成都茶馆文化
“茶博士”其实是煎茶、煮 茶、沏茶、泡茶的师傅。古 人人称陆羽为茶博士,因为 陆羽有《茶经》一书传世， 被唐德宗皇帝当面尊称为 “茶博士”。后来对卖茶的 伙计就称为茶博士。宋代的 茶坊大多实行雇工制，人们 将那些茶肆主招雇来的熟悉 烹茶技艺的人尊称为“茶博 士”。
现在，一般取得茶学博士学位的人也被成为 “茶博士”。 “茶博士”是一种独特的职业称呼，在中国一 千多年的茶馆经营历史上，“茶博士”的名称 一直伴随着整个行业的兴衰起伏。在唐代以至 宊代，茶博士热情、乖巧、乐于助人、精通历 史人文的基本特征，把附近居民百姓的生活安 康与自己的职业操守和谐的联系在一起，是中 国传统文化中值得尊重和发扬的精神财富。
馆，要约会往往也约在某个茶馆碰头 …
一边喝茶，一边吞云吐雾，茶馆的“枪客们”其乐无 穷。
遛鸟、看报、打瞌睡，
乃是茶馆里最常见的景观。
掏耳朵，四川茶馆一景。
听说刚解放时，从解放区来的部队和南下干部 没有见过成都的茶馆文化，把那都视为腐朽的 资产阶级生活方式。把干部和学生坐茶馆看成 是堕落，要受到警告和处分的。但临解放前风 靡一时的《茶馆小调》今天仍被肯定为一首革 命歌曲，因为它讽刺解放前的时政和没有言论 自由 。
精美茶具
成都的茶馆热闹，卖瓜子，卖花生，掏耳朵， 擦皮鞋，舒筋骨，搓麻将，打长牌，谈生意， 闷瞌睡，写文章，百业千行都对茶铺情有独钟。 四川人偏要挤到一起到茶馆里找感觉，所谓 “闹中取静喝杯茶去，忙里偷闲拿杆烟来。”
O(∩_∩)O謝謝
茶馆小调
晚风吹来，天气凉哦！东街的茶馆真热闹！楼上楼下客满座， 茶房、开水叫声高。茶碗茶船儿叮叮当当，叮叮当当，叮叮当当 响啊！瓜子壳儿劈哩啪啦，噼里啪啦满地抛。有的谈天，有的笑， 有的苦恼，有的吵。有的谈国事，有的就发牢骚。只有那茶馆的 老板胆子小，走上前来，细声细语说得妙，细声细语说得妙： ‘诸位先生，生意承关照。国事的意见千万少发表。提起国事容 易发牢骚，惹上了麻烦你我都糟糕。说不定一个命令你那差事就 撤掉，我这小小的茶馆贴上大封条。撤了你差来不要紧，还要请 你坐监牢，请你坐监牢。最好还是今天天气哈哈！哈哈！喝完了 茶就回去睡个闷头觉，睡个闷头觉。’哈哈哈哈！哈哈哈哈！满 座大笑，老板说话太蹊跷，闷头觉睡够了，越睡越糊涂，越睡越 苦恼。倒不如干脆大家痛痛快快地说清楚，把那些压迫我们，剥 削我们，不让我们自由说话的混蛋，从根铲掉！
(上) 烧开水的灶头叫老虎灶， 除了烧水，还用来煮饭、烤红薯。
街头艺人在茶馆演唱金钱板。(左)
茶馆的内堂称为“堂口” 茶客们每天在这里 说古论今，打发时光。
老成都的茶馆文化 …
当年我在成都时还只是个中学生，我念初中时就常见到当时的高 中学生带了书本和笔记坐在少城公园里树阴下的茶馆里泡碗茶复 习功课，考大学的学生哥儿在两场考试之间，在茶馆里泡茶“抱 佛脚”。甚至连小学生也上茶馆休息，这些从外地来的人眼中见 了会感到很奇怪。人们要找个地方休息一般就到茶
顺兴老茶馆
茶馆表演
川剧经典剧目— 吹灯
变脸
喷火
