赛百味案例
事件营销的经典案例
事件营销的经典案例事件营销是一种通过组织和执行各种与品牌相关的活动来吸引目标受众，并建立品牌认知和关系的营销策略。
下面将介绍几个经典的事件营销案例，以及相关参考内容。
1. 红牛空降：红牛是一个非常成功的事件营销案例。
他们通过举办各种极限运动比赛和音乐节等活动，吸引了大量的目标受众。
参与者和观众可以在这些活动中亲身体验到红牛品牌的精神理念，从而建立与品牌的情感连接。
参考内容：探讨红牛如何通过举办活动来拉近品牌与目标受众的距离，建立品牌忠诚度。
2. 赛百味的促销活动：赛百味是一家全球连锁餐厅，他们经常举行“免费的一日百味体验”活动。
在这个活动中，顾客可以免费品尝赛百味的产品，并有机会赢得奖品。
这个活动不仅吸引了顾客的注意，还增加了他们对赛百味的品牌意识和忠诚度。
参考内容：探讨如何设计和执行有效的促销活动，吸引目标受众并提高品牌认知度。
3. 宝洁的“厕所革命”：宝洁在印度推出了一项名为“厕所革命”的活动，旨在改变乡村地区人们对卫生设施的认识和态度。
他们通过教育和推广公共卫生知识、建设公共厕所等方式，让更多的人可以提高卫生条件。
这个活动不仅为宝洁赢得了良好的口碑，也在当地树立了品牌形象。
参考内容：探讨如何通过社会责任活动来改善社区环境，提高品牌声誉和形象。
4. 奥运会的赞助商活动：许多大型品牌都会成为奥运会的赞助商，并通过各种活动来推广自己的品牌。
例如，可口可乐赞助奥运会期间的音乐会和庆典活动，通过与奥运会的联系，提高品牌认知和影响力。
参考内容：探讨品牌赞助奥运会的优势和挑战，以及如何将赛事与品牌关联在一起，增加品牌曝光度。
5. 苹果的新品发布会：苹果的新品发布会是全球科技界最引人注目的事件之一。
通过精心策划和设计的活动，苹果成功地吸引了媒体和消费者的关注，并制造了产品发布的高潮。
参考内容：探讨如何设计独特而引人注目的产品发布会，增加产品曝光度和销售量。
以上是几个经典的事件营销案例及相关参考内容。
通过研究和借鉴这些案例，我们可以深入了解如何通过有创意和独特的活动来建立品牌认知和关系，提高品牌影响力和销售额。
竞争失败的著名事例
竞争失败的著名事例1. 乐视网：乐视网是中国一家知名的互联网公司，其主营业务包括视频、云计算和智能设备等。
然而，由于高额负债、投资失误以及管理不善，乐视网在2017年陷入了巨大的经营困境。
最终，乐视网无法偿还债务，公司股价暴跌，最终导致其竞争失败，并陷入破产重组。
2. NOKIA：作为一家芬兰通信设备制造商，NOKIA曾经是全球手机市场的巨头。
然而，在智能手机的兴起和竞争激烈的市场环境下，NOKIA未能及时转型，继续坚持传统手机的设计和操作系统。
最终，NOKIA在移动设备市场失去了优势地位，竞争失败，并被美国微软公司收购。
3. 赛百味（Subway）：赛百味是全球连锁餐饮品牌之一，以提供健康快餐而闻名。
然而，在中国市场，赛百味面临着强劲的竞争对手，例如麦当劳和肯德基等。
此外，赛百味的品牌定位、经营理念在中国市场并未获得广泛认可。
最终，赛百味在中国市场的销售逐渐下滑，竞争失败。
4. 惠普（HP）：惠普是一家全球知名的科技公司，主营业务包括打印机、个人电脑等。
然而，在移动互联网的浪潮中，惠普未能及时切入移动设备市场，错失了快速增长的机会。
此外，惠普的产品研发和创新能力也受到一定的质疑。
最终，惠普在移动设备市场无法与竞争对手抗衡，竞争失败。
5. 金士顿科技（Kingston Technology）：金士顿科技是一家全球知名的计算机硬件和存储器制造商。
然而，在面对不断创新和迅猛发展的存储设备市场时，金士顿科技未能及时调整产品线和技术升级，错失了市场机会。
同时，竞争对手的涌入和价格战也对金士顿科技造成了一定的冲击。
