微生物知识点整理
微生物学知识点总结
绪论1、微生物的分类2、甲类法定报告传染病：鼠疫，霍乱3、发展史巴斯德：巴氏消毒法，研制鸡霍乱、炭疽和狂犬病疫苗郭霍：郭霍法则弗莱明：青霉素汤飞凡：分离出沙眼衣原体细菌的形态与结构1、观察细菌的大小和形态，应选择适宜生长条件下的对数生长期细菌为宜。
2、细菌的基本结构3、细菌细胞壁缺陷型（L-型细菌）高渗环境中可生长典型菌落：油煎蛋样菌落可恢复为原菌4、细菌的特殊结构5、细菌芽胞并不直接引起疾病，只有在芽胞发芽成为繁殖体后，才能迅速大量繁殖而致病。
6、芽胞不包含质粒。
7、细菌的抵抗力比较：有芽胞，选芽胞；无芽胞，选金黄色葡萄球菌。
8、细菌的生长繁殖（1）个体的生长繁殖二分裂；代时：15~30分钟（2）群体的生长繁殖9、细菌合成代谢产物致病作用：热原质，毒素（外毒素和内毒素），侵袭性菌鉴别作用：色素，细菌素治疗作用：抗生素，维生素噬菌体1、噬菌体是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒。
2、噬菌体具有病毒的基本特性：①个体微小，无细胞结构；②严格胞内寄生；③有严格的宿主特异性；④抗原性；⑤抵抗力3、噬菌体的化学组成：核酸，一种，DNA或RNA，遗传物质；蛋白质，保护核酸，识别宿主菌4、噬菌体分类①毒性噬菌体增殖过程：吸附、穿入、生物合成、成熟与释放。
吸附的原理：受体、配体特异性结合②温和噬菌体整合在细菌基因组上的噬菌体基因称为前噬菌体。
带有前噬菌体的细菌称为溶原性细菌。
三状态两周期：三状态，①游离的具有传染性的噬菌体颗粒；②宿主菌胞质内类似质粒的噬菌体核酸；③前噬菌体。
两周期：溶原性周期和溶菌性周期。
★毒性噬菌体只有溶菌性周期。
细胞的变异与遗传1、细菌基因组的组成：细菌染色体、质粒、整合在染色体中的噬菌体基因组、转座元件2、质粒的特征：①自我复制；②编码产物赋予细菌某些性状的特征；③可自行丢失与消除，非必需；④具有转移性；⑤相容性与不相容性3、细菌由野生型变为突变型，经过第二次突变恢复野生型的性状，称为回复突变；往往是表型回复突变，即第二次突变没有改变正向突变的序列，只是在其他位点发生突变，从而抑制了第一次突变的效应，称为抑制突变。
微生物知识点整理
微生物知识点整理第一章绪论1、微生物的特点：A. 形体微小，结构简单B. 种类繁多，分布广泛C. 代谢类型多，代谢能力强D. 生长繁殖快，培养容易E. 容易发生变异，适应能力强2微生物根据进化水平和细胞结构的不同，分为：原核微生物和真核微生物具有核膜包被的真正细胞核、能进行有丝分裂、细胞质中有线粒体的微小生物，称为真核微生物。
原核微生物：细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体和螺旋体。
真核微生物：真菌、单细胞藻类、原生动物第二章原核微生物1、细菌的基本形态:球状、杆状和螺旋状2、细菌的一般结构和特殊结构一般结构：细胞壁、细胞膜、细胞质及内含物、核区和质粒特殊结构：糖被、鞭毛、菌毛、性毛、芽孢及其他休眠组织、菌鞘、附器 3、革兰氏染色步骤：A初染：结晶紫B媒染：碘液C脱色：乙醇D复染：番红原理：革兰氏阳性菌细胞壁厚，肽聚糖含量高，交联度大，网孔小，乙醇脱色时肽聚糖网孔会因脱水而明显收缩，且不含类脂，故不会因为乙醇处理而出现孔壁，结果结晶紫与碘的复合物仍存留在细胞壁内，使之呈现紫色；革兰氏阴性菌壁薄，肽聚糖含量低，交联度小，网孔大，乙醇脱色时肽聚糖收缩不明显，且类脂含量高，被乙醇溶解使壁出现较大的孔隙，结晶紫和碘的复合物被洗去，复染时染上番红的红色4、细菌的繁殖方式：裂殖5、菌落：单个细菌细胞或一小堆同种细胞迅速生长繁殖形成肉眼可见的、有一定形态的子细胞群6、放线菌：以孢子进行繁殖，分为基内菌丝、气生菌丝和孢子丝为什么属于原核生物？