陆羽（733年-804年），字鸿渐； 唐朝复州竟陵（今湖北天门市） 人，汉族。一名疾，字季疵，号 竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号 “茶山御史”。一生嗜茶，精于 茶道，以著世界第一部茶叶专 著——《茶经》闻名于世，对中 国茶业和世界茶业发展作出了卓 越贡献，被誉为“茶仙”，尊为 “茶圣”，祀为“茶神”。他也 很善于写诗，但其诗作目前世上 存留的并不多。他对茶叶有浓厚 的兴趣长期实施调查研究，熟悉 茶树栽培、育种和加工技术，并 擅长品茗。唐朝上元初年（公元 ７６０年），陆羽隐居江南各地， 撰《茶经》三卷，成为世界上第 一部茶叶专著。 《全唐文》有 《陆羽自传》。
意后 同 乎 又 解 越才 了 见 经 放 来逐 ， 不 过 以 越渐 想 到 多 后 好又 法 茶 次 茶 。有 也 馆 政 馆 了不了治少 茶同。运了 馆了可动好 ，。能，多 并文时街， 且革代上后 生之不几来
至今,茶文化在成都已经被演变成独具巴蜀特 色的“茶馆文化”。 有句话说：四川“头上晴天少，眼前茶馆多”。 成都茶馆之所以引人注目，是由于它具有丰富 的社会功能：休闲、聚会、娱乐和民间法庭。
茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶 碟、茶盘等饮茶用具
茶具
茶具的介绍
【茶具的分类】
唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种 类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、 茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。
1.瓷器茶具 2.紫砂茶具 3. 木鱼石茶具 4.漆器茶具 5.竹木茶具 6.玻璃茶具 7.搪瓷茶具 8.陶土茶具
茶艺表演分为嗅茶、温壶、装茶、润茶、冲泡、 浇壶、温杯、运壶、倒茶、敬茶、品茶等程序.
茶具，古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最 早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》 有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最 早提到“茶具”的一条史料，到唐代，“茶具” 一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人陆龟蒙 《零陵总记》说：“客至不限匝数，竞日执持 茶器。
成都茶馆文化
第一组
茶馆曾经遍布成都的大 街小巷，成都人不能一 日无茶，坐茶馆是他们 生活的组成部分。成都 人爱进茶馆，是因为四 川人喜欢“摆龙门阵 ”.
无论你走进哪座茶馆，都会领略到一股浓郁的成都味： 竹靠椅、小方桌、三件头盖茶具、老虎灶、紫铜壶， 还有那堂倌跑堂...
成都文化特色
成都文化特色
【成都文化特色】——千年古都的韵味，茶文化与火锅的盛宴
成都茶馆：成都，作为千年古都，其茶文化源远流长。
在成都，茶馆不仅仅是饮茶的地方，更是城市文化的缩影。
在这里，你可以品尝到各种地道的四川茶，如碧螺春、毛尖等。
茶馆内古色古香的装饰、悠扬的古曲，以及悠闲的氛围，都让人仿佛穿越回了古代。
