浅谈新零售发展模式——以盒马鲜生为例

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浅谈新零售电商商业模式的创新以盒马鲜生为例

浅谈新零售电商商业模式的创新以盒马鲜生为例

浅谈新零售电商商业模式的创新以盒马鲜生为例随着互联网技术的不断发展与普及,电子商务行业迎来了蓬勃发展的机遇。

传统的零售业也面临着巨大的挑战和变革,而新零售电商商业模式的创新成为了一种趋势。

本文将以盒马鲜生为例,就新零售电商商业模式的创新进行简要探讨。

第一部分:新零售电商商业模式的概念和意义新零售电商商业模式是指在传统零售业的基础上,结合互联网技术和信息流动性,通过线上线下的有机结合,打造全新的零售模式。

它突破了传统店铺的空间和时间限制,为消费者提供了更加便捷、个性化的购物体验。

新零售电商商业模式的创新意义主要体现在三个方面。

首先,它能够带来线上线下的无缝衔接,实现了商品信息的共享和流动,提高了消费者的购物便利性。

其次,新零售电商商业模式注重数据的运用和分析,通过人工智能技术和大数据算法,为企业提供精准的营销和个性化推荐服务。

最后,新零售电商商业模式为传统零售业注入了新的活力,促进了产业链的升级和资源的整合。

第二部分:盒马鲜生的商业模式创新盒马鲜生是由阿里巴巴集团创办的新零售电商平台,以线上线下一体化的销售模式为特点,成功打造了具有差异化竞争力的商业模式。

首先,盒马鲜生通过建立实体店铺的方式,将线下消费者与线上平台相连接。

盒马鲜生的实体店铺内,商品丰富多样,涵盖了生鲜食品、日用品、家居用品等多个品类。

此外,盒马鲜生还将全店智能化,消费者可以通过手机APP扫描商品二维码获取详细信息,也可以通过移动支付直接结账。

其次,盒马鲜生运用了大数据和人工智能技术,为消费者提供个性化的购物体验。

消费者在盒马鲜生APP上下单后,可以选择线上配送或到店自提。

盒马鲜生通过智能化的物流和库存管理系统,保证了商品及时配送,并能够根据消费者的购买习惯和历史订单,进行个性化的推荐和优惠。

最后,盒马鲜生注重消费者的参与感和互动体验。

在盒马鲜生的实体店铺中,消费者可以亲自选择商品、品尝食材,在享受购物的同时,还可以参与到厨艺培训和品鉴活动中。

浅谈新零售发展模式以盒马鲜生为例

浅谈新零售发展模式以盒马鲜生为例

浅谈新零售发展模式以盒马鲜生为例一、本文概述Overview of this article随着科技的飞速发展和消费者需求的日益多元化,新零售模式应运而生,成为现代商业领域的重要变革力量。

新零售通过深度融合线上与线下的销售渠道,提供个性化、智能化的消费体验,对传统零售业产生了深远的影响。

本文将探讨新零售的发展模式,并以盒马鲜生为例,分析其在新零售领域的创新实践。

With the rapid development of technology and the increasing diversification of consumer demand, new retail models have emerged and become an important force of change in the modern business field. New retail has had a profound impact on the traditional retail industry by deeply integrating online and offline sales channels, providing personalized and intelligent consumer experiences. This article will explore the development model of new retail and take Hema Fresh as an example to analyze its innovative practices in the field of new retail.本文首先对新零售的概念进行界定,阐述新零售的发展背景及其对传统零售业的挑战与机遇。

