儿童营养不良
儿童营养不良体质指数标准表
儿童营养不良体质指数标准表
营养不良的指标，主要观察孩子的体重以及皮下脂肪，出现体重增长速度减慢，或者体重不增，甚至出现体重下降、皮下脂肪减少，可以判断孩子出现营养不良，临床上通常把营养不良分为三度，可如下所示：
1、Ⅰ度营养不良：孩子的体重低于正常体重15%-25%，同时皮下脂肪的厚度在0.4-0.8cm。
2、Ⅱ度营养不良：孩子的体重低于正常25%-40%，皮下脂肪的厚度<0.4cm，同时孩子伴有精神不振、烦躁不安、肌肉松弛，皮肤苍白、干燥，而且孩子身高也会较同龄人矮小。
3、Ⅲ度营养不良：孩子体重低于正常超过40%，同时皮下脂肪消失，孩子精神萎靡、嗜睡、烦躁不安、智力发育落后、肌肉萎缩、肌张力减低。
同时孩子的皮肤苍白、干燥、没有弹性，而且身高明显要落后于其他同龄人。
小儿营养不良的科普知识
这些可能是营养不良的早期信号。
何时发现小儿营养不良？
专业评估
如有疑虑，应咨询儿科医生或营养师进行专业评 估。
专业人士可以提供个性化的饮食建议和干预措施 。
如何预防小儿营养不良？
如何预防小儿营养不良？
均衡饮食
确保儿童摄入足够的蛋白质、维生素和矿物 质，保持饮食多样化。
鼓励儿童多吃新鲜水果、蔬菜和全谷类食物 。
如何预防小儿营养不良？
定期体检
定期进行健康检查，及时发现和处理营养问 题。
体检可以帮助监测儿童的生长发育和健康状 况。
如何预防小儿营养不良？ 家庭支持
提供稳定的饮食环境，鼓励儿童养成良好的 饮食习惯。
家庭氛围对儿童的饮食习惯有重要影响。
小儿营养不良的治疗方法
营养不良可以分为两类：急性营养不良和慢性营 养不良。
什么是小儿营养不良？ 表现
营养不良的表现包括体重不足、身高偏低、免疫 力下降、易感染等。
这些表现可能影响儿童的学习和心理发展。
什么是小儿营养不良？
常见原因
主要原因包括不均衡饮食、经济因素、疾病影响 等。
家庭环境和社会经济状况对儿童的营养状态有很 大影响。
为什么小儿营养不良需要关注？
社会关注
营养不良问题不仅影响个体，也关系到社会 的发展和经济负担。
改善儿童的营养状况是促进社会发展的重要 措施。
何时发现小儿营养不良？
何时发现小儿营养不良？ 生长监测
定期测量儿童的身高和体重，观察生长曲线是否 正常。
如果发现生长速度减缓，应及时评估营养状况。
何时发现小儿营养不良？ 症状观察
小儿营养不良的治疗方法 饮食调整
小儿营养不良科普宣传PPT
什么是小儿营养不良？
表现
常见症状包括体重不足、身高增长缓慢、免疫力 下降、注意力不集中等。
严重的营养不良还可能导致发育迟缓和认知障碍 。
什么是小儿营养不良？
影响
营养不良不仅影响儿童的身体健康，还会对其心 理发展和学习能力产生负面影响。
长期营养不良可能导致成年后的健康问题，如肥 胖、糖尿病等。
注意儿童的饮食结构，确保其摄入足够的蛋白质 、维生素和矿物质。
合理的饮食应包括谷物、蔬菜、水果、乳制品和 蛋白质来源。
何时需要关注营养不良？ 健康体检
定期进行儿童健康体检，了解其营养状况及健康 问题。
医生可根据体检结果提供个性化的营养建议。
如何预防小儿营养不良？
如何预防小儿营养不良？
均衡饮食
确保孩子的饮食多样化，涵盖各种食物，满 足不同营养需求。
如何应对营养不良的儿童？
如何应对营养不良的儿童？ 专业指导
寻求营养师或医生的专业指导，制定个性化的饮 食计划。
定期跟踪儿童的营养状况，及时调整饮食方案。
如何应对营养不良的儿童？
心理支持
关注儿童的心理健康，避免因饮食问题导致情绪 低落。
通过沟通和理解，帮助孩子树立积极的饮食观念 。
如何应对营养不良的儿童？
社会因素
教育水平低、医疗条件差、食物供应不稳定 等社会经济因素也会导致儿童营养不良。
改善这些社会条件对预防营养不良至关重要 。
何时需要关注营养不良？
何时需要关注营养不良？ 生长监测
定期监测儿童的体重和身高，发现异常应及时就 医。
家长和老师应共同关注儿童ห้องสมุดไป่ตู้生长发育情况。
