全价配合饲料的设计
30-60kg生长猪复合预混饲料配方设计和制作-动科101-韩莎
猪复合预混料配方设计学校：山西农业大学院系：动物科技学院班级：动科101姓名：韩莎学号：2010020414一、设计思路以30~60千克生长育肥猪，复合预混料在全价料中的添加量为2﹪为例。
一，复合预混料的配方设计1.确定复合添加剂预混料的组成此复合添加剂预混料里包含赖氨酸，维生素，矿物素，微量元素，风味剂，防霉剂，抗氧化剂等有效成分。
2.确定微量元素预混料量据实践经验，微量元素预混料一般占全价饲料的0.5﹪。
据国家猪的饲养标准得到猪的微量元素需要量如下表：1kg全价配合饲料中微量元素的添加量元素名称添加量（mg／kg）铜10铁100锌110锰 4碘0.2硒0.25预混料中微量元素一般需要量即为添加量，所以添加量为上表所示。
其次要选用适宜的微量元素添加剂原料，如下表：添加剂原料中有效元素含量（%）元素名称价钱（元／kg）元素含量（%）五水硫酸铜24 25.0一水硫酸亚铁 4.8 30.0一水硫酸锌0.045 35.0一水硫酸锰 3.5 31.8碘化钾65 1亚硒酸钠60 1综上可得下表：微量元素预混料配方设计元素名称每千克饲料预混料中元素添加剂添加剂原料1kg预混料中添添加量（mg）添加剂（mg／kg）原料名称规格加剂用量（g）序号 1 2 3 4 5计算方法—1÷0.5％——2÷4÷1000铜10 2000 硫酸铜25.0﹪ 8铁100 20000 硫酸亚铁30.0％66.67锌110 22000 硫酸锌35.0﹪ 62.86锰 4 800 硫酸锰31.8﹪ 2.52碘0. 2 40 碘化钾1﹪ 4硒0.2 5 50 亚硒酸钠1﹪ 5合计 149.05所以载体若选择石粉的话，用量为1000-149.05=850.95，则可确定微量元素预混料的用量及配方：微量元素预混料配方设计元素名称每千克饲料预混料中元素添加剂添加剂原料1kg预混料中添添加量（mg）添加剂（mg／kg）原料名称规格加剂用量（g）序号 1 2 3 4 5计算方法—1÷0.5％——2÷4÷1000铜10 2000 硫酸铜25.0﹪ 8铁100 20000 硫酸亚铁30.0％66.67锌110 22000 硫酸锌35.0﹪ 62.86锰 4 800 硫酸锰31.8﹪ 2.52碘0. 2 40 碘化钾1﹪ 4硒0.2 5 50 亚硒酸钠1﹪ 5载体 850.95 3.确定维生素预混料量据实践经验维生素预混料一般占全价饲料的0.1﹪。
《全价配合饲料配制》课件
全价配合饲料是一种综合营养的饲料，由多种成分组成。它在畜牧业中起着 至关重要的作用。
什么是全价配合饲料？
全价配合饲料是一种由多种不同成分按一定比例混合而成的饲料。它旨在提 供动物所需的各种营养物质，并满足它们的生长和生产需求。
全价配合饲料的组成成分
粗蛋白质
来源于大豆粕、鱼粉等，提供动物所需的氨基酸。
粗纤维
来源于青贮料、外壳类材料等，有助于消化和排 泄。
能源物质
来源于玉米、小麦等，提供动物所需的碳水化合 物。
矿物质与维生素
来源于矿物质添加剂和维生素预混合料，满足动 物的微量营养需求。
全价配合饲料配制的步骤
1. 确定动物的营养需求和产出目标。 2. 选择合适的原料和比例。 3. 按照配方进行称量和混合。 4. 进行饲料质量检测。 5. 调整和优化饲料配方。
全价配合饲料的营养价值
1 全面营养
提供动物所需的多种营养 物质，确保其健康成长和 高产。
2 精确控制
可以根据不同动物种类和 生长阶段，调整配方，满 足其特定的营养需求。
3 降低成本
通过合理配比和使用经济 实惠的原料
• 满足动物的营养需求 • 提高动物的生产性能 • 能够精确控制饲料配方
缺点
• 需要混合和制备饲料 • 成本较高 • 对操作人员要求较高
如何根据饲料成份调整全价配 合饲料的配比
根据动物的营养需求和生产目标，通过调整不同的成分比例，可以满足动物 在不同生命阶段的特定需求，例如增加蛋白质含量来促进生长，降低能源含 量来控制体重增长等。