在这里，你可以与当地居民一起品茶、聊天，感受成都的慢生活。
成都火锅：成都的火锅文化同样具有悠久的历史，被誉为“火锅之城”。
成都火锅以其麻辣鲜香而闻名于世，其独特的底料、丰富的食材，让人流连忘返。
在成都，你可以品尝到各种不同风味的火锅，如麻辣火锅、清油火锅等。
火锅不仅是美食，更是一种社交方式，与亲朋好友围坐在火锅旁，享受美食的同时，也增进了感情。
千年古都：成都作为一座拥有千年历史的古都，其文化底蕴深厚。
你可以参观成都的各大名胜古迹，如杜甫草堂、武侯祠、青羊宫等，感受千年古都的韵味。
此外，成都还有许多非物质文化遗产，如蜀绣、川剧等，都让人领略到成都文化的独特魅力。
成都文化特色活动：在成都，你可以参加各种文化特色活动，如茶艺表演、川剧变脸等。
这些活动不仅让你感受到成都文化的魅力，还能让你亲身体验到成都人民的热情好客。
千年古都成都，以其独特的茶文化和火锅文化，吸引了无数游客。
在这里，你可以尽情品味茶馆的悠闲、火锅的麻辣，感受这座城市的韵味。
立即加入我们，一起探索成都的文化魅力！。
成都的八种传统文化
成都的八种传统文化成都作为我国西南名城，其城市文化融合有深厚的历史积淀和浓郁的现代气息。
如果你有幸走在成都的街头，一定会被以下八种传统文化所深深吸引。
一、茶文化成都人尤其爱喝茶，爱泡茶馆，点一杯茶打个盹儿或看闲书，要么就凑在一块儿斗地主，这就是我们的茶文化，而且，很多嗨生意就在茶馆谈成的！二、三国文化“三国文化”覆盖了全世界，刘备、关羽、张飞的形象深入人心。
成都作为蜀汉古都，目前有全国规模最大保存在最完好的武侯祠、赵云墓等三国文化遗址，成为世界三国迷渴望打卡的地方。
三、麻将文化成都人爱麻将全国第一！对成都人来说，人生最快意之事莫过不受世事烦扰他打一下午的麻将，连杠三次最后再来一个“杠上花”。
坐飞机听到一阵麻将声，就知道到成都了四、道教文化道教创教地点在四川成都的鹤鸣山，道教文化是中国传统文化的重要组成部分，被誉为东方文化的瑰宝。
青城山和青羊宫，成为一道亮丽的人文风景线。
五、蜀绣文化蜀绣又称川秀，国家级非物质文化遗产。
与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名秀之一。
羊年春晚，蜀绣文化传播大使李宇春一首美轮美奂的《蜀绣》至今余音绕梁。
六、川剧文化川剧，是四川成都文化的一大特色。
川剧最著名的当属变脸，变脸享誉国内外，刘德华还专程为学习“变脸”到成都拜师。
七、酒文化四川名酒众多，被载入世界吉尼斯之最。
成都的水井坊是一座元明清三代川酒老烧坊的遗址，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美。
八、火锅文化火锅，是成都人的家常便饭，也是外地人来成都必吃的美食，无辣不欢，无火锅不成都。
有什么事情不能用一顿火锅解决的，那就两顿嘛！。
中国茶馆四大茶门喝茶文化整理
让知识带有温度。
中国茶馆四大茶门喝茶文化整理中国茶馆四大茶门喝茶文化1、北京茶：喝贵气文化在皇城根下，任何东西都沾染着大气富贵在里头。
老舍茶馆泡了十多年的茶汤，与其他省份的茶楼相比，更显得雍容华贵。
大红的灯笼挂成串，舞台上锣鼓震天，京剧唱罢，相声接台，直来直往。
