仓库库存管理培训课件(PPT 52张)

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仓库管理培训课件(PPT-53页)

仓库管理培训课件(PPT-53页)

仓库保管员的操作细则
对调入货物的处理方法
1、计量验收:对调入货物要根据随货同行调拨单 上的所有的标的,核对调入货物的品名、规格、 数量、单价、金额,对散装货物要过磅计量。 (必须2人以上有关人员会同验收)
2、 质量检查:对调入货物的质量要检查,对 有质量问题的货物要及时向领导汇报,合理处 置。
3、仓库要保持通风良好,湿温度低,门窗, 地面,货架清洁整齐,无蝇、无鼠、无蟑螂和 其他昆虫。
4、存放酱油、糖、碱等副食调料,要做到容 器物见本色,无油垢,无虫蛀。
5、 库房内无私人物品,无有毒有害物品和 杂物,食品存储要切实作好质量检查与质量 预测工作,及时处理有变质征兆的食品。
6、将日期与标签向外放置。 7、随手清洁,整理与定位的重要性。 8、物料排放整齐的重要性。 9、物料不可抛扔。
如何确定餐饮原料定货的数量
定货数量的确认,必须经过定货人员审慎考虑 与计算过各种因素,才可下单给供应商。确认 定货数量的方法,一般有以下几种。
1、按照预计的营业额 营业额的高低,直接影响到物品的使用量。所
以在定货时,首要考虑的因素就是预估营业额, 以此来反推需准备多少原材料。计算时,可以 每千元或一个定金额之营业所耗用之物料的平 均数,作为参考依据,再算出要达成预估营业 的物料需求量。
餐饮采购的意义和目标
采购定义:以金钱换取物品或服 务的行为,它的重要性在于能在 适当的时间内将物品或服务提供 给使用单位,,使其产生高效率 的生产成果。
目标:低的采购价格,高的进货 质量与好的售后服务。
假设一个公司的盈利目标为5%,也就是每销 售100元需赚5元的利润,此时其采购效益每 增加1%(降低1%的进货成本),则相当于增 加20%的营业额所获利润,处于目前高度竞 争下的餐饮业,要想增加20%的营业额是非 常困难的。

库存管理培训课件PPT(共-50张)精选全文

库存管理培训课件PPT(共-50张)精选全文
第七章 库存管理
一、库存概述
库存 一般地说, 库存是指暂时闲置的用于将来目的的资源. 如: 原材料、半成品、成品、机器、人才、技术等等 库存的种类(Types of Inventory) 原材料和外购件库存(Raw Materials and purchased parts) 半成品库存及在制品库存(Partially completed goods (work in process) or goods in transit) 成品库存(Finished goods inventory (manufacturing firms) or merchandise (retail stores)) 备品、备件、工具、工艺装备库存(Replacement parts, tools, and supplies)
确保物畅其流,促使企业经营活动繁荣兴旺。 实行库存管理有如下优点: 有利于资金周转。 促使生产管理更为合理。 有利于顺利地进行运输管理,也有助于有效地开展仓库管理工作。 还可以把经常动用的物料以及危险性物料分片保管,以保证工厂的安全生产。 库存管理工作的好坏,对改善企业生产环境将起着举足轻重的作用。
2.2 库存策略存在的问题
2.2.1 库存控制的意义
库存中的存货是一种重要的流动资产,已经成为企业物流的重要组成部分。对存货实施科学的管理,可以降低企业平均资金的占用水平,提高存货的流转速度和总资产周转率,从而提高企业的经营效益;同时,对存货实施科学的管理,以及在此基础上的决策,也是降低企业生产成本的一个十分重要的环节。
如果需求量变化较大,这种订货方式会导致有时缺货,有时又有库存积压,如图所示。
(4)(t,R,S)策略:(t,S)和(R,S)的综合库存策略 基本思想:设一个固定的检查周期t ,最大库存量S和固定订货水平R。经过一定的检查周期t后,若库存低于订货点,则发出订货;否则,不订货。订货量等于最大库存量减去检查时的库存量。