全价配合饲料的应用实例
1
禽类饲料配方
根据不同禽类的需求，综合饲料成分，
畜牧饲料配方
全价配合饲料产品设计及修改
全价配合饲料产品设计及修改全价配合饲料产品是一种通过混合多种预先称量的饲料原料来满足动物的营养需求的产品。
全价配合饲料产品设计及修改的过程是很重要的，它可以确保饲料的形成和改进都是基于科学和经济的原则。
以下是全价配合饲料产品设计及修改的基本步骤和考虑因素。
1.目标动物：首先需要明确饲料的目标动物是哪种动物，如禽类、畜类或特定种类的动物。
不同的动物对营养需求有所不同，例如家禽对蛋白质和氨基酸的需求比较高，而奶牛对纤维素和能量的需求更高。
2.营养需求：明确目标动物的营养需求是设计全价配合饲料的基础。
这包括饲料中所需的能量、蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等的含量。
可以参考国内外相关的饲养标准和指南来确定这些营养需求。
3.原料选择：选择适当的饲料原料是全价配合饲料产品设计的关键步骤。
原料应具有高营养价值，容易消化吸收，并且能够满足目标动物的营养需求。
通常，谷物类、豆类、鱼粉、肉骨粉、酒糟等都可以作为饲料原料。
4.饲料配比：根据目标动物的营养需求和所选的饲料原料，进行精确的配比计算。
这可以借助计算机软件或手动计算完成。
配比时需要考虑原料的营养含量、价格、可用性和稳定性等因素来得出最合适的配比方案。
5.饲料成本：全价配合饲料产品的成本是设计和修改过程中一个重要的考虑因素。
通过权衡不同原料的价格和效果，可以找到在满足动物营养需求的同时，尽量降低成本的配方。
6.营养价值评估：设计和修改全价配合饲料产品之后，需要对其营养价值进行评估。
这可以通过实验室分析和饲养试验来完成。
实验结果将提供关于饲料的能量、蛋白质和营养素含量是否达到预期目标的信息。
7.饲料品质改进：根据营养评估的结果，可以对配方进行修改，以改善饲料品质。
这可能包括调整原料配比、添加特定的添加剂或通过改变生产工艺来提高饲料的消化率和利用率。
总之，全价配合饲料产品设计及修改是一个复杂的过程，需要全面考虑目标动物的营养需求、原料选择、配比计算、饲料成本和品质改进等因素。
配合饲料与配方设计
浓缩料(%)=﹝5.4/(24+5.4)﹞×100%= 18.37%
十字交叉法(Pearson方框法)
计算DE 该配合饲料的DE水平为: 81.63%×14.48+18.37%×14.14=14.42MJ/kg
⑤
结果发现： 该配合饲料中DE超标较多； （该如何解决？学完【例7】再来解决！） 该配方中玉米用量过多，不利于加工。
第一节 概述
一、相关概念
配合饲料（formula feed）
饲料 A 饲料 C
饲料 B
饲料营 养价值 动物营 养需要
饲料配 方 饲料生 产加工
配合 饲料
第一节 概述
一、相关概念
为什么要将不同 饲料（原料）配 合在一起？
配合饲料（formula feed）
指根据动物的不同生长阶段、不同生理要求、 不同生产用途的营养需要以及以饲料营养价 值评定的实验和研究为基础，按科学配方把 不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并 按规定的工艺流程生产以满足各种实际需求 的混合饲料。
安全性和合法性
• 对动物、人和环境均安全； • 设计出的产品应严格符合国家法律法规及条例 • 原料自身含有的有毒有害物质；贮存过程中产生的微生物次生代谢产物污染；饲料 添加剂的不合理使用；保证新鲜、合理加工、适量使用
经济性和市场性
• 饲料成本 • 生产性能 • 产品质量定位
第二节 饲料配方设计方法
88.0
90.2 89.0
0.18
0.08 1.44
0.50
0.68 －0.55
【例10-2】 玉米和豆饼的市场价格分别为0.4元／kg和 0.7 元／kg，求小麦的合理价格？ 解：X=aA+bB =0.09 ×0.7+0.99 ×0.4 =0.45元／kg
