关于高等院校旅游管理专业实践性教学的几点思考
旅游专业实践教学浅析(3篇)
第1篇摘要：随着旅游业的快速发展，旅游专业教育在培养具备专业知识和实践能力的旅游人才方面发挥着越来越重要的作用。
实践教学作为旅游专业教育的重要组成部分，对于提高学生的综合素质、增强就业竞争力具有重要意义。
本文从旅游专业实践教学的现状、存在问题以及改进措施等方面进行浅析，以期为我国旅游专业实践教学提供参考。
一、引言旅游专业是我国高等教育的一个重要组成部分，旨在培养具备旅游管理、导游、酒店管理、旅游规划等专业知识与技能的应用型人才。
实践教学作为旅游专业教育的重要组成部分，对于提高学生的综合素质、增强就业竞争力具有重要意义。
然而，在实际教学中，实践教学仍存在一些问题，亟待解决。
二、旅游专业实践教学的现状1. 实践教学体系逐渐完善近年来，我国旅游专业实践教学体系逐渐完善，实践教学环节在课程设置中占有较大比重。
各高校根据自身特点，结合旅游业发展趋势，设置了一系列实践教学课程，如导游业务、旅游管理、酒店管理、旅游规划等。
2. 实践教学形式多样化实践教学形式多样化，包括课堂讲授、案例分析、模拟实训、实习实训、校企合作等。
通过多种形式的实践教学，使学生能够将理论知识与实际操作相结合，提高学生的实践能力。
3. 实践教学师资力量逐步加强随着旅游业的快速发展，越来越多的旅游专业教师具备丰富的实践经验，能够为学生提供高质量的实践教学指导。
同时，部分高校聘请行业专家、企业高管担任兼职教师，为学生提供更加贴近实际的实践教学。
三、旅游专业实践教学存在的问题1. 实践教学资源不足部分高校实践教学资源不足，如实习实训基地、模拟实训设备等，导致实践教学效果受到影响。
2. 实践教学与理论教学脱节部分高校实践教学与理论教学脱节，导致学生在实际操作中难以运用所学知识，影响实践教学质量。
3. 实践教学考核评价体系不完善实践教学考核评价体系不完善，难以全面、客观地评价学生的实践能力。
4. 学生实践能力不足部分学生实践能力不足，对实际操作缺乏信心，影响实践教学效果。
旅游管理专业高等职业学校实习教学方法优化注重实地操作提升学生专业素养
旅游管理专业高等职业学校实习教学方法优化注重实地操作提升学生专业素养旅游管理专业是培养旅游行业人才的重要专业之一，对于学生而言，实习是提升自身专业素养和实践能力的重要途径。
然而，在实习教学方法上，仍然存在一些不足之处，如缺乏实地操作的机会等。
为了更好地培养学生的实践能力和专业素养，需要对实习教学方法进行优化。
一、理论与实践相结合对于旅游管理专业的实习，学校可以将理论与实践有机结合起来，注重让学生在实践中巩固和应用所学知识。
可以通过开展实际案例分析、模拟操作、团队实训等形式，让学生在实习中理论与实践相结合，更好地掌握相关技能和知识。
二、注重实地操作实习过程中，学校应该重视学生的实地操作能力培养，提供更多实地操作的机会。
可以与旅行社、景区等旅游企业合作，安排学生进行实地调研、市场调查等实践活动。
通过参与实际的旅游项目和活动，学生能够更好地理解和掌握相关业务，提升他们的实践操作能力。
三、加强实习指导与监控学校应该加强对实习过程的指导和监控，确保学生在实习中能够得到有效的指导和帮助。
可以安排专门的实习导师或实习辅导员，负责学生实习过程中的指导和答疑。
同时，学校还可以建立定期的实习反馈机制，及时了解学生的实习情况和问题，并提供相应的帮助和支持。
四、加强实习成果评估学校应该加强对学生实习成果的评估，通过对学生实习报告、实习总结等形式对学生的实习成果进行评估。
评估结果不仅可以帮助学生了解自己的不足之处，还可以为学校提供改进实习教学方法的参考。
同时，学校还可以与相关企业进行合作，开展实习就业联合评估，从企业的角度对学生的实习成果进行评估，提高教学质量。
五、加强学生实习经验分享学校可以组织一些学生实习经验分享的活动，让在校学生有机会听取前辈的实习经验和教训。
可以邀请一些优秀的校友或业内专业人士进行讲座或座谈会，与学生分享他们的实习心得和经验。
通过这种方式，学生可以在实习之前更好地了解实习的重要性和实习中需要注意的问题，为他们的实习奠定良好的基础。
