美食节目策划方案
美食节目策划方案
美食节目策划方案【篇一：美食栏目策划方案】美食类栏目策划方案《****》《****》是*********在**年即将推出的一档实用生活服务类栏目，在宣传美食文化的同时，为平民百姓搜索推介美食，并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台，栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门。
该栏目符合****亲民，爱民，为民的频道原则，体现了“****，老百姓自己的频道”的频道宗旨。
该栏目集知识性、娱乐性、平民性于一体，是适应市场发展潮流应运而生的时代新宠。
一、背景分析博大精深的中国饮食文化源远流长，它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
随着人民生活水平的不断提高，人们日渐挑剔的味觉使得人们开始追寻美食，研发美食。
特别是近些年，由于便利的交通环境，******市汇聚了全国八大菜系的各种名吃。
中原人在体验各方美味的同时，也把*菜的精髓广为传播。
因此****作为*****的经济生活频道有义务把中国的饮食文化在中原大地广泛发扬光大，为广大市民提供一个搜索美食、介绍美食制作方法、传授烹调妙招的媒体平台。
二、市场分析《****》《****》是为家庭主妇量身打造的一档轻松实用的生活服务类栏目。
家庭主妇作为我们的主攻收视人群，拥有大量的空余时间以及对于烹饪的持久热情，所以在可预见的将来，这档亲民节目定会拥有稳固的收视群体，同时也会占据良好的市场份额。
在搜索美食，介绍烹调妙招的同时，我们可以为一些相关商家提供宣传的平台。
随着平台的搭建，诸如橱柜，调味品，食用油等商家都可以借此平台进行一定规模的宣传，以此达到共赢的良好效果。
三、收视分析《****》《****》栏目是生活服务类日播栏目，收视人群定位为家庭主妇，她们的主要空挡应该在下班后吃饭前，并且考虑到要避开央视新闻联播的收视高峰，我们暂定《****》的播出时间为周一至周五晚上六点至六点半，时长30分钟。
美食做菜节目策划书3篇
美食做菜节目策划书3篇篇一《美食做菜节目策划书》甲方：[甲方名称]法定代表人：[甲方代表姓名]地址：[甲方地址]联系方式：[甲方联系电话]乙方：[乙方名称]法定代表人：[乙方代表姓名]地址：[乙方地址]联系方式：[乙方联系电话]鉴于甲方拥有丰富的美食资源和制作经验，乙方拥有专业的节目制作团队和播出平台，双方本着平等、互利、合作的原则，就共同制作一档美食做菜节目达成如下协议：一、节目名称《[节目名称]》二、节目内容1. 节目形式：以现场烹饪教学为主，结合美食文化介绍、嘉宾互动等环节。
2. 节目时长：每期节目时长为[X]分钟。
3. 节目嘉宾：邀请知名厨师、美食博主、明星等作为嘉宾，参与节目录制。
4. 节目播出：节目将在乙方的播出平台上播出，具体播出时间和频次双方另行协商。
三、节目制作1. 甲方负责提供节目所需的食材、厨具、场地等，并安排专业厨师进行现场烹饪教学。
2. 乙方负责节目策划、拍摄、剪辑、后期制作等工作，并确保节目质量符合播出要求。
3. 双方共同确定节目内容和流程，并在节目制作过程中保持密切沟通和协作。
四、节目宣传1. 双方共同制定节目宣传方案，包括海报设计、预告片制作、社交媒体推广等。
2. 乙方负责在其播出平台上进行节目宣传，甲方负责在其官方网站、社交媒体等渠道上进行宣传。
3. 双方可以邀请媒体参与节目录制和宣传，提高节目知名度和影响力。
五、节目收益1. 节目收益包括广告收入、赞助收入等，双方按照约定的比例进行分配。
2. 双方应共同努力提高节目收视率和收益，如有需要，可以协商调整节目内容和形式。