①放线菌的菌丝体为单细胞，菌丝直径比真菌细，与细菌接近；②无核膜、核仁和线粒体等，核糖体为70S，属原核生物；③细胞壁含胞壁酸，二氨基庚二酸，不含几丁质，纤维素，革兰氏染色阳性；④对环境pH值的要求是近中性或微偏碱，这与细菌相近而不同于真菌 (一般偏酸性)；⑤凡能抑制细菌的抗生素也能抑制放线菌，而抑制真菌的抗生素对放线菌无抑制作用；⑥对溶菌酶敏感。
7、古菌的细胞结构特点：细胞壁：没有真正的肽聚糖，多糖、蛋白质或糖蛋白构成细胞膜：(1) 磷脂中疏水尾有特殊的长链烃组成(2) 甘油与烃链特殊的醚键连接(3) 存在独特的单分子层膜或单、双分子层混合膜。
微生物学重点知识点归纳总结
微生物学重点知识点归纳总结微生物学是研究微小生物的科学，包括细菌、真菌、原生动物和病毒等微生物的结构、生理学、代谢、遗传学、发育、系统学和分类学等方面的知识。
下面是微生物学的一些重点知识点的归纳总结：1.微生物的分类：微生物按照是否有细胞核可以分为原核生物和真核生物；按照细胞形态可以分为球状、杆状和螺旋状等；按照营养方式可以分为化能和光能微生物等。
2.细胞结构：微生物的细胞结构包括细胞膜、细胞壁、细胞质、核酸和细胞器等。
微生物的细胞膜是控制物质进出的重要结构；细胞壁可以提供细胞保护和形状维持的功能；细胞质是细胞内的基质，包含核酸、蛋白质和有机物等；核酸是遗传信息的载体；细胞器是细胞内具有特定功能的分子机器。
3.微生物的代谢：微生物的代谢主要包括能量代谢和物质转化。
微生物可以通过发酵、呼吸或光合作用获得能量，并将无机物或有机物转化为有机物或无机物。
4.微生物遗传学：微生物的遗传物质主要是DNA，通过DNA的复制、转录和翻译等过程进行遗传信息的传递和表达。
微生物的遗传物质可以通过水平基因转移方式在不同的微生物之间传递。
5.微生物的繁殖：微生物的繁殖方式主要包括二分裂、芽生、分生孢子和性繁殖等。
不同的微生物具有不同的繁殖方式，适应不同的环境。
6.微生物与人类：微生物对人类的生活和健康有着重要的影响。
一些微生物可以引起人类疾病，如细菌感染、真菌感染和病毒感染等；同时，微生物也是食品工业、医药工业和环境保护等领域的重要资源。
7.微生物控制与利用：微生物的控制包括抗菌药物的研发和应用、消毒和灭菌等。
微生物的利用包括发酵工业、废物处理、环境修复和生物农药等。
8.微生物生态学：微生物在自然界中以群落的形式存在，与环境相互作用。
微生物群落的组成和功能对环境的稳定和生态系统的功能有着重要的影响。
以上是微生物学的一些重点知识点的归纳总结，微生物学是一门综合性的学科，与其他学科如生物学、化学、生物工程等密切相关。
了解微生物学的基本概念和原理，有助于我们更好地理解和应用微生物的知识。
(整理)微生物学期末考试知识点汇总
一．绪论1.微生物:肉眼难以看清、需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微小生物的总称。
分类：无细胞结构：病毒、亚病毒因子有细胞结构：原核生物、真核生物六界系统：占4界，病毒界、原核生物界、原生生物界、真菌界三域学说：古菌域、细菌域、真核生物域2.列文虎克：微生物学的开拓者、世界上第一个观察到微生物的人——1676巴斯德：微生物学的奠基人、否定“自然发生”学、说证明微生物引起发酵、制备疫苗预防疾病、发明巴斯德消毒法科赫：细菌学的奠基人、发明固体培养基、分离出病原菌、提出“科赫法则”、创立显微镜技术布赫纳：用酵母菌无细胞压榨汁将葡萄糖进行酒精发酵取得成功，发现了微生物酶的重要作用、从此将微生物学推到了生化研究的阶段。
