猕猴桃物候期观察记载
品种
萌动期
（芽）
展叶期
开花期
果实成
熟期
落叶期
伤流期
初花期
终花期
海沃德
16/3
30/3
4/5
11/5
28/10
15/12
2月下旬
-3月上旬
徐香
15/3
25/3
2/5
7/5
26/9
11/12
2月下旬
-2月上旬
金魁
18/3
2/4
8/5
15/5
5/11
25/12
2月下旬
-3月上旬
22/4
27/4
16/8
6/12
2月下旬
-2月上旬
楚红
14/3
26/3
27/4
3/5
13/9
8/12
2月下旬
-2月上旬
金艳
18/3
1/4
8/5
13/5
6/11
28/12
2月下旬
-3月上旬
金早
14/32
2月下旬
-2月上旬
庐山香
14/3
2/3
30/4
3/5
20/9
10/12
贵长
15/3
26/3
30/4
5/5
28/9
10/12
2月下旬
-3月上旬
秦美
15/3
28/3
3/5
8/5
10/10
20/12
2月下旬
-3月上旬
华美2号
14/3
25/3
1/5
7/5
30/9
18/12
2月下旬
-3月上旬
米良1号
15/3
27/3
1/5
8/5
12/10
22/12
2月下旬
-3月上旬
红阳
8/3
18/3
2月下旬
-3月上旬
贵丰
15/3
26/3
28/4
3/5
15/9
9/12
2月下旬
-2月上旬
翠玉
16/3
28/3
29/4
4/5
6/10
10/12
2月下旬
-2月上旬
物候期照片
楚红
翠玉
贵丰
贵长
海沃德
红阳
华美2号
金魁
金艳
金早
庐山香
米良1号
秦美
徐香
生态果园建设图片
12个猕猴桃栽培品种在陕西秦巴山区的引种表现
西北农业学报 2022,31(5):603-611A c t aA gr i c u l t u r a eB o r e a l i -o c c i d e n t a l i sS i n i c a 网络出版日期:2022-05-19 d o i :10.7606/j.i s s n .1004-1389.2022.05.009网络出版地址:h t t ps ://k n s .c n k i .n e t /k c m s /d e t a i l /61.1220.S .20220518.1338.026.h t m l 12个猕猴桃栽培品种在陕西秦巴山区的引种表现收稿日期:2021-11-30 修回日期:2021-12-23基金项目:陕西省现代猕猴桃产业技术体系(K 3370219026)㊂第一作者:刘艳飞,男,博士,猕猴桃种质资源评价与果实品质生物学基础研究㊂E -m a i l :l yf k i w i @n w a f u .e d u .c n 通信作者:刘占德,男,硕士,教授,从事猕猴桃育种创新与产业化新技术研究及示范推广㊂E -m a i l :d e z h a n l i u @n w a f u .e d u .c n刘艳飞1,王中月1,谢利华2,张阿玲1,刘占德1(1.西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌 712100;2.岚皋县农业科技服务中心,陕西岚皋 725400)摘 要 调查不同猕猴桃品种在陕西秦巴山区的物候期㊁生长特性㊁病虫害㊁果实品质等指标,初步筛选适宜栽培的猕猴桃品种㊂分别以3个中华猕猴桃品种和9个美味猕猴桃品种为试验材料,调查观测萌芽期㊁展叶期㊁盛花期㊁果实成熟期和落叶期,统计萌芽率㊁结果枝率和坐果率3个生长特性指标,观测树势㊁主干㊁一年生枝等树体生长相关指标和病虫害发生情况,并测定果实果形指数㊁可溶性固形物㊁固酸比等果实品质指标㊂利用主成分分析法对12个猕猴桃品种的引种表现进行综合性评价㊂引进的12个品种中, 翠香 最早成熟, 海沃德 成熟最晚,相差38d ㊂ 脐红 萌芽率㊁结果枝率均最高,分别为88.52%和92.56%;农大金猕 脐红 和 翠香 坐果率分别为97.23%㊁97.13%和96.62%,均显著高于其他品种㊂ 翠香 农大郁香 树体表现最佳, 金香 和 脐红 树体表现较弱㊂ 农大郁香 单果质量最大,达到101.76g ; 金香 单果质量最小,仅46.17g ㊂果实软熟时,可溶性固形物㊁干物质㊁固酸比均以 脐红 最高,分别达到19.93%㊁22.56%和177.27,其次是 农大金猕 (18.88%,21.11%和125.4)和 翠香 (18.31%,20.51%和140.69);香气最为浓郁的是 脐红 ㊂根据主成分分析进行综合评分并考虑品种结构配置,初步筛选出适宜陕西秦巴山区栽种的猕猴桃品种有 翠香 脐红 农大金猕 和 徐香㊂关键词 猕猴桃;物候期;生长特性;病虫害;果实品质;引种表现中图分类号 S 663.4 文献标志码 A 文章编号 1004-1389(2022)05-0603-09猕猴桃(A c t i n i d i ac h i n e n s i s )因其独特的风味和营养成分[1-4],成为近年来少有的成功被国际市场所接受的水果[5-6]㊂目前,猕猴桃市场价格逆势上扬㊁稳中有升㊁产销两旺㊁效益显著[7],逐渐成为猕猴桃产区,特别是秦岭巴山㊁云贵等山区农民持续脱贫致富的特色优势产业㊂猕猴桃种质丰富㊁品种多样,世界54个猕猴桃种,其中52个原产中国[8]㊂陕西秦巴山区是中国野生猕猴桃最为集中富集的区域,依托自然气候环境的独特优势,在陕西省 东扩南移 战略实施的推动下,城固县㊁岚皋县等地发展山地猕猴桃的积极性空前高涨,势头强劲㊂但由于陕南秦巴山区立地和气候条件均与秦岭北麓等产区存在极大差异,生产中尚缺乏合理选择适宜栽培品种的有力参考依据㊂因此,引进和筛选优良的猕猴桃栽培品种,对于丰富和优化当地品种结构㊁提升果实市场竞争力㊁加快秦巴山区猕猴桃产业持续发展具有重要的指导意义㊂本试验引进 徐香 翠香 脐红 等12个猕猴桃栽培品种,从物候期㊁树体生长㊁果实品质㊁病虫害发生情况等方面进行综合评价,以期为选择适宜于陕西秦巴山区栽培的优良猕猴桃品种提供参考依据㊂1 材料与方法1.1 试验地基本概况于2019-2020年连续测定两个生长发育周期,试验在西北农林科技大学(安康)猕猴桃技术推广站果园内进行㊂试验地位于陕西省安康市岚皋县宏大村,该园区地理坐标为东经108.72ʎ~108.88ʎ,北纬32.05ʎ~32.50ʎ,海拔600~900m ,年平均气温15~17ħ,平均降水1050mm ,平均日照1900h ,无霜期长,土壤微酸性,p H6.9㊂为典型的秦巴山区气候㊂1.2供试品种2016年从西北农林科技大学猕猴桃试验站引种中华和美味猕猴桃栽培品种12个㊂美味猕猴桃品种包括 海沃德 徐香 翠香 哑特 金魁 米良1号 金香 农大猕香 和 农大郁香 ,中华猕猴桃品种有 华优 农大金猕 和 脐红 ㊂试验植株为4a生结果树,T型架,株行距为2.0mˑ3.0m,雌雄株配置比例为8ʒ1,每个品种5株,常规化田间管理㊂1.3试验方法1.3.1猕猴桃物候期调查分别于2019年和2020年2月初开始,每10d调查记录萌芽期㊁展叶期㊁盛花期㊁果实成熟期㊁落叶期等,花期和果实成熟期等重要时期每天观察1次㊂各物候期判断标准参考李夏等研究方法[9-10]㊂1.3.2生长结果习性调查在萌芽期和坐果期调查统计12个试验猕猴桃品种植株的萌芽率㊁结果枝率和坐果率[9]㊂1.3.3猕猴桃树体生长情况调查对供试的12个猕猴桃品种的树势㊁主干直径㊁一年生枝粗度㊁叶片密度等进行观察和测量,利用S P A D502叶绿素仪测定叶片S P A D值㊂1.3.4病虫害调查整个调查周期内,每10d 调查供试品种日灼㊁溃疡病㊁褐斑病等病害及虫害的发生情况㊂1.3.5果实品质测定以植株为单位,调查不同品种果实整齐度㊁畸形果率和果面污渍等情况㊂果实成熟时,每个品种均匀采集30个果实,进行品质相关指标测定[11-12]㊂单果质量用电子天平测定求取平均值;采用游标卡尺测定果实的横径和纵径,横径与纵径的比值即为果形指数;可溶性固形物㊁可滴定酸含量和固酸比采用糖酸一体机(P A L-B X I A C I D8,A T A G O)测定;干物质含量使用U L T R AF D1000仪器测定;果肉颜色㊁香气和风味由实验员主观判断㊂1.3.6数据处理利用S P S S17和E x c e l2007进行数据处理,以2019年和2020年两年测定数据取平均值作为最终调查结果,采用主成分分析等方法对数据进行分析,对12个猕猴桃品种进行综合评价㊂2结果与分析2.1猕猴桃物候期调查物候期调查发现,12个品种的萌芽期均在3月中旬-3月下旬,3月下旬-4月上旬展叶,花期集中在5月3日-5月15日之间㊂相比之下,不同品种的果实成熟期差异较大, 翠香 和 农大金猕 9月中旬陆续开始成熟,其次是 脐红 和 哑特 , 徐香 农大郁香 等7个品种10月中旬果实成熟, 海沃德 果实成熟最晚(10月下旬)㊂不同品种成熟期各不相同,可为新建园品种搭配选择提供参考依据,利于合理优化品种结构㊁延长鲜果货架期(表1)㊂2.2猕猴桃生长结果习性调查由表2可知, 脐红 萌芽率最高,为88.52%;其次是 农大金猕 华优 和 翠香 ; 海沃德 萌芽率最低,为66.13%㊂除 海沃德 结果枝率为57.80%外,其他11个品种均在60%以上,其中 脐红 最高可达92.56%;其次是 翠香 ,为87.05%㊂ 哑特 和 农大猕香 坐果率最低;其他品种均在90%以上,尤以 农大金猕 脐红 和 翠香 坐果率较高,分别为97.23%㊁97.13%和96.62%㊂2.3猕猴桃树体生长情况调查在正常田间管理的前提下,调查12个品种的树体生长情况,结果如表3所示㊂美味猕猴桃 翠香 农大猕香 和 农大郁香 树势强,主干和1a 生枝㊁秋梢和春梢数量均占前位,且叶片密度高,分布合理; 米良1号 金香 和 脐红 树体整体表现较弱㊂12个品种的叶片S P A D值在49.27到62.33之间浮动,其中 脐红 最高,说明其叶片所含叶绿素含量最高㊂2.4猕猴桃病虫害调查抗病与否是一个果树品种适宜性调查的重要指标之一,尤其对溃疡病的抵抗能力,更是其在陕西秦巴山区夏季伏旱㊁高温㊁多雨气候环境下必须考虑的条件㊂在常规田间管理基本一致的前提下,由于是新建园,除 徐香 金香 和 脐红 有轻微日灼发生,其他品种表现良好;虫害发生也相对较少(表4)㊂病害主要以溃疡病和褐斑病为主, 翠香 农大金猕 和 金香 病害基本没有病害发生,说明其抗性较强, 徐香 较易感溃疡病㊂2.5不同品种猕猴桃果实品质分析在果园正常管理不使用植物生长调节剂的前提下,12个品种果实品质检测结果如表5所示㊂ 农大郁香 单果质量最大,达到101.76g,其次是 华优 和 翠香 ; 金香 单果质量最小,仅46.17 g㊂12个品种的果形指数均可保持其自身特征㊂㊃406㊃西北农业学报31卷除 金香 和 徐香 外,其他品种果实整齐度良好㊂畸形果中,小果最为明显,以 徐香 哑特 和 金香 较为明显㊂ 海沃德 发生中度果面污渍,其他品种表现良好㊂从果肉颜色看,9个美味猕猴桃品种均为绿色,中华猕猴桃 脐红 为黄肉红心, 华优 和 农大金猕 为黄肉㊂对12个品种果实内在品质检测发现,可食硬度(10N )时,果实可溶性固形物㊁干物质均以 脐表1 不同品种猕猴桃在陕西秦巴山区的物候期T a b l e 1 T h e p h e n o l o g i c a l pe r i o dof d i f f e r e n t k i w i f r u i t c u l t i v a r s i n Q i n b am o u n t a i n o u s a r e a o f S h a n n x i p r o v i n c e 品种C u l t i v a r s萌芽期G e r m i n a t i o n p e r i o d展叶期L e a f e x pa n s i o n p e r i o d 盛花期F l o w e r i n gp e r i o d 果实成熟期M a t u r i t ype r i o d 落叶期D e c i d u o u s p e r i o d海沃德H a y w a r d 3月下旬L a t eM a r c h 4月上旬E a r l y A p r i l 05-1510-2312月下旬L a t eD e c e m b e r徐香X u x i a n g 3月下旬L a t eM a r c h 4月上旬E a r l y A pr i l 05-1010-1512月上旬E a r l y D e c e m b e r 翠香C u i x i a n g 3月中旬m i d -M a r c h3月下旬L a t eM a r c h05-0309-1511月下旬L a t eN o v e m b e r 哑特Y a t e 3月下旬L a t eM a r c h 4月上旬E a r l y A p r i l 05-0710-0712月中旬M i d -D e c e m b e r 金魁J i n k u i3月下旬L a t eM a r c h 4月上旬E a r l y A p r i l 05-1010-1512月中旬M i d -D e c e m b e r 米良1号M i l i a n g-13月下旬L a t eM a r c h 4月上旬E a r l y A p r i l 05-0910-1512月中旬M i d -D e c e m b e r 金香J i n x i a n g 3月下旬L a t eM a r c h 4月上旬E a r l y A p r i l 05-1010-1212月中旬M i d -D e c e m b e r农大猕香M i x i a n g 3月下旬L a t eM a r c h 4月上旬E a r l y A p r i l 05-1110-2012月上旬E a r l y D e c e m b e r 农大郁香Y u x i a n g 3月下旬L a t eM a r c h 4月上旬E a r l y A pr i l 05-0810-1312月中旬M i d -D e c e m b e r华优H u a y o u 3月中旬M i d -M a r c h 3月下旬L a t eM a r c h 05-1110-1512月上旬E a r l y D e c e m b e r 农大金猕J i n m i 3月中旬M i d -M a r c h 3月下旬L a t eM a r c h 05-0109-2312月上旬E a r l y D e c e m b e r 脐红Q i h o n g3月中旬M i d -M a r c h3月下旬L a t eM a r c h05-0310-0711月下旬L a t eN o v e m b e r表2 不同品种猕猴桃在陕西秦巴山区的生长结果习性T a b l e 2 T h e g r o w t h c h a r a c t e r i s t i c s o f d i f f e r e n t k i w i f r u i t c u l t i v a r s i n Q i n b am o u n t a i n o u s a r e a o f S h a n n x i pr o v i n c e 品种C l u t i v a r s萌芽率/%G e r m i n a t i o n r a t e 结果枝率/%F r u i t s h o o t r a t e 坐果率/%F r u i t s e t t i n g r a t e 海沃德H a y w a r d 66.13ʃ0.97f g 57.80ʃ1.05i90.40ʃ1.00c徐香X u x i a n g 65.15ʃ1.03g76.00ʃ1.46c d 95.33ʃ1.15a b 翠香C u i x i a n g 73.75ʃ1.59c d 87.05ʃ1.34b 96.62ʃ0.91a 哑特Y a t e 69.66ʃ1.88e65.18ʃ1.22h 88.80ʃ1.67c 金魁J i n k u i66.43ʃ1.36f g 72.98ʃ1.20e f 95.40ʃ1.24a b 米良1号M i l i a n g -172.07ʃ1.42d 67.83ʃ1.43g 96.53ʃ1.15a b 金香J i n x i a n g 67.53ʃ1.06e f g 67.06ʃ1.39g h 94.60ʃ0.70b 农大猕香M i x i a n g 65.56ʃ1.11g 74.78ʃ1.21d e 89.32ʃ0.94c农大郁香Y u x i a n g 68.03ʃ1.24e f 72.70ʃ1.34e f 95.77ʃ0.94a c华优H u a y o u 75.51ʃ1.13c 77.45ʃ1.23c 95.54ʃ0.84a b 农大金猕J i n m i81.03ʃ1.25b 71.37ʃ1.35f97.23ʃ0.22a 脐红Q i h o n g88.52ʃ1.41a 92.56ʃ1.48a97.13ʃ0.84a注:数据以 平均数ʃ标准差 表示㊂同列数据后不同字母表示品种间差异显著(P <0.05)㊂下同㊂N o t e :D a t a a r e a v e r a g e ʃs t a n d a r d .D i f f e r e n t l e t t e r sw i t hi nt h es a m ec o l u m n s i n d i c a t es i gn i f i c a n td i f f e r e n c e (P <0.05).T h es a m e b e l o w.