接着,通过深入分析盒马鲜生的业务模式、技术运用以及市场策略,揭示其在新零售领域的成功之处。

新零售模式经典案例

新零售模式经典案例

新零售模式经典案例随着互联网的发展,新零售模式逐渐成为零售行业的新趋势。

在新零售模式下,线上线下融合,通过数据驱动和智能技术提升消费者体验,实现商品供应链的优化和效率提升。

盒马鲜生作为新零售模式的经典案例,成功地将线上线下融合,实现了线上线下一体化的零售模式。

盒马鲜生由阿里巴巴集团创办,首家门店于2015年在上海开业。

盒马鲜生以“鲜”为核心,致力于为消费者提供新鲜、高品质的食品和生活用品。

盒马鲜生的经营模式是线上线下一体化的O2O模式,通过线上APP和线下门店相结合,为消费者提供便捷的购物体验。

在盒马鲜生的门店里,消费者可以通过手机APP扫描商品条形码,了解商品的来源、生产日期等详细信息,同时还可以选择线上支付或者线下支付。

盒马鲜生还提供“30分钟达”服务,消费者下单后,可以在30分钟内收到商品,极大地提升了消费者的购物体验。

盒马鲜生还利用大数据技术优化商品供应链,通过数据分析预测商品需求,实现了商品的精准供应和库存管理。

此外,盒马鲜生还通过智能化的配送系统和冷链物流系统,保证商品的新鲜度和品质。

盒马鲜生还注重社交化的消费体验,门店内设置了餐饮区和社交区,消费者可以在这里享受美食,与朋友交流。

此外,盒马鲜生还提供厨艺课堂和线下活动,吸引消费者参与,提升了消费者的粘性和忠诚度。

盒马鲜生的成功经验不仅体现在线下门店,还体现在线上APP 上。

消费者可以通过盒马鲜生APP进行商品选购、支付和配送,实现了线上线下的无缝连接。

盒马鲜生的APP还提供了会员积分、优惠券等福利,吸引了大量消费者的加入。

盒马鲜生的成功经验为新零售模式提供了有益的借鉴。

通过线上线下一体化的经营模式,盒马鲜生成功地提升了消费者的购物体验,实现了商品供应链的优化和效率提升。

盒马鲜生的成功经验为零售行业探索了一条新的发展道路,也为其他零售企业提供了宝贵的经验和启示。

相信在新零售模式的浪潮下,盒马鲜生将继续发挥其引领者的作用,推动零售行业的创新和发展。

盒马鲜生新零售业务模式解析

盒马鲜生新零售业务模式解析

盒马鲜生新零售业务模式解析一、本文概述随着科技的飞速发展和消费者需求的不断升级,新零售业务模式在全球范围内迅速崛起。

作为新零售领域的佼佼者,盒马鲜生以其独特的业务模式和创新理念,引领着行业的发展潮流。

本文旨在对盒马鲜生的新零售业务模式进行深入解析,探讨其成功背后的原因及其对行业的启示。

我们将从盒马鲜生的创立背景、业务模式的核心特点、技术创新、供应链管理、用户体验等多个方面展开分析,以期为读者提供全面、深入的了解。

我们还将结合当前零售行业的发展趋势,展望盒马鲜生未来的发展方向,为相关企业和从业者提供有益的参考和借鉴。

二、盒马鲜生新零售业务模式概述盒马鲜生,作为阿里巴巴集团旗下的新零售标杆,自2016年诞生以来,便以其独特的业务模式在零售业界掀起了一股革命性的浪潮。

盒马鲜生的新零售业务模式,深度融合了线上线下的购物体验,通过大数据等前沿技术的应用,为消费者提供了一站式、全品类的生鲜食品购物服务。

在盒马鲜生的业务模式中,线下实体店不仅是商品的销售场所,更是仓储、配送和服务的中心。

顾客可以在店内挑选商品,享受即买即食的便捷;同时,店内还设有专门的配送区域,通过智能履约集单算法,将线上线下订单统一调度,实现30分钟快速送达的服务承诺。

这种“门店+仓储+配送”的模式,极大地提升了运营效率和用户体验。

在商品采购方面,盒马鲜生采用直采模式,与全球优质供应商建立紧密的合作关系,确保商品的新鲜度和品质。

同时,通过大数据分析消费者的购物行为和偏好,实现精准选品和库存管理,满足消费者的个性化需求。

在营销策略上,盒马鲜生注重用户体验和口碑传播。

通过会员制度、优惠券、满减活动等促销手段吸引消费者;利用社交媒体、短视频等新媒体平台,与消费者进行互动沟通,提升品牌知名度和用户黏性。

盒马鲜生的新零售业务模式以其线上线下融合、智能化运营、精准营销等特点,在零售市场上独树一帜。

它不仅为消费者提供了便捷、高效的购物体验,也为零售业的转型升级提供了新的思路和方向。

基于六要素模型的新零售商业模式研究以盒马鲜生为例

基于六要素模型的新零售商业模式研究以盒马鲜生为例

基于六要素模型的新零售商业模式研究以盒马鲜生为例一、本文概述随着科技的飞速发展和消费者需求的日益多元化,新零售商业模式逐渐成为商业领域的研究热点。

新零售商业模式以互联网为依托,运用大数据等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

本文将以六要素模型为理论基础,深入剖析新零售商业模式的内在逻辑与运行机制,并以盒马鲜生这一新零售行业的领军企业为例,详细阐述其在新零售商业模式下的实践与创新。

本文首先对六要素模型进行简要介绍,包括客户价值、关键业务、核心资源、重要合作、收入来源和成本结构等六个方面。

随后,结合盒马鲜生的实际案例,从客户价值出发,分析其如何通过提供高品质、便捷、个性化的服务满足消费者需求;在关键业务和核心资源方面,探讨盒马鲜生如何运用互联网、大数据等技术手段优化供应链管理、提升仓储配送效率;在重要合作方面,研究盒马鲜生与供应商、物流合作伙伴等之间的协同合作机制;在收入来源和成本结构方面,分析盒马鲜生的盈利模式以及成本控制策略。

本文旨在通过对盒马鲜生新零售商业模式的深入研究,为其他企业在新零售领域的探索与实践提供借鉴与启示,推动新零售行业的健康发展。

二、新零售商业模式概述新零售商业模式,作为近年来全球零售业的热点话题,其核心理念在于运用互联网、大数据等先进技术手段,对传统零售模式进行深度改造和升级,以更好地满足消费者日益多样化的需求。

