康乐服务与管理期末试卷A
康乐服务与管理 试卷

一、单选题(每题1分,共20分)1、在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑,反映出经营者的()。
A 组织能力B 应变能力C 服务能力D 管理能力2、康乐活动是在闲暇时间进行的,它是一种()的业余活动。
A 职业性的B 专业性的C 非职业性的D非专业性的3、闲暇时间是指生活中除工作时间、家庭生活必要时间以外的()的时间。
A 可自由支配B 可任意使用C 不可自由支配D 不可任意使用4、()饭店必须具备舞厅、健身房、按摩室、桑拿浴室、游泳池、网球场、美容美发等康乐场所与设施。
A 三星级B 四星级C五星级 D 七星级5、随着经济的迅速发展和人们收入的提高以及生活观念的变化,越来越多的人开始参与康乐活动,使康乐活动逐渐成为一种()活动。
A 娱乐性B 舒适性C 健康性D 大众性6、随着国民经济的繁荣和科学文化水平的进一步提高,将成为()的重要组成部分。
A 第一产业B 第二产业C 第三产业D 第四产业7、()是将康乐部设在某一个重要经营部门(如客房部、餐饮部等)之下,主要为住店客人提供综合性服务。
A 欧洲模式B 亚洲模式C 美洲模式D 欧美模式8、()是具有健身功能的一种休闲体育活动,它必须依赖于现代化的设施设备,如运动场、游泳池、健身器材等。
A 康体休闲B 保健休闲C 娱乐休闲D康体娱乐休闲9、保龄球又叫地滚球,它投资规模较大,一般饭店配备的规模多为()道。
A 5 ~ 7道B 6 ~ 8道C 7 ~ 9道D 8 ~ 10道10、游泳池是()以上饭店必备的健身设施,分室内游泳池和室外游泳池两种。
A 三星级B 四星级C 五星级D 六星级11、一般的星级饭店均设有(),为客人提供美容护肤和美发护肤服务。
A 保健按摩B 美容美发中心C 保健浴D 保健休闲12、()负责对下属的考勤、考绩工作。
A 部门经理B 部门经理助理C 人事部D 销售部13、康乐消耗品的入库、出库及保管工作由()负责。
A 仓库人员B 各分部主管C 采购部D 文员14、领客人就位时,应走在客人的(),侧部行走,并用手势迎导。
康乐服务试题A(1)

《康乐服务》试卷( A )参考班级: 中09酒店管理考试时间:90分一、单项选择题(每小题2分,共10分)。
1、饭店创收潜力最大的部门是()A、康乐部B、客房部C、餐饮部D、前厅部2、康乐部的首要任务是满足顾客在()方面的需求。
A、娱乐B、安全C、健康D、卫生E、社交3、被誉为仅次于足球的第二大球类运动是()A、保龄球B、网球C、高尔夫球D、台球4、()是社交舞中历史最悠久的舞种。
A、华尔兹B、探戈C、狐步D、快步舞5、新录用正式员工,自签订合同之日起,需经过()的试用期。
A、一个月至三个月B、三个月至六个月C、六个月至九个月D、一年二、多项选择题(每小题2分,共10分)。
1、康乐部组织机构的欧美模式一般将康乐部与()平行,设置为一线营业部门。
A、客房部B、前厅部C、餐饮部D、酒水部2、康乐活动按功能特征可分为()三类。
A、观赏性活动B、康体C、运动性活动D、娱乐E、保健3、()是属于晕眩类的运动。
A、过山车B、长江漂流C、滑翔伞D、蹦极E、沙漠探险4、保龄球馆的三大必要设备为()A、保龄球服饰和用品B、投球台C、球瓶D、球5、保龄球比赛分()A、单人赛B、双人赛C、三人赛D、五人赛E、精英赛三、简单题(每题10分,共40分)1、现代康乐企业经营有哪些特征?2、斯诺克台球的基本玩法和记分方法是怎样的?3、现代康乐服务质量的衡量标准是什么4、哪几类客人不适宜进行桑拿浴和温泉浴,为什么?四:根据下表计算保龄球的得分(20分)五:分析论述题(20分)比较分析现代康乐服务业的发展与旅游发展的关系。
潇湘职业学院二0一一年上学期期末考试保健室、美容美发厅、游泳池、保龄球场、网球场、高尔夫球场等的经营与管理《康乐服务》(A)试卷答案一一:选择题11!1,B 2, B,3 A4,A,5,AERE二,多项选择题!,ABD,2BDE3.ABCD4,BCD5BCDE三,简答题1,成本低,见效快成2增进销量,提升品牌3,广泛搜集特定消费者数据信息《《二》斯诺克共用球22个,其中15个红球,6个彩球(黑、粉、蓝、棕、绿、黄各1个)和1个白球。
