《消化和吸收》教学设计董广菊
《消化和吸收》教案
《消化和吸收》教案《消化和汲取》教案1教学目标1．学问方面：（1）识记消化道的组成和消化酶的作用。
（2）理解牙齿的构造、功能和保健，胃和肠的构造特点以及各种消化腺的位置和功能。
（3）理解蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程。
理解养分物质被消化道汲取的内容。
（4）初步学会用放大镜观看猪（或羊、鸡）的小肠绒毛；学会观看唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
2．力量方面：通过学习培育学生的观看力量、试验力量、思维力量。
通过探究试验培育学生的创新精神和实践力量以及科研力量。
3．思想情感方面：（1）通过学习，向学生渗透形态构造与功能相适应的辩证唯物主义观点。
（2）培育学生喜爱生命，养成良好的饮食习惯，为今后工作和学习拥有良好的身体素养打下根底。
（3）通过探究试验，培育学生严谨的科学态度和科学素养。
重点难点1．胃、肠的构造特点，食物的消化和汲取的概念是本节的重点。
由于：对胃、肠的构造学生缺少感性熟悉，讲清胃、肠的构造特点为以后叙述胃、肠的消化作用奠定根底。
除口腔外，各段消化道壁的构造与胃壁的构造根本相像，只讲胃壁的构造，以点代面，可以使学生对整个消化道壁的构造有一个概括性的熟悉。
食物的消化和汲取的概念比拟抽象，由于组成消化道的各个器官，根本上都进展消化和汲取，所以消化和汲取是一个动态的过程，学生难于理解。
2．（1）小肠的构造特点与其功能的关系。
（2）食物的化学性消化是本节的难点。
由于：①小肠的构造特点既是本节的重点也是难点，学生不清晰小肠绒毛的位置和构造与小肠劲膜的环形皱壁之间的关系，对小肠绒毛的构造特点的位置层次性搞不清晰，所以，学生理解了小肠的构造特点，有利于理解构造与功能是相适应的。
②食物的化学性消化这局部内容，由于学生还没有学过化学，理解起来较困难，所以要通过试验加深理解。
教具预备消化系统模式图（挂图、投影片、大屏幕投影）；牙齿的构造（挂图、模型）；胃壁的构造（挂图、模型）；观看小肠绒毛的材料用具；小肠内外表的皱疑和小肠绒毛示意图（挂图、大屏幕）；观看唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的材料用具；养分物质在消化道内的汲取部位示意图的课件。
完整版消化和吸收教学设计第二课时
第二节消化和吸收于光华侯家中学《消化和吸收》教学设计一、教学目标：1、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。
2、通过演示实验，观察分析，认识胆汁在脂肪消化中的作用。
、通过观察小肠结构，认同结构与功能相适应的观点。
3二、教学重点：、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。
12、通过对小肠结构的观察，分析小肠的结构和功能相适应的特点。
三、教学难点：通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，列表总结营养物质的消化过程。
四、教法、学法：综合运用学案指导、问题指导、小组合作、实验演示等方法，引导学生得出结论。
五、教学准备：多媒体课件、学生分组、演示实验用具（鸡胆汁，滴管，试管，清水，花生油）、六、教学过程：★激趣导入，明确目标：导课：食物照片：民以食为天，我们每天会吃大量的食物。
今天，我们要在深入思考一下：这些食物在进入我们体内之后会经历一个怎样的过程呢？还有，食物中所含的营养物质怎样才会转化为我们自己的物质？学习了这节课的内容以后，请你来讲解一下！带着这一任务让我们开始今天的学习旅程——消化和吸收㈡展示学习目标：（学生齐读）1、能说出食物中的营养物质在消化系统中的消化和吸收过程。
2、理解小肠的结构与功能是相适应的。
㈠食物的消化我们已经知道了食物中的大分子物质必须先经消化，转变成小分子物质才能被人体吸收。
营养物质在哪些部位被消化，消化的过程怎样，大家自主完成导学案学习任务一。
★创设情境，自主学习自学指导：认真观察课本35-36页图，仔细阅读旁边的文字解释。
