烟台海洋旅游文化的发掘与推广_梅淑月

2011年 第1期海洋开发与管理101烟台海洋旅游文化的发掘与推广*梅淑月,武艳艳(鲁东大学地理与规划学院 烟台 264025)摘 要:海洋旅游文化作为新兴产业,有着极其重要的经济价值和文化价值。

烟台作为环渤海工业区的经济、文化名城,有着丰富的海洋资源。

文章通过对烟台海洋旅游文化的优势和劣势进行分析,提出发展烟台海洋旅游的几点对策,以促进烟台旅游健康快速发展,进而促进其经济、社会发展。

关 键 词:海洋旅游;烟台;旅游文化;板块1 海洋文化与烟台关于海洋文化的概念,国内外众说纷纭。

中国海洋大学曲金良教授定义为:海洋文化,就是有关海洋的文化;就是人类源于海洋而形成的精神的、行为的、社会的和物质的文化生活内涵。

同时他在 海洋文化概论 中描述:海洋文化,作为人类文化的一个重要组成和体系,就是人类认识、把握、开发、利用海洋,调整人和海洋的关系,在开发利用海洋的社会实践中形成的精神成果和物质成果的总和。

由此可知,海洋文化包括可见文化即物质文化,又包括非可见文化即精神文化。

无论是海滨旅游还是海上、海底、海岛旅游都是以海洋文化为依托,来满足人们对于大海的精神和物质的满足。

虽然海洋文化与陆地文化是两个相对的概念,但对于渔村,水城建筑群等存在于陆地之上的遗址仍可算为海洋文化的范畴,因此海洋文化和陆地文化没有一个明确的分界。

前者不仅包括海上的娱乐活动,还包括对于沿海古老人民的风俗,宗教信仰,海边军事基地,古老的传说,绘画刺绣等文化,它是一个极其广泛的含义。

烟台地处环渤海海洋旅游文化区,以蔚蓝的天空,辽阔的海洋,柔软的沙滩给人以美的享受和全身心的放松,让人们在紧张的工作和残酷的竞争中,领悟先人的内涵。

古老的东夷人对于神秘的海洋有强烈的求知欲,在对海洋的不断探索、认识、改造过程中形成了特定的文化观念、思想及法制。

同时海洋为沿海人民提供了丰富的资源,也孕育了沿海人民敢于拼搏,敢于冒险的精神,逐步形成了烟台地区的海洋文化。

2 烟台发展海洋旅游文化的优势2 1 优越的区位和便捷的交通烟台在东北亚地区和环渤海经济圈内。

与东北、韩国和日本等地区的经济交流频繁,经济发展迅速。

在环渤海经济圈内加强了烟台与大连等沿海大城市的合作。

同时,烟台又位于山东半岛及胶州半岛上,东连威海,西接潍坊,西南与青岛相连,北濒渤海与黄海,依山傍海,气候宜人,风景优美秀丽,区域内山丘缓和,七大河流交错分布,是一块风水宝地,为海洋文化的发展提供了得天独厚的区位条件。

在交通方面,烟台区内有204和206国道,以及经烟台莱阳的309国道,青烟高速公路,潍烟高速路以及众多的省道、县乡公路。

航海交通中烟台港是山东省重要的港口。

还有可通往韩国、日本和新加坡的国际性航空港烟台莱山机场。

2 2 丰富的海洋旅游文化资源在历史文化上,从秦始皇3次东巡登芝罘*基金项目:鲁东大学大学生科技创新基金项目(09L020)102海洋开发与管理2011年岛求取长生不老药到汉武帝临芝罘行登基大典,再到眀洪武筑狼烟墩台以防海盗侵扰,一直到近代签订的 天津条约 ,开放烟台为通商口岸。

