高血压发病机制

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高血压发病机制

高血压发病机制

高血压发病机制高血压是一种常见的慢性疾病,世界各地都有很多患者。

了解高血压的发病机制对于预防和治疗这种疾病非常重要。

本文将介绍高血压的发病机制,从细胞水平到整体调节机制进行探讨。

一、细胞水平机制高血压的发病机制首先可以追溯到细胞水平。

细胞水平机制主要包括血管内皮细胞功能异常、血管收缩和舒张能力下降等。

1. 血管内皮细胞功能异常:血管内皮细胞位于血管内膜上,能够分泌一系列调节血管张力的物质,如一氧化氮(NO)、内皮素等。

当血管内皮细胞功能受损时,其调节血管张力的能力减弱,易导致血管收缩和高血压的发生。

2. 血管收缩和舒张能力下降:高血压患者常常伴随着血管收缩和舒张能力下降的现象。

血管壁肌肉的收缩能力增强会导致血管狭窄,从而导致血液流动受阻,血压升高。

而血管舒张能力下降则会降低血管的弹性,增加了血液通过的阻力,也会使血压升高。

二、神经调节机制除了细胞水平的机制外,神经调节也在高血压的发病过程中发挥了重要作用。

1. 交感神经兴奋:交感神经系统的兴奋状态与高血压密切相关。

交感神经兴奋导致心率增快、血管收缩,血压升高。

一些研究还发现,长期交感神经兴奋还会影响肾脏的功能,进一步增加血压水平。

2. 肾素-血管紧张素-醛固酮系统:这个系统是体内一种重要的调节血压的机制,当血压降低时,肾脏会释放肾素,并最终生成血管收缩剂血管紧张素Ⅱ。

血管紧张素Ⅱ能够引起血管收缩,并刺激醛固酮的分泌,进一步增加血压水平。

三、体液调节机制体液调节机制是指通过调控体内水盐平衡来维持血压稳定。

1. 血容量增加:体内血液容量的增加会导致血压上升。

一些慢性病、饮食摄入不当等原因都可能导致血容量增加,从而促进高血压的发生。

2. 钠离子水平调节:血液中高钠离子浓度也会导致高血压。

钠离子是体内重要的电解质之一,当体内钠离子摄入过多或排泄不足时,会导致体内钠离子浓度升高,引起高血压。

综上所述,高血压的发病机制涉及到细胞水平的异常功能、神经调节以及体液调节等多个层面。

高血压的主要发病机制是什么

高血压的主要发病机制是什么

高血压的主要发病机制是什么高血压是一种常见的心血管疾病,全球范围内被广泛关注。

根据世界卫生组织的数据,高血压被认为是导致全球死亡率和疾病负担最高的十大疾病之一。

高血压的患病率呈上升趋势,对个体和社会产生了巨大的健康负担。

因此,深入了解高血压的发病机制对于制定针对性的预防和治疗策略非常重要。

高血压的主要发病机制涉及多个因素,包括遗传因素、环境因素和生活方式等。

这些因素相互作用,最终导致血压升高。

遗传因素是高血压发病的重要原因之一。

研究发现,高血压在家族中具有明显的聚集性。

如果一个人的直系亲属患有高血压,那么他们患高血压的风险也会增加。

遗传因素在高血压发病机制中起着重要作用,不仅影响了血压调节系统的功能,还影响了血管结构和功能的发育。

环境因素也是高血压发病的重要因素之一。

环境因素包括饮食结构、盐摄入、体重、生活压力等。

高盐饮食是导致高血压的一个重要环境因素。

尽管高盐饮食对个体的影响因人而异,但长期高盐饮食会引起体液潴留和血容量增加,增加心脏负担,导致血压升高。

此外,高脂饮食、高糖饮食和缺乏膳食纤维等因素也与高血压相关。

生活方式因素在高血压的发病机制中也起着重要作用。

缺乏体育锻炼、长时间的坐姿生活、吸烟和饮酒等不良生活习惯都会增加患高血压的风险。

体育锻炼可以增强身体的心血管功能,调节血压,减少体重和脂肪含量。

长时间的坐姿生活会导致体重增加、代谢减慢,从而增加患高血压的风险。

高血压的发病机制还涉及多种生理和病理变化。

血压的调节受多个机制的控制,包括神经系统、内分泌系统、肾脏调节等。