并根据图中信息，完成导学案中食物的消化部分问题。
1、消化腺分泌什么消化液？流入消化道什么部位起作用？哪个部位消化液是最多的？说明哪个部位起主要的消化作用？2、消化液中都含有什么消化酶？可以消化什么营养物质？、口腔、胃、小肠中发生了什么消化过程？3．自学展示：学生展示自学内容，其他学生进行补充。
小结：学生自主完成学案中有关食物消化的小结部分表格。
消化和吸收
《消化和吸收》教学设计贺素花一、教学目标：科学探究目标1、能根据已知的知识设计并制作一个建议的人体消化道模型2、能通过调查发现引起常见消化系统疾病的原因3、能在学习过程中，进一步发现有关消化系统的问题情感态度与价值观目标1、能与其他小组同学进行交流2、能分工合作制作模型科学知识目标1、能举例说出食物消化和吸收的过程2、能举例说出各个消化器官的位置和作用3、能举实例说明暴饮暴食对各个消化器官的危害STSE目标1、能根据各个消化器官的功能举例说明养成良好饮食和生活习惯的原因2、能举实例说明技术的进步给诊断和治疗疾病带来的帮助二、教学重点：1、消化系统的各器官的位置和作用2、消化腺种类、分布和主要功能3、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用三、教学难点1、消化腺种类、分布和主要功能2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用四、教学准备师准备：人体模型、多媒体课件生准备：橡皮泥五、教学时间：2课时六、教学过程：第一课时同学们今天的“科学之旅”又要起航了，猜一猜老师今天要带你们去哪里呢？哦！今天老师要带你们看看人体有哪些消化器官、食物在人体是怎样被消化的？大家准备好了吗？我们的“探索号”飞船起飞了！（一）创设情境、导入新课师：小明老师问你个问题，今天的早餐吃了什么好吃的？生：答（鸡蛋、馒头、肉片炒青菜等）师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？生：淀粉，脂肪，蛋白质，维生素师：那你们知道这些食物中的营养成分是怎样被人体直接吸收的呢？生：不知道师：我们每天都会吃很多东西，它们也都会在体内经过消化后被吸收利用。
今天这节课我们就一起来探究食物在体内是怎样被消化和吸收的。
（板书：消化和吸收）（设计意图：通过一个小小的采访活动意在激发学生们的学习兴趣和探究欲望）（二）新课教学奇妙的旅行（设计意图：采用学生喜闻乐见的卡通图来展现情景，在微型机器人的引领下，引领学生认识口腔、食道、胃、小肠、大肠等消化道以及消化腺的名称位置和作用，增强活动的探究性和趣味性）师提问：在上节课的学习中我们知道了人体有八大系统，那么大家想想食物在人体的消化和吸收要用到哪个系统呢？生：消化系统师：非常好。
《消化和吸收》教案
《消化和吸收》教案一、教学内容本节课选自《生物学》教材第八章《消化系统》的第二节“消化和吸收”。
详细内容包括消化系统的组成，食物的消化过程，营养物质的吸收过程，以及影响消化和吸收的因素。
二、教学目标1. 知识目标：使学生掌握消化系统的组成，了解食物的消化和吸收过程，理解影响消化和吸收的因素。
2. 能力目标：培养学生运用所学知识分析解决实际问题的能力。
3. 情感目标：激发学生对生物学的学习兴趣，提高学生的生物科学素养。
三、教学难点与重点1. 教学难点：食物的消化过程，营养物质的吸收过程。
2. 教学重点：消化系统的组成，影响消化和吸收的因素。
四、教具与学具准备1. 教具：挂图、PPT、实物模型。
2. 学具：学生分组实验所需的实验器材和试剂。
五、教学过程1. 导入新课：通过展示挂图和实物模型，引导学生思考消化系统的组成和功能。
2. 讲解新课：（1）消化系统的组成：介绍消化道、消化腺等组成部分。
（2）食物的消化过程：以蛋白质、碳水化合物、脂肪的消化为例，讲解食物在消化道中的消化过程。
（3）营养物质的吸收过程：介绍吸收部位、吸收方式及吸收后的运输。
（4）影响消化和吸收的因素：讲解饮食、生活习惯、疾病等因素对消化和吸收的影响。
3. 实践情景引入：分组进行实验，观察不同条件下食物的消化和吸收情况。
4. 例题讲解：针对本节课的重点、难点，进行例题讲解。