工作任务四配合饲料生产
（八）、制粒工艺
1 、调质：调质是制粒过程中最重要的环节。调质的好坏直接决 定着颗料饲料的质量。调质目的即将配合好的干粉料调质成为具 有一定水分、一定湿度利于制粒的粉状饲料，目前我国饲料厂都 是通过加入蒸汽来完成调质过程。
2 、制粒：
（ 1 ）环模制粒：
调质均匀的物料先通过保安磁铁去杂，然后被均匀地分布在压混 和压模之间，这样物料由供料区压紧区进入挤压区，被压辊钳入 模孔连续挤压开分，形成柱状的饲料，随着压模回转，被固定在 压模外面的切刀切成颗料状饲料。
（ 2 ）平模制粒
混合后的物料进入制粒系统，位于压粒系统上部的旋转分料器均 匀地把物料撒布于压模表面，然后由旋转的压混将物料压入模孔 并从底部压出，经模孔出来的棒状饲料由切辊切成需求的长度。
3 、冷却
在制粒过程中由于通入高温、高湿的蒸汽同时物
1. 料被挤压产生大量的热，使得颗粒饲料刚从制粒机出来时，含水量达 16%-18% ，温度高达 75 ℃ -85 ℃ ，在这种条件下，颗粒饲料容易变形破碎，贮藏时也会产生粘结和霉变现象， 必须使其水分降至 14% 以下，温度降低至比气温高 8 ℃ 以下，这就需要冷却。
（六） 配料工艺
目前常用的工艺流程有人工添加配料、容积式配料、一仓一秤配 料、多仓数秤配料、多仓一秤配料等。
1 、人工添加配料 人工控制添加配料是用于小型饲料加工厂和饲料加工车间、这种
配料工艺是将参加配料的各种组分由人工称量，然后由人工将称 量过的物料倾到入混合机中，因为全部采用人工计量、人工配料、 工艺极为简单，设备投资少、产品成本降低、计量灵活、精确、 但人工的操作环境差、劳动强度大、劳动生产率很低，尤其是操 作工人劳动较长的时间后，容易出差错。 2 、容积式配料 每只配料仓下面配置一台容积式配料器 3 、一仓一秤配料 4 、多仓一秤配料 5 、多仓数秤配料 将所计量的物料按照其物理特性或称量范围分组，每组配上相应 的计量装置
饲料配方设计方法与过程
第四步，调整配方
和饲养标准比较，代谢能偏低，粗蛋白 质偏高。需要把蛋白质降低，代谢能提高， 使能量和粗蛋白质符合饲养标准规定量。方 法是，用一定比例的某一种原料替代同比例 的另一种原料。计算时可先求出每代替1% 时，饲粮能量和蛋白质改变的程度，然后根 据第三步中求出的与标准的差值，计算出应 该代替的百分数。
12.95
12.97
－0.02
13.5 ×0.20＝2.7
41.6×0.127＝ 5.2832
43.8 ×0. 04＝ 1.752
37.4 ×0. 04＝ 1.496
16
16
＋2.1
第五步，计算矿物质饲料用量
原料种类 配比 (%)
玉米
56.3
麸皮
20
豆粕
12.7
花 生粕
4
菜 籽粕
4
合计
97
标准
与标准比
0.46 0.5 -0.04
第五步，计算矿物质饲料用量
▪根据配方计算结果和饲养标准相比，钙、 磷都不能满足需要，钙比标准低0.4665%， 磷低0.04%。 ▪因磷酸氢钙中含有钙和磷，所以先用磷 酸氢钙来满足磷，需磷酸氢钙 0.04%÷18.7%＝0.21%。
第五步，计算矿物质饲料用量
▪ 0.21 %的磷酸氢钙可为饲粮提供钙 23.1%
猪、禽全价饲料配方设计
全价饲粮配方设计的方法
全价配合饲料配方手工设计法有交 叉法、代数法和试差法，生产中应用最 广的是试差法 。
试差法
首先根据经验初步拟定出各种饲料原料的 大致比例，然后用各自的比例去乘该原料所含 的各种养分的百分含量，再将各种原料的同种 养分之积相加，即得到该配方的每种养分的总 量。将所得结果与饲养标准进行比较，若有任 一养分超过或不足时，可通过增加或减少相应 的原料比例进行调整和重新计算，直至所有的 营养指标都基本上满足要求为止。
全价配合饲料的设计
Байду номын сангаас 试差法