康乐服务与管理试题A

《康乐服务与管理》试题A (闭卷)一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确答案,并将正确答案的序号填在题干的括号内。
每小题2分,共10分) 1. 桑拿浴又称( ) A.日本浴 B.芬兰浴 C.波兰浴 D.英国浴 2. 世界上最大迪士尼游乐园在哪个城市( ) A.奥兰多 B.东京 C.温哥华 D.香港3. 英式斯诺克台球共有多少颗球( ) A.16 B.18 C.20 D.224. 室内游泳池冬季的水温应保持在( ) A.15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃5. 一般安全事故造成的经济损失是( ) A.1万元以下 B.1—10万元间 C.10—100万元D.100万元以上 二、多项选择题(在每小题的备选答案中,将正确答案的序号分别填在题目的括号内,多选、少选、错选均不得分.每小题2分,共10分)1.康乐活动分为( )A.康体项目B.运动项目C.娱乐项目D.保健美容项目2. 攀岩一般可分为()A.自由式攀登B.难度攀登C.速度攀登D.室内攀登3.康乐部的不安全因素有( )A.人员危险点B.火灾危险点C.地震危险点D.设备危险点4.促销预算的销售比例法是按照销售额的( )安排促销预算A.1%B.3%C.5%D.7%5.客人投诉的心理有()A.求尊重的心理B.求宣泄的心理C.求补偿的心理D.求公平的心理三、名词解释(每小题3分,共15分)1.自由式攀登的on sight2.溯溪3.信息编码4.规范服务5.促销四、简答题(每小题5分,共25分)1.康乐在现代社会中的作用?2.简述桑拿浴服务的要点和注意事项?3.康乐环境与气氛质量控制的范围?4.做好信息沟通的工作项目?5.客人投诉的正确认识?五、案例分析题((每小题10分,共20分)1. 案例: 在洗浴中心,一位浴客在洗浴之后发现手牌丢失,而其中钥匙在,手牌却丢失了,在这种情况下服务人员应该如何处理?2. 案例: 深夜一点,有一位女士来电要求转3115房间。
康乐试题及答案

康乐试题及答案一、选择题(每题2分,共10分)1. 以下哪项不是康乐活动的特点?A. 娱乐性B. 竞技性C. 社交性D. 教育性答案:B2. 康乐活动的主要目的是什么?A. 提高身体素质B. 增进身心健康C. 增加工作压力D. 减少社交活动答案:B3. 康乐活动通常包括哪些类型?A. 体育活动B. 文化活动C. 娱乐活动D. 所有以上答案:D4. 康乐活动在社会中的作用是什么?A. 增加社会负担B. 促进社会和谐C. 减少社会交流D. 降低社会效率答案:B5. 康乐活动对个人有哪些积极影响?A. 提高工作效率B. 缓解生活压力C. 促进身体健康D. 所有以上答案:D二、填空题(每空1分,共10分)1. 康乐活动可以_________,提高人们的生活质量。
答案:增进身心健康2. 康乐活动通过_________和_________,促进社会和谐。
答案:娱乐性、社交性3. 康乐活动不仅包括_________,还包括_________和_________。
答案:体育活动、文化活动、娱乐活动4. 康乐活动对个人有积极影响,可以_________和_________。
答案:缓解生活压力、促进身体健康5. 康乐活动在社会中的作用是_________,提高社会的整体幸福感。
答案:促进社会和谐三、简答题(每题5分,共10分)1. 请简述康乐活动在现代社会中的重要性。
答案:康乐活动在现代社会中具有重要性,它不仅能够提高人们的身心健康,缓解生活压力,还能增进社交,促进社会和谐。
通过参与康乐活动,人们可以在繁忙的工作之余找到放松的方式,同时,康乐活动也有助于提高工作效率和生活质量。
2. 康乐活动通常包括哪些内容?答案:康乐活动通常包括体育活动、文化活动和娱乐活动。
体育活动如篮球、足球、游泳等,旨在提高身体素质;文化活动如音乐会、戏剧表演等,旨在丰富人们的精神生活;娱乐活动如电影、游戏等,旨在提供休闲娱乐。
