社交礼仪第8章餐饮礼仪

电大《社交礼仪》随学随考试题

各位电大考生注意：如果所抽试卷不是上传的三套试卷，请点击交卷，重新抽取试卷直到抽取的试卷在上传的三套试卷之内，然后做题保证考生5分钟之内完成考试且成绩在90分以上。 宝丰县教师进修学校马全力整理 河南电大社交礼仪网上作业（一） 一、单项选择题： 1.应聘较高职位或是去大公司面试时，男士着装应本着下列哪个原则（A 三色原则）。 2.社会学家把那些家庭中有父母无儿女或者有儿女但都不在父母身边的家庭称之为（B空巢家庭）。 3. 在邻里间的做客礼仪中，下列哪项属于人们应该遵循的送客礼仪：（ B 客人要走，主人应在客人起立后再起立送行）。 4.婆媳关系是由亲子关系和（D夫妻关系）的延伸而形成的。 5.一个人的仪容，大体上受到（A两种）因素的左右。 6-10. AACDC11-15. BAADA16-20. BACCB 21-25. DABBC 26-30 CDBBD 三、判断题 1.一般而言，当外国友人向自己赠送礼品时，应当大大方方、高高兴兴地接受下来，没有必要跟对方推来推去，过分客套。正确 2.飞机机舱内通风不好，可以使用香水。错误 1、5、7、8、9、10、14、17、21、23、25、27、30为正确；其余为错误 三、多项选择题 1.握手也有一定的规则（）。ABCD 2.个人仪容的基本要求（）。ABCD 3. ABD 4. ABCD 5. ABCD 6. ABD 7.ABCD 8.ABCD 9. ABD 10. AB11、BD12. ABCD13. AD14. ABC15. ABCD16. ABCD 17. AB18. BD 19. ABCD20. ABD 河南电大社交礼仪网上作业（二） 一、单选题 1.大理“三月街”是（ C. 白族）的节日。 2.英国的国鸟是被人们视为“上帝之鸟”的（B. 知更鸟）。 3.我国分布最广的少数民族是（回族）。 4.在世界各国，人们往往使用不同的见面礼节，欧美人常用的是（A. 拱手礼）。 5.在电话里自报家门的方式有多种，下列哪项不是正确的方式：（C. 报出本人的小名）。 6. ABACC11. DDBBD16 A A A A D. 21 ABDAA. 26 CABDC. 二、判断题 1.礼仪的起源可以追溯到古代。正确 2.宴请外宾时，在所有的饮食禁忌中，民族禁忌最为严格，而且绝对不容许有丝毫违反。正确 3.女性在办公室宜淡妆修饰。正确 1、2、3、4、8、15、18、19、22、24、25、26、28、29、30、为正确；其余为错误 三、多项选择题 1.交谈时语言要准确，发音准确包含以下几层意思（）。B. 发音要准确C. 音量要适中

中西方社交礼仪差异对比

中西方社交礼仪差异对比 中西方在社交礼仪上的差异无外乎见面的称呼、打招呼、交谈、参加各种社交活动、上门做客、款待用餐、习俗与禁忌等几个方面。只要在交往过程中稍加注意各国不同的文化背景与风俗习惯，掌握社交活动中的常见礼仪并不难。 1、称呼 西方人的称呼往往很笼统，往往一个称呼可以涵盖中国的很多称呼。西方国家称呼男的为先生，女的为小姐、女士等，而这些词语比如先生，在我国传统称谓里面是教师的意思。建国后，我们称呼别人时通常在姓名前加上“同志”一词。 2、打招呼 打招呼是日常生活中最为平常的事情，但是这么司空见惯的小事也能反映出中西文化的差异。中国人碰面了往往会相互问一声“吃了吗.”“上哪去.”“今天怎么不去上班呀.”但是如果拿中国的这一套去跟西方人打招呼，对方一定会感觉很奇怪，甚至会产生误解。原因就在于这些话对于西方人来说都是期待对方给予答复的真正问题，而不是打招呼语或问候语。 西方人见面打招呼通常只需要简单的“hi”“hello”“goodmorning（afternoon）”等就可以了。值得注意的是，

西方人对于初次见面打招呼是用Howdoyoudo.而不说Howareyou.如果再路上遇到了熟人，可以谈论天气、交通等，不谈及私人的事情。 3、交谈 中西方人们在交谈方面差异主要体现在两个方面：一是中国人们在社交场合通常会谈到婚姻、家庭、孩子、经济收入等问题，而西方人往往忌讳谈及这些话题。这些话题在我们看来是拉近彼此关系的家常话，但是对于西方人来讲则被认为是探秘别人的隐私问题。 二是中国人由于受传统礼仪文化影响，认为谦虚是一种美德，面对别人的赞美通常会比较谦虚，会说“过奖”“哪里”之类的。而西方人面对赞美会欣然的接受并表示感谢。 4、社交活动 中国传统以“男主外、女主内”为准则，也就是在古代，女子一般不出席一些公众场合。而西方则没有这样的规定，女士跟男士一样可以平等出入各种社交场合。特别是西方人见面打招呼有吻手礼、贴面礼等。这在传统中国是万万不能的，男女授受不亲是中国传统女子自小接受的思想教育。 随着时代的发展，中国女性逐渐从男权主义中解放出来，现代社交场合女性成为一道亮丽的风景，在社交礼仪上也要跟上国际的步伐才行，而女性社交礼仪相关的培训课程成为备受青睐的项目。

2020年河南电大社交礼仪练习题三及参考答案(供参考)