新零售模式不仅注重线上线下的融合,还强调供应链的优化、消费体验的提升以及数据驱动的精准营销。

新零售商业模式的核心要素包括:消费者体验、数字化技术、线上线下融合、供应链优化、数据驱动以及多元化业态。

这些要素相互关联,共同构成了新零售商业模式的基本框架。

在新零售商业模式下,消费者体验被放在首位。

通过数字化技术,企业能够更深入地了解消费者的需求和偏好,从而为他们提供更加个性化、便捷的购物体验。

新零售模式案例分析

新零售模式案例分析

新零售模式案例分析引言随着移动互联网的快速发展和消费者需求的不断变化,传统零售业面临着巨大的挑战和机遇。

为了适应新的市场环境,传统零售商们不断探索创新,并尝试引入新零售模式。

本文将通过分析几个成功的新零售模式案例,探讨新零售模式的特点和影响。

案例一:盒马鲜生盒马鲜生是由阿里巴巴集团创办的新一代零售平台,以线上线下一体化的方式经营,以“新零售、新消费、新生活”为核心理念。

盒马鲜生以线上APP订购商品,并配送至门店或消费者家中为主要销售渠道。

消费者可以通过APP预定商品,当天可自提或送货上门,实现极速配送。

门店采用“零售+餐饮”的模式,消费者可以在门店购买食材,并选择带回家做饭,也可以在门店内享用现做美食。

此外,盒马鲜生还通过引入新技术,提供了“新鲜溯源”、“虚拟购物车”等个性化服务,为消费者带来全新的购物体验。

案例分析:盒马鲜生成功之处在于整合线上线下资源,提供便捷的购物方式和个性化的服务。

通过线上预定和极速配送,满足了快节奏的消费者需求;而门店内提供的餐饮服务则进一步提升了消费者的购物体验。

此外,引入新技术的应用,使得消费者可以更好地了解商品的来源和口感,增加购买的信心。

案例二:小米之家小米之家是小米科技在全国各地开设的线下零售门店,是一种集产品展示与销售、售后服务、用户体验为一体的新零售模式。

小米之家的设计风格简约时尚,给人以科技感,门店内展示了小米科技的各类产品,消费者可以自由体验和比较不同产品。

小米之家还提供售后服务,用户可以在此享受到专业的技术指导和维修服务。

此外,小米之家与线上商城连接紧密,消费者可以在门店中进行线上下单,实现线上线下无缝连接。

案例分析:小米之家通过提供产品展示与销售、售后服务和用户体验的一站式服务,满足了消费者对于产品的了解和购买的需求。

门店的设计和布置彰显了小米这一品牌的特点,让消费者更加直观地感受到产品的魅力。

通过与线上商城的连接,实现了线上线下的无缝衔接,为消费者带来了极大的便利。

新零售背景下盒马鲜生的发展探究

新零售背景下盒马鲜生的发展探究

新零售背景下盒马鲜生的发展探究随着新零售概念的兴起,传统零售业正在经历着一场深刻的变革。

在这场变革中,盒马鲜生以其独特的商业模式和创新的经营理念,成为了新零售领域的一匹黑马。

本文将围绕新零售背景下盒马鲜生的发展进行探究,分析其特点、优势、挑战以及未来发展方向。

盒马鲜生作为新零售的代表之一,其最大的特点在于线上线下融合。

盒马鲜生将实体店与线上平台紧密结合,通过互联网、大数据等技术,实现商品信息、价格、库存等数据的实时更新与共享。

消费者可随时随地在线上浏览商品、下订单,并享受快速、便捷的配送服务。

盒马鲜生还以生鲜食品为主打,为消费者提供丰富的海鲜、果蔬等商品,打造全新的购物体验。

盒马鲜生在市场中的优势主要体现在以下几个方面。

盒马鲜生拥有明确的品牌定位,即致力于为消费者提供高品质的生鲜食品与优质的购物体验。

盒马鲜生在技术创新方面不断发力,通过大数据分析、人工智能等技术手段,实现精准的商品推荐与供应链管理。