㊃506㊃5期刘艳飞等:12个猕猴桃栽培品种在陕西秦巴山区的引种表现表3 不同品种猕猴桃在陕西秦巴山区的树体生长情况T a b l e 3 T h e t r e e g r o w t ho f d i f f e r e n t k i w i f r u i t c u l t i v a r s i n Q i n b am o u n t a i n o u s a r e a o f S h a n n x i p r o v i n c e品种C u l t i v a r s 树势T r e e v i go r 主干直径/mmT r u n k d i a m e t e r1a 生枝粗度/mmD i a m e t e r o f ye a r o l d s h o o t 秋梢A u t u m n s h o o t 春梢S p r i n g s h o o t 叶片密度L e a f d e n s i t y叶片S P A D 值L e a f S P A Dv a l u e海沃德H a y w a r d 中G e n e r a l 32.09ʃ5.45b c 16.22ʃ0.69a b c 8~110~2中G e n e r a l 59.96ʃ4.87a b徐香X u x i a n g 较强S t r o n g 23.41ʃ3.31b c 18.37ʃ3.10a b 18~2315~18中G e n e r a l 55.10ʃ3.95a b c 翠香C u i x i a n g 强S t r o n g e r 32.31ʃ3.68b 19.48ʃ1.94a17~2115~18高h i gh 58.94ʃ6.00a b 哑特Y a t e 中G e n e r a l 30.42ʃ4.60b 15.32ʃ1.75b c d 5~83~5中G e n e r a l 49.48ʃ2.17c 金魁J i n k u i中G e n e r a l 32.64ʃ1.05b 17.00ʃ0.67a b 17~219~11中G e n e r a l 50.17ʃ4.24c 米良1号M i l i a n g -1弱W e a k e r19.19ʃ3.37c13.11ʃ0.19d3~51~3低L i t t l e 49.27ʃ5.90c 金香J i n x i a n g 较弱W e a k 34.2ʃ1.69b 16.55ʃ3.67a b c 2~32~3低L i t t l e 50.26ʃ4.58c农大猕香M i x i a n g 强S t r o n g 42.49ʃ9.96a18.67ʃ0.88a b 24~2725~30高H i g h 52.20ʃ5.27b c 农大郁香Y u x i a n g 强S t r o n g 29.35ʃ4.92b c17.95ʃ2.52a b 15~197~10高H i g h 49.67ʃ2.83c 华优H u a y o u 中G e n e r a l 26.67ʃ1.53b c 16.89ʃ1.58a b 15~1713~16中G e n e r a l 54.91ʃ2.55a b c 农大金猕J i n m i中G e n e r a l 25.65ʃ1.17b c16.78ʃ0.77a b 11~157~10中G e n e r a l 56.90ʃ3.85a b c 脐红Q i h o n g较弱W e a k 22.90ʃ1.56b c 12.51ʃ1.33d9~1310~12中G e n e r a l62.33ʃ4.47a 表4 不同品种猕猴桃在陕西秦巴山区病虫害发生情况T a b l e 4 T h e o c c u r r e n c e o f p e s t a n dd i s e a s e s o f d i f f e r e n t k i w i f r u i t c u l t i v a r s i nQ i n b am o u n t a i n o u s a r e a o f S h a n n x i pr o v i n c e 品种C u l t i v a r s 日灼S u n b u r n 病害D i s e a s e s 虫害I n s e c t p e s t s海沃德H a y w a r d 无W i t h o u t 严重S e v e r e少F e w 徐香X u x i a n g 轻微S l i gh t 溃疡病较多M o r eP S A 少F e w 翠香C u i x i a n g 无W i t h o u t 轻微S l i g h t 少F e w 哑特Y a t e 无W i t h o u t 严重褐斑病S e v e r eB r o w n p a t c h少F e w 金魁J i n k u i无W i t h o u t 无W i t h o u t 少F e w 米良1号M i l i a n g -1无W i t h o u t 严重S e v e r e 少F e w 金香J i n x i a n g 轻微S l i g h t 无W i t h o u t 少F e w 农大猕香M i x i a n g 无W i t h o u t 轻微S l i gh t 少F e w农大郁香Y u x i a n g 轻微S l i g h t 轻微S l i g h t 中G e n e r a l 华优H u a y o u 轻微S l i g h t 轻微褐斑病S l i gh tB r o w n p a t c h 少F e w 农大金猕J i n m i无W i t h o u t 无W i t h o u t 少F e w 脐红Q i h o n g轻微S l i g h t 中度褐斑病B r o w n p a t c h少F e w 红 最高,分别达到19.93%和22.56%;其次是 农大金猕 和 翠香 ; 米良1号 最低,分别为12.69%和14.95%㊂不同品种固酸比差异最为明显,除 米良1号 农大猕香 和 金魁 ,其他品种均在80以上,其中尤以 脐红 最高(177.27),其次是 翠香 (140.69)和 农大金猕 (125.4)㊂主观判断可知: 脐红 翠香 和 农大金猕 香味浓郁, 海沃德 等4个品种偏淡㊂不同品种风味主要包括甜㊁甜酸㊁酸甜和偏酸,中华猕猴桃3个品种风味甜,9个美味猕猴桃品种以其他3类为主㊂2.6 不同品种猕猴桃测定指标的主成分分析由于测定指标过多,指标间经常存在一定的相关性,因此所得统计数据反映的信息在一定程度上有所重叠[13],采用主成分分析可有效降维,转为较少的综合指标,有利于进行不同品种的综合评价[14-16]㊂ 特征值和贡献率是主成分选择的重要依据,在所有指标中选择23个重要指标以5分制转换后,进行主成分分析㊂由表6可知,前5个主成分的累积贡献率为85.11%,因此可以选择前5个主成分作为12个品种引种表现评价的综合指标㊂㊃606㊃西 北 农 业 学 报31卷表5 不同品种猕猴桃在陕西秦巴山区果实品质T a b l e 5 T h e f r u i t q u a l i t y o f d i f f e r e n t k i w i f r u i t c u l t i v a r s i n Q i n b am o u n t a i n o u s a r e a o f S h a n n x i pr o v i n c e 品种C u l t i v a r s 单果质量/gF r u i tm a s s果实横径/mmH o r i z o n t a l d i a m e t e r果形指数F r u i t s h a p e i n d e x整齐度U n i f o r m i t y 畸形果A b n o r m a l f r u i t 果面污渍F r u i t s t a i n s 海沃德H a y w a r d 64.04ʃ2.50d e 49.67ʃ0.88a b c 1.25ʃ0.06c d e 较好B e t t e r 无W i t h o u t 中度G e n e r a l 徐香X u x i a n g 61.52ʃ4.39d e 47.25ʃ3.00c d e 1.29ʃ0.00c d 一般G e n e r a l 少量小果Af e ws m a l l 轻微S l i gh t 翠香C u i x i a n g 75.88ʃ6.15b c42.73ʃ2.25e1.43ʃ0.02a b 好B e s t 少F e w轻微S l i g h t 哑特Y a t e 72.08ʃ5.98b c d 53.51ʃ1.82a b 1.15ʃ0.00e f 好B e s t 少量小果Af e ws m a l l 无W i t h o u t金魁J i n k u i60.91ʃ3.07d e 54.67ʃ1.45a1.12ʃ0.04e f 好B e s t 无W i t h o u t 无W i t h o u t米良1号M i l i a n g -161.16ʃ4.48d e 50.22ʃ1.92a b c1.50ʃ0.02a好B e s t少F e w轻微S l i g h t 金香J i n x i a n g 46.17ʃ9.73f44.33ʃ5.69d e 1.18ʃ0.18d e f较差P o o r 中G e n e r a l 轻微S l i g h t 农大猕香M i x i a n g 57.88ʃ2.45e 49.11ʃ3.01b c d 1.24ʃ0.11c d e好B e s t 无W i t h o u t轻微S l i g h t 农大郁香Y u x i a n g 101.76ʃ14.14a 53.08ʃ1.84a b 1.24ʃ0.04c d e 较好B e t t e r 少F e w 无W i t h o u t 华优H u a y o u 79.86ʃ2.58b54.03ʃ5.26a b 1.19ʃ0.06d e f较好B e t t e r 少F e w 无W i t h o u t 农大金猕J i n m i58.04ʃ2.56e 46.44ʃ0.20c d e1.07ʃ0.04f较好B e t t e r 无W i t h o u t 轻微S l i gh t 脐红Q i h o n g68.33ʃ5.37c d e 42.09ʃ1.95e1.34ʃ0.03b c 较好B e t t e r 少F e w 无W i t h o u t 品种C u l t i v a r s可溶性固形物/%T o t a l s o l u b l e s o l i d 固酸比S o l i d a c i d r a t i o 干物质/%D r y m a t t e r c o n t e n t 果肉颜色F l e s h c o l o r 香气F r a g r a n c e 风味T a s t e海沃德H a y w a r d 14.18ʃ0.95f 85.80ʃ15.40d e f 16.59ʃ0.63e绿色G r e e n 淡L i gh t 偏酸M o r e a c i d i c徐香X u x i a n g 15.99ʃ1.10d e 88.53ʃ19.77d e f 18.43ʃ1.08c d 浅绿色L i g h t g r e e n 有A r o m a t i c 甜酸S w e e t a n d s o u r 翠香C u i x i a n g 18.31ʃ0.87b c 140.69ʃ23.72b 20.51ʃ0.79b 浅绿色L i g h t g r e e n 浓郁R i c h甜酸S w e e t a n d s o u r 哑特Y a t e 15.00ʃ0.90e f 100.92ʃ15.59c d 17.09ʃ0.40d e 绿色G r e e n 有A r o m a t i c 甜酸S w e e t a n d s o u r 金魁J i n k u i14.98ʃ0.68e f 73.26ʃ3.84d e f 16.84ʃ0.72e 绿色G r e e n 淡L i g h t 酸甜S o u r a n d s w e e t 米良1号M i l i a n g -112.69ʃ0.73g56.68ʃ7.42f14.95ʃ0.93f 浅绿色L i gh t g r e e n 淡L i g h t 酸甜S o u r a n d s w e e t 金香J i n x i a n g 14.29ʃ0.52f 81.52ʃ18.10d e f17.45ʃ0.70c d e绿色G r e e n 淡L i g h t 偏酸M o r e a c i d i c农大猕香M i x i a n g 15.24ʃ0.73e f 68.80ʃ6.60e f18.67ʃ1.07c绿色G r e e n 有A r o m a t i c 酸甜S o u r a n d s w e e t 农大郁香Y u x i a n g 16.88ʃ0.87c d 106.80ʃ35.88c d 18.69ʃ0.36c绿色G r e e n有A r o m a t i c 甜酸S w e e t a n d s o u r 华优H u a yo u 16.38ʃ0.83d e100.78ʃ13.50c d e18.41ʃ0.64c d黄色Y e l l o w 有A r o m a t i c 甜S w e e t 农大金猕J i n m i 18.88ʃ0.89a b 125.4ʃ36.98b c 21.11ʃ0.60b 黄色Y e l l o w 浓郁R i c h 甜S w