在烟台留下了 始皇道 两观刻石 阳主庙 、东巡宫养马岛和保存完好的英、法、德等国家建立的领事馆。

在军事文化和历史上,著名的民族英雄戚继光,在蓬莱留有水域,是保存下来的古代军事港口。

东炮台景区以及西炮台景区,用于指挥、存药、演兵。

在宗教文化上昆嵛山为道教全真派发祥地,为王重阳创立。

丘处机在此创全真教龙门派。

烟台又是亚洲唯一的 国际葡萄 葡萄酒城 ,张裕酒文化博物馆为国家4A级景区,还有张裕卡斯特酒庄和张裕集团公司。

2 3 良好的经济基础和政府的宏观调控烟台是环渤海工业区内重要的港口和经济中心,其第三产业一直呈上升趋势(表1)。

烟台第三产业雄厚的经济基础为海洋文化的发展提供了保障,同时海洋文化也带动了第三产业的发展。

表1 烟台市第三产业增加值发展速度%指标2005年2006年交通运输、仓储及邮政业118 3112 8住宿、餐饮业109 7116 0公共设施管理业121 4118 3资料来源:2007年烟台统计年鉴在市场经济条件下,尽管政府投资量不占据主要地位,但对社会投资总量的均衡能起到调节作用[1]。

烟台市政府起到了引导和示范的作用,招商引进很多大项目,并有效地调节了海洋旅游产业的税收,促进了海洋文化和海洋经济的发展。

3 烟台海洋旅游现存问题3 1 缺乏区内、区间合作烟台海洋旅游形成了以蓬莱为主要中心的景区,而其他地区各自经营,规模小,档次低。

使烟台海洋旅游呈散点状分布,同时造成海洋景区的重复建设,各景区恶意竞争,即造成了资源、资金的浪费,又使各旅游点无品牌特色。

在区际之间,烟台没有和威海、大连、青岛做好密切合作、友好竞争,反而出现了各自为营的局面,使烟台成为中转站。

烟台处在威海、大连、青岛的十字点上,所处位置优越,更应加强与周边地区的合作。

3 2 主题不鲜明,促销力度有待加强由于烟台的海洋旅游缺乏区内和区际的整合,没有形成海洋旅游文化的品牌,形象不突出,特点不鲜明,没有创新性的旅游项目,只有蓬莱阁和蓬莱水城有较高的知名度,其他景区还未设计出符合海洋文化的品牌和路线,盲目模仿,失去了原有的特色,没有最大限度发挥其资源优势,与其他的海洋旅游景区相似,降低了对游客的吸引力。

在海洋旅游宣传方面,烟台虽有 联合国人居奖 最佳中国魅力城市 中国优秀旅游城市 北方水果之乡 等荣誉称号,但却没有一个明确的、富有特色的主题。

过多地追求多样化,使其宣传的主题不能明确、突出。

3 3 受到管理体制,基础设施的制约海洋旅游的服务质量以及管理制度直接影响着游客对烟台的整体印象,制约着海洋旅游文化的发展。

吃、住、行、购比较落后,没有形成一条龙服务,缺少高级休闲娱乐区。

饭店、旅馆达不到应有的舒适度。

基本的公共设施旧、脏、少,直接影响烟台海洋旅游的发展。

在管理制度上,虽然烟台市颁布了一系列的相关措施,但仍存在某些景区或旅游团、旅店乱收费现象,以及服务条件达不到要求等问题。

甚至有些旅馆、饭店外表豪华,费用昂贵,却达不到应有的舒适度。

3 4 淡季问题严重烟台虽属暖温带大陆性季风气候,气候温和,但相对于5 11月的最佳出游度假时间, 12月至翌年4月气温较低,游客稀少,形成了较大的反差,尤其是烟台海洋旅游中的蓬莱水域,南山风景区,金沙滩,长山列岛,国家地址公园,昆嵛山,国家森林公园等多处旅游景区。

由于烟台海洋旅游受季节性的影响较大使旅游景点、设施以及从业人员在旅游淡季处于第1期梅淑月,等:烟台海洋旅游文化的发掘与推广103闲置状态,直接影响海洋旅游的经济效益。

冬季旅游项目不多,旅游活动缺乏,没有对冬季旅游建设系统化,进一步加剧了淡旺季的差距。

4 加快烟台海洋旅游文化发展的对策4 1 以 海 为特色,走品牌之路海 是海洋文化的灵魂,烟台的海洋旅游和海洋产品都应注入 海 的特色,以区别烟台海洋文化与沿海其他地区的区别。

第一,加强海岛品牌,烟台有大小岛屿63个,海岛资源丰富,各具特色,其芝罘岛、崆峒岛、养马岛、屺坶岛和三山岛为主要岛屿,在加强岛屿开发的同时也可带动其他海洋旅游的发展,如蓬莱阁水域与长岛的合作开发,昆嵛山与养马岛的合作开发。