在这里茶馆的服务员都好为人师，在喝茶时，说起茶文化就如数家珍：“喝绿茶要用玻璃杯、喝花茶要用盖碗、喝铁观音要用功夫茶具，丝毫模糊不得。
”作为茶客，也愿意听一番妙趣横生的讲解。
2、潮汕茶：喝茶道文化潮汕的‘功夫茶’名扬海内外，潮汕的功夫茶整个流程都特别的讲究，包括泡茶的水、茶具、炭火等等。
潮汕功夫茶的用水取自山泉，炭火选用榄核，然后用小扇煮开的甜蜜甘醇的`水，用来冲泡铁观音。
潮汕功夫茶的茶具是整套的精致工艺品，茶缸、“孟臣罐”及三只薄如纸、声如磬的小巧茶杯，还有茶叶罐和水孟配套；故潮汕人素有“茶三酒四”之说。
至于斟茶“套路”更是讲究，整个斟茶的过程下来，应了：“高冲低筛，淋盖刮沫，关公巡城，韩信点兵。
”不过这样泡冲出来的茶汤色如琥珀，味道香郁隽永。
你觉得潮汕的功夫茶，是喝茶道的文化吗？3、成都茶：喝平民文化四川成都人喝的茶，才叫真正的“龙门阵，大碗茶”。
成都人喝茶，不论茶的品质，也不论喝茶的环境。
只是在大树荫处的茶棚底下，任第1页/共2页千里之行，始于足下。
凭摆上桌子长凳子，就可以喝茶了，特别轻松满意的平民生活。
最讲究的是长嘴茶壶倒茶的技法，倒茶的样式多，门派也许多哦，有‘峨嵋’‘青城’等等。
4、杭州茶：喝精致文化“青梁湖山供慧眼，藤索茗话契禅心”，西湖边上的青藤茶馆，已成为杭州上千家茶馆的代表。
青藤茶馆的建筑风格，是由中国美术学院设计，木圈椅、红缎面、悠长吊兰的从身边滑落。
青藤茶馆最惊艳的是随处可见的“天下之首”的东阳木雕，将“古色古香”发挥到极致。
坐在西子湖畔，让身穿青灰色长袍的“太极茶道”师沏好一壶茶，河坊街的叫卖声与店小二手上的长嘴壶一起一落相呼应，此时此景，茶不醉人人自醉。
成都茶馆文化
课程小结
成都茶馆表面看来没有什么茶文化，但它却深入到川人的生活里，和 他们的文化、血液融合在了一起。成都茶馆虽然少了一份儒雅，但茶的文 化社会功能却得到充分体现。川人喝茶不是一种艺术、也不是一种需求， 而是一种生活，窃以为这是一种境界。本次课我们学习了成都茶馆文化。 通过本节课的学习，我们既要了解成都茶馆的特色以及社会功能，通过学 习我们要做到学以致用。
成都茶馆的另一大特色是幺师，也就是茶博 士。他们各个身怀绝技，待一桌茶客落座后， 只见幺师右手提着锃亮的紫铜壶走过来，左手 五指分开，夹着七八个茶碗、茶盖、茶船，一 挥手，丁当连声，茶具各自就位，一米长的壶 嘴靠拢茶碗，一股滚水直泻而下冲到茶碗里， 动作一气呵成，桌上不撒一滴，充分体现了茶 道“精华均匀”的精神，看着真是一种享受。
茶馆最初源于巴蜀，这与四川人“乐群” 的性格有关，也与四川的天气有关：四川盆地 光照少，养成了人们爱聚拢在茶室活动的习惯， 最根本的当然还是茶乡的人民爱喝茶。茶馆文 化很能体现成都的文化特征：稳定、悠闲、享 受、生活化。茶馆文化已经成为成都文化的一 部分。
成都茶馆大多以竹、藤为桌椅，一般是矮桌、 竹靠椅，那竹椅是千百年来文化的结晶，符合人 体工程学原理，坐上去舒舒服服，还不打瞌睡。 茶具是盖碗，由茶盖、茶碗、茶船三部分组成， 各有其独特的功能。茶船既防烫坏桌面，又便于 端茶。茶盖则有利于泡出茶香及刮去浮沫，若将 其置于竹椅之上，则表示茶杯已空，示意茶博士 过来续水；倘若有茶客将茶盖扣置于竹椅之上， 表示暂时离去，少待即归。盖碗茶是成都茶馆的 一大特色。