盒马鲜生注重用户服务,不仅提供快捷的配送服务,还设立了线下体验区、售后服务区等,提升消费者满意度。

然而,盒马鲜生在发展中也面临着一些挑战。

扩张难度较大。

盒马鲜生需要在全国范围内拓展门店,建立完善的配送网络,这对企业的资金、管理能力等方面都提出了较高的要求。

市场竞争激烈。

随着新零售的不断发展,越来越多的企业加入这一领域,使得市场竞争日趋激烈。

盒马鲜生需要不断提升自身竞争力,以应对日益严峻的市场挑战。

数据安全问题也不容忽视。

在互联网时代,数据已成为企业的重要资产,如何保障消费者数据的安全与隐私,是盒马鲜生需要重点和解决的问题。

展望未来,盒马鲜生将面临更多机遇与挑战。

一方面,随着市场规模的不断扩大,盒马鲜生将有更多机会为消费者提供优质的产品和服务。

另一方面,企业需要不断提升技术实力,加强数据安全保护,以适应日益复杂的市场环境和消费者需求。

盒马鲜生作为新零售领域的佼佼者,通过线上线下融合、配送上门、生猛海鲜等特点以及明确的品牌定位、技术创新、优质用户服务等方面的优势,在新零售市场中保持了活力和潜力。

新零售 案例

新零售 案例

新零售案例随着互联网的发展和消费者消费习惯的改变,新零售概念逐渐被提出并得到了广泛的关注和应用。

新零售,即线上线下融合的零售模式,通过数字化、智能化技术,实现商品的全渠道销售和服务。

下面我们将通过一个实际案例来探讨新零售的运营模式和优势。

以盒马鲜生为例,盒马鲜生是阿里巴巴集团旗下的新零售业态,致力于打造线上线下一体化的新零售生态。

盒马鲜生通过线上App和线下门店相结合的方式,为消费者提供生鲜食品购买、餐饮就餐、社区配送等服务。

在盒马鲜生的运营模式中,消费者可以通过手机App选购商品,并选择配送或到店自提的方式,也可以在门店就餐或购买生鲜食材。

这种线上线下融合的模式,有效地满足了消费者的多样化需求。

盒马鲜生还充分利用大数据和人工智能技术,通过对消费者行为和偏好的分析,精准推送个性化的商品和优惠信息。

同时,盒马鲜生还引入了无人超市、智能购物车等智能化设备,提升了购物体验和效率。

这些技术手段的应用,不仅提升了盒马鲜生的运营效率,也提升了消费者的购物体验。

新零售的优势不仅在于满足了消费者多样化的需求,还在于提升了零售业的效率和盈利能力。

通过线上线下融合,零售商可以更好地了解消费者的购物行为和偏好,从而精准推送商品和服务,提升销售转化率。

同时,新零售模式也降低了零售商的运营成本,提升了盈利能力。

总的来说,新零售的发展为零售行业带来了新的机遇和挑战。

通过线上线下融合、智能化技术的应用,零售商可以更好地满足消费者需求,提升运营效率和盈利能力。

然而,新零售也需要零售商不断创新和变革,适应市场的变化,才能在激烈的竞争中立于不败之地。

在新零售时代,我们需要不断学习和探索,抓住机遇,迎接挑战,才能在市场中立于不败之地。

希望通过以上案例的分享,能够对新零售模式有更深入的了解,为零售行业的发展提供一些借鉴和启发。

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THE BUSINESS CIRCULATE商业流通 | MODERN BUSINESS现代商业9浅谈新零售发展模式——以盒马鲜生为例李竞妍 北京师范大学第二附属中学 北京 100088摘要:新零售,这种将线上商城,线下店铺与物流相结合的新型零售模式一经提出便受到了广泛的关注,互联网巨头与线下大型商城纷纷试水,希望新零售能够为传统零售模式注入新的发展动力。

