星巴克发展历程
星巴克品牌发展史
星巴克品牌发展史星巴克是一家来自美国的连锁咖啡公司，成立于1971年。
以下是星巴克品牌发展史的主要里程碑：1. 1971年：星巴克成立于美国西雅图的皮克街市场。
最初，星巴克以售卖新鲜炒制的咖啡豆和咖啡用品为主。
2. 1982年：星巴克的第一家咖啡店开业，成为一个咖啡豆批发和零售业务的咖啡店。
3. 1987年：星巴克创始人霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）收购了星巴克，并开始将其转变为一个面向大众消费者的咖啡连锁店。
4. 1991年：星巴克在美国国内开设了100家门店。
5. 1992年：星巴克在纽约证券交易所上市，成为一家公开上市公司。
6. 1993年：星巴克开始在美国以外的地区开设门店，首个国际市场是日本。
7. 1995年：星巴克开始开设位于加州的第一个咖啡餐厅，提供更多种类的食品和饮料。
8. 1996年：星巴克在新加坡开设了第一个亚洲门店。
9. 1997年：星巴克进军欧洲市场，首个欧洲门店开设在英国。
10. 2000年：星巴克进军拉丁美洲市场，在墨西哥开设首个拉美门店。
11. 2003年：星巴克进军中东市场，在科威特开设首家中东门店。
12. 2008年：由于全球金融危机的爆发，星巴克开始关闭一些不盈利的门店，并削减企业规模。
13. 2011年：星巴克进军印度市场，与塔塔集团合作，在孟买开设首家印度门店。
14. 2014年：星巴克在中国大陆市场开设了1000家门店。
15. 2018年：星巴克宣布与华为合作，在中国大陆的门店提供华为支付服务。
星巴克的品牌发展历程是一个从传统咖啡豆批发商到全球领先咖啡连锁店的转变过程。
它秉承高品质咖啡和社区文化的理念，致力于为消费者提供舒适的咖啡体验。
星巴克发展历程
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• 今天，星巴克公司已成为北美地区一 流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品 牌的拥有者，它的扩张速度让《财富》、 《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。
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•
中国国家主席胡锦涛称，他很想成为
星巴克咖啡馆的常客。
• 在比尔·盖茨家里出席晚宴时他通过
是不可能去读《白鲸》这部书，更不要说去了解
星巴克这个人物了。从星巴克这一品牌名称上，
就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通
的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊
重人本位的富有小资情调的城市白领。
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• 顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。试想，透 过巨大的玻璃窗，看着人潮汹涌的街头，轻轻啜 饮一口香浓的咖啡，这非常符合“雅皮”的感觉 体验，在忙碌的都市生活中何等令人向往！星巴 克的成功在于，在消费者需求的中心由产品转向 服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地 创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖 啡宗教’。”
如在顾客发现东西丢失之前就把原物归还；门店
的经理赢了彩票把奖金分给员工，照常上班；南
加州的一位店长聘请了一位有听力障碍的人教会
他如何点单并以此赢得了有听力障碍的人群，让
他们感受到友好的气氛等。
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• 品牌联盟： 1993年barnes&nobile开始与 星巴克合作，让星巴克在书店里开设自己 的零售业务，星巴克可吸引人流小憩而不 是急于购书，而书店的人流则增加了咖啡 店的销售额。
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• 品牌传播：星巴克的品牌传播并不是简单 的模仿传统意义上的铺天盖地的广告和巨 额促销，而是独辟蹊径，采用了一种卓尔 不群的传播策略——口碑营销，以消费者 口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群 的成长。
1987—1997：星巴克帝国从0到1的关键节点
1987—1997：星巴克帝国从0到1的关键节点作者：黄海来源：《销售与市场·渠道版》2017年第03期一个零售企业的崛起，不可能仅仅是因为空间塑造和生活方式的引领，更是因为在其进入的品类中，以合理成本结构提升了客户体验，即大幅度优化运营效率。
星巴克用30年的时间从西雅图走向全球，它创造了属于自己的品类（面向大众的连锁咖啡店），重新定义了咖啡零售。
如今，星巴克不仅是咖啡零售商，更已成为大众化生活方式的代名词。
关于星巴克为什么成功的书不少，但是0到1这个过程才是最关键的。
今天我们就来探究下星巴克从1987年业务步入正轨，到上市前期约10年的发展历程。
深扎基地市场，大胆扩张零售企业的扩张，不像互联网公司的扩张那么“轻”。
在星巴克的发展初期，它究竟做对了什么，奠定其今日成为连锁行业王者的基础？1992年星巴克上市时，它拥有165家连锁店，仅覆盖美国和加拿大两国的8个城市。
彼时，星巴克在美国的门店主要分布在4个州，分别是华盛顿州、伊利诺伊州、俄勒冈州和加利福尼亚州。