二是休闲娱乐功能。茶馆又是娱乐中心，人们在 茶馆听评书，观赏川剧、四川清音、说唱、相声， 还有木偶戏。事实上，早期的剧场即产生于茶馆。 三是社交活动场地。茶馆也是一种“社会俱乐 部”，相同爱好或相类似情景的人们会聚集在某 个特定茶馆，满足人们社交的需求。即使到了社 会交往场所越来越多的今天，茶馆作为民间传统 社交活动场地的功能始终没变。 四是经济活动场所。商人在茶馆谈生意，手工艺 人在茶馆讨生计，小贩在茶馆兜售商品，雇工在 茶馆等候被雇佣。到了今天，装修高档的茶馆和 茶艺馆仍是商人们谈生意的主要场所之一。
茶馆文化 四川
四川茶馆文化谈到四川的特色文化，那么四川的茶馆文化则是我们避无可避的一个话题。
俗话说：四川“头上晴天少，眼前茶馆多”。
茶馆在四川，可谓是遍布大小巷，尤在成都。
成都人不能一日无茶，坐茶馆是他们生活的组成部分。
因此，茶文化在成都已经被演变成独具巴蜀特色的“茶馆文化”。
当然，特色的四川茶馆文化必然是少不了特色的川茶。
四川盆地周围具有较广阔的丘陵地带，这里气候湿润，降水丰富，丘陵的排水性较好，再加了土壤呈酸性，这些都是适宜茶树生成的自然条件。
茶的源流最早可以追溯到史前的氏族时期，到了先秦时期，川茶由东部的巴族扩展到了西部的蜀地。
此时，茶在人们的生活中已经是十分重要的了。
两汉时期，川茶产区和产量都进一步的增加，茶叶市场开始出现。
唐及五代，四川已经成为全国茶叶的主产区，分布于成都平原周围和川南、川东的长江流域。
数十种川茶已经蜚声全国。
两宋时期，四川产茶占了全国的一半。
北宋开始实施大规模的“茶马互市”,并在成都设成都府路茶场，负责在四川产茶州县设买茶场，四川与藏区交接设卖茶场和买马场，进行茶马贸易。
至此今天，川茶仍在全国的茶市有着重要的影响力。
此间，就有闻名全国的蒙顶甘露茶和峨眉竹叶青。
由川茶的源流看来，四川人爱饮茶的习惯是由来已久的,所以我们也就不难理解茶馆文化在四川的流行的原因了。
四川的茶馆布置较为简单，但意在舒适。
小方桌、竹靠椅、骨瓷茶碗、紫铜茶壶。
这些可都是茶馆子的标配。
在成都茶馆喝茶喝的是盖碗茶，话说这盖碗茶还有所来历。
所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台。
茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。
传闻是唐代西川节度使崔宁之女发明的。
由于原来的茶杯没有衬底，端茶时常常会烫着手指，于是，崔宁之女就巧思发明了木盘子来承托茶杯。
为了防止喝茶时杯易倾倒，她又设法用蜡将木盘中央环上一圈，使杯子便于固定。
这便是最早的茶船。
后来茶船改用漆环来代替蜡环，人人称便。
流传至今，就是所谓的盖碗茶了。
成都茶馆与茶文化课件
绿色、健康、可持续发展理念融入
绿色环保材料应用
茶馆在装修过程中将更多使用绿色环保材料，减少对环境的污染。
节能减排措施实施
茶馆将通过节能设备、节能照明等措施降低能耗，减少碳排放。
垃圾分类与回收
茶馆将加强垃圾分类管理，提高资源回收利用率，降低对环境的影响。
跨界合作与创新模式探索
与文化、旅游产业融合
