胃炎、胃溃疡患者饮食禁忌
别拿胃溃疡不当大病，这些饮食禁忌需牢记
别拿胃溃疡不当大病，这些饮食禁忌需牢记引言胃溃疡是一种临床常见且极易复发的疾病之一，发病时患者会出现食欲不振、上腹部疼痛、餐后胃胀、日渐消瘦等症状，严重影响其正常生活和工作。
胃溃疡发生于胃内壁粘膜或更深层，高发于40~60岁中老年人群中。
导致该疾病发生的原因除幽门螺旋杆菌感染以外，不良生生活和饮食习惯也会诱发该疾病的发生。
胃溃疡起病初期并无明显不适极易被忽视，若不能及时采取有效治疗，随着疾病进展会出现出血、梗阻、穿孔等严重的并发症，因此需要格外注意。
日常除了积极采取药物治疗以外，我们还需要从饮食上加以控制，以此来提高胃溃疡的治疗效果。
一、胃溃疡的常见病因有哪些？胃溃疡是指发生在胃角、胃窦、贲门和裂孔疝等部位的溃疡，属于消化性溃疡范畴。
当胃内壁起到保护作用的胃粘膜出现破损时极易发生溃疡，随着时间的推而形成胃溃疡。
下面为大家介绍几种胃溃疡的常见病因：（一）幽门螺杆菌感染幽门螺杆菌感染是胃溃疡最为常见的病因之一，其是唯一一种可以在胃酸里生存的细菌。
幽门螺旋杆菌具有传染性质，可以发生于人与人之间传染。
该致病菌会损伤胃粘膜，同时还会促进胃酸分泌，在感染后会引发胃炎、消化性溃疡，若不及时采取治疗可发展为胃癌以及胃粘膜相关淋巴组织淋巴瘤等疾病，严重威胁着患者的身心健康。
（二）抽烟喝酒长时间的吸烟、饮酒，尼古丁和酒精会对我们的胃粘膜造成损伤，尤其是高度烈酒，其酒精含量较高，不仅会造成胃粘膜损伤，同时还会加重胃溃疡症状，加速病情进展。
（三）长期服用损害胃黏膜的药物我们日常服用的一些消炎、止痛类药物会刺激胃粘膜，引发或加重胃溃疡疾病进展，例如：芬必得、阿司匹林、红霉素等。
日常患有胃溃疡疾病的患者，需在医生指导下服用该类药物，以免加重病情。
（四）饮食习惯日常不良的饮食习惯也是导致胃溃疡发生的重要原因之一，例如：暴饮暴食、空腹喝浓茶咖啡、常食用辛辣刺激性食物等。
这些不良饮食习惯都会造成胃粘膜损伤，增加胃溃疡发生风险。
（五）精神情绪人们在情绪低落或遭受重大精神打击后，身体会出现应激反应，此时会引发急性应激性胃溃疡。
胃溃疡
1加强营养：应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。
（如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品，富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。
）这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡的愈合。
泛酸水的患者应少食牛奶…2限制多渣食物：应避免吃油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。
这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，不利于消化，加重肠胃负担。
但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
3提早晚餐时间:可以让夜晚的胃酸分泌减少，进一步减少夜间腹痛发作的机会。
4禁吃刺激性大的食物，如肉汤、生葱、、浓缩果汁、烟酒、咖啡、浓茶、辛辣食物等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。
甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，甚至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激溃疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，会加重病情。
另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病…食疗1牛肉香菇粥（原料）熟牛肉（100克），香菇、糯米100克，葱、姜、盐、味精各适量。
（做法）先将香菇用温水浸泡，然后将牛肉切成薄片，接着将香菇、牛肉、糯米一同加水煮粥，待粥将熟时加入葱、姜、盐、味精，续煮即成。
每日1剂，当菜吃。
（功效）适用于和胃调中，理气止痛。
用于治疗慢性胃炎、胃溃疡、反胃呕吐等症…食疗2党参炒糯茶（原料）党参20克，炒糯米30克。
(做法)党参、炒糯米加水毫升，同煎至毫升，趁温连渣服。
隔天服次，连服天。
（功效）适用于脾胃虚寒，胃及十二指肠溃疡，慢性胃炎。
食疗3生姜粥（原料）粳米100克，生姜15克，红枣5枚。
(做法)粳米加水毫升，烧开后，再将生姜洗净切丝，红枣洗净去核放入，慢熬成粥。
分2次空腹趁热服。
（功效）适用于虚寒性慢性胃炎，呕吐清水，腹痛泄泻…食疗4鲜牛痨根汁（原料）鲜牛痨根500克，蜂蜜适量。
胃溃疡不能吃什么,胃溃疡的注意事项
胃溃疡不能吃什么，胃溃疡的注意事项文章目录*一、胃溃疡的饮食和注意事项1. 胃溃疡的饮食注意事项2. 胃溃疡的其他注意事项*二、胃溃疡的简介*三、胃溃疡的高发人群和危害胃溃疡的饮食和注意事项1、胃溃疡的饮食注意事项鱼肉不能吃。
大部分胃溃疡是胆汁和消化液过多导致的,胆汁是用来消化肉的,再吃肉会更严重,营养别担心,不是肉类才有的。
建议少吃鱼类,以使胃肠道得到休息。
咖啡不能喝。
经常喝咖啡会导致肠胃受到刺激,上消化道粘膜防御因子能力降低,使久治不愈的胃炎随着年龄的增加而加重,并最终导致溃疡等恶性疾病的出现,因此,胃溃疡患者不宜喝咖啡,茶酒最好也不喝;忌过甜、过咸和刺激性的食品,以免刺激胃酸分泌增多,不利于溃疡的愈合。
2、胃溃疡的其他注意事项得了胃溃疡日常就要注意避免紧张的情绪,这会给患者带来的影响是很大的,不利于病情的恢复,要注意调整好。
注意休息,不可过度劳累,日常工作要劳逸结合,同时做好饮食调理。
每天进食要定时定量,不能饿一顿,饱一顿,更不可暴饮暴食,不吃生、硬、难消化食物和辛辣等有刺激性食物。
烟酒要注意戒除,同时对于刺激性的食物,包括盐、醋等调味料也要少用,以清淡为主。
药物上要遵循医嘱合理坚持的使用,同时要注意预防好幽门螺杆菌,这种病菌会诱发或加重胃溃疡的病情,要重视。
胃溃疡的简介长期服用阿司匹林、皮质类固醇等药物易致胃溃疡发生,此外长期吸烟,长期饮酒和饮用浓茶、咖啡似亦有一定关系。
胃溃疡是慢性疾病，治疗时间比较长，因此费用会高一些。
胃溃疡的高发人群和危害胃溃疡的高发人群嗜辣族在餐桌上无辣不欢,胃肯定受不了,尤其是本身就有胃病的人。
适量吃辣椒对身体有一定的益处,但如果本身有胃肠疾病又爱吃辣,则会刺激胃肠黏膜,加重其充血、水肿,不利疾病康复,建议胃部没问题了再吃,而且每次少量吃。
加班族经常加班到凌晨,晚餐不能按时吃,工作压力大,精神紧张,长期作息饮食不规律。
胃溃疡的危害1、胃溃疡病人在短期内出现恶心、呕吐、食欲不振、发热及进行性的消瘦,如果这种情况发生,产生癌变的可能性就大大增加。
不同胃病的饮食禁忌是有区别的
我们一般都知道，胃病的种类有很多，但是大家又知不知道，不同的胃病其实饮食的禁忌并不相同。
饮食习惯是消化系统健康的关键所在，要对照不同的胃病，选取不同种类的食物，以减轻病情，加快好转速度，针对胃病的不同病情，遵守不同的饮食禁忌。
