尼罗罗非鱼仔鱼_稚鱼和幼鱼消化系统的发育及其食性的研究
鱼类消化道微生物的组成和分布
鱼类生活的环境和鱼类消化道中存在着大量的微生物，在鱼类生长发育过程中，鱼类消化道逐渐形成了一个由好氧菌、兼性厌氧菌和绝对厌氧菌组成的动态正常菌群。
正常情况下，鱼类消化道的各种微生物生长良好，占主导优势的有益微生物菌群能使消化道处于健康环境中，从而保证鱼类消化道的正常消化和吸收。
同时，有益微生物菌群定植于肠内壁黏膜，形成非特异性的生物保护屏障，抑制病原菌对肠壁的定植，维持肠道正常的微生态平衡。
但当出现饵料或环境变更等应激状态时，这种理想的微生物区系平衡会受到冲击，宿主的正常防御系统被破坏，某些条件致病菌会转移、定植并侵袭鱼体的其它组织器官，导致细菌性疾病的暴发[1]。
因此，如何利用益生素、化学益生素等调控鱼类消化道微生物的组成，保持鱼类消化道微生物区系平衡，维持动物健康正成为国际上的研究热点。
1鱼类消化道微生物的组成和分布鱼卵孵化前表面附着有大量的细菌，但刚孵化鱼的胃肠道通常是无菌的。
孵化后的仔鱼在卵黄囊消耗以前就会开始饮水，水中的细菌得以进入仔鱼的消化道。
稍大一点的仔鱼还会摄食附着有大量细菌的悬浮颗粒和卵黄碎片。
因此，养殖水体、悬浮颗粒和卵黄碎片的细菌成为仔鱼消化道微生物区系的最初来源。
但是，鱼类胃肠道环境不同于水体环境，仅那些能适应鱼类胃肠道环境和宿主的免疫系统的微生物能够定植于胃肠道。
研究表明，仔鱼期形成了最初的不稳定的微生物区系，随后此微生物区系逐渐成熟，幼鱼期形成比较稳定的微生物区系。
例如，罗非鱼（Tilapia mossambica）在孵化后20~60 d内建立起比较成熟的微生物区系[2]。
仔稚鱼免疫系统尚未发育完成，它们更多的是依赖非特异性防御机制，其中，胃肠道粘膜上附着的正常菌群可能是仔稚鱼对抗致病菌入侵的第一道屏障。
然而，由于传统方法的严重制约，特别是消化道微生物区系复杂多样且需厌氧环境，目前有关仔稚鱼消化道微生物的研究较少，仔稚鱼胃肠道粘膜上附着的菌群种类、功能和变化尚不清楚。
罗非鱼仔稚鱼脂类营养研究进展
俊等（０ ９ 使用了人工配合饵料 、 ２０ ） 轮虫 、 蛋黄 、 轮虫 ＋ 人工 配合饵料 ４种开 口饵料对奥尼罗非鱼仔鱼 生长 、 发育和存活的影 响， 发现轮虫 ＋配合饵料组
３ １・
・
பைடு நூலகம்
广东饲料 第 ２ 卷第 １ ｌ 期
２１ 年 １ ０２ 月
生长较快 ， 蛋黄组生长最慢 ， 且存活率最低。 这表明 含有高蛋 白、 高脂肪以及全面的氨基酸组成的生物 饵料 ＋配合饲料对处于高速生长但 消化酶分泌不 足的前期仔鱼有利。 １ ． ２罗非鱼仔 稚 鱼脂 类营养研 究
要因素 ， 生态 因子和营养因子对罗非鱼的影响一直 是水产研究的热点。 罗非鱼仔稚鱼生态领域的研究 主要集 中在罗非鱼生态 因子耐受性（ 王辉等 ，０ ８ ２０； 强俊等 ，０９ 、对重金属离子的耐受性 （ Ｍ ２０ ） ｗｕ Ｓ
育完善阶段 ， 食道 、 肠 、 胃、 肝脏 、 胆囊 、 胰腺等腺体 已与成鱼相似。 食性方面从仔鱼期行卵黄囊及外界
广东饲料 第 ２ 卷第 １ １ 期
２１ 年 １ ０２ 月
罗非鱼仔稚 鱼脂类营养研 究进展
谢 晓 晖 温 小 波 张 云 ２何 小 刚
（． １ 华南农 业大学动物科学学 院 ， 广东 广 州 ５ ０ ４ ） １６ ２ （． ２广东恒兴饲料实业股份有 限公 司 ， 广东 湛江 ５ ４ ９ ） ２ ０ ４
一
苗供应为前提 ， 因此 ， 对仔稚鱼乃至鱼苗 的研究始
鱼类仔稚鱼骨骼发育的研究进展