六、知识产权1. 节目版权归双方共同所有，未经双方书面同意，任何一方不得擅自使用或授权他人使用。
2. 双方在节目制作过程中使用的食材、厨具、场地等，应确保其合法性和安全性，如有侵权或违法行为，由责任方承担相应法律责任。
七、保密条款1. 双方应对在合作过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露。
美食栏目策划方案
美食栏目策划方案一、节目名称，《美食之旅》。
二、节目简介，《美食之旅》是一档以探索世界各地美食文化为主题的栏目。
每期节目将邀请知名主持人和美食专家，带领观众走进不同国家和地区，品味当地的特色美食，了解美食背后的文化故事，让观众在舌尖上感受世界的多样性。
三、节目内容：1. 世界美食探索，每期节目选取一个国家或地区，介绍当地的特色美食，包括传统菜肴、街边小吃、特色饮品等，通过实地探访和采访当地居民，展现美食背后的文化和历史。
2. 美食制作教学，邀请当地厨师或美食达人，现场教授制作当地特色菜肴的方法和技巧，让观众在家也能享受到异国美食的味道。
3. 美食文化交流，通过邀请外国友人来宾，分享他们在中国的美食体验和感受，同时也向他们介绍中国的传统美食和饮食文化，促进不同国家之间的美食文化交流与融合。
四、节目特色：1. 地道美食体验，通过实地探访和采访，呈现最地道的美食文化，让观众真正感受到异国美食的魅力。
2. 互动体验，节目设置互动环节，观众可以通过微博、微信等社交平台参与节目，提出问题或建议，与主持人和嘉宾互动交流。
3. 文化交流，除了美食，节目还将介绍当地的风土人情、传统节日等文化元素，让观众在品味美食的同时，也能了解更多的文化知识。
五、节目效果：1. 提升观众的美食品味和文化素养，开阔视野，增加对世界各地美食文化的了解和认知。
2. 促进不同国家之间的文化交流与融合，增进国际友谊，促进世界和平与发展。
3. 激发观众的烹饪兴趣，提高他们的厨艺水平，丰富餐桌文化，增强家庭幸福感。
六、节目推广：1. 利用新媒体平台，如微博、微信、抖音等，进行节目宣传和推广，吸引更多观众关注。
2. 与旅游机构、美食品牌合作，举办美食文化活动，增加节目的曝光度和影响力。
3. 利用明星效应，邀请知名明星或网红参与节目录制和宣传，吸引更多粉丝关注。
通过以上策划，相信《美食之旅》能够成为一档备受观众喜爱的美食栏目，为大众呈现更多精彩的美食文化，让观众在品尝美食的同时，也能感受到世界的多样性和美好。
饮食主题舞台节目策划书3篇
饮食主题舞台节目策划书3篇篇一饮食主题舞台节目策划书一、节目名称“美食盛宴”二、节目宗旨本节目旨在通过展示各种美食的制作过程和文化背景，为观众带来一场视觉和味觉的双重享受，同时也希望能够推广和传承中华饮食文化。
三、节目定位1. 目标受众：本节目主要面向美食爱好者、文化研究者以及普通观众。
2. 节目风格：以轻松、幽默、有趣的方式展示美食文化，注重与观众的互动和交流。
3. 节目内容：涵盖各种地域特色美食、传统烹饪技巧、食材的选择与搭配等。
四、节目环节设置1. 开场秀：一段热情欢快的舞蹈或音乐表演，营造轻松愉悦的氛围。
2. 美食展示：邀请专业厨师或美食博主进行现场烹饪示范，展示美食的制作过程和独特技巧。
3. 文化解读：对美食的文化背景进行深入解读，包括历史渊源、地域特色、传统习俗等。
4. 互动环节：设置一些与观众互动的环节，如美食问答、抽奖等，增加观众的参与度和趣味性。
五、节目时间表1. 开场秀：5 分钟2. 美食展示：30 分钟3. 文化解读：15 分钟4. 互动环节：15 分钟5. 结尾曲：5 分钟六、节目宣传1. 社交媒体宣传：利用微博、、抖音等社交媒体平台发布节目相关信息、预告和精彩片段，吸引观众关注。