茶馆将与文化、旅游产业进行深度融合，打 造具有地域特色的文化茶馆、旅游茶馆等。
茶馆是各种信息汇聚和传播的平台，人们 在此议论时政、传播新闻、交流经验，促 进信息流通和知识共享。
休闲娱乐
商业活动
茶馆提供品茗、听戏、打牌等多种娱乐方 式，是人们放松心情、消遣时光的好去处 。
茶馆也是商业活动的重要场所，如茶叶销 售、古玩交易、中介服务等，促进了城市 经济发展。
成都地区茶文化特色
01
文君绿茶
产自邛崃市，条索紧细，色泽翠绿，汤色明亮，滋味鲜醇回甘。
泡茶技巧与品茗方法
泡茶用水
选用优质矿泉水或纯净水，煮 沸后稍凉至适宜温度。
投茶量
根据茶具容量和茶叶种类，适 量投放茶叶，一般为容器容量 的1/3至1/2。
泡茶时间
根据茶叶种类和泡茶次数，掌 握泡茶时间，一般为10秒至1分 钟不等。
品茗方法
成都茶馆与茶文化课件
目录
• 茶馆历史与文化背景 • 茶馆分类与经营模式 • 茶馆空间设计与装修风格 • 茶饮品种类及制作方法 • 茶馆经营策略与营销手段 • 成都茶馆未来发展趋势预测
01
茶馆历史与文化背景
成都茶馆起源与发展
起源
成都茶馆起源于唐代，历经宋、 元、明、清等朝代，逐渐发展成
为具有独特魅力的文化现象。
成都茶馆现状文化研究报告
成都茶馆现状文化研究报告成都茶馆现状文化研究报告摘要：茶馆是中国传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和文化内涵。
本文通过对成都茶馆的现状进行研究，从茶馆的渊源与发展、经营模式、文化传承等多个方面进行深入探讨。
研究结果表明，成都茶馆在保持传统韵味的同时也在不断创新，为人们提供了一个交流、品味文化的重要场所。
1. 引言茶文化作为中国传统文化的瑰宝之一，迄今已有几千年的历史。
茶馆作为传承和传播茶文化的场所，在中国的许多城市都有一定的存在。
其中，成都作为中国茶文化的重要发源地之一，拥有众多独特的茶馆。
本文将对成都茶馆的现状进行深入研究，以期更好地了解和传承这一传统文化。
2. 成都茶馆的发展历程成都茶馆具有悠久的历史，起源可追溯至唐代。
在明清时期，成都茶馆的数量迅速增加，并且开始繁荣发展。
特别是在清朝时期，成都盛行茶文化，茶馆成为了传播文化、交流思想的重要场所。
3. 成都茶馆的经营模式成都茶馆的经营模式主要分为两类：一是传统茶馆，传承古法制茶，以供应优质茶叶为主要经营内容；二是改良茶馆，注重提供更多样化的服务，例如茶文化展览、品茶比赛等。
这些茶馆在经营上都有相应的特色和亮点。
4. 成都茶馆的文化传承成都茶馆在茶文化传承方面做出了积极的努力。
通过传统茶艺表演、相关展览等形式，茶馆将传统文化、艺术形式与当代社会结合起来，吸引了更多的年轻人参与其中。
此外，茶馆还积极开展茶道培训，传授茶道的基本知识和技巧，推动茶文化的传承和弘扬。
5. 成都茶馆的现状及问题尽管成都茶馆在文化传承和创新方面取得了很大进步，但也存在一些问题。
首先是茶馆面临的人员成本较高，导致茶馆的生存压力增加。
其次，传统茶馆在年轻人中的吸引力不足。
最后，茶馆的经营模式和服务内容还有待进一步完善。