其方法是根据经验初步拟出各种饲料原料的 大致比例，求出该配方每种养分的总量。并将 所得结果与饲养标准进行对照，养分不足或超 过部分通过重新调整直至营养指标基本满足要 求为止。
优点 缺点
简单易学，可进行各种饲料的配方设计。 计算繁琐，有一定盲目性，不易筛选 出最佳配方。
方程法
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第二步
查表列出所用饲料原料的种类和养分含量。
第三步
确定需要限制用量原料的比例。
根据价格、粗纤维含量、含毒情况等确定：鱼粉 3%，菜籽粕8%，添加剂用量0.5%，预留空间 1%的空间。
第四步
列出上述所限量原料在配合饲料中所占的比例，并计算出 这些原料所提供的养分及营养需要的相应差额。
第五步
采用方程法用玉米、麦麸、豆粕首先满足能量和粗蛋白质 两项主要营养指标的缺额，然后再满足其他指标。设玉米 用量比例为X，麦麸用量为Y，豆粕用量Z，可得到如下方 程：
第六步
计算养分余缺。日粮初调查结果。
第七步
解决蛋氨酸。添加DL-蛋氨酸（98.5%以氨基酸计）。 需加入：蛋氨酸0.032%÷98.5%=0.033%
解决钙。添加石粉。
0.2%÷35.84%=0.056%
第八步
完成配方。总量超过或不足100%时用玉米进行调 整。最后配方见下表。
第九步
计算价格。
14.27X+9.37Y+13.18Z=11.9 8.7X+15.7Y+43Z=10.1 X+Y+Z=89.25 解得 X=70.1% Y=15.6% Z= 3.6%
第六步
计算养分余缺。日粮初调查结果。
畜禽营养与饲料试题及答案解析
畜禽营养与饲料试题及答案1.目前发现生理功能最多的微量元素是OOA.铁B.锌（正确答案）C.铜D碘2.在机体中的作用主要是参与凝血过程，加速血液凝固的维生素是OoA.维生素AB.维生素CC.维生素K（正确答案）D.维生素E3.常用青饲料中蛋白质含量最多的青饲料是OoA.水生青饲料B.禾本科青饲料C.蔬菜类青饲料D.豆科青饲料（正确答案）4.钠是动物所需的重要元素，常用的补充形式是OoA.碳酸钠B.硫酸钠C.硝酸钠D.食盐（正确答案）5.维生素A对畜禽具有非常重要的营养作用，维生素A不具有的营养作用是（）OΛ.防止夜盲症B.抗氧化作用（正确答案）C.促进畜禽生长D.维持正常的繁殖力6.牛羊等反刍家畜消化食物的主要方式是（）oA.微生物消化（正确答案）B.化学消化C.物理消化D.机械消化7.对畜禽有抗应激作用的维生素是OOA.维生素C（正确答案）8.维生素KC.维生素DD.维生素B128.以玉米和豆饼为主的猪的日粮中，其第一限制性氨基酸为OOA.甲硫氨酸9.赖氨酸（正确答案）C.精氨酸D.色氨酸10下列最易患缺铁性贫血的动物是OoA.仔猪（正确答案）B.雏鸡C.羔羊D.犊牛10.关于尿素喂法，下列哪种说法不正确OOA.逐渐加量B.饮水饲喂（正确答案）C.拌料饲喂D.不与含胭酶多的饲料混喂IL一般幼猪、鸡日粮中粗纤维含量不能超过OcA.5%（正确答案）B.8%C.10%D.15%12.下列氨基酸中与色氨酸有颉顽作用的是OoA.胱氨酸B.精氨酸C.蛋氨酸D.苏氨酸（正确答案）13.糠款类饲料含量丰富的维生素是OoA.胡萝卜素B.维生素DC.维生素ED.B族维生素（正确答案）14.畜禽各部位的生长规律中，以下属于早熟的部位是OoA.腿（正确答案）B.胸C.腰D.臀15.添加剂预混料是全价配合饲料的核心部分，一般占全价配合饲料的OoA.0.01%-0.1%B.0.1%〜0.5%C.0.5%〜10%（正确答案）D1%〜5%16.构成骨骼和牙齿的常量元素有OoA.钙（正确答案）B.磷（正确答案）C.硫D.镁（正确答案）17.青贮饲料的制作步骤有O0A.收割（正确答案）B.运输（正确答案）C.切碎（正确答案）D.打浆18.全价饲料配方设计的原则OoA.营养性原则（正确答案）B.安全性原则（正确答案）C.经济性原则（正确答案）D.市场性原则（正确答案）19.动物体除各器官贮有脂肪外，（）等组织中均含有脂肪。