第二,烟台的海洋文化具有浓厚的官方色彩,悠久的历史典故和神秘的传说,将其作为主题开发旅游纪念品,以其典故和传说来包装海洋产品,加深产品内涵。

第三,区分 板块 之间的品牌和特色,如蓬莱阁和水域形成的 板块 及张裕系列旅游 板块 及城市游憩休闲区有所不同,各具特色,应突出各自的特色,避免板块之间的雷同。

4 2 加强与周边地区的合作,打造海洋文化板块加强烟台与周边地区的合作。

加强烟台与青岛、大连和威海等地的业务往来与合作,形成胶州半岛旅游开发区。

进一步加强与辽东半岛的合作,形成环渤海海洋旅游区。

烟台可以借助周边地区的旅游业来发展壮大自己的海洋旅游,加强经济效益。

烟台区内各旅行社的联合,随着国际化的竞争以及周边地区的竞争,各个小且弱的旅行社并不能抵住压力,因此就必须通过参股等方式来进行烟台旅行社的联合,扩大其规模,加强其竞争力,巩固其经济基础,降低其开发成本,避免重复建设。

此外各地区应以海洋文化为桥梁加强合作,这种合作要以海洋文化为纽带,用共同的海洋文化将各自独立的海洋旅游城市连接起来,形成海洋文化旅游体系[2]。

如图1所示,区位相邻的景区可以合作打造海洋旅游 板块 。

图1 烟台海洋旅游 板块4 3 深挖淡季资源,缩小淡旺季差异针对于烟台温泉资源丰富可以加大对于冬季温泉的开发,扩大本地和外地游客。

加大室内旅游开发,由于室内旅游受天气影响小,可以在冬季更好地接待游客,如张裕博物馆,烟台钟表博物馆和各类军事纪念馆等,做到冬季正常接待游客,消除室内旅游的淡旺季差距,达到四季平稳发展。

同时烟台冬季降雪比较丰富,可以发展滑雪等项目,让人们在冬季享受运动的快乐。

过年期间,针对本地游客,也可推出临时性的各种项目,2010年烟台推出了冬季旅游嘉年华 贺年宴,贺年礼,贺年乐,贺年游 4个贺年会主题产品,受到烟台人民的欢迎,应该加大宣传,推销,做好本地人的冬季旅游,从而进一步减少淡旺季的差异。

4 4 做好海洋旅游文化的宣传做好宣传工作,可以让游客对烟台有一个较全面的了解,进一步开发新客源,吸引更多的游客。

如,与电视台等宣传媒体合作制作烟台旅游专题片,建立各种路标,在车站广场,机场等公共场合利用角落宣传画宣传烟台海洋文化,在与其他部门的合作中达到双方共同盈利。

在国际上瞄准日本,韩国以及俄罗斯等国家,不断提高烟台形象,提高在国际上的知名度,与国际接轨,打响烟台海洋旅游的旗号。

近邻区内,要做好对大连、青岛和威海等地区104海洋开发与管理2011年的宣传,加快周边游客的流动,开发短期黄金旅游。

在对烟台旅游形象进行宣传时也应对其产品宣传,通过对形象宣传不断提高烟台海洋文化的知名度和影响力,通过对海洋产品的宣传展现其内涵。

4 5 改革管理体制,加强服务设施建设对现有从事海洋旅游的人员进行素质和服务水平培训,并开办高等学校,提高人员的文化水平,使他们能更好地理解海洋文化的内涵,从而使游客能更好地体会海洋文化,欣赏海洋景观。

在服务设施的建设方面,烟台的住宿主要以经济房为主,中高档较少,不能满足休闲旅游的要求,因此应在海滨区等海洋文化分布地区建设宾馆,并形成休闲娱乐 一条龙 服务,满足不同人群的需要,此外还应加设基础的公共设施如饮水处、垃圾箱、公共厕所及商店等服务点。

对于经济房及低等级的宾馆应注意安全、讲究卫生等问题,可由公安对其统一管理,定期检查。

实现烟台海洋旅游的可持续发展。

5 结束语烟台有着独有的区位和资源优势,但也存在不足之处,加强烟台海洋文化的发掘,开发海洋资源,并使海洋文化得以推广,既可提高烟台的知名度,增加烟台旅游资源的内涵,又可使烟台旅游业快速发展,经济稳步上升,达到烟台地区经济、资源、社会和谐发展,实现该区可持续发展。