茶艺与茶文化
茶艺与茶文化专业就业方向
茶艺与茶文化专业就业方向
茶艺与茶文化专业的就业方向多样，以下是一些相关的就业领域和职业选择：
1. 茶艺师：在酒店、茶楼、茶馆或咖啡店等茶文化场所从事茶艺表演和服务工作，负责茶叶制作、品茶方式讲解、茶具使用和茶道礼仪等。
2. 茶文化传媒：可以从事茶文化媒体、出版社、网络媒体等相关岗位，参与茶文化资讯、编写茶文化文章、制作茶文化节目等。
3. 茶叶贸易与销售：在茶叶企业、茶叶经销商、茶叶品牌等从事茶叶采购、产品开发、市场推广、销售与客户服务等岗位。
4. 茶文化推广与活动策划：在旅游机构、文化中心、企事业单位等从事茶文化推广、茶旅活动的策划、组织与执行。
5. 茶叶品质评判与研发：在茶叶检验机构、茶叶生产企业等从事茶叶质量评判、茶叶科研与新品种研发等工作。
6. 茶庄园与农业管理：可以在茶叶种植园、茶叶生产基地等从事茶叶栽培、茶叶制作工艺研究、农业管理等。
7. 茶文化教育与研究：从事茶艺或茶文化的教育、研究与推广工作，可以在大学、研究机构或文化机构从事茶文化课程的教学与研究。
8. 茶叶加工与品牌设计：参与茶叶加工工艺研究和茶叶品牌推广策划等相关工作。
需要注意的是，茶艺与茶文化专业的就业方向并不仅限于上述所列，具体的就业机会和职业发展取决于个人的兴趣、能力和进一步学习的深度。
可以根据自身的兴趣和特长选择适合自己的职业道路，并不断深化专业知识和技能，提升自身的竞争力。
茶文化与茶艺
茶文化与茶艺
茶艺：是艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等；是饮茶活动过程中形成的文化现象。
茶艺包括：选茶、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
茶艺的要求即是掌握一定的茶叶知识，能熟练冲泡各大茶类，具有布置茶席、开展各类茶会的能力。
总结来讲，茶艺是泡茶与饮茶的技艺；更强调有形的部分，是泡茶的动作、茶器、礼仪或是茶叶知识的外在表现
茶道：是一种以茶为媒、以茶修身的生活方式。
我们通过沏茶饮茶、学习礼法，领略传统美德，从而形成自我的人身感悟。
喝茶能静心、安神，有助于陶冶情操、去除杂念；在一泡一饮之间体会生活真谛，感悟生活之美。
总结来讲茶道更强调无形的部分，如思想、审美、意境等，是内在的表现。
每个人生活境遇的不同，所感悟的茶道也是各不相同的。
茶文化：是指基于茶叶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶书、茶故事、茶艺等等。
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地；我国地域辽阔，茶叶品种众多，各个地区基于茶而形成的饮茶习俗、制作工艺、故事传说、独特品种等等都可以归为茶文化，是各种有形的外在表现和无形的风俗传承的总称。
茶艺与茶文化
茶艺与茶文化"文化 " 的定义莫衷一是，所以对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智，既有广义的理解，也有狭义的理解。
与茶艺相同，笔者对于茶文化也取狭义的理解，认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。
不仅这样，笔者还主张，茶文化是茶学的一部分，它与茶科技、茶经贸鼎足而三，共同构成茶学。
茶学横跨自然科学和人文社会科学两大领域，茶文化是茶学中的人文科学部分。
在茶文化中，喝茶文化是主体，茶艺和茶道又是喝茶文化的主体。
茶艺无论是内涵还是外延均小于茶文化。
中国的民族性，自然谦和，不重形式。
所以无论是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明朝的茶疏，文中所谈仅是通论，人们将喝茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，快乐怎么喝，就怎么喝。
喝茶所讲究的是情味，如「披咏疲倦」、「夜深共语」「小桥画舫」、「小院焚香」，都是喝茶的最正确环境和机遇，「寒夜客来茶当酒」的境地，不但显现出宾主之间的友善欢愉，而且蕴蓄着一种高雅的情致。
因其中国人有中国人特有的气质，而中国人的喝茶方式及内涵亦自有其传统的精神。
喝茶之四大特色是具备：有「酸甜苦涩调太和」的中庸之道有「朴实古雅去虚华」的行俭之德有「奉茶为礼尊长者」的明伦之礼有「饮罢佳茗方知深」的谦和之行这些属于中国传统文化的国喝茶文化内涵及茶艺之道都可以在《茶为国饮》中一一获知!中国人不太随意高谈茶道，因为中国人对于「道的认识和理解是有着相当的崇拜与敬爱的意味。
孔子说：「朝闻道夕死可矣! 」同时也深受道家思想的影响很大，无为而顺乎自然，形而上才可曰道，形而下则为器矣。