2017年河南电大社交礼仪练习题三及参考答案 1.关键处多向领导（A ），征求他的意见和看法，是下级主动争取领导信任的好办法，也是下级做好工作的重要保证。 （2.00分） A. 请示 B. 汇报 C. 说明 D. 报告 2.（B ）是人的外表，包括容貌、姿态、风度、服饰等。 （2.00分） A. 仪态 B. 仪表 C. 仪容 D. 面貌 3.求职过程中的一个最重要环节就是（ D ）。 （2.00分） A. 笔试 B. 报名 C. 体检 D. 面试 4.（B ）是毕业生与用人单位进行联系最简便、最直接的方式，是“敲门砖”。 （2.00分） A. 自我介绍 B. 自荐材料 C. 就业合同 D. 体检表 5.在现代职场，（C ）就是资源、财富。 （2.00分） A. 员工 B. 领导者 C. 信息 D. 效率 6.即便你跟你的领导私下关系不错，在工作中仍然要保持严肃的（ B ）关系，不要和其过于随便、亲近。 （2.00分） A. 伙伴 B. 上下级 C. 朋友 D. 同事 7.由于受各种主、客观因素的影响，同事之间必然有（ C ）分。志趣、性格相投的同事之间自然会接触、交谈得多一些，而志趣、性格不那么相近的同事可能交谈会少一些。（2.00分）

A. 善恶 B. 远近 C. 亲疏 D. 好坏 8.工作中，上下级的关系首先是（ D ）。 （2.00分） A. 伙伴关系 B. 朋友关系 C. 同事关系 D. 工作关系 9.同事之间一方面是事业上的合作者，但同时也是（ C ）。 （2.00分） A. 管理者 B. 决策者 C. 竞争者 D. 领导者 10.（A ）是一种通过对美容用品的使用，来修饰自己的仪容，美化自我形象的行为。（2.00分） A. 化妆 B. 整容 C. 洁面 D. 美发 11.（A ）是一种常见的商务活动，是指通过对涉及切身权益分歧冲突的交涉和调和，达成某种协议。 （2.00分） A. 谈判 B. 交谈 C. 谈论 D. 交涉 12.（B ）是指人们对某种职业的承担者的所有行为和表现的总体印象和评价。 （2.00分） A. 企业形象 B. 职业形象 C. 个人形象 D. 个人气质 13.同事之间一方面是事业上的合作者，但同时也是（B ）。 （2.00分） A. 领导者 B. 竞争者 C. 管理者 D. 决策者 14.签字仪式上的礼宾人员可以穿自己的工作制服，女士可以穿西服套裙或者（C ）类的礼仪性服装。 （2.00分）

餐饮服务基本礼仪

餐饮服务基本礼仪 别管从事于哪一具行业，都需要学会一定的礼仪。下面是小编为大伙儿搜集整理出来的有对于餐饮服务基本礼仪，欢迎阅读! 【餐饮服务基本礼仪】 一、饮服务礼仪 现代社会餐饮服务业日益进展，人们与餐饮业的联系越来越多，对服务水平的要求越来越高，餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现，其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影，说究礼仪更为重要。餐厅的服务礼仪要紧由领台、值台、帐台、走菜、厨台等服务礼仪构成。 1、餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求 (1)仪表 工作时刻应着规定的征服。衣服要整齐洁净，注意保持衣服袖口、领口处的清洁。衣服应扣的扣子要扣好，衣服的衬里别可露出，别要挽袖子卷裤腿。要佩戴标志卡。男、女服务员均以深色皮鞋为宜，袜子颜色要略深于皮鞋颜色。 (2)仪容 男服务员别留大鬓角，后面的头发别能长到衣领，别留胡须，常修面;女服务员的头发别可长到披肩。但必须化淡妆，别准佩戴任何首饰，别准留长指甲、涂指甲油。别得抹刺激性的香水。 (3)仪态 餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔，体现出优美和典雅。坐姿要端正，表现出坐的高贵和娴雅。步态应轻快、稳健。普通要靠右行走，别能走中间，别可跑步，别可与客人抢道。接待客人时，手势的运用要规范和适度，谈话中手势别宜过多，动作别宜过大。如为客人指点方向时应正确采纳直臂式，请客人进入时应用横摆式等。并且需要注意手势运用时要和面部表情及躯体各部分协调配合，以免显得出硬，给客人造成误解。 (4)服务人员在接待中要热情适度，耐心周到，对来宾的态度反映敏感，虚心听取客人意见，遇事要平复、沉着、表情要含蓄慷慨。自控能力要强，使自己保持良好的心态。 2、领台服务人员礼仪 领台服务人员包括：门卫礼仪服务人员和引领服务人员。领台服务人员营业前一定要了解本店的概况和当天预约的客人事情，做好仪容、仪表和精神预备，营业前站在餐厅门口两侧或里面，便于环顾四周位置，等待迎接客人。 客人到来时要热情相迎，主动咨询候。在引领客人时，应咨询清是否预约、几位，然后把客人引到合适的座位。这要紧依照客人的身份、年龄等来判定。来宾就餐完毕离开时，要有礼貌地欢送，并致告别语，目送来宾离开。 3、值台服务人员礼仪 值台人员服务礼仪要紧包括开菜、点菜、斟酒、派菜、分菜时的服务礼仪。 客人被引到餐桌前，要主动咨询好，并给客人拉椅让座，递香巾。递香巾时，可双手捏住香巾并解递到客人面前，也可用别锈钢夹夹起香巾送给客人。 客人如点饮料，饮料应放在客人的右侧，然后打开饮料瓶盖。并且需注意要用右手握瓶，露出商标，左手托瓶子上端，将饮料缓缓倒入饮料杯中，别宜倒得太满，也别可倒太快。拉开易拉罐时，别要将罐口冲向客人，如客人没点饮料，则一定要上茶，茶杯放在垫盘上，轻轻放于桌上，把茶杯把手转向客人右手方向。 客人如预先没有定菜，值台服务人员要站在主宾的左侧，躬身双手将菜单递上，请客人点菜。点菜时可适当地向好客人推举本店名菜。菜单普通先递给主宾、女宾或者长者。点好的菜名应准确迅速地记在菜单上，一式两份，一分送给厨台值班，一份送给帐台买单。