2. 线下宣传：在商场、餐厅、学校等场所张贴节目海报，发放传单，提高节目知名度。
3. 合作伙伴宣传：与相关品牌、餐厅合作，通过他们的渠道进行宣传推广。
七、节目预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 嘉宾出场费用：[X]元3. 舞台布置费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 其他费用：[X]元八、注意事项1. 确保节目内容的合法性和道德性，避免出现不良信息。
2. 注意嘉宾和观众的安全，做好现场的安全防范措施。
3. 提前与嘉宾沟通好，确保节目录制的顺利进行。
4. 及时处理观众的反馈和意见，不断改进节目质量。
篇二饮食主题舞台节目策划书一、节目名称“美食盛宴”二、节目宗旨本节目旨在通过展示各种美食的制作过程和独特魅力，为观众带来一场视觉和味觉的双重享受，同时也希望能够推广和传承中华饮食文化。
美食节目策划方案
美食节目策划方案一、节目名称，《美食之旅》。
二、节目宗旨，通过展示不同地域的美食文化，让观众了解世界各地的饮食习惯和美食特色，促进文化交流和美食品鉴。
三、节目内容：1. 每期邀请一位知名主厨或美食家，带领观众走进不同国家或地区的餐饮文化，探寻当地的传统美食和烹饪技巧。
2. 通过实地采访、烹饪示范和美食品鉴等环节，展示当地特色食材和独特的烹饪方式，让观众身临其境地感受异国风情。
3. 邀请当地人士分享他们的餐桌故事和美食文化，让观众了解当地的饮食习惯、餐饮礼仪和饮食文化的演变。
四、节目形式：1. 采用纪录片的形式，结合实地拍摄和主持人的解说，展现出真实、生动的美食文化。
2. 融入烹饪竞赛、美食挑战等环节，增加节目的趣味性和互动性。
3. 结合当地的自然风光、历史文化和人文景观，打造出富有观赏性和知识性的美食节目。
五、节目特色：1. 突出地域特色，每一期节目都聚焦于一个具有代表性的地域，展现其独特的美食文化和饮食习惯。
2. 注重文化交流，通过美食，促进不同地区之间的文化交流和理解，增进观众对世界各地的认识和了解。
3. 强调实用性，节目结合烹饪示范和美食品鉴，让观众在欣赏的同时也能学到一些实用的烹饪技巧和美食知识。
六、节目效果：1. 提升观众的饮食品味和文化素养，增强他们对美食的热爱和探索欲望。
2. 促进不同地域之间的文化交流和理解，拉近各地人民的距禎，促进世界和平与发展。
3. 为观众提供一个美食探索的平台，激发他们对美食的创作和分享热情，推动美食文化的传承和发展。
通过以上策划方案，我们相信《美食之旅》这个节目将成为观众喜爱的美食节目，为他们带来一场美食文化的盛宴，也将成为文化交流和美食探索的新起点。
美食栏目策划方案
美食栏目策划方案
一、节目名称，美食大观。
二、节目内容：
1. 美食探店，每期邀请知名美食博主或名厨，带领观众探
寻城市中的特色美食店，品尝当地美食，了解美食背后的故事和文化。
2. 烹饪教学，邀请专业厨师教授简单易学的家常菜做法，
让观众在家也能轻松制作美味佳肴。
3. 美食文化，介绍各地美食文化和习俗，探讨美食与当地
人生活的关系，带领观众领略不同地域的美食风情。
4. 名菜解密，深入探讨知名菜品的历史、起源和制作工艺，揭秘名菜背后的故事，让观众更加了解美食的丰富内涵。
三、节目形式，以纪录片的形式呈现，结合实地拍摄和访谈，
展示美食的魅力和文化内涵。
四、节目特色，注重挖掘美食背后的故事和文化，以及传播健康饮食理念，为观众呈现一场美食与文化的盛宴。
五、目标观众，喜爱美食、热爱探索的观众群体，尤其是年轻人和家庭主妇。
