中药材无公害栽培技术

中药材无公害栽培技术甘草甘草为豆科植物甘草的干燥根及根茎，别名甜草根、粉草根等。

甘草性味甘、平、具有补脾、益气、止咳化痰、缓和药性之功能。

一、形态特征甘草为多年生植物，高达20cm—80cm，根茎多横走向，主根粗壮，外皮红棕色，茎直立，有白勾结短毛刺腺体，奇数羽体状叶，小叶7枚—10枚，卵形或宽卵圆形，先端急尖或圆钝，基部圆，两面有短毛及腺体，蝶形花冠淡紫色，荚果扁平，呈镰刀状或环状形弯曲，外面密生刺毛状腺体，花期6月—7月，果期7月—9月。

二、生长习性甘草原产地属大陆性干旱、半干旱的荒漠地带，特点是干旱。

雨量少，光照强，温差大，甘草期生长在该气候条件下，使其具有抗寒、耐热、耐旱、怕涝和喜光的特性，而且特别喜欢钙质土壤。

甘草种子有硬实现象，硬实率在70%—90之间，经过5℃—20℃的变温后发芽良好，一般在50%以上，种子寿命1年—2年。

种子直播的第四年可采挖，根茎繁殖的2—3年可采挖。

三、栽培技术1．选地、整地栽培甘草应选择土层深厚、地下水位低的沙质土壤，耕翻30cm即可，目前多实行平作，极少作高床为排水良好及灌溉，也可将地整成小畦，施入基肥，整地最好是秋翻，春翻必须保墒，否则影响出苗、保苗。

2．繁殖方法（1）种子繁殖。

播前用50℃—55℃温水浸泡2小时—3小时或用玻璃碴与种子等量混合研磨半小时，也可用硫酸（浓硫酸；水=1：1.5）浸种约1小时即可，春播在3月—4月，秋播在8月—9月。

条播按行距50cm开沟，沟深3cm将种子均匀地撒入沟，然撒入穴，每亩用种量3kg，播后保持土壤湿润，可在苗床上盖草，土层干旱时浇水，播后三周出苗。

（2）根茎繁殖。

在春、秋季挖出根茎，截成5cm左右的小段，每段应有1个—2个小芽，埋在地下，深度根据土壤湿度决定，一般约20cm左右。

（3）分株繁殖。

在甘草株旁能自行萌发出很多新株，在春秋季或秋季挖出栽植。

3．田间管理（1）灌水，应视土壤类型及盐碱度而定。

砂性无盐碱或微盐碱土壤，播后可灌水，以免土壤板结和盐碱度上升。

人工栽培甘草的关键是保苗，一般植株长成后不进行浇水。

（2）中耕除草。

一般在出苗的当年进行中耕除草，从第二年起甘草根分孽，杂草很难与之竞争，不需要中耕除草。

（3）施肥。

播前要施足底肥，以厩肥为好，生长期可于早春追施磷肥施后覆土。

甘草根具有根瘤，有固氮作用，一般不缺氮素。

4、病虫害防治（1）锈病。

一般在5月—6月发病，危害叶片。

防治方法：①发病初期喷洒90%敌锈钠400倍液；②集中烧毁。

（2）褐斑病。

一般在5月—6月发病，为害叶片。

防治方法：①发病初期喷洒1：1：100—160波尔多液或70%的甲基托布津可湿性粉剂1500倍液—2000倍液；③集中病枝烧毁。

（3）白粉病。

一般5月始发，危害叶征。

防治方法：①清洁田园，拔除病残株；②喷0.2—0.3波美度石硫合剂或40%多菌灵硫磺胶悬剂600倍液。

采收前7天—10天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。

四、采收与加工播种后1年—4年均可采收，但一般播后1年—3年收获，秋天9月—11月或春天越冬芽萌动前可起挖。

采挖时先将地上部分割掉，深挖60cm—70cm将根挖出，除出泥土，剪去芦头，晒到七八成干时，剪去侧根及须根，分等捆成小捆再晒干。

五、留种技术于秋季待荚果干燥、颜色加深时采摘，晒干，打下种子，簸去杂质，放阴凉处通风干藏、根茎繁殖时，选如手指粗的根茎截成10—15cm小段，每段1—2个芽，按沟距30cm、深5cm 将根茎节段平施在沟底，覆土压实。