洋庸鲽和大西洋鳕Gadus morhua的肝、肾、脾、肠道出现了不同类型的骨骼畸形。 以 及鳃等组织器官均能生成25- OHD 3、24，25-OH 2D 3、 4.2 环境因素 1，25-OH 2 D 3 以及25，26-OH 2 D 3 等衍生物。Sundell等 环境因素引起鱼类骨骼畸形主要 通过以下两个途径：第 1993证实了大西洋鳕的钙调节组织如鳃和肠道中存在着1， 一，通过对鱼体的神经肌肉产生影响后导致无化学性质变化 25-OH2D3受体，实验 还观察到鱼体注射1，25-OH2D3后增的骨骼畸形；第二，通过改变维持骨骼的生化 完整性所必需 加了钙的吸收。这些研究表明了VD和钙存在着相互作用，并的生物 过程从而导致化学性质改变的骨骼畸形。相关研究已 可能间接影响到鱼类骨骼的新 陈代谢。证实光照强度、pH、溶氧、水温，盐度以及水体流速等非生 4.3.2.3 维生 素E 维生素E（VE）可以促进某些特定物因素均能引起鱼类的骨骼畸形；而生物因 素，比如饲养密 骨骼的发育。VE与骨细胞的双分子磷脂结构组成第一道防度、寄 生虫、藻生物毒素、传染病等也会对鱼类产生致畸作 线，抵抗破坏成骨细胞活性的
体和脊柱的PH部分最易产生畸形。在大西洋庸鲽中，脊柱的 果饲料中磷含量不足 或缺乏的话，会导致鱼类生长速率减PH 部分和HE 部分的最前端最易出现骨骼畸 形。 缓、骨矿化程度降低以及骨骼畸形，因此，必须依靠饲料中 3.2 鳍及颌骨的 畸形 的磷补给，才能满足鱼体骨骼发育的需要。 鳍和颌骨的畸形也是鱼类养殖中 较为普遍的现象，主 4.3.2 维生素要的畸形类型为鳍的分叉、鳍的融合、鳍的增生、 颌骨的短 4.3.2.1 维生素A 维生素A（VA）是一类具有β-白芷缺及弯曲等。颌骨畸 形在澳洲肺鱼（Lates calcarifer）、大西 酮环的不饱和一元醇，包括视黄醇、视黄 醛和视黄酸3种衍生洋庸鲽、七带石斑鱼（Epinephelus septemfasciatus） 仔稚鱼 物。 视黄醇可由植物来源的β-胡萝卜素合成。在体内，β-发育过程中均有发现。对于鳍 的发育来讲，尾鳍对外界环境 胡萝卜素-15，15′-双氧酶催化下，可将β-胡萝卜素转 变为的变化比较敏感，较易产生畸形，主要表现为尾上骨数目不 两分子的视黄醛。
大菱鲆仔稚幼鱼消化系统发育的组织学研究
关 键词 ： 菱 鲆 ； 大 消化 系统 ； 育 ； 织 学 发 组
Ｋｅ ｒ ｓ Ｔｕ ｂ ｔ Ｄｉ ｅ ｔ ｅ ｓ ｓｅ ； ｖ ｌ ｐ ｎ ； ｓｏ ｏ ｙ ｙ ｗｏ ｄ ： ｒ ｏ ； ｇ ｓｉ ｙ ｔ ｍ Ｄｅ ｅ ｏ ｍｅ ｔ Ｈｉｔ ｌｇ ｖ
中 图 分 类 号 ：９ ５ ３ ｓ ６ ．
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了 比较 观 察 。
１ 材 料 和 方 法
日龄 逐 渐 发 育 ， ９日龄 时 口咽 腔 黏 膜 上 皮 层 蕾增 多 ， 皮 层 中 出 现 少 量 的 黏 液 细 胞 （ 状 细 胞 ） 上 杯 。 此 时 ， 咽腔 黏膜 上 皮 类 型 也 已 发 生 变 化 ， 口 由单 层 鳞 状 上 皮 转 变 为 复 层 鳞 状 上 皮 。 黏 膜 层 出 现 了 较 短 的 黏 膜 皱 褶 （ 版 图 Ｉ２ 。２ 日龄 时 圆锥 状 咽 齿 形 成 （ ：） ０ 图版 Ｉ３ ，５ 日龄 时 ， 齿 ： ）２ 咽
定 义 … ，ｏｓ 等 对 大 菱 鲆 变 态 前 的 消 化 系 统 进 行 了 组 织 学 Ｃ ｕｉ ｎ 研 究 ＿ ，ｅｎｒ 观 察 了 大 菱 鲆 仔 稚 鱼 消 化 器 官 的 超 微 结 ２ Ｓｇｅ 等 Ｊ 构 ＿ 。但 关 于 仔 鱼 、 鱼 和幼 鱼 消 化 系 统 的 发 育 及 其 组织 学 ３ Ｊ 稚 结 构 的 系统 比较 研 究 尚 未 见 报 道 。 本 文 对 大 菱 鲆 仔 稚 鱼 消 化 系 统 的发 育 进 行 了组 织 学 研 究 ， 时 选 用 了 ６ 日龄 的 幼 同 ０ 鱼 为代 表 ， 不 同 发 育 时期 大菱 鲆 消 化 系 统 的显 微 结 构 进 行 对