6. 成都茶馆的未来发展为了保护和发扬茶文化，有效推动成都茶馆的发展，我们提出以下几点建议：加大茶文化宣传力度，吸引更多民众参与；不断创新经营模式，提供多元化的服务；鼓励茶文化研究，培养更多专业人才；加强与其他茶馆的合作，形成联盟，共同致力于茶文化的传承和发展。
成都茶馆文化
除了烧水，还用来煮饭、烤红薯。
街头艺人在茶馆演唱金钱板。(左)
茶馆的内堂称为“堂口” 茶客们每天在这里 说古论今，打发时光。
穷。
一边喝茶，一边吞云吐雾，茶馆的“枪客们”其乐无
掏耳朵，四川茶馆一景。
遛鸟、看报、打瞌睡， 乃是茶馆里最常见的景观。
听说刚解放时，从解放区来的部队和南下干部 没有见过成都的茶馆文化，把那都视为腐朽的 资产阶级生活方式。把干部和学生坐茶馆看成 是堕落，要受到警告和处分的。但临解放前风 靡一时的《茶馆小调》今天仍被肯定为一首革 命歌曲，因为它讽刺解放前的时政和没有言论 自由 。
成都的茶馆热闹，卖瓜子，卖花生，掏耳朵， 擦皮鞋，舒筋骨，搓麻将，打长牌，谈生意，
闷瞌睡，写文章，百业千行都对茶铺情有独钟。 四川人偏要挤到一起到茶馆里找感觉，所谓 “闹中取静喝杯茶去，忙里偷闲拿杆烟来。”
“茶博士”其实是煎茶、煮 茶、沏茶、泡茶的师傅。古 人人称陆羽为茶博士,因为 陆羽有《茶经》一书传世， 被唐德宗皇帝当面尊称为 “茶博士”。后来对卖茶的 伙计就称为茶博士。宋代的 茶坊大多实行雇工制，人们 将那些茶肆主招雇来的熟悉 烹茶技艺的人尊称为“茶博 士”。
现在，一般取得茶学博士学位的人也被成为 “茶博士”。
“茶博士”是一种独特的职业称呼，在中国一 千多年的茶馆经营历史上，“茶博士”的名称 一直伴随着整个行业的兴衰起伏。在唐代以至 宋代，茶博士热情、乖巧、乐于助人、精通历 史人文的基本特征，把附近居民百姓的生活安 康与自己的职业操守和谐的联系在一起，是中 国传统文化中值得尊重和发扬的精神财富。
茶艺表演分为嗅茶、温壶、装茶、润茶、冲泡、 浇壶、温杯、运壶、倒茶、敬茶、品茶等程序.
茶馆小调
晚风吹来，天气凉哦！东街的茶馆真热闹！楼上楼下客满座，茶 房、开水叫声高。茶碗茶船儿叮叮当当，叮叮当当，叮叮当当响 啊！瓜子壳儿劈哩啪啦，噼里啪啦满地抛。有的谈天，有的笑， 有的苦恼，有的吵。有的谈国事，有的就发牢骚。只有那茶馆的 老板胆子小，走上前来，细声细语说得妙，细声细语说得妙： ‘诸位先生，生意承关照。国事的意见千万少发表。提起国事容 易发牢骚，惹上了麻烦你我都糟糕。说不定一个命令你那差事就 撤掉，我这小小的茶馆贴上大封条。撤了你差来不要紧，还要请 你坐监牢，请你坐监牢。最好还是今天天气哈哈！哈哈！喝完了 茶就回去睡个闷头觉，睡个闷头觉。’哈哈哈哈！哈哈哈哈！满 座大笑，老板说话太蹊跷，闷头觉睡够了，越睡越糊涂，越睡越 苦恼。倒不如干脆大家痛痛快快地说清楚，把那些压迫我们，剥 削我们，不让我们自由说话的混蛋，从根铲掉！
四川茶文化的基本介绍
四川茶文化的基本介绍四川茶文化有着悠久的历史。
下面是店铺精心为你整理的四川茶文化的基本介绍，一起来看看。
四川茶文化的基本介绍成都人尤其爱喝茶，爱泡茶馆。
坐在茶馆中，茶客们可看川剧、可听清音、可溜鸟、可打盹儿或者看看闲书、录像片、要么就两三个人凑在一块儿摆龙门阵，不时还有掏耳朵的、擦皮鞋的、算命看相的游走其间，大家都消遥自在，自得其乐，在这样的环境中你可以深深感受到社会群体的亲和，感受到成都茶馆儿的浓浓的地方特色。
