便利店新模式1123(PPT38页)
2024版年度711便利店管理课堂PPT
结合节日、季节等时点，策划主题促销活动，如情人节特惠、夏日 冰饮节等。
执行效果评估
通过销售额、客流量、顾客满意度等指标，对促销活动执行效果进 行评估。
经验总结与改进
总结促销活动成功经验和不足之处，为后续活动提供改进方向和思路。
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财务管理与成本控制
Chapter
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行业背景
便利店行业起源于20世纪初，随着城市化进程的加 快和居民生活水平的提高，便利店逐渐成为城市居 民生活中不可或缺的一部分。
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发展趋势
未来，便利店行业将继续保持快速增长态势，一方 面，便利店将不断拓展其服务范围和商品品类，满 足消费者日益多样化的需求；另一方面，便利店将 加强与电商、物流等行业的融合，打造线上线下一 体化的新零售模式。
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便利店市场现状及竞争格局
市场现状
当前，便利店市场规模不断扩大，品牌数量不断增加，市场竞争日益激烈。同时，便利店商品同质化现象严重， 如何打造差异化竞争优势成为各品牌亟待解决的问题。
竞争格局
便利店市场呈现出多品牌、多模式的竞争格局。一方面，国际品牌如7-Eleven、全家等凭借丰富的运营经验和强 大的品牌影响力占据市场优势地位；另一方面，本土品牌如美宜佳、天福等通过深耕区域市场、拓展加盟渠道等 方式不断提升市场份额。
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营销策略与促销活动设计
Chapter
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Байду номын сангаас
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目标客户群体定位及需求挖掘
目标客户群体特征
年轻白领、学生、社区居民等，关注便捷、品质、时尚。
需求挖掘方法
通过市场调研、用户画像等手段，深入了解目标客户群体 的消费习惯和需求。
便利店发展新模式
便利店发展新模式引言概述：便利店作为一种小型零售商店，向来以来都以其便捷、快速的服务受到消费者的爱慕。
然而，随着消费者需求的不断变化和竞争的加剧，传统的便利店模式已经无法满足市场的需求。
因此，便利店开始探索和实施新的发展模式，以适应时代的变迁和满足消费者的多样化需求。
一、提供更多种类的商品1.1 扩大食品种类传统的便利店主要以零食、饮料等快消品为主，但现在的消费者对于健康食品和有机食品的需求越来越高。
因此，便利店可以考虑引入更多的健康食品，如有机水果、蔬菜和健康饮品，以满足消费者对于健康生活的追求。
1.2 增加生活用品种类除了食品，便利店还可以考虑增加生活用品的种类，如洗发水、沐浴露、牙膏等。
这样一来，消费者在购买食品的同时，也可以顺便购买一些日常生活用品，提高便利店的销售额。
1.3 引入特色商品为了吸引更多的消费者，便利店可以引入一些特色商品，如地方特色小吃、手工艺品等。
这样不仅可以满足消费者对于新鲜和独特商品的需求，还可以增加店铺的知名度和口碑。
二、提供更多的服务2.1 增加外卖服务随着外卖市场的兴起，便利店可以考虑与外卖平台合作，提供外卖服务。
这样一来，消费者不仅可以在便利店购买食品，还可以通过便利店的外卖服务享受到更多的美食选择。
2.2 开设自助服务点为了提供更加便捷的服务，便利店可以开设自助服务点，如自助取货点、自助支付点等。
这样一来，消费者可以更加方便地购买商品，无需排队等待。
2.3 提供个性化定征服务为了满足消费者对于个性化商品的需求，便利店可以提供一些个性化定征服务，如定制礼品包装、定制饮品等。