5. 随堂练习：布置相关习题，巩固所学知识。
六、板书设计1. 消化系统的组成2. 食物的消化过程3. 营养物质的吸收过程4. 影响消化和吸收的因素七、作业设计1. 作业题目：（1）简述消化系统的组成。
（2）说明食物的消化过程。
（3）阐述营养物质的吸收过程。
（4）分析影响消化和吸收的因素。
2. 答案：（1）消化系统由消化道、消化腺等组成。
（2）食物在消化道中被分解为小分子物质，如蛋白质分解为氨基酸，碳水化合物分解为葡萄糖，脂肪分解为脂肪酸和甘油。
（3）营养物质通过消化道壁进入血液循环，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等。
消化和吸收教学设计教案
第二节消化和吸收第一课时消化教学目标：1．知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。
2．能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。
3．养成教育：培养良好的饮食习惯。
教学重点和难点重点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养。
难点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养；酶的作用课前准备：制作多媒体课件；准备有关实验。
课时安排：1课时。
教学设计课后反思：消化酶对食物的消化作用既是本节的重点又是难点。
之所以是重点，是因为没有酶就没有食物的化学性消化；之所以是难点，是因为酶对食物的消化作用是看不见、摸不着的，对学生来讲十分抽象。
本节课运用实验和演示制作的计算机课件两种方法来加深学生对酶的认识和理解。
首先，我对课本上原有的实验进行了改进，不仅用碘液检验淀粉是否存在，还增加了用尿糖试纸检测麦芽糖的有无及多少。
让学生通过实验自己得出：淀粉只有在淀粉酶的作用下才能变成麦芽糖，从而认识到酶的重要性。
又通过用尿糖试纸分别检测“经过牙齿咀嚼和舌的搅拌的馒头”和“未经牙齿咀嚼和舌的搅拌的馒头”在人工口腔内产生的麦芽糖的多少，证明了牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以使馒头中更多的淀粉变成麦芽糖，从而认识到物理性消化对化学性消化的促进作用，理解了吃饭时细嚼慢咽的必要性。
在学生通过实验知道了淀粉经过淀粉酶的作用变成了麦芽糖之后，我又利用制作的动画课件示意了淀粉在酶的作用下逐步分解成葡萄糖的整个过程，使这一看不见的、难以理解的化学性变化形象化、明朗化，便于学生理解掌握。
最后，还利用计算机课件示意了蛋白质、脂肪的化学性消化。
虽然这节课基本上做到了突出重点、突破难点，但仍有一些地方值得改进，如课后练习题的处理、“淀粉变成了甜甜的糖”的说法等。
本节课的背景资料1．检测淀粉的存在：可使用碘液——淀粉遇碘变蓝。
2．检测麦芽糖的存在和含量的多少：可使用尿糖试纸。
麦芽糖可使尿糖试纸变色，且麦芽糖的浓度不同，试纸改变的颜色也不同。
《消化和吸收》教案
在实践活动环节，我发现学生们在分组讨论时非常积极，但有些小组在实验操作过程中遇到了困难。这提示我在未来需要提供更详细的实验指导，确保每个学生都能跟上实验步骤，并从中学到知识。
五、教学反思
在本次《消化和吸收》的教学过程中，我发现学生们对于消化系统的组成和功能这部分内容掌握得相对较好，他们能够理解并描述各个器官的作用。然而，在教学难点和重点部分，如消化酶的作用和营养物质的吸收机制，学生们明显感到有些吃力。这让我意识到，在未来的教学中，我需要采用更加生动形象的方法来解释这些抽象消化和吸收在生活中的应用提出很多有见地的观点。我感到欣慰的是，学生们能够将所学知识应用到实际问题中，这表明他们在理解和应用方面取得了进步。
在总结回顾环节，我注意到有些学生对某些知识点仍然存在疑惑。我计划在下一节课开始时，用几分钟时间快速回顾这些难点，并鼓励学生在课后主动提问，确保他们能够真正掌握这些概念。
最后，我将继续关注学生的学习进展，根据他们的反馈调整教学策略，力求让每个学生都能在消化和吸收这一章节中学有所获，激发他们对生物学的热爱。