3.微生物的特点：（1）形态微小结构简单（2）代谢旺盛繁殖快速（3）适应性强容易变异（4）种类繁多分布广泛（5）食谱广、易培养、起源早、休眠长二．原核微生物第一节：细菌1.细菌的基本形态：杆状、球状、螺旋状2.细菌的大小：度量细菌细胞大小常用的单位是微米um。
1m=103mm=106um=109nm.大肠杆菌可作为典型的细菌细胞大小的代表，平均长度约为2um，宽0.5um。
最小到最大：50nm~0.75mm，相差一万倍。
3.细胞壁的功能：（几乎所有细菌（除支原体外）都有细胞壁）（1）保护细菌免受机械性或其他外力的破坏。
（2）维持细胞特有的形状（3）屏障保护功能（4）提供细胞的生长、分裂和鞭毛的着生、运动所必需的结构（5）赋予细胞特定的抗原性、致病性和对抗生素及噬菌体的敏感性。
4.革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁结构比较5.细菌的革兰氏染色机制阳性：肽聚糖的含量与交联程度都比较高，肽聚糖层多，所以细胞壁较厚，壁上的间隙较小，媒染后形成的结晶紫—碘复合物就不易被洗脱出细胞壁，加上它本来就不含脂质，乙醇洗脱时细胞壁非但没有出现缝隙，反而使肽聚糖层的网孔因脱水而变得通透性更小，结果蓝紫色的结晶紫—碘复合物就留在细胞内而使细胞呈蓝紫色。
微生物知识点总结经典整理
微生物知识点总结经典整理微生物是一类以单细胞形式存在的生物，包括细菌和真菌等。
微生物在自然界中广泛存在，对地球生态系统的稳定和生命的演化起着重要作用。
本文将对微生物的基本知识点进行整理和总结。
第一部分：微生物的分类和特征1.细菌：细菌是一类单细胞原核生物，形态多样，常见形式有球形、棒状和螺旋状等。
细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，根据其细胞壁的特性来进行分类。
2.真菌：真菌是一类真核生物，包括单核菌和多核菌两大类。
真菌体内含有细胞壁和细胞膜，能够通过孢子繁殖。
真菌对于分解有机物质和维持生态系统平衡具有重要作用。
3.病毒：病毒是一类非细胞性的微生物，由蛋白质包裹的核酸构成，无自主生殖能力。
病毒必须寄生在宿主细胞内才能进行繁殖，病毒感染可以导致多种疾病的发生。
第二部分：微生物的生命周期和繁殖方式1.细菌的生命周期：细菌的生命周期分为两个阶段，即生长期和静止期。
细菌通过二分裂方式进行繁殖，分裂速度快，可以在短时间内形成数以亿计的细菌。
2.真菌的生命周期：真菌的生命周期包括有性生殖和无性生殖两种方式。
真菌通过孢子进行繁殖，孢子可以通过风、水和动物传播，形成新的真菌体。
3.病毒的生命周期：病毒的生命周期分为感染和复制两个阶段。
病毒通过寄生在宿主细胞内，利用宿主细胞的代谢机制进行复制，最终导致宿主细胞死亡。
第三部分：微生物的作用和应用1.微生物在生态系统中的作用：微生物在生态系统中扮演着重要角色，包括分解有机物质、氮循环、维持土壤健康等。
2.微生物在食品工业中的应用：微生物在食品工业中起着重要作用，如酵母菌在面包和啤酒的发酵过程中的应用。
3.微生物在医学中的应用：微生物在医学中的应用包括疫苗的制备、抗生素的研发和微生物检测等。
4.微生物的生物技术应用：微生物的生物技术应用包括基因工程、发酵工程和环境修复等。
第四部分：微生物与人类的关系1.微生物与人体健康：人体内存在大量微生物，包括益生菌和致病菌。