所以在悠久的历史生活中，茶与中公民族相结合，受着中国人素来的哲思想和生活方式所支配，简言之即「自但是然」及「致中和」，这是中国茶艺的真髓。
茶艺也称茶道，茶艺是与道家文化分不开的，汉代名臣张良制造药茶——黑茶薄片，后称“渠江皇家薄片茶”，是黑茶的起源，创始了茶与道结合的先河。
茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创立，其中茶叶谈论技法和艺术操作手段的鉴赏以及喝茶美好环境的意会等整个喝茶过程的美好意境，其过程表现形式和精神的相互一致，是喝茶活动过程中形成的文化现象。
茶艺和茶文化课程标准cha
《茶艺与茶文化》课程标准（课程代码：066007）2014年，我院增设了都市园艺专业。
如何在新形势下，培养出社会需求的符合现代农业需求的高技能型人才，如何将高职教育与职业需求相结合？我们进行了广泛的调查与思考。
《茶艺与茶文化》课程的开设，便是探索的结果之一。
《茶艺与茶文化》是适应当前茶艺行业发展及生态观光旅游需求的。
课程紧密结合现代茶艺职业需求情况，使得人才培养目标与人才培养质量符合和适应现代生态观光旅游发展需求。
第一部分前言一、课程背景中华茶文化源远流长，博大精深，为中华名族之国粹。
中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，把它发展成我国的一种灿烂独特的茶文化。
中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶，具有东方文化的深厚意蕴。
茶文化之核心为茶道,中国器物文化能上升到道的层次的唯有茶文化,茶道是茶与道的融合与升华。
随着社会的进步，人们对物质文明和精神文明追求的质量在不断提升，人们对茶的需求已不仅仅停留在传统的饮茶上，而逐渐上升为对茶文化的品味上，是高雅的休闲娱乐、以茶悟道的精神需求。
传承和弘扬中华茶文化是时代发展的要求。
目前，茶艺展示在茶叶营销、旅游餐饮、休闲酬宾等领域广泛应用。
开设《茶艺与茶文化》课程，旨在通过茶艺展示弘扬传承中华茶文化，适应社会需求，提高职业技能，拓展就业空间。
二、课程性质和任务1、课程性质和作用课程性质：《茶艺与茶文化》课程是都市园艺专业核心课程，是一门实用性、技能性很强的应用学科。
课程作用：本课程通过介绍茶叶、茶文化、茶艺展示，使学生具有茶艺、茶文化方面的基本知识和基本技能；使学生能正确运用茶文化知识，同时能陶冶情操，净化心灵，建立和谐人际关系，提高综合人文素质；适应社会需求，提高职业技能，拓展就业空间。
2、课程任务在教学过程中，强化学生职业能力和素质的培养，充分体现技能培训和社会实践相结合的学习模式。
通过本课程系统的学习，培养学生具有茶艺与茶文化方面扎实的理论基础知识，理解茶叶相关知识与发展，掌握茶艺发展、茶艺场景布置要求及茶艺表演等知识。
茶艺与茶文化的关系
茶艺与茶文化的关系茶艺与茶文化有着密不可分的关系，那么茶艺与茶文化有什么关系呢?下面是店铺精心为你整理的茶艺与茶文化的关系，一起来看看。
茶艺与茶文化的关系茶艺是“茶”和“艺”的有机结合。
茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。
茶文化又包括两种概念狭义的概念和茶艺差不多，是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
而广义的茶文化则更加博大精深一些它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。
是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。
是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
不仅仅包括茶艺还包括了茶的历史、茶的艺术作品等所有从茶衍生出来的东西。
茶艺与茶道关系最高境界——茶道：茶艺。
在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，茶文化。
讲究水质茶具，茶艺茶道和茶文化。
不要使之混同。
喝茶、品茶、茶艺与最高境界——茶道茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。
品茶：学习茶艺与茶道之间的联系。
注重茶的色香味，应严格区别二者，是物质与精神高度统一的结果。
看看茶道。
茶艺、茶道的内涵、外延均不相同，想知道茶道。
道中有艺，看看中国茶道表演。
艺中有道，联系。
但你却完全可以通过心灵去体会。
茶艺与茶道结合，它经常是看不见、摸不着的，形容喝茶悠闲的句子。
就是精神、道理、规律、本源与本质，中国茶艺协会。