5.引导学生运用所学知识解决实际问题，培养学以致用的实践能力，激发学生对生物学科的兴趣。
三、教学难点与重点
1.教学重点
-消化系统的组成：明确各器官的结构和功能，特别是小肠在消化过程中的重要作用。
-消化过程：掌握物理性消化与化学性消化的区别及食物在消化过程中的变化。
-营养物质的吸收：理解小肠对各种营养物质的吸收机制，如主动吸收、被动吸收等。
《消化和吸收》教学设计
《消化和吸收》教学设计教学内容：《消化和吸收》一、教学目标：1.知识目标：了解消化与吸收的概念和过程，掌握相关的知识和术语。
2.技能目标：能够描述消化系统的结构和功能，并能说明食物在不同部位的消化和吸收过程。
3.情感目标：培养学生对消化与吸收的兴趣，强化对健康饮食的重要性的认识。
二、课前准备1.教师准备：投影仪、幻灯片、标有消化系统结构的模型，食物的示意图。
2.学生准备：预习相关知识，准备笔记和问答卡。
三、教学过程步骤一：导入（10分钟）介绍阐述消化与吸收的概念，引起学生的兴趣。
通过展示食物的图像，让学生思考食物进入口腔后，是如何消化和吸收的。
步骤二：知识讲解（20分钟）1.教师使用幻灯片介绍消化系统的结构和功能，包括口腔、食道、胃、小肠和大肠等。
2.通过示意图，讲解食物在消化系统中的流动过程。
强调不同部位的消化和吸收功能。
步骤三：案例分析（30分钟）教师提供不同食物的案例，并让学生根据所学知识进行分析和讨论。
例如，一块面包在消化系统中是如何被分解和吸收的？步骤四：实验探究（40分钟）1.教师组织学生进行实验，观察不同食物在模拟消化液中的变化。
比较不同食物在模拟消化液中的消化速度和程度。
2.学生根据实验结果，总结不同食物的消化特点，并进行讨论和学习。
步骤五：小结与归纳（10分钟）教师小结本节课的重点内容，强调消化与吸收的关系和重要性。
四、课后作业1.学生回家后，根据课堂所学内容，完成相关习题。
2.学生将实验结果整理成报告并提交。
3.学生自我总结并写下本节课的收获和问题。
五、教学反思本节课通过导入，讲解，案例分析和实验探究等教学方法，旨在培养学生对消化与吸收的兴趣和认识。
通过实际观察和实验，让学生深入了解食物在消化系统中的变化和过程，提高了学生的实践能力。
同时，通过小结和课后作业，巩固了学生对知识的掌握和理解。
这种教学设计对于培养学生的综合素质和兴趣十分有效。
《消化和吸收》教案
《消化和吸收》教案一、教学目标：1. 让学生了解消化的概念，知道消化系统的组成。
2. 使学生理解食物的消化过程，掌握各种消化器官的功能。
二、教学内容：1. 消化系统的组成：消化道和消化腺。
2. 食物的消化过程：物理性消化和化学性消化。
3. 各种消化器官的功能：口腔、胃、小肠、大肠等。
三、教学重点：1. 消化系统的组成及功能。
2. 食物的消化过程。
四、教学难点：1. 各种消化器官的功能。
2. 食物的消化过程。
五、教学方法：1. 采用图片、模型等直观教具，帮助学生形象地了解消化系统的组成和功能。
2. 通过小组讨论、游戏等方式，引导学生主动探究食物的消化过程。
3. 设置实例分析，使学生能够将所学知识运用到实际生活中。
4. 布置课后作业，巩固所学内容。
第一课时：消化系统的组成1. 导入新课，展示消化系统的图片，引发学生兴趣。
2. 讲解消化系统的组成，包括消化道和消化腺。
3. 介绍消化道各部位的功能和特点。
4. 引导学生关注消化腺的功能。
5. 课堂小结，布置课后作业。
第二课时：食物的消化过程（物理性消化和化学性消化）1. 复习上节课的内容，导入新课。
2. 讲解食物的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。
3. 通过实例分析，使学生理解物理性消化和化学性消化的区别。
4. 引导学生关注食物的消化过程对身体健康的影响。
5. 课堂小结，布置课后作业。
第三课时：口腔的消化功能1. 复习前两节课的内容，导入新课。
2. 讲解口腔的消化功能，包括牙齿的咀嚼和舌的搅拌。
3. 引导学生了解口腔中的唾液对食物的消化作用。
4. 通过实验或实例分析，使学生掌握口腔消化的重要性。
5. 课堂小结，布置课后作业。