电大形考社交礼仪1-3次作业

图示说明--恭喜，答对了！--抱歉，答错了！--您选择了此项 [第1题](单选题)一般情况下，在交际中眼睛注视对方的时间应为会晤时间的（） A.60%； B.50%； C.、40%； D.30%。 [第2题](单选题)我们在与人交往中应避免问及到女士的婚姻状况或年龄问题,因为这些问题违背了( ) A.认清主客场原则 B.尊重他人原则 C.真诚原则 D.适度原则 [第3题](单选题)在“TPO”审美原则中，属于线面兼容的概念的是（） A.时间； B.地点； C.场合； D.目标。 [第4题](单选题)职场可以交谈的内容（） A.国家秘密 B.私人问题 C.议论同事 D.合同问题

[第5题](单选题)陌生场合不可谈（） A.个人问题 B.哲学 C.文学 D.天气 [第6题](判断题)在社交场合正确利用介绍，不仅可以扩大自己的交际范围，而且有助于自我展示和自我宣传。 A.正确 B.错误 [第7题](判断题) 介绍同事、朋友与家人认识时，应先介绍家人，后介绍同事、朋友。 A.正确 B.错误 [第8题](判断题)女性化妆的最佳境界是清新、淡雅，既显得楚楚动人，又不留人工雕琢的痕迹。 A.正确 B.错误 [第9题](判断题)介绍已婚者与未婚者认识时，应先介绍已婚者，后介绍未婚者。 A.正确 B.错误

[第10题](判断题)在与人交谈时，应当不断地通过各种目光与对方交流，调整交谈的气氛。 A.正确 B.错误 [第11题](判断题)在公共场所下蹲，要注意面向他人。 A.正确 B.错误 [第12题](判断题)目光一次投注的时间可长可短。 A.正确 B.错误 [第13题](判断题)修饰仪容是自尊和尊人的表现，也是个人礼仪的基本要求。 A.正确 B.错误 [第14题](判断题)如果站立时间较久，可以将双脚分开，但不要超过肩宽。 A.正确 B.错误 [第15题](判断题)在人际交往中，目光注视的部位不同，不仅说明自己的态度不同，也反映双方的关系不同。

社交礼仪学习心得体会6篇

社交礼仪学习心得体会6篇 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 社交礼仪是一种无声的人际交往语言，它不仅能体现出一个人的修养、涵养、教养和素质水平，而且有利于我们的身心健康，它是我们个人发展、事业进步的需要，是社会时代的需要，是一门必修课，每个人都应该学习社交礼仪。 作为一个刚刚学习过社交礼仪的大学生，我觉得受益匪浅。社交礼仪使我懂得了如何与他人建立良好的人际关系，形成和谐的心理氛围，促使我的身心健康. 任何社会交际活动都离不开礼仪，而且人类越进步，社会生活越社会化，人们也就越需要礼仪来调节社会生活.礼仪是人际交往的前提条件，是交际生活的钥匙. 作为一名大学生，随着年龄的增长

和生活环境的变化，自我意识有了新的发展，每个人都非常渴望获得真正的友谊，进而更多的情感交流.现在的大学生都远离父母，过着集体生活，与别人处在平等位置，以前那种对父母的依赖已经不存在.通过人际交往活动，并在交往中获得友谊，是适应大学生活环境的需要，是发展成”独立”的人的需要，也是我们成功走上社会的需要.事实上，在大学期间，能否与他人建立良好的人际关系，对每一个人的成长和学习有着十分重要的影响.渴望友谊和情感交流是大学生心理的一个重要特点. 所以，社交礼仪的基本规范和知识，帮助我掌握交际技巧，积累交流经验，在交往过程中学会遵循相互尊重，诚信真挚，言行适度的原则，就能很快与交往对象接近，使他们觉得我是熟悉他们，理解他们，尊重他们的.因此我们之间建立真挚深厚的友情. 事实表明，在日常生活中，良好的人际交往有助于提高我们的自信和自

尊，降低挫折感，缓解内心的冲突和苦闷、烦恼，宣泄愤怒，压抑和痛苦，减少孤独，寂寞，空虚。这些都是十分有益于我们身心健康，而且也会使我们最大限度地避免不良情绪的产生，即使产生也能够得到有效的排遣. 同时，我感觉社交礼仪本身就是一种特殊的语言，让我们用社交礼仪的基本知识和规范，去顺利地开启交际活动的大门，让我们建立和谐融洽的人际关系.这样，不仅是形成良好社会心理氛围的主要途径，而且对我自己来说，也具有极其重要的心理保健功能. 总之，学习社交礼仪知识使我受益匪浅. 以上是以个人角度来看的。从团体的角度来看，礼仪是企业文化、企业精神的重要内容，是企业形象的主要部分。凡是较大的企业，对于礼仪都有高标准的要求，都把礼仪作为企业文化的重要内容，同时也是与其他企业合作成功的关键，所以学习社交礼仪，不仅是时代