星巴克仍然是一个“区域”企业，除芝加哥外只在美国西海岸经营，连美国最大的城市纽约都还没进入，更别提广阔的中西部地区。
CEO舒尔茨在星巴克发展早期选择密集开店、区域深耕的策略，即用大量门店“侵略性”地覆盖一个地区，当在一个地区站稳脚跟后，才考虑扩张至下一个地区或者辐射附近地区。
从需求端来看，“密集型”扩张战略与消费者对星巴克的需求契合，也符合星巴克的早期定位。
奠基人舒尔茨早期坚持将创造“第三空间”（也被称为城市第三空间，区别于住家和公司，是生活中的缓冲地带。
咖啡馆是最典型的第三空间），是星巴克的发展动力。
“第三空间”强调星巴克的社区属性，是用户除了工作和家庭以外社交的重要场所，其重要特征之一就是“高度接触性”，最好是人们只需要步行就可以到达的场所。
便利性能够使消费者提高消费频率，产生路径依赖，从而增强品牌黏性——20世纪90年代热衷于星巴克的消费者平均每月光顾星巴克18次，这是其他零售企业难以企及的。
星巴克
星巴克品牌案例分析报告1目录一、公司介绍 (3)（一）星巴克的发展历程 (3)（二）星巴克在中国的发展 (3)二、品牌介绍 (4)（一）目标市场定位 (4)（二）品牌识别 (4)（三）品牌诉求 (4)（四）品牌文化 (4)三、产品介绍 (4)（一）产品品质 (4)（二）产品种类及价格 (5)（三）产品包装 (5)四、营销战略 (6)（一）经营战略 (6)（二）SWOT分析 (7)五、营销策略 (10)（一）广告策略 (10)（二）促销策略 (10)（三）服务策略 (12)六、竞争对手分析 (13)（一）Costa的简介与发展 (13)（二）星巴克VS Costa (13)七、总结 (14)（一）星巴克成功的原因 (14)（二）启示 (15)一、公司介绍(一)星巴克的发展历程星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿西雅图市。
除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。
星巴克是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
1971年4月，位于美国西雅图的星巴克创始店开业。
1987年3月，星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂，现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克，同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为“星巴克企业”，从此带领星巴克公司跨越了数座里程碑。
1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
当前星巴克公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。
长期以来，星巴克公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
星巴克公司的发展历程
星巴克公司的发展历程星巴克是全球著名的咖啡连锁店，1971 年成立，总部位于美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗下零售产品包括30 多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
1987 年，现任董事长霍华德?舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。
1992 年 6 月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸39 个国家拥有超过13,000 多家咖啡店，拥有员工超过145，000 人。
长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克看好中国市场的巨大潜力，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。
自1998 年 3 月在台湾开出第一家店和1999 年 1 月在北京开出大陆第一家店以来，星巴克已在中国大陆、香港、台湾和澳门开设了近500 多家门店，其中约230 家在大陆地区。
此外，公司秉承在全球一贯的文化传统，积极融入中国地方社区和文化，做负责任的中国企业公民。
2005 年9 月，公司出资500 万美元设立“星巴克中国教育项目”，专门用于改善中国教育状况，特别是帮助中西部贫困地区的教师和学生。
其中首笔捐赠150 万美元已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。
星巴克企业文化分析
市场竞争和文化冲突
总结词
星巴克在拓展全球业务的同时，面临着来自竞争对手的激烈竞争以及不同地域文化的冲突。
详细描述
随着咖啡市场的不断扩大，许多本土咖啡品牌和国际咖啡企业开始与星巴克展开竞争。这些竞争对手不仅在产 品和服务上与星巴克类似，还在企业文化上与星巴克形成了鲜明的对比。同时，星巴克在全球化过程中，面临 着不同地域文化的巨大挑战，这使得其难以将美国式的企业文化成功复制到其他国家或地区。
未来发展和趋势分析
总结词
面对挑战和危机，星巴克正在积极寻求变革 和创新，以适应市场的变化和消费者的需求 。
详细描述
星巴克正在通过多种方式寻求创新和变革， 以应对市场竞争、文化冲突和品牌危机。这 些方式包括：推出新产品和服务、加强数字 化和移动支付、提高员工福利、加强品牌合 作等。同时，星巴克也在关注市场趋势和消 费者需求的变化，并不断调整其战略和业务 模式，以适应市场的变化和消费者的需求。
THANK YOU.