关于应用型旅游管理专业实践教学体系设计的思考
关于应用型旅游管理专业实践教学体系设计的思考近年来，旅游业的快速发展为旅游管理专业的学生提供了更广阔的就业机会和发展空间。
而应用型旅游管理专业实践教学体系设计是培养学生实际操作能力和解决问题能力的重要途径。
本文将围绕应用型旅游管理专业实践教学体系设计展开讨论，希望为这一领域的教育教学提供一些新的思路和观点。
一、实践教学的意义实践教学是教育教学过程中不可或缺的组成部分，它是学生将理论知识转化为实际操作能力的有效途径。
对于旅游管理专业的学生来说，实践教学更是必不可少的，因为旅游管理是一个涉及多种职能和能力的综合性专业，只有通过实践才能使学生真正掌握相关技能，提高自己的竞争力。
实践教学可以帮助学生建立正确的职业观念和职业道德，使他们在真实的工作环境中感受到职业压力和责任，从而培养他们适应职业要求的能力和素质。
实践教学也是学校与社会之间联系的桥梁，通过实践教学，学校可以与社会各界建立合作关系，为学生提供更广泛的实习和就业机会，促进学校与社会的良性互动和资源共享。
二、当前应用型旅游管理专业实践教学存在的问题实践教学资源相对匮乏，一些学校的实验室、实习基地、教学用具等设施设备滞后，无法满足学生的实践教学需求。
实践教学与职业发展之间的脱节现象比较严重，学校的实践教学往往停留在理论教学的层面，与当前旅游行业的实际情况存在一定的脱节。
实践教学的评价体系不够健全，很多学校对实践教学成果的评价主要停留在实习报告、实践成绩等方面，很少考虑学生在实践中的创新能力和应变能力。
要解决以上问题，就需要对应用型旅游管理专业实践教学体系进行设计和改进。
在此基础上，笔者结合自己的实践经验，提出了以下几点思考：1、建立实践教学资源共享机制学校应该充分利用社会资源，与相关企业和机构合作，共同建立实践教学资源共享机制。
在学校的支持下，企业和机构可以为学生提供更广阔的实践机会，而学生也可以通过实践教学为企业和机构解决实际问题，实现双赢局面。
旅游专业实践性教学(3篇)
第1篇一、引言随着我国旅游业的快速发展，旅游专业人才的培养越来越受到重视。
旅游专业作为一门实践性较强的学科，其教学目标不仅包括理论知识的学习，更重要的是培养学生的实践能力。
实践性教学作为一种新型的教学模式，旨在通过实践环节让学生将理论知识与实际操作相结合，提高学生的综合素质。
本文将从旅游专业实践性教学的重要性、现状及对策三个方面进行探讨。
二、旅游专业实践性教学的重要性1. 培养学生的实际操作能力旅游专业涉及众多领域，如导游、酒店管理、景区管理等。
通过实践性教学，学生可以接触到实际工作场景，掌握各种操作技能，提高自身的实际操作能力。
2. 提高学生的综合素质实践性教学过程中，学生需要与不同背景的人进行沟通与协作，这有助于提高学生的团队协作能力、沟通能力和人际交往能力。
3. 增强学生的就业竞争力随着旅游市场的竞争日益激烈，具备实践经验的毕业生更受用人单位青睐。
实践性教学有助于学生积累工作经验，提高就业竞争力。
4. 促进旅游专业教学改革实践性教学作为一种新型教学模式，有助于推动旅游专业教学方法的改革，提高教学质量。
三、旅游专业实践性教学的现状1. 实践教学资源不足部分旅游院校的实践教学资源匮乏，如实习基地、实训设备等，导致实践性教学难以有效开展。
2. 实践教学体系不完善部分院校的实践教学体系尚不完善，缺乏系统性的实践教学计划和评价体系。
3. 教师实践能力不足部分旅游专业教师缺乏实际工作经验，难以指导学生进行实践性学习。
4. 学生实践积极性不高部分学生认为实践性教学枯燥乏味，缺乏实践积极性。
四、旅游专业实践性教学的对策1. 加强实践教学资源建设院校应加大实践教学资源投入，建立完善的实习基地、实训室等，为学生提供良好的实践环境。
2. 完善实践教学体系院校应制定系统性的实践教学计划，明确实践教学目标、内容、方法和评价标准，确保实践教学的有效性。
3. 提高教师实践能力院校应加强教师队伍建设，鼓励教师参加实践培训，提高教师的实践能力和指导水平。
高职旅游管理专业实践性教学研究