中西方社交礼仪文化差异

浅谈中西方社交礼仪文化差异 礼仪，是整个社会文明的基础，是人与人之间交流的规则，是一种语言，也是一种工具，是社会文明最直接最全面的表现方式。由于形成礼仪的重要根源――宗教信仰――的不同，使得世界上信仰不同宗教的人们遵守着各不相同的礼仪。中国是四大文明古国之一，中华民族是唯一传承千年的文明和民族。中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断地发展变化，逐渐形成体系中国被称为文明古国,礼仪之邦,礼仪在中国历史上源远流长。古语有云：人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。 西方社会则是几大古代文明的继承者，经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。当在近200多年，随着西方国家的崛起，西方主导着世界。现今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。这种现象的原因并不仅仅是西方的实力强大，深层的原因在于西方人价值观的统一，在于西方人对自身文化的高度认同和深刻觉悟。 随着我国改革开放的步伐日益加快，跨国交际日益增多，中西方礼仪文化的差异更是越发显露，这种差异带来的影响也是不容忽视，在中西礼仪没有得到完美融合之前，我们有必要了解这些礼仪的差异。 从不同的方面看中西方礼节的具体差异： 一、在称谓和称呼方面，西方人的称呼通常是比较笼统的，通常一个称呼可以涵盖中国的很多个称呼。例如西方人称呼男的为先生，称呼女的为女士或者小姐。而“先生”一词在我国各类词典中的第一解释就是“教师”，是对教师最古老、最悠久的称谓，已经流传了几千年。我们在建国后熟人称呼经常在其姓名后面加上“同志”一词，比如，开会的时候，某某领导讲话，“向XX同志学习”等诸如此类的言语就不必细说了。但是，在当今生活中，随着改革开放，现在“先生”成为社会上最流行的尊称口语， 二、在见面交往礼节方面，中国人通常是见面喜欢点点头，握握手或行拱手礼，或者微微欠身然后握手，而西方人觉得欠身似乎显得自卑。在西方，特别在欧美国家，拥抱礼却是十分常见的见面礼与道别礼，亲吻礼和吻手礼也是常见的西方见面礼。握手礼来源于西方人类半野蛮半文明时期。这种习惯逐渐演变成

社交礼仪调查报告范例

社交礼仪调查报告范例 本次作业我通过问卷调查与结果分析相结合的方式，将大学生目前的礼仪现状更直观地呈现在大家面前，使人们更加明白礼仪教育的迫在眉睫性。本次我主要采用问卷的方式，发出50份，实收50份。调查对象包括机电工程学院和航空航天学部，男生40名，女生10名，共计50名。调查结果如下： 1、关注礼仪话题的程度 A、非常关注 B、并不关注 C、偶尔关注 2、现代社会需要礼仪程度 A、迫切需要 B、不需要 C、需要但不是很重要 3、是否愿意参加礼仪培训 A、会 B、视情况而定 C、不会 4、注重自己的仪容仪表程度 A、非常注重，每天都会整理自己的仪容仪表 B、偶尔注重，在有重要事物或者是心情好等情况下会整理 C、从不在意，也不会刻意去注重这些 5、使用礼貌用语的情况 A、能做到坚持使用 B、偶尔使用 C、基本不使用 6、在社交场合中，介绍一男一女，介绍顺序如何 A、先介绍女方给男方认识

B、先介绍男方给女方认识 C、随意就好，先介绍谁都可以 7、在与您父母通话过程中，当谈话完毕时，一般是谁先挂电话？ A、父母 B、我 C、两者都可以 8、在学校中，当您看到老师时，是否会主动上前打招呼？ A、会主动打招呼 B、视情况而定 C、不打招呼，当作没看见 9、每次吃饭都是等长者入座后你才就座吗？ A、是的 B、偶尔 C、没注意，随意坐了 10、当寝室有人休息时您会主动调低您的音量吗？ A、会 B、偶尔 C、不会 调查中，对于礼仪话题的关注，只有18%的学生表示对此非常关注，而对此话题不关注的学生也占总数的14%，剩下68%的同学都表示只是偶尔关注一下而已。但对于现代社会需要礼仪的程度问题时，却又有76%的学生认为现代社会迫切需要，相对的认为不需要的学生则一个也没有，需要但不重要的占24%，对于以上两个问题却出现截然不同的两种数据比例，这说明大学生在很大程度上已经认识到了礼仪问题的重要性，但对于该问题的认识仅仅停留在表层，并没有

浅析中西方社交礼仪的差异

浅析中西方社交礼仪的差异 3100701 成武 由于中西方社交礼仪上存在着差异,中西方人士在社会交往活动中常常会发生误会和冲突,其根本原因则是文化环境的差异形成的认知差异。主要分析了中西方礼仪在称谓称呼、见面交往礼节、宴客方面、禁忌与习俗、公务场合等的差异，归纳出中西方社交礼仪的各自特点，同时揭示了形成中西方礼仪差异性的社会环境和价值观等因素。 礼仪，是整个社会文明的基础，是社会文明最直接最全面的表现方式。中国式礼仪之邦，有着灿烂的五千年文化华夏文明，在世界上影响深远。著名国学家钱穆先生就曾经说过，“中国文化的核心就是礼”。中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断的发展变化，逐渐形成体系。文化。中国被称为文明古国，礼仪之邦，礼仪在中国历史上源远流长。古语有云：人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。 西方社会则是几大古代文明的继承者，经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。当在近200多年，随着西方国家的崛起，西方主导着世界。现今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。这种现象的原因并不仅仅是西方的实力强大，深层的原因在于西方人价值观的统一，在于西方人对

自身文化的高度认同和深刻觉悟。 但是由于各国的历史与文化底蕴不同，各国人民在进行礼尚交往时的习惯也有不少差异。尤其是中西方之间，礼仪上的差别很大。常常能听到一些由于礼仪文化之间的差异而闹出的笑话。例如中国近代史上，李鸿章曾应俾斯麦之邀前往赴宴，由于不懂西餐礼仪，把一碗吃水果后洗手的水喝了。当时俾斯麦为了不使李鸿章丢丑，他也将洗手水一饮而尽，见此情景，其他文武百只能奉陪。中国人历来以谦虚为美德，而美国人对中国人“水平不高，能力有限”的自谦并不以然，相反地他会认为你缺乏自信相，不知有多少留学生在美国因为“谦虚”而推掉了饭碗。因此，了解中西方礼尚往来之间的习惯差异是很有必要的。无论是在政治上，还是在经济贸易中，了解对方国家的礼仪习惯，是对对方的尊重，以便交往的顺利进行。 从不同的方面看中西方礼节的具体差异。 1、在称谓和称呼方面，西方人的称呼通常是比较笼统的，同常一个称呼可以涵盖中国的很多个称呼。例如西方人称呼男的为称呼先生，称呼女的为女士或者小姐。而“先生”一词在我国各类词典中的第一解释就是“教师”，是对教师最古老、最悠久的称谓，已经流传了几千年。我们在建国后熟人称呼经常在其姓名后面加上“同志”一词，比如，在当今生活中，随着改革开放，现在“先生”成为社会上最流行的尊敬口语。 在见面交往礼节方面,中国人通常是见面喜欢点点头,握握手或行拱手礼,或者微微欠身然后握手,而西方人觉得欠身似乎显得自卑.在