2018年，星巴克宣布与阿里巴巴合作，共同探索在中 国市场的数字创新和拓展。
市场定位
星巴克定位于提供高质量的咖啡和独特的体验，针对中高 端市场，强调品味、品质和服务。
星巴克在市场上的竞争策略主要是通过提供独特的体验来 吸引消费者，强调其咖啡的口感、店内的氛围和服务。
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星巴克的企业文化理念
价值观和原则
星巴克总部位于美国华盛顿州西雅图市，是全球最大的咖啡 连锁店之一，拥有超过28,000家门店，覆盖全球超过75个国 家和地区。
发展历程
1982年，星巴克开始进军国际市场，并逐渐发展成为 全球品牌。
2001年，星巴克推出星巴克卡，允许客户在所有门店 使用积分兑换咖啡和其他商品。
连锁咖啡店的发展历程和成功秘诀
连锁咖啡店的发展历程和成功秘诀近年来，咖啡文化在全球范围内迅速兴起，咖啡店也成为了人们日常生活中的重要场所。
而在咖啡市场的竞争中，连锁咖啡店无疑扮演着重要角色。
本文将探讨连锁咖啡店的发展历程和成功秘诀，并揭示其背后的经营策略。
一、创立和扩张连锁咖啡店最早出现在上世纪70年代的美国，星巴克便是其中之一。
创始人霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)在意大利的咖啡店文化启发下，决定将这种文化带回美国。
1987年，星巴克在美国西雅图开设了第一家连锁咖啡店。
不久之后，星巴克开始通过加盟的方式迅速扩张。
该模式成功地将咖啡店文化推广至全国，并在接下来的几年里进军国际市场。
其他连锁咖啡店如雨后春笋般涌现，形成了激烈的竞争局面。
二、品牌建设和文化塑造连锁咖啡店的成功离不开品牌建设和文化塑造。
品牌建设主要包括标志性的商标、店铺内外的装修设计以及产品包装等，这些元素能够让消费者迅速识别和记忆。
与此同时，连锁咖啡店通过创造独特的文化氛围来吸引消费者。
星巴克便以舒适的环境、优质的服务和社区参与感著称。
消费者不仅仅是为了咖啡而来，更是为了走进一种独特的生活方式和社交场所。
三、产品和服务创新在激烈的竞争中，连锁咖啡店需要不断创新，提供与众不同的产品和服务。
咖啡本身作为主打产品，需要精心挑选高品质的咖啡豆并通过独特的烘焙工艺来制作。
此外，咖啡店还需要根据消费者的口味和需求不断推出新品，如特色饮品、糕点、轻食等，以满足不同顾客群体的需求。
服务品质也是连锁咖啡店成功的关键。
员工需要接受专业培训，熟悉咖啡知识和制作方法，并具备良好的沟通和待客技巧。
周到的服务能够提升消费者的满意度，进而增加他们忠诚度和口碑传播。
四、线上线下的融合随着互联网和移动技术的迅猛发展，连锁咖啡店也开始加强线上线下的融合，以提供更便捷的消费体验。
首先，连锁咖啡店借助移动应用程序，提供在线订购和送货服务。
消费者可以通过手机预订咖啡、查看积分和优惠券等。
星巴克在中国
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一.星巴克的发展历程
1998.3进入中国台湾，开出 第一家店。 1999.1进入中国大陆，在北 京国贸开出中国大陆和华北地区 第一家门店。 星巴克咖啡国际公司总裁约 翰·卡尔弗2011年在2011APEC中 小企业峰会表示，希望中国成为 星巴克在美国以外最大的市场， 在2015年星巴克将在中国大陆开 设门店达到1500家门店。
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4.合作本地化
中国不是个同质市场，为 了解决中国市场的这种复杂性， 星巴克挑选出了三个区域性合 作伙伴，这是其扩张计划的一 部分。在北方，星巴克与北京 美大咖啡公司组建了一家合资 企业。在东部，星巴克与台湾 统一企业展开合作。在南方， 星巴克的合作伙伴是香港美心 食品有限公司。每个合作伙伴 都具有不同的优势和当地知识， 有助于星巴克了解当地中国消 费者的口味和偏好，实现迅速 发展。
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5.长期努力
中国不是个可以轻易打开 的市场，需要长期的努力才行。 一个重要的策略是在员工身上 投资。星巴克的员工招募和培 训工作非常出色。这是个双赢 的策略，因为员工是向顾客提 供“星巴克体验”的核心。他 们是最好的公司营销大使。长 期努力也意味着耐心。培育市 场和赢得客户忠诚需要时间。 进行长期投入的公司肯定能够 获得大量回报。
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星巴克全攻略
装备6：BENZ或BMW车钥匙 坐下来先把车钥匙往桌上一扔，不是BENZ就是BMW，最次也得AUDI， 扔的时候得用劲扔，把所有人都吓一跳那种，然后大声地自言自语：这 德国货质量就是好，这么用力都摔不坏啊(友情提示，买不起车你还买不 起钥匙吗，上淘宝啊。) 再去银行换几十张一美元的零钞，走的时候丢桌上，穿过大厅的时 候就听后面服务员喊：先生您的钱忘记拿了!要的就是这效果。你就缓缓 回头，冲她回眸一笑，说：哎呀，我在美国喝咖啡给小费给习惯了，你 就收着吧!