这些活动共同构成了康乐活动的丰富内容。
康乐服务与管理期末考试卷

康乐服务与管理期末考试卷一、选择题(每题2分,共20分)1. 康乐服务是指为满足人们休闲娱乐需求而提供的服务,其核心价值是:A. 经济利益B. 社会效应C. 个人享受D. 社会和谐2. 以下哪项不是康乐服务的基本原则?A. 顾客至上B. 安全第一C. 效益优先D. 公平公正3. 康乐服务的发展趋势中,以下哪项不是其发展方向?A. 个性化服务B. 科技化管理C. 单一化发展D. 绿色可持续发展4. 在康乐服务中,顾客满意度的测量通常不包括:A. 服务响应时间B. 顾客投诉处理C. 服务人员态度D. 服务设施数量5. 康乐服务管理中,风险管理的首要任务是:A. 风险识别B. 风险评估C. 风险预防D. 风险控制6. 以下哪项不是康乐服务中常用的顾客关系管理策略?A. 顾客忠诚度计划B. 顾客满意度调查C. 顾客投诉处理机制D. 顾客信息保密7. 康乐服务中,对于设施维护的描述不正确的是:A. 定期检查B. 及时维修C. 无需保养D. 安全检查8. 在康乐服务中,员工培训的目的不包括:A. 提高服务质量B. 增强服务意识C. 提升员工个人技能D. 降低服务成本9. 以下哪项是康乐服务中不常见的服务类型?A. 体育健身服务B. 文化娱乐服务C. 教育咨询服务D. 医疗保健服务10. 在康乐服务中,顾客体验的构成不包括:A. 感官体验B. 情感体验C. 思维体验D. 行为体验二、判断题(每题1分,共10分)1. 康乐服务的目的是为顾客提供娱乐和放松的机会。
(对/错)2. 康乐服务管理的核心是经济效益最大化。
(对/错)3. 康乐服务的顾客满意度完全取决于服务人员的表现。
(对/错)4. 康乐服务的设施维护不需要考虑顾客的安全。
(对/错)5. 康乐服务的风险管理是可有可无的。
(对/错)6. 康乐服务中,顾客体验只包括视觉和听觉体验。
(对/错)7. 康乐服务的员工培训只针对服务技能的提升。
(对/错)8. 康乐服务的顾客关系管理策略中不包括顾客投诉处理。
《康乐服务与管理》复习材料6.7

2011-2012学年下学期期末考试《康乐服务与管理》一、单项选择(每题2分,共20分)二、多项选择(每题3分,共15分)三、填空题(每空1.5分,共15分)四、简答题(六题,共35分)五、案例分析(共15分)《康乐服务与管理》复习材料饭店创收潜力最大的部门是()A、康乐部B、客房部C、餐饮部D、前厅部康乐部的首要任务是满足顾客在()方面的需求。
A、娱乐B、安全C、健康D、卫生E、社交被誉为仅次于足球的第二大球类运动是()A、保龄球B、网球C、高尔夫球D、台球()是社交舞中历史最悠久的舞种。
A、华尔兹B、探戈C、狐步D、快步舞高尔夫的球场共划分为()个场地。
A.18B.19C.20D.21室内游泳池冬季的水温应保持在()A.15℃B.20℃C.25℃D.30℃桑巴舞是()的民族舞蹈。
A、葡萄牙B、西班牙C、巴西D、阿根廷探戈是()的民族舞蹈。
A、葡萄牙B、西班牙C、巴西D、阿根廷斗牛舞()的民族舞蹈A、葡萄牙B、西班牙C、巴西D、阿根廷下列运动中,不属于绅士运动的是()。
A、台球B、保龄球C、高尔夫球D、足球“小白球”是指()。
A.高尔夫球 B. 乒乓球 C足球 D羽毛球在客人投诉方式中,()是对饭店声誉影响最小的一种方式。
A.向消费者协会等社会团体投诉B. 向工商局、旅游局投诉C.直接向饭店投诉D.运用法律诉讼方式起诉饭店下列哪种康体娱乐项目是14世纪流行于法国宫廷的一种叫“掌球戏”的游戏。
()A.高尔夫球 B. 网球 C桌球 D棒球1744年,世界上第一家高尔夫球俱乐部就设立在()的爱丁堡。
A.苏格兰 B. 英格兰 C法国 D德国桑拿浴又称()A.日本浴B.芬兰浴C.波兰浴D.英国浴被称为“舞中之后”的是()。
A.狐步 B. 桑巴 C. 探戈 D. 华尔兹2011年,我国运动员林丹成为了世界()历史上唯一的全满贯选手。
A.羽毛球 B. 乒乓球 C.网球 D.高尔夫球世界上最大最大迪士尼游乐园在哪个城市()。
