。15.美国人口普查局的“世界人口时钟” 显示，全世界每秒钟有1.8人死亡，一小时就是6,360人，一天就有152,640人死亡。16.当你觉得老天对你不公的时候，别急着红眼，别急着抱怨，因为这样只会削弱你的意志，消磨你的斗志，最后让你变得平庸，一事无成。 17.昨天，再值得留恋，也不会为你的留恋停留；明天，再艰辛，也不会因为你的脆弱而怜悯；优雅之人心如止水，波谰不惊，不以物喜，不以己悲。做一个优雅从容的人，只有先稳下来，静下心，学会宽容，仁爱，温和。 18.无论你正经历着什么，过得是否开心，世界不会因为你的疲惫，而停下它的脚步。那些你不能释怀的人与事，总有一天会在你念念不忘之中遗忘。无论黑夜多么漫长不堪，黎明始终会如期而至。睡一觉，愿美梦治愈你的 难过。晚安!19.凡事顺其自然，凡事不可强求。人生，错过太多，我们都在重复，所以，我们不必为自己错过的悲哀，而应该为自己拥有的而喜悦。错过了漂亮，你还拥有健康;错过了健康，你还拥有智慧;错过了智慧，你还 拥有善良;错过了财富，你还拥有安逸;错过了安逸，你还拥有自由20.人生，总有乌云密布的低沉的时刻，但也会有蓦然抬头，拨云见日的一天。而最重要的是在低潮时要忍耐得住，不要放弃对光明的追求，永远不要以为走
你熟悉的食物中，还有哪些用到以上 这些烹饪方法？
ròu
肉
qié
fàn
dàn
叫茄 饭 蛋
1.自然界没有风风雨雨，大地就不会春华秋实。2.瀑布跨过险峻陡壁时，才显得格外雄伟壮观。3.诽谤，同时造了无数的罪业，这是嫉妒；自己欢喜4.在茫茫沙漠，唯有前时进的脚步才是希望的象征。5.只会幻想而不行动的 人，永远也体会不到收获果实时的喜悦。6.我们只要每天睁开眼睛，看到自己还活着，就该庆幸自己多么的幸运7.赞叹，同时积累了同样的功德利益，这是随喜。怎么做，完全在于自己。8.盲目的上进，就像在死胡同里打转。 你浪费的人生，原本可以有更多的精彩。9.其他烦心的事，想开点，看开点，再苦再难的日子，熬着熬着也就挨过来了。10.这个世界到处充满着不公平，我们能做的不仅仅是接受，还要试着做一些反抗。11.懦弱的人只会裹 足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正敢的人才能所向披靡。12.精神健康的人，总是努力地工作及爱人，只要能做到这两件事，其它的事就没有什么困难。13.命，是失败者的借口;运，是成功者的谦词。带着青春的印 记，我们这代人，慢慢的随着时间的流淌，渐渐老去。晚安!14.努力不是为了做给谁看，无论什么结果都能问心无愧；努力是因为你可以不接受命运的框定，靠自己来场漂亮的反击。15.美国人口普查局的“世界人口时钟” 显示，全世界每秒钟有1.8人死亡，一小时就是6,360人，一天就有152,640人死亡。16.当你觉得老天对你不公的时候，别急着红眼，别急着抱怨，因为这样只会削弱你的意志，消磨你的斗志，最后让你变得平庸，一事无成。 17.昨天，再值得留恋，也不会为你的留恋停留；明天，再艰辛，也不会因为你的脆弱而怜悯；优雅之人心如止水，波谰不惊，不以物喜，不以己悲。做一个优雅从容的人，只有先稳下来，静下心，学会宽容，仁爱，温和。 18.无论你正经历着什么，过得是否开心，世界不会因为你的疲惫，而停下它的脚步。那些你不能释怀的人与事，总有一天会在你念念不忘之中遗忘。无论黑夜多么漫长不堪，黎明始终会如期而至。睡一觉，愿美梦治愈你的 难过。晚安!19.凡事顺其自然，凡事不可强求。人生，错过太多，我们都在重复，所以，我们不必为自己错过的悲哀，而应该为自己拥有的而喜悦。错过了漂亮，你还拥有健康;错过了健康，你还拥有智慧;错过了智慧，你还 拥有善良;错过了财富，你还拥有安逸;错过了安逸，你还拥有自由20.人生，总有乌云密布的低沉的时刻，但也会有蓦然抬头，拨云见日的一天。而最重要的是在低潮时要忍耐得住，不要放弃对光明的追求，永远不要以为走
最新人教版小学二年级语文下册《中国美食》精品教学课件
识美食
炸酱面
zhá 油炸、炸油条
炸 zhà 炸弹、炸药
识美食
小米粥
识美食
蛋炒饭
生字套餐