益生菌对维持肠道健康和免疫系统具有重要作用，而致病菌可能导致各种疾病的发生。
微生物学各章知识点总结
微生物学各章知识点总结第一章：微生物的概念和分类体系1. 微生物的概念微生物是指肉眼不可见的微小生物体，包括细菌、真菌、病毒和原生动物等。
它们在自然界中广泛分布，对生态系统的循环和平衡起着重要作用。
2. 微生物的分类体系微生物按照生物学特征可以分为原核生物和真核生物两大类，其中原核生物包括细菌和蓝藻，真核生物包括真菌和原生动物。
此外，病毒是一种非细胞生物，通常被单独归类。
第二章：微生物的结构和形态1. 细菌的结构和形态细菌是单细胞微生物，其主要结构包括细胞壁、细胞膜、胞质和遗传物质。
细菌的形态多样，包括球菌、杆菌和螺旋菌等。
2. 真菌的结构和形态真菌是多细胞或单细胞微生物，其主要结构包括菌丝、分生子、孢子和细胞壁等。
真菌的形态多样，包括酵母菌、霉菌和子囊菌等。
3. 病毒的结构和形态病毒是非细胞微生物，其主要结构包括蛋白质外壳、遗传物质和蛋白质套等。
病毒的形态多样，包括线状、球状和多棱体等。
第三章：微生物的生长和繁殖1. 细菌的生长和繁殖细菌的生长是指细胞的增加和分裂过程，主要包括营养摄取、分裂和排泄等。
细菌的繁殖有二分裂、分裂和梭孢子等方式。
2. 真菌的生长和繁殖真菌的生长是指菌丝的延伸和分支过程，主要包括分生子的产生和分裂等。
真菌的繁殖有无性生殖和有性生殖两种方式。
3. 病毒的生长和繁殖病毒的生长是指在寄主细胞内复制遗传物质和合成蛋白质，主要包括吸附、穿透和复制等。
病毒的繁殖有裸核和包膜两种方式。
第四章：微生物的代谢和营养1. 细菌的代谢和营养细菌的代谢包括异养和自养两种方式，同时也可根据在氧气的存在下进行厌氧和需氧代谢。
细菌的营养包括糖类、氨基酸和脂肪等多种。
2. 真菌的代谢和营养真菌的代谢包括异养和自养两种方式，同时也可根据生长温度进行低温菌和高温菌。
真菌的营养包括糖类、氨基酸和无机盐等多种。
3. 病毒的代谢和营养病毒是非细胞生物，因此没有自身代谢和营养循环，其复制和生长需要依赖寄主细胞的物质和能量。
微生物学重要知识点总结
微生物学重要知识点总结一、微生物的分类微生物根据其形态特征、生理代谢、遗传特性等可以进行分类。
常见的微生物包括细菌、真菌和病毒等。
细菌根据形态可以分为球菌、杆菌、弧菌等；根据培养特性可以分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌等。
真菌主要包括酵母菌和霉菌等；病毒则是一种非细胞结构，需要依赖寄生生活在宿主细胞内。
此外，微生物还包括一些原生动物和古菌等。
二、微生物的结构特征细菌一般由细胞壁、细胞膜、质体、核酸（DNA和RNA）等组成；真菌一般由菌丝、孢子、菌丝体等组成；病毒主要由核酸和蛋白质组成。
细菌和真菌的细胞壁主要由聚糖和蛋白质组成；细胞内含有的质体则是一种脂质小体，可以存储营养物质和合成ATP；核酸是微生物遗传信息的载体，控制着微生物的生长、发育和代谢等功能。
三、微生物的生理代谢微生物的生理代谢包括碳源代谢、氮源代谢、微量元素代谢等。
微生物利用不同的碳源进行代谢，可以分为光合作用和呼吸作用等；氮源代谢涉及氨基酸合成、蛋白质合成等；微生物对于微量元素如铁、锌、钙等的需求也是不可忽视的。
此外，微生物的代谢还包括能源代谢、生长因子合成、酶系统和代谢产物等。
四、微生物的遗传变异微生物的遗传变异主要包括基因突变、基因重组和水平基因转移等。
基因突变是指DNA序列发生改变，可能导致蛋白质结构和功能的改变；基因重组是指不同DNA片段之间的重组，可能导致新基因的产生；水平基因转移是指不同微生物之间的基因信息交换，可能导致新基因的获得。