康乐服务管理A卷试题

《康乐服务与管理》试题(A卷)姓名:分数:一、填空题(每空2分,共20分)1、司诺克台球比赛中,一杆最高能得_ 分;保龄球比赛中,一局最高分为_ 分。
2、四大网球公开赛分别是_ 网球公开赛、_ 网球公开赛、_ 网球公开赛、_ 网球公开赛。
3、优质服务的定义是:顾客在消费过程中,认为其满意度达到了_ 的那部分服务。
4、优质服务的基本特征是:建立在规范化服务基础上的_ 服务。
5、“康乐”是指能使人提高_ 、增进身心健康的快乐消遣活动。
6、康乐是具有现代意识的旅游新观念,设立康乐部设施和设立康乐部是_ 饭店的标志之一。
二、单选题(每题2分,共10分)1、台球运动中,用以增加杆头与球之间的摩擦系数的涩粉称为()。
A、扑手粉B、巧克粉C、滑粉D、擦杆粉2、桑巴舞是()的民族舞蹈。
A、葡萄牙B、西班牙C、巴西D、阿根廷3、下列运动中,不属于绅士运动的是()。
A、台球B、保龄球C、高尔夫球D、足球4、()类型的人最适合做游泳池救生员。
A、多血质B、抑郁质C、粘液质D、胆汁质5、司诺克台球运动共有22个比赛用球,其中彩球()个。
A、15B、7C、6D、1三、多选题(每题4分,共20分)1、康乐项目经营的社会环境包括()。
A、客源消费层次B、地区经济环境C、人文环境D、社会政治环境2、康乐部经营有其自身的特点和规律,其特点有()。
A、经营的灵活性B、经营的适应性C、服务对象的随机性D、经营开发的风险性3、保龄球的主要特点在于()。
A、趣味性强B、具有宣泄功能,缓解压力C、从8岁到80岁都可以参加D、节约场地。
4、康乐部设备管理的特点有()。
A、非专业使用多B、专业知识含量大C、无形磨损率高D、要求管理效率高E、设备管理和维修涉及面广5、下列项目中,属于娱乐项目的是()。
A、保龄球B、台球C、游戏厅D、健身房E、舞厅四、简答题(每题8分,共32分)1、简述康乐项目设置的基本原则。
2、客人扭伤应如何处理?3、简要说明一下台球室服务程序。
《康乐服务与管理》试卷及答案.doc

试卷姓名 班 级 学 号……………………………装……………………………订……………………………线…………………………课程《康乐服务与管理》 (A 卷)3 请画出斯诺克台球的台型图( 15 分)4 请总结出游泳池的服务流程。
(15分)5 桑拿和按摩分别是怎么分类的?(15分)一1 康乐活动是怎么分类的?( 10 分)2 台球的设备是如何维护和保养的?( 15分)二案例分析(每题15分,共2题,总分30分)1、案例题一某康乐城的值班经理接到一位顾客打来的投诉电话,顾客在电话中怒气冲冲地说:“你们的台球厅服务员怎么回事,乱扣客人的钱?如何你们不给我好好解决这个问题,我要上法庭告你们去!”“你好!我是值班经理。
请您息怒,有什么问题我一定帮您解决。
请问先生贵姓?”值班经理心平气和地答道。
“我姓王。
我今天在你们台球厅打球,结账时服务员说缺了一个红色的球,扣了我20元。
可是我根本没有拿你们的球,凭什么要我赔偿!”“王先生,您别着急,我马上就去了解情况。
请您留下电话号码,过半个小时我给您答复,您看可以吗?”征得顾客同意后,值班经理放下了电话。
思考并作答:如何你是值班经理,接下来会怎么处理呢?2、案例题二一位客人在接受完桑拿按摩服务后,到服务台结账,并说有急事,催促服务员小李动作快些。
客人走后,小李发现客人没有把更衣柜的钥匙留下,服务员小李立刻向领班报告了此事。
思考并作答:假设你是领班,你会怎么做呢?答案一1 康乐分为康体、娱乐、保健。
其中,康体又分为健身、戏水、球类运动;娱乐又分为歌舞类、棋牌类、其他娱乐项目(网吧、游艺机、主题公园、户外运动);保健又分为按摩、水疗、美容。
2 台球设备的维护保养:球杆的维护、球台的维护清洁、台球的维护。
3 图略4 游泳服务流程:准备工作、迎宾、对客服务、结账送客、安全服务、结束工作。
5 桑拿浴分为:干蒸、湿蒸、韩式汗蒸、光波浴、药浴;按摩分为:中式、泰式、欧式、港式、足底、头部穴位、淋巴引流、spa。