仓储存货管理PPT课件

仓储存货管理PPT课件

第三节 在库物品盘点
二、盘点的概念
盘点:是指定期或临时对库存商品的实际数量进行清查、 清点的作业,即为了掌握货物的流动情况(入库、在库、 出库的流动状况),对仓库现有物品的实际数量与保管 账上记录的数量相核对,以便准确地掌握库存数量。
第三节 在库物品盘点
三、盘点的分类
按盘点货物的全面性,分为全面盘点和局部盘点
方便
• 即等高、整齐堆放,便于存取、检查、盘点货物,利于货物先进先出。要求做到每行、每层 货物数量成整数,每垛高度相等;堆垛整齐,主通道和支通道畅通;堆放时货物包装标志一 律朝外。
节约
• 即充分利用空间,节约仓容量。货物堆垛,必须在安全的前提下,尽量做到“三个用足”, 即面积用足,高度用足,荷重定额用足,充分发挥仓库使用效率。
在库内外适当地点设立“干湿球温度计”。 指定专人每天按时观察和记录。 按月、季、年分析记录,统计该时期内最高最低和平均温湿度。 当发现库内温湿度超过要求时,应立即采取相应措施,以达到安全储存的目的。
第二节 温度湿度控制
三、仓库温度湿度控制的主要措施
通风降潮
• 通风有自然通风和机械通风。自然通风就是利用库房内外的温差和气压差,开启库房 的门、窗、通风口等,使库房内外的空气进行自然交换;机械通风就是在库房的上部
沉淀库存或积压库 • 是指因货物品质变坏或损坏,或者是因没有市场而滞销的货物可村,还包括超

额储存的库存。
第四节 库存管理
三、影响库存管理的因素
需求的性质 提前期 自制或外购 服务水平 管理水平
第四节 库存管理
四、ABC分类法
基本原理
• 又称帕累托分析法,是根据事物在技术或经济方面的主要特征,进行 分类排队,分清重点和一般,从而有区别地确定管理方式的一种分析 方法。由于它把被分析的对象分成A、B、C三类,故称为ABC分类法。

仓储管理培训ppt课件完整版

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射频识别技术的应用
在仓储管理中,射频识别技术可用于实现货物的快速盘点 、追踪和自动化管理,提高了仓库管理的效率和准确性。
物联网技术在仓储管理中的应用
物联网技术定义
物联网技术是指通过互联网将各种物品与传 感器、控制器等设备连接起来,实现智能化 识别、定位、监控和管理的一种网络技术。
物联网技术在仓储管理中 的应用
通过物联网技术,可以实现仓库物品的实时 监控、智能调度和自动化管理,提高了仓库 管理的效率和智能化水平。同时,物联网技 术还可以实现与其他信息系统的集成,实现
信息的共享和协同工作。
THANKS
感谢观看
仓储管理的组织结构与职责
总结词
仓储管理的组织结构一般分为仓库管理 层、保管员层和操作员层,各层级的职 责明确,协同工作。
VS
详细描述
仓库管理层的职责是制定仓储策略、监督 仓储运营过程、进行库存决策等;保管员 层的职责是负责具体物资的保管、保养和 维护;操作员层的职责是进行物资的装卸 、搬运和整理等。各层级之间应保持密切 的沟通与协作,共同完成仓储管理的任务 。
分拣设备
如电子标签辅助拣货系统、自 动分拣机等,提高拣货效率和
准确性。
计量设备
如电子秤、计数器等,确保货 物数量的准确性。
包装设备
如封装机、打包机等,用于货 物的包装和标识。
仓库安全与环保
安全措施
建立健全安全管理制度,配备 必要的安全设施,如消防器材 、监控系统等,确保仓库安全

防潮防尘
采取措施控制仓库内的湿度和 尘土,保持存储环境良好。
06
CATALOGUE
仓储成本管理与绩效评估
仓储成本管理
仓储成本构成
包括租金、设备维护、人工成本、保险费用等,需全面了解并合 理控制各项成本。