凉拌菠菜 香煎豆腐 烤鸭 葱爆羊肉 红烧茄子 水煮鱼 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
爆 蛋粥
煮烤 茄 蘑
饺
炸 菇
蒸
炖
酱
腐
菠
煎
说美食 EXTREME IS GREAT
我的家乡在 新疆！
手抓 羊肉
馓子 大盘ห้องสมุดไป่ตู้ 馕
说美食
说说我们的家乡还有哪些 美食或者所说妈妈做的美 食
做美食
凉拌黄瓜
煎鸡蛋
课后反思
1、和同桌说说今天学习的收获好吗？ 2、师引导学生归纳本课知识重点。
学习方法指导
同学们，天道酬勤，一个人学习成绩的优劣取决于 他的学习能力，学习能力包括三个要素：
规范的学习行为； 良好的学习习惯； 有效的学习方法。
只要做好以上三点，相信你一定会成为学习的强者。
加油！加油！加油！
4.中国美食
中国有很多各种各样的 美食，色、香、味俱全。 就让我们一起用眼睛去 品尝这些美食吧！
品美食
品美食
品美食
品美食
识美食
自主阅读，借助 拼音把不认识的 字多读几遍。
识美食
凉拌菠菜
识美食
香煎豆腐
识美食
红烧茄子
识美食
烤鸭
识美食
水煮鱼
识美食
葱爆羊肉
识美食
小鸡炖蘑菇
识美食
蒸饺
人教版部编本二年级语文下册《中国美食》精美PPT课件
2021
1．填上恰当的量词。 一( 条 )小巷子 一( 位 )老婆婆 一( 碗 )汤圆
2．四川成都号称“__天__府__之__国____”。 3．用“——”画出“赖汤圆”出名的原因。 4．文中提到的四川的美食有__火__锅____、__烤__鱼____、
__酸__辣__粉__、__赖__汤__圆__。我家乡的美食有_热__干__面___、 _小__笼__包__子___。
2021
仿写练习
这三种烹调方法，比较常见，家里人一般 用这些方法制作什么家常菜？
蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝
_____________________________________________
2021
总结课文
1.说一说：本文介绍了哪些中国美食?
本文介绍了11种中国美食：凉拌菠 菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水 煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、 炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
菠菜 bō cài( 蒸饺 zhēn jiǎo(
) √ 豆腐dòu fu( ) √
zh) ē炸nɡ酱面zhá jànɡ miàn(
)
jiànɡ
2021
二、拼拼写写我最棒。 shāo kǎo chǎo fàn qié zi
烧烤 炒饭 茄子
xiǎo jī kǎo yā hónɡ shāo ròu
小鸡 烤鸭 红烧肉
烧 子茄
kǎo
绿色圃中小学教育ht t p://www.LS PJ Y.c om
绿色圃中小学教育ht t p://www.LS PJ Y.c om
yā
蛋炒饭
ròu
烤 鸭炖
肉
2021
三、照样子，写一写。 例：跟——木——(根)树根 吵——火——( 炒 )__炒__菜____ 返——饣——( 饭 )__米__饭____
1．填上恰当的量词。 一( 条 )小巷子 一( 位 )老婆婆 一( 碗 )汤圆
2．四川成都号称“__天__府__之__国____”。 3．用“——”画出“赖汤圆”出名的原因。 4．文中提到的四川的美食有__火__锅____、__烤__鱼____、
__酸__辣__粉__、__赖__汤__圆__。我家乡的美食有_热__干__面___、 _小__笼__包__子___。
2021
仿写练习
这三种烹调方法，比较常见，家里人一般 用这些方法制作什么家常菜？
蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝
_____________________________________________
2021
总结课文
1.说一说：本文介绍了哪些中国美食?