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2013—2014学年下学期期中考试
得分
《康乐服务与管理》
适用于12旅游
题号 -一一 二二
二
四
五
六
总分
得分
、选择题:(每小题1分,共15分)
康乐活动是在闲暇时间进行的,它是一种(
A)非职业性的业余活动
C)专业活动 康乐活动目前是一种( A)少数富有阶层的活动 C)大众性活动 康乐设施设备在运转过程中发生故障时,
.A..采购部
...... C 、财务部 ( ) 、部门经理助理
C 、人事部 康乐消耗品入库、
、采购部
C 、部门主管 梳子等美发工具用前应该
'A /■用热水清洗’ B C 、确保无毛发
.选保龄球时,体重为 50kg
、9磅 B 、10磅
.当为客人提供陪练服务时, A 、分数超过客人越多越好 C 分数与客人保持相当
.台球起源于
(
A 、欧洲
…C 、美洲 .......... 10.对皮肤有问题的客人应该 A 、做美容手术 B
C 购买相关药品
11、桑拿浴分为干蒸和湿蒸两种,其中湿蒸起源于( A 、芬兰
B
、土耳其
C 、日本
1、 B) )
职业性的业余活动 D)
业余活动
2
.
3. 订
4
.
B) 专业人员的职业活动
应向
部门申报。
5. A
6.
7.
A
8. 9.
B 、工程部
D
、上级主管
负责对下属的考勤、考绩工作。
B 、部门经理
D 、主管
出库及时保管工作由
B (
、仓管人员 、部门经理
( )
、用医用酒精消毒
的人选择 ( C 、11 磅 应该:
(
) 12磅 )
B 、分数落后客人越多越好
) B 、亚洲
D 法国
()
、到医院就诊 )负责。
磅的保龄球。
12、 按摩是按(
)为单位计算费用的。
A “钟”(即45分钟)
B 、小时
C 分钟 13、 (
)负责KTV 的包厢开关机。
A 、歌舞厅服务员 B
、音响师
C 前台接待人员
14、 根据衣着、气质安排座位时,情侣应安排在( A 、中央显眼位置 B
、僻静优雅之处
C 前排位置
15、 在给客人按摩时,要不时的问询客人的反映是为了( A 、确定力度是否适当 B
、了解客人需求
C 确定按摩部位
1. 康乐的概念: _____________________________________________________________________________________
2. ____________________________________________________________________________ 优
质服务: ______________________________________________________________________________________________
3. 陪练服务 __________________________________________________________________________________________
4. 安全事故: ________________________________________________________________________________________
5. 娱乐休闲项目指的是
1、如果发生了火灾,在十分紧急的情况下我们应该立即报警,进行自救。
得分
、名词解释(每小题
1分,共5分)
得分
1. 康乐的服务标准包括(
2. 自动麻将机发明于( 康乐的组织结构分为( 酒吧的类型分为(
3. 4. (
5. 三、填空题(每小题1分,共10分)
)、(
)年,由(
)和(
)、( ) )、(
)和( )两种模式。
( )
)发明的。
)、
)。
消费者的主要有( 消费心里。
6.按摩的类型分为(
康乐质量中的劳务质量指的是( )、(
棋牌类娱乐分为( )和(
7、
(
8、 (
9、 )、
)。
)、(
)、(
)、
)。
游泳池分为( 10、高尔夫球分为(
得分
)、( )、
)和(
四、判断题(每题 1分,共10 分)
10小题,共30分)
1 •简述客人发生烫伤了该怎么办?
