野菜马兰头大棚覆盖栽培技术
大棚马兰有机栽培技术
大棚马兰有机栽培技术作者：胥成刚杨生高王以荣孙启忠吴素琴谢兰来源：《长江蔬菜·学术版》2013年第01期马兰又称马兰头、红梗菜、竹节草、鸡儿菜等，属菊科马兰属多年生宿根性草本植物。
在过去作为野生蔬菜被采食，现在成了当地种植的稀有蔬菜品种之一。
在自然条件下生长，马兰每年只能收获早春一季，如通过人工设施覆盖栽培，能够延长生产和供应季节，有较好的发展前景。
1 特征特性1.1 特征马兰地上茎圆形直立，茎高（株高）30～60 cm，茎粗0.5～0.7 cm，茎基部紫红色，从下至上颜色变淡，茎基分枝多。
植株形态丛生，茎下部叶宽卵形；茎中部叶互生质薄，茎部渐狭，边缘有疏粗齿或羽状浅裂，顶端钝或尖，叶片主脉三条基出，中部以上的叶片边缘具不规则锯齿，两面光滑；茎上部叶倒披针形或椭圆形，叶片渐小、全缘。
头状花序单生于枝端，并排成疏伞房状，苞片略带紫色，总苞2～3层，倒披针形。
果为瘦果，扁平，深褐色，倒卵状椭圆形，冠毛较少。
种子无胚乳，能繁殖，发芽力可保持5 a。
马兰根状茎细长，在土中横向匍匐平卧生长，分布于10～20 cm的土层内，白色，无限生长，匍匐茎上有节，节间短，节上着生根芽，均能发芽繁殖。
1.2 特性马兰原产亚洲南部及东部，对环境条件要求不高，适应性强，抗寒、耐热、耐旱、耐涝，短期内积水不影响植株生长。
马兰性喜冷凉湿润的气候条件，喜充足光照，种子在红光下发芽好。
种子发芽适温20～25℃，当地温回升到10～12℃，气温回升到10～15℃时，嫩茎叶开始萌发生长。
生长期间晴天多、日照充足，在15～25℃的适温范围内，植株生长迅速；在25℃以上生长较慢，高温下叶片易纤维化，品质下降；气温在10℃以下，植株生长缓慢；在-5℃的低温下，植株不会受冻，地下匍匐根状茎能在-10℃安全越冬。
虽然马兰适应性广，抗逆性强，但在栽培时宜选肥沃、疏松土壤，有利于提高品质和产量。
2 品种类型马兰的野生种有尖叶、板叶、碎叶之分。
马兰头种植方法
马兰头种植方法
马兰头，又称为马兰，是一种常见的蔬菜，其嫩叶和嫩芽可供食用，味道鲜美，营养丰富。
马兰头的种植方法简单易行，适合在家庭菜园或者农田种植。
下面我们就来详细介绍一下马兰头的种植方法。
首先，选择种植地点。
马兰头喜欢温暖湿润的环境，因此在选择种植地点时，
应该选择阳光充足、排水良好的地方。
可以在菜园、田间或者花园中种植，确保土壤肥沃、疏松。
其次，准备种子或者幼苗。
马兰头的种植可以选择直接播种或者移植幼苗两种
方式。
如果选择直接播种，可以在春季或者秋季进行，播种后覆盖一层薄土，保持土壤湿润。
如果选择移植幼苗，可以在育苗盘中育苗，待幼苗长到一定高度后，再移植到地里。
然后，进行适时的管理。
在种植过程中，需要及时浇水、施肥、除草。
马兰头
对水分需求较大，因此要保持土壤湿润，但同时要注意避免积水。
在生长期间，可以适量施入腐熟有机肥，促进植株生长。
同时要及时除去杂草，保持种植地的整洁。
最后，及时收获。
马兰头的生长周期较短，一般在播种后30-40天就可以收获
嫩叶和嫩芽。
当叶子变得饱满而且嫩绿时，就可以使用剪刀将嫩叶和嫩芽剪下，可以反复收获数次。