e e t 脐红Q i h o n g19.93ʃ1.17a 177.27ʃ23.31a 22.56ʃ0.57a黄肉红心Y e l l o w w i t h r e d 浓郁R i c h甜S w e e t表6 陕西秦巴山区不同品种猕猴桃各类评价指标的主成分分析T a b l e 6 P r i n c i p a l c o m p o n e n t a n a l ys i s o f t e s t e d i n d e x e s o f d i f f e r e n t k i w i f r u i t c u l t i v a r s i n Q i n b am o u n t a i n o u s a r e a o f S h a a n x i pr o v i n c e 主成分P r i n c i p a l c o m p o n e n t 特征值E i ge nv a l u e 贡献率/%P r o p o r t i o n 累积贡献率/%C u m u l a t i v e主要特征向量M a i ne i ge n v e c t o r P C 18.7838.1938.19可溶性固形物㊁固酸比㊁干物质㊁香气㊁风味等T o t a l s o l u b l e s o l i d ,s o l i d a c i d r a t i o ,d r y m a t t e r c o n t e n t ,f r a -gr a n c e a n d t a s t e ,e t c .P C 23.8616.7654.95树势㊁树干直径㊁叶片密度等T r e e v i g o r ,t r u n kd i a m e t e r ,l e a f d e n s i t y ,e t c .P C 33.3014.3469.29病虫害㊁果实大小等D i s e a s e s a n d i n s e c t p e s t s ,f r u i t s i z e ,e t c .P C 42.119.1878.47畸形果A b n o r m a l f r u i t P C 51.536.6485.11坐果率F r u i t s e t t i n g ra t e ㊃706㊃5期刘艳飞等:12个猕猴桃栽培品种在陕西秦巴山区的引种表现其中,第一主成分贡献率高达38.19%,对应较大的向量指标主要以可溶性固形物㊁固酸比等品质相关的指标;第二主成分以树体生长相关指标为主要特征向量,贡献率16.76%;第三㊁四㊁五主成分以病虫害和果实外观品质指标为主要特征向量㊂2.7 12个猕猴桃品种引种表现综合评价根据主成分分析,利用加权思想对前5个主成分进行转化,得到12个猕猴桃品种的综合得分(表7)㊂分值越高,代表该品种引种综合表现越好㊂表7表明,12个猕猴桃品种在陕西秦巴山区的引种表现综合得分排名前3的分别是 翠香脐红 农大金猕 ,说明这3个品种综合表现最好,尤其是 翠香 ;中晚熟品种以 农大郁香 和 徐香 较好, 米良1号 和 海沃德 引种综合得分最低,说明其适宜性最差㊂表7 陕西秦巴山区不同品种猕猴桃引种表现综合评价T a b l e 7 T h e c o m pr e h e n s i v e e v a l u a t i o no f d i f f e r e n t k i w i f r u i t c u l t i v a r s i n Q i n b am o u n t a i n o u s a r e a o f S h a a n x i p r o v i n c e 品种C u l t i v a r sF 1F 2F 3F 4F 5综合得分C o m pr e h e n s i v e s c o r e 综合排名C o m p r e h e n s i v e r a n k i n g海沃德H a y w a r d 6.471.711.310.290.169.9411徐香X u x i a n g 10.511.871.310.230.2014.136翠香C u i x i a n g 15.712.571.520.230.2020.231哑特Y a t e 10.181.831.520.170.1213.837金魁J i n k u i8.511.691.580.290.1612.239米良1号M i l i a n g -16.780.861.720.230.209.8012金香J i n x i a n g 7.761.661.060.170.1610.8110农大猕香M i x i a n g 8.842.421.290.290.1212.968农大郁香Y u x i a n g 10.232.301.740.230.2014.714华优H u a y o u 11.141.711.240.230.2014.525农大金猕J i n m i13.711.711.270.290.2017.183脐红Q i h o n g16.171.291.220.230.2019.1223 讨论与结论物候期调查表明,12个猕猴桃品种在陕西秦巴山区均能正常生长,但不同品种物候期存在一定差异,尤其是果实成熟期㊂ 翠香 和 农大金猕 9月中旬陆续开始成熟,其次是 脐红 ,与李夏等[9]研究结果相似; 海沃德 果实成熟最晚㊂相对来说,果实成熟期较陕西秦岭北麓地区稍晚[17-20],主要是因为不同地区生态气候条件差异造成,但这种差异也可有效错开同一品种的上市时间㊂充分掌握不同猕猴桃品种在秦巴山区的物候期表现,可为新建园早中晚熟品种搭配选择㊁适时采收等提供参考依据,利于合理优化品种结构㊁提升果实品质和延长鲜果货架期㊂树体生长情况㊁结果特性和抗病性是判断品种适应性的关键指标之一[21]㊂本试验中,在正常田间管理的前提下,美味猕猴桃 翠香 农大猕香 和 农大郁香 树体生长健壮,表现良好;而 米良1号 金香 和 脐红 的树势表现较弱㊂从萌芽率㊁坐果率来看, 脐红 翠香 和 农大金猕 在秦巴山区表现出良好的丰产性,且市场商品价值较高㊂陕西秦巴山区猕猴桃产业发展相对较晚,多为新建园,日灼和虫害发生相对较少,但溃疡病和褐斑病需要特别注意,尤其是对易发病的 徐香 和 脐红 ,在生产推广过程中一定要及时做好防控㊂果实外观属性和内在品质是评价猕猴桃品种是否优良的重要指标[22]㊂12个品种外观属性指标综合来看, 翠香 和 农大金猕 表现较好,果实整齐度高㊁果面洁净㊂可溶性固形物包含维生素㊁总糖㊁氨基酸和微量元素等营养物质,是决定猕猴桃营养品质和食用品质高低的关键因子㊂适宜的固酸比赋予果实良好的口感性能和咀嚼性能,也是评价猕猴桃果实品质的重要指标[23]㊂在陕西秦巴山区, 脐红 猕猴桃果实可溶性固形物㊁干物质和固酸比均是最高,其次是 翠香 和 农大金猕 ,且3个品种的香味浓郁㊁口感香甜,更符合亚洲消费者的需求㊂ 华优 徐香 和 农大郁香 内在品质表现比 海沃德 等其他品种较好㊂国内外在对不同猕猴桃品种引种表现进行综㊃806㊃西 北 农 业 学 报31卷合评价时,多数是将多个指标综合比较[9,21-25],尚未见统一的评价体系和标准㊂本研究调查12个猕猴桃品种的树体生长㊁结果特性㊁病虫害抗性㊁果实品质等指标,但由于指标数量较多且多个指标品种间差异性较大,因此很难主观判断综合引种表现㊂主成分分析近年来被用于对苹果㊁柑橘㊁猕猴桃等果实进行果实品质综合评价[26-29],是一种可以有效减少评价指标㊁提高评价准确性的方法㊂本研究从测定的指标中选择23个,通过降维转化后选择前5个主成分,分析得到12个猕猴桃品种的综合得分,排名前6的分别是 翠香 脐红 农大金猕 农大郁香 华优 和 徐香 [9]㊂因此,在陕西秦巴山区,结合早中晚熟品种合理搭配㊁红黄绿差异化配置要求,初步筛选出适宜品种为 翠香 脐红 农大金猕 和 徐香 ㊂参考文献R e f e r e n c e:[1] L I U Y,Q IY,C H E N X,e t a l.P h e n o l i c c o m p o u n d s a n da n-t i o x i d a n t a c t i v i t y i n r e d-a n d i n g r e e n-f l e s h e dk i w i f r u i t s[J].F o o dR e s e a r c hI n t e r n a t i o n a l,2019,116:291-301.[2] MA T T,S U N X Y,Z HA OJ M,e ta l.N u t r i e n t c o m p o s i-t i o n s a n da n t i o x i d a n t c a p a c i t y o fk i w i f r u i t(A c t i n i d i a)a n d t h e i r r e l a t i o n s h i p w i t h f l e s h c o l o r a n d c o mm e r c i a l v a l u e[J].F o o dC h e m i s t r y,2017,218:294-304.[3] Z HA N G H X,Z H A O Q Y,L A N T,e ta l.C o m p a r a t i v ea n a l y s i so f p h y 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l o g i c a l p e r i od ,g r o w t hc h a r a c te r i s t i c s ,d i s e a s ea n d i n s e c t ,a n df r u i t q u a l i t y of 12k i w i f r u i t c u l t i v a r s i nQ i n b am o u n t a i n o u s a r e aw e r e i n v e s t ig a t e d t o s c r e e n i n gt h e s u i t a b l e k i w i f r u i t c u l -t i v a r s f o rQ i n b am o u n t a i n o u s a r e a o f S h a a n x i p r o v i n c e .P r i n c i p a l c o m p o n e n t a n a l ys i sw a s u s e d t o e v a l -u a t e d t h e g e n e r a l p e r f o r m a n c e o f 12k i w i f r u i t c u l t i v a r s i n c l u d i n g 3Ac t i n id i a c h i ne n s i s a n d9A .d e l i -c i o s a ,b a s e do n t h e r e s u l t s of a b o v e i n v e s t ig a t e d i n d i c a t o r s .Th e e a r li e s tm a t u r e C u i x i a n gi s p r i o r 38d a y s t h a n t h e l a t e s tm a t u r e H a y w a r d .T h e g e r m i n a t i o n r a t e a n d f r u i t i n g s h o o t s r a t e o f Q i h o n gi s t h eh i g h e s t (88.52%a n d92.56%,r e s p e c t i v e l y );t h ef r u i ts e t t i n g r a t e so f J i n m i (97.23%), Q i h o n g (97.13%)a n d C u i x i a n g (96.62%)w e r e s i g n i f i c a n t l y h i gh e r t h a n t h a t o f o t h e r c u l t i v a r s .B o t h C u i x i a n g a n d Y u x i a n g h a d t h eb e s t t r e ev i g o u r ,w h i l e J i n x i a n g a n d Q i h o n gw e r ew e a -k e r .D e t e r m i n a t i o no f f r u i t q u a l i t y s h o w e d t h a t , Y u x i a n g h a d t h e b i g ge s t s i z ew i t h101.76g of s i n -g l e f r u i tw e i gh t ,w hi l e J i n x i a n g w a s o n l y 46.17g .A m o n g a l l t e s t e dc u l t i v a r s , Q i h o n gc o n t a i n ed t h eh i g he s t of s o l u b l e s o l i d s (19.93%),d r y m a t t e r (22.56%)a n d s o l i d a c i d r a t i o (177.27),f o l l o w e db y J i n m i (18.88%,21.11%a n d125.4,r e s p e c t i v e l y )a n d C u i x i a ng (18.31%,20.51%a n d140.69);a n d Q ih o n g w a s t h em o s t a r o m a ti c .B a s e do nt h e r e s u l t so f p r i n c i p a l c o m p o n e n r a n a l y s i sa n dt h e c o n s i d e r a t i o no f c u l t i v a r s c o l l o c a t i o n , C u i x i a n g Q i h o n g J i n m i a n d X u x i a n g w e r es c r e e n e do u t p r e l i m i n a r i l y t o s u i t a b l y c u l t i v a t e d i nQ i n b am o u n t a i n o u s a r e a o f S h a a n x i pr o v i n c e .K e y w o r d s K i w i f r u i t ;P h o n o l o g i c a l p e r i o d ;G r o w t h c h a r a c t e r i s t i c s ;D i s e a s e a n d i n s e c t ;F r u i t q u a l i t y ;I n t r o d u c t i v e p e r f o r m a n c eR e c e i v e d 2021-11-30 R e t u r n e d 2021-12-23F o u n d a t i o n i t e m M o d e r n K i w i f r u i t I n d u s t r y T e c h n o l o g y S ys t e m o f S h a a n x i P r o v i n c e (N o .K 3370219026).F i r s t a u t h o r L I U Y a n f e ,f e m a l e ,P h .D.R e s e a r c h a r e a :e v a l u a t i o no f g e r m p l a s mr e s o u r c e s a n db i o l o gi -c a l b a s i s r e s e a r c ho f f r u i t q u a l i t y .E -m a i l :l yf k i w i @n w a f u .e d u .c n C o r r e s p o n d i ng au t h o r L I UZ h a n d e ,m a l e ,m a s t e r ,p r o f e s s o r .R e s e a r c ha r e a :k i w i f r u i tb r e e d i n g i n n o v a -t i o n ,r e s e a r c ha n dd e m o n s t r a t i o n p r o m o t i o no f i n d u s t r i a l i z a t i o nn e wt e c h n o l o g y .E -m a i l :d e z h a n l i u@n w a f u .e d u .c n(责任编辑:郭柏寿 R e s po n s i b l e e d i t o r :G U OB a i s h o u )㊃116㊃5期刘艳飞等:12个猕猴桃栽培品种在陕西秦巴山区的引种表现。