本文介绍了11种中国美食：凉拌菠 菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水 煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、 炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
菠菜 bō cài( 蒸饺 zhēn jiǎo(
) √ 豆腐dòu fu( ) √
zh) ē炸nɡ酱面zhá jànɡ miàn(
)
jiànɡ
2021
二、拼拼写写我最棒。 shāo kǎo chǎo fàn qié zi
烧烤 炒饭 茄子
xiǎo jī kǎo yā hónɡ shāo ròu
小鸡 烤鸭 红烧肉
烧 子茄
kǎo
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yā
蛋炒饭
ròu
烤 鸭炖
肉
2021
三、照样子，写一写。 例：跟——木——(根)树根 吵——火——( 炒 )__炒__菜____ 返——饣——( 饭 )__米__饭____
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dùn mó ɡū
小鸡炖蘑菇
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
这一行介绍了中国美食哪些烹饪方法？ 这一行介绍了中国美食的两种烹饪方法：爆、炖。
zhēnɡ jiǎo
蒸饺
zhá jiànɡ
炸酱面
zhōu
小米粥
dàn
蛋炒饭
这一行介绍了中国美食哪些烹饪方法？ 这里介绍了四种主食的烹饪方法：蒸、炸、熬、炒。
读一读，说一说：课文告诉了我 们哪些烹饪方法？
识字4 中国美食
自学提示：
1.结合插图读课文，读准字音。
2.找一找：课文中介绍了哪些美食？这些美食，是 用哪些食材做的？用“ ”勾画出来。
3.想一想：制作这些美食用到了哪些烹饪方法？把 关键的字词用“O”圈起来。
4.自学时间：5分钟。
认读词语
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
水煮鱼 蒸饺
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
状元成才路
炸酱面 小米粥 熬 蛋炒饭 状元成才路
状元成才路 状元成才路
煎
煮
蒸
bō
凉 拌 菠菜
jiān fǔ
香煎豆腐
kǎo
烤鸭
zhǔ
水煮鱼
bào
葱爆羊肉
dùn mó gū
小鸡炖蘑菇
qié
红烧茄子
zhēng jiǎo
蒸饺
zhájiàng
吃东西不挑食，
明
营养要均衡。
白
不浪费，
懂得珍惜粮食。
作业超市
回家观察妈妈做菜用了哪些今天学过的 烹调方法？
炸酱面
zhōu
小米粥
dàn
蛋炒饭
各种食材
菠菜 豆腐 茄子 鸭肉
鱼 羊肉 鸡肉 蘑菇
小米 面 饺子 鸡蛋 饭
茄子
蘑菇
菠菜
我的发现：茄 蘑 菇炖炒
旁 归
煎煮蒸
与火有关
类 识
菠菜茄蘑菇
与植物有关
字
鸡鸭
与禽类（鸟类）有关
饭饺
与食物（饮食）有关
形 声 字
烧烤爆炸炖炒 煎煮蒸
bō
凉拌菠菜
jiān fǔ
香煎豆腐
qié
红烧茄子
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
这一行介绍了中国美食哪些烹饪方法？ 这一行介绍了中国美食的三种烹饪方法：凉拌、煎、红烧。
kǎo
烤鸭
zhǔ
水煮鱼
烤鸭
水煮鱼
这一行介绍了中国美食哪些烹饪方法？ 这一行介绍了中国美食的两种烹饪方法：烤、煮。
bào
葱爆羊肉
表 菠茄葱 蘑菇
示
的 意 思
形声字 形旁表示字的意思，
声旁表示字的读音。
bō
凉 拌 菠菜
jiān fǔ
香煎豆腐
kǎo
烤鸭
zhǔ
水煮鱼
bào
葱爆羊肉
dùn mó gū
小鸡炖蘑菇
qié
红烧茄子
zhēng jiǎo
蒸饺
zhájiàng
炸酱面
zhōu
小米粥
dàn
蛋炒饭
早上吃好， 中午吃饱， 晚上吃少。
我