盒马鲜生作为新零售的先行者开创了许多值得其他企业借鉴的发展模式,本文则以盒马鲜生为例,对新零售的概念,发展模式与遇到的问题进行了探究。

关键词:新零售;盒马鲜生;传统零售2016年,马云在云栖大会上提出了中国未来的五个新的发展机遇,第一个被提出的“新零售”概念引发了社会上的广泛讨论。

马云认为未来将没有电子商务这一概念,新零售将会成为唯一的零售模式,线上,线下和物流结合在一起,进一步丰富用户的消费体验,同时尽可能的减少库存,甚至让企业库存降为零。

盒马鲜生是阿里巴巴的新零售战略的产物,实现了对传统零售行业的重构。

本文则通过盒马鲜生的案例对新零售的发展模式进行了详细的介绍,而且简要分析了目前新零售发展存在的问题。

一、新零售的基本概念(一)什么是新零售因为“新零售”概念刚刚被提出不久,并且其内容复杂,所以学术界和业界都对“新零售”有不同的诠释。

本文参考杜睿云和蒋侃在2017年的《新零售:内涵、发展动因与关键问题》中总结的概念,认为新零售是借助互联网搭建平台,将线上与线下通过物流连接起来的新型零售模式,在线上,线下与物流结合的过程中,企业更加注重的是深度学习、大数据等信息技术的应用,真正实现对传统零售的重构,达到零库存的目的。

新零售倡导的是线上店铺到线下来,线下的店铺到线上去,推动电商平台与实体店铺的一体化进程。

(二)新零售的特点1.更加注重用户体验。

传统零售更加注重产品,而新零售将用户的体验放在第一位,这种体验不仅仅包括产品质量的体验,还有产品服务的体验。

因此,新零售要求商家同时注重产品的质量与服务。

以盒马鲜生为例:在购买海鲜水产之后,可支付一定的费用交由商家来加工食材,在现场进行就餐;距超市3公里以内的顾客在线上下单后,在30分钟至一小时内可无运费收到购买的生鲜;线下的实体店安排有一定数量的服务员和导购员进行讲解和引导,服务态度较好。

盒马鲜生的实践正是体现出了新零售对用户体验的重视,不仅要为消费者提供优质的产品,更要给予消费者多元化的体验。

2.业态创新。

新零售为能为消费者提供体验型购物的服务,必将从业态创新入手。

一方面缩减店铺内商品的经营售卖面积,从餐饮、休闲娱乐、母婴亲子这三大方面增加体验业态的业态配比,并引入更多新类型的体验业态;另一方面着眼于满足消费者个性化和多样化的需求,将购物体验通过业态创新改造达到最佳。

3.空间布局创新。

新零售区别于传统零售,在店面的环境与布局上也做出了创新。

盒马鲜生采用前店后仓的模式,将店内拣货、吊顶运输、打包配送等物流环节流水线化,再辅以智能配送的技术,实现三十分钟送货的承诺;实体店突破传统生鲜市场布局,创造性地加入就餐区使消费者可以现买现吃。

(三)新零售与传统零售模式相比于新零售,传统零售模式包括纯电商和实体零售。

电商购物具有方便快捷的优点,去除了购物的时空限制,解决了消费者与商家信息不对称的问题;但与此同时,线上购物缺乏实际体验,产品质量难以保障,售后问题也较难得到妥善及时的处理。

实体店有较为稳定的服务半径和客户群体,为消费者提供了亲身体验产品的机会,能够满足消费者聚会、餐饮、放松等多样化的场景需求,而不只是单一的购物;但在实体店购物需要花去消费者更多的时间和精力,而且由于需要负担店铺租金等,线上产品的价格相对电商更为高昂。