第四课时：胃的消化功能1. 复习前三节课的内容，导入新课。
2. 讲解胃的消化功能，包括胃液的作用和胃的蠕动。
3. 引导学生了解胃对食物的初步消化作用。
4. 通过实例分析，使学生关注胃健康的重要性。
5. 课堂小结，布置课后作业。
第五课时：小肠的消化吸收功能1. 复习前四节课的内容，导入新课。
(完整版)《消化和吸收》教案
第二节消化和吸收教案教学目标：知识与技能1・描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构与生理功能・2・概述食物的消化和吸收过程•过程与方法1・通过观察消化系统的模型，培养学生对直观教具的观察能力・2・通过对“口腔对淀粉的消化作用”实验的设计，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力・情感、态度与价值观认同结构与功能相适应的生物学观点•重点人体消化系统的组成及其生理功能・难点食物的化学性消化•教材分析作变生物圈中的一员,人类要不断地从生物圈中获取物质和能量，以进行各项生命活，本章教材就围绕食物中的营养物质，消化和吸收进行了阐述，并对膳食的合理性和安全性进行了介绍。
学IW分析：本节内容主要介绍营养物质的消化和吸收•学生知道人体各段消化道的吸收能力不同，不同部位吸收的物质不同，明确小肠是消化和吸收的主要器官•能通过分组实验让学生提前把步骤方法看明白，然后小组同学分工合作•在完成实验任务的同时，增强学生的动手能力及团队合作能力•突破方法七年级的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活尖系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释・所以，在教学过程中，从学生的兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果・教法及学法指导首先复习上节课知识，由营养物质逐步过渡到如何消化吸收进入人体•导入新课时，通过联想引入，这样导入能使学生所学知识有一定的求知欲望•由消化系统的组成入手，渐进式了解消化道、消化腺及各自的生习消化系统・识别并记出示模型和消化系统构成图，明晰几个问题：1 •依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称・2・指出自己的胃、小肠、肝脏的位置・3•找出最膨大和最长的消化器官各是谁?忆，明晰问题，区别消化道和消化腺归纳：食物进入消化系统的过程学生归纳:消化腺及功能让学生明确消化系统的组成及各自功识记并归纳消化道与消化腺的联系识图并讨探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用论得出学生按要求实验进行表达与交流：⑴实验过程中，为什么要用37°C的温水为试管保温？结合实验，⑵1号试管和2号试管中出现的现象有什么不同？这说明了什么问题？纳小结积极思考、主动参与•树立结构与功能相逢适应的归纳Array食物的消化重点分析讨论：胃阅读书中材料自学研读小肠归纳小肠的特点及作用演示实验：胆汁对脂肪的乳化作用播放胆汁乳化视频讨论：胆汁对油起了什么作用？这种作用有何意义?小肠是消化的主要场所读书总结出三在营养素分解的最终产物是什么?过渡：食物进行消化，那么是在什么场所吸收的呢？观察书中 或多媒体图片知营养物质的吸收部位・总结出小肠是吸收的主要场所・进行实验并读书知小肠结构与消化和吸收的功能是如何相适应的？消化系统小总结构建知识 网络1⅛AMM)小归纳能 力观察得出 并找出最 主要的吸收场所营养物 质的吸分组实验观察小肠的结构・ 讨论：观察到了什么结构？ 动手、思考 收集与动手能力培养这些结构对于营养物质的吸收有什么意义?1・淀粉初步消化的部位在（）2•糖类物质尝起来是否都是甜的？