总的来说，马兰头的种植方法简单易行，不需要太多的专业知识和技术。
只要
选择合适的种植地点，准备好种子或者幼苗，进行适时的管理，就可以在短时间内收获到新鲜美味的马兰头。
希望以上内容对您有所帮助，祝您种植愉快，收获丰硕！。
马兰栽培简介
马兰栽培简介马兰马兰别名马兰头、红梗菜、鸡儿肠、路边菊，为菊科马兰属植物。
全株可入药。
据《本草纲目》记载“马兰，性辛、平、无毒，生泽旁，土温而发”。
具有清热解毒、消食除湿等药效。
适用于外感风热、咽喉炎、扁桃体炎、中耳炎、急性肝炎等多种疾病。
幼嫩的地上部茎、叶可做为一种营养保健型蔬菜食用，炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。
每100g新鲜食用部分含蛋白质5.4g、碳水化合物6.7g、脂肪0.6g，是白菜的4～5倍；钙258mg、磷106mg，超过菠菜；Vc36mg，超过柑桔类水果；铁0.5mg。
胡萝卜素含量接近胡萝卜，还含有VB5、VB2等。
马兰适应性广，抗逆性强。
喜冷凉、湿润气候，耐寒，又较耐热。
种子发芽适宜温度为20℃，嫩茎、叶10～15℃开始生长，生长适温为15～22℃。
32℃高温仍能正常生长，-10℃地下根茎能安全越冬。
对土壤条件要求不严，但最适宜在肥沃、湿润、疏松的土壤中生长。
低温时生长缓慢；气温过高时，植株纤维多、品质差。
露地栽培整地施肥选择富含有机质的田块，耕翻晒（冻）垡，重施农家肥，整地做畦，畦宽1.5～2m，沟深15～20cm。
结合整地，每公顷施腐熟农家肥45000kg、磷酸铵复创巴750～1500kg作基肥。
繁殖可用种子直播或用根状茎繁殖。
用种子繁殖时，立春后播种，每公顷用种7500～10250g。
播前将种子与3～4倍干细土混匀，播种宜稀不宜密，条播按行距25cm进行；播后踏实，再浇透水，盖地膜。
种子萌芽出土后揭去地膜，要保持畦面湿润。
播种后半年即可收获。
用根状茎繁殖时，于冬前挖取马兰根状茎，切成5～8cm长的小段，整地后平铺在10cm深的沟底，行距20cm、株距10cm，覆土踏实，行间可套种越冬菜。
分株栽种春、秋季均可进行。
4～5月采收结束后，将植株连根挖出，剪去地下部多余的老根，将已有根的侧芽连同一段老根切下，按株距25cm移栽到整好的畦面上，每穴3～4株，踏实，浇足水，5～7天成活。
大棚种植马齿苋栽培技术
大棚种植马齿苋栽培技术种植信息网2021-12-19 20:00马齿苋属于野生菜类，别名长命草、五行草、猪母草等，是我国传统大宗药材，具有解毒、消炎、利尿止痛的功效，主治痢疾、疮疡、丹毒、毒蛇咬伤等症。
马齿苋药食两用，营养价值也很高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、尼克酸、钾、铁等。
可以凉拌、腌制、清炒、煮粥，风味独特，随着生活水平的提高，马齿苋逐渐走向了人们的餐桌。
利用大棚进行反季节栽培，春节前后上市，将取得很可观经济效益。
生物特征马齿苋一年生肉质草本，全株光滑，高20-30cm；茎圆柱形，由基部分枝四散；叶片肥厚肉质，倒卵形或匙形，长1-2cm，向阳面绿色，背面常褐红色；花两性，蒴果。