是茶文化的外在表现形式;茶道，之间。
有形，有名，艺则无精、无神。
听说茶艺茶道精髓。
茶艺，那是空洞的理论;有艺而无道，是指艺茶过程中所贯彻的精神。
有道而无艺，看看茶艺。
是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的‘道’，茶艺的外延大于茶道。
学习一句话茶语。
我们这里所说的‘艺’，其外延介于茶道和茶文化之间。
中国茶文化与茶艺的关系
中国茶文化与茶艺的关系中国茶文化与茶艺有着很大的联系，这是毋庸置疑的，下面是店铺为你整理的中国茶文化与茶艺的关系，希望对您有用。
中国茶文化与茶艺的关系中国茶道与茶艺是中国茶文化的核心，艺是指制茶，烹茶，品茶的艺术。
道是指艺茶过程中所贯穿的精神。
茶艺，有名有形，是茶文化的外在表现形式;茶道，是无形的，就是指导茶艺的理念、精神。
有道无艺，则空洞无用;有艺无道，则无精无神。
中国茶文化与儒释道文化的关系茶之性——静茶叶常年生长在寂静的山坡上，静乃茶之本性。
茶的这种本性恰与中国传统文化中儒释道强调的静不谋而合，而大受人们推崇。
儒家是以“静”为本，强调以虚静之态作为人与自然万物沟通的渠道。
如北宋文学家欧阳修的审美观就是主张“闲和、严静、趣远”的高逸境界;理学家程颢也写道“万物静观皆自得”。
宋徽宗在《大观茶论》中指出：“茶之为物”其品性和功效之一就是“冲淡闲洁，韵高致静”，即冲淡闲洁的茶性和高雅的神韵会将人导入“静”的境界。
儒家的艺术观也就由此而注入到了茶道的精神中去了。
道家把“静”看做是人与生俱来的本质特征。
静虚则明，明则通。
比如《老子》中说道：致虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复。
《庄子》也说：水静伏明，而况精神。
圣人之心，静乎，天地之鉴也。
万物之境也。
水静能映照万物，精神进入虚静的状态就能洞察一切。
因此，道家特别重视“入静”，将它视为一种功夫、一种修养，并将这种虚静与茶叶自然属性中的“静”相融，将道家的思想融入到茶事活动中去。
佛学中的“静”也有重要的地位。
“禅”字的本意译成汉文就是“静虑”，禅宗就是讲究通过静虑的方式来追求顿悟，即以静坐的方式排除一切杂念，专心致志地冥思苦想，直到某一瞬间领悟到佛法的真谛。
高僧净空法师曾经指出：“佛法的修学没有别的，就是恢复我们本有的大智大觉而已，要怎么才能恢复呢?一定要定，你要把心静下来，要定下来，才能够恢复。
”而人们在品茗的过程中所追求的恰恰是这种融佛家于一体的空灵静寂的禅境。
茶文化与茶艺文化的区别
茶文化与茶艺文化的区别中国是多民族的国家，各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自民族特色的茶礼、茶艺、茶文化。
下面是店铺精心为你整理的茶文化与茶艺文化的区别，一起来看看。
茶文化与茶艺文化的区别"文化"的定义莫衷一是，因而对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智，既有广义的理解，也有狭义的理解。
与茶艺一样，笔者对于茶文化也取狭义的理解，认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。
不仅如此，笔者还主张，茶文化是茶学的一部分，它与茶科技、茶经贸鼎足而三，共同构成茶学。
茶学横跨自然科学和人文社会科学两大领域，茶文化是茶学中的人文科学部分。
在茶文化中，饮茶文化是主体，茶艺和茶道又是饮茶文化的主体。
茶艺无论是内涵还是外延均小于茶文化。
笔者反对将茶艺的内涵和外延无限扩大，以致于等同茶文化，并进入到茶科技、茶经贸领域的理解，而是视茶艺及茶艺文化为茶文化的重要组成部分，是茶学的一个分支学科。
国内外茶文化的联系与区别中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。
作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。
中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。
中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。
唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。
从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。
几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。