2015国家开放大学《社交礼仪》在线作业(3) 含满分答案

2015国家开放大学《社交礼仪》在线作业（3） 选择正确答案 1.汉族是原称为“华夏”的中原居民，后同其他民族逐渐同化、融合，自（）开始称为汉族。 D.汉代 2.在英国人们称呼他们的国王和皇后为（）。 C.殿下 3.汉族的主食以稻米、（）为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品。 D.小麦 4.快餐店起源于（），它以出售汉堡包而闻名。当前，快餐店在世界上几十个国家和地区，极为流行。 D.俄罗斯 5.社交距离，其距离为大于0.5米，小于1.5米。它适合于一般性的交际应酬，故亦称（）。 D.“常规距离” 6（）在回族形成过程中曾起过重要作用，因此成为回族人的普遍信仰。 C.伊斯兰教 7.在迎接来宾时，如安排献花，一般用（）。 C.兰花 8.（）是蒙古语娱乐、游艺的意思，是草原上一年一度的传统盛会。 B.那达慕大会 9.涉外交往中，尊重隐私“八不问”不包括（）。 A.个人爱好 10.西餐宴会上，排定席位时的基本原则是（）。 B.面门为上 11.（）早就讲过：“礼者，敬人也”，可见敬人是礼仪的核心，也是待人接物的主旨之所在。 B.孔子 12.公共距离适用于在公共场所同陌生人相处。它也被叫做“有距离的距离”，其距离在（）。 C.3米开外 13.欧美各国，在和贵族妇女见面时，如果女方伸出手作下垂式，则要将手掌轻轻托起吻一下手背，这种礼节叫（）。 D.吻手礼 14.在涉外交往中，当你前去拜会外宾时，应当（）。 B.穿西装 15.与中国人彼此之间所倡导的“关心他人比关心自己为重”有别，外国人大都崇尚（）。 D.个性独立 16.西餐用餐时，腹部和桌子保持约()的距离。 D.一个拳头 17.（）是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济来源。 C.畜牧业 18.涉外礼仪的一项基本原则是（）。 B.不卑不亢 19.不卑不亢就是在涉外交往中，在坚持自尊的同时，必须注意尊重一切平等待我的外国友人。主要表现为（）。

跨文化交际餐桌礼仪

跨文化交际餐桌礼仪 跨文化交际餐桌礼仪 中国人请客吃饭时，摆在桌上的菜花样繁多，至少有七、八道菜，如果是盛宴，主菜会更多，越名贵、越奇特的菜会越显示主任的殷勤和客人的身份。而主人却往往要说今天没有什么好菜招待大家、菜做得不好，多吃一点，多多包涵、怠慢了您之类的话。 而西方盛宴一般四至五道菜，份量以吃完或稍有剩余为最佳。如果在家里，最好是吃完所有的菜，这样女主人会很高兴，认为大家喜欢她做的菜。面对丰盛的宴席，主人会说已经倾其所有来招待大家的话。 对中西主人的餐桌话语进行推理，很容易得出：中国人遵循了贬己尊人的原则。而西方人强调效率和实用主义价值观，在交际中十分注重自身面子的需要。如在宴席上西方人不议论令人作呕之事，会千方百计采用含蓄文雅的词来替代toilet，如：Where can I washmy hand?、I wonder if I could go somewhere.、 Can I add somepowder?等。 另外，在西方国家不要问吃饭了吗?等我国习惯的问候语。您吃饭了吗?容易使人莫名其妙，甚至会出现误会。如在英国，你若问人吃饭没有，其含义是你有意请对方吃饭;这对于未婚男女，则表明你有意约会对方。 1. 餐桌气氛上的差异 总的来说是西方餐桌上静, 中国餐桌上动。西方人平日

好动, 但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人平日好静, 一坐上餐桌, 便滔滔不绝, 相互让菜, 劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。 2. 餐桌举止 在中国文化传统中, 人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的, 但是在现代风俗变迁和发展中, 有进步的一面, 也有落后的一面, 有对传统的观看来, 这种超负荷的饮食不仅造成浪费, 而且危害人体。尽管中国人讲究食疗、食养, 重视以饮食来养生滋补, 但我们的烹调却以追求美味为第一要求, 致使许多营养成分损失破坏, 因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。 3. 西方烹调遵循的是规范与科学 西方人强调科学与营养, 因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。西方人总是拿着菜谱去买菜, 制作菜肴,但相比起来, 还是一个非常机械的东西, 而这导致了西餐的一个弊端) ) ) 缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时, 肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外, 规范化的烹调甚至要求配料的准确, 调料的添加精确到克, 烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化, 使其毫无创造性。令西方人不能理解的是, 中国烹调不仅不追求精确的规范化, 反而推崇随意性。翻开中国的菜谱, 常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且中国烹调中, 不仅讲究各大