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星巴克全球历史和数据
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1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一 家店，开始经营咖啡豆业务
• 1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克， 并担任市场和零售总监
1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一 家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店
• 1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市票期权方案。
• 价格定位
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• 星巴克的价格定位是“多数人承担得 起的奢侈品”，消费者定位是“白领阶 层”。这些顾客大部分是高级知识分子， 爱好精品、美食和艺术，而且是收入较高、 忠诚度极高的消费阶层。
• 世界五百强：
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• 1992年6月26日，星巴克在美国号称高科 技公司摇篮的纳斯达克成功上市。星巴克 的股价攀升了22倍，收益之高超过了通用 电气、百事可乐、可口可乐、微软以及 IB M 等大型公司。
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• 品牌传播：星巴克的品牌传播并不是简单 的模仿传统意义上的铺天盖地的广告和巨 额促销，而是独辟蹊径，采用了一种卓尔 不群的传播策略——口碑营销，以消费者 口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群 的成长。
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星巴克通过一系列事件来塑造良好口碑。L例OGO
如在顾客发现东西丢失之前就把原物归还；门店
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• 1996年，星巴克和百事可乐公司结盟为“北 美咖啡伙伴”，致力于开发咖啡新饮品。
• 2007年，星巴克和苹果公司达成了一项合 作协议，在星巴克的连锁分店中安装相关 终端设备，iPod音乐播放器用户和iPhone 手机用户都能够在星巴克的连锁店中使用 全新的iTunes在线音乐下载服务 。
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• 长期以来，公司一直致力于向顾客提 供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星 巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为 人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒 适的“第三生活空间”。鉴于星巴克独特 的企业文化和理念，公司连续多年被美国 《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
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• 对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbuck
的经理赢了彩票把奖金分给员工，照常上班；南
加州的一位店长聘请了一位有听力障碍的人教会
他如何点单并以此赢得了有听力障碍的人群，让
他们感受到友好的气氛等。
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• 品牌联盟： 1993年barnes&nobile开始与 星巴克合作，让星巴克在书店里开设自己 的零售业务，星巴克可吸引人流小憩而不 是急于购书，而书店的人流则增加了咖啡 店的销售额。
的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊
重人本位的富有小资情调的城市白领。
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• 顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。试想，透 过巨大的玻璃窗，看着人潮汹涌的街头，轻轻啜 饮一口香浓的咖啡，这非常符合“雅皮”的感觉 体验，在忙碌的都市生活中何等令人向往！星巴 克的成功在于，在消费者需求的中心由产品转向 服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地 创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖 啡宗教’。”
s)是一个耳熟能详的名字，它最早来源于1 9世纪美国文坛杰出大师赫尔曼·梅尔维尔的 经典著作——《白鲸——莫比·迪克》的主 人公。1971年，杰拉德·鲍德温和戈登·波 克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料
的专卖店星巴克公司。
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1987年，霍华德·舒尔茨（Howard
Schultz）斥资400万美元重组星巴克，推
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• 客户资产：星巴克一个主要的竞争战略就 是在咖啡店中同客户进行交流，特别重要 的是咖啡生同客户之间的沟通。每一个咖 啡生都要接受24小时培训——客户服务、 基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制 作技巧。
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• 员工资产：在星巴克，员工叫“合伙人”。
1991年，星巴克开始实施“咖啡豆股票”，
动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全
以自己的理念来经营星巴克，为公司注入
了长足发展的动力。
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但读者群并不算多，主要是受过良好教育、
有较高文化品位的人士，没有一定文化教养的人
是不可能去读《白鲸》这部书，更不要说去了解
星巴克这个人物了。从星巴克这一品牌名称上，
就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通
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• 目前，星巴克在全世界39个国家，拥有超过1 3000家门店，145000名伙伴员工 。
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• 星巴克（Starbucks）是世界领先的特种咖 啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。 旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡 豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热 饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富 多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
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品牌介绍： 星巴克
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• 星巴克（Starbucks） 是美国一家连锁 咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最 大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿 州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、 馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围 内已经有近12,000间分店遍布北美、南美 洲、欧洲、中东及太平洋区。2007年美国 拍摄了与星巴克同名的电影。
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• 今天，星巴克公司已成为北美地区一 流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品 牌的拥有者，它的扩张速度让《财富》、 《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。
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中国国家主席胡锦涛称，他很想成为
星巴克咖啡馆的常客。
• 在比尔·盖茨家里出席晚宴时他通过 一名翻译说：“星巴克咖啡店在中国发展 得很快。如果我不是在办公室工作，我肯 定愿意去星巴克经营的咖啡店坐一坐。”