这样一来，消费者可以根据自己的需求和喜好来选择商品，增加购买的满意度。
三、提供更好的购物体验3.1 改善店铺环境传统的便利店通常以小店面为主，空间狭小，布局拥挤。
为了提供更好的购物体验，便利店可以考虑改善店铺环境，如扩大店铺面积、改善布局等，使消费者在购物时更加舒适和方便。
3.2 提供在线购物服务随着互联网的发展，便利店可以考虑提供在线购物服务。
便利店发展新模式
便利店发展新模式引言概述：便利店作为一种小型零售店铺，以其便捷、快速的服务受到了广大消费者的喜爱。
然而，随着社会的不断发展，人们对便利店的需求也在不断变化。
为了适应市场需求和提升竞争力，便利店业开始探索和引入新的经营模式。
本文将介绍便利店发展的新模式，并分析其优势和前景。
一、多元化商品选择1.1 增加健康食品和有机产品随着人们健康意识的提高，对健康食品和有机产品的需求也在不断增加。
便利店可以增加这些产品的种类和品牌，满足消费者对健康饮食的需求，提升店铺形象和竞争力。
1.2 引入特色商品便利店可以根据地域特色和消费者喜好，引入一些特色商品，如当地特产、手工艺品等。
这样不仅可以满足消费者的购物需求，还可以吸引更多的游客和外地人前来购买，增加店铺的知名度和销售额。
1.3 推出自有品牌商品便利店可以推出自有品牌商品，通过控制产品质量和价格，提供更具竞争力的选择。
自有品牌商品还可以提高便利店的品牌形象和忠诚度，增加消费者的购买意愿。
二、智能化服务2.1 引入自动收银系统传统的便利店需要人工收银，效率较低。
引入自动收银系统可以提高收银速度，减少排队时间，提升消费者的购物体验。
2.2 推出在线购物平台便利店可以推出在线购物平台，让消费者可以通过手机或电脑下单购买商品，并提供送货上门的服务。
这样不仅可以增加销售渠道，还可以吸引更多年轻消费者。
2.3 采用智能化库存管理通过引入智能化库存管理系统，便利店可以实时掌握商品的库存情况，避免因库存不足或过剩而导致的销售问题。
智能化库存管理还可以提高便利店的运营效率，降低成本。
三、便利店与社区融合3.1 建立社区合作伙伴关系便利店可以与周边的社区机构、学校、企业等建立合作伙伴关系。
通过提供优惠、举办活动等方式，增加社区居民的购物欲望，提升店铺的销售额。
3.2 开展社区服务便利店可以开展一些社区服务，如快递代收、生活缴费、票务代售等。
这样可以增加店铺的流量，提升便利店在社区的地位和影响力。
(2024年)便利店连锁经营与管理精品PPT课件
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活动形式
选择合适的促销形式， 如满减、折扣、赠品等
。
活动宣传
活动执行
通过店内海报、社交媒 体等途径提前进行活动 宣传，吸引顾客关注。
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确保活动顺利进行，包 括商品陈列、员工培训
等。
会员制度建立和维护举措
会员权益设计
制定会员专享优惠、积分兑换 等权益，吸引顾客加入会员。
收集市场信息，分析商品趋势和 消费者需求，为采购决策提供依 据。
供应商评估与选择
评估供应商的信誉、质量、价格 和服务等，选择合适的供应商进 行合作。
采购谈判与合同签订
与供应商进行谈判，达成采购协 议并签订采购合同。
确定采购目标
根据市场需求、销售数据和商品 策略，制定明确的采购目标，如 商品种类、数量、质量等。
人力资源管理与培训体系建设
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岗位设置和人员配置建议
根据便利店业务规模和运 营需求，合理规划人力资 源，设置店长、收银员、 理货员、客服等关键岗位 。
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针对各岗位制定明确的职 责和任职要求，确保人员 能力与岗位需求相匹配。