（）3•蛋白质初步消化的部位在（） 练一练 4・吸收营养物质的主要场所在（）5・下列结构与小肠吸收功能无尖的是（）A ・小肠内壁上的皱嬖和小肠绒毛B ・小肠内的肠腺能分泌多种消化液C ・有大量的小肠绒毛且壁薄D ・小 肠绒毛内有丰富的毛细血管1 •细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）A ・牙齿咀嚼的缘故B ・舌搅拌的缘故C ・口腔分泌'消化酶的缘故D •与以上三条都有尖2・下列消化液中，不含消化酶的是（ ）A •唾液B •胃液C •胆汁D •肠液3・各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（课堂反①蛋白质②淀粉③脂肪④无机盐⑤纤维素馈 A •①②③B ∙ φθ⑤C •彩①D •②①③4・肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（） A •唾液分泌过少B •胃液分泌过少小总结：食物的消化与吸收构建知识 网络小试牛刀思考解题 反馈情况）C・胆汁分泌过少D・肠液分泌过少5・消化系统中，能消化三大营养物质的消化液，含消化酶最板书设计:第二节消化和吸收一•消化系统的组成1・消化道：口腔f咽―食道―胃-小肠-大肠f肛门2・消化腺：唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺二・食物的消化淀粉f麦芽糖-葡萄糖脂肪f脂肪微粒-甘油+脂肪酸蛋白质〜氨基酸三・营养物质的吸收小肠是主要的消化和吸收场所教学反思：本节课是在学生已经掌握了食物营养成分的种类和作用的基础上，进一步探究食物在消化系统中的消化和吸收的过程・经过上一学期生物课的学习，学生对探究实验的基本方法有了初步认识和了解・因为消化酶对食物的消化作用既是本节的重点又是难点•之所以是重点，是因为没有酶就没有食物的化学性消化：之所以是难点，是因为酶对食物的消化作用是看不见、摸不着的，对学生来讲十分抽象•本节课通过实验，并结合多媒体课件，使学生对物理消化和化学消化有了直观的认识，让学生进一步理解了结构和功能是互相统一的生物学观点•学生对实验有浓厚的兴趣，反应热烈，基本上达到了预期的教学目标，这也是本节课的成功之处・因为学生没有学习化学知识，所以理解起一些化学反应有一定难度，所以学生真正完全掌握，还需一定的时间・本节课内容多，难度大，时间把握就比较难，这是本节课很大的不足•我认为在教学的过程中，应时刻尖注学生的行为，有意识地引导学生，从而进一步提高学生的质疑能力、探究能力、自学能力・并且自己也应细研教材，不断创新，才能做到有的放矢、讲解详略得当・[7Z-L ■尺床∕~≠Γ7附・参考苔案练一练：1 •口腔2 •不是3 •胃4 •小肠5・B课时反馈：1・D2∙C3∙D 4・C5・C6 •消化道消化腺7 •葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸8 •唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺。
消化和吸收教学设计
消化和吸收教学设计教学设计：消化和吸收教学目标：通过本次教学，学生将能够理解消化和吸收的概念，并能够区分两者之间的区别和联系。
学生将能够掌握关于消化和吸收的基本知识，包括消化器官和其功能，以及吸收的过程和机制。
最终，学生将能够将所学知识应用到实际情境中，例如饮食和健康方面。
一、引入在开始本节课的教学之前，教师可以利用图片、视频或小实验等形式引起学生对消化和吸收的兴趣和好奇心。
教师可以展示胃部解剖图，或给学生展示一个食物在消化液中的变化过程，引导学生思考问题：“为什么我们需要消化和吸收？消化和吸收的作用是什么？”二、概念解释消化和吸收是人体内一系列复杂的生理过程，主要发生在消化系统中。
消化是指将食物在消化器官中经过机械和化学作用，转化为营养物质，为身体提供能量和维持生理活动的必需物质。
吸收是指将消化过程中形成的小分子物质，通过肠壁进入血液和淋巴系统，被身体吸收和利用。
三、消化器官及其功能1.口腔：食物进入身体的第一站。
在口腔中，食物被咀嚼和混合唾液，唾液中的酶开始分解淀粉。
2.食道：将食物从口腔顺利输送到胃中。
3.胃：将食物进一步分解，形成称为胃液的消化液，胃液中的酸性环境和胃蛋白酶开始分解蛋白质。
4.小肠：是消化和吸收的主要场所。
在小肠中，胰腺、肝脏和胆囊分泌的消化液与食物混合，使其进一步分解。