喜高温高湿，耐旱耐涝，具有向阳性，适宜性极强。
发芽温度为18℃，适宜的生长温度为20～30℃，当气温超过20℃时或者5cm地温连续5天稳定在12℃以上，可分期播种，陆续上市。
大棚栽培可进行周年生产。
齿苋一年生肉质草本，全株光滑，高20-30cm；茎圆柱形，由基部分枝四散；叶片肥厚肉质，倒卵形或匙形，长1-2cm，向阳面绿色，背面常褐红色；花两性，蒴果。
喜高温高湿，耐旱耐涝，具有向阳性，适宜性极强。
发芽温度为18℃，适宜的生长温度为20～30℃，当气温超过20℃时或者5cm地温连续5天稳定在12℃以上，可分期播种，陆续上市。
大棚栽培可进行周年生产。
繁殖方法1.种子繁殖整地做畦，畦面平整，畦宽1-1.2m，亩施优质农家肥2000kg，尿素30kg。
亩用种600g左右，由于马齿苋的种子很小，为了保证撒播均匀，可将种子掺上细土或面沙撒播，适当压实畦面，或覆盖0.5-1cm细土。
播后浇水，加盖地膜或覆盖小拱棚，出苗后立即去掉地膜。
幼苗长到3～4cm高时适当间苗，苗高5cm以上就可以移栽。
2.扦插繁殖扦插枝要从未开花结子，且发枝多长势旺的强壮植株上采集，为保证枝条迅速成活生长，每段至少有4～5个节。
马兰头养殖技术
马兰头养殖技术马兰头是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的风味，深受人们喜爱。
要想成功养殖马兰头，我们需要了解并掌握一些养殖技术。
本文将详细介绍马兰头的养殖技术，以帮助读者提高养殖马兰头的成功率。
1. 土壤准备马兰头适宜生长于肥沃、疏松、排水良好的土壤中。
在开始养殖之前，应该先进行土壤酸碱性测试，确保土壤的pH值在6.5-7.5之间，适合马兰头的生长。
如果土壤过酸或过碱，可以通过添加适量的石灰或腐熟有机物来调整土壤的酸碱平衡。
2. 种子选择与育苗为了提高种子的萌发率和幼苗的质量，选用优质的种子十分重要。
优质种子通常具有较高的发芽率和抗病虫害能力。
在种植马兰头时，我们可以选择使用已经经过专业处理的种子，以确保其质量。
在育苗过程中，可以在种子萌发前先进行浸种处理，以促进种子的发芽。
3. 栽培管理马兰头生长期较长，需要充足的阳光和适量的水分。
在生长期间，要定期修剪马兰头的叶片，以促进新的叶片生长。
另外，马兰头对养分的需求较大，可以通过追肥的方式给予其适量的营养，如有机肥料和矿质肥料。
此外，马兰头对害虫和病菌的抵抗力较弱，因此需要根据实际情况采取防治措施，如药物喷洒和病虫害的清除等。
4. 病虫害防治马兰头常见的病虫害有白粉病、蚜虫和叶绿螨等。
白粉病是一种常见的真菌病，可通过喷洒一些合适的杀菌剂来防治。
蚜虫是马兰头的常见害虫，可以使用生物农药或合适的化学农药进行防治。
叶绿螨是一种微小的害虫，喜欢在植物上吸取汁液，可以通过增加空气湿度和使用杀虫剂来防治。
5. 收获与储存一般来说，马兰头的生长周期为60-70天左右。
当马兰头的叶片长到一定长度时，就可以进行第一次采收。
采收时要避免对植株造成损伤，以确保其正常生长。
采收后可以用冷水洗净，并在阴凉通风处晾干。
马兰头保鲜能力较弱，因此要在采收后尽快食用或进行适当的冷藏保存，以保持其新鲜度和口感。