仓库管理培训ppt课件

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WMS/TMS在仓库管理中的 应用
通过WMS/TMS系统,可以实现对仓库各项业务的 全面管理和优化,提高仓库管理水平和效率。
WMS/TMS系统的优势
具有信息化、自动化、智能化等特点,能够 实现仓库管理的可视化、可追踪化和可优化 化。
THANKS.
通道设计
主通道、副通道、安全通 道等,确保人员与设备通 行顺畅。
货架选择与摆放
货架类型
重型货架、中型货架、轻型货架 、流利式货架等,根据货物特性
选择。
摆放原则
分类摆放、标识清晰、便于存取。
货物标识
使用标签、条码等标识方法,便于 快速准确识别货物信息。
搬运设备配置
设备类型
叉车、堆高机、搬运车等,根据仓库 需求合理配置。
通过RFID技术,可以实现对货物 实时、远程的监控和管理,提高 仓库管理透明度和效率。
03
RFID技术的优势
具有识别距离远、识别速度快、 可批量处理、数据可加密等优点 。
WMS/TMS等信息系统应用
WMS/TMS系统简介
WMS是仓库管理系统,TMS是运输管理系 统,它们都是物流信息化的重要组成部分。
制度执行与监管
通过定期巡查、员工培训等方式确保安全制度得到有效执 行。
防火、防盗措施实施
防火措施
配置灭火器材、定期检查电器线路、设立禁烟区等。
防盗措施
安装监控摄像头、加强门禁管理、定期对仓库进行盘点等。
员工培训与意识提升
开展防火、防盗知识培训,提高员工的安全意识。
应急预案制定和演练
应急预案内容
包括火灾、盗窃、自然 灾害等突发事件的应对 措施。
通过条形码技术,可以实现对货物快速、准确的识别和跟踪,提高仓库

仓库管理培训PPT课件

仓库管理培训PPT课件
物料变质与防护
仓库管理培训
42
2021
①化学药剂防霉——如使用硝基苯甲醛、环氧乙烷的粉末或片剂等;②气调防霉腐——密封、降氧、充气等;③低温冷藏防霉腐;④干燥防霉腐;⑤其他方法如紫外线等。
物料霉变的五种防护方法
仓库管理培训
43
2021
①物料的物理性质——吸湿性、导热性、耐热性、透气性等;②物料的机械性质——指物料的形态、结构在外力作用下的变化;③物料的化学性质——化学稳定性、毒性、腐蚀性、燃烧性、爆炸性等。
影响物料质变的三种内在因素
仓库管理培训
44
2021
①空气中的氧气;②太阳光;③温、湿度;④微生物和仓库害虫;⑤卫生条件和有害气体等。
影响物料质变的五种外在因素
仓库管理培训
45
2021
① 爆炸性物品;② 氧化剂(会引起燃烧)③ 压缩气体和液化气体;④ 自燃物品;⑤ 遇水燃烧物品;
危险品的十种类型
对仓管员的心态要求
仓库管理培训
13
2021
第二部分:仓库运作管理
仓库管理培训
14
2021
物料的收、管、发、运。把握的原则——及时、准确、安全、节约。
制造型企业的仓库管理
仓库管理培训
15
2021
及 时物料入库要做到——①及时接运卸车;②及时清点验收;③及时搬运入库;④及时填写货卡;⑤及时传递单据;⑥及时录入系统。
商品包装常用的五种标志-4
仓库管理培训
34
2021
物料标识的两种分类
① 产品标识② 检验状态标识
仓库管理培训
35
2021
物料标识卡
一般来讲物料标识卡上应有以下一些内容: a. 物料名称 b.批号 c.数量 d.规格型号 e.入库日期 f.检验状态等。

《库房管理培训》课件

《库房管理培训》课件
详细描述
制定详细的应急预案,包括火灾发 生时的疏散路线、应急通讯方式、 救援人员和物资的调配等。
库房防盗安全
总结词
提高防盗意识
01
总结词
安全防范措施
03
总结词
应对盗窃事件
05
02
详细描述
强调员工应具备的防盗意识,如对进出库房 的人员进行登记和核实身份,对贵重物品进 行重点监控等。
06
04
详细描述
介绍如何采取物理防范措施,如安装 监控摄像头、防盗门等,以及使用技 术手段,如电子锁、智能仓储管理系 统等。
《库房管理培训》PPT课件
目 录
• 库房管理概述 • 库房出入库管理 • 库房存储与保管 • 库房安全管理 • 库房信息化管理 • 库房管理案例分享
01
库房管理概述
库房管理的定义与重要性
库房管理定义
库房管理是对仓库及仓库内的物资所进行的管理,是仓储管 理系统的一部分,也是物资管理系统的重要组成部分。
信息化管理系统的实施与应用
系统选型与评估
在实施信息化管理系统之 前,需要进行系统选型和 评估,确保选择的系统符 合实际需求。
系统培训与推广
在实施信息化管理系统之 后,需要进行系统培训和 推广,确保员工能够熟练 使用系统。
系统维护与升级
在信息化管理系统运行过 程中,需要进行系统维护 和升级,确保系统的稳定 性和安全性。
THANK YOU
详细描述
培训员工在盗窃事件发生时如何应对,包括及 时报警、保护现场、协助警方调查等。
库房作业安全
总结词
遵守作业规程
详细描述
强调员工应严格遵守作业规 程,如穿戴防护用品、使用 安全设备、遵循货物堆放标