最终，金士顿科技在存储设备市场失去了竞争优势，竞争失败。
供需平衡 案例分析
2016/7/18
1
问题：
一家制造企业，一家服务企业，如何定义其生产能力？
一家餐厅会如何平衡其供给和需求？例如平时没什么客 人，周末晚上客人又爆满？
我们日常接触大量的企业对顾客等候或者质量等有承诺， 那么什么是一项有效的、好的承诺呢？
2016/7/18
2
一家制造企业，一家服务企业，如何定义其生产能力？
7
关于保密工作的几个基本概念
供求定理
假定其他条件不变需求增加将导致均衡 价格与产量的增加；需求减少将导致均衡价 格与产量的减少。假定其他条件不变，供给 增加将导致均衡价格的下降和产量的增加； 供给减少将导致均衡价格的上升和产量的减 少。
2016/7/18 8
供需平衡
横轴Q代表供给量，纵轴P 代表价格水平，S为供给曲 线，D为需求曲线，E为供 求平衡点。
•为全面提升天津市餐饮服务质量、规范企业经营行为，在津举办的天津知名 餐饮企业联合倡议活动暨天津中高端餐饮企业市场创新发展论坛上，天津市 近50家餐饮企业代表，共同签署了“满意用餐、享受服务”《天津餐饮业企 业服务承诺》。 •据了解，《天津餐饮业企业服务承诺》由市商务委、市餐饮行业协会、渤海 早报联合发起，旨在响应市委市政府近期关于全市广泛开展“提升商业品质、 创建服务品牌”要求，进一步提升餐饮从业人员服务素质，推进餐饮服务的 标准化、精细化、特色化、人性化建设，形成促进餐饮服务质量稳步提升的 长效机制，有效提高餐饮服务业整体水平。 •《承诺》主要包括：诚信经营，规范运作，遵守行业规范，真诚服务顾客， 充分保障消费者权益，不断提升服务质量和文化品位；积极营造整洁温馨的 用餐氛围，服务规范，杜绝出现对顾客“冷硬顶”的问题，不出现“脏乱差” 的问题。打造文明和谐的用餐文化、引导绿色消费、理性消费，反对浪费、 节俭用餐；打造放心环境：做到环境整洁，消毒制度健全，安全措施落实到 位；倡导科学饮食：主动引导顾客注重营养，追求健康，文明就餐等。
失败的品牌营销案例
失败的品牌营销案例1. Pepsi在1992年举办的“Number Fever”（号码热）活动中的失败。
在该活动中，Pepsi在瓶盖上印上数字，消费者可以通过匹配数字来赢取奖品。
然而，一个数字“349”被错误地印制在了数百万瓶的瓶盖上，导致了抗议和暴力事件的发生。
Pepsi最终被迫取消活动，并付出了巨额赔偿金。
2. 红牛在2009年举办的“红牛击倒世界”（Red Bull Flugtag）活动中的失败。
该活动是一场飞行比赛，在参赛者自制的飞行器上从高处跳水。
然而，在加州的一场比赛中，参赛者的一架飞行器失控，导致两名观众受伤。
这一事件引起了广泛关注，给公司形象带来了巨大负面影响。
3. 高露洁推出的“高露洁全面牙齿美白计划”在中国的失败。
该品牌广告宣称使用产品能够立即让牙齿变得更白，但实际效果并不如宣传所述。
消费者对该产品的效果表示怀疑，并开始抵制该品牌的产品。
高露洁作为一个全球知名的牙膏品牌，此次营销失败影响了其在中国市场的声誉。
4. Pampers在中国推出的“护舒宝”品牌，以卫生巾的名称命名。
然而，在中国，卫生巾通常称为“卫生棉条”，“护舒宝”这个名称并不为消费者所熟知。
加上该品牌在市场定位上和消费者需求存在差异，导致了销售不佳和品牌知名度低下。
5. 赛百味（Subway）在2015年的“鸡肉真实故事”（Chicken Real Story）广告中的失败。
该广告宣称赛百味的鸡肉含有100%的鸡肉，但经过测试后发现，其中只有50%的鸡肉，其余的成分为大豆蛋白。
这一事实被消费者和竞争对手揭露后，赛百味不得不撤回广告并向消费者道歉，对其信誉造成了一定影响。