中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多，也是中国茶文化之所以与欧美或日本的茶文化的分别很大的原因。
自公元805年，日本僧人最澄从中国带回茶籽开始，中国的茶叶走向了世界。
目前，有资料表明，世界上饮茶最多的是爱尔兰人，每年人均饮茶在十公斤以上。
还有英国的卡林娜皇后喜饮红茶，并说饮茶使她身材苗条，西方一些国家都喜欢喝红茶，品饮红茶也代表了西方国家的茶文化，也是他们待客的礼节，比如在英国红茶无所不在。
茶文化与茶艺茶道的关系
茶文化与茶艺茶道的关系学习茶文化与茶艺茶道的联系。
注重茶的色香味，应严格区别二者，是物质与精神高度统一的结果。
下面是店铺精心为你整理的茶文化与茶艺茶道的关系，一起来看看。
茶文化与茶艺茶道的关系(一)茶艺与茶文化"文化"的定义莫衷一是，因而对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智，既有广义的理解，也有狭义的理解。
与茶艺一样，笔者对于茶文化也取狭义的理解，认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。
不仅如此，笔者还主张，茶文化是茶学的一部分，它与茶科技、茶经贸鼎足而三，共同构成茶学。
茶学横跨自然科学和人文社会科学两大领域，茶文化是茶学中的人文科学部分。
在茶文化中，饮茶文化是主体，茶艺和茶道又是饮茶文化的主体。
茶艺无论是内涵还是外延均小于茶文化。
笔者反对将茶艺的内涵和外延无限扩大，以致于等同茶文化，并进入到茶科技、茶经贸领域的理解，而是视茶艺及茶艺文化为茶文化的重要组成部分，是茶学的一个分支学科。
(二)茶艺与茶道目前海峡两岸茶文化界对"茶道"的定义也不统一，笔者认为，茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含茶艺、礼法、环境、修行四大要素。
茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在。
茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。
茶艺重点在"艺"，重在习茶艺术，以获得审美享受;茶道的重点在"道"，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。
茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。
茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道与茶文化之间。
茶道的内涵大于茶艺，茶艺的外延大于茶道。
笔者反对将茶艺、茶道视为"一体两面"的观点。
蔡荣章先生在《现代茶思想集》中说："我认为'茶道'、'茶艺'都可以表示茶艺在文化上的内涵，无需因使用的名称强加解释其差异。
但可以因为使用的场合分开使用不同的名称：如要强调有形的动作部分，则使用'茶艺'，强调茶引发的思想与美感境界，则使用'茶道'"。
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茶艺与茶文化
"文化"的定义莫衷一是，因而对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智，既有广义的理解，也有狭义的理解。
与茶艺一样，笔者对于茶文化也取狭义的理解，认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。
不仅如此，笔者还主张，茶文化是茶学的一部分，它与茶科技、茶经贸鼎足而三，共同构成茶学。
茶学横跨自然科学和人文社会科学两大领域，茶文化是茶学中的人文科学部分。
在茶文化中，饮茶文化是主体，茶艺和茶道又是饮茶文化的主体。
茶艺无论是内涵还是外延均小于茶文化。
中国的民族性，自然谦和，不重形式。
所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，人们将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高兴怎么喝，就怎么喝。
饮茶所讲究的是情趣，如「披咏疲倦」、「夜深共语」「小桥画舫」、「小院焚香」，都是品茗的最佳环境和时机，「寒夜客来茶当酒」的境界，不但表露出宾主之间的和谐欢愉，而且蕴蓄着一种高雅的情致。
所以中国人有中国人特有的气质，而中国人的饮茶方式及内涵亦自有其
传统的精神。
品茶之四大特色是具备：
有「酸甜苦涩调太和」的中庸之道
有「朴实古雅去虚华」的行俭之德
有「奉茶为礼尊长者」的明伦之礼
有「饮罢佳茗方知深」的谦和之行
这些属于中国传统文化的国饮茶文化内涵及茶艺之道都可以在《茶为国饮》中一一获知!