仓储管理培训ppt课件完整版

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订单处理
核对订单信息,确认出 库货物数量、规格等。
拣货与打包
根据订单信息拣选货物 ,并进行打包处理。
出库单据
制作并核对出库单据, 确保单据信息准确无误

与运输部门沟通
及时与运输部门沟通, 确保货物按时、安全送
达客户手中。
04
库存管理与控制方法
库存水平设定与调整
库存水平设定
根据产品特性、市场需求、生产 计划等因素,合理设定库存水平 ,确保产品供应与市场需求相匹 配。
周边环境
仓库应远离污染源、危险 品等不利环境因素。
仓库布局设计
区域划分
根据货物的性质、存储要 求等,将仓库划分为不同 的区域,如货物存放区、 货物加工区、办公区等。
通道设置
合理设置货物通道,确保 货物的顺畅进出和运输。
货架选择
根据货物的特点和存储要 求,选择合适的货架类型 和高度,提高仓库的存储 效率。
仓储安全管理策略制定与实施
安全管理制度完善与执行情况回顾
1 2 3
安全管理制度的制定
完善仓储安全管理制度,明确各级管理人员和员 工的安全职责,确保各项安全工作有章可循。
安全管理制度的执行
定期对安全管理制度的执行情况进行检查和评估 ,及时发现和纠正存在的问题,确保各项安全工 作落到实处。
安全管理制度的回顾
信息化
信息化是现代仓储管理的另一个重要趋势。通过建立完善的信息化系统,可以实现信息的 实时共享,提高决策效率和准确性。同时,信息化还可以帮助企业更好地掌握库存情况, 优化库存结构,降低库存成本。
绿色化
随着环保意识的提高,绿色化已经成为仓储管理的一个重要趋势。企业需要采取一系列措 施,如采用环保材料、减少能源消耗、提高资源利用效率等,以降低对环境的影响。
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库存周转率是衡量库存合理性的管理水平的标准、
2、库存周转率的计算
•用数量表示
出库数量(销售量) 库存周转率=—————————— 平均库存数量
•用金额表示
该期的出库总金额(销售成本) 库存周转率=———————— 该期的平均库存金额 库存周转率与销售计划、库存计划的关系 第二个月分销售计划 库存周转率=—————————————— 库存计划
备件服务过程中的物流环节
维修单位
维修 计划
•生产计划 •维修计划 •资金预算 •成本控制 •业绩考核
维修 计划
通用件 N 请购 审批 Y
总库 计划
请购 审批
•安全库存 •维修计划 •采购周期 •最小采购批量 •资金占用控制 •呆料处理 •业绩考核
பைடு நூலகம்采购
2、备品、备件请购与计划控制
1)加强采购、仓储与工程技术部门的跨部门协作,相互自动沟通信息 2)充实采购部门质量、技术人员力量 2)根据备品、备件不同与生产原辅料管理的特点,充分发挥维修工程部 门在库存计划控制中的作用。 3)实施通用件与专用件区别控制的管理方法,专用件、非标件,谁请购 谁负责。通用件有计划部门根据技术部门的计划,建立定货点和安全库 存。 4)实施备件请购、采购成本、库存控制与维修工程部门利益挂钩的机制。 5)提高设备维修的计划制定和执行的科学性和严肃性,将维修计划同设 备维修经费预算相结合,并建审核和考核制度,控制维修成本。 6)规范处理帐外料、呆料、退料和借料操作程序。
物料管理三大系统結构
物料控制的运作程序图
二、库存控制方法
1、定量定货控制法
订货点=订货周期内的需求量订货提前期+安全库存 A:最高库存量 B:订货点 C:最低库存量
有需求、有计划
A
B
C
提前期
流 动 库 存
平均每天需用量× 经常储备合理天数
安全库存 紧急订货周期内的库存量
T
2、定期订货控制法
仓储体系培训课程
仓库库存管理
2013年12月
一、物料管理系统
(一)物料管理精髓 ——实现3个“不”
不断料
不呆料
不囤料
(二)物料计划与库存控制的职责
物料管理的职能,就是追求5个“R’。