同时，小肠上皮细胞分泌消化酶，完成对营养物质的消化和吸收。
四、消化和吸收的过程与机制1.碎石消化：口腔和胃中机械消化的过程。
在口腔中，食物被咀嚼和润湿唾液的作用，使其变为容易吞咽和进入胃中的状态。
在胃中，食物被胃壁的肌肉层搅拌和压缩，形成称为胃动的运动，促进食物与消化液的混合。
2.化学消化：主要发生在胃和小肠中。
胃中的胃液和小肠中的胆汁、胰液等消化液中的酶可以分解食物的蛋白质、碳水化合物和脂肪等大分子物质，转化为小分子物质，如葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等。
3.吸收：主要发生在小肠中的上皮细胞上。
小肠上皮细胞具有丰富的微绒毛，增加吸收面积。
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《消化和吸收》教案设计
青州市旗城学校董广菊
一、教案内容分析
本节课使用的教材是济南出版社出版的义务教育教科书《生物学》七年级下册课本。
教案内容是第三单元第二节“消化和吸收”中的内容。
本章加大了探究性学习的力度，在本节《消化和吸收》中注重培养学生的实验探究能力，让学生进一步学会提出问题、作出假设，并能积极动手实践。
同时，在已学习第一节《食物中的营养物质》的基础上，本节对营养物质在人体中的变化进行了具体的阐述。
本节的教材在练习中出现图表资料，可让学生提高解读各种图表的能力。
二、学生学习情况分析
初一的学生处于生理发育和智力发展的黄金时期，他们对外界事物都有着非常浓厚的兴趣。
消化系统和人类的日常生活关系密切，学生平时接触也较多，但对于其结构和生理功能却不太了解，所以对现实生活中的一些现象无法解释。
所以，在教案过程中，教师应注重从学生的兴趣入手，引导学生认识事物、分析问题的能力。
三、设计思想
生物新课程标准提出了“倡导学生探究学习”的理念，这一理念要求教师在教案过程中要注重以学生为本，建立和形成能充分调动和发挥学生主体性的学习方式，促进学生在教师指导下能自主地、富有个性地学习。
本节课教师通过探究实验、图片、小游戏等，引导学生自主观察与分析，获得相关知识并加强巩固。
通过探究性学习，让学生发现问题、提出问题、解决问题，培养学生主动探究、创造性学习的能力。
本节课中三大类营养物质的消化过程和小肠内壁的结构特点是教案重点。
在设计教案的过程中，教师首先从学生身边的常见事例引入课题，接下来通过小游戏让学生对消化道的组成有个系统的了解。
再以自主学习、动手实验、小组合作的方式，让学生深入了解淀粉在人体内的变化过程；并通过教师的演示实验让学生初步认识胆汁的乳化作用，加深对“三大类营养物质的消化过程”的理解。
通过制作小肠内表面皱襞模型，让学生更直观地认识到小肠的构造，易于得出小肠不仅是消化的重要器官，同时也是吸收的主要器官这一结论，突破教案重难点。
在设计教案的过程中，教师应时刻关注学生的行为，有意识地引导学生，进一步提高学生的质疑能力、探究能力、自学能力等。
四、教案目标
1、知识目标
（1）描述人体消化系统的组成
（2）概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程
（3）说出小肠的结构与功能相适应的特点
2、能力目标
（1）通过学习培养学生的实践能力、团体合作能力、思维能力。
（2）通过探究实验“馒头在口腔中的变化”，培养学生的创新精神和实践能力。
3、情感目标
（1）通过学习，向学生渗透结构与功能相适应的观点。
（2）通过探究实验，培养学生严谨的科学态度和科学素养。
五、教案重点和难点
教案重点：（1）三大营养物质（淀粉、脂肪、蛋白质）的消化过程
（2）小肠内壁的结构特点与功能相适应
教案难点：（1）小肠的结构与功能
（2）探究实验的操作过程的控制
六、教案过程设计
七、教案小结与反思
本节课内容比较多，时间比较紧，所以时间控制是关健。
在课堂上，学生表现出浓厚的兴趣，反应比较热烈，收到了良好的效果，基本上达到了预期的教案要求。
在整个教案过程中，时刻注意以学生为中心，教师在旁只是引导点拨。
本节课重在通过学生的探究活动达到让学生自主学习的目的。
通过让学生动脑设计、动手实践，分组实验，有意识地培养学生的创新意识、团体合作意识。