英文品牌命名如何起中文名？拆解上百个案例,归结出国外品牌汉化的七种武器
英文品牌命名如何起中文名？拆解上百个案例，归结出国外品牌汉化的七种武器相对于「睡在山海间，住在人情里」的广告语，Airbnb 的品牌命名汉化为「爱彼迎」，令人一言难尽，——爱彼迎，爱他，迎接他，拆解起来情感满满，组合在一起，似乎又别扭异常：据说该中文命名来自「让爱彼此相迎」的缩略，如此只能说「缩略」也如同「翻译」，总归有所得失，有时更多是失。
两年前，「爱彼迎」名字推出时候，知乎上就有相对激烈的探讨，多数人认为这个品牌命名本土化不足、并且语言学检测不过关，——但以下图内容的披露，「Airbnb」品牌汉化的命名公司，自有一套科学的起名流程，并且有过太多的成功案例，似乎不太可能出现如此失误：不然的话，大费周章，得出这般不甚理想的成果，一如拉·封丹笔下的寓言，「大山临盆，天崩地裂，生下耗子」，就有些哭笑不得，再者一整套创意下来，包括语言学及消费者测试，事实不便宜（该答主负责过「LinkedIn 领英」的中文名测试）：关于「爱彼迎」命名的优劣，可参看我先前写的短文：国外品牌中文命名本土化的困境：以「爱彼迎」为例。
——除开本身不算理想之外，不算理想并非是因其手段脱俗前卫，而导致擦枪走火，「爱彼迎」命名的拟制，其背后涉及的技能，只是国外品牌汉化的常规模式之一。
本文拆解上百个外文品牌命名起中文名案例，归结出国外品牌汉化的七种模式，堪称七种武器。
一、纯粹音译其他语种专有词汇，进入中文，音译是最常规、也是源远流长的做法，一开始可能是出于不可言说、或需要咏诵效果。
「金刚经」全称「金刚般若波罗蜜多经」，其中的「般若」、「波罗蜜多」便是音译，分别对应梵语「Prajna 辨识智慧」及「Paramita 到彼岸」。
欧阳锋倒背「九阴真经」，无疑是取其心诀的梵语发音，至于意义，大概连意会都没必要。
——纯粹音译，对于国外品牌汉化，最为常见，更多时候，事实不是出于不可言说或其他什么，主要是因为省事，不偷懒的做法是，在音译过程中嵌入相对意蕴良好的汉字。
特许经营体系设计与构建10
健壮 5 全力支持 5 5 3
选择决策
2
3
3
2
10.2 总部客户定位的设计
投资动机 5 行业经验 4 3 教育背景 2 1 0 资金实力 心理素质 商业诚信度 文化认同度
管理能力 社会关系 家庭关系
身体素质
10.3 总部业务组合的设计
10.3.1 总部业务组合的概念
从特许经营总部的基本功能来看，总部的 业务组合分为三大板块，一是市场拓展，包括 加盟商招募、授权、以及对加盟商的开店支持； 二是对现有单店网络的运营管理，包括管理信 息系统、物流配送系统、培训督导系统、市场 支持系统和技术支持系统；三是对企业外部资 源的整合，如下表：
总部现有单店网络运营管理业务板块的 设计包括以下五个方面的内容： 一、管理信息系统的设计 管理信息系统是指总部、单店、和供应 商三者共享的一个信息平台，这个信息平台 把单店客户的信息、产品和服务销售的信息、 供应商提供的商品/物料的信息汇集到总部， 总部根据汇集来的信息作出相应的经营决策。
10.3 总部业务组合的设计
10.3 总部业务组合的设计
10.3.4 企业外部资源整合业务板块的设计 总部企业外部资源整合业务板块的设计 包括以下两个方面的内容： 一、对供应链上游资源的后向整合业务
这种资源整合业务存在以下三种模式：
1）直接采购模式。比如餐饮行业统一采 购物料。
2） OEM模式。比如服装行业。
10.3 总部业务组合的设计
10.3 总部业务组合的设计
四、市场支持业务的设计 市场支持业务是指总部对单店的运营在 品牌推广、新产品的研发、以及商品/服务促 销方面的整体策划、组织和执行。