儿科营养不良总结
儿科营养不良总结引言儿童是国家的未来，他们的健康发展对社会和家庭都具有重要意义。
然而，近年来儿科营养不良问题在全球范围内日益突出，给儿童的健康带来了严重的影响。
本文对儿科营养不良的原因、表现以及防治措施进行总结，以期帮助人们更好地了解和应对这一问题。
儿科营养不良的原因儿童的营养不良主要跟以下几个方面有关：1.饮食习惯不良：不规律的饮食习惯，如偏食、挑食等，会导致儿童无法摄取到多种营养物质，从而引发营养不良。
2.经济条件限制：一些家庭经济困难，无法提供儿童所需的营养食物，导致他们无法得到全面的营养供应。
3.患病或消化吸收问题：某些疾病会导致儿童的食欲不振或消化吸收障碍，从而导致营养不良。
儿科营养不良的表现儿童出现营养不良时，会出现以下一些常见的表现：1.生长缓慢：儿童身高体重增长缓慢，远远低于同龄健康儿童的生长速度。
2.贫血：由于缺乏铁、维生素B12等营养物质，导致贫血的表现，如皮肤苍白、乏力等。
3.免疫力低下：由于缺乏各种营养物质，使得儿童的免疫功能下降，容易感染病毒和细菌。
4.智力发育迟缓：缺乏必要的营养物质会导致儿童的大脑发育受到影响，智力得不到充分发育。
预防和治疗儿科营养不良的措施为了预防和治疗儿科营养不良，我们可以采取以下一些措施：1.提供均衡的饮食：给儿童提供丰富多样的食物，保证各种营养物质的摄入，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
合理安排饮食结构，形成良好的饮食习惯。
2.加强营养教育：向家长和儿童宣传营养知识，提高他们对健康饮食的重视程度，让他们了解不同食物的营养价值和搭配原则。
3.改善经济条件：对经济困难的家庭提供经济援助，确保他们有能力购买到儿童所需的营养食物。
4.医疗干预：针对已经出现营养不良的儿童，需要进行医疗干预。
包括在医生指导下进行补充营养物质的药物治疗、改善饮食结构、增加身体活动等。
结论儿童营养不良是一个严重的健康问题，关系到儿童的身体健康和发展。
通过采取科学的预防和治疗措施，可以有效地减少儿童营养不良的发生和影响。
儿童营养不良的诊断标准
儿童营养不良的诊断标准
儿童营养不良的诊断标准如下：
1.根据儿童的体重判定。
以同年龄段孩子的体重标准作为参考，体重低于同年龄儿童体重的15%-25%，这属于轻度营养不良。
体重低于同年龄儿童体重的25%-40%，则是中度营养不良。
体重低于40%以上就是重度营养不良。
2.根据皮下脂肪厚度判定。
皮下脂肪厚度0.4-0.8cm，属于轻度营养不良。
皮下脂肪厚度小于0.4cm，属于中度营养不良。
皮下脂肪消失，属于重度营养不良。
3.综合判定：患儿是否有较长期的膳食摄入不足，喂养不当，消化系统疾病，慢性消耗性疾病或低出生体重史。
4.外观判定：分型表现能量营养不良者以消瘦为特征，蛋白质营养不良者以水肿为特征，既有体重明显下降又有水肿者为混合型。
儿童营养不良患儿的变现和治疗建议：
1.轻度营养不良：患儿精神状态较为正常，可以给儿童多吃蛋白质含量高的食物等补充营养。
2.中度营养不良：患儿精神烦躁、肌肉松弛，可以在医生指导下药物治疗，比如补充维生素A、叶酸等，同时日常生活中合理膳食，不挑食，多吃易消化，营养丰富的食物等。
3.重度营养不良：患儿生长缓慢，肌肉萎缩，容易嗜睡，精神萎靡、烦躁，微量元素缺乏等等，建议给孩子多补生长所需要的各种营养物质，同时去医院检查血常规等，根据医生的诊断药物治疗，比如蛋白
质同化类固醇制剂-苯丙酸诺龙等，积极治疗。
小儿营养不良健康教育
可以使用食物记录表来帮助评估。
如何识别小儿营养不良？ 临床检查
由医生进行全面的身体检查，评估营养状况和可 能的健康问题。
必要时可进行血液检查以评估微量营养素水平。
如何预防小儿营养不良？
如何预防小儿营养不良？
均衡饮食
确保儿童的饮食中包含足够的蛋白质、维生 素和矿物质。
为什么会发生小儿营养不良？ 健康因素
慢性疾病、消化吸收障碍等可能导致儿童营 养不良。