神经系统通过交感神经和迷走神经对心脏和血管进行调节,交感神经兴奋会导致心率加快,心输出量增加,血管收缩,从而升高血压。

血液中的肾素-血管紧张素-醛固酮系统也起着重要作用。

当血压下降时,肾脏释放肾素,肾素会激活血管紧张素系统,引起血管收缩和水钠潴留,从而增加血容量和血压。

此外,内皮细胞功能障碍、血管壁弹性降低和血管炎症反应等病理变化也与高血压的发病机制有关。

高血压的发病机制及研究进展

高血压的发病机制及研究进展

高血压的发病机制及研究进展高血压是一种常见的慢性疾病,严重影响人们的身体健康。

高血压以血压持续升高为主要特征,导致心、脑、肾、眼等多个器官损伤,甚至危及生命。

目前,高血压的发病机制尚未完全清楚,但是在生活、环境、遗传等多方面的因素影响下,人体的血压调节失控所致是主要原因之一。

一、高血压的发病机制1.肾素-血管紧张素-醛固酮系统(RAAS)的失调RAAS是维持血容量和血压平衡的重要生理系统。

RAAS发挥重要作用的物质有肾素、血管紧张素和醛固酮等。

当人体遇到应激刺激时,肾素分泌增加,肾素通过作用于肾素受体刺激肾小球含球细胞释放血管紧张素Ⅰ(Ang Ⅰ)。

AngⅠ在肺内被血管紧张素转化酶(ACE)变为血管紧张素Ⅱ(Ang Ⅱ)。

AngⅡ通过收缩血管、增加钠保留、刺激去甲肾上腺醛固酮的分泌等作用,导致血压上升。

2.交感神经系统的过度活化当人体遭受精神紧张、情绪激动、严重疼痛等应激刺激时,交感神经系统兴奋状态加强,被称为“交感神经过度活化症状”,也是导致高血压的重要原因之一。

交感神经活性增强会直接导致心率、心输出量、外周阻力等生理参数升高,从而导致血压升高。

3.内皮细胞损伤血管内皮细胞是血管壁内面的单层扁平细胞。

内皮细胞在维持健康的血管壁中发挥着重要的角色,同时也是心血管疾病发病机制中的重要因素之一。

内皮细胞损伤、功能异常会导致血压调节失控,从而诱发心脑血管疾病的发生。

二、高血压研究进展随着基因、心理、环境等多方面因素的发掘和研究,高血压的治疗及预防方案也在不断推陈出新。

下面介绍几种高血压治疗的新方法:1.精准治疗近年来,随着基因测序技术的不断发展,精准治疗被广泛研究,也成为高血压领域的有望发展方向。

通过对患者的基因信息进行分析,可以针对其中某些基因的变异特点,定制针对性治疗方案,从而提高治疗效果。

2.干细胞治疗干细胞疗法是目前研究的热点之一。

干细胞可以分化为各种类型的细胞,可以为多种疾病提供潜在的治疗方法。

原发性高血压的发病机制

原发性高血压的发病机制

原发性高血压的发病机制高血压是一种常见的疾病,这种疾病在世界范围内都有较高的患病率。

对于原发性高血压而言,它的发病机制还不是十分清晰。

本文将以专业性的思路进行分析,从病理生理学、基因学、神经元调控三个方面分析高血压的发病机制。

一、病理生理学高血压是一种从多个角度来看都是很复杂的疾病,病因有许多不同的方面。

其中最常见的是动脉血管的血管收缩和舒张不均,导致血压升高。

此外,心血管系统、肾脏、神经系统和内分泌系统的功能障碍或出现损伤都可能导致原发性高血压。

因此,病理生理学方面的研究是非常重要的。

(一)动脉管腔阻塞病理学研究表明,血管内皮功能障碍、血管平滑肌分化异常和血管壁结缔组织生理异常,均可能导致动脉管腔阻塞,从而引发原发性高血压。

其原因是血管内皮细胞在正常情况下,能够分泌一种叫做一氧化氮的生物活性物质,来调节血管平滑肌的紧张度,从而保持血管的通畅。

但当内皮细胞发生损伤时,它的分泌功能受到压抑,内皮细胞向外散发生物体,引起炎症反应,造成血管内皮细胞层不规则增厚并向外膨出,这样有时会形成了血小板聚集物和纤维素的血小板栓塞,局部缺氧加剧,产生胺基酸二化物等,导致血管内皮功能减退,从而阻碍了血液在毛细血管内的流动,在心血管系统内形成阻力,造成高血压。