为加盟商提供市场支持是特许人必须履 行的基本义务。
广告失败的案例
广告失败的案例广告是商业营销中不可或缺的一部分。
一个成功的广告可以促进销售，扩大品牌影响力，增加客户忠诚度等。
然而，如果广告策略不当，就可能导致广告失败，甚至反过来损害品牌形象。
本文将介绍几个广告失败的案例，以帮助广告从业者更好地避免这些错误。
1.百事可乐的“Kendall Jenner广告”2017年，百事可乐推出了一则广告，由名模Kendall Jenner主演。
广告中，Jenner 离开摄影摆拍的工作，参加了一个全是年轻人的示威活动，最后她递给一位警察一罐百事可乐，在场的所有人都欢呼着庆祝。
这则广告被批评为不敬示威者，试图从某种程度上淡化种族平等以及声援表达不满情绪的未成年人群体的历史。
广告遭到了广泛谴责，并在两天后撤下，百事可乐公司也向公众道歉。
2.亚马逊的“Jeff Bezos孩子出生”2009年，亚马逊推出了一则广告，宣布公司CEO Jeff Bezos的妻子生下一名婴儿。
广告的标题为“Jeff Bezos和妻子像结合一样创造了这只可爱的宝宝”。
这则广告引发公众的愤怒反应，认为这个标题太过性感和不适当。
亚马逊公司被迫道歉，并强调他们的意图不是要创造争议。
3.佳洁士的“美国女孩”的广告2017年，佳洁士在中国推出了一则广告，反转了其标志性的“美国女孩”广告。
在视频中，一个印度女孩通过吃佳洁士牙膏让肤色变白，最终变成了一个外貌更加“白皙”的脸。
这则广告引起了许多批评，认为它是对印度人的歧视，试图创造印度的肤色和外貌标准，以让人觉得“白皙”的皮肤更美丽。
佳洁士公司收到了数千封抗议邮件和社交媒体上的谩骂，不得不撤下了这则广告，并向印度公众致歉。
4.赛百味的“达成一切”的广告2013年，赛百味推出了一则广告，它的主题是“达成一切”。
广告中展示了一位白人女生穿着高中学位袍的照片，她正站在一个阿拉伯市场的传统摊位前。
这则广告被抨击为对阿拉伯人的歧视，为白人文化中心主义的典型例子。
赛百味公司最终撤下了广告，并向公众道歉。
现代营销策略的20个成功实践案例
现代营销策略的20个成功实践案例在当今竞争激烈的市场环境中，营销策略的重要性不言而喻。
成功的营销策略可以帮助企业在竞争中脱颖而出，赢得市场份额和消费者的信任。
下面将介绍20个成功的营销实践案例，以供借鉴。
1.微软的“妈妈作出的决定”广告这个广告讲述了一个母亲为了儿子的学习而换了电脑系统的故事。
这个广告利用了人们对于母爱的共鸣，成功地吸引了消费者的关注。
2.可口可乐的“名字之夏”活动可口可乐在夏季推出了一系列个性化瓶身，可以让顾客写上自己的名字，并在社交媒体上分享照片。
这个活动成功地抓住了消费者的需求，增加了品牌的参与度和关注度。
3.耐克的“初生之犬”广告这个广告以一只小狗为主角，描绘了它在长大过程中所经历的体育活动和挑战。
这个广告利用了人们对于成长和过程的关注，成功地为品牌加分。
4.赛百味的“为你制作”的个性化点心赛百味在新加坡推出了一系列“为你制作”的个性化点心，可以根据消费者的口味和喜好定制。
这个营销策略成功地满足了消费者的实际需求，增加了品牌的认可度和忠诚度。
5.沃尔玛的“低价保障”政策沃尔玛一直坚持推行“低价保障”政策，确保消费者在这里购买到最便宜的商品。
这个策略措施从根本上赢得了消费者的信任和忠诚度。
6.亚马逊的“买一送一”促销亚马逊推出了一系列“买一送一”促销活动，成功地吸引了消费者的眼球。
这个营销策略增加了亚马逊的销售量和品牌参与度。
7.爱马仕的“方法传承”系列广告爱马仕在推出一系列广告，以传统手工艺和制作技术为主题，成功地表现了品牌所追求的高品质和精细制作。
这个营销策略为品牌增加了高端形象和忠诚度。