根据店铺客流量、销售数 据等动态调整人员配置， 提高人力资源利用效率。
验和服务质量。
对比分析
国内外便利店在市场规模 、品牌竞争、产品创新等 方面存在差异，但都在不 断追求更高的效率和更好
的顾客体验。
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选址策略与店铺布局规划
7Hale Waihona Puke 选址原则及技巧分享01 人流量原则
选择人流量较大的区域，如商 业区、办公区、学校周边等， 确保店铺有足够的潜在客户。
02 竞争分析
便利店发展新模式
便利店发展新模式
标题：便利店发展新模式
引言概述：
随着社会经济的不断发展，人们的生活节奏越来越快，对于便利性的需求也越来越高。
传统的便利店模式已经不能彻底满足消费者的需求，因此便利店行业也在不断探索和创新，推出了一些新的发展模式。
本文将就便利店发展新模式进行探讨。
一、线上线下结合
1.1 利用互联网技术提升便利店服务水平
1.2 通过线上平台扩大便利店的销售范围
1.3 实现线上线下的无缝连接，提高用户体验
二、智能化服务
2.1 引入人脸识别技术提升支付速度
2.2 利用大数据分析优化商品陈列和库存管理
2.3 推出智能自助结账系统，减少人力成本
三、定制化服务
3.1 根据消费者需求定制商品组合
3.2 推出会员制度，提供个性化推荐服务
3.3 提供快递代收、洗衣代取等增值服务
四、社区化经营
4.1 便利店成为社区文化交流的中心
4.2 举办社区活动增加顾客粘性
4.3 与周边商家合作，形成共赢局面
五、绿色环保
5.1 推广使用环保包装和纸质袋
5.2 减少商品过度包装，提倡裸品销售
5.3 推出绿色商品，引导消费者绿色消费
结论：
便利店发展新模式是为了更好地适应消费者需求，提升服务水平，增加竞争力。
随着科技的不断进步和消费者需求的不断变化，便利店行业将继续探索创新，为消费者提供更加便捷、高效、个性化的服务。
便利店卖场布局与商品陈列培训课件(PPT35页)
（一）卖场布局的作用
卖场是店铺与顾客以货币和商品进行交换的场所，不同的卖场布局状态给 来店顾客心中产生的影响是不同的，对商品销售的作用也是不同的。
• 常用类型 （2）出入分开型
• 指出口和入口通道分开设置。 • 适用于经营大众化商品的商店。 • 顾客出入商店自由，顾客的接待率高。
二、店铺内部货架布局
商品陈列要达到无须经过语言媒介就能与消费者有效沟通的效果，首先必 须充分利用有限的资源，规划和实施卖场的总体布局，最大限度地吸引顾客 购买并方便其购买。
（一）商品配置表的运用
1、商品配置表的含义及功能 商品配置表就是把商品的排面在货架上作出一个最有效的合理分配，并用
表格规划出来。
• 功能： （1）商品陈列定位管理 （2）畅销商品保护管理 （3）商品销售目标管理 （4）零售经营标准化管理
便利店卖场布局与商品陈列培训课件( PPT35页)培 训课件 培训讲 义培训ppt教程 管理课 件教程ppt
实质上，布局是商品、设施、操作三者如何实现最佳配合的问题。 • 1、活用卖场空间，实施销售计划 • 2、塑造整体魅力，实现营销目标 • 目标：指从资源配置角度最大限度地发挥固定设施和布局安排的效率。
（二）便利店内部布局的原则
• 1、为了便于固定顾客购物，应保证商品大类的摆放尽量不变。 • 2、门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头
便利店卖场布局与商品陈列培训课件( PPT35页)
1.3 便利店卖场布局与商品陈列
便利店卖场布局与商品陈列培训课件( PPT35页)
便利店运营管理PPT课件
• 3、结合门店合理布局、陈列设施等同步进行门店的整改按照 我们多商品的定位：目标性商品，一般性的商品，季节性、 节日庆典类商，功能性商品，方便性商品进行合理的布局和 陈列定位，合理的安排有限的货架对商品品种、规格、型号 、款式的合理选择和搭配，根据顾客群体和消费习惯结合正 确的价格策略及促销策略和手段使其发挥最大的效益。
理。 6、完成店长交办的其它工作。
.