六、节目效果，通过美食栏目的策划和制作，提高观众对美食文化的认知和理解，激发观众对美食的兴趣和热爱，促进美食文化的传承和发展。
美食节目策划方案
美食节目策划方案一、节目名称，《美食之旅》。
二、节目内容：1. 每期邀请一位知名厨师或美食家，带领观众走进不同的地方，探寻当地的特色美食和烹饪文化。
2. 在节目中，厨师或美食家将亲自动手示范制作当地特色美食，并分享制作过程中的小窍门和厨艺技巧。
3. 节目中还将邀请当地的居民或美食爱好者参与，与嘉宾一起品尝当地美食，分享美食故事和美食文化。
三、节目特色：1. 突出地域特色，通过走访不同地方，展现当地的特色美食和烹饪文化，让观众了解更多不同地域的美食。
2. 亲身体验，嘉宾亲自动手示范制作美食，让观众能够跟随学习，感受美食制作的乐趣。
3. 情感共鸣，邀请当地居民或美食爱好者参与，分享他们的美食故事和情感，拉近观众与节目的距离。
四、节目效果：1. 增进地域了解，让观众通过节目更加了解不同地域的美食和文化，增进地域之间的了解和交流。
2. 传播美食文化，通过节目，传播当地的美食文化和烹饪技巧，让更多人了解和喜爱美食。
3. 提升观众体验，让观众在节目中亲身体验美食制作的乐趣，增强节目的互动性和吸引力。
五、节目预算：1. 节目制作费用，包括嘉宾邀请费、拍摄制作费用、后期剪辑费用等。
2. 地方走访费用，包括交通费、住宿费、餐饮费等。
3. 节目宣传费用，包括节目宣传推广费用、节目宣传材料制作费用等。
六、节目推广：1. 通过电视台、视频网站等媒体平台播出节目。
2. 通过社交媒体、微信公众号等渠道进行节目宣传和推广。
3. 可以邀请知名美食博主或美食家进行节目宣传和推广。
七、节目预期：1. 通过节目，让观众更加了解不同地域的美食和文化，增进地域之间的了解和交流。
2. 传播当地的美食文化和烹饪技巧，让更多人了解和喜爱美食。
3. 增强节目的互动性和吸引力，提升观众的体验和满意度。
餐饮节目剪辑方案策划书3篇
餐饮节目剪辑方案策划书3篇篇一餐饮节目剪辑方案策划书一、节目名称《舌尖上的美味》二、节目类型美食节目三、节目宗旨本节目旨在通过展示各种美食的制作过程和背后的故事，让观众了解不同地域的饮食文化，同时也为观众提供一些实用的烹饪技巧和灵感。
四、节目时长每集 30 分钟五、播出平台[播出平台名称]六、节目风格轻松、幽默、有趣七、节目内容1. 美食介绍：介绍各种美食的特点、历史和文化背景。
2. 烹饪过程：展示美食的制作过程，包括食材的选择、处理、烹饪技巧等。
3. 美食故事：讲述美食背后的故事，包括厨师的经历、食材的来源等。
4. 美食体验：邀请嘉宾品尝美食，并分享他们的感受和体验。
八、剪辑方案1. 镜头选择：选择适合美食展示的镜头，如特写镜头、近景镜头、中景镜头、全景镜头等，以展现美食的细节和制作过程。
2. 画面构图：注意画面的构图，使画面美观、舒适，符合观众的审美习惯。
3. 色彩搭配：根据美食的特点和节目风格，选择合适的色彩搭配，以增强节目的视觉效果。
4. 音乐和音效：选择适合美食展示的音乐和音效，以增强节目的氛围和情感表达。
5. 剪辑节奏：注意剪辑节奏，使节目流畅、生动，吸引观众的注意力。
九、宣传推广1. 在社交媒体上发布节目相关的图片、视频和文字内容，吸引观众的关注。
2. 与美食博主、美食爱好者等合作，进行节目推广。
3. 在播出平台上设置相关话题，引导观众讨论和分享。
4. 制作节目相关的周边产品，如海报、明信片等，进行销售和推广。
十、注意事项1. 确保节目内容的真实性和可靠性，避免虚假宣传和误导观众。
2. 注意版权问题，避免侵权行为。
3. 注意节目安全，确保制作过程和播出过程的安全。