这些遗传变异对微生物的进化、适应性和病原性都具有重要意义。
五、微生物的病原性微生物可以引起多种疾病，包括传染病、寄生虫病、真菌感染等。
细菌的病原性主要包括产生毒素、对宿主组织的侵袭以及对宿主免疫系统的干扰等；真菌则主要通过产生毒素、分解组织以及对宿主免疫反应的影响等；病毒主要依赖宿主细胞进行复制和感染，可能导致细胞变性和凋亡。
微生物与宿主之间的相互作用是微生物病原性的重要表现。
六、微生物的抗性微生物可以产生抗生素、产生酶和产生毒素等多种抗性机制。
微生物知识点总结
一、名词解释：1.温和噬菌体(temperate phage)：噬菌体基因与宿主染色体整合，不产生子代噬菌体，但噬菌体DNA能随细菌DNA复制，并随细菌的分裂而传代。
2.溶原性：温和噬菌体这种产生成熟噬菌体颗粒（前噬菌体偶尔可自发地或在某些理化和生物因素的诱导下脱离宿主菌基因组而进入溶菌周期，产生成熟噬菌体，导致细菌裂解）和溶解宿主菌的潜在能力，称为溶原性。
3.溶原性细菌：带有前噬菌体基因组的细菌称为溶原性细菌。
4.荚膜：荚膜是一些细菌在其细胞表面分泌的一种黏性物质，把细胞壁完全包围封住，这层黏性物质就叫荚膜。
5.菌胶团：有些细菌由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式互相黏集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团，叫做菌胶团。
6. 芽孢:某些细菌遇到不良环境时，在其细胞内形成一个内生孢子叫芽孢。
7.酶的活性中心：是指酶的活性部位，是酶蛋白分子直接参与和底物结合，并与酶的催化作用直接有关的部位。
8.生长因子：是一类调节微生物正常生长代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物。
9.培养基：根据各种微生物对营养的需要（如水，碳源，能源，氮源，无机盐及生长因子等），按一定的比例配制而成的，用以培养微生物的基质，称为培养基。
10.选择培养基：根据某微生物的特殊营养要求，或对各种化学物质敏感程度的差异而设计、配制的培养基，称为选择培养基。
11.鉴别培养基：几种细菌由于对培养基中某一成分的分解能力不同，其菌落通过指示剂显示出不同的颜色而被区分开，这种起鉴别和区分不同细菌作用的培养基，叫鉴别培养基。
12.发酵：是指在无外在电子受体时，底物脱氢后所产生的还原力[H]不经呼吸链传递而直接交给某一内源性中间产物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。
13.好氧呼吸：是有外在最终电子受体（O2）存在时，对底物（能源）的氧化过程。
14.无氧呼吸*：无氧呼吸又称厌氧呼吸，是一类电子传递体系末端的受氢体为外源无机氧化物的生物氧化。
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微生物知识点整理第一章绪论1、微生物的特点：A. 形体微小，结构简单B. 种类繁多，分布广泛C. 代类型多，代能力强D. 生长繁殖快，培养容易E. 容易发生变异，适应能力强2微生物根据进化水平和细胞结构的不同，分为：原核微生物和真核微生物具有核膜包被的真正细胞核、能进行有丝分裂、细胞质中有线粒体的微小生物，称为真核微生物。
原核微生物：细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体和螺旋体。