总结起来，马兰头的养殖技术包括土壤准备、种子选择与育苗、栽培管理、病虫害防治以及收获与储存等方面。
大棚马兰有机栽培技术
大棚马兰有机栽培技术近年来，有机农业日益成为人们关注的话题。
作为一种健康有益的种植方式，有机栽培不仅能够提高农产品的品质和营养价值，还能够减少使用化肥、农药等化学物质带来的环境污染。
而大棚马兰有机栽培技术，正是在这一背景下逐渐发展起来的。
大棚马兰是指将马兰种植在大棚内进行栽培。
与传统的露天栽培相比，大棚马兰的优势在于可以将外界不利影响降至最低，如温度、湿度、光照不足等，同时也可以控制虫害、病害等，保证马兰的品质和产量。
此外，大棚马兰还有一个重要的特点，就是可以通过有机栽培技术，生产出更加健康和环保的农产品。
有机栽培是指在种植过程中，尽可能的减少、甚至完全不使用化肥、农药等化学物质，采用自然、生物、物理等手段，保障作物生长的同时保持环境卫生和自然平衡。
而对于大棚马兰的有机栽培，主要有以下几个方面的技术实现。
一、选择对环境适应性强的品种。
在种植大棚马兰时，需要选择那些具有良好适应性的品种，如适合低光照和潮湿环境的“喜湿马兰”，这样才能在有限的空间内获得更好的产量和品质。
二、采取深耕土壤、有机肥料等手段改善土壤质量。
这样不仅可以提高土壤的肥力，促进植物的生长发育，还可以降低虫害、病害的发生概率。
并且，在使用有机肥料时，也要注意控制用量、种类和施肥方法，以达到最佳的作用效果。
三、加强灌溉管理，控制植株的水分供给。
大棚马兰一般需要保持一定的湿润度，但过多的水分也会导致植株枯萎、根部腐烂等问题。
因此，在栽培过程中要注意浇水量、浇水时间和灌溉频率等细节，保障植株健康生长。
四、采取物理手段控制虫害和病害的发生。
在大棚马兰的有机栽培中，可以采用物理手段如粘虫板、黄色板、白色纸等方式来控制虫害，并且要在每日巡视时对叶面进行检查，及时发现并采取措施。
如果出现病害，则要及时病株，以防病菌的进一步传播。
在实施有机栽培技术的同时，大棚马兰的种植者还要认真执行各项生产标准，如严格控制生产过程中的污染源，减少化肥、农药的使用，确保大棚内环境清洁、空气流通、光照充足等。
马兰头种植技术
马兰头种植技术马兰头是一种具有较高营养价值的绿色蔬菜，在日常生活中很受人们的喜爱。
马兰头种植技术的学习和运用可以有效地增加其产量和质量，提高种植过程的效益。
以下将从选择品种、土壤准备、育苗、移栽和管理五个方面来详细介绍马兰头的种植技术。
首先，选择适宜的品种是马兰头种植成功的第一步。
根据栽培目的和种植地区的气候条件选择适合自己地区种植的马兰头品种。
一般有早熟型、中熟型和晚熟型三种，可以根据自己的需求进行选择。
其次，土壤准备是种植马兰头的关键。
马兰头喜欢温暖湿润且肥沃的土壤，对土壤的要求比较高。
在种植前需要进行耕翻、碎土、施入有机肥等土壤准备工作。
可以在土壤中添加适量的腐熟的堆肥或有机肥，提高土壤的肥力，增加土壤保水能力。
第三，育苗是马兰头种植的重要环节。
马兰头适合于通过育苗的方式进行繁殖。
一般可以选择地温稍高的地方进行育苗。
可选择管理好的苗圃，约以一亩面积栽培育苗700-800株。
在苗床上播种前，先进行基肥，然后用铁锹在苗床上劈一条沟，将种子均匀撒在沟内，再铺上薄薄的一层细土即可。