篇二餐饮节目剪辑方案策划书一、节目名称《舌尖上的美味》二、节目类型美食类节目三、节目主旨本节目旨在通过展示各种美食的制作过程和背后的故事，向观众传递美食文化和生活态度，同时也为观众提供一些实用的烹饪技巧和灵感。
四、节目时长每集 30 分钟五、播出平台[播出平台名称]六、节目风格轻松、幽默、富有生活气息七、节目内容1. 美食制作过程展示：每集选择一道具有代表性的美食，通过专业厨师的演示和讲解，向观众展示美食的制作过程和技巧。
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美食节目策划方案篇一：《美食队队碰》美食节目策划方案定位：综艺娱乐偏搞笑类美食竞技网络视频节目口号：美食队队碰吃相我最疯市场需求：第一、观众和潜在观众人数多，市场潜力巨大截至20XX年11月1日，我国共有家庭户54837万户，其中城镇家庭约37572万户，即使假设只有城镇居民关注饮食类节目，而且每个家庭只有一名家庭主妇，那么饮食类节目的潜在观众也有19886万人。
另外，我国中等以上学历者有21608万人，而这部分人中又有相当一部分人对吃感兴趣，这一点从各个饮食论坛食客云集即可窥见一斑，这关于要紧是做给城镇观众看的饮食类节目而言，市场是极其巨大的。
上面谈到的是饮食类节目的潜在受众，接下来我们再来看看现在到底有多少人在关注饮食类节目。
我们以全国知名的饮食类节目《天天饮食》为例，该节目从XX年2月22日开播起收视率一直居高不下，全国每天的固定观众有500多万人，那个数字关于一个放在非黄金时刻的每天只有10分钟的栏目而言是相当不错的。
第二、现今饮食类节目形式单一，创新不够，如同鸡肋我国现在饮食类的节目大致能够分成三类：一是类似于《天天饮食》的专门介绍做菜的，比如上海的《天天厨房》等；二是类似于央视《生活》栏目中《厨神争霸》的擂台式节目，比如星空卫视的《食神蒸霸》等；三是类似于记录片的介绍饮食方面知识的节目。
在那个地点我们着重分析第一类节目，也就是教人做菜的节目。
自《天天饮食》开播并制造收视高峰后，全国各个电视台在短时刻内跟风上了一批类似的饮食类节目，但这些节目都没有取得一个比较好的效果，现分析其缘故如下：1，节目形式单一，观众看多了就厌倦了，只是一个人在上面自顾自地讲讲，把一个饮食类节目做得跟科教类节目一样，让人全然感受不到饮食的乐趣。
2，时刻短，起不到效果。
做一个菜从预备时期开始到出成品，一般人总需要个20分钟左右，然而现在的节目都只有10分钟，加上主持人的包袱，做菜的时刻只有几分钟而已，全然不够，因此这类节目差不多上事先做出半成品，然后在做节目的时候由主持人和一下而已，观众学不到多少东西。
3，主持人不太在行。
任何节目差不多上以人为中心的，而现在出色的饮食类主持人少之又少！这种饮食节目开办之后，假如拿掉又觉得缺少些什么，因此形成了鸡肋，食之无味，弃之惋惜。
事实上即使是现在的《天天饮食》也遇到了这种鸡肋的咨询题，要不也可不能一而再再而三地更换主持人了。
当然，在众多的节目中也有少部分不错的，比如武汉台的《快乐厨房》，只是其阻碍太小了。
第三、投资少，阻碍大，收益高饮食类节目是一个投资比较少的节目，一台摄像机和一个演播室就能够拍了。
加上它的同意面比较广，广告效益不错，是一种投资小、阻碍大、收益高的节目类型。
因为饮食类节目有着宽阔的市场，又因为现在的饮食类节目不尽如人意，还因为它是一个投资小、阻碍大、收益高的项目，因此我们讲饮食类节目是大有可为的。
定位群体：经济状况较为宽裕，喜爱上网、喜爱美食、对美食节目以及美食知识较感兴趣的年轻人群体。
他们的差不多特征是：年龄大概在16－40岁之间，同意过一定程度的教育，喜爱吃喝玩乐的社会同年龄层次人群；容易同意各种类型的食物；对美食资讯较感兴趣，没有过重的经济负担，在广州，上海，北京、深圳等大都市中差不多成为非常有潜力的高消费群体，在吃这方面消费意识和相对消费能力强，喜爱上网、喜爱美食。