高职旅游管理专业实践性教学研究高职旅游管理专业培养模式要以市场需求业为指导，以学生就业为导向，培养高技能的旅游服务人员成为旅游高职院校的主要培养目标，而实践性教学正适合旅游管理专业这一特殊属性，本文从旅游管理专业实践性教学的意义、存在的问题以及对策方面进行分析。
【关键词】高职;旅游管理专业;实践性教学随着我国综合国力的提升，人民生活水平的提高，旅游业也蓬勃发展起来，旅游市场的应用型人才缺口也越来越大。
旅游管理专业的实践性要求学生应该具备较强的实际操作能力，现在越来越多的院校已经认识到了旅游管理专业实践性教学的重要性。
一、实践性教学的意义（一）旅游管理專业自身特点的需要旅游管理是实践性非常强的专业，学生不仅要掌握旅游服务行业的理论知识，更重要的要能在服务过程中学以致用，尤其是高职院校就是为旅游行业培养高技能的旅游服务人员，没有实践性的学习谈不上技能型人才更无所谓高级能的服务人才，这就要求高校旅游管理专业教学必须注重实践性。
（二）素质教育的需要科教兴国靠人才，人才的培养靠教育，所以教育必须以提高国民素质为宗旨。
所谓素质教育就是将德、智、体、美、劳有机结合，全面发展。
“劳”则是指通过学习和锻炼提升实践能力，可见实践的重要性。
高职旅游教育作为培养旅游专业人才的摇篮，注重实践性教学是推进国民素质教的重要环节，更是一项实实在在的、迫在眉睫的行动。
二、实践教学中存在的问题（一）重理论、轻实践。
多年以来，我国的大多数教育模式仍停留在“应试教育”的传统模式，偏重于理论的学习，对于实践教学的重要性认识不够，无论从教材的选用、实习时间和实习方式还是人才培养方案上，实践性教学都受到了很大的限制，不能很好地将理论教学和实践教学有机的结合在一起。
传统意义上的实习一般是在理论教学全部结束后，在时间上有一定时间差，这就使理论和实践在时间上分隔开来，一定程度上理论教学和实践锻炼是相对独立的，无法体现高职旅游教学的理论和实践性的有机结合。
旅游专业教学实践方面的几点思考
旅游专业教学实践方面的几点思考高校教学改革的脚步一直在推进，并且从以为的理论灌输改为注重实践性的教学，突出对学生学习能力的培养，高校也在按照市场准则进行专业教学和专业设置，以此突出资源配置的优势，提升学生的学习技能，高校的旅游专业需要在实践教学的基础上发挥出专业优势，促进人才的实践技能。
一、旅游专业教学实践体系的构建高校的旅游专业要按照市场的需求，建立起实践教学课程体系，不断的更新教学观念，树立起以人为本的教学原则，让以往对知识理论的注重，转变为对实践能力的关注，让学生的能力在素质教育过程中得到充分的发挥。
课程教学要以发挥学生岗位优势为前提，并且选择一些具有实践性的理论知识对学生们展开教学。
理论能够对实践有一定的指导作用，让学生毕业以后就能够有实习就业的能力，为游客进行多方面的服务。
学生在学习的内容以及学习的方式上要充分的发挥出自主的学习能力，探索能够提升自我的课程部分。
完善课程体系的同时要和区域发展以及学校的专业特色相联系，以此让旅游专业更具有实用性和创新性，并且为地方的经济发展作出突出的贡献。
在旅游专业教学实践体系的构建过程中，要秉承以下几方面的原则和建议。
首先，从教学实际出发，以教学实践为主。
教师对于学生文化课程的教学要服务于学生的实践课程，并且在实践的基础上，有效的对文化课程予以调节，增加专业训练的机会，让理论课程和实践课程实现一比一的安排。
其次，对课程进行有效的整合，并且编排课程总表。
旅游专业实践性非常强，并且很多技能需要学生多次的训练才能有效的把握住。
那么教师在教学过程中，可以将教学目标分成阶段性的任务完成，例如，在第一次课程中集中讲解文化理论，然后在下一节课程中安排学生进行实际的训练，查看学生理论课程的掌握程度。
通过旅游专业课程的整合，能够让教学的内容和教学实践之间更好的结合在一起，并且也能提升学生参与教学活动的积极性，其中需要注意的是让学生在训练的时间、地点以及内容和场所有保证。
旅游管理专业实践教学(3篇)
第1篇摘要：随着旅游业的快速发展，旅游管理专业人才的需求日益增加。
实践教学是旅游管理专业教育的重要组成部分，对于提高学生的综合素质、培养实际操作能力具有重要意义。
本文从旅游管理专业实践教学的重要性、存在的问题以及改进措施三个方面进行探讨，以期为我国旅游管理专业实践教学提供参考。