胃炎、胃溃疡饮食禁忌：避免刺激性食物原因：包括长期压力过大引起自主神经亢进，导致胃酸增加而形成慢性胃病，或摄取刺激性食物伤害胃黏膜造成急性溃疡等。
上述疾病症状为上腹部闷痛、食欲不振、恶心腹胀、厌食和体重减轻等，急性患者更会明显感到腹部刺痛、灼痛，甚至恶心呕吐，往往需要尽快就医。
饮食对策：1.平时要避免烟酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物;2.避免芹菜等粗纤维食物，以免下肚后摩擦脆弱胃壁，使伤口更难愈合;3.空腹时也不要喝可乐等碳酸饮料。
此外，急性胃炎患者由于反复发病和出血症状，容易出现缺铁性贫血，因此食物应选择含铁丰富的红肉及富含维生素C的食物，例如橙子、柠檬等，以促进铁质吸收。
不同胃病的饮食禁忌胃食管反流：少吃甜食、糯米原因：下食道括约肌不自主地松开或张力下降，使胃和食道间的贲门口无法紧闭，胃里的胃酸和酶便逆流向上，由于食道壁很薄无法抗酸，产生烧心和灼热感。
相应症状表现为打嗝、吞咽困难、烧心与灼热感，甚至可能引发食道溃疡或食管癌。
饮食对策：1.少吃甜食、油炸、高脂饮食;2.空腹时不吃酸性食物，如柑橘类水果、醋等，以免胃酸大量分泌;3.少吃难消化的糯米、芹菜、竹笋等粗纤维食物以及动物的筋皮，以免逆流症状更严重。
消化不良、胃胀：避免产气食物原因：消化不良是常见胃病，三四成人都有过这种经历。
吃得太快、吃得太多、压力大都可能造成消化系统失调，引起消化不良。
症状为饭后腹痛、胃胀、恶心、呕吐，经过诊断排除溃疡因素，称为“非溃疡性消化不良”。
糜烂性胃炎的饮食禁忌有哪些
烹饪方式：尽量选择蒸、 煮、炖等温和的烹饪方 式，避免油炸、烧烤等
刺激性烹饪方式
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汇报人：
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茶：含有茶碱，刺激胃黏膜，加重胃炎
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酒：含有酒精，刺激胃黏膜，加重胃炎
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碳酸饮料：含有二氧化碳，刺激胃黏膜，加重胃炎
避免油腻食物
油腻食物对胃 的负担较大， 容易引起消化 不良
油腻食物中含 有大量的脂肪， 不易消化，容 易引起胃胀气
油腻食物中含 有大量的胆固 醇，容易引起 高血脂和心血 管疾病
长期食用辛辣食物可能导 致胃炎加重
建议选择清淡、易消化的 食物，避免辛辣食物对胃
黏膜的刺激
避免过冷过热食物
过冷过热食物对胃黏膜的刺激
避免食用刚从冰箱取出的食物
避免食用过热的食物，如刚煮 好的食物
建议食物温度适中，避免过冷 过热对胃黏膜的刺激
避免咖啡、茶、酒等刺激性饮品
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咖啡：含有咖啡因，刺激胃黏膜，加重胃炎
选择富含维生素的食物
维生素A：有助于保护胃黏 膜，促进胃溃疡愈合
维生素B：有助于维持胃部 健康，促进消化
维生素C：有助于增强免疫 力，促进胃部健康
维生素D：有助于促进钙 质吸收，保护胃部健康
一级标题：遵循少食多餐原 则
第四章
控制每餐的食量
建议每餐食量控 制在5-6分饱
避免暴饮暴食， 减少胃部负担
油腻食物中含 有大量的盐分， 容易引起高血 压和肾脏疾病
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一级标题：选择温和易消化 食物
第三章
选择软烂的食物
避免坚硬、粗 糙的食物，如 坚果、油炸食 品等