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我们门店的各岗位职责
领班岗位职责
• 负责在油品销售时，在加油站现场实施泵岛销 售，向顾客派发促销活动的宣传资料，推介便 利店商品，引导顾客进入便利店消费。
• 做好本班员工参与便利店工作的日常考核和销 售记录，为店长月末考核提供依据。
• 完成店长交办的其它工作。
5、负责便利店员工月度考核。
6、组织店内员工的日常培训和安全教育。
7、负责跟踪便利店周边的竞争对手，及时向主管部 门反馈竞争动态，并对便利店每月营运状况进行 分析，撰写经营分析报告，提出改善建议。
8、及时处理顾客投诉，化解顾客不满情绪。
9、负责将相关重大业务工作记录在站长日志。
10、完成主管部门交办的其它工作。
• 单品业绩﹦被购买次数× 单价
• 被购买次数﹦购买率×交 易顾客数
。了解我们的客户需要什么商品？需 要什么服务？
• 提升加油量增加进站客户数量。 • 增加泵岛销售额。 • 增加客户进店比例 • 适时促销 ，提高销售成功率 • 优化商品结构，提升客单价 • 优化商品陈列，提高客户冲动消费
。 • 做好售后服务，提高回头率。 • 提升管理服务水平，提高易捷品牌
零售—711经营模式分析 ppt课件
2020/12/27
2013.04.05
1
目录：
1 7-11简介 2 选址
3 产品、服务
2
公司简介
• 7-Eleven前身是成立于1927年的美国“南大陆制冰公 司”。专门销售冰块，因为周围的居民对公司的要求 越来越多，比如能否买洗衣粉，鸡蛋、香烟之类。就 这样南大陆公司开始销售牛奶、鸡蛋等商品，开创了 新的经营领域和利益增长点，被誉为美国便利店的萌 芽。
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便利店的核心竞争力
开发能力
调达能力
对应需求 能力
备货能力 陈列能力
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开发能力
• 在商品开发上，7-11主要是通过与生产商、批发商以及母 公司的伊藤洋华堂和海外企业进行合作，共同组成高效、 庞大的商品开发团队，从而源源不断地生产出紧贴消费者 需求的新产品。具体地讲，7-11的商品开发组织有三个层 次。
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备货能力
• 7-11利用便捷的POS系统及时向生产商提供顾客和市场的 各种数据，通过对这些数据的分析以及平时对消费者喜好 的观察，订购消费者真正需要的商品。7-11还在这个系统 里导入了在线订货方式，可以有效地结合每天早、中、晚 三次的商品配送制度。
• 采购员时刻把握消费者的需求动向，所有经营活动都要围 绕这个中心展开。二是必须充分关注上下游的销售规划管 理，如何构筑符合商品特性的物流体系和促销计划，如何 将年度商品政策、预算转化到季单位、月单位和周单位的 方案中去，都是销售规划管理员须承担的。所以，从这个 意义上讲，7-11的采购员应该是战略采购与销售规划管理 的主导因素。
• 1999年，美国南方公司名称改为7-Eleven INC。
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个体自营i
合资自营
运营托管
创联模式
打破传统便利店加盟格 局，使更多人参与进来， 共同开店，加盟投资者 可以充分使用资金及分
散投资
加盟模式
加盟方式：
1.自主经营：a.个体开店自营（单一个体户加盟） b.多人制合资开店（分公司注册形式，注：相互熟识的朋友）
2.委托管理：代运营：c.自控财务托管运营 d.多人合资代运营
开店流程细则
4.在店铺落实好后，施工队伍进场施工，整个店内施工时间定为15天，如 遇小区周边装修时间将退后2—3天。
5.设备、商品进场时间均为1----2天内到达店铺现场，进行陈列布局，40平 方用时2天内全部完成，60平方用时需追加1天的时间进行陈列布局。
6.1---2天做试业测试与筹备。
开店流程细则
• 便利店是一个便捷的服务站！
• 而创联要打造就是连锁服务性的便利店，就拿一个社区便利店 为例，入住率是社区便利店主要的经营对象，而仅仅只做商品 的差异化是无法捆绑住户消费。首先以小区入住率来说，当该 小区入住率为300户时，销售的对象就是这300户，根据月度消 费500元/户来计算，则每月的消费额为15万，年度消费额度为 人民币180万，但对于一个社区店而言，300户以上的商家都不 低于三到四家以上。
－－－－李嘉诚
01 市场分析（一）
市场分析（一） 所占市场份额
所提供的服务
品牌维护
配送服务
02 市场分析（二）
市场分析
市场分析（二） 品牌定位