真核微生物：真菌、单细胞藻类、原生动物第二章原核微生物1、细菌的基本形态:球状、杆状和螺旋状2、细菌的一般结构和特殊结构一般结构：细胞壁、细胞膜、细胞质及含物、核区和质粒特殊结构：糖被、鞭毛、菌毛、性毛、芽孢及其他休眠组织、菌鞘、附器 3、革兰氏染色步骤：A初染：结晶紫B媒染：碘液C脱色：乙醇D复染：番红原理：革兰氏阳性菌细胞壁厚，肽聚糖含量高，交联度大，网孔小，乙醇脱色时肽聚糖网孔会因脱水而明显收缩，且不含类脂，故不会因为乙醇处理而出现孔壁，结果结晶紫与碘的复合物仍存留在细胞壁，使之呈现紫色；革兰氏阴性菌壁薄，肽聚糖含量低，交联度小，网孔大，乙醇脱色时肽聚糖收缩不明显，且类脂含量高，被乙醇溶解使壁出现较大的孔隙，结晶紫和碘的复合物被洗去，复染时染上番红的红色4、细菌的繁殖方式：裂殖5、菌落：单个细菌细胞或一小堆同种细胞迅速生长繁殖形成肉眼可见的、有一定形态的子细胞群6、放线菌：以孢子进行繁殖，分为基菌丝、气生菌丝和孢子丝为什么属于原核生物？①放线菌的菌丝体为单细胞，菌丝直径比真菌细，与细菌接近；②无核膜、核仁和线粒体等，核糖体为70S，属原核生物；③细胞壁含胞壁酸，二氨基庚二酸，不含几丁质，纤维素，革兰氏染色阳性；④对环境pH值的要近中性或微偏碱，这与细菌相近而不同于真菌 (一般偏酸性)；⑤凡能抑制细菌的抗生素也能抑制放线菌，而抑制真菌的抗生素对放线菌无抑制作用；⑥对溶菌酶敏感。
7、古菌的细胞结构特点：细胞壁：没有真正的肽聚糖，多糖、蛋白质或糖蛋白构成细胞膜：(1) 磷脂中疏水尾有特殊的长链烃组成(2) 甘油与烃链特殊的醚键连接(3) 存在独特的单分子层膜或单、双分子层混合膜。
古菌细胞膜上含有多种独特的脂类细胞质：无细胞器，核糖体70 S 8、其他原核微生物的特点蓝细菌无叶绿体，无鞭毛，含叶绿素a，革兰氏染色阴性，无真核，70S核糖体，而且细胞壁中含有肽聚糖，对青霉素和溶菌酶十分敏感。
立克次氏体体1）G-，寄生无完整的酶系统2）对热敏感，56C以上30min即可杀死，对四环素，青霉素等抗生素敏感3）二分裂繁殖，宿主一般为节肢动物，可从伤口侵入人体4）基因组很小。
5）致病性：在宿主血流量增殖，并产毒素支原体：不含有细胞壁，最小最简单有核区无细胞壁，对抑制壁合成抗生素不敏感“油煎蛋”菌落细胞膜胞膜含甾醇能独立生活,有完整的酶系统基因组小，~ 二分裂可以用人工配制的培养基培养衣原体：①有革兰氏阴性细菌特征的细胞壁，核糖体70S，以二分裂方式繁殖；②有不完整的酶系统，尤其缺乏产能代的酶系统; ③对抗生素敏感，对青霉素不敏感。
④生活方式严格的专性细胞寄生。
⑤有特殊的生活史和两种形态，可在宿主细胞形成包涵体螺旋体：具有细菌的基本特征,有完整的酶系统，革兰氏阴性9、名词解释菌落：单个细菌细胞或一小堆同种细胞迅速生长繁殖形成肉眼可见的、有一定形态的子细胞群溶菌酶：芽孢：是某些细菌在生长发育后期，细胞形成的圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠体。
他不是繁殖体，只起度过不良环境的作用。
伴孢晶体：某些芽孢杆菌形成芽孢的同时，在菌体产生的一个方形或菱形的碱溶性蛋白质晶体。
对200多种昆虫的幼虫有强烈的毒杀作用第三章真核微生物 1、酵母菌的细胞形态与结构细胞壁——酵母纤维素细胞膜——麦角甾醇细胞核球形2、酵母菌的繁殖方式：无性繁殖和有性繁殖无性繁殖：芽殖芽裂裂殖产生无性孢子：掷孢子、厚垣孢子、节孢子有性繁殖：两个形态相同、性别不同的细胞经过质配、核配和减数分裂，生成孢子的过程。