8.星巴克的“星巴克红杯节”活动每年圣诞节期间，星巴克都会推出一组限量版“红杯”，表现出品牌的高度活动性和创造性。
这个营销策略增加了品牌的市场参与度和关注度。
9.苹果的“设计精髓”宣传苹果一直以来注重产品设计和制造工艺的完美性，不断完善自己的产品线。
这个营销策略增加了苹果品牌的高端形象和品质评价。
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赛百味案例——特许经营全球运营管理系统作者：汤艾菲指导老师：侯吉建赛百味（Subway）是快餐业中的国际知名品牌，它在全球约有22,000间餐馆，将近16,000间开设在美国，这使它成为了美国同行业中规模最大的企业。
它在加拿大和澳大利亚等国都享有绝对优势。
从世界范围内的单店数目上看，赛百味仅次于麦当劳，后者在世界上拥有约30,000家单店。
然而，使得赛百味与众不同的是，它的所有单店中只有一家是直营店，其余都是加盟店。
现在，赛百味的加盟商中，有的只开设一家餐馆，有的则开店过百。
单店数量是衡量一个特许经营体系规模大小的基本指标。
赛百味能达到如此之大的规模并保持有序的运营，得益于其高效的扩展策略和完善的监督管理体制，本文将以赛百味北京区发展代理白杰夫的介绍（2004）为基础，分析赛百味这一成功案例，讨论其中可借鉴之处。
1、层层监控的管理体制赛百味的单店遍及全球，该特许经营体系规模之大、涉足地域之广以及文化上的多元化都造成了管理上的难度。
而赛百味所采取的逐层监控的体制则恰恰与它的规模特点相适应。
在特许经营中，常见的授权体系结构有三种：单店授权方式、区域授权方式和区域主授权方式。
其中区域主授权方式更适用于国际特许经营授权。
然而赛百味并没有推行区域主授权方式，它的创新独特之处在于引入了发展代理。
一位发展代理必须首先是受许人，这一点与区域主加盟商是类似的，但是发展代理不与区内其它加盟商发生特许契约关系，只是负责开发区域市场，督导区内众多加盟商；从这一工作特点上看，它更像是区域总监，不同之处在于，发展代理不是特许人公司职员，他和特许人之间并不存在行政隶属关系。
图一：赛百味对加盟商的层级督导体制（部分为省略内容）如图一所示，在赛百味的特许经营体系中，总部下设区域总部，分管世界范围内的各个地区，汇总信息，统筹安排。
各大区又被划分成为若干个小一级别的区域，每个区域配有一名发展代理，具体负责区域市场开发和对区内各加盟商的监督管理。
现在全世界已有大约200个赛百味发展代理。
“在这个体系中，特许人不会直接监管受许人，而是通过区域总部、发展代理逐层监控。
发展代理有一定的决策权，在其区域内可以直接处理许多针对加盟商的管理事务，只有在遇到重大事项时，才向上一级汇报（白杰夫，2004）。
”这样一来，总部不必亲历亲为，亦可掌控全局、运筹帷幄。
这种设计既强化了总部对整个体系的遥控，又细化了日常督导事务上的区域分工，运用到赛百味这样的大型特许经营网络中是非常奏效的。
以上是对整体框架的描述，在此框架内，赛百味对加盟商和发展代理的筛选、培训和监控也是严格有序的，下文将以现在北京区赛百味发展代理白氏夫妇的工作为例对此进行叙述及讨论，同时分析发展代理及其区内加盟商之间的关系，以及前者是如何对后者进行督导的。
2、赛百味的发展代理这一部分涉及有关发展代理的方方面面，包括作为发展代理要符合什么要求，及其职能范围、如何获得收益等等。
一个加盟商要成为赛百味的发展代理，首先必须经营加盟店半年以上，在这六个月的考察期间，他的加盟店运营必须完全符合总部的各项条件。
这就意味着每个月总部都会派代表到单店中去视察，确保其卫生状况和运营情况都符合规章标准。
当运营情况通过审核以后，该加盟商就要做出一份商业企划并把它呈交给总部。