‘金桃’猕猴桃在湖北十堰的引种表
‘金桃’猕猴桃在湖北十堰的引种表现及栽培技术要点柯艳，余莉，陈世芬，杨静，吴伟*（十堰市经济作物研究所，湖北十堰442000）摘要：本研究简要介绍了‘金桃’猕猴桃在湖北十堰的引种表现，并从定植建园、肥水管理、花果管理、整形修剪等方面总结了其配套栽培技术，为湖北地区引种推广‘金桃’猕猴桃种植体提供有益参考。
关键词：‘金桃’猕猴桃；引种表现；栽培技术；湖北十堰伤流。
2.2果实经济性状‘金桃’为四倍体中华黄肉猕猴桃，在十堰地区成熟期为10月中下旬。
果实长圆柱形，果形端正、均匀美观。
平均单果重85g ，最大115g ，果实平均纵径7.2cm 、横径4.6cm 、侧径4.4cm 。
果肉金黄色，果皮光洁，果面黄褐色，成熟后果肉质地细腻、果肉脆、汁液较多，有猕猴桃特有的清香味。
可溶性固形物含量可达18.5%，口感酸甜。
2.3生长结果习性‘金桃’在十堰地区树势强，萌芽率、成枝率、坐果率均较高。
成枝率为75%，萌芽率为65%，坐果率为83%。
以中果枝、中长果枝结果为主，结果结位1~7节。
‘金桃’猕猴桃2年生嫁接苗定植后，第3年667m 2产量可达675.5kg ，第4年667m 2平均产量1279.8kg ，第5年667m 2产量在2000kg 以上。
2.4适应性和抗逆性‘金桃’猕猴桃在本地区栽植，长势强健，能较好适应当地的气候、土壤条件，表现为坐果率高，品质优，丰产性较好，耐储藏，抗逆性较好。
整个生长周期内基本无病虫害发生。
金桃树体喜光、怕曝晒，夏季高温天气要注意日灼病的发生。
3栽培技术要点3.1建园与定植建园时宜选择交通条件好，疏松、透气、肥沃、pH值在6.5左右的壤土。
当土壤黏性较大时，需先改良土壤后再进行定植。
定植的株行距一般为3.0m ×4.0m 或3.0m ×4.5m ，建议坡地种植带面采用“T ”形架，平地起高垄防积水，采用平棚架式。
3.2肥水管理‘金桃’施肥一般分为基肥和追肥。
观察猕猴桃日记
观察猕猴桃日记•相关推荐的果肉，可味道却大大的出乎我的意料，我原以为是酸甜可口的，谁想到那味道喝了一瓶醋，牙齿都快酸掉了，我不敢相信又上前闻了一闻，那味道就像什么东西发霉似的。
虽然猕猴桃那么难吃，但它含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。
尤其是维生素C、维生素A、叶酸的含量较高，维生素C的含量是苹果的十倍左右，被誉为“维生素C之王”猕猴桃属于低脂低热的水果，还有丰富的膳食纤维，低纳高钾等，宜于三高患者食用。
果肉中黑色的颗粒部分，有丰富的维生素E。
猕猴桃比较重香蕉及柑橘含有的钾多。
猕猴桃真是神通广大的孙大圣呀，所以我们要多吃猕猴桃，让孙大圣守护我们的健康吧!观察猕猴桃日记2如果你要来问我什么水果最好吃？我一定会毫不犹豫的说是——猕猴桃。
李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。
”猕猴桃的果实一般是椭圆形的，墨绿色并带短毛的表皮，吸引人的却是表皮内呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子，我想，因猕猴喜欢吃，叫做猕猴桃，它那被短毛包裹的形状，不就像是一个毛绒绒的小猴头吗？猕猴桃的质地柔软，酸酸甜甜的，被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合口味。
据说还有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，真是水果中的宝贝啊！爸爸给我讲了猕猴桃的名称来历和吃法，我迫不及待的剥去外皮，看着绿油油中隐约暴露的黑色芝麻粒，一咬了下去，啊，酸甜的汁水充满了口腔，香，真香，好吃，真好吃，我就像是猪八戒吃人参果，三下五除二解决了一个。
观察猕猴桃日记3猕猴桃是一种水果，大家都应该吃过。
它的树木在初夏的时候长得最茂盛，悄悄地开出乳白色的花，渐渐变成黄色的了，但它的果实是金秋时节才结出来的，放眼望去，许多成熟的猕猴桃挂在树上，不时散发出一种说不出来的香味。
没有成熟的时候，它又硬又酸又涩，如果买来了，要放上几天才能变熟。
成熟的猕猴桃，一摸就知道了，非常软，一用力都能捏破。
许多人以为，这是国外的产品，其实它们和奇异果一样，原先的产地都在中国。
猕猴桃早春管理要点
猕猴桃早春管理要点阳春三月，万物复苏，伴随着气温回升，猕猴桃也开始萌动，进入生长发育阶段。
即进入萌芽、展叶、抽生新枝、开花授粉等物候期。
春季管理的好与否，将直接影响后期的产量和果实品质，因此早春的科学管理对一年中的生长发育至关重要。
猕猴桃早春管理大致可划分为两个阶段：一是萌芽期，二是展叶期。
两个阶段管理重点虽各不相同，但都是采取以促为主、促防结合的管理措施。
1猕猴桃萌芽期管理措施萌芽是猕猴桃打破冬季休眠后樹体进入生长发育的外部形态变化，也是猕猴桃一年中的第一个物候期。
实际上当平均气温达到10℃时，即猕猴桃萌芽前10—15天，猕猴桃树体内树液已开始流动，并开始为萌芽进行营养输送。
因此，此期的管理目的主要是提高萌芽率，使萌动的芽生长整齐、健壮。
另外，早春是溃疡病的发病季节，防治溃疡病也是关键。
1.1早施萌芽肥猕猴桃是喜肥果树，对营养元素的需求要大于其他果树。
春季猕猴桃主要以长叶、抽枝等营养生长为主，因此施肥要偏重于速效性氮肥。
可在萌芽前一周施用尿素，或者是高氮低磷低钾复合型猕猴桃专用肥。
盛果期树每株一般施用0.5—0.8公斤左右，幼龄果树适当减量。
同时每亩可搭配施用生物菌肥40—50公斤，活化土壤。
总体上萌芽期施肥量控制在全年用肥量的10%一20%，要结合果树长势、土壤质地和肥力等条件灵活掌握。
施肥方式可采用撒施浅耕的办法进行施肥。
即以树干为中心，将肥料均匀撤在树幕下的地面，用小旋耕机旋后间隔一周灌水。
或者结合雨雪或灌溉，将肥料溶解后随水冲施，地表分墒后及时进行划锄，以提温保墒，消灭杂草，减少养分无效消耗。
施肥时切忌过深伤及树根，造成树体衰弱染病。
1.2预防病虫害随着气温回升，猕猴桃各种病虫害也开始活动。
特别是今年1月下旬波及全国的“霸王级”寒潮袭击，周至县最低气温降到-14m—-16%（猕猴桃在-18摄氏度时即可严重冻伤或冻死），对猕猴桃果树造成了一定程度的冻害。
根据果业部门2月中旬调查，发现未采取有效防冻措施的猕猴桃树体受到了不同程度的冻害，造成树皮皱裂，枝蔓创伤，特别是坡地、低洼地、河滩地等受冻更为严重，地面以上80厘米猕猴桃主干树皮冻裂，皮下木质部已暴露褐变，给溃疡病等病菌入侵创造了有利条件。
猕猴桃新优系‘黑金’和‘金福’的生物学特性
西北农业学报 2021,30(12):1835-1843A c t aA gr i c u l t u r a eB o r e a l i -o c c i d e n t a l i sS i n i c a 网络出版日期:2021-11-18 d o i :10.7606/j.i s s n .1004-1389.2021.12.009网络出版地址:h t t ps ://k n s .c n k i .n e t /k c m s /d e t a i l /61.1220.S .20211117.1131.002.h t m l 猕猴桃新优系 黑金 和 金福 的生物学特性收稿日期:2021-02-26 修回日期:2021-05-15基金项目:陕西省现代猕猴桃产业技术体系项目(K 3370219026)㊂第一作者:何 昕,女,硕士研究生,研究方向为猕猴桃新优品种选育㊂E -m a i l :1546921912@q q.c o m 通信作者:刘占德,男,硕士,教授,研究方向为猕猴桃育种创新与产业化新技术研究集成与示范推广㊂E -m a i l :d e z h a n l i u @n w a f u .e d u .c n何 昕,刘 航,田爱林,刘艳飞,刘占德(西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌 712100)摘 要 采用田间生物学调查和实验室分析测定相结合的方法,于2019-2020年对猕猴桃新优系黑金 和 金福 在主产区秦岭北麓的生物学特性进行观测研究,以期为其在秦岭北麓地区的栽培适应性及制定合理栽培管理措施提供参考依据㊂研究以美味猕猴桃 海沃德 徐香 和 哑特 ,中华猕猴桃 农大金猕 和软枣猕猴桃 紫果 作为对照,结果表明:秦岭北麓地区, 黑金 萌芽期在3月中旬,盛花期4月下旬,果实成熟期9月中旬,为中华系早熟品种; 金福 萌芽期在3月下旬,盛花期5月上旬,果实成熟期10月下旬,为美味系晚熟品种㊂ 黑金 和 金福 均以单花为主,二歧聚伞花序㊂ 黑金 以短果枝结果为主(平均为58.49%),平均坐果率较高(88.05%); 金福 以长果枝结果为主(66.89%),平均坐果率最高,达99.75%㊂ 黑金 果实圆柱形,果形指数1.25,平均单果质量93.12g ,果肉金黄色,果实软熟时可溶性固形物含量为16.76%,可滴定酸为0.17%,干物质为19.95%; 金福 果实近圆柱形,果形指数1.77,平均单果质量为96.96g ,果肉翠绿色,软熟时可溶性固形物含量为15.61%,可滴定酸为0.11%,干物质为18.99%㊂ 黑金 和 金福 生物学性状稳定,具有较高的发展前景㊂关键词 猕猴桃;新优系;秦岭北麓;生物学特性中图分类号 S 663.4 文献标志码 A 文章编号 1004-1389(2021)12-1835-09猕猴桃是猕猴桃科(A c t i n i d i a c e a e)猕猴桃属(A c t i n i d i a )的多年生攀缘性落叶藤本植物㊂最新修订的猕猴桃属共75个分类单元(包含54个种㊁21个变种),其中52个种原产于中国[1]㊂在丰富的种质资源基础上,研究人员已选育出近200多个猕猴桃新品种(系),涉及种类主要包括美味猕猴桃(A .d e l i c i s a )㊁中华猕猴桃(A .c h i n e n s i s )㊁软枣猕猴桃(A .a r gu t a )和毛花猕猴桃(A .e r i a n t h a ),其中生产种植最为广泛的是中华猕猴桃和美味猕猴桃[2-4]㊂陕西秦岭北麓猕猴桃种质资源丰富,光㊁热㊁水㊁土等条件适宜,是猕猴桃优生区[2]㊂秦岭北麓猕猴桃栽培逾40a,目前已发展成为中国乃至世界猕猴桃最为集中的地区,主要栽培品种为 徐香 和 海沃德 ,少量搭配有 翠香 红阳 农大金猕 等品种,品种结构相对单一,缺少具有市场竞争力的早熟品种,同时晚熟品种 海沃德 因其口感风味等原因近年来在消费市场逐年下降,这些因素一定程度上影响了猕猴桃产业的持续发展㊂而且随着人们生活水平和消费水平的不断提高,消费者对猕猴桃品种和果实品质的需求多样化[5]㊂因此,选育和推广具有市场竞争力的猕猴桃新优品种,对于中国猕猴桃产业品种更新㊁持续稳步发展具有非常重要的意义㊂西北农林科技大学猕猴桃课题组经过多年的育种试验研究,筛选出具有明显优势特征的两个猕猴桃新优系,即 黑金 和 金福 ㊂ 黑金 是由华优 半同胞子代实生选育而来,黄肉早熟,大果型; 金福 由秦岭北麓野生猕猴桃资源中筛选出的优良单株无性繁育而来,优质㊁耐贮运,丰产㊁抗逆性强㊂本试验采用田间生物学调查和实验室分析测定相结合的试验方法,以美味猕猴桃 海沃德 徐香 和 哑特 ,中华猕猴桃 农大金猕 和软枣猕猴桃 紫果 为对照,于2019-2020年连续2a 对两个新优系在主产区秦岭北麓地区的主要生物学特性包括物候期㊁生长结果习性㊁茎㊁叶㊁花. All Rights Reserved.器官及果实等进行系统观测与研究,以期为明确 黑金 和 金福 在秦岭北麓地区的栽培适应性及制定对应的合理栽培管理措施提供依据㊂1材料与方法1.1试验地基本概况试验于2019年2月开始,至2020年12月结束,在西北农林科技大学猕猴桃试验站果园内进行㊂试验地位于猕猴桃主产区陕西秦岭北麓的眉县,地处东经107ʎ39'-108ʎ00',北纬33ʎ59'-34ʎ19',海拔450m,年平均气温12.9ħ,平均降水609.5mm,平均日照2015.2h,无霜期218~ 225d;土壤微酸性,p H6.7,有机质含量1.58%左右㊂1.2材料试验材料有新优系 黑金 和 金福 ,对照材料有中华猕猴桃 农大金猕 ,美味猕猴桃 海沃德 徐香 和 哑特 及软枣猕猴桃 紫果 ㊂园内地势平坦, T 型架,栽培株行距为3mˑ4m,雌雄株配置比例为8ʒ1,单主干双主蔓,常规田间管理,树势中庸,结果正常㊂1.3方法采用果树生物学调查法,根据调查目的及要求,对调查对象一年中生长发育表现的特征特性,进行动态和静态的调查[6]㊂每一试验品种选取长势良好㊁无病虫害的植株各6株,挂牌标记,定时定点观察记录㊂1.3.1物候期调查2019年2月初开始,调查指标包括伤流期㊁展叶期㊁萌芽期㊁花期㊁果实成熟期㊁休眠期等,每10d观察1次,花期和果实成熟期等重要时期每天观察1次㊂各物候期判断标准参考李夏等[7]研究方法㊂1.3.2生长结果习性调查在萌芽期和坐果期调查统计各试验品种植株的萌芽率㊁成枝率㊁结果枝率㊁坐果率以及长果枝㊁中果枝和短果枝的比例[8]㊂1.3.3茎、叶和花器官的调查对供试猕猴桃植株的1a生枝㊁叶与花器官进行拍照,并对其植物学特征进行观察和测量,参照方金豹等[9]的方法进行统计分析㊂1.3.4果实品质测定各试验材料果实采收后,拍照,测定单果质量㊁果实纵横径㊁表皮被毛及果肉颜色等指标[4],并将果实置于室温下保存㊂在可食(硬度11~12N)㊁软熟(硬度4~5N)两个时期测定果实可溶性固形物含量㊁可滴定酸含量㊁干物质含量[10]㊂1.3.5 数据分析采用E x c e l2007和S P S S 17.0软件对观测记录的数据进行统计整理与方差分析㊂2结果与分析2.1不同品种物候期调查物候期是果树随一年气候变化进行各种生命活动的现象,反映了果树生长发育与环境的统一性[11]㊂通过2a调查发现,同一个试验品种2019年和2020年的物候期变化差异不大,但不同品种(系)之间有所差异(表1)㊂中华猕猴桃 黑金 和 农大金猕 ㊁软枣猕猴桃 紫果 的花期㊁果实成熟期较早,生育期较短,约184~198d;美味猕猴桃 金福 海沃德 徐香 和 哑特 相对较晚,生育期较长,约214~224d㊂ 黑金 萌芽期在3月中旬,花期在4月下旬至5月上旬,长达11~13d,果实9月中旬成熟,11月下旬树体进入休眠期,为早熟品种; 金福 萌芽期在3月下旬,花期在5月上旬至5月中旬,果实10月下旬成熟,11月底树体进入休眠期,为晚熟品种㊂2.2植物学特征2.2.11a生枝特征7种猕猴桃的1a生枝条多以褐色㊁深褐色为主(图1)㊂由表2可以看出,不同猕猴桃品种间1a生枝的特征差异较为明显㊂ 黑金 与 农大金猕 紫果 相似,1a生枝条较光滑,表面无毛或附有短茸毛;而 金福 与 海沃德 徐香 哑特 相似,1a生枝较粗糙,具有短硬毛㊂ 黑金 1a生枝的皮孔为白色㊁短梭形㊁较大; 金福 皮孔白色㊁椭圆形㊁较小㊂2.2.2叶片特征由图1和表3可知,猕猴桃叶片特征依品种不同略有差异㊂中华猕猴桃 黑金 和 农大金猕 ㊁软枣猕猴桃 紫果 的叶面积较小,在100c m2以内;美味猕猴桃 金福 海沃德 徐香 和 哑特 的叶面积较大,除海沃德外,其余品种叶面积为105~115c m2㊂叶面积较大㊁叶色较深㊁叶片较厚的猕猴桃品种的光合能力强㊁养分积累多,可作为优良品种栽培[12]㊂猕猴桃新优系 黑金 和 金福 的叶面积分别为90c m2㊁110 c m2,在对照品种中分别位于前列,说明这两个新优系有较大的发展潜力㊂㊃6381㊃西北农业学报30卷. All Rights Reserved.