3、霉菌：基本单位是菌丝：无隔膜菌丝和有隔膜菌丝A、营养菌丝体的特化形态：假根、吸器、附着胞、菌核、菌索、菌丝束、匍匐菌丝、捕捉菌丝B、气生菌丝体的特化形态：子实体霉菌细胞组成：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、核糖体、线粒体及含物细胞壁的不同之处：大部分霉菌的细胞壁几丁质组成，其细胞壁可被蜗牛消化液中的酶溶解，得到原生质体 4、霉菌的繁殖方式：生孢子——孢囊孢子分生孢子无性孢子外生孢子节孢子菌丝细胞形成——厚垣孢子霉菌繁殖卵孢子有性孢子接合孢子子囊孢子菌丝片段伸长，产生分枝——断裂繁殖5、担子菌特点：大，形成子实体，产生担孢子，属于真核生物第四章病毒一、名字解释：1、包涵体：包涵体是病毒复制复合物、转录复合物、复制和装配中间体、核壳和毒粒在寄主细胞特定区域形成的病毒加工厂。
它在寄主细胞中的定位反映了病毒的复制位点2、核衣壳：是病毒蛋白质衣壳和病毒核酸的合称。
壳体蛋白：是指围绕病毒核酸并与之紧密相连的蛋白质外壳，许多壳粒组成。
3、噬菌体效价：若每个噬菌体产生一个噬菌斑，则根据在固体培养基上形成的噬菌斑数可测得每毫升试样中含有的侵染噬菌体粒子数。
二、病毒的基本特点 1.个体极小2.缺乏独立代能力3.没有细胞结构4.对一般抗生素不敏感，对干扰素敏感5.具有双重存在方式三、病毒的分类真病毒病：至少含有核酸和蛋白质朊病毒：只含单一蛋白亚病毒拟病毒：不可单独侵染宿主细胞亚病毒包括：卫星病毒、卫星RNA、类病毒、朊病毒四、病毒的结构：核酸和蛋白质衣壳五、病毒增殖的过程和步骤：吸附、侵入、合成、装配、释放六、一步生长曲线的特点：可反映每种噬菌体的3个重要特性参数：潜伏期、裂解期和裂解量 1、潜伏期：噬菌斑数目不增加。
前一阶段隐蔽期检测不到完整的噬菌体，后一阶段胞累积期噬菌体数量急剧增加 2、裂解期：已装配成成熟噬菌体并裂解细胞释放，噬菌斑数目突然急速增加3、平稳期：噬菌斑数目在最高处达到稳定七、溶源性细菌的特点 1、温和噬菌体：感染细菌后不增值也不裂解细菌的噬菌体 2、溶源性细菌：整合上噬菌体 DNA的细菌。
特点：稳定性、免疫性、裂解、溶源转变八、病毒的分类：脊椎动物病毒、无脊椎动物病毒，植物病毒和微生物病毒第五章微生物的营养1、六大营养物质：碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子和水有机物：化能异养微生物的能源化学物质能源无机物：化能自养微生物的能源光能完全无机藻类和蓝细菌光能异养型二氧化碳及有机物简单有机物化能自养型二氧化碳无机物光能人工培养需供应生长因素红螺细菌无机物严格的无菌环境硫杆菌、硝化化能异养型有机物有机物有机物需有机物产生ATP 绝大多数原核微生物和全部真核微生物3、微生物对营养物质的吸收不通过膜上载体蛋白：单纯扩散运输方式不消耗能量：促进扩散通过膜上载体蛋白运动前后溶质分子不变：主动运输消耗能量运动前后溶质分子改变：基团转位举例：P126 运输方式浓度载体耗能运送分子发生变化单纯扩散高→低不需要不耗能不变化促进扩散高→低需要主动运输低→高需要基团转位低→高需要不耗能不变化耗能耗能不变化变化基团转为的特点：既需特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式，其特点是溶质在运送前后还会发生分子结构的变化，因此不同于一般的主动运送。
4、培养基的配置原则：A、目的明确；B、营养协调；C、理化适宜；D、经济节约；E、及时灭菌 5、培养基的类型：根据培养基物理状态：A、固体培养基；B、液体培养基；C、半固体培养基;D、脱水培养基根据培养基的用途来：基础培养基：满足一般微生物生长繁殖所需要的营养物质。