一、引言旅游管理专业是一门实践性较强的学科，其培养目标是培养具有旅游管理理论知识和实际操作能力的高素质应用型人才。
实践教学作为旅游管理专业教育的重要组成部分，对于提高学生的综合素质、培养实际操作能力具有重要意义。
然而，当前我国旅游管理专业实践教学存在一些问题，亟待改进。
二、旅游管理专业实践教学的重要性1. 提高学生综合素质实践教学是培养学生综合素质的重要途径。
通过实践教学，学生可以了解旅游行业的发展现状、市场需求以及企业运营模式，从而提高自身的综合素质。
2. 培养实际操作能力旅游管理专业要求学生具备较强的实际操作能力。
实践教学通过模拟实际工作场景，使学生掌握旅游管理的基本技能，提高实际操作能力。
3. 增强就业竞争力随着旅游业的发展，企业对旅游管理专业人才的需求日益增加。
实践教学使学生具备一定的实际工作经验，提高就业竞争力。
4. 促进理论知识的转化实践教学有助于将理论知识转化为实际操作能力，使学生更好地理解旅游管理理论，提高学习效果。
三、旅游管理专业实践教学存在的问题1. 实践教学资源不足部分高校旅游管理专业实践教学资源不足，如实习基地、实验设备、师资力量等，影响了实践教学的质量。
2. 实践教学体系不完善部分高校旅游管理专业实践教学体系不完善，缺乏系统性的实践教学计划，导致实践教学效果不佳。
3. 实践教学与理论教学脱节部分高校旅游管理专业实践教学与理论教学脱节，导致学生理论知识与实践操作能力不匹配。
4. 实践教学评价体系不健全部分高校旅游管理专业实践教学评价体系不健全，难以全面、客观地评价学生的实践能力。
四、旅游管理专业实践教学的改进措施1. 加强实践教学资源建设高校应加大实践教学资源投入，完善实习基地、实验设备、师资力量等，为学生提供良好的实践教学条件。
高校旅游管理专业实习模式反思与创新
高校旅游管理专业实习模式反思与创新1. 引言1.1 高校旅游管理专业实习的重要性在当今旅游行业蓬勃发展的背景下，高校旅游管理专业的实习教育显得尤为重要。
实习是学生将课堂所学知识与实际工作相结合的有效途径，能够帮助学生更好地了解行业发展趋势、工作流程和职业要求。
通过实习，学生能够接触到真实的工作环境和实际的工作任务，增强自己的实践能力和团队协作能力。
实习也是学生提升自身竞争力、为未来就业做好准备的重要机会。
在旅游行业这个特殊领域，实践经验尤为重要。
只有通过实习，学生才能真正感受到旅游管理工作的复杂性和多样性，了解行业的实际运作机制，并在实践中不断提升自己的专业技能。
通过实习，学生还能结识同行业的从业人员，建立人脉关系，为将来的就业或创业打下坚实的基础。
高校旅游管理专业的实习教育对于学生的职业发展至关重要，是学生转变为行业人才的重要过渡期。
只有通过实习，学生才能真正将理论知识转化为实践能力，从而更好地适应行业发展的需要，为自己的未来打下坚实的基础。
1.2 实习模式存在的问题在当前高校旅游管理专业实习模式中，存在着一些问题需要引起我们的重视和思考。
传统的实习模式往往过分依赖于学校和企业之间的关系，实习安排可能缺乏灵活性和个性化，导致学生的实习经验不能得到充分的发挥。
一些学校在实习安排上存在着不合理的安排和分配，导致部分学生无法得到良好的实习机会，影响了他们的实习效果和学习体验。
一些学生在实习过程中可能面临着缺乏指导和培训的情况，导致他们无法真正掌握实践操作技能和专业知识。
实习模式的评价标准和体系也存在一定的问题。
一些学校可能过于注重实习成绩的高低，而忽略了学生在实习中所获得的能力和经验。
一些学校的实习评价体系可能存在主观性和不公正性，导致一些学生无法公平地被评价和认可。
当前高校旅游管理专业实习模式存在着一些问题，需要通过创新和改革来解决。
下文将对传统实习模式的局限性和创新思路进行深入分析和探讨。
2. 正文2.1 传统实习模式的局限性1. 实习内容单一：传统实习模式往往只侧重于学生在旅游企业的实地工作经验，忽视了旅游管理专业学生在其他领域的实践能力培养。
旅游管理的实践教学(3篇)
第1篇摘要：随着旅游业的快速发展，旅游管理专业人才的培养越来越受到重视。