防风防风为多年生伞形科植物，别名关防风、东防风，以根入药。

味甘，性温，有解表发汗、除湿作用，主治风寒感冒、头痛、发热、关节酸痛、破伤风。

一、生物特性防风株高30—40cm，全株无毛。

主根粗长，表面淡棕色，根茎处密生褐色纤维状叶柄残基。

茎单生，二歧分枝。

双悬果，成熟果实黄绿色或深黄色，长卵形，稍侧扁；果有5棱。

花期8月—9月，果期9月—10月。

二、生长习性防风适应性较强，耐寒、耐干旱，喜阳光充足、凉爽的气候条件，适宜在排水良好、干燥的沙壤土中生长，在一、二类地区均可栽培。

种子容易萌芽，在15℃—25℃的围均可萌发，新鲜种子发芽率可达70%以上，贮藏1年以上的种子发芽率显著降低，故生产上以新鲜种子作种为好。

种子发芽适宜温度为15℃，生产上春、秋季播种均可。

种子在春季播种20天左右出苗，秋播第二年春天出苗。

三、栽培技术1．选地、整地防风是深根性植物，主根长可达50—60cm，应选地势高、排水良好的砂壤土种植；粘土种植的防风极短，质量差。

防风是多年生植物，整地时需施足基肥，每亩用厩肥3000—4000公手及过磷酸钙15—20公斤，深翻细耙、整平。

2．繁殖方法以种子繁殖为主，也可进行分根繁殖。

（1）种子繁殖。

在春、秋季都可播种。

春播在4月中旬；秋播在10月中下旬播种，第二年春天出苗。

春播需将种子放在温水中浸泡1天，使其充分吸水以利发芽。

在整好的地按30—40cm行距开沟条播。

沟深2cm，把种子均匀播入沟，覆土盖平，稍加镇压，播后20天—25天即可出苗。

每亩用种子2—3公斤。

（2）分根繁殖。

在收获时或早春，取粗0.7cm以上的根条截成3cm长的小段作种。

按株距15cm×50cm、穴深6—8cm栽种，每穴一段顺栽插入，栽后覆土3—4cm，每亩用种量约50公斤左右。

3．田间管理（1）间苗。

苗高5cm时，按株距7cm间苗；苗高10—13cm 时按13—16cm株距定苗。

（2）除草并培土。

6月前需进行多次除草，保持田间清洁。

植株封行时，先摘除老叶，后培土稳根，以防倒伏；入冬时结合清理场地再次培土以利于根部越冬。

（3）追肥。

每年6月上旬或8月下旬需各追肥1次，用过磷酸钙或堆肥开沟施入行间。

（4）摘薹。

2年以上植株，除用于留种的外，都要按时摘薹。

（5）排灌。

在播种或栽种后到出苗的时期，应保持土壤湿润。

防风抗旱力较强，多不需浇灌，雨季注意及时排水，以防积水烂根。

4．病虫害防治（1）白粉病。

夏秋季为害，危害叶片。

防治方法：①施磷肥、注意通风透光；②发病时以50%硫磺悬浮剂400倍液喷雾防治。

（2）菜粉蝶。

5月始为害，幼虫咬食叶、花蕾。

防治方法：①人工捕杀；②在幼龄期喷25%快杀灵乳油800倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液防治。