不同盐度对尼罗罗非鱼、萨罗罗非鱼和以色列红罗非鱼幼鱼生长的影响
不同盐度对尼罗罗非鱼、萨罗罗非鱼和以色列红罗非鱼幼鱼生长的影响作者：卢如芝何汉刚来源：《黑龙江水产》2024年第02期文章编号：1674-2419（2024）02-0149-04作者简介：卢如芝（1976.4- ），女，壮族，广西南宁人，广西南宁市西乡塘区金陵镇水产畜牧兽医站工程师。
研究方向：水产养殖和畜牧养殖。
E-mail：*****************。
摘要：为了研究不同盐度下尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）、萨罗罗非鱼（Sarotherodon melanotheron）和以色列红罗非鱼（Israel red tilapia）幼鱼生长的影响，试验选择尼罗罗非鱼、萨罗罗非鱼和以色列红罗非鱼幼苗各150尾。
初始平均体重分别为（2.74±0.12）g、（2.69±0.10）g和（2.75±0.11）g。
试验共设置5个盐度水平，分别为0‰、10‰、20‰、30‰、40‰。
每种鱼每个盐度30尾，并设置3个平行小组。
试验为期60 d。
结果显示，终末体重和日均增重量以M0（1）组的最高，其生长速度显著的高于其它处理小组（P＜0.05）。
除处理M10（1）组外，其它均达到极显著水平（P＜0.01）。
M0（2）、M10（2）、M40（1）和M40（3）的生长速度則显著的慢于其它各个处理小组，其中经过对比，生长速度最快和生长速度最慢相比相差了4倍。
成活率和肥满度以M0（2）、M10（2）、M20（2）、M30（2）和M40（2）相对显著高于其它几个处理小组（P＜0.05）。
在不同盐度梯度下，对3种鱼进行饲养，其终末体重、日均增重、成活率和肥满系数指标均存在显著性差异（P＜0.05），说明盐度和罗非鱼品种对罗非鱼的生长速度、成活率和肥满度均有显著影响。
在5种盐度下，萨罗罗非鱼的成活率高于以色列红罗非鱼和尼罗罗非鱼，萨罗罗非鱼的肥满系数显著高于尼罗罗非鱼和以色列红罗非鱼，以色列红罗非鱼与尼罗罗非鱼的肥满系数没有显著差异。
仔稚鱼发育敏感期研究进展
重点 关 注 卵 和仔 鱼 发 育 的 鱼 类 早 期 生 活 史 研 鱼 类一般 以卵黄囊 全 部 吸收到鳞 片形 成 开始为 后期 ４ 到全 身披鳞 为 稚鱼期 ＿ ； 鳞鱼 类则 以卵黄 ］ ５无 ］ 究， 是鱼类 自然资 源 繁殖 保 护 和 养 殖 业 苗种 培 育 的 仔 鱼 ¨ ， 基 础［ 。鱼类 的受精 卵完 成胚 胎发 育并 经脱膜 孵 化 囊 消失 到腹 鳍形 成 为后 期 仔 鱼 ， 腹 鳍 形 成后 进 入 从 后进 入仔 鱼期 。仔 鱼在 刚孵 出时 消化 道还 未与外 界 稚 鱼期［ 。王 卫 民则将 孵 出至鱼 苗平游 为 黄颡鱼 早 相通， 营养 完全 来 自卵黄 。随着仔 鱼发 育 ， 口与 肛 门 与 瓦 氏黄 颡 鱼 舍杂交 Ｆ １的仔 鱼 前 期 ， 鱼 苗 平 游 从 先 后与外 界相 通 ， 卵黄逐 渐 吸收殆尽 ， 鱼 由 内源性 至 鳍条 基本 发育 完 全 为仔 鱼 后 期 ， 鳍 条基 本 发 育 仔 从 到混 合性 进 而 变 为外 源性 营 养 ， 苗 进 入 稚 鱼 期 。 完 全到脂 鳍 长成 为稚 鱼期 ＿ 。有 学者指 出将 外部 形 鱼 ７ ］ 稚 鱼消化 系统 要经 过一个 变 态 的发育 过程 才进 入幼 态 变化 和 内部器 官发育 情 况相 结合来 对 鱼类生 长 阶 鱼期 ｌ 。Ｂ ａ ｔｒ 为 鱼 类 早 期 生 活 史 中存 在 ５个 段进 行 区分较 单一 按外 形变 化 区分更合 理 ｌ 。在 对 ｌ ２ ］ ｌｘｅ 认 ｌ ８ ］ 敏感 期 ， 孵 化 期 、 口期 、 丝 形 成 期 、 充 气 期 许 多海水 鱼仔 稚 鱼 的研 究 中认 为 ， 即 开 鳃 鳔 胃腺 和 幽 门盲 囊