加富培养基：一般常加入血、血清或动植物提取给氧要求苛刻的液或其他营养物质。
主要培养某些营养要求苛刻的异养微生物。
常用于菌种筛选选择性培养基:根据不同的微生物对营养的特殊要求，或对某种化合物的敏感性不同而设计的培养基。
分离出微生物。
鉴别培养基:在培养基中加入某种特殊化学物质，通过培养后的显色反应区别微生物。
举例：加入伊红、美蓝，产生酸性代产物，长出带金属光泽深紫色菌落，鉴别大肠杆菌第六章微生物的代1、微生物的代包括物质代和能量代2、产能代：是物质在生物体经过一系列连续的氧化还原反应，逐步分解并释放出能量的过程，又称生物氧化看书或PPT 第二节微生物的产能与代 P149 发酵与呼吸根本区别：发酵与呼吸的最终电子受体不一样发酵：微生物细胞在产能代中将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代产物的过程呼吸：是从葡萄糖或其他有机物质脱下的电子或氢经过呼吸链，交给最终电子受体氧或其他无机物，并在传递电子过程中产生ATP的生物化学过程 4、有氧呼吸：是指以分子氧作为最终电子受体的生物氧化过程以葡萄糖为基质的有氧呼吸分为两个阶段第一阶段：葡萄糖经过糖酵解作用，将葡萄糖分解为2分子丙酮酸第二阶段：在有氧的情况下，丙酮酸通过TCA循环彻底分解形成CO2和H2O，同时生成大量ATP产物：1葡萄糖经TCA循环可产生38个ATP, CO2和H2O 无氧呼吸：是指在厌氧条件下，以外源无机氧化物代替分子氧为最终电子受体的生物氧化过程根据呼吸链末端受氢体的不同分为无机盐呼吸：硝酸盐呼吸、硫酸盐呼吸、硫呼吸、铁呼吸及碳酸盐呼吸等有机物呼吸：延胡索酸呼吸、甘氨酸呼吸及氧化三甲胺呼吸等微生物的种类：厌氧菌和兼性厌氧菌3、固氮微生物自生固氮微生物：在固氮酶的作用下，将分子氮转化为氨，进一步合成氨基酸，合成自身的蛋白质。
固氮效率低共生固氮微生物：一般需要与高等植物共生才能固定分子氮或者只有在共生条件下才表现出旺盛的固氮作用。
有更高的固氮效率、形成根瘤、与非豆科植物共生联合固氮微生物：必须生活在植物根际、叶面或动物肠道等处才能固氮的联合固氮菌。
不形成根瘤，有较强的寄主专一性，且固氮作用比自然条件下强得多。
4、固氮反应五要素： ATP的供应还原力[H]及其载体还原底物N2 Mg2+固氮酶及严格的厌氧环境5、多糖的生物合成细胞质中合成—UDP-胞壁酸5肽细胞膜上合成—肽聚糖单体亚单位细胞膜外的合成—肽聚糖单体的连接 A转糖基作用：所形成的β-1,4糖苷键，使多糖链横向连接延伸一个双糖单位B转肽作用:使前后两多糖链上的五肽桥上游离的氨基和五肽尾的第4个氨基酸游离的羧基相连;青霉素可抑制转肽作用6、次生代：是指微生物在一定的生长时期，以初级代产物为前体，合成一些对于该微生物没有明显的的生命活动无明确功能的物质的过程。
次生代途径即使被阻断也不会影响菌体生长7、次生代的产物的种类：维生素类、抗生素类、生长刺激素、毒素、色素 8、微生物代调节的方式酶合成的调节：酶合成的诱导、酶合成的阻遏酶活性的调节：酶活性的激活、酶活性的抑制第七章微生物的生长名字解释突变：指遗传物质发生结构或数量的变化的现象营养缺陷型：指于基因突变引起代过程中失去合成某种酶的能力，而无法合成某种必须的生长物质的突变型，只有加入响应的生长物质才会生长 1、纯培养的分离方法：平板分离法：稀释倒平皿法、平板划线法单细胞分离法选择培养基分离法 2、微生物的培养方法好氧培养法：固体培养方法、液体培养方法厌氧培养方法3、细菌生长的本质：染色体的复制。