表1 猕猴桃物候期观察(月-日)T a b l e 1 P h o n o l o g i c a l pe r i o dof d i f f e r e n t k i w i f r u i t c u l t i v a r s (m -d )品种C u l t i v a r 年份Y e a r伤流期B l e e d i n g p e r i o d萌芽期G e r m i n a t i o np e r i o d 展叶期L e a fe x p a n s i o n p e r i o d 始花期E a r l y b l o o m i n g 盛花期F u l l b l o o m i n g 末花期F i n a l b l o o m i n g 果实成熟期M a t u r i t y p e r i o d 落叶期D e c i d u o u s p e r i o d 黑金H e i j i n 20192月中旬M i d -F e b r u a r y 03-1903-3004-2504-2705-0509-1911-212020---04-2704-2805-0209-1911-25农大金猕N o n g d a j i n m i 20192月中旬M i d -F e b r u a r y 03-1603-2604-1904-2204-2609-1612-032020---04-1804-2004-2609-1312-07金福J i n f u 20193月上旬E a r l y M a r c h 03-2104-0505-0605-0805-1310-2611-222020---05-0605-0805-1310-2011-30海沃德H a y w a r d 20192月下旬L a t eF e b r u a r y03-1903-3005-0805-1005-1710-2711-192020---05-0505-0705-1310-2211-24徐香X u x i a n g 20192月中下旬L a t eF e b r u a r y 03-1803-2605-0405-0505-1210-1811-152020---05-0105-0205-0710-1711-10哑特Y a t e 20192月中下旬L a t eF e b r u a r y 03-1703-2605-0305-0505-1410-2711-172020---05-0105-0210/510-2211-11紫果P u r pu r e a 20192月中下旬L a t eF e b r u a r y 03-1603-2104-2904-3005-0409-3011-142020---04-2904-3005-0309-2911-09注:-代表未测定,2020年疫情原因㊂N o t e :-,N o t d e t e c t e db e c a u s e o fC O V I D -19pa n d e m i c .图1 不同品种猕猴桃枝㊁叶㊁花㊁果实的表型F i g.1 A n n u a l b r a n c h e s ,l e a v e s ,f l o w e r s a n d f r u i t o f d i f f e r e n t k i w i f r u i t c u l t i v a r s ㊃7381㊃12期何 昕等:猕猴桃新优系 黑金 和 金福 的生物学特性. All Rights Reserved.表2 1a 生枝特征T a b l e 2 C h a r a c t e r i s t i c s o f a n n u a l b r a n c h e s品种C u l t i v a r 年份Y e a r 表皮粗糙度R u g o s i t y o f e pi d e r m i s 皮孔长度/mm L e n g t ho f b r a n c hh o l e s k i n 皮孔宽度/mmW i d t ho f b r a n c h h o l e s k i n 皮孔形状S h a p e o f b r a n c hh o l e s k i n皮孔颜色C o l o r o f b r a n c h h o l e s k i n黑金H e i j i n 2019较光滑As m o o t h2.48ʃ0.03c 1.41ʃ0.01d 短梭形S h o r t s p i n d l e 白色W h i t e20202.45ʃ0.04c1.34ʃ0.02e 农大金猕N o n g d a j i n m i 2019较光滑As m o o t h2.59ʃ0.02b1.36ʃ0.01e 短梭形S h o r t s p i n d l e 黄(褐)色Y e l l o w (B r o w n )20202.67ʃ0.03a1.26ʃ0.03f金福J i n f u2019粗糙C r u d e 1.35ʃ0.02h 1.06ʃ0.02h 椭圆形O v a l 白色W h i t e 20201.37ʃ0.02h 1.02ʃ0.02h 海沃德H a y w a r d 2019粗糙C r u d e 2.17ʃ0.03e 1.73ʃ0.01a 椭圆形O v a l 白色W h i t e 20202.20ʃ0.02e 1.56ʃ0.02b 徐香X u x i a n g 2019粗糙C r u d e 2.32ʃ0.03d 1.51ʃ0.01c 短梭形S h o r t s p i n d l e 褐色B r o w n 20202.37ʃ0.02d 1.37ʃ0.02d e 哑特Y a t e 2019粗糙C r u d e 1.80ʃ0.03g 1.28ʃ0.01f 短梭形S h o r t s p i n d l e 黄色Y e l l o w 20201.89ʃ0.03f1.19ʃ0.01g 紫果P u r pu r e a 2019光滑S m o o t h1.72ʃ0.01g 0.95ʃ0.02i 短梭形S h o r t s pi n d l e 白色W h i t e20201.78ʃ0.02g 0.84ʃ0.02j 注:同列数据后不同字母表示品种间的差异达显著水平(P <0.05)㊂表中数据以 平均数ʃ标准差 表示㊂下同㊂N o t e :D i f f e r e n t l o w e r c a s e l e t t e r sw i t h i n t h e s a m e c o l u m n s i n d i c a t e s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e (P <0.05).D a t a a r e a v e r a ge ʃs t a n d a r dd e v i -a t e i o n .T h e s a m e b e l o w.2.2.3 花的特征 由图1和表4可知,猕猴桃多以二歧聚伞花序为主,每花序有1~3朵花,花瓣多为米白色;花药以黄色为主, 紫果 为黑色花药㊂中华猕猴桃 黑金 和 农大金猕 ㊁软枣猕猴桃 紫果 的花药数量较少,在100以内;美味猕猴桃 金福 海沃德 徐香 和 哑特 花药数量较多,为100~400不等㊂表3 叶片特征T a b l e 3 C h a r a c t e r i s t i c s o f l e a f品种C u l t i v a r 年份Y e a r 叶形L e a f s h a pe 叶长/c mL e a f l e n gt h 叶宽/c mL e a f w i d t h叶柄长/c mP e t i o l e l e n gt h 叶厚/mmL e a f t h i c k n e s s叶缘E d g e o f f o l i a g e 叶色L e a f c o l o r 叶质L e a f t e x t u r e 黑金H e i ji n 2019近扇形N e a r l y fl a b e l l a t e 10.40ʃ0.18g 14.15ʃ0.11f 8.90ʃ0.11e 0.55ʃ0.01b c波状U n d a t e浅绿L i gh t g r e e n 半革质H a l f a l e a t h e r y202011.98ʃ0.08f 15.25ʃ0.14e 9.04ʃ0.04d e 0.57ʃ0.01b农大金猕N o n g d a ji n m i 2019阔倒卵形B r o a do b o v a t e10.06ʃ0.11g 13.53ʃ0.22g 6.31ʃ0.10h 0.61ʃ0.01a波状U n d a t e 绿色G r e e n 革质L e a t h e r y20209.04ʃ0.07h 12.33ʃ0.05h 6.90ʃ0.06g 0.62ʃ0.01a金福J i n f u 2019阔卵形B r o a do v a t e14.24ʃ0.18b 16.44ʃ0.10c 7.71ʃ0.05f 0.62ʃ0.01a 全缘E n t i r e 绿色G r e e n 半革质H a l f a l e a t h e r y202013.86ʃ0.08c 16.22ʃ0.08c 7.88ʃ0.06f 0.63ʃ0.01a 海沃德H a y w a r d 2019阔倒卵形B r o a do b o v a t e 12.61ʃ0.15e 15.83ʃ0.12d 10.22ʃ0.14a 0.55ʃ0.01b c 波状U n d a t e 绿色G r e e n 革质L e a t h e r y202012.56ʃ0.07e 16.24ʃ0.12c 10.11ʃ0.04a 0.55ʃ0.01b c 徐香X u x i a n g 2019阔倒卵形B r o a do b o v a t e 14.83ʃ0.08a 16.88ʃ0.05b 9.54ʃ0.08c 0.54ʃ0.01c 波状U n d a t e 绿色G r e e n 半革质H a l f a l e a t h e r y202013.74ʃ0.09c 17.23ʃ0.07b 9.16ʃ0.06d 0.56ʃ0.01b 哑特Y a t e 2019阔卵形B r o a do v a t e 13.74ʃ0.04c 17.83ʃ0.09a 9.81ʃ0.05b 0.56ʃ0.01b c 波状U n d a t e 浅绿L i g h t g r e e n 半革质H a l f a l e a t h e r y202013.10ʃ0.07d 17.06ʃ0.06b 9.56ʃ0.02c 0.51ʃ0.01d 紫果P u r p u r e a 2019披针形L a n c e o l a t e 11.67ʃ0.04f 6.06ʃ0.08i 6.20ʃ0.05h i 0.37ʃ0.01e 锯齿S a w t o o t h 深绿D a r k g r e e n 半革质H a l f a l e a t h e r y202010.25ʃ0.08g 5.24ʃ0.08j 6.03ʃ0.03i 0.35ʃ0.01e㊃8381㊃西 北 农 业 学 报30卷. All Rights Reserved.表4 花的特征T a b l e 4 C h a r a c t e r i s t i c s o f f l o w e r品种C u l t i v a r 年份Y e a r 花序I n f l o r e s c e n c e 花瓣P e t a l 花萼S e p a l 花柱S t y l e 花柱姿态S t y l e g e s t u r e 花丝颜色T h r u m c o l o r 花药A n t h e r 花冠直径/mmF l o w e r d i a m e t e r花柄长/mmF l o w e r s t a l k黑金H e i ji n 2019单花/二歧聚伞D i c h a s i u m5~7米白色C r e a m y wh i t e 6绿色G r e e n 29~42白色W h i t e 斜生/水平O b l i qu e /h o r i z o n t a l 淡绿L i g h t g r e e n 50~75黄色Y e l l o w 48.58ʃ0.14g 40.13ʃ0.27f 202052.66ʃ0.30e 40.98ʃ0.43f 农大金猕N o n g d a ji n m i 2019多二歧聚伞D i c h a s i u m6~8米黄色B e i g e 7~9绿色G r e e n 26~46白色W h i t e 不规则A n o m a l y淡绿L i g h t g r e e n 45~68黄色Y e l l o w 40.17ʃ0.10i 38.18ʃ0.11g 202044.37ʃ0.31h 38.08ʃ0.43g 金福J i n f u2019单花/二歧聚伞D i c h a s i u m 6~9米白色C r e a m y w h i t e 5~6绿色G r e e n 22~36白色W h i t e 水平H o r i z o n t a l淡绿L i g h t gr e e n 138~248黄色Y e l l o w56.75ʃ0.15c 47.59ʃ0.09d 202060.77ʃ0.37b 47.63ʃ0.30d 海沃德H a yw a r d 2019单花/二歧聚伞D i c h a s i u m5~9白色W h i t e5~6褐色B r o w n36~54白色W h i t e 不规则A n o m a l y 淡绿L i g h t g r e e n 188~273黄色Y e l l o w 56.45ʃ0.43c 