第四，移栽是马兰头种植的关键步骤。
大约在苗龄50-60天左右，苗高15-20厘米的时候，可以进行移栽。
在移栽前要提前1-2天停水，等土壤稍干后再进行移栽。
移栽时，可以将苗苗取出，稍加修整，然后按照行距30厘米、株距30厘米的要求进行定植。
第五，管理是马兰头种植中至关重要的环节。
在种植过程中要勤松土壤、松土的同时要进行浇水，并保持土壤湿润通气。
在生长初期要加强施肥，一般可以在定植后的3-10天内进行第一次追肥，之后每10-15天追施一次或2次，直到收割前停止施肥。
此外，对马兰头的虫害和病害进行科学防治也是种植成功的关键。
可以根据病虫害的严重程度选择相应的防治措施，如露地种植时可以用甲基托布津进行喷药，定植前可以施用批腊酮防治白蚜等。
综上所述，马兰头的种植技术需要从选择品种、土壤准备、育苗、移栽和管理等多个方面进行综合考虑。
马兰头基地种植技术
后气温逐 渐回升 ，更应注 意通风 ，防止高 温引起植株衰老
和灰霉病 发生。另外采收前 ２ ，棚 内中午 前后要进行通风 ｄ
换 气 ，以 提 高马 兰 头 品 质 。 ２４ ４ 采 收 大 棚 覆 盖 栽 培 的 一 般 元 月 上 、 中 旬 开 始 采 ．．
２ 栽培 技 术
２ １ 分根繁殖 ．
入冬前 ，挖掘 马兰头根 ，选择 地势 高燥 、排 灌方 便 、
土 质好 的 田块 ，每 ６ ７ 施 腐 熟 有 机 肥２ ０ ｋ 、复 合 肥 ６ ｍ ５０ｇ ５ｋ ０ ｇ，全 耕 层 深 施 ，整 地 筑 成 深 沟 高 畦 ，畦 宽 １０～ ３
１０ｍ ，在 畦 面 上 横 开 浅 沟 ，沟 距 ２ ～３ ｃ ５ｃ Ｏ ０ｍ，沟 深 １ｃ ５ｍ左 右 ，将 马 兰 头 根 切 段平 铺 在 沟 底 ，覆土 后 削平 踏 实 。
行 第１ 次追肥 ，可施 用腐熟的稀薄 人粪尿 ，第２ 次追肥宜 在
采 收 前 １ 施 入 ，以 后 每 采 收 １ 追 肥 １ ，施 肥 量 不 宜 过 周 次 次
重 ，以氮肥为主 ，配施磷钾肥。
２ ３ 采收 ．
为 了保证马 兰头的 质量 ，要 视其 生长情 况适 时采收 。
一
４ 效 益 分析
作者简介 ：张国春 （９５ ，男，农艺师；主要从事农业技术 １５－）
推广工作。
一
１ ８— ４
在正常情况下 ，每６ ７ 可收 马兰头 １５ ｋ ，按平均每 ６ ｍ ２０ ｇ ｌｇ 元计算 ，产值可达 １０ ０ ，除去人工费 、肥料、农药 ｋ８ ００元
般 出苗后 ３ ～４ ｄ ｐ Ｏ ０ ｌ 可采摘幼苗 ，茎白叶绿的马兰头是幼 ｌ
嫩的 ，采收时要挑大的摘 ，把小的 留下来。
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野菜马兰头大棚覆盖栽培技术
马兰是一种历史悠久、民间食用多、开发潜力大的野生蔬菜。
金华市长山良种场马兰生产基地于1998年开发种植马兰，经过4 a多的努力探索，野生蔬菜马兰大棚覆盖栽培技术获得了成功，栽培面积从66.7 m2发展到3.3万余m2，667 m2收入上升到7 000～8 000元，净收入4 000多元，为秋冬季节发展效益农业开辟了一条新途径。
