康师傅茶饮料调查报告

康师傅茶饮料调查

报告

康师傅茶饮料调查分析报告

前言

近几年，中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300多万吨。饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，进入饮料依然保持产销两旺的态势，产成品销售收入和利润都比同期有了较大幅度的增长。人民收入水平提高，使饮料生产量和消费量的持续增长成为可能；消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位虽然会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。特别是茶饮料对消费者的影响最为明显。此次我对康师傅茶饮料进行了一次调查。

调查了康师傅茶饮料在消费者心目中的地位,和喜好的人群类型,年龄分布,饮用频率，同时不可忽视的问题就是产品本身对消费者购买饮料的影响因素中，口味占主要地位，另外品质和价格也是重要因素。对这一系列的问题我进行了调查和分析，

前言

近几年，中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300多万吨。饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，进入饮料依然保持产销两旺的态势，产成品销售收入和利润都比同期有了较大幅度的增长。人民收入水平提高，使饮料生产量和消费量的持续增长成为可能；消费者对天然、低糖、健

康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位虽然会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。特别是茶饮料对消费者的影响最为明显。此次我对康师傅茶饮料进行了一次调查。

调查了康师傅茶饮料在消费者心目中的地位,和喜好的人群类型,年龄分布,饮用频率，同时不可忽视的问题就是产品本身对消费者购买饮料的影响因素中，口味占主要地位，另外品质和价格也是重要因素。对这一系列的问题我进行了调查和分析，我主要的信息来源与网上收集，和实地考察，同时此次调查主要是针对于陕甘宁 7月传世新饮cp活动的调查。

市场状况概述

为了调查康师傅饮料的情况，我首先了解了一下其在市场中的状况，茶饮料源于美国，20世纪70后代后期，在日本和中国台湾省开始进入工业化生产，并逐渐在饮料市场上大行其道。虽然中国大陆的茶饮料开始于８０年代中后期，而且大规模生产也较晚，1998年以前是中国茶饮料市场的导入期，这期间中国茶饮工业尚未形成规模效益，市场份额小、售价较高。1999年以后中国的茶饮料进入成长期，无论是产量还是消费量都呈膨胀式发展，1997-- 的5年间中国茶饮料的产量增长了280万吨，平均增长速度接近100，中国茶饮料的产量为300万吨，占世界茶饮料市场的比重接近20%，居世界第5位。当前中国约有茶饮料生产企

业近40家，其中大中型企业有15家，上市品牌多达100多个，有近50个产品种类。而与此同时，中国茶饮消费市场的发展速度更是惊人，几乎以每年300%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的13%，超过了果汁饮料而名列饮料市场的"探花"，大有赶超碳酸饮料之势。面对中国茶饮料工业的迅猛发展，有关业内预言，茶饮料将在中国掀起第三次饮料浪潮，甚至取代饮用水地位，与发展多年的碳酸饮料争夺市场霸主。

一、调查对象与方法

（一）调查对象

主要以路过康师傅饮料卖点的人群和购买饮料的人群进行调查。（二）调查方法

（1）问卷

本次调查主要以在专门的康师傅饮料促销点进行的调查，是当面填写问卷的方式调查。用此种调查方法，问卷的回收率较高，调查时间较短，工作效率高。同时也能够她们当场饮用后对此饮料的评价，指出它的优缺点，还有对促销员的评价，能够更好的了解是否愿意购买此类饮料，其实也是能够看出消费者是否购买此饮料的影响因素。问卷内容：

1、被试者的基本情况:包括性别、年龄。

2、对其饮用此饮

料产品的频率。3、是否愿意购买的心理。4、给出的其要如何改进的评论。(2) 康师傅的茶饮料的数据具体分析

2、 1：你的性别？ ①男 50.5％ ② 女49.5％

根据调查数据显示,喜欢喝茶的女性人数高于男性。因此

也能显示,女性最常喝饮料的比例高于男性,这与女性消费者看重茶饮料的健康、时尚特性不无关系,另外喝茶饮料不发胖是女性多于男性选择茶饮料的另一个主要原因。

2:您的年龄?

15岁以下 23.7％ ，16-25岁 37.9％ ， 26-35

岁 28.6％，46岁以上 9.6％。数据很好显示出，康师傅茶饮料的消费人群，16~35岁中青年群体占有67%左右的份额，这个群体主要特征就是消费观念比较超前，有一定的消费力，容易接受的事物也乐于尝试新既产品。其实15岁以下的群体，我们更加应该注意，鉴于中国国情，15岁以下95%以上是独生子女，这个个群体既特殊也普遍，因为独生问题，父母都比较宠爱和舍得花钱在小朋友身上，一瓶饮料更加不在话下，因此，康师傅如果能够

50.50%49.50%

性别

男女

很好针对这个群体的话，应该能够开拓出一条前景良好道路。

3：您一般在什么场合饮用茶饮料？

从消费者饮用茶饮料的场合来看，"平时口渴时喝"是消费者最常饮用茶饮料的场合，占被访者的46.6％，其次为外出/旅游时，而在平时吃饭时喝的消费者却较少。从而也能说明茶饮料在人的日常生活中也是不可缺少的一部分，当然最重要的是人还是注重对水的饮用。

4： 您喜欢的茶饮料种类？

消费者最喜欢的三种茶饮料是红茶、绿茶、花茶，分别占被访者的 43.3％，28.4％，7.9％，而原来占市场份额较大的花茶则一路低走，仅占被访者的7.9％。从发展趋势上来看：一是红茶和绿茶将会成为市场中的主导产品，且茶饮料原来就是以健康为卖点，而绿茶所具有抗肿瘤、抗心血管病等方面的作用更是得到了医学界的充分肯定；而红茶能够帮助胃肠消化、促近食欲，

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15岁以下16-25岁26-35岁45岁以上23.70%37.90%28.60%9.60%年龄

年龄