71.77ʃ0.38b 202060.91ʃ0.72b 73.58ʃ0.67a 徐香X u x i a n g2019多二歧聚伞D i c h a s i u m6~9米白色C r e a m y w h i t e 5~8褐色B r o w n 26~39白色W h i t e 水平H o r i z o n t a l 淡绿L i g h t g r e e n 270~406黄色Y e l l o w 62.64ʃ0.11a 49.58ʃ0.14c 202062.52ʃ0.48a 45.71ʃ0.33e 哑特Y a t e2019多单花S i n gl e 5~7米白色C r e a m y w h i t e 4~7红褐色M a h o g a n y 35~50白色W h i t e 不规则A n o m a l y 淡绿L i g h t g r e e n 112~160黄色Y e l l o w 53.77ʃ0.27d 40.92ʃ0.16f 202051.44ʃ0.34f 37.77ʃ0.33g 紫果P u r pu r e a 2019多单花S i n gl e 5~8白绿色W h i t e g r e e n 5红褐色M a h o g a n y20~28白色W h i t e水平H o r i z o n t a l白色W h i t e28~51黑色B l a c k28.72ʃ0.27j 23.45ʃ0.20h 202027.97ʃ0.22j 23.20ʃ0.35h2.3 生长结果习性由表5可知,除 金福 外,其余品种2020年萌芽率均较2019年有不同程度的下降,冬季和早春低温可能是影响芽体萌发的主要原因[13]㊂与此同时,成枝率和果枝率有较大幅度的提高㊂与谢鸣等[14]㊁袁福贵[15]研究相同,中华猕猴桃 黑金 和 农大金猕 ㊁软枣猕猴桃 紫果 均以短果枝结果为主;美味猕猴桃 金福 和 海沃德 等均以中长果枝结果为主㊂其中,新优系 黑金 和 金福 的果枝率和坐果率均较高,尤其是 金福 ,平均坐果率达99.75%,为所有测试品种中最高,说明两个优系在秦岭北麓地区具有较好的丰产性㊂表5 生长结果习性T a b l e 5 G r o w t h c h a r a c t e r i s t i c s o f d i f f e r e n t k i w i f r u i t c u l t i v a r s品种C u l t i v a r 年份Y e a r 萌芽率/%B u d d i n g p e r c e n t a g e 成枝率/%G r a f t r a t e 果枝率/%F r u i t i n g s h o o t s 坐果率/%F r u i t s e t t i n g r a t e 长果枝率/%L o n g fr u i t b r a n c h 中果枝率/%M e d i u m f r u i t b r a n c h 短果枝率/%S h o r t f r u i t b r a n c h 黑金H e i ji n 201953.2335.3887.5084.8314.2928.5757.14202048.4238.9692.8891.2714.7625.3959.85农大金猕N o n g d a j i n m i 201988.6038.1460.0097.0720.003.3376.67202065.2541.6571.1290.3118.804.2376.97金福J i n f u 201946.6048.6860.98100.0068.0012.0020.00202054.5549.3669.9899.5065.7915.2318.98海沃德H a y w a r d 201961.4241.9451.1686.3245.4540.9113.64202049.2445.2460.2595.2648.5638.7812.66徐香X u x i a n g 201966.0935.8241.6785.2255.0025.0020.00202051.8840.9150.1790.0669.237.6923.08哑特Y a t e 201982.1837.7052.6385.2165.005.0030.00202061.9039.1160.3889.8866.866.8826.26紫果P u r pu r e a 201956.9834.0756.1499.7315.626.2578.13202046.1935.5966.2798.9011.7611.7676.48㊃9381㊃12期何 昕等:猕猴桃新优系 黑金 和 金福 的生物学特性. All Rights Reserved.2.4 果实品质2.4.1 果实外观特征 猕猴桃果实为浆果,各测试品种猕猴桃果形多为圆柱形或近圆柱形(图1);表皮以褐色㊁绿褐色为主, 紫果 在成熟后表皮颜色由绿转为紫红色㊂由图1和表6可知, 黑金 果实平均单果质量93.12g ,果形指数1.25,果肉金黄色; 金福 果实平均单果质量96.96g ,果形指数1.77,果肉翠绿色㊂与对照品种相比,两个优系果个均匀,果形端正,具有一定的优势㊂2.4.2 果实内在品质 不同测试品种间3个指标差异较大(表7)㊂其中果实软熟时(硬度4~5N ), 黑金 可溶性固形物含量16.76%,可滴定酸表6 不同品种猕猴桃果实外观特征T a b l e 6 F r u i t a p pe a r a n c e c h a r a c t e r i s t i c s of d i f f e r e n t k i w i f r u i t c u l t i v a r s 品种C u l t i v a r 年份Y e a r 果形F r u i t s h a p e i n d e x 纵径/mmL o n g i t u d i n a l d i a m e t e r横径/mmH o r i z o n t a l d i a m e t e r果形指数S h a p e i n d e x单果质量/gS i n g l e f r u i tm a s s表皮颜色E p i d e r m i s c o l o r 果皮茸毛P e r i c a r p f u z z 果肉颜色F l e s h c o l o r 果柄长/mmC a r p o p o d i u m l e n g t h 黑金H e i ji n 2019圆柱形C y l i n d r i c a l 64.70ʃ0.11f 51.00ʃ0.05e 1.27ʃ0.001e 94.74ʃ0.17g 褐色B r o w n 无N o n e 黄色Y e l l o w 42.72ʃ0.08g 202062.51ʃ0.22g 51.15ʃ0.29e 1.22ʃ0.003g 91.49ʃ0.37i 42.01ʃ0.15g h 农大金猕N o n g d a ji n m i 2019圆柱形C yl i n d r i c a l 58.63ʃ0.21i 52.67ʃ0.10d 1.11ʃ0.002k 96.47ʃ0.19f 绿褐色G r e e nb r o w n无N o n e 黄色Y e l l o w 40.23ʃ0.12i j 202056.25ʃ0.16j 52.64ʃ0.33d 1.07ʃ0.004l 93.47ʃ0.52h39.34ʃ0.37j 金福J i n f u2019近圆柱形S u b c yl i n d r i c a l 81.82ʃ0.04b 47.10ʃ0.05g 1.74ʃ0.001b 96.04ʃ0.12f绿褐色G r e e nb r o w n 有H a v e 绿色G r e e n 45.49ʃ0.15f 202082.79ʃ0.18a 46.15ʃ0.18h 1.80ʃ0.005a 97.87ʃ0.66e47.81ʃ0.64e 海沃德H a yw a r d 2019椭圆形O v a l65.36ʃ0.16e 57.35ʃ0.11b 1.14ʃ0.001j 107.88ʃ0.21d 绿褐色G r e e nb r o w n 有H a v e 绿色G r e e n 64.00ʃ0.44b 202066.79ʃ0.44c 57.78ʃ0.17b 1.16ʃ0.004i110.73ʃ0.56c70.61ʃ0.89a 徐香X u x i a n g 2019近圆柱形S u b c yl i n d r i c a l 60.32ʃ0.17h 50.28ʃ0.19f 1.20ʃ0.002h 81.31ʃ0.13k暗褐色D a r kb r o w n 有H a v e 绿色G r e e n 58.29ʃ0.36d 202066.20ʃ0.25d 53.29ʃ0.29c 1.24ʃ0.002f 89.99ʃ0.53j61.26ʃ0.30c 哑特Y a t e2019扁卵形F l a t o v a l58.47ʃ0.18i 60.62ʃ0.18a0.96ʃ0.001m117.43ʃ0.18a 褐色B r o w n 有H a v e 绿色G r e e n41.65ʃ0.16i 202058.92ʃ0.21i 60.88ʃ0.19a0.97ʃ0.003m115.36ʃ0.46b40.61ʃ0.27j紫果P u r pu r e a 2019圆柱形C yl i n d r i c a l 50.69ʃ0.16k 31.62ʃ0.08i 1.61ʃ0.002d 29.09ʃ0.19l 紫红色A m a r a n t h无N o n e紫红色A m a r a n t h34.36ʃ0.20k202050.39ʃ0.20k 30.83ʃ0.12j 1.63ʃ0.002c 28.42ʃ0.35l33.51ʃ0.26k表7 不同品种猕猴桃果实内在品质T a b l e 7 I n t r i n s i c f r u i t q u a l i t y of d i f f e r e n t k i w i f r u i t c u l t i v a r s 品种C u l t i v a r 年份Y e a r可溶性固形物/%S o l u b l e s o l i d s c o n t e n t11~12N4~5N可滴定酸/%T i t r a t a b l e a c i d11~12N 4~5N干物质/%D r y ma t t e r 11~12N4~5N黑金H e i j i n 201916.74ʃ0.14d 16.76ʃ0.11b0.17ʃ0.02g h 0.21ʃ0.01c 19.87ʃ0.31a b19.95ʃ0.31b c 202015.08ʃ0.12g 14.88ʃ0.15c d 0.19ʃ0.01g 0.17ʃ0.01d 18.21ʃ0.51d e16.79ʃ0.15f农大金猕N o n g d a j i n m i 201918.87ʃ0.12a18.66ʃ0.13a 0.71ʃ0.02a0.41ʃ0.01a 19.06ʃ0.46b c d 19.87ʃ0.27b c202018.57ʃ0.12a b 18.66ʃ0.17a0.66ʃ0.02b0.41ʃ0.01a20.26ʃ0.48a 19.93ʃ0.13b c 金福J i n f u201915.61ʃ0.11e f15.26ʃ0.13c 0.14ʃ0.01h i 0.12ʃ0.01f g16.80ʃ0.21f18.99ʃ0.06c d 202015.36ʃ0.13f g 14.73ʃ0.17d e 0.14ʃ0.01h i 0.11ʃ0.01g 17.78ʃ0.44e 17.63ʃ0.44e f海沃德H a y w a r d 201915.77ʃ0.11e 14.84ʃ0.16c d e 0.16ʃ0.01g h 0.14ʃ0.01d e f 17.14ʃ0.25b c d 17.94ʃ0.14d e202015.61ʃ0.12e f 15.19ʃ0.11c d 0.13ʃ0.01i 0.12ʃ0.01e f g 16.23ʃ0.23a b c d 16.89ʃ0.26b c 徐香X u x i a n g 201918.24ʃ0.12b c 19.09ʃ0.14a 0.32ʃ0.01c d 0.14ʃ0.01d e 19.38ʃ0.23a b c20.48ʃ0.24b202018.16ʃ0.10c18.78ʃ0.14a0.34ʃ0.01c 0.15ʃ0.01d e 19.54ʃ0.30a b c 19.72ʃ0.31b c哑特Y a t e 201916.53ʃ0.13d 16.86ʃ0.13b 0.29ʃ0.01d e 0.24ʃ0.01b 19.28ʃ0.34a b c 18.38ʃ0.22d e 202016.80ʃ0.19d 16.70ʃ0.26b0.27ʃ0.02e 0.23ʃ0.01b c 18.59ʃ0.29c d e 18.47ʃ0.51d e 紫果P u r pu r e a 201913.69ʃ0.09h15.01ʃ0.16c d 0.27ʃ0.01e 0.24ʃ0.01b c 19.88ʃ0.16a b 22.75ʃ1.03a202012.62ʃ0.15i 14.43ʃ0.08e 0.23ʃ0.01f0.17ʃ0.01d 18.90ʃ0.29b c d 18.90ʃ0.26c d㊃0481㊃西 北 农 业 学 报30卷. All Rights Reserved.0.17%,干物质19.95%,品质指标与优良品种 农大金猕 相似,可作为秦岭北麓地区早熟品种的补充; 金福 可溶性固形物含量15.61%,可滴定酸0.11%,干物质18.99%,各项指标综合比较,显著优于其晚熟对照品种 海沃德 ㊂3讨论生物学特性是植物个体生长发育规律及其生长周期各阶段的性状表现,其包含茎㊁叶㊁花㊁果等各个方面,了解果树一年中生长发育及形态结构㊁各器官发展的规律,可为果树良好的生长发育和丰产稳产提供高效的农业措施[6]㊂但果树生物学特性易受外界气候环境等因素的影响,不同年份会存在一定的差别㊂本研究连续观测研究2a,多数生物学特性指标相对稳定,只有花期2019年与2020年差异较大,除 农大金猕 和 金福 外,其余品种花期均有1~5d的缩短,盛花期和末花期有不同程度的提前,其原因主要是2020年花期恰逢五一高温天气,许多花花瓣未开就已枯黄萎蔫脱落,雌雄蕊也有少数褐变枯萎[16]㊂而 金福 未受到明显影响,说明其抗逆性较强,优势显著㊂但需要注意的是,秦岭北麓地区常有五一高温现象,高温影响花粉生活力和授粉受精能力,因此对于新优系 黑金 和 金福 ,要有效把握花期时长,及时对猕猴桃进行充分的人工授粉,以提高果实产量和质量,降低畸形果的产生[17]㊂ 黑金 和 金福 均为二歧聚伞花序,坐果后首先要及时疏除畸形果㊁小果,并根据树势适当疏果,以保证合理的叶果比,降低果实之间的竞争,提高果实品质㊂ 黑金 9月中旬㊁ 金福 10月中下旬果实可溶性固形物达到7%左右,此时为这两个优系的最佳采收期,应严格按此标准进行采收,避免因过早采收导致果实贮藏性和品质变差[18]㊂4结论本研究结果表明,秦岭北麓地区, 黑金 萌芽期在3月中旬,盛花期4月下旬,果实成熟期9月中旬,为中华系早熟品种;以短果枝结果为主,平均坐果率较高(88.05%),果形指数1.25,平均单果质量93.12g,果肉金黄色;果实软熟时可溶性固形物含量16.76%,可滴定酸0.17%,干物质含量19.95%,属于典型的高糖型品系,符合多数亚洲人的喜好,可考虑作为秦岭北麓地区早熟品种的补充栽植,具有广阔的发展前景㊂美味系晚熟品系 金福 果实成熟期在10月下旬,以长果枝结果为主,平均坐果率高达99.75%,果形指数1.77,平均单果质量96.96g,果肉翠绿色,果实软熟时可溶性固形物含量15.61%,可滴定酸0.11%,干物质含量18.99%,各项指标综合比较,显著优于对照晚熟品种 海沃德 ,且该品系室温下贮藏期长达80d,可食用期长,果实硬度低于60N即可食用,是即食猕猴桃的最佳选择,发展潜力巨大,因此,可考虑作为秦岭北麓地区晚熟主栽品种 海沃德 的更新材料㊂参考文献R e f e r e n c e:[1] L I JQ,L IX W,S O E J A R T O D D.A c t i n i d i a c e a e(F l o r ao fC h i n a)[J].A c t aP h y t o t a x,2007,45:633-660.