(二)肾素-血管紧张素-醛固酮(RAAS)系统高血压病大多数是由肾素-血管紧张素-醛固酮系统启动而引发的,与生理、病理状态和环境的影响有关。

肾素是一种由肾脏分泌的激素,当血压降低或血容量下降时,它就会分泌出来,引起肾脏的渗透压变化,从而促进血管紧张素生成,引发血管收缩和心脏受到的负荷加重。

血管内皮细胞中的醛固酮分泌量也能直接影响血压水平。

RAAS系统受到的影响是双向的。

一方面,对于高危人群来说,RAAS系统的抑制可能有助于降低血压水平;另一方面,对于高危患者来说,RAAS受体的神经调控不足或异常调节可能会导致高血压发作。

二、基因学血压水平的分布不是均匀的,而是呈现出族群的遗传性差异。

高血压的病因及发病机制

高血压的病因及发病机制

高血压的病因及发病机制高血压的病因及发病机制1:简介高血压是一种常见的慢性病,其主要特点是持久性的血压升高。

高血压的病因复杂多样,涉及多个方面的因素,包括遗传因素、环境因素、生活方式等。

2:遗传因素许多研究表明,高血压有一定的遗传倾向。

遗传因素可以通过家族史调查来获取。

一些研究发现,在高血压患者的家族中,高血压的发生率明显高于普通群体。

家族中存在高血压患者,个体罹患高血压的风险也会增加。

3:环境因素环境因素对高血压的发生也有重要的影响。

一些研究发现,环境因素如饮食结构、生活压力、环境污染等,都与高血压的发生有关。

高盐饮食是导致高血压的一个重要环境因素,长期高盐摄入会增加体内的钠离子含量,导致血压升高。

4:生活方式不良的生活方式也是高血压发病的重要原因。

长期饮酒、暴饮暴食、缺乏体育锻炼等不健康的生活习惯会增加高血压发生的风险。

此外,长期处于高强度的工作压力下,也会对心血管系统产生不良影响,增加高血压的患病风险。

5:发病机制高血压的发病机制是非常复杂的,涉及多个生理和生化过程。

其中,神经系统、内分泌系统、肾脏功能等都与高血压的发生发展密切相关。

下面简要介绍几个主要的发病机制:- 自主神经功能紊乱:如交感神经兴奋、副交感神经抑制等,导致血管收缩和心率增加,引起血压升高。

- 血管内皮功能异常:损伤血管内皮细胞导致一系列的炎症反应和血管收缩因子释放,进而导致血管收缩和血压升高。

- 肾脏排钠功能减退:肾脏是控制体液平衡的重要器官,如果肾脏排钠功能减退,体内水钠潴留,会导致血容量增加,从而引起血压升高。

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法律名词及注释:1:高血压(hypertension): 指血压长期处于高于正常范围的一种疾病状态。

2:遗传因素(genetic factors): 表示与基因有关的各种影响、疾病或性状。

3:环境因素(environmental factors): 指生活和工作环境中的各种不同因素,如饮食、生活方式、空气质量等。

高血压发病机制

高血压发病机制

高血压发病机制高血压是以体循环动脉压增高为主要表现的临床综合征,是最常见的心血管疾病。

长期高血压可影响心、脑、肾等器官的功能,最终导致这些器官功能衰竭,它是最常见的心血管疾病。

中国发病人数1亿多。

尽管人们对高血压的研究或认知已有很大提高,相应的诊断或治疗方法也不断进步,但它迄今仍是心脑血管疾病死亡的主要原因之一。

原发性高血压的发病机制复杂,迄今尚未完全阐明。

目前认为下列因素在高血压发病机制中具有重要作用。

1.发病机制⑴心输出量改变:早期高血压患者常有心输出量增加,表明心输出量增加在原发性高血压的始动机制中起到一定作用,可能与交感兴奋、儿茶酚胺类活性物质分泌增多有关。

⑵肾脏因素:肾脏是调节水、电解质、血容量和排泄体内代谢产物的主要器官,肾功能异常可导致水、钠潴留和血容量增加,引起血压升高。

肾脏还能分泌加压和降压物质。

因此,肾脏在维持机体血压内平衡中占有重要地位。

肾近球细胞能合成和排泄肾素,肾素对血压有明显调节作用,通过肾素-血管紧张素-醛固酮系统调节血压;肾脏也能分泌降压物质,如肾髓质间质细胞能产生前列腺素PGA,PGE等,它们具有调节肾血流分布、抑制钠的再吸收和扩张血管降压之作用。