适时(Right 适质(Right 适量(Right 适价(Right 适地(Right Time): Quality) Quantity) Price) Place)
2)物料请购审批、采购、入库与核销控制
1)请购方式:
仓库请购:适合由仓库控制库存的物料需求,如备品备件、五金工具等独立需
求。
使用部门请购:适合专用设备、用品等独立需求。 物料计划部门(MRP)请购:主要适合原材料和辅料的相关需求。 2)仓库入库验收控制
使用者填制的请购单,应先让仓库填上现有库存情况后交计划部门审 核确定采购数量。经主管审批后的请购单或采购订单,其中一联交仓库 作为验收把关的依据。
3、建立供应物流控制关键点
1)请购与计划控制、采购业务操作实行职务分离
•使用者关注:备件工艺质量和使用寿命。 •请购者关心:采购周期、成本、库存控制和呆料利用。 •采购者关心:采购渠道、周期、成本、技术要求、产 品描述。 •仓储部门关心:入库凭证手续、包装标识、产品描述、 仓储空间。 •企业领导决策者关心:整合需求、统一采购、规范行 为、保证生产、降低成本。
二、维修备件管理与库存控制
1、备品、备件面临的问题
1)设备故障的不确定性和维修无计划性。 2)使用人的请购无计划性、随意性和频繁性。 3)需求急,数量少、采购周期长、成本高。 4)申请人对需求规律把握不准,导致库存控制困难,备件积压。 5)设备项目采购,存在需求部门指定产品或私下接触供应,甚至附加特殊 技术要求,达到指定供应商的目的的不规范行为,导致采购谈判处于被动地 位。 6)品种多、规格复杂、技术更新快、需求变化大, 控制呆料难度高。 7)产品描述不一至或随意性,技术要求不明确。 8)没有人为库存积压、呆料和浪费承担责任。 9)备品、备件专用性强、替代性差,物资部门计划 控制力弱。 10)需求申请、计划审批与库存控制协调不够。
3、库存计划法
物料计划量=需求量+安全库存-现有库存-在途量
如何通过合理确定生产计划将库存控制在最低水平?
4、ABC分析法
ABC分析法是将手头的库存按年度货币占用量分为A、B、C三类。
A级年度货币量最高的库存。品种只占库存总数的
15%,库存成本却占到总数的70%~80%。
B级是年度货币量中等的库存,品种占全部库存的
当必须在固定时间间隔(每周,一个月两次等)下订单时, 使用固定订单问隔模型。在每一个订货点面临的问题是,应该 下一个(固定)问隔订多少货?如果需求是可变的,各个周期 的订货批量当然就不同。,
优缺点 由于定期观察其需求,固定间隔系统A、B、C分类法中的A细项 控制得很紧。另外,当两个或两个以上细项来自同一个供应商时, 成组订货能节约订货、包装与运输费用。而且,它还可能是无法 监控库存消耗时的唯一实用方法。 另一方面,固定间隔系统使得在给定缺货风险下大量持有安 全库存成为必要,因为它需要防备整个订货间隔期内的缺货期), 这样就增加了持有成本。并且还要发生定期的检查费用。
30%,占总价值的15~25%。
C级只占全部年度货币量的 5%,但库存品种却占
库存总数的55%。
建立在ABC分类基础上的策略:


对A类存货的供应商建立战略合作伙伴关系
对A类存货的现场控制应更严格,实施动态盘点。
对A类存货实施JIT采购。
预测A类存货应比预测其他级存货更为仔细精心。 对C类存货适当加大进货批量,减少进货次数。 对B类存货给予一般控制
3)财务核销控制
物料经验收合格后,仓库须在收料单或入库单上填上实收数,财务部 门以经仓库签字的收货凭证作为采购核销及结算的依据。
二、如何加快库存周转
1、库存周转率的概念
在一定的周期中(生产周期为六个月者,就以六个月 为一个统计期。销售业者如进货周期为一个月者,就以一 个月为统计期)原材料或商品经过了若干次周转的比率。 一月份销售额为300万元,成品库存为600万元。 二月份销售额为200万元,成品库存为600万元。 原来2个月可卖完的库存,现在需3个月卖完。库存增加多少百分 比?
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