现将栽培技术简述如下：
一、采收种皮，及时移栽
马兰的繁殖方法分种子繁殖和分株繁殖两种。
种子繁殖因采种困难、出苗率极低一般不采用。
用分株繁殖（营养繁殖）法不仅方法简便易行，成本低，成活率高，而且当年采种栽植，当年就可采收，管理得法，当年就能收回成本且略有盈余。
方法是：9月份在野外（如田头地角、沟渠两沿、山边坡地）用铲子或锄头连根带泥铲（掘）起马兰的种根，把大种皮掰成带有主枝和根茎的若干块小种根，每块小种根长有马兰主茎3～4枝，然后按10 cm×10 cm的行株距移栽到大田。
移栽时，要压实种根，使其与泥土紧密结合；栽后要及时浇透水，防止萎蔫，以利提高成活率。
马兰品种很多，常见的有3个品种和3个变种。
到田野铲种时要采集那些根茎粗短略带红色，植株匍匐状生长，叶色深绿，叶片倒卵状长圆形或倒披针形，叶缘有齿或羽状浅裂的植株。
只有选育出再生性好、生长快、适应性广、易栽培、抗逆性强、环保型（不需防治病虫）和清香美味的品种，才能保证马兰头质优、产量高、效益好。
这
是种好马兰的关键技术环节之一。
二、翻耕除草，施足基肥
马兰对土壤适应性很强，但以水利设施好、排灌方便的沙壤土为好。
移栽前人工拔除杂草，或用无公害除草剂喷杀，同时结合翻耕每667 m2施已发酵腐熟的优质猪粪或牛粪5 000 kg左右，做到基肥充足，土肥交融，为马兰持久旺盛生长打好基础。
而后整地作畦，畦的宽度和长度根据田块大小和大棚覆盖标准而定，一般土地利用率要求在90 %以上。
把好除草关和施足基肥是获得马兰安全、优质、高产的基础，不可掉以轻心。
三、大棚覆盖，绿色管理
在金华，马兰一般在9月份移栽，11月上旬用塑料大棚覆盖。
大棚可选用简易毛竹大棚，或用可移动钢架大棚等，大棚宽度和高度与常规蔬菜大棚相同，要求做到保温性能好，田间操作方便，以利马兰生长和田间作业。
大棚马兰要实行绿色管理。
经过4 a多的实践，大棚马兰在秋冬生长期间，没有发生过病虫严重危害，不需要喷药防治。
偶尔发生点状的叶斑病，用草木灰撒施防治即可。
因此棚栽马兰更受到广大消费者的青睐。
四、按时采剪，保鲜上市
当苗高10～15 cm时，即可开始用剪刀剪取嫩梢上市。
一般每隔10～15 d采剪1次。
采剪时注意保留短的嫩芽，以保证后期产量。
采剪后的嫩梢，要放在阴湿的陶器缸中，喷细水防止萎蔫，用保鲜袋装
好及时送往市场销售，做到按时采剪，保鲜上市。
每次采收后，要及时追施氮素肥料。
由于采收间隔期较短，应施腐熟稀薄的人粪尿，或绿色环保型速效有机颗粒肥料，或绿色环保型速效有机液体肥料，不施用速效性化学氮肥，确保大棚马兰安全优质。
五、科学管理，四季采剪
在人工栽培条件下，大棚马兰是一种一年四季均可采收的蔬菜，且栽种一次可连续采收多年。
一年四季只要不断地剪去嫩梢，它就会不断地长出嫩梢，不会开花，不会结籽，源源不断地供人们采剪和食用。
清明过后，揭去大棚架上的塑料薄膜，让其自然生长，只要勤管理，勤施肥，其嫩梢产量比大棚覆盖期间还高，且香味浓郁，品质优良；由于马兰抗病虫力强，一般不需要用药治虫防病。
特别到了七八月蔬菜淡季，人工栽培的马兰填补了蔬菜淡季中叶菜类的空缺，虽然价格比春节期间低，但其经济效益仍比一般蔬菜高1～2倍。