实践教学是旅游管理专业教育的重要组成部分，本文从实践教学的意义、内容、方法和评价等方面进行了探讨，旨在为提高旅游管理专业实践教学效果提供参考。
一、引言旅游管理专业作为一门应用性较强的学科，其人才培养目标要求学生具备扎实的理论基础和较强的实践能力。
实践教学是旅游管理专业教育的重要组成部分，它有助于培养学生的实际操作能力、创新能力和团队合作精神。
本文将围绕旅游管理实践教学的意义、内容、方法和评价等方面进行探讨。
二、旅游管理实践教学的意义1. 培养学生的实际操作能力旅游管理专业实践教学通过模拟或参与实际旅游活动，使学生能够将理论知识应用于实践，提高学生的实际操作能力。
2. 增强学生的创新能力和团队合作精神实践教学过程中，学生需要面对各种问题和挑战，这有助于培养学生的创新能力和解决问题的能力。
同时，团队合作在旅游管理实践中尤为重要，通过实践培养学生的团队合作精神。
3. 提高学生的综合素质旅游管理专业实践教学涉及多个领域，如酒店管理、导游服务、景区管理等，这有助于学生拓宽知识面，提高综合素质。
4. 增强学生的就业竞争力实践教学使学生能够积累实际工作经验，提高就业竞争力，为将来从事旅游管理工作奠定基础。
三、旅游管理实践教学的内容1. 基础课程实践（1）旅游法规与政策：组织学生参观旅游管理部门，了解国家旅游法规和政策。
（2）旅游市场营销：组织学生进行市场调研，分析旅游市场现状，撰写旅游营销策划方案。
2. 专业课程实践（1）酒店管理：组织学生到酒店实习，了解酒店运营流程，学习酒店管理知识。
（2）导游服务：组织学生进行导游服务培训，提高导游技能。
（3）景区管理：组织学生到景区实习，了解景区管理知识，学习景区运营策略。
3. 综合实践（1）旅游项目策划：组织学生参与旅游项目策划，锻炼学生的综合能力。
（2）旅游产品设计：组织学生进行旅游产品设计，提高学生的创新意识。
加强高校旅游管理专业实践教学的思考
加强高校旅游管理专业实践教学的思考摘要:高等院校旅游治理专业得教学改革得当务之急是加强教学得实践性,而教学实践性在教学中要紧体现在“体验式教学”、“模拟综合实习”和“实验式教学”方面.在实践性教学中,要搞好校外实习基地得建设,培养一支具有实操能力得双师型教师队伍,使学生能把学到得技能转化为企业岗位操作能力,努力实现学校教育和企业岗位得无缝对接.关键词:旅游治理专业;实践教学;改革一、加强高校旅游治理专业实践教学得必要性(一)旅游治理专业自身特点得要求旅游行业是实践性和操作性非常强得行业,它要求从业人员既要有一定得理论基础,又要有实际操作和科学治理应用得能力[1].旅游行业得特点直截了当决定了旅游治理专业教育得高度应用性特点,这就要求旅游治理专业得教育必须要打破传统得教育教学模式,重视培养学生将所学知识应用于实践并转化为综合能力得教学环节,重点突出实践性教学环节.(二)人才和企业双方得共同要求随着旅游业得进一步进展,游客关于服务质量得要求趋于高标准化,致使旅游企业关于人才得要求也越来越高,拥有扎实理论基础、高技能和强实践能力得复合型人才成为了社会需求中得佼佼者.而当前旅游治理专业毕业生非常多在迈入工作岗位后,由于技能和实践应用能力得缺乏,不能马上习惯职业得需要,往往需要通过半年以上得习惯和摸索以后才能慢慢进入状态.因此,一方面旅游企业感叹“专科可用可留,本科难用难留,研究生不敢用不敢留”,从而出现人才欠缺得局面,另一方面却有相当一部分旅游治理专业得学生在校期间理论知识学得非常好,然而到工作岗位后,独立工作能力欠缺.wC为了解决上述企业、人才双方供需矛盾和错位得咨询题,培养出能迅速习惯各级旅游行政治理部门、旅游企事业单位旅游治理工作得高级专门人才,必须要加大实践教学力度,深化实践教学改革[2].二、加强实践性教学得构想实践教学是教学体系中得一个重要组成部分,是理论教学得接着、深化和扩展,是实现“以能力为中心,以就业为导向,校企合作,工学结合”得高级应用型人才培养模式得要紧保证,是提高学生就业竞争力和就业率得要紧途径.关于如何加强旅游治理专业实践性教学那个咨询题,笔者结合所在院校得实际教学情况,有以下几点构想:(一)调整专业教学打算,扩大实践教学所占比重国际知名旅游学院都十分注重实践教学.