中国人不太随意高谈茶道，因为中国人对于「道的认识和理解是有着相当的崇高与尊重的意味。
孔子说：「朝闻道夕死可矣!」同时
也深受道家思想的影响很大，无为而顺乎自然，形而上才可曰道，
形而下则为器矣。
所以在悠久的历史生活中，茶与中国民族相结合，受着中国人一贯的哲思想和生活方式所支配，简言之即「顺其自然」及「致中和」，这是中国茶艺的真髓。
茶艺也称茶道，茶艺是与道家文化分不开的，汉代名臣张良制造药茶——黑茶薄片，后称“渠江皇家薄片茶”，是黑茶的起源，开
创了茶与道结合的先河。
茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造，其中茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以
及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形
式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
它起源
久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。
不同的风格的茶艺
有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
有中国人落脚的地方，就带去饮茶的习惯;中国人最先发现茶叶，是饮茶的古老民族。
当你来到宝岛台湾，可能在一条老街中的寺庙内，看见叁叁两两的老者，悠闲地围坐在一个拳头大小而古可喜的
茶壶旁，人手一杯，边谈边饮，那就是中国传统的老人茶。
你也可
能在台北大都会繁忙的街道上，看见挂有茶字招牌的茶艺馆，迎面
一阵天然的茶香扑鼻而来，如果你有兴致驻足品一番，还会有专人
为你示范如何泡一壶简单易学的功夫茶。
茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分，中国有句俗语：「开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶」。
这种饮茶习惯在中国
人身上根深蒂固，已有上千年历史。
在唐朝中叶，一位早年出家后
来又还俗的和尚——陆羽，总结前人与当时的经验，完成了全世界
第一本有关茶叶的著作——「茶经」后，饮茶风气很快吹遍中国大
江南北，上自帝王公卿，下至贩夫走卒，莫不嗜茶;甚至于中国附近
的各民族，如高丽、日本、东南亚各国，都学习了这个风尚。
而在
十七世纪初，荷兰东印度公司更首次将中国的茶输入欧洲，到了十
七世纪中叶，在英国贵族社会中，「饮茶」已成为一种时尚风范。
在中国，「茶」因为人文、地理的不同，而有两种发音方式，在北
方发音为CHA，在南方发音为TEE;因此由中国北方输入茶的国家，
如土耳其的发音是HAY，俄国是CHAI，日本是CHA;而由中国南方经
海线输入茶的国家，其发音则不相同，如西班牙的发音是TE，德国
的是TEE，而英国则是TEA。
刚经过阳光曝晒的茶叶茶叶是摘取茶树嫩叶制造而成的，因为制造的方法不同，而有不同的种类和名称。
制法最重要的关键在于
「发酵」，发酵的结果，茶叶会从原来的碧绿色逐渐变红，发酵愈多，颜色愈红;而香气也会因发酵的多寡，从叶香变为花香、熟果香
或麦芽糖香。
不发酵茶称为绿茶，泡出来的茶汤是碧绿或绿中带黄色，具有新鲜蔬菜的香气，例如龙井、碧螺春等;全发酵茶称为红茶，泡出来的茶汤是朱红色的，具有麦芽糖的香气;而半发酵的茶，也就
是乌龙茶。
乌龙茶是中国的特点。
色茶，其最具代表性的产地是中国台湾省。
乌龙茶又可分为轻发酵、中发酵及重发酵叁类，轻发酵如包种茶(清茶)，以高香、清雅，汤色金黄为其特色;中发酵如铁观音、水仙、冻顶等，汤色为褐色，
饮来老成持重，较偏重「喉韵」;而重发酵如白毫乌龙，汤色呈橘红色，具熟果香
要想泡好一壶功夫茶，须注意水质、水温、茶量与茶具等要素;「水质」必须选用清新的软水(含矿物质较少者)，切忌用硬水;「水温」随不同茶叶的冲泡而有所不同，对大部分的茶种而言，以接近
摄
氏100度冲泡为宜;但绿茶类及轻发酵茶类则不宜过高，通常不
宜超过90度;「茶量」的摆置亦因不同的茶种而异，从茶壶容量的
四分之一到四分之叁均有可能。
泡后约一分钟倒出饮用，但因茶而异，再次冲泡时间则须相对延长;至于「茶具」，以紫砂陶壶最佳，
茶壶大小配以适宜的茶杯，杯内以白色较佳，以便于判辨汤色。
「喝茶」，在台湾已是一种普遍的休闲活动。
爱饮茶的人，也一定
喜好把玩茶壶，现今台湾一般家庭中，多流行以小壶泡茶法(功夫茶)，这是从十六世纪末明朝神宗时代所流传下来的一种习惯，已有
四百年的历史。
用小茶壶泡茶，茶味特别。
甘醇芳香，明清时代以
江苏宜兴的紫砂陶壶最有名，凡出于名家的作品，四方争购，价比
黄金，而台湾的陶艺家们，不仅制作精美的紫砂陶壶，并且另外发
展出许多改良式的创意壶，为各方所喜爱，而「藏壶」或「养壶」
在台湾已成为一种高雅的风气。
茶是中国人的「国饮」，因为茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常
饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学，也已证明茶有医学
上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健
康饮料。
在台湾，茶是经济作物，也是输出国外赚取外汇的农产品;各地
的茶行、茶为使茶艺普及，推动甚力，而许多内部陈设古典高雅的
茶艺馆也纷纷以崭新的姿态出现。
各茶区也定期性举行评茶比赛活动，吸引茶农、茶商、品茗人士前往，一经入选，茶价倍增，使得
茶艺活动，呈现出一股朝气，因而饮茶的风尚，在台湾已成为一种
高层次的精神生活，而这种崇尚自然，无拘无束的茶艺精神，就如
同中国传统的人情味一般——醇厚温馨。