例如，肠道寄生虫感染会影响营养吸收。
如何识别小儿营养不良？
如何识别小儿营养不良？
生长监测
定期测量儿童的身高和体重，并与标准生长曲线 对比。
家长应记录孩子的生长变化，及时发现异常情况 。
如何识别小儿营养不良？ 膳食评估
如何治疗小儿营养不良？ 营养补充
根据儿童的具体情况，提供必要的营养补充剂或 特殊配方食品。
应在医生指导下进行营养补充。
如何治疗小儿营养不良？ 饮食调整
调整儿童的饮食结构，确保其摄入足够的营养素 。
建议咨询营养师进行个人化饮食规划。
如何治疗小儿营养不良？ 心理支持
关注儿童的心理健康，提供情感支持，帮助他们 建立积极的饮食态度。
为什么会发生小儿营养不良？
为什么会发生小儿营养不良？ 家庭因素
家庭经济状况、父母的教育水平和饮食习惯 等都会影响儿童的营养状态。
一些家庭可能缺乏提供均衡饮食的知识。
为什么会发生小儿营养不良？
社会因素
社会文化、饮食习惯以及食品安全等因素也 影响儿童的营养摄入。
有些地区可能存在食品短缺或食物不安全的 问题。
建议多样化饮食，包括水果、蔬菜、全谷物 和乳制品进行健康检查，监测生长发育情 况。
小儿营养不良评价
小儿营养不良的常见症状
体重下降
儿童的体重明显减轻，无法维持正常生长。
营养不良性水肿
肚子、脚踝或眼睑等部位出现水肿。
贫血
儿童出现乏力、容易疲劳和脱发等贫血症状。
心理问题
儿童出现焦虑、抑郁和注意力不集中等心理 问题。
ห้องสมุดไป่ตู้
小儿营养不良的治疗方法
1
营养补充
增加儿童的营养摄入，如维生素、矿物质和蛋白质。
2
膳食改善
营养不良会削弱儿童的免疫系统，容易受 到感染和疾病的侵袭。
3 认知能力受损
4 长期影响健康
缺乏营养会影响儿童的大脑发育和智力水 平，导致学习能力下降。
营养不良可能导致成年后的慢性疾病，如 心脏病和糖尿病。
小儿营养不良的诊断方法
• 体格检查：医生会观察儿童的身高、体重和体形比例。 • 血液检测：检查血红蛋白、白细胞计数和营养素水平。 • 营养调查：通过询问饮食记录和喂养方式了解营养状况。
社会支持
• 提供经济援助，改善 贫困儿童的营养状况。
• 加强社区营养项目和 宣传活动。
结论和建议
小儿营养不良是一个严重的健康问题，但可以通过合理的诊断、治疗和预防措施来解决。我们应该共同 努力，确保每个儿童都能享有健康的营养。
小儿营养不良评价
在这个演示中，我们将探讨小儿营养不良的定义、危害、诊断方法、常见症 状、治疗方法、预防措施以及结论和建议。让我们开始吧！
什么是小儿营养不良？
小儿营养不良是指儿童因长期缺乏或摄入不足的营养物质，导致生理和心理发育障碍的一种疾病。
小儿营养不良的危害
1 生长迟缓
2 免疫力下降
营养不良会导致儿童身高和体重增长缓慢， 影响身体发育。
幼儿营养不良的评估指标
儿童营养不良的诊断标准主要有体重下降、皮下脂肪减少等，同时也可根据全身各个系统功能状况等因素来判断。
营养不良也就是对健康状态的描述，通常根据严重程度，可分为一度营养不良、二度营养不良及三度营养不良。
但体质指数受外界很多因素的干扰，如饮食因素、遗传因素、睡眠因素等，因此通常只要处于标准的体质指数上下，都属于正常情况。
若儿童的体重低于正常值的15%，皮下脂肪厚度为0.4到0.8厘米之间，且血液中白蛋白水平在28-35g/L范围内，考虑为一度营养不良。
若体重低于正常值的25%，皮下脂肪厚度为0.4厘米以下，白蛋白水平在22-28g/L之间，可能是二度营养不良。
而三度营养不良是指体重低于正常值的40%，血液中白蛋白水平在22g/L以下，且通常表现出较明显的精神状态不佳、发育迟缓等不良现象。
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故早期喝牛乳的婴儿比母乳喂养的孩子更易生病
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良好的心理-社会反映 促进母子感情，随时 照顾护理