例如瑞士得洛桑酒店治理学校十分重视实践和专业技能得训练,店校合一或者学校建在饭店中,是其办学得一大特点.在时刻分配上,实习占整个教学时刻得6o%.该校被誉为酒店治理人才培养得摇篮.其特点是依照旅游专业应用性强得特点,把实践教学放在十分重要得位置,教学内容和市场需求直截了当联系.国内高校得旅游治理专业教学改革可借鉴上述经验,可结合自身情况和旅游企业需求现状调整教学打算,扩大实践教学环节所占比重.以广东商学院华商学院得旅游治理专业为例,在整体教学打算中,课程见习、课程实习、专业实习和毕业实习得环节占总学时比重高达30%,努力做到了实习基地、实训基地和实验室模拟得相结合,教学内容与课程体系改革相结合.(二)创新校内实践教学模式1引入“体验式”教学,让课堂“动起来”所谓体验式教学,确实是指在教学过程中,依照学生得认知特点和规律,通过制造实际得或重复经历得情境和机会,呈现或再现、还原教学内容,使学生在亲历得过程中理解并建构知识、进展能力、产生情感、生成意义得教学观和教学形式[3].“体验式”教学模式一方面能够改变传统得填鸭式教学所造成得“闭门造车”现象,另一方面又能够幸免由于学生完全走出校园而带来得“开门过渡”行为产生.它能够调动学生得学习兴趣和积极性,改变课堂上得沉闷气氛,拉近学生与学生之间得距离、学生与老师之间得距离,激发学生与老师进行广泛交流得热情,从而有助于激励学生更主动地学习专业知识,在主动学习与“动手”过程中使理论学习走向实务化.在旅游治理专业教学中,关于实践性较强得专业课程如旅游企业人力资源治理、导游业务等,非常容易落入纸上谈兵得俗套,应结合学生得实际情况和课程本身得要求,选择一种学生乐意同意得方式——“半走出去”得体验式教学模式.将创新性学习、合作性学习与竞争性学习融于一体得体验式教学方法引进旅游治理教学过程当中,是一种新得尝试,有助于在今后得教学中摸索出一个培养复合型、应用型、开放型人才得差不多模式.2强化模拟综合实习,让学生“兴起来”在所有实践性教学得模式中,模拟实习是培养学生动手能力与企业岗位无缝对接得最有效形式.在推广实践性教学得过程中,可通过学生分组模拟训练、实地考察、企业参观等综合实习方式充分发挥学生得主动性.如在旅游治理专业核心课程旅行社经营治理和旅游资源开发与规划得教学过程中,学生可通过团队得形式完成模拟综合实习任务.该模拟任务包括旅游线路及产品设计、旅行社接待业务、旅行社聘请、旅游资源调查、景区及旅游目得地规划等.在学生完成模拟方案制订后,可组织学生通过进一步得企业参观和实地考察验证其模拟任务完成情况,以强化模拟实践教学效果.模拟综合实习过程中始终贯穿着学生互动和师生互动,体现着学生自主能力得构建,因而能够进一步提高学生学习兴致,激发其学习兴趣.3搞好实验室教学,让学生“创起来”要在本科教育中进行创业教育,就必须在专业教育得基础上,培养学生得创业意识、创业精神、创业能力和技巧,让学生在就业后再择业,在择业过程中有能力创业,而实验教学则为创业教育提供了良好得平台.实验教学是解决创业教育得非常好平台,实验教学工作是支撑整个人才培养质量得要紧支点,是提高人才能力得关键点.旅游治理专业得实验室建设,最差不多得有旅游规划设计实验室、会展设计实验室、导游模拟实训室、旅游治理信息系统实验室、服务礼仪实训室等.在使用实验室完成差不多实验课程得前提下,可将实验室已有得实验项目面向学生开放.旅游治理专业实验室应该为学生提供广泛得活动空间和自主动手操作机会,让学生一旦有什么新得办法,就能亲身去体验,去实践一下,提供给学生更加宽广得选择空间,实现因材施教,为学生以后自主创业提供良好得训练平台.(三)建设好校外教学实习基地1选择符合教学要求得校外实习基地校外教学实习基地应具备先进得生产技术、一定得生产开发规模和科学得经营治理方式,能够为学生实习提供足够得场地.校外教学实习基地应具有行业或区域代表性,能够满足学科专业教学实习需要,具有满足实习、学生学习、食宿、劳动爱护和卫生等方面得条件.所以,校外教学实习基地部门领导应有重视企业技术革新、尊重知识、重视教育,并有与学校长期合作得愿望.旅游治理专业得校外教学实习基地要紧是治理运作规范、品牌知名度高得旅游景区、旅行社、会展企业等.