任何原因导致肾脏排泌升压物质增多或降压物质减少,以及两者比例失调,均可影响血压水平。

⑶肾素-血管紧张素-醛固酮系统(RAAS):本系统由一系列激素及相应的酶所组成,RAAS在调节水、电解质平衡以及血容量、血管张力和血压方面具有重要作用。

肾素主要由肾近球细胞合成和排泌,它能促进主要由肝脏合成的血管紧张素原(AN)转变为血管紧张素Ⅰ(AngⅠ)。

AngⅠ极少生物活性,必须由血管紧张素转换酶转换成血管紧张素Ⅱ(AngⅡ),才能对血管平滑肌、肾上腺皮质和脑发挥作用。

AngⅡ在氨基肽酶作用下可转变成血管紧张素Ⅲ(AngⅢ),但AngⅢ收缩血管能力仅为AngⅡ的30%~50%,其加压作用仅为AngⅡ的20%。

AngⅡ为强力加压物质,能使小动脉平滑肌直接收缩,也可通过脑和自主神经系统间接加压,并能促进肾上腺皮质球状带排泌醛固酮,后者具有潴留水钠、增加血容量作用。

高血压发病机制的研究进展

高血压发病机制的研究进展高血压,或称为高血压症,是一种常见的心血管疾病。

随着人口老龄化和生活方式的改变,高血压的患病率不断上升,给人们的健康带来了不容忽视的威胁。

为了更好地了解高血压的发病机制并采取有效的预防和治疗措施,许多研究正在进行。

本文将介绍一些高血压发病机制的研究进展。

1. 遗传因素的研究近年来,许多研究表明遗传因素在高血压的发病机制中起到了重要的作用。

通过对家系和双胞胎研究,研究者们发现,高血压具有较强的遗传倾向。

一些特定的基因突变可以导致高血压的发生,如肾素-血管紧张素系统相关基因的变异。

这些研究揭示了高血压的遗传基础,并为个体化的预防和治疗提供了新的思路。

2. 血管内皮功能异常的探索血管内皮功能异常是高血压发病机制的重要环节之一。

研究发现,血管内皮细胞的损伤和功能异常可以导致血管阻力的增加和血管收缩功能的失调,从而导致高血压的发生。

一些研究还发现,炎症反应和氧化应激对血管内皮功能的影响至关重要。

这些发现为针对血管内皮功能的调控提供了新的治疗思路。

3. 神经调节的研究交感神经和肾素-血管紧张素-醛固酮系统是高血压发病机制中的重要调节系统。

研究表明,交感神经过度活跃和肾素-血管紧张素-醛固酮系统过度激活可以导致高血压的发生。

通过调节神经递质和激素水平,可以有效地控制高血压的发展。

因此,神经调节的研究对于高血压的治疗具有重要的意义。

4. 目标器官损伤的研究高血压使得心脏、血管、肾脏等重要器官长时间承受高压的侵袭,导致器官损伤和功能异常。

研究表明,心脏肥厚、动脉硬化、肾小球损伤等目标器官损伤与高血压之间存在密切的关系。

通过深入研究目标器官损伤的机制,可以寻找到更有效的治疗方法。

5. 细胞信号传导通路的研究细胞信号传导通路在高血压的发病机制中发挥着关键作用。

研究者们致力于探索在高血压发生过程中涉及到的信号通路,如Ca2+/Calmodulin依赖激酶II、RhoA/Rho激酶等。

这些研究为开发新的干预手段提供了理论基础。

高血压的病因和发病机制

高血压的病因和发病机制高血压,即动脉血压持续升高,是一种常见的慢性病,严重时可导致心脑血管疾病并影响生命质量。

研究发现,高血压的病因是多方面的,包括遗传因素、生活方式、环境因素等。

而高血压的发病机制与神经、体液调节、内分泌和细胞因素等相关,下面将详细介绍高血压的病因和发病机制。

一、高血压的病因1. 遗传因素高血压具有明显的家族聚集性,从家系和双胞胎研究中可以看出,高血压有较大的遗传因素。

目前已有多个高血压相关基因被发现,包括肾素、血管紧张素、醛固酮系统等的基因变异。

这些基因变异可能通过影响心血管调控系统的功能而导致高血压的发生。

2. 生活方式不良的生活习惯和环境因素是高血压的重要病因之一。

高盐饮食、高热量饮食、缺乏运动、长期压力等不良生活方式都与高血压的发生密切相关。