喂哺简单易行 促进子宫收缩：减少乳腺癌 和卵巢癌发生
注：人乳中维生素D含量较低，母乳喂养的 婴儿应补充维生素D，尽早户外活动
人乳中维生素K含量低，鼓励乳母合理膳食 多吃蔬菜、水果，适当补充维生素K，以提 高乳汁中维生素K的含量
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2.正常小儿能量需要包括5个方面。
1.基础代谢所需 在婴儿期占总能量的50%，1岁 以内婴儿约需55kcal/（kg.d）
2.生长发育所需 此为小儿所特有，婴儿期占总能 量的25-30%。生长所需能量随年龄增长逐渐减少。
3.食物热效应 婴儿进食蛋白质多，此项能量所需 占总能量的7-8%
成人能量25kcal-30kcal /（kg.d）
成人水量40（ml/kg.d）
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能量来源
主要来源于糖类、脂类和蛋白质三大产能 营养素，每克供能量为4kcal、9kcal、4kcal
特别提醒 在安排小儿饮食时应考虑主要供能营养素
蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的比例， 必须适宜，一般以总能量的8%-15%来自 蛋白质，30%-35%来自脂肪，50%-60% 来自碳水化合物最为合适。年龄越小，蛋 白质和脂肪供给量相对越多
氟等 3.膳食纤维：不产能、不被吸收、软化大便并增加粪便体
积，谷类蔬菜水果中可获 4.水 婴儿需水量100-150ml/（kg.d），以后每增加3岁减
去25ml/（kg.d）
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例题
新陈代谢所必须的能量中，属于小儿所特 有
A基础代谢 B生长发育所需 C食物特殊动力作用 D活动所需 E排泄损失能量
注意：婴幼儿按热供能计算，三种产能营养素糖、 脂肪、蛋白质之间正确的比例50%：35%：15%
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微量营养素
1.维生素 水溶性维生素：B族，维生素C；脂溶性维生素： A、D、K、E
2.矿物质 常量元素（人体含量＞体重0.01%）：钙、磷、镁、钠、
钾、氯等 微量元素（人体含量＜体重0.01% ）：铁、铜、锌、碘、
营养和营养障碍性疾病
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1.儿童营养基础 2.婴儿喂养方法 3.蛋白质-能量营养不良
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第一节 儿童营养基础
能量代谢 1.儿童每日机体总能量需要 年龄越小相对总能量需要越大，1岁以内婴
儿总能量需100kcal/（kg.d），以后按每3 岁减去10kcal，简单估计，约到15岁时达成 人需要量50-60kcal（250kJ）/（kg.d）
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第二节 婴儿喂养方法
母乳喂养 人工喂养
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母乳喂养
母乳是婴儿（尤其是6个月以下的婴儿）最适宜的食物 1.母乳喂养的优点 营养丰富比例适宜易于吸收 蛋白质 人乳含必须氨基酸比例适宜，为必须氨基酸模式。
人乳所含酪蛋白的为β酪蛋白，含磷少，凝块小；人乳所 含白蛋白乳清蛋白，促乳糖蛋白形成：人乳中酪蛋白与乳 清蛋白的比例为1:4，与牛乳（4:1）有明显差别，易被消 化吸收。人乳中宏量营养素产能比例适宜。人乳喂养的婴 儿很少产生过敏 脂肪 含不饱和脂肪酸多（有利于脑的的发育）和较多解 脂酶，易消化糖类