海洋鱼类早期摄食行为生态学研究进展
海洋鱼类早期摄食行为生态学研究进展鱼类的早期阶段是指仔、稚、幼鱼期。
鱼类早期生长的细微差别对其存活以及整个生活史阶段的生长，有着不可估量的影响。
20世纪60年代以来，围绕着决定鱼类早期存活的生态学因子所展开的鱼类早期生活史研究，在国际上受到了普遍重视[1]；近二三十年以来，随着鱼类人工繁育技术的进展，几乎所有的鱼类都可以通过人工繁育获得鱼苗。
研究材料的容易获得，以及苗种生产实践对相关理论的迫切要求，使得鱼类的早期摄食行为生态学研究成为了水产学科的一个重要领域。
国际海洋开发理事会（ECES）和一些国家曾多次举行以仔稚鱼为重点的鱼类早期生活史专题学术会议，研究内容涉及形态、生态、行为、生长、发育等各个方面[2]。
本文对这一领域的研究进展从摄食行为的研究、对饵料选择性的研究、摄食的机理研究、饥饿对摄食的影响、环境因子对摄食的影响等几个方面作一简述。
1、摄食行为的研究海水鱼类早期采用的捕食浮游动物的方式不是一成不变的，它会随着发育水平、饵料种类的不同而改变。
Hunter[3]曾将仔鱼的摄食模式分为两种类型：（1）鲱鱼型：仔鱼在摄食时，身体总是呈现弯曲的姿势；（2）鲐鱼型：摄食时尾部弯曲而身体其余部分是直的，所有这些弯曲型姿势均有助于仔鱼的积极摄食。
目前，较为普遍分为以下两种方式[4]，（1）S型攻击，如鲱鱼、真鲷和牙鲆等的早期仔鱼。
仔鱼发现食物后，即注视，产生摄食意图，然后划动胸鳍，调整身体与食物的位置，同时身体弯成“S”型的攻击态，然后迅速挺直身体前冲捕食，吞咽，后退。
（2）咬食攻击型，如真鲷后期仔鱼。
真鲷后期仔鱼发现食物后，即调整身体与食物的位置，然后前冲捕食，吞咽，后退，整个过程身体不在呈现摄食姿势。
S型攻击摄食方式一般在投喂轮虫的早期使用较多，而且成功率都比较低，仔稚鱼在摄食刚刚投入的、活动能力较原饵料强的饵料时，一般也会呈现摄食姿势。
随着个体的发育，运动能力的加强，以及摄食经验的积累，摄食时身体的弯曲程度就会逐渐降低直至消失。
罗非鱼的营养需求
Arg His Ile Leu Val Lys Met Cys Phe Thr Trp 氨基酸种类
需求量 实含量
第一限制性氨基酸为Met， Met＞ Lys ＞Phe
脂肪
脂肪需求量（%） 8.8～10.7（126-160g）
12（幼体）
资料来源 庞思成（1994） Chou和Shiau（1996）
镁
钙
钾
钠
氯
硫
项目
含量 g/kg
0.18～0.30
0.12～ 2.00
2.70～ 4.60
1.20～2.00
0.18～0.30
0.45～0.97
铁 0.12～0.20
项目
含量 g/kg
铜
锌
（2.4～4） ×10-3
（2.4～4） ×10-
2
钴 7×10-5～1.2×10-2
锰
（1.2～2） ×10-2
碘 （4.8～8）×10-4
相关研究
13种饲料原料蛋白质对尼罗罗非鱼的营养价值
试验条件：以基础饲料和待测饲料原料按70︰30比例（血粉和羽 毛粉组以85︰15比例）组成试验饲料，添加0.5%Cr2O3混匀后制成 粒径为2mm的颗粒饲料，所用鱼苗体重为（7.2±0.6）g，水温控 制在29.5-30.5℃，pH7.1-7.2，流水饲养，饲养周期20天，收集 粪便进行分析。
尼罗罗非鱼配合饲料营养标准（SC/T 1025 1998）
配合饲料中的干物质含量≥87.5%
项目 饲料种类
粗蛋白 %
粗脂肪 %
粗纤维 %
粗灰分 %
含硫氨基 酸%
赖氨酸%
总磷%
总能(MJ/kg)
鱼苗饲料 ≥40 6～9