计划内容包括：其所在区域内的赛百味单店数量不得少于区内最大竞争对手的店铺数量。
以北京区赛百味发展代理白氏夫妇为例，当他们申请做北京地区发展代理的时候，北京已有50家麦当劳，所以他们当初的发展代理合同要求他在七年内开设51家赛百味。
另外，发展代理也必须参加设在赛百味康涅狄格总部的相关培训。
赛百味对发展代理的选择和确定常常要经历一个较长的过程。
以白氏夫妇为例，早在1995年12月，他们就与一家国有企业合资建立了中国第一家赛百味餐馆，但是他们真正成为发展代理则是在1997年以后。
目前在中国只有两个赛百味的发展代理，白氏夫妇是北京地区的代理，另一个新增的发展代理在大连。
发展代理要定期召开加盟商大会，讨论如何提高加盟店的利润率。
同时由于发展代理是负责区域市场开发的，他也要监督区内的品牌推广工作的进行。
这两方面的具体内容都会在下文中细述。
作为开发某一地区的报酬，发展代理可以从每个加盟商的加盟金中提取50%，从特许权使用费中提33%作为自己的收入。
但是如果发展代理不能达到区域发展目标的话，总部将会降低上述两个提成比例。
除了每月对区内各店进行核查以外，发展代理每年还要参加三次会议。
会议商讨新的发展创意，新的食品名目，还有其它任何有助于提高营业额和利润的事项。
白杰夫认为他目前在北京的景况良好，因为区内的每一位加盟商都可以盈利。
3、对加盟商的战略控制在合理的体系结构设计之下，关键是控制加盟商的具体做法，下文将对此进行讨论。
与大多数成功的特许经营企业（例如麦当劳）一样，赛百味对加盟商的控制包括事前筛选和事后监督辅导。
（1）筛选及培训赛百味加盟商是由总部统一筛选的。
有意加盟的人首先要填写一份申请表，位于美国康涅狄格洲的赛百味总部将会对该申请做出审批，然后向各个“准受许人”提供公告。
赛百味的公告文件是一份繁长厚重的文本，尽可能显示关于赛百味的一切信息，无论是好是坏。
如果赛百味以前曾被起诉过，这个案件也会出现在公告中。
准受许人收到这份文件后必须签收以显示他们已经获悉，在签收后至少10个工作日后，他们才能正式加盟，目的是为了确保准受许人有充足的时间阅读理解这份文件。
同时赛百味建议准受许人向律师和会计师咨询，以便更好地理解文件内容。
这些做法可以有效地防范日后法律纠纷。
10个工作日过去以后，准受许人就可以正式加盟并支付加盟金了。
赛百味中国区的加盟金是一万美圆，可以用美金或人民币支付，该特许加盟合同持续20年。
交纳加盟金以后，受许人还未真正具有开店的资格，他们要参加为期两周的培训课程。
赛百味在全世界有五个培训中心，其中一个就在北京，在那里以普通话授课。
加盟商必须通过课程考核，否则不能开店。
（2）开店辅导开店的首要工作是寻找店址。
合同中明确指出寻找店址是加盟商的义务。
然而，发展代理常常会在这一环节中给予协助。
以白杰夫的工作为例，他与北京当地的几个房地产代理合作，力求为单店的开立选定最佳地点。
在北京的17家赛百味餐馆中，大约一半是由发展代理进行选址的，另一半则是由加盟商自己寻找地址的。
一旦找到了合适的店面，发展代理会收到店面计划书，并把它传真到总部，由总部将相关资料输入电脑并规划整个餐馆的布局，目的是要让店面得到有效使用。
餐厅的具体格局，包括库房、前台以及就餐座椅的位置都会显示在设计图上。
一旦初步的规划被通过，就需要有一份更为详细的蓝图。
与此同时，一份租赁合约的复印件会被寄到总部接受审批。
未经总部批准，加盟商们不得签署租约。
这是为了保证租约条款对加盟商更有利，例如：尽可能地降低成本，扩大加盟店的利润空间；确保租约是可转让的，即便日后加盟商希望出售他的店铺，也能够将租约转让给别人。
租约获得批准，而且店面详细蓝图也被设计出来以后，下一步是由加盟商订购餐馆设备。