此外成都茶馆儿还有着不容小觑的社会功用，它起着"会客室"、"俱乐部"和"民事纠纷调解处"的作用。
旧时成都至般市民的住处不宽敞，有客来时，谈话不方便，于是主人手一挥:"走，吃茶去" 人们也习以为常。
欣然前往。
至于"俱乐部"，中山街茶馆的"鸽市"，"百老汇"的"雀雀儿市"自不必说了，它们本身就含有"信鸽"、"雀雀儿市"俱乐部的性质，其他的比方说专门下各种棋的、唱"围鼓"的等形成的俱乐部茶馆也很常见。
除了休闲之外，还是重要的社交场所。
在旧社会，三教九流相聚在此，不同行业、各类社团在此了解行情、洽谈生意、看货交易;黑社会买卖枪支、鸦片也常在茶馆进行;袍哥组织的"码头"也常设在茶馆里。
这些茶馆大多还兼营饭馆、旅店。
每逢寒暑假，茶馆又成为争聘教师"六腊之战"的战场。
可以说，七十二行，行行都把茶馆当做结交聚会的好去处，茶馆成为社会生活的一面镜子。
旧社会的茶馆还兼有调解社会纠纷的职能。
亲朋邻里之间若出现了纠纷，双方约定到某茶馆"评理"。
凡上茶馆调解纠纷者，由双方当事人出面，请当地头面人物调解，双方参加辩论的对手经过一番唇枪舌战之后，由调解人仲裁。
关于成都茶文化的作文
关于成都茶文化的作文《成都茶文化之趣》成都是个充满魅力的城市，茶文化那是一等一的浓厚。
这茶文化就像融入了成都人的骨子里，从早到晚都能瞧见它的影子。
我回忆起有一次去成都的茶馆，那可真是让我大开眼界。
刚走到茶馆门口，就听到一阵嘈杂又热闹的声音。
茶馆里坐满了人，老老少少，感觉像是把成都的小社会都给装进去了。
桌椅摆放得稍微有些拥挤，但这就是成都茶馆特有的亲密感吧。
我好不容易找到个空位坐下，瞅着那茶倌，那动作就像是一场精彩的表演。
只见他一手拿着长嘴茶壶，一手拿着茶碗，那长嘴茶壶就像是他胳膊的延伸一样灵活。
他先是把茶碗在桌子上迅速摆好，那速度快得茶碗与桌子碰撞的声音都像是一段有节奏的鼓点，哒哒哒的。
然后他提起茶壶，高高的往茶碗里注水，水流就像一条银丝带从壶嘴飞泻而下，可神奇的是一滴水都没有洒出来。
周围的人都习以为常，就我这个外乡人看傻了眼。
这里的茶客也是各有各的神态。
老人们大多是慢慢悠悠，拿着一杯茶，眼睛眯着，像是在品尝这世间最美好的东西。
他们一边喝茶，一边摆龙门阵，家长里短，从隔壁家的猫狗到国家大事，无所不谈。
年轻人们呢，一小撮聚在一起，有的玩着手机，有的则也学着老人的样子，喝口茶聊聊天，不过眼神里还带着年轻人那种蓬勃的朝气。
成都的茶文化里，茶的种类也多得让人咋舌。
什么绿茶、花茶、盖碗茶之类的。
我点了一杯盖碗茶，这盖碗的讲究可也不少。
茶盖、茶碗、茶托三者缺一不可。
喝茶的时候，轻轻用茶盖刮一刮茶汤上面漂浮的茶叶之类的东西，再小抿一口，那茶香瞬间就在口腔里弥漫开来。
不浓不淡，刚刚好。
在茶馆里待的那几个小时，感觉时间都是慢悠悠的，没有了大城市的那种急促和紧张。
好像一杯茶就是一把钥匙，打开了一个叫闲适的世界。
这成都茶文化，就这么简单又这么让人难以忘怀。
《成都人的茶馆生活》在成都，茶馆就是个微观世界，从这茶馆就能把成都的茶文化看得透彻。
我记得那回在成都的老茶馆体验到的日日夜夜。
白天的时候，阳光透过茶馆那有点斑驳的窗户照进来，光线里能看到灰尘在飞舞。