新零售这一新型模式则将两种传统零售模式相结合,实现了1+1>2的效果:新零售既有手机APP可以线上下单,同时开设实体门店进行体验。

实体店提供了餐饮、聚会的环境,消费者也可以亲身挑选体验产品。

线上线下同款同价解决了传统零售模式的价格问题,将电商仓储与实体店合二为一也降低了成本。

与此同时,新零售更为注重新兴技术手段的应用:利用智能配送、AR\VR、电子价签、智能试衣、移动支付、大数据等技术手段使消费更为便捷,为消费者提供个性化服务,提升顾客体验,降低经营成本。

二、新零售的发展模式——以盒马鲜生为例盒马鲜生是阿里巴巴集团旗下,以数据和技术驱动的新零售平台。

盒马鲜生以实体店为核心,采用“线上电商+线下门店”的经营模式,集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储”三种功能于一身。

本文将对盒马鲜生的这种新零售的发展模式进行介绍:(一)注重线上、线下与物流的结合盒马鲜生研发了手机APP,用APP线上下单购买的的产品取自线下实体店,线上线下同源同质,打消了顾客线上购物时对生鲜质量的担忧;线下门店内设有多个APP付款通道,使消费者免于长时间等待排队结账,优化线下购物体验。

这种线上与线下的合作对云计算、大数据等技术有更高的要求,为消费者提供最方便的购物方式。

(二)整合全渠道全渠道是以人为本的运营模式,零售企业联合制造商、售卖商家、渠道内的所有合作伙伴在同一个公共平台上进行合作,将线上与线下的数据进行匹配,为消费者提供最佳的购物体验。

如盒马鲜生作为终端的零售商与产品的源头也建立了联系,用户扫描产品上的二维码即可了解产品的产地,生产日期等各类产品信息,而这在传统零售渠道中是不可能实现的。

三、新零售发展的问题新零售这种新型的零售模式发展时间较短,发展也较不成熟,互联网巨头阿里巴巴(盒马鲜生),腾讯(超级物种)纷纷试水新零售,传统线下企业也不甘落后,物美超市开发多点APP实现线上下单,北京朝阳大悦城也有自己的朝阳大悦城APP。

虽然线上与线下的企业纷纷尝试新零售模式,但是在发展过程中也暴露了诸多问题:(一)物流问题盒马鲜生的免邮配送服务只覆盖了实体店方圆三公里的范围,对于距实体店较远的消费者而言,想要体验盒马鲜生的服务只有去实体DOI:10.14097/ki.5392/2019.01.003THE BUSINESS CIRCULATE | 商业流通MODERN BUSINESS现代商业10中国地区星巴克发展现状及营销策略研究周蕙 江苏省南通第一中学 江苏南通 226005摘要:当前国际经济快速发展,国内经济实力大幅提高,由此吸引了大量外企来华发展。

本文着重从外企星巴克的发展现状及营销策略角度出发,分析其在中国的发展现状及营销策略,进一步分析星巴克在华发展面临的挑战,提出可行建议。

关键词:星巴克;发展现状;营销策略;在华经营一、引言随着经济全球化的进程加快,中西方文化不断交融,咖啡文化也进一步融入中国的市场需求中。

星巴克是咖啡文化的传播典例之一。

星巴克于1971年在美国成立,总部坐落于美国华盛顿,时至今日,已经成为全球最大的一家咖啡连锁店。

作为全球顶级品牌排行榜第91名,星巴克将其公司通过战略性扩张遍布全球各地,其独特的经营模式及合作模式使其成为规模大、历史久的跨国公司。

其21300家分店遍布北美、南美、亚洲及太平洋地区。

众所周知,一杯星巴克咖啡的价格不便宜,更何况咖啡并非生活必需品,那么在人口规模日益扩大,生活节奏日益紧凑的中国,星巴克是如何做到在速溶咖啡遍及的中国屹立不倒的呢?这便与其优良的经营模式有着密不可分的联系,值得我们探讨和研究。

二、星巴克中国地区发展现状迄今为止,中国已成为继美国之后星巴克的第二大市场。

2013年,佳客来餐饮集团与星巴克签署“中国区战略合作”,佳客来餐饮集团所有门店咖啡原料统一由星巴克供给,为星巴克深入中国内地发展奠定稳定基础。

据数据统计,星巴克在中国新店的单店平均收入达67万美元,其利润率达35%。

单店投资回报率为73%。

截止2017年,星巴克在中国拥有2936家门店,星巴克总部更是立下明确目标,致力于每年在中国开店500家,计划实现2020年中国星巴克门店总量达5000家的目标。