这些企业良好得硬软件能使学生接触到行业前沿得现代信息,在实践中首先超越教材传统性、保守性得限制,使学生得专业视角保持敏锐,使学生在毕业后所拥有得信息量和熟悉得操作流程可不能和现实脱节.2为校外实习基地提供“双师型”得教师实习指导校外教学实习基地,须按照专业教学实习大纲得要求,完成实习得教学任务,同时须具备一支素养较高、实践教学经验丰富得技术人员和职工队伍以及能满足学生实习条件得实习指导老师.对实习指导教师来讲,他们需要承担得工作职责要紧有:(1)提出专业实习得内容,对实习得时刻安排及具体过程作出详细得打算;(2)结合不同实习岗位得内容和形式制订实习指导打算,对学生得实习过程加以规范指导;(3)在实习过程中,适时对学生存在得咨询题提出指导意见和建议,关心学生及时纠正不良行为,引导学生正确认识旅游行业进展现状和今后就业面临得挑战,关心学生树立“专业对口”得就业信心,培养学生良好得职业心态;(4)实习过程中或结束后,通过多种手段对学生得实习效果进行考查、评估,并进行必要得总结,分析学生实习中出现得咨询题,提出拟出解决得方法,以便为以后得专业教学实习积存丰富得经验.实践证明,能承担上述工作职责,并能够为学生提供专业得、高水平得实习指导建议得教师,必须是双师型得、有丰富实践经验得高素养教师.因此,在旅游治理专业校外实习基地得建设过程中,具备实操能力得双师型得教师队伍是其中得一个关键点.三、结语总之,高校旅游治理专业实践教学改革得方向,应是努力将学生得所学与用人单位所需对接,使学生能把学到得技能转化为企业岗位操作能力,使得学校得培养让企业不再白费时刻去塑造“职业人预备队”,以实现学校和企业岗位得“无缝对接”,这同时也是我们高等院校专业教育应该考虑得培养目标.从长远来看,以后高校专业教育培养得方向,应该从知识育人、技能育人到文化育人,既教人求真、求技,又教人求善、求美,使我们得毕业生从“灰领人才”做起,自然顺利地完成向“白领专业人才”得转变.参考文献:[1]李波高校旅游治理专业实践教学咨询题分析及其对策研究[j]理论与研究,2008,(02)[2]周松秀,王鹏高校旅游治理专业实践教学改革研究[j]衡阳师范学院学报,2007,(03)[3]旅游治理专业旅游英语课程体验式教学[eb/ol]论文友lunwenyou/。
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目前 ，我 国多数本科院校 的旅游实践 性教学只是教学 计划 中的内容 ，而忽视实验室实训和校外 顶岗实习 的实践 教学 ， 这 十分不利于学生综合 素质与能力 的培养． 旅 游学是
一
门实践性很 强的学科 ， 需从课 堂实践 、 校 内实践和校外实
水饮料学 ； 旅行社管理系统模拟 一旅行社经 营与管理 ； 现场 导游模拟 一导游业务 ；景区管理系统模拟 一景 区经 营与管
理； 项 目策划模 拟 一旅游项 目策划 ； 旅游规划方案设计 一旅 游规划 与开发 ； 制图软件操作模拟 一规划制 图． 每一项课程 实 习， 都可 以在课堂 睛景模拟与实验室进行 ， 并通过校外观
Ｖｏ １ ． ２ ９ Ｎｏ． １ ２ Ｄｅ ｃ ． ２０１ ３
关 于高等 院校旅 游管理专业实践性教学 的几 点思考
陈 玉英
（ 河 南 大学 ，河 南 开封
摘
４ ７ ５ ０ ０ １ ）
要 ：本 文 基 于 中国旅 游 本科 教 育 实践 性 教 学 中存 在 的 问题 ，探 讨 高 等 院校 旅 游 管 理 专 业 实践 性教 学 体 系创 新 与 改
施 自主实习 ， 给学生 足够 的选择 空间 ， 致使多数学 生不 在旅
游部 门实 习． 这一现状 ， 可以通过实施实习课程多元化 、 教学 手段多样化 、实习领域多元化 ，实习时间集 中与分散 相结 合， 多层面 、 多领域的进行综合实践能力 的培养． 学 校可 以根 据旅游专 业各个课程 的社会应 用性特 征 ， 设置相 应的实践性教学 内容． 如， 可 以设计课程 一实践双重 性教学 内容 ： 旅游空 间行 为模拟 一旅游地理学 ； 旅游经 济运
践等 多方 面 、 全方位启动 三者 相互 促进的联动机制 ， 形成完