栏目分析：美食类的节目不胜枚举，但大多分为以下几类1、传授技艺类：如天天饮食、贝太厨房等。
参与者也多为明星大腕。
受众定位为家庭主妇或者喜爱烹饪的人群。
2、寻访类：比如那小嘴等。
参与者为商家。
受众定位为未必能做好但一定要吃好的吃客。
3、厨艺比拼类：如中央台的美味情缘对对碰。
参与者为专业厨师或者相对专业的业余选手。
受众定位相对较广。
以上栏目各具特点，然而缺点也显而易见，就是观众的参与度不够，对参与者有一定的条件限制。
即使你是专业人士也未必有机会参与到节目当中，更不讲一般观众。
然而纵观现时期最活的综艺节目，无不秉承一个宗旨人人都有机会。
《饮食队队碰》就是要做成一款人人都能够参与的综艺美食节目。
栏目名称：《美食队队碰》的意义就在于区不与传统的美食观念和美食栏目，美食队队碰，只要你敢来，节目将会将参加选手分成三组或者四组，并进行美食名字的接龙游戏或者回答相应的美食知识，哪组以最快的时刻过关斩将，谁就是最后的胜利者。
每期节目开始，参加选手将会一起喊出《美食队队碰》的口号：美食队队碰，吃相我最疯。
当然，参加的选手差不多上由喜爱美食的网民或者一般群众组成。
栏目宗旨：《美食队队碰》节目就是将广州、深圳、北京、上海等各大都市最好吃的美味食物奉献给观众，追踪美食时尚，提倡理性消费。
作为一档综艺竞技类的美食节目，我们应更多地关切美食对我们生活的阻碍，吃给我们的生活所带来的改变，并通过美食竞赛让观众在娱乐中吸取营养。
栏目风格：风格定位在综艺娱乐偏搞笑，并含有竞技的性质。
栏目播放时刻：每期节目长度为45-60分钟（可分成4part）栏目资源配置：A栏目制作成员：参赛选手8名主持人1名（候选）摄像2名摄影1名编导、策划1名后期包装1名后期剪辑1名制片人1名B栏目设备：DV摄像机3-4台后期非编机器2套外置麦克风一支MINIDV带若干盒拍摄专车1-2部C前台人员服装主持人服装2套（便于更换）参赛选手服装8套D在节名目制过程中需要吃到的各种美食制作周期：前期策划1天前期预备2-3天拍摄录制时刻2天后期制作2天主持人风格（主持人为备选）：自然、风趣、搞笑是主持人的风格定位，主持人应调动节目整体氛围，鼓舞选手多发表自己对美食的看法，并在适当机会幽他们一默。
主持人为1-2人，在主持节目时以侃谈的主持方式为为节目营造一种风趣幽默的风格。
同时，要鼓舞主持人参与到节目创作中去。
假如主持人能够融入到栏目中去，充分领会编导的意图，在主持节目时出彩的话，名主持带出名牌栏目依旧可行的。
栏目规则：A栏目将以美食接龙的方式进行凉爽，举办地点将以每个大都市的美食集散地为主，由主办方先出一个美食名称，例如三文鱼，然后由参赛选手按照每道食物的最后一个字衔接下去，亦可采纳谐音进行接龙，例如三文鱼鱼头豆腐腐竹竹丝鸡，在进行到第三道菜时，主办方将会公布最后一道菜的名称，参赛选手需要在最快的时刻内接龙到这道菜并吃完所有通过接龙的美食，谁最后到达目的地的参赛小组将会是最终胜利者。
B栏目以知识咨询答的形式进行，共有6-8道简单的美食题目，参赛小组不仅需要正确回答每个咨询题，还需要以最快的速度到达能够吃到这道菜的酒楼食肆并吃完这道菜，哪个参赛小组最快吃完所有的菜式，谁就是最终胜利者。
最终胜利的参赛小组将会获得主办方送出的豪华超值礼品或者现金大奖。
竞赛地点选择：最好为各大都市的美食聚散地，例如广州的上下九、北京路，上海的淮海路，北京的亚运村慧忠路美食街以及中关村美食街等。
栏目流程：1、当期节目的文案策划：包括知识咨询答题目或者美食接龙题头，所需要去到的酒楼食肆名称、地址，工作人员的分工、节名目制的时刻地点。