胃炎患者饮食禁忌总结
胃炎患者饮食禁忌总结 Prepared on 22 November 2020◆胃炎患者饮食宜忌患者的日常饮食：（1）食物的选择戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。
每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭後摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。
（2）吃饭注意事项吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭後略作休息再开始工作。
少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。
除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。
食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。
饭後不要躺下休息。
（3）生活方面不抽烟、不喝酒。
生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。
睡前2-3小时不要进食。
避免太紧的衣服。
体重超重者要减重。
脾胃病的发生主要是饮食不节，过食生冷，寒积于中，使脾胃之阳不振；其次是郁怒优思，肝气失调，横逆犯胃乘脾。
要预防脾胃疾病，关键在于保护脾胃正常功能的运转。
因此平时应注意保养脾胃：（1）情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。
因此保养脾胃，首先要保持良好的情绪。
据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
（2）饮食调摄是保养脾胃的关键。
因此，饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。
素食为主、荤索搭配。
要常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持大便通畅。
这些忌口胃病患者不需要
这些忌口胃病患者不需要*导读：你有胃病吗？你知道胃病的症状吗？很多人认为胃病应该忌口很多东西，但是这些忌口真的很必要吗？患了胃病如何治疗呢？胃病患者应减少不必要的忌口在实际生活中，我们可以发现，大部分慢性胃炎和溃疡患者都有很多忌口，生、冷、凉、热、黏、硬、粗糙、刺激性的食物全在他们的禁忌之列，很多患者在没有任何不良反应(如腹痛不适或腹胀等)出现的情况下，主动放弃了吃硬的米饭，宁愿选择喝粥或只吃馒头;放弃了高脂肪的肉类，只吃素食。
更糟糕的是，有些患者不是积极地寻求药物治疗，而是靠只吃(注意，是只吃)那些好消化的食物(如粥)来避免胃部疼痛等症状，其结果可想而知，不但无助于慢性胃炎和溃疡的治疗，还因营养不良而不利于慢性胃炎和溃疡的痊愈。
这些错误的根源在哪里呢?这就不得不从医学界对慢性胃炎和溃疡的认识说起。
在上世纪90年代以前，幽门螺杆菌还没有被教科书确认为慢性胃炎和溃疡最重要的致病因素，医生们普遍认为胃黏膜的防御机制受损是慢性胃炎和溃疡最主要的发病因素，加强对胃黏膜的保护是最重要的治疗原则。
很自然地，人们认为生、冷、凉、热、黏、硬、粗糙、刺激性的食物会伤害胃黏膜，为了保护胃黏膜，必须忌食这些食物然而，现在已经知道，幽门螺杆菌感染才是导致慢性胃炎和溃疡的最重要的病因，上述食物与幽门螺杆菌感染并无关系，而且上述食物对胃黏膜的伤害并不大，甚至不能算作损害黏膜防御机制的重要原因之一。