年电大社交礼仪在线作业答案

年电大社交礼仪在线作业答案 多选题。（共10道试题，每题10分）01 1、 王峰在大学读书时学习非常刻苦，成绩也非常优秀，几乎年年都拿特等奖学金，为此同学们给他起了一个绰号“超人”。大学毕业后，王峰顺利地获取了在美国攻读硕士学位的机会，毕业后又顺利地进入一家美国公司工作。一晃八年过去了，王峰现在已成为公司的部门经理。 今年国庆节，王峰带着妻子儿女回国探亲。一天，在大剧院观看音乐剧，刚刚落座，就发现有3个人向他们走来。其中一个人边走边伸出手大声地叫：“喂！这不是‘超人’吗？你怎么回来了？”这时，王峰才认出说话的人正是他高中的同学贾征。贾征大学没考上，自己跑到南方去做生意，赚了些钱，如今回到上海注册公司当起了老板。今天正好陪着两位从香港来的生意伙伴一起来看音乐剧。这对生意伙伴是他交往多年的年长的香港夫妇。 此时，王峰和贾征彼此都既高兴又激动。贾征大声寒暄之后，才想起了王峰身边还站着一位女士，就问王峰身边的女士是谁。王峰这时才想起向贾征介绍自己的妻子。待王峰介绍完毕，贾征高兴地走上去，给了王峰妻子一个拥抱礼。这时贾征也想起该向老同学介绍他的生意伙伴了。 以下对于情境中人物的做法的表述，正确的有：（ A.C.E） A.多年不见的朋友，以绰号作为称呼，亲切友好 B.公众场合不易大声寒暄，容易影响他人 C.不应冷落随行的客人，应及时介绍彼此同行的客人 D.如果为贾征和自己妻子作介绍，王峰应该先为妻子介绍自己的老同学 E.如果为王峰和与自己同行的生意伙伴作介绍，贾征应先将王峰介绍给自己的生意伙伴 多选题。（共10道试题，每题10分）01

2、 你有心让朋友老张和新朋友小朱认识，正好一次你与小朱同看展览，遇到了老张。你准备如何为老张和小朱作介绍？（ C.D） A.先对小朱说：“这就是我常和你提起的老张，是泥塑高手。” B.先对老张说：“老张，这是我新认识的朋友小朱，对泥塑挺有研究的。” C.随即对老张说：“老张，这是我新认识的朋友小朱，对泥塑挺有研究的”。 D.随即对小朱说：“这就是我常和你提起的老张，是泥塑高手。” 多选题。（共10道试题，每题10分）01 3、 某公司的业务员陈先生晚饭时走进一家西餐厅就餐。服务员很快便把饭菜端上来了。陈先生拿起刀叉，使劲切割食物，刀盘摩擦发出阵阵刺耳的响声，他将食物切成一块块后，接着用叉子叉起一大块的食物塞进嘴里，狼吞虎咽，并将鸡骨、鱼刺吐于洁白的台布上。中途，陈先生随意将刀叉并排往餐盘上一放， 顺手将餐巾放到餐桌上，起身去了趟洗手间。回来后发现饭菜已被端走，餐桌已收拾干净，服务员站在门口等着他结账。陈先生非常生气，在那儿与服务员争吵起来。 对上述情境分析正确的是：（A.B.C） A.切割食物不宜过于用力，要避免发出声响 B.切成一块块食物用叉子叉食不是规范的西餐就餐做法 C.污秽不应吐于台布上，而应放置在食碟前端 D.中途离席后陈先生的餐桌被收拾干净，是因为餐厅认为之前他的做法过于失礼 多选题。（共10道试题，每题10分）01

社交礼仪常识40个

社交礼仪常识40个 社交礼仪是指人们在人际交往过程中所具备的基本素质和交际能力。以下是小编为大家整理的有关礼仪的知识，希望大家喜欢。 社交礼仪常识1：什么是礼仪 礼仪是指人们在社会交往活动中形成的行为规范与准则。礼仪具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式等。 社交礼仪常识2：礼仪是由哪几项基本要素组成? 礼仪是由(1)礼仪的主体;(2)礼仪的客体;(3)礼仪的媒体;(4)礼仪的环境等四项基本要素所构成的。 社交礼仪常识3：什么是礼貌? 礼貌是指人们在相互交往过程中应具有的相互表示敬意、友好、得体的气度和风范。 社交礼仪常识4：什么是礼节? 礼节是指人们在社会交往过程中表示出的尊重、祝颂、致意、问候、哀悼等惯用的形式和规范。 社交礼仪常识5：什么是仪表? 仪表是指人的外表。如容貌、服饰、姿态等。 社交礼仪常识6：什么是仪式? 仪式是指在特定场合举行的、具有专门程序、规范化的活动。如发奖仪式、签字仪式、开幕式等。

社交礼仪常识7：礼仪的六个基本特征是什么? 共同性、继承性、统一性、差异性、阶级影响性、时代发展性。 社交礼仪常识8：礼仪的四个原则是什么? (1)尊重的原则;(2)遵守的原则;(3)适度的原则;(4)自律的原则。 社交礼仪常识9：礼仪的功能有哪些? (1)它有助于提高人们的自身修养;(2)它有助于人们美化自身，美化生活;(3)它有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系;(4)它有助于净化社会风气，推进社会主义精神文明的建设。 社交礼仪常识10：为什么要讲究礼仪? 讲究礼仪并非是个人生活小节或小事，而是一个国家社会风气现实反映，是一个民族精神文明和进步的重要标志。 社交礼仪常识11：礼仪对社会的作用是什么? 对社会来说，礼仪能够改善人们的道德观念，净化社会风气，提高社会文化素质。 社交礼仪常识12：礼仪对个人的作用是什么? 对于个人来说，礼仪可以建立自尊、增强自重、自信、自爱、为社会的人际交往铺平道路，处理好各种关系。 社交礼仪常识13：什么是习俗? 习俗和礼貌很相似，习俗也包括服装的规矩、问候、告

电大社交礼仪三答案

1、涉外交往中不卑不亢的主要要求是（）。（0.6 分） A．慎独无挫； B．言行应当从容得体； C．在外国人面前应自大狂傲； D．在外国人面前应畏惧自卑、低三下四。 2．以礼相待是（）的核心内容。（0.6 分） A．合作； B．交往； C．诚信； D．礼仪。 3．我国历史上第一位礼仪学专家是（）。（0.6 分） A ．孔子； B．孟子； C．荀子； D．老子。 4．人际交往的成功与良好的形象是分不开的，讲究（）有助于塑造良好的形象，给别人留下良好的印象。（0.6 分） A．风度； B．服饰； C．仪表；