品牌优势
业务开展
加盟投资者面临哪些问题？
1.第一年经营成本增加无法预估 2.货源渠道不能有效控制 3.退出方式局限性 4.利益无法得到保障
我们的模式
新零售
2.公司回购0风险
合同满一年商家可选择继续 经营或转让；当转让遇到问 题则由公司进行回购
0风险
后台 保障
养店一年
3.养店一年
商户可以借助平台帮助养店一 年，帮助店铺累积客流量，无 需增加投资成本，固定分红。
分红计算
按月分红
当投资基数费用达到 70%时，门店项目启动， 创牌保证项目启动30天 内投入营业开始计算分 红
创联优势
1.商家返现：所有商家通 过平台进货都可以获得返 现 2.用户返现：平台所有用 户通过创联消费都可以获 得返现，打造新型模式
创联优势
3.整合创牌旗下其他品牌相互 作用，实现合作共赢，降低运 营成本
创·世纪
创·行
创·享
创牌
创·快
创·联
创·家
市场预测
便利店崛起
• 在新经济市场的环境下便利店意味着什么呢？
1 万元
成就您做老板的梦想
创联招商计划书
市场分析、创联优势、模式优势、开店流程
目录
CONTENTS
01
市场分析
02 我们的模式
03
创联优势
04
市场预测
05
开店流程
06
加盟方式
展望未来
当一个新生事物出现，只有5％的人知道时赶快做， 这就是机会，做早就是先机，别管是什么行业； 当有50％的人知道时，你做个消费者就行了； 当超过50％时，你看都不用去看 了！
全托管：e.个体开店全托管（单一形式） f.合资开店全托管（多人形式）
创联模式
委托管理
1
模式
2 养店一年
3 公司回购
4 30天计算收益
委托管理
Team strength
Байду номын сангаас
1.委托管理
投资人可委托公司进行 托管经营，公司会按出 资比例以年化收益的 8%—10%进行收益分 红
公司回购
规避 风险
公司 回购
市场预测
便利店崛起
• 创联对商家的扶持，不仅从管理，还从根本原因--商品上作出最 大的扶持，进货返利达到50%以上，那么我们已经去掉了商品价 格的同质化，引领商家获取最大的利益。
• 而消费者的捆绑，也不仅只有价格比较，而是享受到同等的价位 的商品，得到最大的利益，消费减半的原则，也就是我们要打造 消费者的一份钱花两次的回馈服务。那么从以上数据来说，一个 商家在创联的引导下，可以有效的捆绑改变300户的消费习惯。
创联定位
创联连锁便利店，颠覆传统的新零售，让商家与用户以全新
消费体验的实体平台。为商家带来一站式的商品配套消费模
式，让用户体验最直观的费用返利新理念。
创联门店定位
创联的门店定位在以下四类：
•
社区便利店
•
商圈便利店
•
街道便利店
•
工业区便利店（流动出租区）
打破传统的自营
我们不仅仅只为门店带来商品销售差异，让返 利把商品的利益化扩大。
2.前11-20名入驻的商家只需要缴纳：2万元加盟费+2万元的保证金=4万元 3.前21名以后入驻的商家需要缴纳2万元的加盟费+3万元的保证金=5万元
委托管理开店流 程大纲
委托创家进行商 铺筛选
设备安装，布局
1天
1周
15天
26天
28天
调整
29天
30天
签订加盟合同， 缴纳加盟费用及 保证金
店铺开始施工
上岗培训，试业
正式开业
开店流程细则
1.公司与投资商/加盟商签订“惠州创联联合管理有限公司”连锁便利店合 伙投资协议书
2.根据合同加盟商/投资商缴纳加盟费用以及保证金。根据前期设备的预定， 加盟商/投资商应预交预付款开店总额的60%---70%之间作为前期投入的费用。
3.创联运营将会委托创家进行商铺筛选，并在1周内带客户进行落实于敲定， 如遇不合适，将在15天内选择三个筛选出来的店铺资源供给加盟商/投资商进 行最后落实，并与创家签订租赁协议。
加盟排名分类
The core competitiveness analysis
21名以后
加盟排名 分类
前10名
前11-20 名
加盟费用优势
创牌的品牌加盟服务费为人民币2万元，保证金为人民币3万元
创联针对优先加盟的商家制定了特大优惠政策： 1.前10名入驻的商家只需缴纳：1万元服务费+1万元保证金=2万元！！！
市场预测
便利店崛起
• 消费者有选择权，在商品、价格、质量比较都是同质化的情况 下，竞争就会相对的激烈，而我们通过新零售就可以大大的增 加商家与消费者的黏性，我们去掉传统的商品价格比，去掉选 址比，加大对商家与消费者之间建设的黏性桥梁，用全新的消 费理念，只要消费，我返利相互相诚的性质回馈到商家与消费 者手里，那么，他们将有效的捆绑在一起。
7.对加盟商/投资商上岗培训，利用试业测试两天对加盟商/投资商进行营 业运营指导培训，培训完毕后规划选日进行正式开业。
8.开业现场将会做出开业特惠大酬宾以及推广策划活动。开业时间持续3
天，公司运营只协助当日开业，其后由加盟商/投资商自行委派人员持续优惠