[2]刘占德,李建军,姚春潮,等.猕猴桃标准化栽培技术[M].陕西杨凌:西北农林科技大学出版社,2015.L I UZ H D,L I J J,Y A O C H C H,e t a l.S t a n d a r d i z e dC u l t i-v a t i o n T e c h n o l o g y o f K i w i f r u i t[M].Y a n g l i n g S h a a n x i: N o r t h w e s tA&FU n i v e r s i t y P r e s s,2015.[3]朱鸿云.猕猴桃[M].北京:中国林业出版社,2009:8-11.Z HU H Y.K i w i f r u i t[M].B e i j i n g:C h i n aF o r e s t r y P u b l i s h-i n g H o u s e,2009:8-11.[4]黄宏文.猕猴桃属[M].北京:科学出版社,2013.HU A N G H W.A c t i n i d i a[M].B e i j i n g:S c i e n c eP r e s s,2013.[5]刘娜. 脐红 猕猴桃生物学特性调查与果实贮藏性研究[D].陕西杨凌:西北农林科技大学,2015.L I U N.S u r v e y o n t h e b i o l o g i c a l c h a r a c t e r i s t i c s a n d s t u d y o n t h e f r u i t s t o r a g e q u a l i t y o f Q i h o n g k i w i f r u i t[D].Y a n g l i n gS h a a n x i:N o r t h w e s tA&FU n i v e r s i t y,2015.[6]周龙.新疆野生樱桃李生物学特性及其资源评价[D].乌鲁木齐:新疆农业大学,2006.Z H O U L.S t u d i e s o nb i o l o g i c a l c h a r a c t e r i s t i c s a n dr e s o u r c ee v a l u a t i o no nX i n j i a n g P r u n u s d i v a r i c a t e[D].U r u m q i:X i n-j i a n g A g r i c u l t u r a lU n i v e r s i t y,2006.[7]李夏,李学宏,潘晓红.8个猕猴桃品种在陕西安康地区的生长表现[J].西北农林科技大学学报(自然科学版), 2019,47(5):85-91.L IX,L IX H,P A N X H.G r o w t h p e r f o r m a n c eo f e i g h tk i-w i f r u i t v a r i e t i e s i nA n k a n g a r e ao f S h a a n x i[J].J o u r n a l o fN o r t h w e s tA&F U n i v e r s i t y(N a t u r a lS c i e n c e E d i t i o n), 2019,47(5):85-91.[8]王亚青.一个猕猴桃新品系的生物学特性和果实品质评价[D].陕西杨凌:西北农林科技大学,2012.WA N G Y Q.S t u d y o n b i o l o g i c a lc h a r a c t e r i s t i ca n df r u i t q u a l i t y e v a l u a t i o no fan e wl i n e ab o u tk i w i f r u i t[D].Y a n-g l i n g S h a a n x i:N o r t h w e s tA&FU n i v e r s i t y,2012.[9]方金豹,齐秀娟,韩礼星,等.植物新品种特异性㊁一致性和稳定性测试指南猕猴桃属[S].中华人民共和国农业部, N Y/T2351-2013.F A N GJ B,Q I XJ,H A NLX,e t a l.G u i d e l i n e s f o r t h eC o n-㊃1481㊃12期何昕等:猕猴桃新优系 黑金 和 金福 的生物学特性. All Rights Reserved.d u c t o fTe s t sf o rD i s t i n c t n e s s,U n i f o r m i t y a n dS t a b i l i t y-A c-t i n i d i a[S].M i n i s t r y o fA g r i c u l t u r e o f t h e P e o p l e sR e p u b l i c o fC h i n a,N Y/T2351-2013.[10] L I U Y,Z H O U B,Q IY,e ta l.E x p r e s s i o nd i f f e r e n c e so fp i g m e n t s t r u c t u r a l g e n e s a n d t r a n s c r i p t i o n f a c t o r s e x p l a i nf l e s h c o l o r a t i o n i n t h r e e c o n t r a s t i ng k i w i f r u i t c u l t i v a r s[J].F r o n tP l a n t S c i e n c e,2017(8):1507.[11]李秀娟,牛娜,张永平,等.汉中猕猴桃不同品种生物学特性观察[J].西北园艺(果树),2018(1):31-33.L IXJ,N I U N,Z HA N GYP,e t a l.O b s e r v a t i o n o n t h e b i-o l o g i c a lc h a r a c t e r i s t i c so fd i f f e r e n tk i w i f r u i tv a r i e t i e si nH a n z h o n g[J].N o r t h w e s tH o r t i c u l t u r e(F r u i tT r e e),2018(1):31-33.[12]李秀亚,宋福兵,肖钧,等.5个猕猴桃品种在六盘水的生物学特性比较[J].安徽农业科学,2019,47(17):47-51.L IX Y,S O N GFB,X I A OJ,e t a l.C o m p a r i s o no f b i o l o g i-c a l c h a r a c t e r i s t i c s o f f i v ek i w i v a r i e t i e s i nL i u p a n s h u i[J].A n h u iA g r i c u l t u r a l S c i e n c e,2019,47(17):47-51.[13]王西锐,罗伟,朱翔飞,等.提高猕猴桃萌芽率的研究[J].山西果树,2016(5):07-08.WA N GXR,L U O W,Z HUXF,e t a l.S t u d y o n i m p r o v i n gt h e g e r m i n a t i o n r a t e o fk i w i f r u i t[J].S h a n x iF r u i t s,2016(5):7-8.[14]谢鸣,蒋桂华,柳国华,等.中华猕猴桃与美味猕猴桃生物学特性及生产性能比较[J].果树科学,1995(3):161-164.X I E M,J I A N GG HL I UG H,e t a l.C o m p a r i s o n o f t h e b i-o l o g i c a l f e a t u r e s a n d p r o d u c t i v i t i e s o f A.c h i n e n s i s a n d A.d e l i c i o s a[J].J o u r n a lo f F r u i tS c i e n c e,1995(3):161-164.[15]袁福贵.软枣猕猴桃生物学特性观察初报[J].特产科学实验,1982(3):25-28.Y U A N F G.P r e l i m i n a r y o b s e r v a t i o n o n t h e b i o l o g i c a lc h a r a c t e r i s t i c s o f A c t i n id i a a r g u t a[J].S pe c i a l t y S c i e n t i f-i cE x p e r i m e n t,1982(3):25-28.[16]侯彦泽,李鸿强,王峰,等.大连地区高温天气对露地大樱桃生长结果的影响及气象条件分析[J].现代农业,2020(11):36-37.H O U YZ,L IH Q,WA N GF,e t a l.T h e i n f l u e n c e o f h i g ht e m p e r a t u r ew e a t h e ri n D a l i a na r e ao nt h e g r o w t ha n df r u i t o f b ig ch e r r y[J].M o d e r nA g ri c u l t u r e,2020(11):36-37.[17]阎永齐,陈成,刘吉祥,等.授粉对猕猴桃果实发育及种子数的影响[J].西北农林科技大学学报(自然科学版),2018,46(2):65-72.Y A N Y Q,C H E N C H,L I UJX,e t a l.E f f e c t so f p o l l i n a-t i o no nk i w i f r u i t d e v e l o p m e n t a n ds e e dn u m b e r[J].J o u r-n a l o f N o r t h w e s tA&FU n i v e r s i t y(N a t u r a l S c i e n c eE d i-t i o n),2018,46(2):65-72.[18]马锋旺,李嘉瑞.不同采收期对猕猴桃果实和种子性状的影响[J].陕西农业科学,1994(6):19.MAF W,L I JR.E f f e c t so fh a r v e s t t i m eo nk i w i f r u i t d e-v e l o p m e n t a n ds e e dc h a r a c t e r i s t i c s[J].S h a a n x iJ o u r n a lo f A g r i c u l t u r a l S c i e n c e s,1994(6):19.㊃2481㊃西北农业学报30卷. All Rights Reserved.B i o l o gi c a l C h a r a c t e r i s t i c s o fN e wE x c e l l e n t K i w i f r u i tL i n e s H e i ji n a n d J i n f u H EX i n ,L I U H a n g,T I A N A i l i n ,L I U Y a n f e i a n dL I UZ h a n d e (C o l l e g e o fH o r t i c u l t u r e ,N o r t h w e s tA&FU n i v e r s i t y ,Y a n g l i n g Sh a a n x i 712100,C h i n a )A b s t r a c t T h em a i nb i o l o g i c a l c h a r a c t e r i s t i c so f H e i j i n a n d J i n f u w e r eo b s e r v e db y fi e l do b s e r v a -t i o na n d l a b o r a t o r y t e s t i n g .T h i s s t u d y m a yp r o v i d e r e f e r e n c e s f o r a d a p t i v e e x p l o r a t i o na n d m a n a ge -m e n t of H e i j i n a n d J i n f u i n t h en o r t h s l o p e o fQ i n l i ng M o u n t a i n s .T a k i n g A c t i n i d i achi n e n s i s c v .J i n m i ,A c t i n i d i ad e l i c i o s a c v . H a y w a r d , X u x i a n g a n d Y a t e , A c t i n i d i aa r gu t a v a r .p u r p u r e aa s c o n t r o l s ,t h er e s u l t ss h o w e dt h a tt h e g e r m i n a t i o n p e r i o d ,f l o w e r i n gp e r i o d ,f r u i t -r i p e n i n gpe r i o dof H e i j i n w e r e i nm i d -M a r c h ,e a r l y M a y a n dm i d -S e p t e m b e r ,r e s p e c t i v e l y ,i tw a s a n e a r l y -m a t u r i n gl i n e i nn o r t h s l o p e o fQ i n l i n g M o u n t a i n s .T h e g e r m i n a t i o n p e r i o d ,f l o w e r i n g p e r i o d ,f r u i t -r i p e n i n g p e r i o d o f J i n f u w e r e l a t e M a r c h ,e a r l y M a y a n d l a t eO c t o b e r ,r e s p e c t i v e