长期的高盐摄入可以导致体内钠潴留,增加血容量,引起血压升高。

而高热量饮食导致肥胖,使代谢产物增多,从而引起高血压。

缺乏运动会导致体重增加和心血管功能下降,进一步导致高血压的发生。

3. 环境因素环境因素也与高血压的发生密切相关。

长期暴露在噪音、气候变化、不良工作环境等不良环境中,都可能对心血管系统产生损害,导致高血压的发生。

4. 年龄和性别随着年龄的增长,人的血管壁逐渐硬化和老化,而导致高血压的发生率也随之增加。

此外,男性一般比女性更容易患上高血压。

5. 其他疾病高血压也可以是一些疾病的并发症,比如慢性肾病、甲状腺功能亢进、糖尿病等。

这些疾病影响了身体的代谢和调节机制,导致血压升高。

二、高血压的发病机制高血压的发病机制非常复杂,涉及到多种因素和机制,下面将从神经、体液调节、内分泌和细胞因素等方面介绍高血压的发病机制。

1. 神经调节机制交感神经系统对于调节血压具有重要作用。

当人体受到刺激时,交感神经会发出信号,导致血压升高。

长期的刺激会导致交感神经系统过度兴奋,从而导致血压持续升高。

2. 体液调节机制体液调节系统包括肾脏、心脏和血管内皮细胞等。

高血压的潜在发病机制解析

高血压的潜在发病机制解析引言:高血压是一种常见的慢性疾病,严重影响人类健康。

过去几十年来,科学家们对高血压的潜在发病机制进行了广泛的研究。

本文将从细胞水平和整体机制两个方面探讨高血压的发病机制。

一、细胞水平上的高血压发病机制1. 血管收缩调节失调:高血压患者往往伴随着血管收缩过度。

这可以归因于钠离子和钙离子通道异常,使得平滑肌细胞内钙离子浓度升高,导致动脉收缩增加。

2. 血红蛋白和氧化应激:氧化应激引起了细胞内多种生物分子损伤,包括DNA、脂质和蛋白质。

在高血压中,红细胞中的自由基生成增加,造成氧化应激,并诱导内皮细胞功能异常和促进动脉粥样硬化形成。

3. 肾脏功能异常:肾脏在维持血压稳定中起着重要作用。

高血压患者往往伴有肾小球滤过率下降,导致水钠潴留,增加血容量和血管阻力。

二、整体机制上的高血压发病机制1. 遗传因素:家族史与高血压发病风险密切相关。

钠离子通道突变、单核苷酸多态性等遗传变异可能导致对交感神经系统和肾脏功能的调节产生异常,从而引起高血压。

2. 神经内分泌调节失调:交感神经活性增加和去甲肾上腺素释放增加是影响高血压的重要因素。

甲状腺功能亢进、醛固酮分泌过多以及肾素-血管紧张素-醛固酮系统活化都可以使得交感神经活动升高。

3. 炎症反应参与:体内炎症反应状态的改变会促进动脉粥样硬化形成,进而导致高血压。

炎性因子可影响血管平滑肌功能,干扰内皮功能,增加心脏负荷。

结论:高血压的发病机制是复杂多样的,在细胞水平上包括血管收缩调节失调、血红蛋白和氧化应激以及肾脏功能异常等。

在整体机制上涉及遗传因素、神经内分泌调节失调和炎症反应参与等。

深入了解这些潜在发病机制对于高血压的预防和治疗具有重要意义。

未来的研究将进一步揭示高血压的复杂性并提供新的治疗策略。

致力于健康领域的科学家们正不断努力,通过探索更多细胞机制和整体机理,希望能够为高血压患者提供更准确、个体化、有效的治疗方案。

在早期筛查和预防方面,建立有效的控制高血压风险因素的方法对于降低高血压发生率至关重要。

高血压原因

高血压原因
高血压的原因可能有很多,包括遗传、环境、饮食、生活习惯、疾病等因素。

1.遗传因素:高血压具有明显的家族聚集性,可能与主要基因显性遗传和多基因
关联遗传有关。

2.环境因素:包括高钠、低钾、低钙饮食,大量饮酒,蛋白质摄入过量等,以及
长期从事高度精神紧张工作,吸烟等因素都可能导致高血压。

3.疾病因素:肾脏疾病,如肾小球肾炎、慢性肾盂肾炎、先天性肾脏病变(多囊
肾)、继发性肾脏病变(结缔组织病,糖尿病肾病,肾淀粉样变等)、肾动脉狭窄或肾肿瘤等也可能引起高血压。