2.简述如果发生了火灾该怎么办?。
3.简述健身馆服务人员的岗位职责。
4.简述咼尔夫球的发展史。
2、客人在洗桑拿浴的时候我们只进行提醒高血压者禁止使用即可。
(
3、 安全事故包含人员伤害事故和火灾事故。
(
)
4、 身为陪练人员我们要了解客人的心理素质包含追求时尚、受尊重、获得成就感的心里。
( )
5、 康乐质量中的劳务质量包含礼节礼貌、
职业道德、服务态度、服务技能、服务效率( )
6、 酒吧的类型分为鸡尾酒吧,站立式酒吧、主题酒吧、氧吧。
(
7、 按摩是按以“钟”为单位计费。
(
)
8、 桑拿浴分为干湿两种,其中湿蒸起源于土耳其。
(
)
9、 领客人就位时,应该走在客人的左前方,侧步行走,并用手势迎领。
( 10、康乐部组织结构分为亚洲和欧美两种模式。
(
)
五、简答题(共
5. 迎领的技巧。
6.服务人员的岗位职责。
7、酒水推销的技巧。
8、简单的介绍下打保龄球需要的设备(场地、设施、服装)
9、优质服务的特征(概念及特征)
10、简述康乐场所出现安全事故的主要原因。
六、案例分析(共2题,共计30分)
上海市一家三星级饭店在第二、三层成功开展了餐饮项目后,计划在第四层开发娱乐项
目。
经市场调查,决定新建娱乐宫,主要开辟能接待300人的迪厅,并附有卡拉ok厅,溜
冰厅等娱乐场所,面对青少年,门票价格适中。
为此,饭店为娱乐宫开辟了专用的面向街道
的门面,并配有直达电梯。
开业后吸引了众多的迪斯科爱好者,每到周末与节假日人员爆满,生意十分火爆,名声越来越大。
他们还邀请了一定名气的摇滚乐队进行表演节目,并领舞,使娱乐宫成为上海市青年人在晚上或周末的好去处。
但时间一长,饭店总经理发现光顾
娱乐宫的住店客人少了,另外,饭店客房出租率呈下降趋势。
饭店总经理认真分析了这些问
题,意识到饭店在娱乐经营项目的选择上与饭店客人脱轨,使客房出租率下降。
于是,他召开了部门经理会议研究对策,采以措施扭转这种局面。
分析思考:
1、饭店在开发娱乐项目时存在什么问题?
2、饭店如何解决这一问题?
林先生是香港人,受聘于一外资企业,常住饭店。
一天的繁忙工作之余,他喜欢来到饭店的台球室与服务员打上两三个小时。
她和服务员们都很熟。
在这里除了能像老朋友似的聊天外,他总能感觉到自己的球技在不断的长进,每回都与对手不相上下。
在他看来,唯有在此,才没有约束感,方能体会斯诺克的绅士风度,体会不相上下的竞技魅力了。
某日,接待他的是一个刚来不久的年轻实习生,小伙子热情接待了林先生,并答应陪其打。
但是,短短的一个多小时,小伙子干净利索的以大比分赢了林先生两局,让林先生感觉与他个根本就不是一个级别的,只有初学者的笨拙感与尴尬。
他沮丧的提早买了单,并索然无味的离开了台球室。
以后,林先生再也没有进过台球厅,而是进了一家保龄球馆。
分析思考:
1、问题的症结出在哪里?
2、林先生有哪些心理需求?应如何提供针对性服务?。