现在赛百味在北京的加盟店的设备购进都实现了本土化。
1995年当白杰夫在北京开设中国第一家赛百味餐馆的时候，所有设备都是从美国引进的。
今天，只有30%的设备从美国进口，其余的都是在当地购买。
这使得开立一家赛百味餐馆的成本从1995年的十万美圆（即八十万人民币）减少到现在的六万五千美圆（即五十四万人民币）。
一切硬件准备就绪以后，加盟店开始运营，白杰夫或他的某个职员必须在新成立的加盟店中度过开店后的头一个星期。
一周结束时，如果加盟商要求更多的帮助，发展代理就要提供进一步的辅导。
然而，现实中加盟商们更乐于看到督导人员早日离开。
（3）长期辅导与服务开店后，发展代理仍会持续地监督加盟商，每月都对销售量利润率及卫生情况进行监控。
此外，信息交流也非常重要，监控不一定以“硬性规定加审核”的方式进行，有时也会表现为沟通商讨等更为人性化的形式。
每隔两三个月，发展代理都会召开加盟商大会，讨论店长们认为值得注意的事项。
这些会议的焦点涉及方方面面，包括定价问题，菜单名目，供应项目等等。
在各区域内，品牌推广与原料采购等是统一进行的，这不仅有利于保证品牌质量，也是对各加盟店顺利运营的强有力的支持。
这些工作都是在总部的督导下进行的。
如上文所述，发展代理的另一项职责是领导当地加盟商建立营销委员会，并对全过程进行监督。
在北京的17家赛百味中，发展代理选出了一个由五名成员组成的加盟店广告基金委员会（Franchisee Advertising Fund, FAF）。
该委员会也是独立于总部的。
每个赛百味加盟商不但要向总部支付费率为8%的特许权使用费，而且要按3.5%的费率支付广告基金。
该基金存入当地银行，由FAF委员会投票决定如何使用，力求在区内有效地推广赛百味这一品牌。
每年，北京所有的加盟商会聚集到一起，选举产生新的FAF委员会。
原料采购的工作同样是由一些与总部相独立的机构来完成的。
在全球多个地方都有赛百味的独立采购合作社（Independent Purchasing Cooperatives, IPC），这些采购社属加盟商所有。
最近亚洲区的采购社也开始在区域范围内搜购食品和纸制品，尽可能以最低价完成购买。
广告基金委员会和独立采购合作社运作当中的规模效应是单店独立操作所无法达到的。
帮助加盟商实现成本最小化，既是对他们的支持，也是控制，因为这样统一了广告、品牌形象和货源，同时，对这些服务的依赖增大了加盟商脱离体系的成本。
4、综述从上文中可以总结出赛百味在对加盟商的战略控制上的几点成功经验：第一，与自身特点相适应的特许经营网络架构设计。
赛百味特许经营体系的一个突出特点就是规模庞大，加盟者众多，分布地域广，在这种情况下，要把所有的督导事务都集中到总部处理显然是不切实际的，而且必然降低体系运行效率。
与此相适应，赛百味在对加盟商的战略控制上实行分区管理，各大区内又设置若干发展代理，对其所在的较小一级区域负责，构成了如图一所示的层级分明的金字塔式结构；另一方面，由于采用了发展代理制（而非区域主授权方式），加盟店是由总部直接授权的，最终决策权仍在总部。
综合上述两方面，赛百味的特许经营网络架构是有统有分，既保证控制，又不失效率，所有具体的督导工作皆依托该架构展开。
第二，严格的筛选程序。
由上文可见，无论是对一般加盟申请者，还是对发展代理申请者，赛百味的筛选都非常严格。
此外，加盟金的多少和合同期限的长短本身就可以促成有意加盟者的自我筛选。
有意者会根据自己的资金情况，融资能力以及持续从事该行业的可能性等等进行判断，决定是否加盟。
这样有助于吸纳合适的人力资源。
第三，完善的督导与服务。
由于网络结构设计合理，又引入了发展代理制度，赛百味对加盟商的督导无疑是及时到位的，贯穿于加盟店建立与经营的全过程。