维生素 母乳中含有维生素D，维生素K含量低， （唯一不如牛乳），因此，母乳喂养的婴儿应鼓 励多户外活动。
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母乳免疫 含丰富的免疫成分
初乳含有丰富的SIgA和少量IgG、IgM抗体 大量乳铁蛋白，抑制大肠杆菌和白色念珠菌生长 双歧因子、溶菌酶、补体、免疫活性细胞均高于
牛乳。 利于婴儿脑发育 母乳含优质蛋白、必须氨基酸及
4.活动所需 此项所需个体差异大，随年龄增长而 增加。婴儿约需15-20kcal/（kg.d）
5.排泄丢失 婴幼儿此部分损失约占总能量的10%。 腹泻时增加。
上述5方面能量总和为机体所需的每日总能量。
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1岁以内婴儿所需能量100kcal/（kg.d），每3岁少 10 kcal（kg.d） 1岁以内婴儿所需水量150ml/（kg.d），每3岁少25 ml /（kg.d）
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营养素和水的需要
1.宏量营养素
碳水化合物 糖类最重要的供能物质 糖类供能在 婴儿期占总能量的40-50%，＞2岁约55-65%。糖 类主要来源于谷类食物。
脂类 次要供能营养素。脂肪供能在半岁内婴儿占 总能量的45-50%。构成脂肪的基本单位是脂肪酸， 身体内有二种脂肪酸，其中必须靠食物供给的是 必须脂肪酸。
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母乳优缺点
母乳喂养益处多 脂肪酸牛乳多 矿物质虽然少 乳糖均是乙型糖 长期母乳不感冒
蛋白虽少吸收多 不饱和的才吸收 比例适宜吸收多 乳酸杆菌腹泻少 需要出门晒太阳
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母乳的成分变化
WHO将母乳分为初乳、过渡乳、成熟乳和 晚乳，其分期时间及各期特点
母乳分期及各期成分特点 1.初乳（产后4-5d）：量少，质稠呈淡黄色：
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乳糖 量多，主要是乙型乳糖（β双糖），促进肠道 双歧杆菌、乳酸杆菌生长（不利于大肠杆菌生长， 喝母乳不易腹泻）
矿物质 吸收多含微量元素多，如锌、铜、碘：铁吸 收率高（母乳为49%，牛乳仅4%） 钙磷比例适宜（2:1），较少发生佝偻病
母乳中矿物质（钙磷）虽然不如牛乳多，但比例适 宜，容易吸收。
如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，其中最重要的 是亚油酸，必须脂肪酸主要来源于植物油，母乳。
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蛋白质
构成人体组织细胞的重要成分，亦可供能，占总 能量的8-15%，婴儿需要量约1.5-3g/（kg.d）。 构成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有9种是必 须氨基酸：蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、 苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸， 需要食物供给。优质蛋白主要来源于动物和大豆 蛋白质。
脂肪较少而球蛋白质高：微量元素锌、 SIgA等免疫物质及牛磺酸较多 2.过渡乳（产后5-14d）：总量增多，含脂 肪高而蛋白熟乳 15d-9个月：脂肪高而蛋白质渐减少，奶质稳定， 量随婴儿生长而增加，成熟乳量可达700-1000ml：产后6个 月泌乳量及营养成分下降 4.晚乳 （＞10个月）：营养成分、奶量均减少