因此，尽可能忌食上述食物其实是不必要的。
相反，忌食上述食物或忌口太多势必造成营养摄入不足或不均衡，弊大于利，得不偿失。
从另一方面讲，像人的身体需要锻炼才能健康一样，人的胃肠也需要锻炼，即适当吃一些生、冷、凉、热、黏、硬、粗糙或刺激性的食物是有益的。
这里所谓适当有两层含义，首先要以不加重慢性胃炎和溃疡的症状为前提，即胃肠道可以接受。
不过，反过来讲，如果哪怕只吃稍微有一点儿刺激性的食物，如生的蔬菜都会导致胃部疼痛的话，那说明胃炎或胃溃疡症状比较严重，需要服用或调整药物来加强治疗，不能单纯依靠忌口来避免疼痛。
肠胃病饮食禁忌
肠胃病饮食禁忌1．溃疡病不宜食用坚硬、粗糙食物。
瓜子、花生、炸猪排、油煎饼、烤羊肉等食物，它们坚硬的外形会对溃疡面造成摩擦，使疼痛加重，另一方面为了将这些不易消化的食物消化，胃黏膜就会使胃酸的分泌量增加，这样又会使溃疡病加重。
所以，溃疡病患者应该忌食坚硬、粗糙的食物。
2．溃疡病不宜食用辛辣刺激性食物。
胡椒、辣椒、咖啡、浓茶、酸菜、酒、过咸的食物、过甜的糖果、香精等，会对溃疡造成直接刺激，引发疼痛。
同时还会使胃黏膜受到刺激，使胃液的酸度增加，加重溃疡的发作。
3．溃疡病不宜食用过冷过热食物。
如果进入胃中的食物太热，就会让血管扩张，极易发生溃疡出血，但是，食物过冷又会造成胃肌痉挛，使血管收缩，使疼痛和消化不良的症状加重。
所以，要忌口生拌冷菜、各种冷饮、开水和热汤等。
4．溃疡病不宜饮茶。
茶叶中含有能导致溃疡的致病因素——咖啡因，患有溃疡病的患者饮茶会对胃液分泌造成刺激，使胃酸对溃疡创面的侵蚀加重，加重病情。
5．溃疡病不宜食糖。
食用糖后，溃疡患者的胃酸会增多，加重疼痛，严重的甚至引起穿孔。
因此，消化道溃疡患者不适宜食糖。
6．胃炎不宜食用腥荤油腻及难消化食物。
因为胃的消化功能在发生急性胃炎后会降低，如果吃像肥肉、炸牛排、烤羊腿、大虾等难以消化及腥荤油腻的食物，就会使胃的负担加重，加重病情。
7．慢性胃炎与花生相克。
慢性胃炎患者的消化功能较低，而如果不经过高温处理，存在于生花生中的脂肪和蛋白质就不会被人体内的各种消化酶吸收，因而容易引起严重的消化不良，加重胃炎的症状，应忌食。
8．萎缩性胃炎不宜饮用汽水。
萎缩性胃炎所分泌的胃酸很少，以至于达到缺乏的状态，如果饮食时喝汽水，那么就会稀释冲淡胃酸，十分不利于消化。
汽水中的二氧化碳还会对胃黏膜造成刺激，对胃蛋白酶的形成和产生造成影响，使胃的消化功能减弱。
9．慢性胃炎不宜食用鸡汤。
鸡汤会对胃酸的分泌产生促进作用，慢性胃炎患者的胃酸过多，所以不适宜食用鸡汤。
10．胃病不宜饮用牛奶。
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胃炎、胃溃疡患者饮食禁忌生冷硬辣
1.牛奶、豆制品（大豆腐、干豆腐、豆腐脑、鸡蛋糕、豆浆）。
2.不发面的面条（胃病严重的饺子皮也不能吃）。
3.坚果：花生、瓜子、栗子、榛子等。
4.粘米、粘豆包、小豆馅、汤圆。
5.大米饭、大米粥、高粱米、小楂子、大楂子、苞米面
及各种饼. 6.生冷的菜类如：酸菜、凉菜、炒芹菜等.
7. 水果（病情严重的水果必须蒸煮后食用）。
8. 土豆、地瓜、粉条、窝瓜、玉米、发面饼和各种饼。
9. 一切辣的食物和酒。
10.甜食、茶水。
11. 油炸的食物：炸鱼、油炸馒头片、麻花、大果子等
12. 饭前饭后20分钟可以饮水，吃饭中间不可以饮
水或饮料。
13. 尽量吃干食，不吃稀的。
14.易吃的食品：多吃发面的馒头和小米稠粥、各种青菜炖
烂、煲汤。
有胆囊炎的忌油腻食物并积极治疗胆囊炎. 总之：吃后胃难受的东西都是伤胃的东西，自己细心体会并忌口。