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第五步
采用方程法用玉米、麦麸、豆粕首先满足能量和粗蛋白质 两项主要营养指标的缺额，然后再满足其他指标。设玉米 用量比例为X，麦麸用量为Y，豆粕用量Z，可得到如下方 程：
13.60X+6.82Y+10.54Z=11.0715 8.5X+15.7Y+41.8Z=12.811 X+Y+Z=89.5% 解得 X=65.9% Y=10.17% Z= 13.43%
14.27X+9.37Y+13.18Z=11.9 8.7X+15.7Y+43Z=10.1 X+Y+Z=89.25 解得 X=70.1% Y=15.6% Z= 3.6%
第六步
计算养分余缺。日粮初调查结果。
第七步
解决赖氨酸及蛋氨酸不足。由于市售赖氨酸是L-型赖氨酸 盐，因此应根据 商品纯度（98.5%）和L-型赖氨酸的含量 （80.4%）加以折算。 需加入：赖氨酸0.19%÷98.5%=0.24% 蛋氨酸0.11%÷98.5%=0.12%
利用数学上联立方程求解方法来计 算饲料配方。
全价配合饲料一般分为猪用和鸡用全价配 合饲料。现以具体实例说明试差法配制日 粮的基本步骤：为60~90kgΒιβλιοθήκη 肉型生长育肥 猪设计全价日粮配方。
第一步
确定配合饲料的营养水平。查中国猪的 饲养标准和配合饲料国家标准，得到该日 粮的营养水平为： 消化能12.97MJ/KG、粗蛋白质14%、赖 氨酸0.63%、蛋氨酸0.32、钙0.5%、磷0.4% 、食盐0.25%。
解决钙磷不足。此例子不缺磷，只需补充石粉。
0.4%÷38%=0.16
第八步
完成配方。总量超过或不足100%时用玉米进行调 整。最后配方见下表。
配制蛋鸡育成期（12~18
周）饲料配方。
第一步
确定配合饲料的营养水平。查中国鸡的饲 养标准和配合饲料国家标准，得到该日粮 的营养水平为： 代谢能11.70MJ/KG、粗蛋白质15.5%、赖氨 酸0.68%、蛋氨酸0.27%、钙0.80%、磷 0.60%、食盐0.30%。
全价配合饲料的配合设计
试差法
其方法是根据经验初步拟出各种饲料原料的 大致比例，求出该配方每种养分的总量。并将 所得结果与饲养标准进行对照，养分不足或超 过部分通过重新调整直至营养指标基本满足要 求为止。
优点 缺点
简单易学，可进行各种饲料的配方设计。 计算繁琐，有一定盲目性，不易筛选 出最佳配方。
方程法
第二步
查表列出所用饲料原料的种类和养分含量。
第三步
确定需要限制用量原料的比例。
根据价格、粗纤维含量、含毒情况等确定：鱼粉 3%，菜籽粕8%，添加剂用量0.5%，预留空间 1%的空间。
第四步
列出上述所限量原料在配合饲料中所占的比例，并计算出 这些原料所提供的养分及营养需要的相应差额。
第五步
采用方程法用玉米、麦麸、豆粕首先满足能量和粗蛋白质 两项主要营养指标的缺额，然后再满足其他指标。设玉米 用量比例为X，麦麸用量为Y，豆粕用量Z，可得到如下方 程：
第六步
计算养分余缺。日粮初调查结果。
第七步
解决蛋氨酸。添加DL-蛋氨酸（98.5%以氨基酸计）。 需加入：蛋氨酸0.032%÷98.5%=0.033%
解决钙。添加石粉。
0.2%÷35.84%=0.056%
第八步
完成配方。总量超过或不足100%时用玉米进行调 整。最后配方见下表。
第九步
计算价格。
第二步
查表列出所用饲料原料的种类和养分含量。
第三步
确定需要限制用量原料的比例。
根据价格、粗纤维含量、含毒情况等确定：鱼粉 1%，菜籽粕4%，棉籽粕2%，磷酸氢钙1.2%， 添加剂用量1%，预留空间1%的空间。
第四步
列出上述所限量原料在配合饲料中所占的比例，并计算出 这些原料所提供的养分及营养需要的相应差额。
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