l y ,a n d i tw a sa l a t e -m a t u r i n g li n e .B o t ho f H e i j i n a n d J i n f u h a du n i s e x u a l a n d t y p i c a l d i c h a s i u m.T h e f r u i t i n g b r a n c h e so f H e i ji n w e r e s h o r t f r u i t b r a n c h ,a c c o u n t i n g f o r 58.49%,a n d f r u i t -s e t t i n g r a t ew a s h i g e r (88.05%).L o n gf r u i t b r a n c ha n dh igh e s t f r ui t -s e t t i n g r a t e o f J i n f u a c c o u n t e d f o r 66.89%a n d 99.75%,r e s p e c t i v e l y .F r u i t o f H e ij i n w a s c y l i n d r i c a l ,f r u i t s h a p e i n d e xw a s 1.25,t h e a v e r a g e f r u i t q u a l i t y wa s 93.12g ,c o l o r o f f l e s hw a s g o l d y e l l o w ;t h e a v e r a g e s o l ub l e s o l i d sc o n t e n t ,t i t r a t a b l e a c i da n dd r y ma t t e r c o n t e n tw e r e 16.76%,0.17%a n d 19.95%,r e s p e c t i v e l y .F o r J i n f u ,i t s f r u i tw a s s ubc y l i nd r i c a l ,f r u i t s h a pe i n d e x a n d t h e a v e r a g ef r u i t q u a l i t y w e r e 1.77a n d96.96g ,r e s p e c t i v e l y ;th e a v e r a ge s o l u b l e s o l i d s c o n t e n t ,t i t r a t a b l e a c i d a n dd r y m a t t e r c o n t e n tw e r e 15.61%,0.11%a n d18.99%,r e s p e c t i v e l y .T h eb i o l o g i c a l c h a r a c t e r i s t i c s of H e i j i n a n d J i n f u a r eg e n e t i c a l l y s t a b l e a n dh a v ehi g hd e v e l o p m e n t p r o s pe c t .K e y w o r d s K i w if r u i t ;N e we x c e l l e n t l i n e s ;N o r t h s l o p e o fQ i n l i ng M o u n t a i n s ;B i o l o g i c a l ch a r a c t e ri s t i c s R e c e i v e d 2021-02-26 R e t u r n e d 2021-05-15F o u n d a t i o n i t e m M o d e r n K i w i f r u i t I n d u s t r y T e c h n o l o g y S y s t e m o f S h a a n x i P r o v i n c e (N o .K 3370219026).F i r s t a u t h o r H E X i n ,f e m a l e ,m a s t e rs t u d e n t .R e s e a r c ha r e a :s e l e c t i o no fn e we x c e l l e n tv a r i e t i e so fk i w i f r u i t .E -m a i l :1546921912@q q.c o m C o r r e s p o n d i n g au t h o r L I UZ h a n d e ,m a l e ,m a s t e r ,p r o f e s s o r .R e s e a r c ha r e a :k i w i f r u i tb r e e d i n g i n n o v a -t i o n .E -m a i l :d e z h a n l i u @n w a f u .e d u .c n(责任编辑:潘学燕 R e s p o n s i b l e e d i t o r :P A NX u e ya n )㊃3481㊃12期何 昕等:猕猴桃新优系 黑金 和 金福 的生物学特性. All Rights Reserved.。
上海地区15个猕猴桃品种引种适应性比较
上海地区15个猕猴桃品种引种适应性比较施春晖;王晓庆;骆军;叶正文【摘要】通过对引种上海的包括2个种的15个猕猴桃品种进行了连续3年的物候期、适应性及果实品质评价,结果表明,最早成熟的‘金早'与最晚成熟的‘布鲁诺'成熟期差异达到71 d;适应性评价,湖北、江西、江苏、安徽育成的一些品种成活率较高,均在75％以上;‘金魁'的成活率最高,达到100％;‘81-5'的抗褐斑病能力最强.果实品质的评价,其中‘81-5'果形最大,达到单果重160 g;中华猕猴桃与美味猕猴桃相比,中华猕猴桃属于小果形(≤90 g)品种数量较多.‘金阳'可溶性固形物含量最高,为19.50％;‘金魁'可滴定酸含量最高,为1.71％;‘红阳'可滴定酸最低,为0.58％;‘金阳'、‘红阳'、‘金农'和‘徐香'4个品种风味最佳;供试品种之间维生素C含量差异极大,维生素C含量最高的品种为‘布鲁诺',为387.32mg/100 g,含量最低为‘桂海4号',为57mg/100 g;‘徐香'香气最为浓郁.上海地区筛选出优良的猕猴桃品种有:金魁、徐香、米良1号;中华猕猴桃品种有:金阳、81-5、武植3号、金农.【期刊名称】《上海交通大学学报（农业科学版）》【年(卷),期】2014(032)003【总页数】7页(P1-6,20)【关键词】猕猴桃;物候期;成活率;树势;果实品质【作者】施春晖;王晓庆;骆军;叶正文【作者单位】上海市设施园艺重点实验室,上海市农业科学院林果所,上海201403;上海市设施园艺重点实验室,上海市农业科学院林果所,上海201403;上海市设施园艺重点实验室,上海市农业科学院林果所,上海201403;上海市设施园艺重点实验室,上海市农业科学院林果所,上海201403【正文语种】中文【中图分类】S663.1我国是猕猴桃属(Actinidia)植物资源原生中心,猕猴桃遗传多样性是培育新优品种的物质基础。
三个猕猴桃品种在鲁西南地区的引种表现
果农之友2022.4引种观察猕猴桃（Actinidia Planch.），也称狐狸桃、藤梨、奇异果、羊桃、毛木果、麻藤果等，因猕猴喜食，故名猕猴桃，是一种营养丰富，品质鲜嫩，风味鲜美的水果。
野生猕猴桃多生于山坡林缘或灌丛中，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮无毛或覆盖浓密茸毛，果内是亮绿色或黄色的果肉和一排黑色的种子。
猕猴桃质地柔软，口感酸甜，不仅含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C 、葡萄酸、果糖、苹果酸、柠檬酸等。
猕猴桃因其维生素C 含量在水果中名列前茅，因此素有“水果之王”的美誉。
为促进鲁西南地区经济林树种品种多样化，丰富软枣猕猴桃种质资源，从外省引种了软枣猕猴桃龙成二号、红阳猕猴桃、阳光金果G3三个品种做试验材料，从生物学特性、物候期、生长发育、适应性评价等方面调查分析了三个猕猴桃品种在鲁西南地区的引种表现。
研究表明，两年生三个品种猕猴桃均能够正常开花结果，通过人工花朵点授坐果率平均为79.51%，在本地区种植均具有较好的适应性。
1材料与方法1.1试验园概况1.1.1引种地区气候条件山东省鲁西南地区属半湿润气候性质，作物生长期干燥度1.0~1.5，年平均降水量为600~800毫米，年降水日数72~83天，气温≥10℃期间降水量410~620毫米，暴雨日数2.1~3.0天。
四季降水很不均匀，尤其春季降水变率很大。
一般春、初夏偏旱，秋季较少旱涝，盛夏水涝灾害严重。
区东部春季少雨，回暖迅速，干热风较强，年均轻干热风3.5天，重干热风1.4天，春霜冻危害也较重。
全区年平均气温13.5℃，≥0℃积温在5000℃以上，≥10℃积温达4400~4600℃，是全省热量资源丰富的地区。
极端最高气温42℃，极端最低气温为-20℃，无霜期200~210天。
气候温和，雨量适中，阳光充足，热量丰富，雨热同期能满足大部分猕猴桃品种的生长需要。
猕猴桃一年中的生物学特性
猕猴桃一年中的生物学特性猕猴桃一年中的生物学特性可以结合物候期来阐述，整个物候期从春季伤流期开始到下一年的休眠期结束一共有20个左右的物候阶段。
每个时期都有其特点，了解物候期是制定各项栽培技术的依据。
对每个时期做好观察记录，就可根据修文的气候条件制定适合自己果园的作业措施。
1.伤流期伤流期是指树体任何部位受伤后不断流出较多树液的时期，一般从早春萌芽前约一个月开始，到萌芽后约2个月的一段时间，为期近3个月。
这个时期是树体根系生命活动的开始，当土壤温度达到约8℃时，根系开始活动，伤流也就开始了。
在猕猴桃伤流期嫁接时，一定要处理好伤口，采取封蜡、涂胶或用薄地膜严密包裹所有伤面、伤口的方法，以减少伤流对树液造成的损失。
伤流期中包括了萌芽期、新梢开始生长期、展叶期花芽形态分化期、现蕾期、始花期、盛花期、末花期、坐果期和新梢第一次迅速生长期。
2.萌芽期萌芽期是指从全树有5%芽开始膨大，到其鳞片裂开，微露绿色。
萌芽期树体所用的营养全部来自于根系和枝蔓中贮存养分的分解，以及根系从土壤中的营养吸收。
因萌芽期根系处在第一个高峰期，生长较旺盛，会产生较大的根压，所以萌芽期的伤流进入盛期。
3.展叶期展叶期是指全树有5%的叶开始展开到完全展开的时期。
展叶期根系仍处在第一个旺盛生长期，因而形成伤口后，伤流仍然很厉害。
4.新梢第一次迅速生长期的中期指全树有5%的新梢迅速生长的时期。
在此期生长的枝蔓在全年的生长时期中所处的时间最长，枝蔓最充实，除了个别过密枝蔓、直立枝蔓、徒长枝蔓以外，都是有用枝蔓，都可培养成良好的结果母枝蔓。
此期成熟叶片占到1/2～2/3，根系仍处在第一个旺盛生长期后期，形成伤口后，伤流仍较厉害。
5.蕾期指全树有5%的枝蔓基部现蕾到全部花蕾露白的时期，为花芽形态分化的末期，此期成熟叶片占到1/2～2/3，根系仍处在第一个旺盛生长期后期，形成伤口后，伤流仍较厉害。
此期到坐果期的树体营养主要集中在花蕾膨大生长、开花和坐果上，因此需施一次复合追肥，并视旱情灌水，帮助肥料及时吸收，以防止因营养不足造成的坐果率降低和果实发育较小。
猕猴桃5月份管理要点
猕猴桃5月份管理要点主要物候期：新梢生长期、幼果膨大期主要农事活动：疏果、定果、套袋、摘心一、加强土、肥、水管理1、继续树盘覆盖或适当间作，以达到保湿、保肥，改善土壤通透性，降低地表温度，营造根系良好生长发育环境的目的。
2、追施幼果膨大肥，以氮、磷、钾（株次用量150-200克）为主加配中微量元素的冲施肥（海藻酸、腐殖酸、甲壳素等、株次用量50克），多施农家腐熟肥水。
做到勤施、薄施。
3、幼树及实生苗继续以髙氮肥料和上述冲施肥配合使用，每半月一次，株单次髙氮肥料50-100克、冲施肥25克，浇灌和穴施均可，做到勤施、薄施。
4、适当补充叶面肥，注重中微量元素（氨基酸、沃生等），可结合施药同时进行。
(注意不能过量使用)5、注意园区排水，减少渍害。
6、适当控制厢面杂草，可人工或机械割除。
避免超量使用除草剂。
7、新栽苗木覆膜的解除，在5月上旬及时解除覆盖的薄膜，避免积温对根系的伤害。
二、树体管理1、疏果、定果。
采取壮枝适当多留果，弱树弱枝少留果或不留果的原则。
建议2、3、4、5留果法，疏除病虫果，小果，畸形果和过密的果。
2、抹芽、摘心。
A、幼树以整形为主，重点培养树形，巩固树体骨架，培养健壮的主干、主蔓、侧蔓。
个别弱苗实行短截促壮。
B、实生苗重点培育嫁接部位光滑平直，离地面20公分以上可保留2-3个分枝，多次摘心促壮。
- 1 -C、成龄树梢顶端明显变细、弯曲时浅摘心，避免相互缠绕，减少树冠荫蔽。
侧蔓基部的健壮枝条适当放长，用作来年结果母枝更新。
3、红阳、东红浸果。
一般谢花后2--3周可开始进行，用0.1%氯吡脲80—100倍，尽量选择阴天、小雨天或晴天的早晚进行。
注意浸果时间不少于三秒。
4、套袋。
5月中下旬开始。
严格按套袋规程执行，特别注意：纸袋湿润、撑开，幼果悬挂在纸袋中央、袋口扎紧。
5、当年嫁接苗的薄膜解除，适时检查嫁接部位勒痕，5月下旬及时解除，6，雄株复剪，即开花结束后修剪，剪去雄株树冠内堂和骨架枝蔓上纤细瘦弱枝条，再将骨架枝蔓适当回剪，以此培养健壮新的枝条。
猕猴桃在南京地区开花物候期的观察
猕猴桃在南京地区开花物候期的观察作者：潘德林，黄胜男，张计育，王刚，翟敏，郭忠仁来源：《农学学报》 2016年第10期潘德林，黄胜男，张计育，王刚，翟敏，郭忠仁（江苏省中国科学院植物研究所，南京210014）摘要：观察中华和美味猕猴桃优良品种在南京地区开花物候期，为其花期管理和授粉提供理论依据。
笔者田间观察记录中华猕猴桃和美味猕猴桃的初花期、盛花期、末花期和坐果期，并统计不同猕猴桃品种的花期长度。
结果表明，中华和美味猕猴桃的花期集中在4 月中旬—5月上旬，‘红阳’的初花期最早，为4 月10 日，‘海沃德’初花期最晚，为5 月3 日，两者相差24 天。
并且不同猕猴桃品种的花期长短不一，‘翠玉’的花期最长，为17 天，而‘金魁’的花期最短，仅5 天。
中华猕猴桃的初花期比美味猕猴桃早，并且花期比美味猕猴桃长。
关键词：猕猴桃；开花物候期；花期；花期长度中图分类号：S663.4 文献标志码：A 论文编号：cjas16060008引言猕猴桃属于猕猴桃科(Actinidiaceae) 猕猴桃属(Actinidia)多年生藤本植物，极少数为雌雄同株，多为雌雄异株。
猕猴桃原产于中国，其资源丰富，种类繁多，按全世界最近统计已公开发表命名的有66 个种，中国有62 个种[1-2]。
猕猴桃是一种极具营养价值和药用价值的水果，其成熟的果实柔软多汁，甜酸适口，味美清香，含有多种矿物质、维生素、氨基酸和碳水化合物，特别富含Vc（含量高达939.8~2140 mg2/g 果肉），有“水果之王”和“Vc之王”的美称[2-4]。
目前，中国猕猴桃产业发展迅速，主要分布于陕西、四川、河南、贵州、湖南、湖北、江西等地区，其中中华猕猴桃(A.chinensis)和美味猕猴桃(A.deliciosa)这2 个种（系）作为商业品种在中国广泛种植[5-7]。
彭永宏等[8]首次系统地探讨了区域气象指标、园地栽培管理水平、土壤农化性状与树体营养状况对猕猴桃树的生物学特性、果实产量与品质的影响，分析品种选择内容及其与区域选择的联系。