此外,肥胖、药物(如避孕药、激素、消炎止痛药等)、睡眠呼吸暂停综合征等也可能导致高血压。

因此,高血压的原因是多方面的,需要综合考虑个体差异、遗传因素、环境因素、生活习惯、疾病等因素的影响。

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高血压发病机制
1、从最常见的肥胖者高血压说起,太胖脂肪过多,对血管造成一定的挤压,当管道
被挤压以后,动力源需要加大动力才可能使原来的循环达到流通,动力源动力加大,管道压力也会随之加大,就形成了高压。

2、内部血液及其他疾病引起的血栓造成的,血液的新陈代谢,排出不够彻底,
在管道内部形成污垢,对管道造成一定的堵塞,会使压力升高。

3、老年性管道硬化及疾病性硬化,管道打折硬化的话,会造成高压。

4、疾病性毛细血管堵塞和外伤性毛细血管堵塞,也是其中的因素之一。

5、机体病变性引起的,一部分高血糖患者,是因为消化系统太过亢奋,在肠胃
方面有病变,在肠胃机体方面就会形成一定的血液循环堵塞,也会造成高压,这里只举一个例子。

6、心脏方面的先天及后天的缺失。

7、脑血管疾病引起的。

8、血液干涸造成的高压。

高血压治疗食疗六方
▪1、芹菜粥:芹菜连根120克,粳米250克。

将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。

芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。

▪2、菊花粥:菊花末15克,粳米100克。

菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。

粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥。

每日两次,晚餐食用。

▪3、大雉鸡蛋:日常食用大雉鸡蛋,有预防高血压及平衡血压作用。

蒸,煮食用都可。

▪4、荷叶粥:新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖少许。

将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。

早晚餐温热食。

▪5、醋泡花生米:生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10~15粒,有降压、止血及降低胆固醇作用。

▪6、绿豆海带粥:绿豆、海带各100克,大米适量。

将海带切碎与其它2味同煮成粥。

可长期当晚餐食用。

降压食物
•1)芹菜:芹菜含芫荽甙甘露醇等物质,有降血压与降血脂的作用,对原发性、妊娠性、更年期高血压等均有明显疗效。

芹菜可绞汁、煮食、或与杭菊花、马蹄煎汤,或与其它蔬菜配制等。

食芹菜忌食鸡肉与兔肉。

•(2)西红柿:西红柿是维生素C的最佳来源,而且这种维生素C得到了有机酸保护,煮时不易被破坏,容易被人体吸收。

西红柿中还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用,对防止心血管疾病和高血压有益。

经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。

西红柿既可当果点吃,又可炒菜食用。

食前宜用开水烫洗,以免误食细菌和寄生虫。

西红柿不宜空腹吃,否则容易使胃酸增高,产生烧心、腹痛等不适应症状。

西红柿可生吃,糖醋凉拌,也可炒熟吃。

注意:忌与黄瓜同食。

•3)苦瓜:苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质。

其性昧苦寒,而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。

苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。

苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收,炒菜前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸后再炒。

脾胃虚寒者慎食。

•(4)海带:海带价廉物美,营养丰富,是摄取钙、铁的宝库。

海带中的褐藻氨酸有降压作用。

海带含大量不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中的膳食纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇排泄,控制胆固醇吸收。

海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收,降低血压。

海带中的碘化物能加速病变物和炎症渗出物排出,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

海带可绞汁、凉拌、煮汤或炒熟食用。

•5)菠菜:菠菜富含铁、蛋白质、维生素A、维生素C,其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。

菠菜可炒食、凉拌、作馅或煨汤,高血压病者伴有便秘、头痛、眩晕、面赤更宜食用。

注意:不要和豆腐吃。

•(6)洋葱在欧洲,洋葱被誉为“菜中皇后”,营养丰富,含抗坏血酸及18种氨基酸等。

近代研究发现,洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类,甾体皂苷类、前列腺素类等多种化学成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作用,是不可多得的保健食品、常食洋葱,可长期稳定血压,降低血管脆性。

(7)红萝卜:红萝卜含有丰富的维生素、矿物质及多种胡萝卜素。

现代研究发现,红萝卜含琥珀酸钾盐,有降低血压、强心、抗炎和抗过敏作用。

红萝卜可生食、绞汁、煮汤或炒制食用。

①碳水化合物食品:
应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。

②蛋白质食品应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)
③脂肪类食品应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)
刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)
⑤其他食物应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)
酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)
酱菜类、咖啡。

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