2、联系参加当期节目的参赛选手，定好服装，并通知节名目制的时刻地点3、联系主持人（1-2名），通知节名目制的时刻地点，并要求提早一个小时到达进行化妆等预备工作。
4、联系好竞赛专用车，确保在节目开拍之前能够进行使用。
5、检查拍摄设备是否损坏、能否正常使用，确保各种拍摄设备一切正常。
6、召集工作人员，由编导以及制片人讲解当期节目的拍摄流程以及策划。
7、进行节目的录制以及拍摄。
8、进行后期制作以及包装。
9、完成节目成品，并制作成Flash格式上传至网络。
拍摄风格：拍摄要紧以跟拍为主，抓拍为辅。
尽量能够拍摄到参赛选手的搞笑片断以及吃相，和主持人的风趣调侃。
栏目包装：栏目包装是指栏目的识不系统、视觉包装、音频包装等栏目文化识不系统。
视觉识不是栏目的名称标准、标识、话筒标志、主持人背景、专车装潢及其它识不元素。
视觉包装是指栏目的片头、片尾、片花、子栏目片头、栏目宣传片、栏目定位宣传片等。
音频包装是指栏目的配乐、标识音符等。
栏目的形象提升，被社会和观众认同的速度和程度，在相当程度上取决于栏目的整体包装。
栏目包装风格：风格轻松，色调鲜亮，节目的logo、节目片头、颜色以及背景音乐的使用都应当形成一个完善的体系，并使这档节目在形象上充满独特的个性，符合栏目包装统一、规范的原则。
节目包装应突出节目轻松风趣搞笑的特色，突出节目的追求以及定位，并能够让节目的整体形象更为突出。
栏目后期制作风格：后期剪辑以搞笑风趣地画面为主，以节目流程为辅。
依照节目的需求将节目的内容形式达到有机的统一。
在画面上应尽量挑取一些更能吸引观众的片断作为画面剪辑点。
在镜头的衔接上应遵循动接动、静接静的差不多原则，并充分考虑画面与镜头的方向性及动感的一致性。
在后期剪辑时，采纳一成不变的剪辑节奏，会使观众产生疲乏厌倦的感受。
假如适当变化剪辑节奏，采纳剪接加速度的方法，使组接的镜头越来越短，利用镜头的积存效果，能够让节目形成一个高潮。
但在做这种节奏处理时，一定要注意张弛结合，每一个高潮点后都要留出一个缓冲释放的空间，给观众以回味和联想的余地。
栏目的推广：有意识的通过网站或者其他加盟商家对主持人或者编导、栏目进行有目的性的炒作，通过影视和平面媒体的宣传，加大栏目知名度的提高，并提高网站的访问量。
也能够以栏目或者网站的名义做公益活动。
如有条件，能够策划若干次专门节目，邀请知名明星参加竞赛。
假如有多家媒体、合作单位加盟炒作的话，其效果将更加明显和直截了当。
民以食为天，《美食队队碰》节目不仅以轻松搞笑的方式介绍各种可口美味的食物，更让观众融入中国甚至其他国家的美食文化中，不仅学到了美食知识，还娱乐了一番。
篇二：《吃遍港城》美食节目策划方案前言：纵观港城餐饮业，可谓是海纳百川，众家云集，国内外餐饮业及饮食文化相融交汇，名肆酒楼、美食街道传递着古老而全新的饮食文化。
《吃遍港城》节目以港城的人文特色和饮食文化为依托，向宽阔消费者推介并展示港城内优秀的餐饮企业，介绍餐饮特色及品牌优势，传递最新餐饮消费时尚，同时也监督行业欺诈等不良行为。
我们的目标是打造港城最权威、酒店、食客和媒体都受益、节目内容最明确、宣传形式最集中的餐饮节目。
承办单位：连云港经济广播电台连云港市消费者协会连云港市餐饮协会一：节目宗旨传播饮食文化、监督行业欺诈、为酒店寻食客，为食客寻酒店。
二：什么缘故要开办如此一档节目？1）从长远的角度来看，随着连云港都市建设步伐的加快、人口不断地增长、餐饮业越来越发达，中高档酒店和各种特色小店越来越多！人们的消费观念也在发生变化，消费需求越来越呈现多元化。
2）很多人在请客或消费时经常会咨询：到哪儿去吃呢？吃点什么呢？哪儿有特色呢？。
由此能够看出，市民对此是有一定需求的，同时对我市的餐饮业也是缺乏了解的。