采收前7天—10天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。

四、采收一般在种植第二年冬季10月下旬到11月中旬，或春季萌芽前采收。

春天分根繁殖防风，在水肥充分足、生长茂盛的条件下当年可收，防风根部入土较深，根脆弱易断，收时应从沟的一端开沟，顺序采挖。

去除残留茎叶和泥土，晒干时去掉须毛，按根的粗细长短分级，扎成小把，晒干即可。

五、选种技术选生长旺盛、没有病虫害的二年生植株留种。

增施磷肥，促进开花、结实饱满。

待种子成熟后，搓下种子，晾干后放阴凉处保存。

板蓝根板蓝根为十字花科植物菘蓝的干燥根、别名大青根，叶称大青叶、由鲜叶加工制成深蓝色粉末状物为青黛，三者均为常用中药，药性类同。

具有清热角毒、凉血消肿之功能。

一、形态特征一年生草本植物，高40—120cm。

主根生圆柱形，肉质肥厚，灰黄色。

茎直立略有棱，上部多分枝，稍带粉霜；基部稍木质光滑无毛。

基生叶有柄，叶片倒卵形蓝绿色，肥厚，先端钝圆，基部渐狭，全缘或略有锯齿；茎生叶无柄，叶片卵形披针形或披针形，有白粉，先端尖，基部耳垂形，半抱茎，近全缘。

复总状花序，花黄色，花梗细弱，花后下弯弧形，短角果矩圆形、扁平，顶端钝圆而凹缺，或全截形，边缘有翅，成熟时黑紫色。

种子1粒，稀2粒—3粒，呈长圆形。

花期4月—5月，果期5月—6月。

二、生长习性板蓝根对气候和土壤条件适应性很强，耐严寒，喜温暖，但怕水渍，市各县区均有种植，民乐县种植面积最大。

种子容易萌发，15℃—30℃围均发芽良好，发芽率一般在80%以上。

种子寿命1年—2年。

板蓝根正常生长发育过程必须经过冬季低温阶段，方能开花结籽，故生产上就利用这一特性，一般采取春播或夏播当年收获叶子和挖取其根。

当年收获的，要根据当地的气候条件避过春季低温，以防发生春化作用而导致当年抽薹，影响其品质，当年抽薹产生的种子不能留作种用。

如按正常生育期栽培，仅作留种用。

三、栽培技术1．选地、整地板蓝根是一种深根性植物，主根长达40—50cm，故应选土层深厚、排水良好的肥沃土壤种植，排水不良的低洼地或粘土不利板蓝根生长。

播种前深翻土地20—30cm，施足基肥，基肥以农家肥为主，然后深耕、细肥整平，砂土地呆稍浅些，民乐县种植一般作平畦栽培。

2．繁殖方法用种子繁殖。

播种日期一般为春播和早夏播，播期依海拔高度不同而不同，川区一般4月上旬，山区一般在4月下旬到5月中旬，海拔高芳2200m以上不宜种植，播种时先在地面上按20—25cm行距划出2cm左右深的浅沟，然后将种子均匀撒入沟，覆土1cm左右，稍加镇压，墒情差者将适当浇水。

温度适宜时，播种后7天即或出苗，每亩用种量2.5—3kg。

3．田间管理7—10cm苗高时应结合中耕锄草及间苗，最后按株距6—8cm 定苗。

定苗后，根据植株生长情况，适当追施1次人粪尿或化肥，如遇伏天干旱天气可在早、晚浇水，切忌在阳光下曝晒下进行。

4．病虫害防治（1）霜霉病。

5月—6月始发，尤在夏季最多，发病严重，主要危害叶片。

防治方法：①清洁田园，处理植株，减少病原；②轮作；③用70%乙磷铝锰锌500倍液或70%霜霉净800倍液喷雾，隔7天喷雾一次，连续2次—3次。

（2）菌核病。

5月始发，6月—7月多雨高温时发病严重，从土壤中传染，故基部叶片首先发病，然后向上为害茎、茎生叶及果实；防治方法：①水旱轮作或禾本科作物轮作；②增施磷钾肥；③施用石硫合剂于植物基部。

（3）菜粉蝶。

其幼虫俗称菜青虫，于5月起危害叶片，尤以6月上旬到7月下旬为害严重，可用生物农药BT乳剂，每亩200—250g或90%敌百虫800倍液喷雾防治。

采收前7天—10天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁用高毒农药。

四、采药与加工板蓝根在收根前，可收2次—3次叶子，第一次在6月下旬，苗高20cm左右时进行，留茬2—3cm以利发新叶；第二次于8月下旬，伏天高温季节不宜收，以免引起死亡。

收后的叶子晾干，即成药用大青叶，以叶大、少破碎、干净、色墨绿，无霉味者为佳。

板蓝根应于入冬前选晴天采挖，挖时务必刨深，以防把根刨断。

起土后，去净泥土和茎叶，摊晒到七八成干，扎成小把再晒到全干即可。

以根长直、粗壮、坚实粉足者为佳。

五、留种技术春、夏种的板蓝根于入冬前采挖时，选取无病、健壮的根移栽到留种地上，株距30cm×40cm，留种地宜选在通风排水良好、阳光充足的地方。

第二年发芽时加强肥水管理，适当施些磷肥，于5月—6月种子由黄转黑时，全株割下，晒下脱粒。

也可在采挖板蓝根时留出部分植株下挖，自然越冬收籽。