近日,星巴克在北京前门设立了全球第二大门店,这是星巴克深入中国内地的又一次大胆尝试。

不仅如此,星巴克迎合当代主题,其总公司宣布旗下所有门店在2020年前将全部把塑料吸管改为可降解材质吸管,对环保做出了新的诠释。

7月26日,星巴克总公司宣布,自2019年起将在中国推行送货上门的服务,通过提高服务态度来增加竞争优势,并通过引进新菜单、强化APP提前下单系统等举措来巩固自身优势。

目前来看,星巴克仍占据中国咖啡门店的主体地位,同时中国市场亦成为星巴克发展的一片主要土壤。

三、星巴克中国地区发展SWOT分析(一)Strength:优势分析从社会层面来看,中国历史悠长,文化博大精深。

这种久经文化熏陶的儒雅气息,使人们更加注重人与人之间的和谐。

而星巴克的核店这一种途径。

如何在三公里范围内尽可能多的覆盖客户群,这将是盒马鲜生的重点考虑问题之一。

(二)用户习惯对水果蔬菜、海鲜肉类这种易损耗、对新鲜度要求高、需要现场挑选比对的生鲜类产品,消费者习惯于在线下的实体超市进行购买。

盒马鲜生着力宣传三公里免费配送这一服务的目的,正在于培养消费者线上购买生鲜的习惯。

这种习惯的培养需要长时间的客户优质体验,对盒马鲜生的采购、仓储、配送环节有较高的要求[9]。

(三)用户体验盒马鲜生向消费者提供了现场对食材进行加工和就餐的服务,但食材加工需要较长的等待时间,菜品的味道和口感也差强人意;用餐区的座位数量较少,且许多桌面上仍残留着上一位消费者留下的垃圾。

到访实体店的顾客有相当一部分是慕名而来品尝现场制作的生鲜菜肴,若不改善用餐环节体验较差的现状,实体店为消费者带来的观感也将逐渐下降,很难进一步扩大线上线下的营业规模。

四、结论新零售将线上电商与线下实体店通过物流联系在一起,重视对高新技术的应用,在弥补传统零售模式不足的同时,也实现了各方面的创新,因此本文认为新零售在未来有较大的发展空间。

另外,本文以盒马鲜生为例对中国的新零售发展进行了介绍,盒马鲜生作为新零售生鲜超市的典型代表,其发展模式和现阶段遇到的问题对新零售模式的未来发展有较高的借鉴意义。

在机遇与挑战并存的互联网时代,新零售企业在扩大规模、招徕客户的同时,也需直面快速发展的过程中出现的问题,不断完善创新,方能带给用户优质、个性化的消费体验。

参考文献[1] 浙江在线-浙商网,2016云栖大会·马云演讲实录/system/2016/10/13/021329957.shtml,2016-10-13。

[2] 杜睿云, 蒋侃. 新零售:内涵、发展动因与关键问题[J]. 价格理论与实践, 2017(2).[3] 王梅敏,周雪,韩晓雪,等.新零售发展模式探析——以盒马鲜生为例[J]. 商情, 2017(13).[4] 赢商网,200个标杆Mall研究大数据|未来一定要有这些体验业态,/ghshow-2158.html,2016-11-23.[5] 中国食品报,盒马鲜生:现买“生熟联动”,外卖30分钟必达,/33/2819854.html,2017-11-24.[6] 2017年生鲜超市盒马鲜生运营模式分析报告,https:///view/f9e79eaa03d276a20029bd64783e0912a2167cae.html,2017-01[7] 赵树梅, 徐晓红. “新零售”的含义、模式及发展路径[J]. 中国流通经济, 2017, 31(5).[8] 郑贵华, 李呵莉. 实体零售业转型“新零售”过程中的问题及对策研究[J]. 经济论坛, 2017(5).[9] 何玺,被马云热捧的新零售网红餐厅盒马生鲜,问题不少,https:///s?id=1590740154684953136&wfr=spider &for=pc,2018-01-27[10] 亿欧,周慧婷,在盒马鲜生体验2小时后,我不愿意当它的“回头客”,https:///p/77454,2018-07-23作者简介:李竞妍,北京师范大学第二附中学学生。

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