善实践教学体系． 单纯在教学过程 中加入技能培训课程 的实
践教 学 ， 或只建立 封闭 的 、 层 次单一 的校 内实验 室 ， 或单纯 依赖校外 企业 都只能流于形式 ，不能真正 提高实践教学质
量．
摩、 顶岗环节强化学习效果 ， 通 过毕业 实习完 善课 程综合实
第２ ９卷 第 １ ２期 （ 上） ２ ０ １ ３年 １ ２月
赤 峰 学 院 学 报 （自 然 科 学 版 ）
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｃ ｈ ｉ ｆ ｅ ｎ ｇ Ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ（ Ｎ ａ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ Ｅ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ）
２ 强 化 学 生 旅 游 服 务 与 管 理 综 合 实 践 能 力
管 理
３ ． １ 中国本科旅 游教 育实践性教学结构特征
革， 提 出 实施 多元 化 课 程 实 习 、 建 立 实践 性 教 学 管 理 团 队 、 合 理 配 置 实践 性教 学 时 间 、 校 企 合 作 建 设 实 习基 地 ， 以及 强 化 专 业
和职业思想教育 ， 树 立适 应 旅 游 人 才 市 场 需 要 的 择 业 理 念 等 建设 性 建议 与 方案 ．
内容选择及教学方法 的运用等都有待 于提高 ，而且每个教
育工作者都应根据教育对象和教学 内容不 断探 索并总结经 验． 各高校应转变本科 培养理念 ， 从 仅仅追求 教学 的单一 “ 知
教育 教育理念错位 、 教学 内容 与实践脱节关 系密切． 相对而
言， 高 职高专学生 实践能力 较强 ， 但专业 素养低 、 职业 发展 潜力小 ； 而本科学生实践 能力 又弱 ， 导致进入旅 游岗位 的实 际时 间与期望 时间差异大 ， 就业短期波 动强烈 、 就职心态高 傲． 解决这一旅游 业发展 的人才 需求与旅游教育 冲突 ， 应从
关键词 ：本科旅 游教 育； 实践性教 学 ； 课程 实习 中图分 类号： Ｇ ６ ４ ２ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ６ ７ ３ — ２ ６ ０ Ｘ（ ２ ０ １ ３） １ ２ — ０ ２ ３ ５ — ０ ２
１ 中 国旅 游本 科教 育 实践 性 教 学 存 在 的 问题
１ ． １ 人 才培养 目标不够 明确 目前 ，我 国绝大多数高等 院校 的旅游 本科专业培 养 目 标， 都是管理 型人才 或研 究型人才 ， 使 学生认为应实 习管理 岗， 而对旅游服务实习的态度不 够端 正． 同时 ， 中国旅游业 慈
悲个 超常发 展到稳定 、 持续、 高水平 发展过程 中 ， 高级应用
识 目标” 转 向重视知识 一素质 一职业能力 的多元 目标 ； 同时
转变学生 的学习方式始 ， 实现“ 今天 的学生能适应 明天的社 会” 的培养 目标．
３ 创 新教学观念 ： 建 立实践性教 学团队 。 强 化 实 践 性 教 学
强化本科教育 的实践性 教学环节 ，增强高层次校 园人才的 实践能力 、 降低其 职业期望值来实现．
践能力．
１ ． ３ 旅游教育理念与旅游人力资源需求脱节 随着 中国旅 游事业迅 速 、 蓬勃发展 ， 旅 游人力 资源 “ 软 肋” 日益突 出 ， 这 主要 表现 为旅 游从业人 员 的专业 素养 、 业 务技 能 、 职业规 划 、 文化修养 等方面 的欠 缺 ， 这与本 科旅游
教学有法 ， 但无定法 ． 目前 ， 实践性教学 目标 确定 、 教学
型管理人才 匮乏． 因此 ， 高校在培养学生研究能力 的同时别是应用性 和操作性须在 培 养 目标 中强调．
１ ． ２ 忽视实践性教学
行模拟 一旅游经济学 ； 统计 软件操 作 一旅游统计学 ； 信 息咨 询 与服务 系统模 拟 一旅游信息系统 ；游客动机与消费心理