D．礼仪。 5．礼仪是一门综合性的学科，它的理论基础是（）。（0.6 分） A ．经济学； B ．伦理学； C．数学； D．新闻。 6．礼貌礼节从古至今都是衡量一个人（）程度的准绳。（0.6 分）A．文明； B．修养； C．文化； D．品德。 7．基督教国家忌讳的数字是（）。（0.6 分） A．11； B．10； C．12； D．13。 8．公共场合礼仪它是指人们置身于公共场合时应遵守的（）。（0.6 分）A．礼仪规范； B．行为准则； C．文明规范； D．文明规范。

9． 个人（）是一张无字的却无比重要的名片，是人与人交往的基础。 （0.6 分） A ． 文化； B ． 文明； C ． 修养； D ． 礼仪。 10． 对于日本人来说，非常反感的花是（ ）。 （0.6 分） A ． 荷花； B ． 樱花； C ． 牡丹花； D ． 菊花。 二、多选题 （共10题 ，每题0.8分 ，总共8分 ） 1． 欢迎词、欢送词、答谢词，这三种致词的一般要求是（）。 （0.8 分） A ． 尊重习俗； B ． 坚持原则； C ． 注重礼貌； D ． 感情真挚。 2． 和谐适度的三原则，是（）。 （0.8 分） A ． 交往适度； B ． 举止适度； C ． 感情适度；

社交礼仪的心得体会

社交礼仪的心得体会 社交礼仪的心得体会1 礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法，是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法.。从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。社交礼仪大致可分为个人礼仪、公共礼仪、交往礼仪、联通礼仪、应酬礼仪、聚会礼仪、餐饮礼仪。礼仪是塑造形象的重要手段。在社会活动中。交谈讲究礼仪;可以变得文明;举止讲究礼仪可以变得高雅;穿着讲究礼仪，可以变得大方;行为讲究礼仪，可以变得美好……只要讲究礼仪，事情都会做的恰到好处。总之一个人讲究礼仪，就可以变得充满魅力。在通过这个学期的社交礼仪课上，个人礼仪这节课上，我收获颇多，讲了关于坐姿，行姿，手姿，立姿方面的细节问题。我是一个走路不太好看的人，妈妈就提醒过我，一个女孩子走路不要走外八字，幅度要小一点，弄得我都不好意思，都不知道要怎么走路才好了，老师讲了一下怎么才不会走外八字的方法，呵呵，就是两个侧膝盖有摩擦，虽然还很

不习惯，但我会坚持的，让自己的形象好一点，这样也会更自信一点，加油! 修养指的是一个人所具有的一些美好的品质和素质，包括一个人的仪容、言谈、行为举止等各个方面，同时，修养的培养和提高需要一个长期和逐渐的过程，要求我们在日常生活中的点滴积累。和善亲切、谦虚随和、理解宽容、热情诚恳、诚实守信等式个人修养应该所具备的。在课堂上，邓老师和我们分享了她个人的一些生活经历。她在理解宽容的个人修养给我们做了一个很好的榜样。作为妻子，她能够理解丈夫在兄弟间的难处，并且以宽容的心去处理好妯娌间的关系;作为母亲，她能理解一个孩子的乐趣与爱好，能够用她的方式让自己的孩子幸福与开心，用她的理解方式来教育孩子的成长;作为女儿，她能理解父母对她的爱与关心，以至于用她的行动感化了父母对她丈夫的接受与认可;作为姐姐，她能理解妹妹的心思与现实情况，尽她的能力来帮助妹妹。真的理解和宽容是情感交流的基础，也是处理好人际关系的桥梁。 礼貌是人们在交往时相互表示敬重和友好的行为规范，它体现了时代的风尚与道德水准以及人们的文化层次和文明程度。它对人们交往时的基本要求是：诚恳、谦恭、和善和有分寸，做到待人“诚于中而形于外”。礼貌是一个人在待人接物时的外在表现，它主要通过礼貌语言和礼貌行为

浅谈中西方社交礼仪的差异

浅谈中西方社交礼仪的差异 【摘要】由于中西方社交礼仪上存在着差异,中西方人士在社会交往活动中常常会发生误会和冲突,其根本原因则是文化环境的差异形成的认知差异。本文主要分析了中西方礼仪在称谓称呼、见面交往礼节、宴客方面、禁忌与习俗、公务场合等的差异，归纳出中西方社交礼仪的各自特点，同时揭示了形成中西方礼仪差异性的社会环境和价值观等因素。 【关键词】社交礼仪中西方差异各自特点表现和成因 礼仪，是整个社会文明的基础，是社会文明最直接最全面的表现方式。中国是礼仪之邦，有着灿烂的五千年文化华夏文明，在世界上影响深远。著名国学家钱穆先生就曾经说过，“中国文化的核心就是礼”。中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断地发展变化，逐渐形成体系。文化。中国被称为文明古国,礼仪之邦,礼仪在中国历史上源远流长。古语有云：人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。 西方社会则是几大古代文明的继承者，经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。当在近200多年，随着西方国家的崛起，西方主导着世界。现今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。这种现象的原因并不仅仅是西方的实力强大，深层的原因在于西方人价值观的统一，在于西方人对自身文化的高度认同和深刻觉悟。 但是由于各国的历史与文化底蕴不同，各国人民在进行礼尚交往时的习惯也有不少差异。尤其是中西方之间，礼仪上的差别很大。常常能听到一些由于礼仪文化之间的差异而闹出的笑话。例如中国近代史上，李鸿章曾应俾斯麦之邀前往赴宴，由于不懂西餐礼仪，把一碗吃水果后洗手的水喝了。当时俾斯麦为了不使李鸿章丢丑，他也将洗手水一饮而尽，见此情景，其他文武百官只能奉陪。中国人历来以谦虚为美德，而美国人对中国人“水平不高，能力有限”的自谦并不以为然，相反地他会认为你缺乏自信，不知有多少留学生在美国因为“谦虚”而推掉了饭碗。因此，了解中西方礼尚交往之间的习惯差异是很有必要的。无论是在政治上，还是在经济贸易中，了解对方国家的礼仪习惯，是对对方的尊重，以便交往的顺利进行。 （一）从不同的方面看中西方礼节的具体差异。 一、在称谓和称呼方面，西方人的称呼通常是比较笼统的，通常一个称呼可以涵盖中国的很多个称呼。例如西方人称呼男的为先生，称呼女的为女士或者小姐。而“先生”一词在我国各类词典中的第一解释就是“教师”，是对教师最古老、最悠久的称谓，已经流传了几千年。我们在建国后熟人称呼经常在其姓名后面加上“同志”一词，比如，开会的时候，某某领导讲话，“向XX同志学习”等诸如此类的言语就不必细说了。但是，在当今生活中，随着改革开放，现在“先生”成为社会上最流行的尊称口语， 二、在见面交往礼节方面，中国人通常是见面喜欢点点头，握握手或行拱手礼，或者微微欠身然后握手，而西方人觉得欠身似乎显得自卑。在西方，特别在欧美国家，拥抱礼却是十分常见的见面礼与道别礼，亲吻礼和吻手礼也是常见的西方见面礼。握手礼来源于西方人类半野蛮半文明时期。这种习惯逐渐演变成今天作为见面和告辞的“握手”礼节，被大多数国家所接受。在我国，握手礼不但在见面和告辞时使用，而且还作为一种祝贺、感谢或相互鼓励的表示。因此是社交中

电大社交礼仪三答案 (2)

1、涉外交往中不卑不亢的主要要求就是()。 (0、6 分) A. 慎独无挫 ; B. 言行应当从容得体 ; C. 在外国人面前应自大狂傲; D. 在外国人面前应畏惧自卑、低三下四。 2. 以礼相待就是()的核心内容。 (0、6 分) A. 合作 ; B. 交往 ; C. 诚信; D. 礼仪。 3. 我国历史上第一位礼仪学专家就是()。 (0、6 分) A. 孔子 ; B. 孟子 ; C. 荀子; D. 老子。 4. 人际交往的成功与良好的形象就是分不开的, 讲究()有助于塑造良好的形象,给别人留下良好的印象。 (0 、6 分) A. 风度; B. 服饰; C. 仪表;

D. 礼仪。 5. 礼仪就是一门综合性的学科, 它的理论基础就是()。 (0、6 分) A. 经济学; B. 伦理学; C. 数学; D. 新闻。 6. 礼貌礼节从古至今都就是衡量一个人()程度的准绳。 (0、6 分) A. 文明; B. 修养; C. 文化; D. 品德。 7. 基督教国家忌讳的数字就是()。 (0、6 分) A. 11; B. 10; C. 12; D. 13。 8. 公共场合礼仪它就是指人们置身于公共场合时应遵守的()。 (0 、6 分) A. 礼仪规范 ; B. 行为准则; C. 文明规范; D. 文明规范。

9. 个人()就是一张无字的却无比重要的名片 ,就是人与人交往的基础。 (0、6 分) A. 文化; B. 文明; C. 修养; D. 礼仪。 10. 对于日本人来说 ,非常反感的花就是( )。 (0 、6 分) A. 荷花 ; B. 樱花; C. 牡丹花; D. 菊花。 1. 欢迎词、欢送词、答谢词,这三种致词的一般要求就是()。 (0、8 分) A. 尊重习俗; B. 坚持原则; C. 注重礼貌; D. 感情真挚。 2. 与谐适度的三原则,就是()。 (0、8 分) A. 交往适度; B. 举止适度; C. 感情适度; D. 谈吐适度。

大学生社交礼仪论文

大学生社交礼仪论文 摘要：中国自古以来一直有“礼仪之邦”之美誉。在大理提倡社会注意精神文明的今天，讲文明，讲礼仪，讲礼貌，是每一位公民必须具体的社会公德。本文着重探讨当代大学生礼仪修养的重要性及当代大学生的礼仪现状等。 关键词：大学生，人际交往，社交，礼仪，重要 正文：礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内容。 一、现代社交礼仪的原则 在社交场合中，如何运用社交礼仪，怎样才能发挥礼仪应有的效应，怎样创造最佳人际关系状态，这同遵守礼仪原则密切相关。 1.真诚尊重的原则 真诚是对人对事的一种实事求是的态度，是待人真心实意的友善表现，真诚和尊重首先表现为对人不说谎、不虚伪、不骗人、不侮辱人，所谓“骗人一次，终身无友”；其次表现为对于他人的正确认识，相信他人、尊重他人，所谓心底无私天地宽，真诚的奉献，才有丰硕的收获，只有真诚尊重方能使双方心心相印，友谊地久天长。要表现你的真诚和尊重，在社交场合，切记三点：给他人充分表现的机会，对他人表现出你最大的热情，给对方永远留有余地。 2.平等适度的原则 在社交场上，礼仪行为总是表现为双方的，你给对方施礼，自然对方也会相应的还礼于你，这种礼仪施行必须讲究平等的原则，平等是人与人交往时建立情感的基础，是保持良好的人际关系的诀窍。平等在交往中，表现为不要骄狂，不要我行我素，不要自以为是，不要厚此薄彼，更不要傲视一切，目空无人，更不能以貌取人，或以职业、地位、权势压人，而是应该处处时时平等谦虚待人，唯有此，才能结交更多的朋友。 3.自信自律原则 自信的原则是社交场合中一个心理健康的原则，唯有对自己充满信心，才能如鱼得水，得心应手。自信是社交场合中一份很可贵的心理素质。一个有充分自